ementa, cervejas, gin e vinhos - forno d'oro

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Ementa, Cervejas, Gin e Vinhos - Forno d'Oro

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Page 1: Ementa, Cervejas, Gin e Vinhos - Forno d'Oro
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Descontraídas e l evesEstas cervejas dada a leveza e as suas características secas tornam-se excelentes opções para aperitivo, para entradas frias como saladas e enchidos ou para acompanhar uma boa conversa.

Benediktiner, AlemanhaProduzida desde 1609 é uma cerveja de trigo produzida com a tradição dos monges do Mosteiro Ettal. 5,4%.

Birra Antoniana Altinate, Itália - PádovaAromas frescos de toranja e um corpo leve distinguem esta cerveja. 5,2%.

La Brigida, Itália - SienaCerveja bastante refrescante com aromas frescos a coentros e laranja. 4,5%.

L´Olmaia Starship, Itália - SienaCerveja amarga de estilo Inglês, o seu nome é um tributo aos Led Zepellin. 4,5%.

La Ganza, Itália - SienaCerveja não pasteurizada apresenta aromas cítricos e herbáceos e um corpo delicado. 5,5%.

Birradamare Chiara, Itália - RomaCerveja clara inspirada nas Pilseners checas. Conjunto equilibrado e seca na boca. 4,9%.

Benediktiner Alkoholfrei, AlemanhaÉ uma cerveja de trigo sem álcool. 0%.

Sabores ClássicosEstas cervejas de aromas e sabores clássicos como trigo, lúpulo ou levedura vão surpreendê-lo nas harmonias com pratos confeccionados com cogumelos, bacon ou beringela.

Oltremare Monella, Itália - RomaInspirada nas Lagers alemãs é uma cerveja de sabor amargo e seco. 5,2%.

L´Olmaia BK, Itália - SienaNotas de café e chocolate fazem desta cerveja uma excelente alternativa às Stout. 6%.

Birra Roma Bionda, Itália - RomaCerveja clara de aromas e sabores característicos das Lagers, impressiona por aromas quase de perfume. 5,2%.

Birradamare Rossa, Itália - RomaCerveja vermelha mostra corpo elegante e aromas de malte torrado. 6,3%.

Benediktiner Dunkel, AlemanhaCerveja preta de trigo é fabricada usando apenas a própria levedura. É produzida desde 1609. 5,4%.

Sovina Helles, Portugal - PortoCerveja clara com grande foco no sabor a malte, sendo muito suave e equilibrada. 5,2%.

Provocantes e Inesp eradasEstas cervejas pela diferença de aromas e sabores e pela estrutura marcada são excelentes desafios para pratos intensos ou picantes, com gorduras e enchidos como por exemplo o Ragu ou Pizzas com salame picante, morcela ou queijo Gorgonzola

La Ghenga, Itália - SienaCarregada na cor, esta cerveja de aromas frutados e corpo robusto surpreende pela envolvência. 6,5%.

L´Olmaia la 5, Itália - SienaDe cor amarelo brilhante, aromas herbáceos e sabor agridoce…excitante. 5,5%.

L´Olmaia la 9, Itália - SienaSabor complexo dominado por notas de laranja amarga é uma cerveja de apetência gastronómica. 6,5%.

Letra E, Portugal - Artesanal MinhotaCerveja escura de sabor intenso e calor alcoólico, é excelente para pratos intensos com gorduras ou enchidos. 9%.

3€Imperial

20 cl

13€ - 75 cl

15€ - 75 cl

7€ - 33 cl17€ - 75 cl

15€ - 75 cl

15€ - 75 cl

6€ - 50 cl

16€ - 75 cl

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15€ - 75 cl

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15€ - 75 cl

11,50€ - 75 cl

11,95€ - 75 cl

7€ - 33 cl17€ - 75 cl

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16€ - 75 cl

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17€ - 75 cl

49€ - 75 cl

19€ - 75 cl

7,50€ - 50 cl

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12€ - 75 cl

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7€ - 33 cl

9,50€ - 33 cl

6€ - 25 cl

6,50€ - 50 cl

6€ - 33 cl

9,90€ - 75 cl

Oltremare Testarda, Itália - RomaDe espuma densa e álcool bem equilibrado, surpreende pelo final forte e persistente. 7,0%.

