ementas da 4ª mostra gastronómica de cacela
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A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba), bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel, aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano promover os produtos locais e tradições alimentares em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
Câmara Municipal de Vila Real de Stº AntónioCentro de Investigação e Informação do Património de Cacela
ADRIPAssociação de Defesa, Reabilitação, Investigação e Promoção do Património Natural e Cultural de Cacela
T. 281 952 600 [email protected]
Praia da Manta RotaT. 281 952 980 . [email protected]
Dia de folga | Descanso | Closed onQuinta-feira | Jueves | Thursday
Horário | Horario | Opening hours12h00-15h00 / 19h00-22h30
Entrada: Mexilhões em infusão de ervas do campo (poejo, alecrim, tomilho e cebolinho) – 8.50€
Prato principal: Escalopes de atum marinado recheado com presunto e queijo de cabra algarvia com rolo de grão-de-bico e ervas do campo – 10.00€
Vinho: Terras de Luz branco – 16.50€
Sobremesa: Torta de alfarroba – 2.80€
Digestivo: Licor de alfarroba – 2.00€
Café: Delta – 0.80€
Primer plato: Mejillones en infusión de hierbas del campo (poleo, romero, tomillo y cebollino) – 8.50€
Segundo plato: Escalope de atún con relleno de jamón y queso de cabra con puré de garbanzos y hierbas del campo – 10.00€
Vino: Terras de Luz blanco – 16.50€
Postre: Tarta de algarrobo – 2.80€
Digestivo: Licor de algarrobo – 2.00€
Café: Delta – 0.80€
Starters: Mussels in an herbal infusion (penny-royal, rosemary, thyme and chive) – 8.50€
Main Dish: Marinated Tuna fish scallops filled with ham and algarvian goat cheese with a chick pea and herbs loaf. – 10.00€
Wine: Terras de Luz white – 16.50€
Dessert: Carrob bean roulade – 2.80€
Digestive: Carrob bean liqueur – 2.00€
Coffee: Delta – 0.80€
A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba), bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel, aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano promover os produtos locais e tradições alimentares em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
Câmara Municipal de Vila Real de Stº AntónioCentro de Investigação e Informação do Património de Cacela
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Entrada: Muxama de atum e queijo de cabra com flor de sal – 3.00€
Prato principal: Ferreira da nossa costa grelhada com batata-doce cozida e salada à montanheira – 10.00€
Vinho: Terras da Luz Doc tinto – 7.50€
Sobremesa: Torta de laranja com recheio de alfarroba – 2.20€
Digestivo: Aguardente de medronho – 1.50€
Café: Caffe-cell – 0.70€
Primer plato: Mojama con queso de cabra y flor de sal – 3.00€
Segundo plato: Herrera con boniatos y ensalada – 10.00€
Vino: Terras da Luz Doc tinto – 7.50€
Postre: Tarta de naranja con relleno de algarrobo – 2.20€
Digestivo: Licor de madroño – 1.50€
Café: Caffe-cell – 0.70€
Starters: Tuna “muxama” and goat cheese with sea salt – 3.00€
Main Dish: Grilled Sand Steenbras with steam sweet-potatoes and “montanheira” salad – 10.00€
Wine: Terras da Luz Doc red – 7.50€
Dessert: Orange with carrob bean filling roulade – 2.20€
Digestive: Medronho brandy – 1.50€
Coffee: Caffe-cell – 0.70€
Avenida Manuel Rosa Mendes, Vila Nova de CacelaT. 281 951 152
Dia de folga | Descanso | Closed onSegunda-feira | Lunes | Monday
Horário | Horario | Opening hours12h00-15h00 / 19h00-22h00
A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba), bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel, aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano promover os produtos locais e tradições alimentares em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
Câmara Municipal de Vila Real de Stº AntónioCentro de Investigação e Informação do Património de Cacela
ADRIPAssociação de Defesa, Reabilitação, Investigação e Promoção do Património Natural e Cultural de Cacela
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Estrada da Manta RotaT. 967 709 675
Dia de folga | Descanso | Closed onQuinta-feira | Jueves | Thursday
Horário | Horario | Opening hours12h00-15h00 / 19h00- 22h00
Entrada: Saladinha de Polvo – 4.50€
Prato principal: Biqueirão frito com gaspacho à algarvia – 6.00€
Vinho: Lagoa branco ou tinto – 7.50€
