Inovação e trabalho colaborativo são desafios

Conexão

Maturidade Ativa Participantes se tornam voluntários do Mesa Brasil

Santa Maria Parceria com a Cafsul distribui mais de 5 toneladas de alimentos

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Gestão de entidades

União em prol do socialpode fazer a diferença

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Luiz Carlos Bohn,Presidente do Sistema Fecomércio/Sesc/Senac

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Rua Alberto Bins, 665/5°andar, Porto Alegre/RS – Fone: (51) 3284-2176 – E-mail: aben@sesc-rs.com.br Site: www.sesc-rs.com.br/mesabrasil

Presidente do Sistema Fecomércio-RS/Sesc/Senac e do Conselho Regional do Sesc/RS: Luiz Carlos BohnDiretor Regional: Luiz Tadeu Piva

Gerente de Educação e Ação Social: Lisângela AntoniniCoordenador Técnico de Ação Comunitária: Alexandre Ben Rodrigues

Mesa Brasil Porto Alegre: Rua Dr. João Inácio, 247 – Fone: (51) 3224-1268Mesa Brasil Rio Grande: Av. Primeiro de Maio, 875 e 879 – Fone: (53) 3235-1432

Mesa Brasil Santa Maria: Rua Adão Schneider, 55 – Fone: (55) 3223-2288Mesa Brasil Cachoeira do Sul: Rua Ricardo Jesus Ferreira, 518 – Fone: (51) 3723-1101

Mesa Brasil Ijuí: Rua das Chácaras, 926 – Fone: (55) 3333-4150Mesa Brasil Vales do Taquari e Rio Pardo: Rua Francisco Oscar Carnal, 468 – Fone: (51) 3714-2266

Mesa Brasil Erechim: Rua Silveira Martins, 583/sala 01 – Fone: (54) 3522-8076

Execução e Produção:Temática Publicações – Fone: (51) 3346-1194

Jornalista Responsável:Fernanda Reche (MTb 9474)

Textos: Cláudia Boff e Nathália Cardoso

Editor de Arte: Eduardo Mello

Revisão: Flávio Dotti Cesa

Foto de capa: ©iStock.com/Leylaynr

Tiragem: 1, 49 mil exemplares

Impressão: Ideograf

O INFORMATIvO CONEXÃO MESA BRASIL é uMA PuBLICAçÃO TRIMESTRAL

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QuEM PoDE SER DoADoREmpresas doadoras de alimentos que possuam alimentos excedentes ou sem valor comercial próprios para o consumo humano.

Pessoas jurídicas doadoras de serviços ou produtos para ações educativas e/ou serviços referentes à sua área de atuação.

Campanhas, eventos e voluntários: iniciativas com fins de arrecadação de alimentos, produtos de higiene e limpeza, e pessoas que queiram auxiliar com ações educativas ou serviços.

VAnTAGEnS Ao DoADoR Certificação de Responsabilidade Social no apoio ao Mesa Brasil e

isenção do ICMS para produtos e serviços doados ao programa.

Reduzir o desperdício de alimentos, contribuir para a segurança alimentar, divulgação da marca, participação nas atividades do programa.

QuEM PoDE PARTICIPAREntidades de assistência social e educacional que sirvam refeição no local. Saiba mais em www.sesc-rs.com.br/mesabrasil.

Como participar do Programa Mesa Brasil

Desde os tempos mais remotos, a parceria é que faz os negócios andarem para a frente. O esforço coletivo gera e transforma nossa economia, seja com foco no lucro ou em prol do social. É neste último item que o Sistema Fecomércio-RS/Sesc se baseia para buscar parceiros e aumentar sua rede de so-lidariedade. Programas como o Envolva-se e o Mesa Brasil trabalham em cima desta união de instituições e pessoas para que o resulta-do seja o melhor para quem será beneficiado.Temos excelentes resultados nessas parcerias de longa data, fidelizando nossos apoiadores e mantendo os laços, conforme é mostra-do nas páginas a seguir. não é preciso ter muito para fazer a diferença: doadores com pequenas hortas em casa, pessoas dispostas a produzir pães e bolos para doação e eventos que recolherem donativos espontaneamente mostram que pequenos gestos são muito importantes para um desenvolvimento mais digno das comunidades necessitadas.Em outubro, comemora-se o Dia Mundial da alimentação, mês em que também fazemos a segunda Campanha Prato Cheio do ano. a iniciativa entre Sesc, Senac e sindicatos filiados à Fecomércio-RS busca por arrecadação de alimentos não perecíveis complementar milhares de refeições de adultos e crianças. Reunir o pouco que empresas, Ongs ou pessoas físicas têm, em prol da sociedade, é um esforço que vale a pena.

