efeito de dietas e altura da coluna

8/7/2019 Efeito de Dietas e Altura da Coluna

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UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA-UNESPCENTRO DE AQICULTURA DA UNESP-CAUNESP

Efeito de Dietas e Altura da Colunadgua na Sobrevivncia de Larvas de

Betta splendense o Aporte deNitrognio e Fsforo

Charles Young KimEngenheiro Agrnomo

Orientadora: Profa. Dra. Ana Eliza Baccarin Leonardo

Co-orientador: Prof. Dr. Antonio Fernando Monteiro Camargo

Jaboticabal SP

2007


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ii

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA-UNESP

CENTRO DE AQICULTURA DA UNESP-CAUNESP

Efeito de Dietas e Altura da Colunadgua na Sobrevivncia de Larvas de

Betta splendense o Aporte de

Nitrognio e Fsforo

Charles Young KimEngenheiro Agrnomo

Orientadora: Profa. Dra. Ana Eliza Baccarin Leonardo

Co-orientador: Prof. Dr. Antonio Fernando Monteiro Camargo

Jaboticabal SP

Abril de 2007

Dissertao de Mestrado apresentada

ao Centro de Aqicultura da UNESP,

sediado no Campus de Jaboticabal,

como parte das exigncias para

obteno do ttulo de Mestre emAqicultura.


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iii

Kim, Charles Young

K49eEfeito de dietas e altura da coluna dgua na sobrevivncia de

larvas de Betta splendense o aporte de nitrognio e fsforo. / CharlesYoung Kim Jaboticabal, 2007

x, 53 f. : il. ; 28 cm

Dissertao (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Centro

de Aqicultura da Unesp, 2007

Orientador: Ana Eliza Baccarin LeonardoBanca examinadora: Cludio Luiz Bock, Newton Castagnolli

Bibliografia

1. Betta splendens. 2. Sobrevivncia. 3. Larvicultura I. Ttulo. II.

Jaboticabal-Centro de Aqicultura da Unesp.

CDU 639.3.043

Ficha catalogrfica elaborada pela Seo Tcnica de Aquisio e Tratamento da Informao

Servio Tcnico de Biblioteca e Documentao - UNESP, Cmpus de Jaboticabal.


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iv

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v

Agradecimentos:

- Profa. Dra. Ana Eliza Baccarin Leonardo pela orientao, ensinamentos,

conselhos, amizade e por tornar possvel a concretizao de grande parte de

meus sonhos acadmicos contribuindo para meu crescimento cientfico e

intelectual.

- Prof. Dr. Antonio F. M. Camargo pelo incentivo que se iniciou desde a

graduao, co-orientao na ps-graduao, pacincia, pelas ajudas (que no

foram poucas) e pela amizade.

- Ao Centro de Aqicultura da UNESP (CAUNESP), pela oportunidade de

realizao do curso de mestrado.

- Ao Conselho Nacional de Desenvovlimento Cientfico e Tecnolgico pela

concesso da bolsa de mestrado.

- Ao Prof. Dr. Newton Castagnolli, que alm de ser razo pela escolha da rea

(por mim e muitos outros pesquisadores), e por sempre apoiar todas pesquisas na

aqicultura.

) Ao Prof. Dr. Cludio Luiz Bock pelas sugestes, apoio, amizade e companhia

durante parte da graduao e toda ps-graduao.

- Piscicultura Talarico, especialmente ao Marcel e Jnior Talarico por oferecer

ajuda essencial realizao deste estudo. Alm do apoio, amizade e muitas

alegrias e conhecimentos.

- Ao Instituto de Biocincias e Departamento de Ecologia da UNESP Rio Claro,

por colocar a disposio o laboratrio.

- Ao Prof. Dr. Luiz Augusto do Amaral pelo auxlio e disponibilizao do

laboratrio para anlises.

- Veralice, pelo auxlio, amizade e pacincia por todas as perturbaes que

causei. Obrigado!


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vi

- Ao Carlos Fernando (O Tcnico), pela indispensvel ajuda, companhia e

anlises laboratoriais menos desgastantes e alegres.

- Aos meus grandes amigos Giovani e Tachibana, que sempre disponibilizaram

tempo para me ajudar e para comemorar nossa amizade!

- Ao Rodrigo Tiba (Buda), que surgiu como um amigo: quando mais precisamos.

E tambm pelo apoio, cujo pagamento fiz em aulas de pescaria!!!

- Ao Nilton (Paraca), pela ajuda na definio de amizade que poucos sabem!

- Milena, pelo grande auxlio nas correes e pelos artigos emprestados.

Agradeo pela ajuda e companhia juntamente com a Elissandra que tambm me

ajudou a ganhar uns msculos (muito obrigado!).

- Aos colegas de trabalho que esto em So Paulo: Danielle (perdida), Maria Jos

Mas (por ser uma pessoa admirvel e companheira) e Elizabeth Romagosa

(cuja alegria contamina).

- Aos colegas que se tornaram pesquisadores ou professores e nos

abandonaram: Eduardo Onaka, Lo Baccarin, Serginho, Fabiana Garcia,

Roquinho, entre outros (Sucesso para vocs!).

- Aos agregados do CAUNESP: Ricardo (Shoyu) e lvaro por sempre fazerem

de minha casa um albergue (hahahaha).

- Aos amigos da Famlia Camargo de Rio Claro: Leung, Gustavo, Z Francisco

(Sr. Smithers), Raquelzinha, Luciana, Lo, Renatinha, Soraia e agora tambm o

Matheus; vocs um muito obrigado!

- Ao amigo Diego Barcot, que me ajudou na montagem do experimento, mas

fugiu na hora do vamos ver (brincadeira!).

- Ao meu amigo Luiz Cndido e familiares, que proporcionaram muita alegria e

felicidades.

- Aos amigos Carlos (Beto) e Mrcia, Miro, Marco, verton e Rui.


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vii

- Rita (Xoriza), Felipe Alberto (Padre), Tas (Maia), Maria Clara (Peroba) e

Maria Augusta (K-xa) pela companhia duradoura e pelas partidas de buraco que

eu e a Xoriza sempre detonamos (hahaha!).

- Aos amigos: Laurindo e Michelle, Tiagos (Balboa, Tilo e Strume), Felipe

(Tumor), Lo, Rodrigo (Tigro), Luis Fernando, Fabiana Pilarski, Dani, Hoshiba,

Rberson, Gabi, Munir, merson, Bruno, Gustavo (Sum), rico, Carolzinha,

Camilos, Neidson, Jaqueline, Natlia (Aike), Mrcios (Garniz e Perereca),

Valdecir, Seu Mauro, Maurcio, Suerli, Mnica, Ftima, Silvinha, Donizete, Dona

Ana, Daniel, Elisandra e aos demais companheiros que me ajudaram a realizar

este trabalho.

Me desculpem pelo trabalho e me perdoem se ainda fiz a mancada de no cit-

los.


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viii

SUMRIO

pg.

Lista de Tabelas............................................................................................. ix

Lista de Figuras.............................................................................................. x1. Introduo Geral............................................................................................. 1

2. Caractersticas da Espcie em Estudo.......................................................... 4

2.1 Origem............................................................................................................ 4

2.2 Fisiologia e Comportamento.......................................................................... 5

3. Referncias Bibliogrficas.............................................................................. 8

CAPITULO 1. Sobrevivncia de larvas de Betta splendens

alimentadas com diferentes dietas e o aporte de fsforo enitrognio relativo aos alimentos oferecidos ................................

13

Resumo.......................................................................................................... 13

Abstract.......................................................................................................... 14

1. Introduo...................................................................................................... 15

2. Objetivo.......................................................................................................... 18

2.1 Objetivo Geral................................................................................................ 18

2.2 Objetivos Especficos..................................................................................... 18

3. Material e Mtodos......................................................................................... 18

3.1 Instalaes e Condies Experimentais........................................................ 19

3.2 Alimentos e Manejo Alimentar........................................................................ 19

3.3 Parmetros Analisados.................................................................................. 21

3.3.1 Anlise Microbiolgica da gua..................................................................... 21

3.3.2 Sobrevivncia das Larvas.............................................................................. 21

3.3.3 Desempenho das Larvas............................................................................... 22

3.3.4 Variveis Limnolgicas................................................................................... 22

4. Resultados e Discusses............................................................................... 23

4.1 Anlise Microbiolgica.................................................................................... 234.2 Sobrevivncia das Larvas.............................................................................. 24


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ix

pg.