Sobremesa: Mousse de limão com hortelã – 2.00€
Digestivo: Aguardente de figo – 1.20€
Café: Nicola – 0.60€
Primer plato: Ensalada de pulpo – 4.50€
Segundo plato: Boquerones fritos con gazpacho – 6.00€
Vino: Lagoa, blanco o tinto – 7.50€
Postre: Mousse de limón con menta – 2.00€
Digestivo: Aguardiente de higo – 1.20€
Café: Nicola – 0.60€
Starters: Octoplus salad – 4.50€
Main Dish: Fried anchovy with algarvian gazpacho – 6.00€
Wine: Lagoa wine white or red – 7.50€
Dessert: Lemmon with mint mousse – 2.00€
Digestive: Fig liqueur – 1.20€
Coffee: Nicola – 0.60€
A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba), bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel, aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano promover os produtos locais e tradições alimentares em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
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EN. 125 Cevadeiras, Vila Nova de CacelaT. 281 951 130
Dia de folga | Descanso | Closed onAberto todos os dias | Abierto todos los días | Open everyday
Horário | Horario | Opening hours10h00-15h00 / 18h30-23h00
Entrada: Carapaus alimados – 3.00€
Prato principal: Açorda de amêijoa da Ria Formosa e camarão 2 pes-soas – 25.00€
Vinho: Barranco Longo Grande Escolha branco – 15.00€
Sobremesa: Pudim de laranja – 2.00€
Digestivo: Aguardente de figo ou licor de alfarroba – 1.00€
Café: Nicola Premium – 0.75€
Primer plato: Chicharros escalados – 3.00€
Segundo plato: “Açorda” de almeja de la Ría Formosa y gamba 2 personas – 25.00€
Vino: Barranco Longo Grande Escolha blanco – 16.50€
Postre: Pudín de naranja – 2.00€
Digestivo: Aguardiente de higo o alagarrobo – 1.00€
Café: Nicola Premium – 0.75€
Starters: Scaled Horse Mackerel – 3.00€
Main Dish: Ria Formosa’s clams and shrimp “açorda”. Pack 2 people – 25.00€
Wine: Barranco Longo Grande Escolha white – 15.00€
Dessert: Orange pudding – 2.00€
Digestive: Fig or carrob bean liqueur – 1.00€
Coffee: Nicola Premium – 0.75€
A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba), bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel, aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano promover os produtos locais e tradições alimentares em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
Câmara Municipal de Vila Real de Stº AntónioCentro de Investigação e Informação do Património de Cacela
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Largo do Mercado, loja A, Vila Nova de CacelaT. 961 605 276
Dia de folga | Descanso | Closed onAberto todos os dias | Abierto todos los días | Open everyday
Horário | Horario | Opening hours12h00 -15h00 / 18h00-23h00
Entrada: Espinheta de atum com feijão fradinho – 3.00€
Prato principal: Bacalhau com camarão e bivalves da Ria – 13.00€
Vinho: Vinho da casa (Loulé) – 8.00€
Sobremesa: Arroz doce com alfarroba – 3.00€
Digestivo: Aguardente de medronho – 2.00€
Café: Delta – 0.80€
Primer plato: Atún con judia – 3.00€
Segundo plato: Bacalau con gambas y bivalvos de la ría – 13.00€
Vino: Vino da casa (Loulé) – 8.00€
Postre: Arroz dulce con algarrobo – 3.00€
Digestivo: Licor de madroño – 2.00€
Café: Delta – 0.80€
Starters: Tuna with cow peas – 3.00€
Main Dish: Cod fish with shrimp and Ria’s clams – 13.00€
Wine: House wine (Loulé) – 8.00€
Dessert: Sweet rice pudding with carrob beam – 3.00€
Digestive: Medronho brandy – 2.00€
Coffee: Delta – 0.80€
A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba), bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel, aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano promover os produtos locais e tradições alimentares em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
Câmara Municipal de Vila Real de Stº AntónioCentro de Investigação e Informação do Património de Cacela
ADRIPAssociação de Defesa, Reabilitação, Investigação e Promoção do Património Natural e Cultural de Cacela
T. 281 952 600 [email protected]
Corte António MartinsT. 281 951 770/ 935 556 658
Dia de folga | Descanso | Closed onQuarta-feira | Miercoles | Wednesday
Horário | Horario | Opening hours12h00-15h00 / 19h00-21h30
Dias de mostra: Sexta a Domingo. Restantes dias efectuar marcação.
Event Days: Friday to Sunday. Remaining days by booking only.
Dias de la muestra: Viernes a domingo. Otros días por marcacíon.