Unindo forças

Alimentos distribuídos

Pessoas beneficiadas

Refeições complementadas

Entidades receptoras

Doadores e parceiros

Ações educativas realizadas

Pessoas capacitadas

1.248.963 (kg)

76.437

18.244.223

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Resultados acumulados até junhoIndicadores de 2016

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“Sou nutricionista e sempre atuei na indústria de alimentos, onde, há 10 anos, conheci o Mesa Brasil. Admiro o propósito, a grandeza, a seguran-ça e a generosidade do programa.

O Mesa deixou uma marca que fru-tificou em uma nova parceria, agora

com a minha própria empresa, a Vovó faz Bolo. A satisfação de ver

bolos e pães na mesa daqueles que precisam de ajuda acende em cada um de nós a certeza de que não

desperdiçar é um gesto de amor e gratidão pelo que temos e pela força transformadora do ato de partilhar. O brilho nos olhos de quem doa é o reflexo luminoso dos olhos de quem recebe. Mas no Mesa, a força vem das parcerias e juntos somos um

só, com cada vez mais capacidade para ajudar. E talvez seja este o seu

maior e mais lindo legado.”

Bianca Trevisol, diretora da empresa vovó faz Bolo, de Lajeado

Vivemos com o que recebemos, mas marcamos a vida com o que damos.“

“Winston Churchill, ex-primeiro-ministro do Reino unido

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Gerando atividades que respondam às demandas da sociedade, o Programa En-volva-se coleta matéria-prima em empre-sas e repassa às comunidades que serão responsáveis por transformar e criar pro-dutos manufaturados. Entre os itens doa-dos estão retalhos de tecidos, aviamentos, peças de vestuário e máquinas de costura. Segundo a assistente social e coordena-dora, Fabiane Gasparini, o programa é de extrema importância, pois promove ações educativas para o desenvolvimento de competências dos participantes: “Contri-bui-se para a redução do desperdício de

Em 16 de outubro é comemorado o Dia Mundial da Alimentação, e, em 2016, o tema será O Clima está mudando – A Alimentação e a Agricultura também. Este tópico também foi debatido na agenda da Fecomércio-RS no Fórum de Sustentabili-dade 2016. uma grande programação está

Acreditava-se que a terceira idade se-ria um momento de resignação no final da vida. Para o Maturidade Ativa, promovido pelo Sesc-RS, essa ideia não pode estar mais equivocada. Propondo o envelheci-mento saudável e ativo, a iniciativa reúne pessoas com mais de 60 anos para confra-

Para costurar oportunidades

Dia Mundial da alimentação terá programação especial

Maturidade ativa faz convite à solidariedade

resíduos sólidos, e para o aumento da ge-ração de trabalho e renda”.

Entre as ações estão oficinas de cor-te e costura, customização de roupas e de artesanato em geral. As instituições que desenvolvem ações sociais têm muito a ganhar com o programa, pois é uma oportunidade de aumentar a renda através dos produtos confeccionados. A ONG Chimarrão da Amizade, de Ca- noas, está no Envolva-se desde 2015, e a voluntária e instrutora de artesanato Mara Wollmann revela que o programa tem sido enriquecedor desde o início: “Te-

sendo preparada pelo Mesa Brasil para todo o Rio Grande do Sul – serão pales-tras, oficinas, debates, exposições e mos-tras culinárias para promover a visibilidade dessa discussão tão importante. Outubro também é o mês da segunda fase da Cam-panha Prato Cheio, então prepare-se!

ternizar e realizar trabalhos comunitários. Segundo o coordenador do programa no Estado, Eduardo Schmitz, a programação dos grupos muda em cada unidade, mas os encontros são semanais. Dentro dessa proposta, o Maturidade Ativa significa uma nova forma de encarar a velhice, podendo ser apenas o início de uma nova vida. Além disso, prorporciona atividades voltadas à solidariedade. “Como trabalhamos com a inserção social, muitos acabam se tor-nando voluntários ávidos no Mesa Bra-sil, com participação ativa e estratégica nas campanhas de doação”, revela.

fique por dentro

Divulgação/Ong Chimarrão da amizade

mos uma oficina de artesanato e patchwork que mudou a vida de muitas das benefi-ciadas. Elas aprendem novas técnicas de trabalho e produzem lindas peças”. Mara ainda revela que a renda da produção aju-da bastante a captar mais recursos. Para mais informações sobre o Envolva-se, basta ligar para o Sesc Comunidade pelo número (51) 3224-1268.

