UFCD 3427

RECEPO HOTELEIRA ACTIVIDADES TCNICO-ADMINISTRATIVAS, SEGURANA E SERVIO DE NOITE

Recepo hoteleira Actividades tcnico-administrativas, segurana e servio de noite

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ndice

1.A recepo/portaria...2

1.1 Estrutura organizativa e funcional - localizao, reas de servio,

distribuio de equipamento.2

2.Pessoal de recepo/portaria.7

2.1 Funes7

2.2 Categorias profissionais11

3.Imagem profissional do recepcionista.14

3.1 Indumentrias14

3.2 Normas de higiene pessoal.15

4.Aproveitamento dos espaos da recepo e balco17

5.Decorao dos espaos de atendimento de pblico19

6.Tcnicas de organizao do servio de recepo.21

6.1 Acolhimento/atendimento de clientes21

6.2 Aconselhamento23

6.3 Controlo de clientes24

7.Tcnicas de recepo e secretariado.26

8.As comunicaes..31

8.1 O servio de comunicaes.31

8.2 Comunicaes externas e internas.35

Recepo hoteleira Actividades tcnico-administrativas, segurana e servio de noite

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9.Relaes da recepo/portaria com outros departamentos do

estabelecimento e com outras empresas e actividades tursticas.39

10.Sistemas e tcnicas de segurana de pessoas e bens..43

10.1 Detectores de incndios, extintores, cmara detectoras de intruses,

alarmes diversos43

10.2 Regras e procedimentos relativos s pessoas e aos bens44

10.3 A comunicao aos servios responsveis47

11.Servio de noite na recepo.50

11.1 Atribuies do night-auditor.50

11.2 Encerramento de actividades dirias51

Bibliografia.53