4.3 Desempenho das Larvas............................................................................... 25

4.4 Variveis Limnolgicas.................................................................................. 265. Concluso...................................................................................................... 35

6. Referncias Bibliogrficas.............................................................................. 36

CAPTULO 2. Altura da coluna dgua na sobrevivncia de

larvas de Betta splendens.................................................................

44

Resumo.......................................................................................................... 44

Abstract.......................................................................................................... 45

1. Introduo...................................................................................................... 46

2. Objetivos........................................................................................................ 47

3. Material e mtodos......................................................................................... 47

3.1 Local do Experimento..................................................................................... 47

3.2 Instalaes e Condies Experimentais........................................................ 48

3.3 Alimento e Manejos........................................................................................ 48

3.4 Delineamento Experimental........................................................................... 48

4. Resultados e discusses................................................................................ 49

5. Concluses..................................................................................................... 51

6. Referncias bibliogrficas............................................................................. 52


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x

LISTA DE TABELAS


alimentadas com diferentes dietas e o aporte de fsforo e

nitrognio relativo aos alimentos oferecidos

Tabela pg.1. Composio centesimal das dietas experimentais para protena bruta

(PB%) e energia bruta (EB kcal/kg).............................................................

202. Quantidade programada das diferentes dietas durante o perodo

experimental.................................................................................................

20

3. Mdia e desvio padro de sobrevivncia (nmero de larvas vivas por dia

de experimento, de 27/03/2006 a 10/04/2006, de acordo com os

tratamentos..................................................................................................

40

4. Mdia e desvio padro de sobrevivncia (nmero de larvas vivas por dia

de experimento), de 11/04/2006 a 26/04/2006, de acordo com os

tratamentos..................................................................................................

40

5. Mdia e desvio padro de valores de concentrao de oxignio dissolvido

na gua (mg/L) de acordo com os tratamentos...........................................

41

6. Mdia e desvio padro de valores de pH da gua de acordo com os

tratamentos..................................................................................................

41

7. Mdia e desvio padro de valores de condutividade eltrica (S/cm) de

acordo com os tratamentos..........................................................................

42

8. Mdia e desvio padro de valores de concentrao de nitrognio total

(mg/L) na gua de acordo com os tratamentos...........................................

42

9. Mdia e desvio padro de valores de concentrao de fsforo total (g/L)

na gua de acordo com os tratamentos.......................................................

43

CAPITULO 2. Altura da coluna dgua na sobrevivncia de

larvas de Betta splendens

1. Mdia e desvio padro de sobrevivncia (% de sobrevivncia) de acordo

com os tratamentos......................................................................................

50


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xi

LISTA DE FIGURAS


alimentadas com diferentes dietas e o aporte de fsforo e

nitrognio relativo aos alimentos oferecidos

Figura pg.

1. Sobrevivncia de larvas de Betta splendenssubmetidas diferentes dietas

alimentares nos aqurios de criao .............................................................

24

2. Valores de temperatura (C) mxima e mnima da gua dos aqurios de

criao de larvas de Betta splendenssubmetidas a diferentes dietas

alimentares....................................................................................................

27

3. Valores de concentrao de oxignio dissolvido (mg/L) na gua dos

aqurios de criao de larvas de Betta splendenssubmetidas a diferentes

dietas alimentares..........................................................................................

28

4. Valores de pH da gua dos aqurios de criao de larvas de Betta

splendenssubmetidas a diferentes dietas alimentares..................................

29

5. Valores de condutividade eltrica (S/cm) das amostras de gua dos



30

6. Valores de concentrao de nitrognio total (mg/L) das amostras de gua

dos aqurios de criao de larvas de Betta splendenssubmetidas a

diferentes dietas alimentares.........................................................................

327. Valores de concentrao de fsforo total (g/L) das amostras de gua dos



34

CAPITULO 2. Altura da coluna dgua na sobrevivncia de

larvas de Betta splendens

1. Mdia, desvio-padro e erro padro da sobrevivncia de larvas (%)

submetidas diferentes colunas dgua........................................................

49


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1

1. INTRODUO GERAL

A aqicultura, segundo FERREIRA (1986), deriva da juno de aq (i) +

cultura, que significa: arte de criar e multiplicar animais e plantas aquticas. Esta

arte se iniciou por volta do ano 2.000 a.C. na China com o cultivo de macroalgas

marinhas e, posteriormente, com o monocultivo de carpas (ARANA, 1999). Os

propsitos da criao de peixes eram de ornamentar aqurios e pequenas lagoas

artificiais de funo paisagstica ou para consumo (DAMAZIO, 1992).

Os peixes representam a metade das espcies de vertebrados, ou seja,

cerca de 24.000 espcies, das quais 41% se encontram em ambientes de gua

doce (VAZZOLER, 1996; NAKATANI et al., 2001). O Brasil, pela sua extensa rede

hidrogrfica, o pas com maior diversidade de espcies de peixes de gua doce

contando com cerca de trs mil espcies (McALLISTER, HAMILTON & HARVEY,

1997). Freqentemente, tal riqueza torna-se vtima do extrativismo, o que causa

preocupao com a preservao da fauna e da flora (LIMA et al., 2001).

Atualmente, produo de organismos aquticos ornamentais

considerada uma atividade empresarial agrobusiness que, como qualquer outra

atividade, deve gerar lucro. Para tanto, deve ser entendida e desenvolvida como

uma atividade zootcnica especializada. Alm disso, constitui uma alternativa

rentvel para os pequenos proprietrios sob o regime de agricultura familiar.

Neste sentido pode-se afirmar que as pesquisas para a reproduo e criao

comercial so uma alterativa para a diminuio do extrativismo ilegal, propiciado

pela falta de fiscalizao e conscincia ecolgica (LIMA et al., 2001).

A importncia da produo de organismos aquticos ornamentais

demonstrada pelo intenso desenvolvimento de pesquisas e comercializao


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2

realizadas mundialmente. Nos Estados Unidos, uma em cada trs residncias

possui aqurio. No Japo, de cada duas residncias, uma tem aqurio. O Brasil

movimenta aproximadamente US$ 1 bilho/ano com a criao e a extrao de

peixes ornamentais (LIMA et al., 2001).

Muitos produtores procuram meios para reduzir os gastos e aumentar a

produo. Alternativas quanto ao alimento a ser fornecido e a necessidade de

pesquisa para busca de solues mitigadoras dos impactos causados ao

ambiente so indispensveis para uma produo sustentvel (ARANA, 1999).

Juntamente com a intensificao da produo aqcola, aumentam as

preocupaes com a ecoeficincia, que se resume ao mximo aproveitamento

dos recursos, diminuindo os impactos gerados. Tais impactos esto diretamente

relacionados com a alterao dos parmetros limnolgicos que podem ocasionar

a eutrofizao do corpo dgua, tornando a larvicultura causadora de impacto

ambiental (SISINNO & MOREIRA, 2005).

Nas trs ltimas dcadas, a preocupao com a alimentao tem

estimulado muitos pesquisadores na busca da nutrio adequada produo,

fato descrito em diversas publicaes (NATIONAL RESEARCH COUNCIL, 1977,

1983, 1993; HEPHER, 1988; LOVELL, 1989; STEFFENS, 1989; DE SILVA &

ANDERSON, 1998; HALVER & HARDY, 2002). Entretanto, os estudos aplicados

reduo de resduos e manuteno da qualidade da gua tm-se intensificado

recentemente (JOMORI, 2001; PORTELLA et al., 2002; TESSER, 2002).