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gestão de entidades es

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Fazer com que uma entidade fun-cione e se mantenha forte é a grande premissa para uma gestão eficiente. Em meio à crise econômica do país, um dos desafios é a conquista e a fidelização de parceiros, que possam auxiliar com re-cursos financeiros e humanos em prol da coletividade. “é uma tendência que se ofereça mais possibilidades, de forma mais democrática. As entidades devem pensar fora da caixa, buscando novas oportunidades”, afirma o gerente do Sesc Rio Grande, André Miki.

O advogado Danilo Tiisel, especialista em legislação do terceiro setor, gover-nança e desenvolvimento institucional, acredita que a base da captação de re-cursos está no planejamento. “Precisa-se fazer uma série de ações, criar um pla-no de sustentabilidade, alinhado com o que a entidade quer e precisa fazer nos próximos anos”, explica. A gestão desses investimentos, segundo ele, deve ser feita como a da entidade, criando-se um plano de ação, com metas e objetivos, verifican-do também a questão orçamentária.

Para atrair e reter parceiros, o consul-tor cita o uso de ferramentas de comu-nicação para mostrar o que é feito pelas entidades, que devem ter um orçamento específico. “Pode-se ter também um mar- keting associado à causa, estabelecendo uma forma de ganho rápido com a venda de produtos promocionais”, exemplifica. Além disso, precisa-se diversificar fontes de recursos (veja no quadro), para não depender de doadores específicos. “As entidades devem contar com recursos desvinculados de projetos, em atividades que captem pela causa, além da geração de renda própria para cobrir o operacional.”

Estratégias de captação

A definição das estratégias de capta-ção, segundo ele, depende dos objetivos de cada entidade, que, além de financei-ros, podem ser físicos (doação de alimen-tos, no caso do Mesa Brasil) e humanos (voluntários). “Deve-se pesquisar para ver se o possível doador é do entorno, se aposta em responsabilidade social ou

Esforço coletivo para a solidariedadejá ajuda outros projetos, além de utilizar incentivos fiscais ou declarar pelo lucro real”, aconselha. A execução de um tra-balho articulado, segundo ele, será capaz de gerar a autossustentação da entidade e a manutenção de uma equipe de alto nível. “Planeje atividades de forma coordenada, sem atirar para todos os lados. Não é a quantidade de ações que dará mais resul-tado, mas a forma de executá-las.”

Tiisel ressalta que a captação de recur-sos é tarefa de toda a equipe. “é importan-te que todos vistam a camiseta para mo-bilizar a comunidade. Deve-se ficar o mais próximo possível do doador, que quer ajudar e ter confiança no trabalho.” Fazer um evento em agradecimento pode auxi-liar na fidelização. “Ele precisa sentir que é parte e tem um papel muito importante”, ensina. Para ele, a transparência vai além da honestidade, tendo clareza da organiza-ção. “é comprovar o que foi feito a curto e médio prazos e que se cumpre com as necessidades do seu público-alvo. A pres-tação de contas pode estar no site ou em um relatório de atividades.” E completa:

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COMO GARANTIR A SOBREvIvÊNCIA DAS

ENTIDADES, EM TEMPOS DE CRISE?

São tempos difíceis, pois as empresas estão reduzindo seus investimentos na área social. Considero que a única opção seja profissio-nalizar a gestão. Por isso, no Mesa Brasil já realizamos capacitações relativas a Recursos Financeiros, Gestão de Recursos Humanos e Elaboração de Projetos Sociais, entre outros.

DE QuE FORMA SE PODE INOvAR EM TER-

MOS DE CAPTAçÃO DE RECuRSOS?

A Capacitação em Elaboração de Projetos Sociais tem este objetivo. As entidades elaboram seus projetos para fontes de financiamento. Exis-tem muitas empresas que abrem inscrições para financiamentos de projetos sociais.

