Alergénios: 1. Cereais que contêm glúten; 2. Crustáceos; 3. Ovos; 4. Peixes; 5. Amendoins; 6. Soja; 7. Leite (incluindo lactose); 8. Frutos de casca rija; 9. Aipo; 10. Mostarda; 11. Sementes de sésamo; 12. Dióxido de enxofre e sulfitos; 13. Tremoço; 14. Moluscos.

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Ementa 1

Segunda-Feira Alergénios 1, 3, 7, 9, 12, Lanche da Manhã Maçã

Sopa Creme de cenoura Prato Panado de peru com massa espiral tricolor e molho de tomate

Salada de alface e cenoura raspada Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Leite com cevada e pão de mistura com manteiga

Terça-Feira Alergénios 1, 3, 4, 7, 8, 9, Lanche da Manhã Bolacha Maria

Sopa Abóbora e feijão-verde Prato Filetes de peixe grelhados com arroz de ervilhas

Salada de alface e pepino Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Maçã e pão de mistura com queijo

Quarta-Feira Alergénios 1, 3, 7, 8, 9, 12, Lanche da Manhã Banana

Sopa Couve lombarda Prato Esparguete à bolonhesa

Salada de alface e tomate Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Leite com Corn Flakes

Quinta-Feira Alergénios 1, 3, 4, 7, 8, 9, Lanche da Manhã Bolacha torrada

Sopa Couve-galega e feijão vermelho Prato Pescada no forno com ervas aromáticas, limão, batata cozida e

legumes salteados (couve branca e cenoura) Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Banana e pão de mistura com queijo

Sexta-Feira Alergénios 1, 7, 9, Lanche da Manhã Pera

Sopa Couve branca Prato Arroz à Valenciana com ervilhas e cenoura

Salada de tomate Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com marmelada

Alergénios: 1. Cereais que contêm glúten; 2. Crustáceos; 3. Ovos; 4. Peixes; 5. Amendoins; 6. Soja; 7. Leite (incluindo lactose); 8. Frutos de casca rija; 9. Aipo; 10. Mostarda; 11. Sementes de sésamo; 12. Dióxido de enxofre e sulfitos; 13. Tremoço; 14. Moluscos.

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Ementa 2

Segunda-Feira Alergénios 1, 3, 4, 7, 9, Lanche da Manhã Maçã

Sopa Alho-francês e abóbora Prato Douradinhos de pescada no forno com arroz de tomate

Salada de alface e couve roxa Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Leite e pão de mistura com manteiga

Terça-Feira Alergénios 1, 3, 7, 8, 9, 12, Lanche da Manhã Bolacha Maria

Sopa Espinafres Prato Rancho (macarrão, grão de bico, frango, carne de vaca, cenoura

e couve lombarda) Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Maçã e pão de mistura com queijo

Quarta-Feira Alergénios 1, 3, 4, 7, 9, 12, Lanche da Manhã Banana

Sopa Alho francês e cenoura Prato Massa conchas tricolores com atum, milho e cogumelos

Salada de couve branca e cenoura raspada Sobremesa Gelatina vegetal de morango / fruta da época

Lanche da Tarde Leite com Corn Flakes

Quinta-Feira Alergénios 1, 3, 7, 9, Lanche da Manhã Bolacha torrada

Sopa Couve coração e lentilhas Prato Bife de peru grelhado com arroz de cenoura

Salada de alface, tomate e azeitonas Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Banana e pão de mistura com queijo

Sexta-Feira Alergénios 1, 3, 4, 7, 8, 9, Lanche da Manhã Pera

Sopa Couve Penca Prato Bacalhau à Brás

Salada de alface e cenoura raspada Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com fiambre de peru

Alergénios: 1. Cereais que contêm glúten; 2. Crustáceos; 3. Ovos; 4. Peixes; 5. Amendoins; 6. Soja; 7. Leite (incluindo lactose); 8. Frutos de casca rija; 9. Aipo; 10. Mostarda; 11. Sementes de sésamo; 12. Dióxido de enxofre e sulfitos; 13. Tremoço; 14. Moluscos.

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Ementa 3

Segunda-Feira Alergénios 1, 3, 7, 8, 9, 12, Lanche da Manhã Maçã

Sopa Couve branca Prato Hambúrguer de aves no forno com massa cotovelo e molho de

cenoura. Salada de alface e tomate Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Leite com cevada e pão de mistura com manteiga

Terça-Feira Alergénios 1, 3, 7, 9, Lanche da Manhã Bolacha Maria

Sopa Couve-galega e feijão-frade Prato Pescada cozida com batata, cenoura e feijão-verde

Sobremesa Mousse de chocolate / fruta da época Lanche da Tarde Maçã e pão de mistura com queijo

Quarta-Feira Alergénios 1, 3, 7, 8, 9, 12, Lanche da Manhã Banana

Sopa Alho francês e cenoura Prato Lombinhos de porco assado com arroz e legumes salteados

(couve flor e cenoura) Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Leite com Corn Flakes

Quinta-Feira Alergénios 1, 3, 4, 7, 8, 9, Lanche da Manhã Bolacha torrada

Sopa Feijão verde e abóbora Prato Sardinha miúda frita com arroz de feijão vermelho

Salada de tomate e pepino Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Banana e pão de mistura com queijo

Sexta-Feira Alergénios 1, 3, 7, 9, 12, Lanche da Manhã Pera

Sopa Couve lombarda Prato Empadão de carne

Salada de alface e cenoura raspada Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com compota

Alergénios: 1. Cereais que contêm glúten; 2. Crustáceos; 3. Ovos; 4. Peixes; 5. Amendoins; 6. Soja; 7. Leite (incluindo lactose); 8. Frutos de casca rija; 9. Aipo; 10. Mostarda; 11. Sementes de sésamo; 12. Dióxido de enxofre e sulfitos; 13. Tremoço; 14. Moluscos.