A exigncia nutricional dos peixes ornamentais na larvicultura

significativamente maior em relao s demais fases de criao. No caso do

Carassius auratus, sua exigncia proteica na fase larval atinge 53%, enquanto

que a fase juvenil apenas 29% (FIOGB & KESTEMONT, 1995). A necessidade


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3

do conhecimento da exigncia nutricional pode ser relacionada desnutrio

(SALES & JANSSENS, 2003) e tambm com a gerao de resduos que podem

reduzir a qualidade da gua (ARANA, 1999).

Peixes ornamentais so tradicionalmente alimentados com alimentos vivos,

que freqentemente podem apresentar deficincia nutricional, alm de poder agir

como transimssor de doenas (bactria, virs e parasta) caso os alimentos no

sejam mantidos corretamente (PANNEVIS, 1993; EARLE, 1995). Por esse motivo,

produtores de peixes ornamentais de Singapura enfatizam a necessidade de

suplementao nutricional atravs do oferecimento de dietas formuladas

(FERNANDO, PHANG & CHAN, 1991).

Segundo LIM et al. (2002), artmias desencapsuladas so comumente

utilizadas na alimentao de peixes ornamentais devido a praticidade no controle

higinico. A utilizao de outros alimentos vivos, em sua maioria, necessita de

meios nutricionalmente enriquecidos para seu desenvolvimento, que podem ser

facilmente contaminados.

Valores da digestibilidade dos ingredientes e das dietas ainda no foram

estabelecidas para espcies ornamentais. A utilizao desses valores no deve

ser apenas para reduzir os custos de produo, mas tambm pode ser uma

importante ferramenta para diminuio da poluio do meio (SALES & JANSSES,

2003).

Diversos pesquisadores (HENRY-SILVA, 2001; BENASSI, 2003; BIUDES &

CAMARGO, 2005; KIM & BACCARIN, 2005; PREHL & BACCARIN, 2005), tm

demonstrado que a aqicultura reduz a qualidade da gua. Todavia, o impacto

gerado varia em relao s diversas variveis como tipo e intensidade do cultivo,

manejo adotado, entre outros (KUBITZA, 2000).


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4

Segundo BLACK et al. (1997), a piscicultura, assim como a aqicultura em

geral, apresenta grande volume de gua com baixas concentraes de nutrientes

quando comparados com os efluentes domsticos. Dentre a aqicultura, as

tcnicas adotadas para a criao de camares pnedeos geram os maiores

impactos ambientais (CURRIE, 1994; PILLAY, 1994), principalmente pela

liberao de nitrognio em suas diversas formas (BURFORD & WILLIAMS, 2001).

Entretanto, os fatores que mais comprometem a qualidade da gua na criao de

camares so a superproduo de algas e presena de slidos em suspenso

(WANG, 1990).

A larvicultura utiliza menores volumes de gua (SALES & JANSSENS,

2003), facilitando manejos para tratamento desse efluente para posterior

reutilizao ou recirculao.

2 CARACTERSTICAS DA ESPCIE EM ESTUDO

2.1 ORIGEM

Entre os peixes criados em cativeiro, o Betta splendensfoi o segundo peixe

a ser domesticado no mundo. O primeiro foi Carassius auratus, conhecido

tambm como peixe-japons. As caractersticas que motivaram sua criao foram

a obteno de linhagens mais agressivas e com cores diferenciadas (DAMAZIO,

1992).

No se sabe exatamente desde quando foi iniciada a reproduo de Betta

splendensem cativeiro, assim como o incio das mutaes que resultaram em

nadadeiras largas e compridas, semelhantes s que portam os betas da

atualidade (DAMAZIO, 1992). Existem diversas espcies selvagens a partir das

quais foram realizados cruzamentos e melhoramentos genticos para se obter as


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5

espcies atuais, como Betta bellica(KOTTELAT et al., 1993), Betta coccina

(VIERKE, 1978) e Betta brederi, sendo esta ltima, diferenciada por incubar os

ovos na boca, enquanto que a estratgia das demais construir ninhos

compostos de bolhas onde os machos assumem o papel de proteo da ninhada

(WOLFSHEIMER, 2003).

O Betta splendens originrio do sudeste asitico, mais precisamente do

Camboja, Vietn, Tailndia e da Malsia. Pode ser encontrado em pequenas

poas dgua e lagoas de baixa profundidade como alagamentos ocasionados

nas culturas de arroz (WOLFSHEIMER, 2003), sendo classificado

morfolgicamente, segundo DAMAZIO (1992), como do reino Animalia; filo

Chordata; classe Actinopterygii; ordem Perciformes; famlia Osphronemidae;

gnero Bettaeespcie Betta splendens.

Devido ao seu crescimento relativamente lento e interferncias no seu

desenvolvimento fisiolgico na larvicultura, muitos produtores adotam um sistema

intensivo de produo. A fase larval realizada em laboratrios e/ou tanques de

baixa profundidade, com adio de fertilizantes qumicos e/ou orgnicos com a

finalidade de incrementar a produo primria planctnica (SIPABA-TAVARES

& ROCHA, 2003). O perodo denominado inicial correspondente desde a fase

larval diferenciao dos sexos, atravs do comportamento e do

desenvolvimento das nadadeiras (DAMAZIO,1992).

2.2 FISIOLOGIA E COMPORTAMENTO

NAKATANI et al. (2001) relatam o desenvolvimento de estratgias

fisiolgicas pelos peixes conforme o meio em que se encontram. Sendo assim,

possvel, a partir das caractersticas do seu habitat, compreender a fisiologia do


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6

Bettasp. quanto ao seu sistema respiratrio denominado labirinto.

O labirinto um rgo respiratrio auxiliar, porm essencial, posicionado

atrs do oprculo de cada lado da cabea. Todo o labirinto recoberto por uma

membrana muito irrigada de sangue venoso e seu funcionamento simples: o

peixe-beta capta o ar atmosfrico na superfcie da gua e imediatamente ele

comprimido no labirinto, passando o oxignio nele contido diretamente para a

corrente sangnea (DAMAZIO, 1992). A mudana de local e at mesmo grandes

variaes trmicas podem provocar uma m formao do labirinto

(WOLFSHEIMER, 2003).

Portanto, a qualidade da gua deve ser monitorada diariamente

(RAMNARINE et al., 1987; PHILLIPS et al., 1998), principalmente nos perodos

larvais e na fase juvenil, pois a formao do labirinto se d do 14 ao 28 dia, ou

seja, nesse perodo sua respirao semelhante ao de outros peixes nessa fase

(DAMAZIO, 1992).

Uma outra dificuldade na produo pode estar relacionada agressividade

do macho adulto (SNEKSER, McROBERT & CLOTFELTER, 2006). Tal

comportamento exige separao dos machos no momento em que se iniciam os

confrontos, pois a convivncia entre machos no mesmo ambiente pode

apresentar severos danos s nadadeiras afetando seu valor comercial

(VERBEEK, IWAMOTO& MURAKAMI, 2007).

Fmeas e machos se desenvolvem juntos at o perodo entre 45 150

dias, quando ocorre a separao dos machos, ao atingir aproximadamente 4 cm

de comprimento. Mesmo adultas, as fmeas covivem pacificamente em altas

densidades (DAMAZIO, 1992; WOLFSHEIMER, 2003). Com base nessas

afirmaes, o presente trabalho visou avaliar o ndice de sobrevivncia quanto


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7

aos alimentos oferecidos e o aporte de fsforo e nitrognio oriundos da

larvicultura de Betta splendens.


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8

3 REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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BIUDES, J. F., CAMARGO, A. F. Dimensionamento de uma wetlandconstrudapara uso no tratamento de efluentes de carcinicultura. In: CONGRESSOBRASILEIRO DE LIMNOLOGIA, 10., 2005, Ilhus,Resumos... Ilhus: Sociedadebrasileira de Limnologia, 2005. 1 CD-ROM.

BLACK, E.; GOWEN, R.; ROSENTHAL, H.; ROTH, E.; STECHY, D.; TAYLOR, F.J. R. The costs eutrophication from salmon farming: implications for policy-A.Journal of Environmental Management, London, v.50, n.1, p.105-109, 1997.

