8/9/2019 ERRATA as Receitas Da Dieta de 31 Dias

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Errata

As Receitas A Dieta dos 31 DiasPgina/Receita Alteraes

46 Mufns delimo e sementesde papoila

Ingredientes: Acrescentar:1 colher de sopa de sementes de papoila

78 Peitosde frango Piazzolo

Onde se l Deve ler-se

4 fatias de frango ou peru 4 fatias deambre de frango ouperu

160 Sopade espinafrese coentros

Ingredientes: Acrescentar:2 mos-cheias de espinafres

167 Costeletasde porco comlaranja

Onde se l Deve ler-se

Fase 1/2/3/4 Fase 2/3/4

178 Lasanhade curgete

Onde se l Deve ler-seNum tabuleiro forrado com papel

vegetal, coloque a mistura e distribua--a muito bem de forma a poder de-

pois enrolar em forma de torta. Se preferir pode pincelar o papel vegetalcom um pouco de azeite para facilitarao enrolar. Deixe cozer por uns 10 mi-nutos a 160 a 180 C. Tire depois doforno e deixe arrefecer. A parte coza obacalhau e, depois de cozido, dese-omuito bem. Fa a o molho bechamelmas fa a apenas metade da quantida-de indicada na receita. Junte o baca-lhau desado, a salsa picada e temperea gosto. Espalhe o recheio por cimada massa e enrole como se fosse umatorta. Pode comer morna ou levar aofrigorco. Na altura de servir corteem fatias e sirva com uma salada.

Faa um refogado com a cebolae o alho picado, o louro e um ode azeite. Junte a carne picada, oscogumelos e tempere. Deixe cozi-nhar uns minutos e depois juntea polpa de tomate. Baixe o lumee v mexendo de vez em quan-do. Depois de engrossar apague o

lume. Agora comece por montara lasanha. Numa travessa de ir aoforno coloque um pouco da carnee espalhe bem. A seguir coloqueuma camada de curgetes e depoiso queijo cottage. Repita este pro-cesso sendo a ltima camada decurgetes. Polvilhe com queijo ra-lado e leve ao forno a gratinar a180C durante 30 minutos.

199 Lombinhosde pescadacom molhode mostarda

Receita correta:Ingredientes:4 lombinhos de pescada2 colheres de ch de mostarda

de Dijon100 ml de creme de soja2 dentes de alho

1 colher de sopa de coentrospicados (ou mais)

Azeite q.b.Sumo de limoSal e pimenta q.b.

Preparao:Tempere os lombinhos 2 horas antes com sumo de limo. Num copo demistura, coloque os alhos, a mostarda, os coentros, um o de azeite eo creme de soja. Triture tudo com a varinha mgica at obter um creme.Tempere com sal e pimenta a gosto.

Numa frigideira coloque um o de azeite e disponha os lombinhos bemescorridos sobre a frigideira. Deixe alourar de um lado e do outro.Coloque os lombinhos num pirex de ir ao forno e regue com o molho pre-parado. Leve ao forno pr-aquecido a 180C durante 20 a 25 minutos.Sirva com couve-or ou brcolos cozidos.

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200 Lombode pescada comlaranja

Onde se l Deve ler-se

Lombo de pescada com laranjaSementes de sojaFase 1/2/3/4

Lombos de salmo com laranjaSementes de ssamoFase 2/3/4

213 Canelonesfalsos comespinafres

Receita corretaIngredientes:2 curgetes1 embalagem de espinafres1 dente de alhoAzeiteSal e pimenta q.b.Sumo de limo q.b.Cogumelos frescos a gostoQueijo tipo Philadelphialight

ou ricota a gostoQueijo raladoManjerico e orgosPreparao:Corte as curgetes em fatias nas e longitudinais, e escalde-as ligeiramente.Depois deixe-as arrefecer e tempere com um pouco de sal e limo.Numa frigideira, verta um o de azeite, adicione o alho picado e deixealourar. Junte os espinafres crus e os cogumelos e deixe cozinhar durante 3 a 5minutos. Tempere a gosto com pimenta. Adicione 2 ou 3 colheres de sopade queijo tipo Philadelphia ou ricota e misture bem.Numa superfcie limpa, coloque uma fatia de curgete j fria e, por cima,coloque 1 ou 2 colheres do recheio reservado. Enrole. Coloque os rolinhos

lado a lado numa travessa. Polvilhe com o queijo ralado, manjerico eorgos e leve ao forno at derreter o queijo e gratinar. Sirva quente.

O vegetarianismoO regime vegetariano, baseado na ingesto de gros e sementes, cereais,vegetais e fruta, exclui os produtos de origem animal embora, em algu-mas variantes deste regime, se incluam ovos e produtos lcteos.No sendo o objetivo emagrecer, possvel que ajude a reduzir o peso,porque os alimentos de origem vegetal so geralmente menos calricose possuem menos gordura e colesterol. Numa dieta como a minha se-miproteica os resultados podem ser ainda melhores, porque se retiramtambm, em doses controladas e tempo limitado, os hidratos de carbono., no entanto, fundamental que se compense essa ausncia com a ingestode protenas neste caso de origem vegetal, como a soja, tofu, seitan, co-gumelos e algas. Mais frente, na dieta, podero adicionar-se leguminosase frutos secos.

F ASE 1 / 2 / 3 / 4P REO Baix oDI F I CU LDADE MdiaN O T A Em v ez de usar f at ias de curget e pode ret i-rar a part e branca da curge-t e (o seu int erior) e usar a part e de f ora como canelone.

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