COMO GARANTIR uMA GESTÃO EFICIENTE

E COM TRANSPARÊNCIA À SOCIEDADE?

Trabalhar com voluntariado pode garantir uma gestão mais eficiente e transparente. A moeda de troca é ter a entidade na qual está voluntariando, obtendo resultados cada vez melhores. Pode-se contribuir muito na ges-tão das ONGs, trazendo à entidade conheci-mentos adquiridos na trajetória profissional.

COMO O MESA TRABALHA A CAPTAçÃO,

MANTENDO AS EQuIPES PREPARADAS?

A ideia do Mesa Brasil é que muitas ONGs, preparando-se melhor na gestão, não precisa-rão mais da doação de alimentos, fazendo com que este repasse possa ser transferido para as com mais necessidades, menos estruturadas.

CECÍLIA GRInBERG HERYnKoPF – For-mada em Ciências Sociais, é especialista em De-senvolvimento de RH e Educação de Adultos e Desenvolvimento Rural Integrado. Diretora do Senac Comunidade há 14 anos, Cecília fala do Mesa Brasil, inovação e transparência na gestão.

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Sabrina Machado de godoi/Divulgação Senac Comunidade

“O melhor argumento de captação é jus-tamente o resultado que se tem, mostran-do que possui um serviço de qualidade.”

Bons resultados

Miki conta que o Mesa Brasil busca constantemente doadores de alimentos. Esse trabalho começa com a prospecção de entidades governamentais, empresas e pequenos doadores locais. “Fazemos vi-sitas a esses locais, estando atentos tam-bém a doadores eventuais, como a arre-cadação de alimentos em corridas de rua

De acordo com a pesquisa 2015 CF-RE Crowdfunding for Real Estate, o mercado de financiamento coletivo

arrecadou uS$ 3,06 bilhões com causas sociais em 2014

e outras ações, que podem ser destinadas ao programa, por meio do Amigos do Mesa.” Ele relata que a equipe capta doa-ções eventuais, visualizando as que podem ser constantes. “Apresentamos relatórios, que buscam tangenciar o que é recebido, passando confiança a partir de nossa rede de doadores.” uma parceria duradoura, segundo ele, tem sido o Ibama, que re-passa apreensões de pescados. “Há uma preocupação com o destino correto, e o Mesa surgiu como uma oportunidade.”

A Obra Promocional Santa Marta é uma das entidades beneficiadas pelo pro-grama em Erechim há mais de três anos. Ela atende 44 crianças, de 4 e 5 anos, com atividades de extensão e recreação. Presta ainda atendimento a jovens e adolescentes nas áreas de psicologia e assistência so-cial, além de informática, educação física e oficinas com as mães. Ela recebe doações periódicas de alimentos e sucos e também usufrui de ações educativas sobre o apro-veitamento integral de alimentos e cap-tação de recursos, entre outras. “Nossa grande carência é leite, pois fazemos três refeições para as crianças e jovens. O Mesa ajuda muito, somos muito agradecidos.”

Principais fontes e modalidadesArrecadação face-to-face: abordagens feitas cara a cara na rua por voluntários, explicando-se a importância da causa para a busca de novos doadores.

Ações de comunicação e marketing: envio de e-mail marketing, mala-direta, tele-marketing, divulgação da entidade em sites, blogs e redes sociais, entre outras.

Venda de produtos e serviços: podem ser confeccionados pelas entidades, através de oficinas e projetos à comunidade, gerando renda ou até minimizando custos internos.

Eventos: promovem o trabalho da instituição, arrecadando recursos por meio da integração com a comunidade e o envolvimento de líderes e voluntários.

Crowdfunding: forma de levantar recursos em plataformas de financiamento. Os proje-tos são financiados com pequenas contribuições de um grande número de pessoas.

Fundo patrimonial: criação de associação que visa à captação de doações e outras ações que gerem receita contínua para a sustentabilidade financeira da entidade-mãe.

Poder público: incentivos fiscais e disponibilização de recursos por meio de editais, programas e projetos em âmbito federal, estadual e municipal.

Pessoas físicas: o contribuinte do IRPF pode destinar 6% do tributo a ser pago dentro do ano fiscal para entidades sociais.

Pessoas jurídicas: doações de empresas tributadas pelo lucro real para entidades so-ciais são passíveis de dedução de até 2% do lucro operacional. No IR, podem ser destina-dos 2% da receita a ser paga a entidades e 3% para fundos controlados por conselhos.