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DAMAZIO, A. Criando o Betta. 2.ed. Rio de Janeiro: Inter-Revistas, 1992. 80p.

DE SILVA, S. S.; ANDERSON, T. A. Fish nutrition in aquaculture. London:Chapman & Hall, 1998. 319 p. (Aquaculture Series 1).

EARLE, K. E. The nutritional requirements of ornamental fish. VeterinaryQuarterly, Kluwer, v.17, n.1, 53-55p. 1995.

FERNANDO, A. A.;PHANG, V. P. G.; CHAN, S. Y. Diets and feeding regimes ofpoecicliid fishes in Singapore. Asian Fisheries Science, Quezon City, v.4, n.1,99-107p., 1991.

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HENRY-SILVA, G. H. Utilizao de macrfitas aquticas flutuantes(Eichhornia crassipes, Pistia stratiotes e Salvinia molesta) no tratamento deefluentes de piscicultura e possibilidades de aproveitamento da biomassavegetal. 2001. 79f. Dissertao (Mestrado em Aqicultura) Centro deAqicultura, Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal, 2001.

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JOMORI, R. K. Desenvolvimento, sobrevivncia e aspectos econmicos daproduo de alevinos de pacu, Piaractus mesopotamicus(Holemberg,1887),diretamente em viveiros ou com diferentes perodos de cultivo inicialde larvas em laboratrio. 2001. 69f. Dissertao (Mestrado em Aqicultura) -Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal, 2001.

KIM, C. Y.; BACCARIN, A, E. Eficincia do tratamento de efluente aqicola pormacrfitas aquticas flutuantes (Eichhornia crassipes). In: CONGRESSOBRASILEIRO DE LIMNOLOGIA, 10., 2005, Ilhus,Resumos... Ilhus: Sociedadebrasileira de Limnologia, 2005. 1 CD-ROM.

KOTTELAT, M.; WHITTEN, A. J.; KARTIKASARI, S. N.; WIRJOATMODJO, S.Freshwater fishes of western Indonesia and Sulawesi. Republic of Indonesia:Periplus Editions, Ltd,1993. 221p.

KUBITZA, F. Tilpia: tecnologia e planejamento na produo comercial. Jundia:F. Kubitza, 2000. 285p.

LIM, L. C.; CHO, Y. L.; DHERT, P.; WONG, C. C.; NELIS, H.; SORGELOOS, H.Use of decapsulated Artemia cysts in ornamental fish culture. Aquatic research,Oxford, v.33, n.8, p.575-589, 2002.


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LIMA, A. O.; BERNARDINO, G.; PROENA, C. E. M. Agronegcio de peixesornamentais no Brasil e no mundo. Panorama da aqicultura, Rio de Janeiro, n.65, p.14-24, 2001.

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Captulo 1

Sobrevivncia de larvas de Betta splendensalimentadas com diferentes

dietas e o aporte de fsforo e nitrognio na gua relativo aos alimentos

oferecidos

Resumo

O estudo visou analisar a influncia dos alimentos na larvicultura de Betta

splendensquanto a sobrevivncia e a qualidade da gua. Ele foi realizado em

laboratrio situado na Piscicultura Talarico por um perodo de 30 dias entre os

meses de maro e abril de 2006. Duas mil larvas foram distribudas em 20

aqurios (0,4mX0,4mX0,4m), divididos em quatro tratamentos com cinco rplicas

cada. Os tratamentos foram diferenciados quanto alimentao (nuplios de

artmia, gema de ovo cozida, rao em p e sem adio de alimento), oferecidos

quatro vezes ao dia e com reajuste da quantidade de alimento oferecida a cada

trs dias. Cada tratamento era composto de 100 larvas com idade de trs dias,

obtidas aps homogeneizao de diversas ninhadas. Foi realizada uma

amostragem inicial das larvas para posterior comparao do desempenho

produtivo. Amostras de gua foram coletadas para anlises de nitrognio e

fsforo total. Durante o experimento ainda foram analisadas as variveis

temperatura, pH, condutividade eltrica e oxignio dissolvido. A partir dos

resultados obtidos, foi possvel observar que a sobrevivncia das larvas

alimentadas com artmias foi maior e o seu aporte de nitrognio e fsforo menor,

sendo que as demais apresentaram dados de sobrevivncia insatisfatrios e alta

liberao de nitrognio e fsforo na gua.

Palavras-chave: peixes ornamentais, efluente, produo, larvicultura.


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14

Chapter 1

Survival, phosphorus and nitrogen loads in effluent water resulting from

hatchery of Betta splendensfed with different diets

Abstract

The study aimed to analyze the influence of food in Betta splendenss

hatchery on fry survival rate and quality of the waste water. It was developed in

Talaricos fish farm laboratory during a period of thirty days between March and

April, 2006. Three different feed had been chosen (artemia nauplii, cooked egg

yolk, a flour ration and starving), fed four times per day. Every three days, the

amount of food offered was readjusted. Two thousand larvae (three days old) have

been distributed in 20 aquariums (0,4mX0,4mX0,4m), divided in four treatments

with five replicates each. The larvae were taken after homogenization of diverse

hatches. An initial sample of larvae was taken for posterior comparison of their

performance. Water samples had been collected for analyses of total nitrogen and

phosphorus. During the experiment this following parameters have also been

analyzed: temperature, pH, electric conductivity and dissolved oxygen. Results

have shown that larvae fed with artemia nauplii presented the best survival rate

and lesser release of nitrogen and phosphorus. The other treatments presented

unsatisfactory survival rate and high release of nitrogen and phosphorus in the

water.

Keywords: ornamental fish, effluent, production, hatchery.


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15

1 INTRODUO

A expanso e o desenvolvimento da aqicultura deixaram de ser apenas

nmeros e estatsticas. Atualmente, a aqicultura apresenta diversas finalidades,

e a presena de produtos oriunda dessa atividade encontrado nas mais diversas

localidades. Tal disseminao possibilitada devido s pesquisas na rea da

gentica (PORTO-FORESTI & FORESTI, 2004), nutrio (PEZZATO et al., 2004),

boas prticas de manejo (ARANA, 1999) e monitoramento ambiental (BOYD &

QUEIROZ, 2004).

Segundo WOLFSHEIMER (2003), o peixe-de-briga (Betta splendens),

assim como muitos outros peixes, precisa de um cuidado maior em relao

alimentao durante a larvicultura, pois essa fase determina a boa formao das

nadadeiras e labirinto. Alm disso, a sobrevivncia um fator de grande

importncia para a lucratividade da produo.

Um aumento na sobrevivncia foi observado na larvicultura de pacus

alimentados com nuplios de artmia (JOMORI et al., 2003). No entanto, o custo

da alimentao com esse microcrustceo faz com que produtores procurem

outras solues (JOMORI, et al. 2005). A razo do uso regular de artmias ou de

organismos planctnicos, como o rotfero Brachionussp. na alimentao da

maioria das larviculturas est relacionado ao seu efeito, pois elas causam um

estmulo visual (CHONG, HASHIM & ALI, 2000).

Algumas espcies de peixes apresentam facilidade maior na alimentao e

podem ser introduzidas em tanques preparados com fertilizantes de diversas

naturezas, qumicas e/ou orgnicas. A fertilizao incrementa a produo de

fitoplncton, e conseqentemente, de zooplncton. Este ltimo considerado a


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16

principal fonte de protenas, aminocidos livres e cidos graxos essenciais ao

desenvolvimento inicial das ps-larvas (PORTELLA et al., 2002; SIPABA-

TAVARES & ROCHA, 2003).

Como muitas espcies apresentam pouca reserva de vitelo e trato

digestivo indiferenciado, algumas larvas podem utilizar enzimas digestivas das

presas ingeridas (zooplncton). Isso facilitaria seu processo de digesto, e as

tornariam dependentes das presas enquanto desenvolvem seu prprio sistema

digestrio (SIPABA-TAVARES & ROCHA, 2003).