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Ementa 4

Segunda-Feira Alergénios 1, 3, 7, 8, 9, Lanche da Manhã Maçã

Sopa Couve Lombarda

Prato Arroz Xau Xau (ervilhas, milho e ovos mexidos com fiambre) Salada de alface e couve roxa

Sobremesa Fruta da época Lanche da Tarde Leite e pão de mistura com manteiga

Terça-Feira Alergénios 1, 3, 4, 7, 9, Lanche da Manhã Bolacha Maria

Sopa Couve flor e brócolos Prato Salada russa (batata, cenoura, ervilhas, ovo) com cavala

Salada de alface e azeitonas Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Maçã e pão de mistura com queijo

Quarta-Feira Alergénios 1, 3, 7, 9, 12, Lanche da Manhã Banana

Sopa Alho Francês e cenoura Prato Almôndegas estufadas com esparguete

Salada de alface e cenoura raspada Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Leite com Corn Flakes

Quinta-Feira Alergénios 1, 3, 4, 7, 8, 9, Lanche da Manhã Bolacha torrada

Sopa Feijão verde e abóbora Prato Filetes de peixe no forno com arroz “amarelo”

Salada de alface e tomate cherry Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Banana e pão de mistura com queijo

Sexta-Feira Alergénios 1, 3, 7, 8, 9, 12, Lanche da Manhã Pera

Sopa Espinafres e grão-de-bico Prato Massa lacinhos com frango estufado, cenoura baby e ervilhas.

Salada de alface Sobremesa Fruta da época

Lanche da tarde Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com fiambre de frango

Alergénios: 1. Cereais que contêm glúten; 2. Crustáceos; 3. Ovos; 4. Peixes; 5. Amendoins; 6. Soja; 7. Leite (incluindo lactose); 8. Frutos de casca rija; 9. Aipo; 10. Mostarda; 11. Sementes de sésamo; 12. Dióxido de enxofre e sulfitos; 13. Tremoço; 14. Moluscos.

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Ementa 5

Segunda-Feira Alergénios 1, 3, 7, 9, 12, Lanche da Manhã Maçã

Sopa Abóbora e feijão-verde Prato Bife de frango grelhado com macarrão e molho de tomate

Salada de alface e cenoura raspada Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Leite com cevada e pão de mistura com manteiga

Terça-Feira Alergénios 1, 3, 4, 7, 8, 9, Lanche da Manhã Bolacha Maria

Sopa Couve branca Prato Salada de feijão-fradinho com atum, rodelas de ovo e arroz

Salada de tomate e couve roxa Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Banana e pão de mistura com queijo

Quarta-Feira Alergénios 1, 3, 7, 8, 9, Lanche da Manhã Banana

Sopa Creme de ervilhas Prato Arroz de aves (frango e peru) gratinado no forno

Salada de alface e rodelas de laranja Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Leite com Corn Flakes

Quinta-Feira Alergénios 1, 3, 4, 7, 8, 9, Lanche da Manhã Bolacha torrada

Sopa Couve-galega e feijão-vermelho Prato Pescada no forno com batata assada

Salada de alface, tomate e milho Sobremesa Gelatina de ananás / fruta da época

Lanche da Tarde Maçã e pão de mistura com queijo

Sexta-Feira Alergénios 1, 7, 9, 12, Lanche da Manhã Pera

Sopa Couve lombarda Prato Feijoada (frango, carne de vaca, cenoura, couve lombarda e

feijão branco) com arroz branco Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com marmelada

Alergénios: 1. Cereais que contêm glúten; 2. Crustáceos; 3. Ovos; 4. Peixes; 5. Amendoins; 6. Soja; 7. Leite (incluindo lactose); 8. Frutos de casca rija; 9. Aipo; 10. Mostarda; 11. Sementes de sésamo; 12. Dióxido de enxofre e sulfitos; 13. Tremoço; 14. Moluscos.

DS 01.01 Plano de Ementas - GERAL Aprovado 12/12/2019

Elaborado pela Nutricionista Alexandra Lima (ON 0958N) Página 6 de 6

Ementa 6

Segunda-Feira Alergénios 1, 3, 4, 7, 9, 10, Lanche da Manhã Maçã

Sopa Couve Lombarda Prato Massa penne com salmão desfiado, brócolos e molho de iogurte

Sobremesa Fruta da época Lanche da Tarde Leite e pão de mistura com manteiga

Terça-Feira Alergénios 1, 3, 7, 8, 9, Lanche da Manhã Bolacha Maria

Sopa Couve-flor e cenoura Prato Bife de frango grelhado com arroz e feijão preto

Salada de alface e cubinhos de ananás Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Banana e pão de mistura com queijo

Quarta-Feira Alergénios 1, 3, 4, 7, 8, 9, Lanche da Manhã Banana

Sopa Couve coração e lentilhas Prato Bacalhau com natas

Salada de alface e cenoura raspada Sobremesa Mousse de chocolate / fruta da época

Lanche da Tarde Leite com Corn Flakes

Quinta-Feira Alergénios 1, 3, 7, 8, 9, Lanche da Manhã Bolacha torrada

Sopa Canja de galinha com massinhas Prato Ovos mexidos com cogumelos e arroz alegre (milho e cenoura)

Salada de alface e couve roxa Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Maçã e pão de mistura com queijo

Sexta-Feira Alergénios 1, 4, 7, 9, Lanche da Manhã Pera

Sopa Nabos e nabiças Prato Pescada dourada com arroz de feijão vermelho

Salada de alface e tomate Sobremesa Fruta da época

Lanche da Tarde Iogurte sólido de aromas e pão de mistura com fiambre de peru