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O Mesa Brasil Santa Maria anunciou a retomada da parceria com a Coope-rativa dos Apicultores e Fruticultores da Zona Sul (Cafsul), por meio do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Na primeira entrega, foram re-cebidas mais de 5 toneladas de alimen-tos, que continham abóbora, cheiro

Mesa Brasil arrecada 5 toneladas de alimentos

Nova parceria com a OaB Rio grande no Dia do advogado

santa Maria

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verde, couve, goiaba e doce de frutas em calda de pêssego e figo. De acordo com a nutricionista do Sesc Santa Ma-ria, Aline Braido, esta doação foi entre-gue para 37 entidades sociais atendidas pelo programa na região, garantindo segurança alimentar e nutricional para mais de 4 mil pessoas.

Mantendo a solidariedade de uma parceria que já completa dois anos, a R&M Comércio Distribuidora de Fru-tas Ltda. realizou uma doação, no mês de agosto, de 8 toneladas de maçãs. A iniciativa beneficiou ao todo 52 enti-dades cadastradas no Mesa Brasil Ijuí. Segundo a nutricionista da unidade, Tatiane Cidade, as frutas serão enca-minhadas para complementar e balan-cear a refeição de mais de 4 mil pes- soas da região, aumentando assim a sua qualidade de vida.

Doação de maçãs é recebida em ijuí

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Divulgação/Mesa Brasil Rio grande

Em 30 de agosto, no Centro Cultural 25 de Julho, em Erechim, foi realizado o 2º Encontro de Talentos Culturais, par-te do encerramento das programações do 2º Agosto Cultural do Sesc Erechim. O evento teve a presença de artistas amadores, integrantes de oito institui-ções sociais assistidas pelo Mesa Brasil Erechim. Entre as apresentações dos

Entidades dedicadas à arte

erechim

participantes estavam atos de teatro, dança e música, além de uma exposição de obras artísticas, desenvolvidas por usuários das instituições. As entidades participantes foram a AABB Comunida-de, de Getúlio vargas, a Apae, de Barão de Cotegipe, e as oriundas de Erechim, como Adeve, Adau, Albano Frey, Apa-da, Aquarela Pró-Autista e Cecris.

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Foi concretizada uma nova e espe-cial parceria durante o mês de agosto para o Mesa Brasil Rio Grande – agora, a unidade conta com a Ordem dos Ad-vogados do Brasil (OAB) de Rio Grande como doadora. Neste dia, houve o re-passe de 75kg de alimentos arrecadados

no Dia do Advogado, celebrado em 11 de agosto. Segundo a nutricionista do programa, Ariane Moura, é muito im-portante contar com este novo apoio: “A ação realizada no dia 15 confirmou o trabalho conjunto em benefício das entidades cadastradas conosco”.

CACHOEIRA DO SuL13º Grupo de Artilharia e Campanha3º Batalhão de Engenharia e Combate Associação Cachoeirense de ApicultoresAssoc. Cultural Tradicionalista – FegaesAçougue e Mercearia Jeremias Adão Pereira de MatosArmazém e Mercearia uberlândiaArmazém Mateus Auto Peças e Mecânica Steindorff Avanti Sistemas Mecanizados John DeereCacau ShowCasa da Carne Rosa Casa da FrutaCereais A Colônia Círculo Operário Cachoeirense Clas Psicologia Colégio Marista Roque Colégio Sinodal Barão do Rio Branco Colégio ulbra São Pedro Cotrisul Cooperagudo Dickow e Cia. Ltda. Dinâmica Press Comunicação Divinut Dipel Papelaria Emater Cachoeira do Sul Escola Estadual de Educação Básica Borges de MedeirosEscola de informática Arco Íris Frangos Nicolini Fruteira Morais Igreja MetodistaIrmãos Trevisan Jornal do Povo Jornal O Correio Ki Bifão Loja DulliusLojão utilar Loja PompéiaMateus Goulart Martins Mercado da Kolônia Mercado Dia Mercado Kaiser Mercado Trojahn Mercearia NoêmiaMercearia Padre Réus Mercearia RCMico Carnes Mini Mercado São Lucas Mundo Real Nilza de Moraes Ramos Gastrel Distribuidora Ltda. Odete de Menezes da SilvaPadaria Big Pão Padaria CachoeirensePadaria do ComércioPadaria e Confeitaria Bel Pan Padaria Trigal Posto Dal Ri Posto Nevoeiro RCA TransporteRetificadora Fogliatto Rosa Helena Bredow Sukellos Saladão Sebrae SenacServicon Sesc Sindilojas Supermercado 4 Irmãos Supermercado Alternativo Supermercado Center Supermercado Econômico Supermercado Q Preço Supermercado Tischler – todas as filiais