Segundo CARDOSO et al. (2004), a gema de ovo utilizada como

ingrediente na formulao de dietas para o jundi (Rhamdia quelen), peixe de

hbito carnvoro. Muitos produtores administram a rao em p ou farelada,

sendo estas no muito recomendadas para a piscicultura, pois a perda dos

nutrientes para o meio aqutico grande e rpida, causando no s problemas

aos peixes, como a degradao da qualidade da gua de cultivo (RIBEIRO,

GOMIERO & LOGATO, 2002).

O desenvolvimento de estudos de exigncias nutricionais se inicia a partir

dos dados de digestibilidade dos animais. Entretanto, a dificuldade em obter

dados de digestibilidade das larvas e ps-larvas de peixes, devido ao seu

tamanho, dificulta a obteno de informao, sendo esta por muitas vezes

estimada por meio do desempenho zootcnico do animal (SALES & JANSSENS,

2003).

Na produo, o insumo mais oneroso, ainda o alimento, na maioria das

vezes, oferecido em forma de dietas formuladas (raes) que devem disponibilizar

os nutrientes que atendam exigncia de cada animal, variando de acordo com a

espcie. O fornecimento insuficiente desse alimento pode resultar em desnutrio


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dos indivduos, e o excesso de alimento no incremento da carga de nutrientes e

reduo do oxignio dissolvido na gua como efeito primrio. Como efeito

secundrio, temos as mudanas ambientais, reduo da capacidade de

autodepurao e poluio das fontes de gua alm dos efeitos causados pela

utilizao de antibiticos, drogas teraputicas e qumicas (MACINTOSH &

PHILLIPS, 1992). O Betta splendens, a partir da fase juvenil, pode ser facilmente

alimentado atravs de dietas formuladas (WOLFSHEIMER, 2003).

Dentre os fatores limnolgicos de grande importncia para o bom

andamento da produo podemos destacar o nitrognio e fsforo. Segundo

SCHNEIDER et al. (2005), a reteno de nitrognio de 20-50% e 15-65% de

fsforo na criao intensivo de peixes, atentando sempre para consorciao entre

criaes, maximizando a reteno destes nutrientes. No caso do cutivo em

sistemas fechados, os sistemas de recirculao e o tratamento dos efluentes

reduzem a emisso de poluentes lanados nos corpos dgua, pois ao devolver a

gua, esta deve apresentar condies semelhantes qualidade da gua que

abastece o sistema (ARANA, 1999).

Assim como a proliferao de algas, o excesso de compostos

nitrogenados, nas mais diversas formas, pode afetar diretamente os peixes

(BACCARIN, 2002). Segundo SIPABA-TAVARES (1995) estes compostos ainda

elevam o pH do sangue, afetam as trocas osmticas reduzindo a concentrao

interna de ons, elevam o consumo de oxignio nos tecidos, dificultando as trocas

gasosas que ocorrem nas brnquias dos peixes. Como conseqncia de todas

essas alteraes, ocorrem alteraes histolgicas nos rins e bao deixando-os

susceptveis a doenas (ARANA, 1997).

Com relao ao aumento das concentraes de fsforo na gua, este no


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18

afeta diretamente a fisiologia dos peixes criados em cativeiro. No entanto, confere

alteraes limnolgicas no que diz respeito s variveis de pH e oxignio

dissolvido atravs do beneficiamento do crescimento algal em funo da

eutrofizao do corpo dgua (ESTEVES, 1998).

Neste sentido, pode-se afirmar que necessrio o conhecimento da

alimentao ideal das larvas visando a contribuio para o aumento da

sobrevivncia, assim como para a reduo dos impactos causados na gua de

cultivo.

2 OBJETIVO

2.1 Objetivo Geral

Avaliar a sobrevivncia das larvas de Betta splendensalimentadas com

diferentes dietas e o aporte de fsforo e nitrognio relativos aos alimentos

oferecidos.

2.2 Objetivos Especficos

Comparar os ndices de sobrevivncia das larvas quanto ao

diferentes alimentos fornecidos;

Quantificar os aportes de fsforo e nitrognio, em funo dos

alimentos oferecidos.

3 MATERIAL E MTODOS

O experimento foi realizado em laboratrio na Piscicultura Talarico,

situada na cidade de Tabatinga, regio centro-oeste do estado de So Paulo

(2143'00"S; 4841'15" W, altitude de 490 metros), entre maro e abril de 2006,


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durante 30 dias, tempo suficiente para completa formao do labirinto nos peixes.

3.1 Instalaes e Condies Experimentais

Para avaliar o desenvolvimento das larvas de Betta splendensforam

utilizadas 2.000 larvas obtidas da homogeneizao de diversas ninhadas, com

idade de trs dias (0,143 0,06mg e 2,97 0,31mm), as quais foram distribudas

em 20 aqurios com dimenses de 0,4m x 0,4m x 0,4m, adaptados com aerao

por meio de pedras porosas, mantendo a altura da coluna dgua em 5cm,

totalizando um volume til de 8 litros mantendo uma densidade de 12,5 larvas. L-1.

Inicialmente, os aqurios foram abastecidos com gua proveniente de um

poo semi-artesiano com auxlio de bomba submersa. Foi utilizado um aqurio

com volume til de 150 litros com constante aerao para armazenamento da

gua de abastecimento dos aqurios aps as sifonagens.

3.2 Alimentos e Manejo Alimentar

Foram avaliados trs alimentos, artmia recm-eclodida (T1), gema de ovo

cozida (T2) e rao comercial extrusada em p (T3)escolhidos em funo do uso

habitual do piscicultor na alimentao de larvas e juvenis de espcies produzidas

na propriedade, alm de um quarto tratamento sem alimentao (T0).

Amostras dos alimentos utilizados foram submetidos anlise qumico-

bromatolgica (Tabela 1) no Laboratrio de Anlises de Nutrio Animal (LANA),

da Faculdade de Cincias Agrrias e Veterinrias UNESP, Campus de

Jaboticabal, pelo mtodo descrito por ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL

CHEMISTS (1990).


31/64

20

Tabela 1 Composio centesimal das dietas experimentais para protena bruta(PB) e energia bruta (EB).

Composio

Alimentos PB (%) EB (kcal/kg)

Artmia 52,15 5022,2

Gema de Ovo 29,73 7598,1

Rao 37,32 4167,7

A alimentao foi realizada quatro vezes ao dia, conforme indicado por

JOMORI (2001), sendo iniciada s 8:30h com intervalos de trs horas entre elas.

O perodo experimental foi dividido em dez etapas, com durao de trs dias.

Cada etapa recebeu uma quantidade de alimento programada (Tabela 2), mesmo

havendo mortalidade parcial, com excesso do T0. A quantidade de alimento foi

divida em quatro pores, respectivas s quatro refeies dirias.

Tabela 2 Quantidade programada das diferentes dietas durante o perodo

experimental.

Tratamento

T1 T2 T3 T0

Perodoexperimental

Artmia(nupilos.dia-1)

Rao comercialextrusada em p

(g.dia-1)

Gema de ovocozido (g.dia-1) s/ Alimento

1 ao 3 dia 10.000 0,05 0,25 0

4 ao 6 dia 20.000 0,1 0,5 0

7 ao 9 dia 30.000 0,15 0,75 0

10 ao 12 dia 40.000 0,2 1,0 0

13 ao 15 dia 50.000 0,25 1,25 0

16 ao 18 dia 60.000 0,3 1,5 0

19 ao 21 dia 70.000 0,35 1,75 0

22 ao 24 dia 80.000 0,4 2,0 0

25 ao 27 dia 90.000 0,45 2,25 0

28 ao 30 dia 100.000 0,5 2,5 0


32/64

21

As pores de alimento oferecidas s larvas tiveram suas medidas

programadas, havendo aumento da quantidade de alimento relativo etapa

respectiva, sendo esta cessada apenas quando a mortalidade fosse total.

A quantidade artmia oferecida foi estimada com o auxlio de pipetas, a

rao extrusada em p com o auxlio de uma balana e a gema de ovo cozida foi

diluda na gua dos aqurios, sendo que o peso adotado para gema de ovo foi o

peso mido, equivalente ao dobro do peso da matria seca.

