MACARROCOMSARDINHAELIMOAutor:PanelinhaTipodeCozinha:prtica,mediterrneaCategoria:massas,peixesTempodepreparo:PPumServe:2pessoas

Perfumado,estemacarrodeliciosoebemprtico.Evaidoalmoodesegundafeiraaosbadopreguiosonapraia.

INGREDIENTES

2xcaras(ch)demacarrodotipocasareccia(ououtramassacurtadesuapreferncia)2colheres(sopa)deazeite1xcara(ch)detomategrapecortadoemmetades1latadesardinhaemazeite2colheres(sopa)devinhobranco1colher(ch)deraspasdelimosiciliano1colher(sopa)desal

MODODEPREPARO

1.Leveaofogoumapanelamdiacombastantegua.Acrescenteacolher(sopa)desale,assimquecomearaferver,junteomacarro.Cozinhepelotempoindicadonaembalagemeescorra.

2.Enquantoomacarrocozinha,aproveiteparaprepararomolho:transfiraassardinhasparaumpratoe,comumapinaougarfinho,descarteaespinhacentral.Leveumafrigideiraaofogomdiocomoazeitee,quandoaquecer,junteostomateserefoguepor2minutos.Reguecomovinhobrancoeacrescenteassardinhas.Salpiqueasraspasdelimo,temperecomsalepimentadoreinoedeixecozinharpor7minutos,mexendodevezemquando.

3.Transfiraomacarroaindaquenteparaumatigeladeservirereguecomomolho.Misturedelicadamenteesirvaaseguir.