Birra Roma Ambrata, Itália - RomaDe cor âmbar esta cerveja demarca-se das restantes pelas notas amargas e fumadas que apresenta. 5,5%.

Nursia Bionda, Itália - PerugiaDe aromas especiados e cítricos, apresenta-se com um corpo envolvente e notas de malte . 6,0%.

Deus “Brut des Flandres”, BélgicaCerveja que sofre um longo processo de fermentação que tem início na Bélgica e termina em Reims. 11,5%.

Chimay Bleue Grande Reserve, BélgicaCerveja Trappist escura com sabor forte de levedura, apresentando no rótulo o ano de produção. 9%.

Erdinger Pikantus, AlemanhaPara os amantes de cervejas fortes com aromas tostados e sabor picante e encorpado. 7,3%.

Gordon Finest Scotch, EscóciaCerveja escura forte e suave com sabor a malte de whisky. 8,0%.

Aromas e Sabores qu e l embram o VinhoEstas cervejas pelas características frutadas, cítricas ou elegantes substituem na perfeição o vinho e são bons pares para massas ou pratos com manjericão, bacalhau e até mesmo sobremesas

Birra Antoniana, Itália - PádovaExpressiva no aroma com notas de malte e caramelo e elegante na boca. 5,4%.

Oltremare Intrigante, Itália - RomaBastante apetecível pela leveza na boca e pelo aroma intrigante de fruta madura. 4,8%.

Oltremare Biscara, Itália - RomaAroma marcada pelas notas tostadas, sendo a elegância e equilíbrio na boca que demonstra que a distingue. 6,3%.

Birradamare Nera, Itália - RomaCerveja preta com aromas de chocolate e liquorice, mostra um corpo elegante e equilibrado. 5,5%.

Duvel, BélgicaCerveja equilibrada na composição, de teor alcoólico elevado. 8,5%.

Delirium Red, BélgicaDe tom vermelho-escuro, aroma doce e frutado com notas de amêndoas e cerejas. 8,0%.

Liefmans Fruitesse, BélgicaMaturada durante 18 meses com cerejas é depois misturada com sumo natural de diversos frutos vermelhos. 3,8%.

Erdinger Urweisse, AlemanhaCerveja de alta fermentação produzida com a receita original da cervejaria, datada de 1886. 4,9%.

La Trappe Blonde, HolandaAutêntica cerveja Trappist com espuma persistente, paladar frutado, condimentado e leve amargo. 6,5%.

Vadia Preta, Portugal - PortoCerveja preta de sabores intensos a café e avelã,é baseada em malte de cevada torrado. 5,1%.

As nossas cervejas Italianas não se encontram disponíveis em Portugal, e é com imenso gosto que as importamos directamente de Itália e assim coloca-las à sua disposição.

Caso pretenda levar consigo alguma destas cervejas, informe os nossos colaboradores e será aplicado um desconto de 10% sobre o valor em carta.

Cerveja Artesanais “Cerveja: a causa e a solução de todos os problemas da vida.”Homer Simpson

IVA Incluído à taxa legal

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4,50€

8,45€

7,45€

7,45€

6,25€

10,45€

7,25€

8,45€

10€

8,45€

O Clássico “London Dry Gin”Tanqueray, InglaterraGin seco e bastante fiel ao estilo London Dry Gin, é uma referência para os amantes de Gin Servido com Lima

O Zimbro a ditar l eisNº 3, InglaterraDestilado de cereais e aromatizado com apenas seis botânicas é um reconhecido London Dry Gin. Servido com Limão e Bagas de Zimbro

Revolucionário e com Atitud eBulldog, InglaterraGin bastante seco, destaca-se pelas doze botânicas de oito países distintos. É inspirado em Sir Winston Churchill. Servido com Zeste de Laranja, Zeste de Limão e Pau de Canela