Ao final de cada etapa foi realizado o processo de sifonagem dos aqurios,

cujo volume retirado foi de 30% do volume total de cada aqurio, equivalente a

2,4 litros.

3.3 Parmetros Analisados

3.3.1 Anlise Microbiolgica da gua

Amostras da gua de abastecimento dos aqurios foram submetidas

anlise microbiolgica de coliformes totais, coliformes fecais e contagem padro

de microrganismos (35C/48 horas), as quais foram realizadas pelo Departamento

de Veterinria Preventiva, situada na UNESP - Campus de Jaboticabal-SP, para

avaliao de possveis interferncias patolgicas na sobrevivncia das larvas.

3.3.2 Sobrevivncia das Larvas

A remoo das larvas mortas foi efetuada diariamente na primeira refeio

(8:30h), e foi avaliada diariamente por meio do nmero de larvas vivas em relao

ao tratamento, analisando assim, a viabilidade do uso de tais alimentos (artmia

recm-eclodida, gema de ovo cozida e rao) por meio da comparao com o

tempo de sobrevivncia das larvas sem qualquer tipo de alimentao (T0). Para


33/64

22

verificar a diferena entre os resultados de sobrevivncia entre os diferentes

tratamentos, foi realizada Anlise de Varincia (ANOVA) seguido pelo teste de

Tukey (p


34/64

23

Ao trmino do perodo experimental, as anlises foram realizadas no

Laboratrio de Ecologia Aqutica do Instituto de Biocincias da UNESP, Campus

de Rio Claro.

Alm das variveis de fsforo e nitrognio foram avaliadas a temperatura

(termmetro de mxima e mnima), oxignio dissolvido (Oxmetro YSI 55), pH

(Potencimetro HI 8314 HANNA) e condutividade eltrica (Condutivmetro

Cientfica modelo mCA150p) da gua dos aqurios experimentais.

Para verificao das diferenas entre os resultados, foi realizado a anlise

de varincia com nmero diferente de repeties (ANOVA) seguido pelo teste de

Tukey ao nvel significncia de 5%.

4 RESULTADOS E DISCUSSES

4.1 Anlise Microbiolgica

Como o sistema utilizado para o desenvolvimento do estudo foi o sistema

fechado, e o produtor j havia obtido mortalidade por bacterioses, foi realizada

anlise microbiolgica da gua. Este cuidado foi tomado para quantificar

microrganismos e evitar possveis interferncias patolgicas da gua de

abastecimento.

A contagem de coliformes totais foi de 5,1 microrganismos.100mL-1 por

amostra, com ausncia de coliformes fecais. A contagem padro de

microrganismos (35C/48 horas) foi de 1,2 x 102 UFC.mL-1. Tais caractersticas

so comuns em guas subterrneas, comprovando a no contaminao por

organismos patolgicos.

No caso de ambientes abertos, esta populao microbiolgica se

encaixaria dentro das exigncias respectivas atividade aqcola apresentadas


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24

pelo CONSELHO NACIONAL DO MEIO AMBIENTE (2005), onde h exigncia

que a contagem de coliformes seja inferior 200 coliformes por 100mL para

guas destinadas aqicultura (Classe 2).

4.2 Sobrevivncia das Larvas

A mortalidade total do tratamento sem alimentao (T0) ocorreu no sexto

dia de experimento (Figura 1), o que leva a supor que o tempo mximo de vida

apenas com a absoro dos nutrientes do saco vitelnico de nove dias aps a

ecloso dos ovos. Os peixes alimentados com a gema de ovo cozida (T2)

apresentaram tempo de vida mais prolongado e maior sobrevivncia que o

tratamento sem alimentao (T0) at o oitavo dia de experimento, indicando que a

alimetao com gema de ovo cozida proporciona maior sobrevivncia at o

dcimo primeiro dia aps a ecloso. Entretanto, aps esse perodo, seu ndice de

sobrevivncia deixou de apresentar diferena significativa quando comparado ao

tratamento sem alimentao.

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10

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Data

Nmerodelarvasvivas

S/alimentao

Ovo

Rao

Artmia

Figura 1 Sobrevivncia de larvas de Betta splendenssubmetidas diferentes dietasalimentares nos aqurios de criao


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25

No T2 foi possvel observar aglomerados de sobras de alimento de onde

muitas larvas mortas foram removidas, sugerindo que a utilizao da gema na

alimentao de larvas inadequada. Isto corrobora com o fato de que este

alimento comumente utilizado na formulao de dietas, porm pouco utilizada

como nica fonte de alimento (CARDOSO et al., 2004).

O tratamento com rao (T3) no diferiu significativamente pelo teste de

Tukey (p


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26

possvel afirmar que as larvas alimentadas com artmia tiveram seu

desenvolvimento superior em crescimento ao comparar com os demais

tratamentos.

Comparando-se a biometria inicial e final realizada nos diferentes

tratamentos, foi possvel observar a diferena de desempenho zootcnico entre

os mesmos. Tendo as larvas alimentadas com artmia (T1), ganho de peso at

sete vezes maior e crescimento dobrado (43 mg e 13,44 mm) em relao ao T3 (6

mg e 6 mm). Assim como observado por JOMORI (2001) e CHONG, HASHIM &

ALI (2000) quanto ao crescimento das larvas alimentadas com nuplios de

artmia em relao alimentao com plncton.

4.4 Variveis limnolgicas

As temperaturas aferidas nos tratamentos oscilaram entre 23,1 a 25,2C

(Figura 2), inferiores s recomendaes de HALPERIN, DUNHAM & YE (1992) e

WOLFSHEIMER (2003),os quais determinamcomo zona tima para produo de

larvasentre 25 e 28C. Pode-se afirmar que as temperaturas mantidas no perodo

experimental podem ter interferido na atividade metablica e reduo da

alimentao pelas larvas (WOLFSHEIMER, 2003). No entanto, esta influncia foi

semelhante entre os tratamentos, pois se situavam em ambiente laboratorial.


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01/04/06

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13/04/06

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21/04/06

23/04/06

25/04/06

Data

Temperatura(

C)

Temp. Mx.

Temp. Mn.

Figura 2 Valores de temperatura (C) mxima e mnima da gua dos aqurios de criao de

larvas de Betta splendenssubmetidas a diferentes dietas alimentares.

A concentrao de oxignio dissolvido na gua apresentou aumento ao

longo do experimento (Tabela 5). Este aumento na concentrao de oxignio

dissolvido pode ter sido influenciado pela queda na temperatura da mesma, pois a

saturao inversamente proporcional temperatura (ESTEVES, 1998). Assim

como a queda na temperatura pode ter interferido na concentrao de oxignio

dissolvido na gua, o desenvolvimento do sistema respiratrio auxiliar do peixe-

beta, denominado labirinto, pode ter reduzido o consumo do oxignio da gua,

devido captao do ar atmosfrico (DAMAZIO, 1992).

Todavia, no decorrer do experimento, a gema de ovo cozida contribuiu para

uma queda acentuada da concentrao de oxignio, indicando a presena de

slidos solveis na gua em alta concentrao, provenientes das sobras de

alimento, resultando assim na queda de oxignio dissolvido na gua (WANG,

1990). Rao em p e nuplios de artmia no diferiram significativamente quanto

concentrao de oxignio dissolvido. Contudo, as concentraes no atingiram


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28

valores crticos para a sobrevivncia desta espcie devido a baixa variao da

concentrao.

Na fase adulta, o peixe-beta apresenta alta tolerncia condies de

hipxia at anxia a partir do desenvolvimento do labirinto (WOLFSHEIMER,

2003). No entanto, pouco se sabe sobre a demanda de oxignio desta espcie na

fase larval.

5,9

6,1

6,3

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Data

Concentraodeoxigniodisso

lvido(mg/L)

S/alimento

Ovo

Rao

Artmia

Figura 3 Valores de concentrao de oxignio dissolvido (mg/L) na gua dos aqurios decriao de larvas de Betta splendenssubmetidas a diferentes dietas alimentares.

