história - chocolateria brasileira · expansão da marca como franquia história 1988 1991 2013...

1828 1891 1903 1955 1982

O holandês,

Conrad Van

Houten

desenvolveu a

primeira máquina

que extraía a

manteiga do

cacau. Processo

de

industrialização

que trouxe o

chocolate sólido,

feito de

manteiga, pó e

massa de cacau.

Ernest, Franz e

Max

Neugebauer

desembarcam

em PORTO

ALEGRE RS,

vindos da

Alemanha com

a receita do

chocolate puro

e inicia o

sonho de

empreender

em um

negócio

próprio.

Os irmãos

Neugebauer

inauguram

a primeira

fábrica de

chocolates

do Brasil

A Neugebauer

se transforma

em Sociedade

Anônima S/A

A Família

Neugebauer vende

a fábrica para uma

empresa

Argentina.

História

Expansão do

mercado para

mais de 30

países

O descendente de

Ernest, Christian

Neugebauer deixa a

Harald, para montar

uma rede de franquias

de Chocolates

Premium, com a

missão de igualar o

chocolate Brasileiro ao

Europeu.

Nasce a Chocolateria

Brasileira com a

proposta de vender

em suas lojas o mais

fino chocolate

desenvolvido com

matérias primas de

alta qualidade, do

puro cacau

brasileiro.

Início do

processo de

expansão da

marca como

Franquia

História

1988 1991 2013 2015

2017Christian Neugebauer, a quinta geração de

chocolatiers da família e herdeiro da primeira fábrica de chocolates do Brasil, adquire marca Chocolateria Brasileira e a

Franqueadora e abre uma novíssima fábrica equipada da mais alta tecnologia, com o

objetivo de perpetuar a qualidade do chocolate e ampliar a rede de franquias no

Brasil.

História

Cultivar o que o Brasil tem de melhor, usufruindo de

ingredientes preciosos, para transformá-los em uma

saborosa joia: o chocolate.

Missão

O consumo de chocolates médio no Brasil está em

2,5kg ao ano. Porém o potencial de consumo é de 4,5kg ao ano em

média.

Mercado de Chocolates

A Fábrica de Joias

Nossas JOIAS – Ideal para saborear e presentear!

A Chocolateria Brasileira tem os mais variados tipos de chocolates.

- barras– trufas– bombons- caixas para presente- linha natalina- linha de páscoa

Produtos

Nossas joias são produzidas seguindo os três pilares do bom chocolate:

Lançamento

Os 3 pilares de um bom chocolate

1. Matéria prima de qualidade

2. Processos

3. Receita secularda tradicional Família Neugebauer

Além dos produtos de linha, a Chocolateria Brasileira possui um MIX completo de chocolates

sazonais, de Páscoa e Chocottones natalinos.

Produtos Sazonais – Linha PÁSCOA / NATAL

A cafeteria da Chocolateria

Brasileira tem no seu cardápio

deliciosas bebidas quentes e geladas e sobremesas divinas para acompanhar

nossas joias de chocolate.

Cafeteria

O público Chocolateria Brasileira é formado por 60% mulheres e 40% homens, pertencentes à classes B. São pessoas que apreciam um

mimo e gostam de presentear com bom gosto. Um público exigente que escolhe a Chocolateria Brasileira pela qualidade superior dos

seus produtos, o aconchego e sofisticação de suas lojas.

O Público

O Sistema de Franquia Chocolateria Brasileira é uma

parceria de negócios, onde prevalece o relacionamento

estreito e o respeito mútuo entre os franqueados e a franqueadora. É da cooperação e da confiança mútua que resultará o sucesso e

crescimento da rede.

Modelo de Negócio

- Área ideal: 40m²;

- Preferência por

Shopping ou Mall;

- Fluxo intenso de

passantes.

A Loja

Franquia Quiosque com cafeteria

- Mix completo de cafeteria e chocolateria

- 9m2 de quisque + área de comodato para mínimo 06 mesas

- Ponto de água, esgoto, energia elétrica e cabeamento para internet

- Shopping ou Mall, com fluxo intenso de passantes

Franquia Quiosque com cafeteria

- Shopping ou Mall

- Fluxo intenso de

passantes

Quiosque 3 m2

Quiosque 3 m2

ChocoBag (porta a porta)

Como forma de agregar ainda mais as vendas para o franqueado, a Chocolateria

Brasileira desenvolveu o sistema Chocobag, também chamado de porta a porta.