Entrada: Paio serrano caseiro – 3.00€ e queijo de cabra – 2.50€
Prato principal: Javali à serrana – 10.00€
Vinho: Lagoa Tinto ou branco – 6.00€
Sobremesa: Pudim de amêndoa e gila – 2.50€
Digestivo: Medronho ou licor de poejo – 1.50€
Café: Delta – 0.60€
Primer plato: Salchichón serrano – 3.00€ y queso de cabra – 2.50€
Segundo plato: Javalí á la moda serrana – 10.00€
Vino: Lagoa blanco o tinto – 6.00€
Postre: Pudín de almendra con cabello de ángel / Pudín de almendra con dulce de calabaza – 2.50€
Digestivo: Licor de madroño o poleo – 1.50€
Café: Delta – 0.60€
Starters: Home made Mountain sausage – 3.00€ and goat cheese – 2.50€
Main Dish: Wild boar mountain style – 10.00€
Wine: Lagoa red or white – 6.00€
Dessert: Almond and sweet squash pudding – 2.50€
Digestive: Medronho brandy or Fennel liqueur – 1.50€
Coffee: Delta – 0.60€
A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba), bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel, aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano promover os produtos locais e tradições alimentares em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
Câmara Municipal de Vila Real de Stº AntónioCentro de Investigação e Informação do Património de Cacela
ADRIPAssociação de Defesa, Reabilitação, Investigação e Promoção do Património Natural e Cultural de Cacela
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Praia da Manta RotaT. 281 951 522
Dia de folga | Descanso | Closed onTerça-feira | Martes | Tuesday
Horário | Horario | Opening hours10h00- 22h00
Entrada: Sopa de peixe – 3.00€
Prato principal: Arroz de lingueirão com camarão e conquilha – 12.00€
Vinho: Herdade do Pimenteis branco – 12.00€
Sobremesa: Figo com gelado de baunilha e hortelã – 2.00€
Digestivo: Aguardente de figo ou amêndoa amarga – 2.00€
Café: Delta – 0.80€
Primer plato: Crema de pescado – 3.00€
Segundo plato: Arroz de longueirón con gamba y coquinas – 12.00€
Vino: Herdade dos Pimenteis blanco – 12.00€
Postre: Higo com helado de vanilla y poleo – 2.00€
Digestivo: Licor de higo o “Amarguinha” – 2.00€
Café: Delta – 0.80€
Starters: Fish soup – 3.00€
Main Dish: Razor shells rice with shrimp and cockles – 12.00€
Wine: Herdade dos Pimenteis white – 12.00€
Dessert: Fig with vanilla and mint ice-cream – 2.00€
Digestive: Fig liqueur or “Amarguinha” – 2.00€
Coffee: Delta – 0.80€
A alimentação das gentes de Cacela é resultado de antigas heranças ligadas à exploração dos recursos do mar e da ria - o pescado diverso, o marisco e especialmente os bivalves - do labor nas hortas e pomares do barrocal com variedade de hortícolas, citrinos e frutos secos (figo, amêndoa e alfarroba), bem como de tradições serranas ligadas à pastorícia, ao mel, aos antigos ciclos do pão e do porco, à caça e à utilização de ervas na aromatização das açordas e outros pratos.
A 4ª Mostra Gastronómica de Cacela pretende este ano promover os produtos locais e tradições alimentares em receitas antigas ou novas criações, para apreciar nos restaurantes participantes, localizados em áreas de elevado valor paisagístico e cultural.
Bom Apetite!
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Praia da Manta Rota, Parque nascente (UB4)T. 281 951 980 . [email protected]
Dia de folga | Descanso | Closed onAberto todos os dias | Abierto todos los días | Open everyday
Horário | Horario | Opening hours10h00-15h00 / 18h30-23h00
Entrada: Soufflé de peixe e marisco – 5.50€
Prato principal: Wok de gambas da costa com batata-doce e tomate confitado – 13.00€
Vinho: Marquês dos vales branco – 11.00€
Sobremesa: Cheesecake de figo e alfarroba – 5.50€
Digestivo: Medronho com mel “Bonanza” – 3.50€
Café: Camelo – 1.00€
Primer plato: Soufflé de pescado y marisco – 5.50€
Segundo plato: Wok de gambas de la costa con boniatos y tomate confitado – 13.00€
Vino: Marquês dos vales blanco – 11.00€
Postre: Pastel de queso con higo y algarrobo – 5.50€
Digestivo: Licor de madroño con miel “Bonanza” – 3.50€
Café: Camelo – 1.00€
Starters: Fish and shellfish soufflé – 5.50€
Main Dish: Shrimps wok with sweet potatoes and confit tomato – 13.00€
Wine: Marques do Vales white – 11.00€
Dessert: Fig and carrob bean cheesecake – 5.50€
Digestive: Medronho brandy with “Bonanza” honey – 3.50€
Coffee: Camelo – 1.00€