No caso desse estudo, a gua utilizada para abastecer todo o experimento

apresentava pH de 6,7, caracterizada como cido-neutra (VIDAL & KIANG, 2002).

Os valores de pH obtidos se encontravam inicialmente abaixo da faixa de conforto

(6,8 7,4) determinada por WOLFSHEIMER (2003).

Conforme descrito por ESTEVES (1998), excretas e fezes de peixes

influenciam na acidificao do meio. Tal ocorrncia pode ser observada no

presente estudo nos primeiros dias de tratamento, quando as larvas excretaram


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29

restos de metablitos absorvidos do saco vitelnico, tambm observado por

JOMORI (2001). No decorrer do perodo experimental, com aumento na taxa de

alimentao, foi possvel visualizar sobras de alimentos, neste caso os alimentos

no consumidos provavelmente favoreceram o aumento de pH (Figura 4).

Considerando que o meio estava com valores de pH abaixo da zona de conforto

do animal, o tratamento com rao em p apresentou uma diferena significativa

positiva, adequando o ambiente (Tabela 6). No tratamento que recebeu gema de

ovo cozida, as sobras de alimento influenciaram na alcalinizao do meio,

ajustando-o para faixa de conforto do peixe.

No tratamento com artmia a sobrevivncia foi maior mesmo com os

valores de pH abaixo da faixa de conforto na maior parte do perodo experimental,

esse fato corresponde a alta ingesto do alimento, proporcionando gerao de

fezes e excretas que influenciam na acidificao do meio (ESTEVES, 1998).

5

5,5

6

6,5

7

7,5

8

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Data

pH

S/alimento

Ovo

Rao

Artmia

Figura 4 Valores de pH da gua dos aqurios de criao de larvas de Betta splendenssubmetidas a diferentes dietas alimentares.

Com relao condutividade eltrica, a gema de ovo cozida pouco

interferiu, pois seus valores no apresentaram diferena significativa com o T0,


41/64

30

assim como o tratamento com rao em p nos primeiros dias (Tabela 7). Pouco

se sabe sobre influncias diretas nas larvas causadas pela condutividade eltrica.

Tendo em vista que condutividade eltrica est relacionada com a presena de

ons dissolvidos na gua, pode-se afirmar que esta uma medida indireta da

concentrao de poluentes, e influenciada pelas fezes e excretas provenientes

doa criao (FIGUEIREDO et al., 2005).

Segundo LIMA (2005), em ambientes dulccolas, nveis superiores a 100

S.cm-1 indicam ambientes impactados. Para tanto, foram observados os nveis

desta varivel em todos os tratamentos, tendo apenas para o T0 e T2 (gema de

ovo cozida) a manuteno de ndices abaixo do considerado para ambiente

impactado, ou seja, do incio ao final do perodo experimental de cada tratamento

os valores de condutividade mantiveram-se abaixo de 100S.cm -1 (Figura 5).

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14/04/06

17/04/06

20/04/06

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Data

Condutividadeeltricadag

ua(S/cm)

S/alimento

Ovo

Rao

Artmia

Figura 5 Valores de condutividade eltrica (S/cm) das amostras de gua dos aqurios decriao de larvas de Betta splendenssubmetidas a diferentes dietas alimentares.

Pouco se sabe sobre a influncia deste parmetro no desenvolvimento do

beta, entretanto, o tratamento com artmia, juntamente com o tratamento rao,


42/64

31

apresentaram valores significativamente maiores que os demais tratamentos,

sendo que o T1 apresentou os maiores valores de sobrevivncia durante o

experimento.

Como a artmia provm de gua salina, e o sal altera os valores da

condutividade eltrica, pode-se supor que o sal contido na soluo (30 ppm) para

ecloso dos cistos no foi totalmente removido, afetando diretamente a

condutividade eltrica do tratamento, ocasionando assim o aumento desta

conforme o aumento da quantidade de nuplios de artmia na alimentao das

larvas. O mesmo pde ser observado para o tratamento com rao, devido

grande quantidade de sobras e posterior degradao que influenciou no aumento

da concentrao de slidos na gua de criao.

Alm da determinao das condies ambientais de um corpo dgua a

anlise da condutividade eltrica de suma importncia para a aferio das

condies de estresse dos animais mantidos em viveiro, devido ao fato de que em

qualquer condio de estresse h perda de sais pelas brnquias dos peixes,

aumentando os valores de condutividade eltrica (FIGUEIREDO et al., 2005).

Contudo, no foi possvel a utilizao desse parmetro para tal avaliao.

O tratamento com rao apresentou os maiores valores de nitrognio total

na gua dos aqurios a partir da quinta amostragem. Isto demonstra que as

sobras deste alimento podem levar a queda da qualidade da gua quando

utilizada em grandes escalas sem um controle rgido e manejo correto (Tabela 8).

Freqentemente, pisciculturas encontram problemas diretos atribudos

altas concentraes de compostos nitrogenados como a intoxicao por N-

amoniacal e o nitrito pelos peixes. Tal afirmao est relacionada com a

temperatura e o pH da gua de criao, fatores que indicam a necessidade de


43/64

32

uma melhor prtica de manejo (BOYD & QUEIROZ, 2004).

As larvas alimentadas com rao apresentaram maior mortalidade at o

dcimo dia de experimento, quando os valores de pH (5,8) e temperatura (23

28C) favorecem a hidratao da amnia formando o on amnio (NH4+

), pouco

txico a maioria dos peixes. Entretanto, altas concentraes de ons amnio em

ambientes abertos podem influenciar na dinmica do oxignio dissolvido e

produo primria desordenada (ESTEVES, 1998).

Com exceo dos tratamentos com gema de ovo cozido e sem

alimentao, o aumento gradual da oferta de alimentos prosseguiu at o final do

experimento, mesmo havendo mortalidade parcial. O tratamento com artmia

apresentou aumento gradativo nos nveis de nitrognio total, mas, assim como o

tratamento rao, sua concentrao pode se elevar at um patamar txico aos

peixes criados em cativeiro (Figura 6).

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11/04/06

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17/04/06

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Data

Concentraodenitrogniototalna

gua(mg/L) S/alimentao

Ovo

Rao

Artmia

Figura 6 Valores de concentrao de nitrognio total das amostras de gua dos aqurios de

criao de larvas de Betta splendenssubmetidas a diferentes dietas alimentares.

A concentrao de nitrognio total pode ser atribuda s sobras de

alimento, excretas e fezes (ESTEVES, 1998; ARANA, 1999). Esse nutriente pode


44/64

33

ser encontrado nas mais diversas formas (NH4+, NH3, NO3- e NO2-). Para a

aqicultura, a amnia (NH3) e o nitrito (NO2-) so as formas mais txicas para os

peixes.

O efeito txico causado pelo nitrito na maioria dos peixes de gua doce

conhecido como a doena do sangue marrom que, devido a altas concentraes

do cido nitroso, oxida o on ferroso da hemoglobina, formando assim a

metahemoglobina, incapaz de transportar o oxignio, matando o peixe por asfixia

(HARCKE & DANIELS, 1999).

O nitrognio amoniacal, na forma de amnia altamente txico mesmo em

baixas concentraes. Sua concentrao aumenta conforme a alcalinizao da

gua de criao. A exposio a concentraes sub letais de amnia podem

comprometer o crescimento, converso alimentar, tolerncia no manuseio e

sade dos peixes ( KUBITZA, 2000).

Assim como o nitrognio, a concentrao de fsforo total na gua foi maior

no tratamento rao. Porm, a gema de ovo tambm apresentou grande aporte

do fsforo na gua (Figura 7). Este fato pode ser explicado fato de a gema de ovo

ser um alimento altamente energtico (ATP), que, segundo ESTEVES (1998),

representa uma grande fonte de fsforo. comum a suplementao de dietas

com fsforo biclcico (GONALVES, 2003), que pode aumentar o aporte desse

nutriente.


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34

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08/04/06

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14/04/06

17/04/06

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23/04/06

26/04/06

Data

Concentraodefs

forototalnagua

(g/L)

S/alimento

Ovo

Rao

Artmia

Figura 7 Valores de concentrao de fsforo total das amostras de gua dos aqurios decriao de larvas de Betta splendenssubmetidas a diferentes dietas alimentares.