Nesse modelo o franqueado pode vender trufas e

chocolates em barras em locais como: faculdades, colégios, locais públicos,

eventos, empresas, salões de cabeleireiros, etc.

ChocoBag (porta a porta)

- Mercado de chocolates premium em franca expansão;

- Produtos de altíssima qualidade;

- Chocolatier com tradição e experiência no mercado de chocolates;

- Total estrutura da franqueadora para suporte aos franqueados;

- Novíssima e moderna fábrica própria com alta capacidade de produção;

- Modelo de negócio testado e aprovado pelo consumidor;

- Investimento baixo;

- Não precisa de mão-de-obra especializada;

- Variedade no mix de produtos.

Motivos para investir na Chocolateria Brasileira

- Software para gestão do negócio;

- Conselho de franqueados já em atividade;

- Apoio e assistência na gestão de vendas, RH e de negócios;

- Central de Compras;

- Consultoria jurídica;

- Agência de marketing para campanhas em rede e locais;

- Assessoria de imprensa para projeção nacional da marca.

SUPORTE AO FRANQUEADO

Motivos para investir na Chocolateria Brasileira

- Capacidade financeira de acordo com o

investimento da franquia;

- Espírito empreendedor;

- Habilidade comercial;

- Capacidade e aptidão para liderar e atender

pessoas;

- Aceitar críticas e sugestões;

- Capacidade para enfrentar novos desafios;

- Capacidade para planejar, organizar e

controlar os trabalhos da unidade;

- Capacidade para adaptação do conceito.

Perfil do Franqueado

AS ESTIMATIVAS NÃO CONTEMPLAM: CAPITAL DE GIRO, PONTO COMERCIAL E ÁREA DE COMODATO (MESAS E CADEIRAS). ESTIMATIVAS BASE SÃO PAULO – SP.

Investimento QuiosquesRoyalties: 5% Fundo de Publicidade: 2%Sobre faturamento bruto

Estimativa de investimento Quiosque 3m2

Taxa de franquia R$ 15.000,00

Quiosque + Comunicação Visual + Capa de Fechamento R$ 14.590,00

TI - hardware e licença de software R$ 7.700,00

Estoque Inicial e embalagens R$ 6.500,00

Despesas com abertura de empresa e regularizações R$ 1.000,00

Total estimado R$ 44.790,00

Estimativa de investimento Quiosque 9m2 com cafeteria


Quiosque + Comunicação Visual + Capa de Fechamento R$ 42.960,00

Equipamentos e Utensílios R$ 13.809,00


Estoque Inicial R$ 16.000,00



AS ESTIMATIVAS NÃO CONTEMPLAM: CAPITAL DE GIRO, PONTO COMERCIAL E ÁREA DE COMODATO. ESTIMATIVAS BASE SÃO PAULO – SP.

Investimento LojaRoyalties: 5% Fundo de Publicidade: 2%Sobre faturamento bruto

Estimativa de investimento Loja com 40m2


Obra e Reforma (civil, marcenaria, ar-condicionado, projeto arquitetônico) R$ 111.100,00

Equipamentos e utensílios R$ 13.809,00


Outros Itens (letreiro, fachada, som ambiente, embalagens) R$ 17.700,00

Estoque Inicial R$ 16.000,00



chocolateriabrasileira.com.br

Visite nosso site: chocolateriabrasileira.com.br

http://www.chocolateriabrasileira.com.br/

Redes Sociais

Assessoria de Imprensa

Contato InicialApresentação da franquia

Avaliação da ficha de pré qualificação

Apresentação do plano de

negócios

Entrevista com franqueador e

entrega da COF

Assinatura do pré contrato de

franquia

Busca do ponto e implantação

da unidade

Inauguração

8 passos para ser um franqueado

55 (11) 98924-7094

55 (11) 2737-3795 / 2737-3786

www.chocolateriabrasileira.com.br

[email protected]

@chocolateriabrasileira

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Contato / Expansão

mailto:[email protected]



Nossas Lojas

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Já são mais 30 unidades no Brasil entre as inauguradas e próximas à inaugurar

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