Supermercado união Supermercado Treviso Totem ulbra Campus Cachoeira do Sul

ERECHIMACCIAS – Getúlio vargas Aurora – Faer 1 e 2, Fábrica de Ração e IncubatórioCassulCFC JATChiquito & BordoneioClaudete JacobovskiColégio MedianeiraDCE – uRI Campus de ErechimErechim Auto ClubErechim Auto Esporte Clube (EAEC)Escola ImlauFestejar Cerimonial & RecreaçãoFlávio JacobovskiGasper AlimentosHortifrutigranjeiros e Supermercado TamaniniJR Meneguzzo – IndexMaturidade Ativa – SescMercado MedianeiraMoto Grupo No LimiteMulti AlimentosOlfar S/A – Alimento e EnergiaPan Bello Pé no Pedal – Associação CiclísticaRotary Club Boa vistaRotary Club Paiol GrandeSenacSicrediuO Carazinho, Erechim, Frederico Westphalen e Passo FundouRI – DECCWELFITT - Academia

IJuÍ27 º GACAprofeiraArolino RodriguesAviário CopettiBig PadariaCarlos CastroCarlos EndelColégio TiradentesCooperativa AmetistaCooperativa CotrijuiCotripalDaiane NicolettiElebat AlimentosErno GlienkeEscola AdventistaFrutipanJosé AndradeKuchakMaria de AlmeidaMarieli OaraMercado BerleziMercado DecoMercado ZardinMoinho IjuÍNacional SupermercadoNaudir MeinckeObirajá GehnOkeizitosPadaria LealParadaria Ki SaborPedro MouraPrefeitura de BozanoPrefeitura de IjuíR&M Distribuidora de FrutasRotary IjuÍRubem Wachter

Senac IjuíSesc – unidade Santo Ângelo, Ijuí, Santa Rosa e Cruz AltaSesc São Luiz GonzagaSiduana SiqueiroSLC ComercialSulfrutasSuper KuchakSupermercado CotrijuiSupermercado SoberanoSupermercado TradiçãoTerezinha Kamphorstunijuívanderlei MengerZangões do Asfalto

PORTO ALEGREAgadAtacadão Gravataí, Novo Hamburgo, Sapucaia do Sul e SertórioAtacadão RSBanapivaBarbarella BakeryBC1 AcademiaBenassiBrubinsCarrefour GravataíCataventusCeasa Cefor-RSCentral OfertãoCharlie BrownieClube do Professor GaúchoComercial ZaffariConabConfeitaria Dona InêsCooperativa Agropecuária de Sertão SantanaCooperativa dos Apicultores e Fruticultores da Zona Sul (Cafsul)Cooperativa dos Trabalhadores Assentados da Região de Porto Alegre (Cootap)DanoneDia BrasilDinda AlimentosDiogo ScariotDogo LoucoEspaço Gourmet Blue villeEvolucinFactumFadergs – Curso de NutriçãoFartura GastronômicaFeira ecológica da José BonifácioFeira ecológica do Menino DeusFeira Mercadão do Produtor EpaturFrutyl Comércio de BananasGecepelGelo PopGesa Produtos EcológicosImagem e Produção de EventosIPA – Curso de JornalismoJorge MolonKelloggsLa Tenda Alimentos Ltda.Leão Alimentos e Bebidas Ltda.Mars do BrasilMassas RomenaMercado Público – Banca 11 La TomasiMercado Público – Box 8MondelézNestléNielsenNutrissomaOlvebraOniz Distribuidora Ltda.Opinião Teatro Bar

parceiros e doadores

Faça como eles: seja um doador ou parceiro do Programa Mesa Brasil

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O Sesc Comunidade, de Porto Alegre, teve um mês de agosto mui-to ocupado. Entre as programações estavam as duas oficinas culinárias na Cozinha Pedagógica da iniciativa, que contou com a participação dos repre-sentantes das entidades sociais das en-tidades cadastradas no Programa. As oficinas foram realizadas nos dias do 12 e 19, e abordaram receitas práticas e saborosas, aproveitando partes não convencionais dos alimentos. Segundo a nutricionista responsável pelo proje-to, Priscila Rohmann, além de dicas so-bre como aproveitar integralmente os ingredientes, foram realizadas receitas diferenciadas, como o bolo marmori-zado de laranja e beterraba.