Cítrico, Versátil e FrescoTanqueray Ten, InglaterraUm dos Gins mais premiados do Mundo, deve o nome ao pequeno alambique de cobre onde é destilado, “Tiny Ten”. Servido com Laranja

Viajando p ela rota das Esp eciariasOpihr, InglaterraUm Gin que mistura o tradicional método do London Dry Gin com a exuberância das especiarias orientais. Servido com Gengibre

Gin“O Gin Tónico salvou mais vidas inglesas do que todos os médicos do Império”Winston Churcill

O Perfume das UvasG´Vine Floraison, FrançaDifere dos restantes pois não provêm da destilação de cereais mas sim de uva Ugni Blanc. Servido com Uvas Brancas

O Açafrão e uma rec eita antigaSaffron Gin, FrançaProduzido na famosa destilaria Boudier, este Gin é a recriação de uma receita antiga com infusão de açafrão. Servido com Zeste de Laranja e Fios de Açafrão

A frescura e irreverência do MediterrâneoGin Mare, EspanhaEste Gin diferencia-se pelo uso de azeitona preta, manjericão, tomilho e o alecrim como aromatizantes.Servido com Folhas de Manjericão e Tomate Cherry

Uma aventura aromáticoCaorunn, EscóciaNo nariz é fresco, floral, citrino e levemente especiado. Na boca é limpo, crocante, suave e encorpado; Perfect Serve - Maçã Vermelha

A alma PortuguesaNAO, PortugalEnvelhecido durante três meses em barricas de Vinho de Porto. Servido com Zeste de Laranja e Grãos de Café

IVA Incluído à taxa legal

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21€ - gar. 3,50€ - copo

17,90€

22€

10,95€ - gar. 2,50€ - copo

18,50€ - gar. 4,75€ - copo

10,95€ - gar. 2,95€ - copo

16,90€ - gar. 4,50€ - copo

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19,90€

17,90€

12,90€ - gar. 3,25€ - copo

18,50€ - gar. 4,50€ - copo

22€

59€

10,95€

19,95€

29,90€

15,90€

Vinhos Espumantes

Prosecco Gancia, ItáliaProsecco di Treviso Glera

Quinta do BoiçãoReserva Bruto 2008, Bucelas Arinto

Vinhos BrancosVinha Grande 2013, DouroCastas - Viosinho, Arinto, Códega e Gouveio

Duque de Viseu 2013, DãoCastas - Encruzado, Verdelho e Bical

Chardonnay, Tormaresca 2013Castas - ChardonnayProdutor - Tormaresca

Quinta da Lagoalva Talhão1, TejoCastas - Sauvignon Blanc, Alvarinho, Verdelho, Arinto e Fernão Pires

Chaminé Branco, AlentejoCastas - Antão Vaz, Verdelho,Viogner e Sauvignon Blancs

Vinhos Rosés

Vinha do Monte 2013, AlentejoCastas - Touriga Nacional e Syrah

Vinhos TintosSanta Cristina 2012, ItáliaSangiovese

Vinha Grande 2011, DouroCastas - Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional e Tinta Barroca

Quinta da Leda 2011, DouroCastas - Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz

Duque de Viseu 2011, DãoCastas - Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro

Ninfa 2012, TejoCastas - Touriga Nacional, Aragonez e Alfrocheiro

Tapada do Chaves, AlentejanoCastas - Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet

Pappa Figos, DouroCastas - Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca

Quinta da Lagoalva Reserva, TejoCastas - Syrah ,Touriga Nacional e Alfrocheiro

Chaminé Tinto, AlentejanoCastas - Trincadeira , Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional e Syrah

Lapa dos Gaivões 2009, AlentejoAragonez, Trincadeira, Tinta Barroca, Touriga Nacional e Syrah

Casa de Palmeiras, DouroCastas: Aragonez | Touriga Franca | Touriga Nacional

IVA Incluído à taxa legal

Vinhos“O vinho inspira e contribui grandemente para a alegria de viver” Napoleão Bonaparte

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