Também aconteceu um Encontro de voluntários, na tarde de 25 de agos-to, em Porto Alegre, promovido pelo Sesc Comunidade, para marcar o Dia Nacional do voluntariado, comemora-do em 28 do mesmo mês. O evento foi realizado no Auditório Erico veríssimo, no Sesc Centro, e contou com a pre-sença do coordenador de Ação Social do Sesc/RS, Alexandre Ben Rodrigues, entre outros convidados. Rodrigues foi o responsável pela abertura do evento, e falou sobre o Programa Sesc de vo-luntariado, entre outros assuntos.

Agosto agitado no Sesc Comunidade

Orquídea Tondo S.A.Padaria IjuíPadaria Mercopan IPadaria Mercopan IIPadaria SonntagPadarie Paulinas LivrariaPaulo AguzzoliPavioliPepsicoPlutão LanchesPrefeitura de Porto AlegrePublic Market PadariaRede Feira Modelo EpaturRitter AlimentosRotary Bom FimSaúde IntegralSecrasoSenac – unidades Canoas, Centro, Comunidade, Comunidade Zona Norte, Faculdade POA, Floresta, Informática, Passo d’Areia e viamãoSincaSindatSindiatacadistasSindilojas de GravataíSindlavSubway Campo Bom, São Leopoldo, Novo HamburgoTotosinhoTranshenriqueTrend Natural DistribuidoraTrupi di Trapu – Teatro de BonecosuFRGS – Curso de NutriçãouniagrovonparYázigi viamãoYoki

RIO GRANDEAcorrgArcy ZummackAtacadão Rio GrandeBrigada Militar do Estado do Rio Grande do SulCafsulCia. do PãoCia. do TomateComércio de Frutas Irmãos Dietrich Ltda.ConabDrogaria ManchesterEdemar Germano SchefferEmaterIbamaIsnarte de OliveiraJoão Batista Caseira BastosJoel Hendler de MedeirosJorge Alves venturaKi-pãoLarissa Silveira LemosMaria Luiza de OliveiraMaureli Ferreira de OliveiraMauricio ErnzenMoaci da Silva Gomes Nelson Wendt Cia. Ltda.ONG Gente em AçãoOrdem dos Advogados do Brasil Secção do Rio Grande do SulPadaria CruzeiroPadaria do MárioPadaria FidalgaPadaria GaúchaPadaria Santa BarbaraPães e OpçõesPanifico e Lancheria ColomboPosto do GutoPrefeitura de Rio GrandePrimos TorrenseRudinei MailahnSenacSesc – unidades Rio Grande, Pelotas, Chuí e Camaquã

Supermercado Guanabara Cassino Supermercado Guanabara HiperTransnortevetoria Informática

SANTA MARIA9º BlogAgrimecÁguas da Serra HidroponiaAPRIMOREAri da Cás & Irmãos Ltda. – DoresAri da Cas e Irmãos Ltda. – João GoulartArroz GauchãoAtacadão de Santa MariaBalcão de Santiago – Maturidade ativaBalcão de São Sepé – Maturidade ativaBonna Consultores AssociadosCacism – Parceiros voluntáriosCamnpalCampanha Amigo do Mesa – Sesc Santa MariaCaps ICarrefour – Ev CDL – São SepéCentro Empresarial de SantiagoCerealista Zanini e Colpo Ltda.ComdicaComitê Gaúcho de Ação e CidadaniaConabConselho Regional de Serviço Social-RS/NucressCoopercedroCotrisel – Term CoopCristina Kologeski FragaCvI RefrigerantesDistribuidora de Bananas LumertzDistribuidora TransmengueEmaterIrmãos Ineu Scherer Ltda.JEL Colpo Produções e venda de Hortaliças – EvLar das vovozinhas – EvPeruzzo SupermercadosPodal DistribuidoraPosto CentralPosto do Batista SantiagoPosto Santa LúciaPrefeitura de Santa MariaQuelen BraidoRede SuperRede vivo Supermercados Salutes EventosSebrae Santa MariaSecoviSecretaria de Promoção e Desenvolvimento Social Senac Santa MariaSesc – unidades de Alegrete, Santa Maria – Ev, Santana do Livramento, São Borja – Ev e uruguaianaSindilojas Santa Maria – EvSociedade Recreativa Cultural Beneficente Tom MaiorStangherlin Supermercados – Riachuelo e viscondeuningá – SMuniversidade Federal de Santa Maria

vALES DO TAQuARI E RIO PARDO2 Guris – ConventosACI-EACIL LajeadoAgroboysAmalfiAssempAssociação dos Funcionários do HSSMBebidas FrukiBremil AlimentosBRF S.A.C. E. LajeadenseCacivaCantuStange Software

CBM Material Elétrico Ltda.CDL LajeadoCentro Terapêutico São FranciscoClube de Mães – ParóquiaColégio Alberto TorresColégio Cenecista João Batista de MelloColégio São LuisCTC LajeadoDebora Moraes da SilvaDecker Distribuidora de Aves Ltda.Defesa CivilDegasperi São CristóvãoDelícias do SítioDocile AlimentosEnsino LajeadoEnsino Santa CruzEnsino venâncio AiresEspecialidades vandreaEstrelatExcelsior FraiseFritz Ovos ColoniaisFruti QualitáGastroterapiaGeneral Mills BrasilGermani AlimentosGranja CageriHotel Sesc GramadoIrmãos CaetaninhoItalianinhoJoão XXIIIJornal A HoraJornal O InformativoLatvidaLD Delazzeri AtacadistaLeo Clube Lions CentroLions Clube EstrelaLions Clube Lajeado FlorestalMallmannNutriovosPadaria Pão D’ EliPadaria SchuhPadaria Suíça PME – Secretaria da Saúde e Assistência SocialPML – Secretaria de Assistência SocialPostos FascinaPostos FascinaPrefeitura de Santa Cruz do SulPrefeitura de venâncio AiresPrimavis OvosRádio Encanto FMRádio Light FMRádio venâncio AiresResolve CondomíniosRotary Club Lajeado EngenhoSala verdeSebraeSenac LajeadoSenac Santa Cruz do SulSESA LajeadoSesc – unidades Caxias do Sul, Bento Gonçalves e FarroupilhaSESC LajeadoSesc Santa Cruz do SulSesc venâncio AiresSicredi vale do Rio Pardo RSSindicabesSindicato dos Corretores de Seguro RS vTSindilojas de Santa Cruz do SulSindilojas LajeadoSorvebomSuper ZartTransportadora Scapiniunimed vTRPunivatesvênus FMverduras Lastevigilância Sanitária vovó Faz Bolo

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receita colecionável

BOLO DE LARANJA COM CASCAMesa Brasil Sesc Cachoeira do Sul

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Fonte: Débora Carvalho Martins,

nutricionista do Mesa Brasil Cachoeira do Sul

Quais os benefícios de consumir a casca de laranja?

A casca da laranja, além de possuir mais vitamina C do que a própria fruta, possui outros componentes importantes, como os óleos essenciais, que podem trazer vários benefícios à saúde.

Em uma laranja de suco (cada unidade tem em média 150 gramas), a quantidade de vitamina C é de 110 mg. A porção diária recomendada é de 90 mg para homens e 75 mg para mulheres.

A vitamina C aumenta a absorção de ferro pelo organismo e melhora a produção de colágeno, facilitando a cicatrização e melhoras na pele.

Modo de preparo da massa Bater no liquidificador a laranja picada, os ovos, o açúcar e o óleo. Em uma vasilha, adicionar a farinha de trigo e o fermento em pó e misturar bem. assar em forma untada, em forno médio e preaquecido. Tempo de cozimento: de 30 a 40 minutos.

Modo de preparo da coberturaMisturar o suco de laranja com o açúcar e despejar sobre o bolo ainda quente.

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2016

1 laranja de suco média com bastante caldo, 3 ovos inteiros, 1 e ½ xícara de açúcar, ½ xícara de óleo, 2 xícaras e ½ de farinha de trigo, ½ xícara de amido de milho e1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para a massa

Ingredientes para a coberturaSuco de 1 laranja e 2 colheres (sopa) de açúcar