O tratamento com rao, a partir do quinto dia de amostragem, apresentou

concentrao significativamente maior de fsforo total que os demais tratamentos,

o que leva a crer que a forma administrada deste alimento no foi adequada

(Tabela 9).

Sabendo-se que o fsforo no promove efeitos diretos no peixe e sim no

estado trfico do ecossistema aqutico, esta varivel considerada como uma

influncia indireta no desenvolvimento e sobrevivncia dos peixes no ambiente

aberto (ARANA, 1999). Para tanto, podemos considerar a alimentao artificial

como causadora da eutrofizao, a qual pode ocasionar uma reao em cadeia,

cuja principal caracterstica impacto no ecossistema pela produo primria

desordenada (ESTEVES, 1998).

No caso deste estudo, a larvicultura foi aplicada em aqurios sem

renovao regular de gua, no havendo interfncia quanto produo primria

que poderia ocorrer em ambiente aberto, o que pode facilitar a aplicao de


46/64

35

tratamentos para reutilizao ou descarte com caractersticas semelhante gua

que o abasteceu (ARANA, 1999).

A nfase aplicada no estudo quanto concentrao do nitrognio e do

fsforo so proporcionais ao destaque de agentes poluidores da aqicultura

intensiva, tambm caracterizada por HAKANSON et al. (1998) e LEMARIE et al.

(1998). Segundo FOLKE & KAUTSKY (1992) em ambientes naturais, de 100%

de fsforo contidos em uma rao, 23% so retidos pelos peixes, 11% dissolvem

na gua e 66% sedimentam, enfatizando a importncia de boas prticas de

manejo. Contudo, SCHNEIDER et al. (2005) atentam para consorciao entre

criaes para maximizao da reteno destes nutrientes.

Para utilizao da rao em p e a gema de ovo cozida na alimentao de

larvas e juvenis de Betta splendens, faz-se necessrio maiores estudos visando

reduo de seus efeitos impactantes e a maximizao do consumo das mesmas.

5 CONCLUSO

Com base nos resultados obtidos no presente estudo, podemos afirmar

que a artmia foi o melhor alimento utilizado para a sobrevivncia das

larvas de Betta splendense apresentou os menores aportes de nitrognio

total e fsforo total.


47/64

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.


51/64

Tabela 3 Mdia e desvio padro do nmero de larvas vivas de Betta splendensdurante o perodo experim

de acordo com os tratamentos.27/mar 28/mar 29/mar 30/mar 31/mar 1/abr 2/abr 3/abr 4/abr 5/abr 6/abr 7/abr

Controle 1000 1000 970,7b

58,88,1c

7,216,1c

*0c

*0c

*0c

*0c

*0b

*0b

*0b

Ovo 1000 1000 93,24,0b

80,24,0b

55,623,0b

42,613,6b

32,611,6b

19,69,4b

4,6,7c

*0b

*0b

*0b

Rao 1000 1000 96,81,9b

77,44,6b

69,613,2b

52,213,7b

41,413,5b

29,411,2b

20,88,4b

4,87,5b

3,45,6b

2,64,3b

Artmia 1000 1000 99,20,8a

98,01,4a

95,61,1a

89,22,9a

85,45,3a

81,68,0a

78,410,2a

76,411,2a

75,211,9a

74,412,1a

-a, b, c

Letras diferentes significam diferenas entre os tratamentos por meio do teste de Tukey (p


52/64

Tabela 5 Mdia e desvio padro de valores de concentrao de oxignio dissolvido na gua (mg/L) dosplendensde acordo com os tratamentos.

27/mar 30/mar 2/abr 5/abr 8/abr 11/abr 14/abr 17/abr 20/ab

Controle 6,450,00 6,500,05a

6,680,08a

- - - - - -

Ovo 6,450,00 6,470,05a

6,280,08b

6,410,23b

6,000,00b

- - - -

Rao 6,450,00 6,310,07b

6,610,14a

6,590,16a

6,300,16a

6,250,08b

6,170,04b

6,350,03b

6,300

Artmia 6,450,00 6,520,04a

6,660,07a

6,600,13a

6,520,11a

6,630,05a

6,620,02a

6,820,05a

6,910-

a, b Letras diferentes significam diferenas entre os tratamentos por meio do teste de Tukey (p


53/64

Tabela 7 Mdia e desvio padro de valores de condutividade eltrica da gua (S/cm) dos aqurios de cria

com os tratamentos.

27/mar 30/mar 2/abr 5/abr 8/abr 11/abr 14/abr 17/a

Controle 19,90,00 44,742,35 46,965,00a

- - - - -

Ovo 19,90,00 41,4810,26 41,487,66 52,1813,99 42,10,00a

- - -

Rao 19,90,00 45,260,84 55,722,44 57,441,84 67,951,91ab

80,50,71 94,556,29 1

Artmia 19,90,00 58,588,16b

79,315,54b

79,8611,76b

82,727,42b

102,1213,38 97,326,72 89,067

-a, b



54/64

Tabela 9 Mdia e desvio padro de valores de concentrao de fsforo total na gua (g.L -1) d

splendensde acordo com os tratamentos.

27/abr 30/mar 2/abr 5/abr 8/abr 11/abr 14/abr 17/abr

Controle 31,960,00 53,39,8 80,723,6 - - - - -

Ovo 31,960,00 157,016,4c

600,359,1c

791,562,3c

805,70,0b

- - -

Rao 31,960,00 153,235,7c

581,454,2c

716,2428,0b

963,231,5c

1222,52,12b

141311,3b

1519,52,1

Artmia 31,960,00 92,84,9b

167,052,1b

176,926,5a

198,9632,8 239,337,9a

323,852,4 457,714,2

-a, b, c



55/64

44

Captulo 2

Efeito da altura da coluna dgua na sobrevivncia de larvas de

Betta splendens

Resumo

O estudo avaliou a sobrevivncia das larvas em relao diferentes alturas

de coluna dgua e o comportamento dessas no perodo prximo s refeies. Foi

realizado em laboratrio de piscicultura, por um perodo de 10 dias no ms de

janeiro de 2007. Foram utilizados 12 recipientes plsticos com volume de 300 mL.

As alturas empregadas no experimento foram de 5 cm, 8 cm e 10 cm, sendo trs

tratamentos com quatro rplicas cada. Com a finalidade de reduzir a influncia da

varivel densidade, cada tratamento teve sua densidade de estocagem estipulada

pela proporo peixes/mL, sendo estocados com 10, 15 e 20 peixes

respectivamente aos tratamentos. Os recipientes foram povoados com larvas de

beta eclodidas a trs dias. Nuplios de artmia foram oferecidos ad libitumquatro

vezes ao dia em intervalos de trs horas, sendo iniciada s 8:30h. O tratamento

com 8 cm de coluna no diferenciou de ambos tratamentos. J o tratamento com

5 cm de altura de coluna dgua apresentou sobrevivncia significativamente

maior que o tratamento com 10 cm.

Palavras-chave: Beta, estocagem, sobrevivncia e comportamento.


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45

Chapter 2

Effect of the height of the water column in the survival of Betta splendenss

larvae

Abstract

The aim of this research was evaluate the survival of the larvae in relation

to the different heights of water column and the behavior of larvae next to feeding

time. The study was carried through in laboratory, for a period of 10 days in

January of 2007. Were used 12 plastic containers with 300 mL. The heights tested

were 5 cm, 8 cm and 10 cm. With the purpose to reduce the influence of the

changeable density, each treatment had its density of stockage calculated for the

ratio larvae/mL, being storaged with 10, 15 and 20 larvae respectively. The

containers had been town with beta larvae come out the three days ago. The

feeding with artemia nauplii was effected four times per day in intervals of three

hours ad libitum, being initiated at 8:30AM. The treatment with 8 cm of column did

not differentiate of both treatments. But, the treatment with 5 cm of height of water

column presented significantly bigger survival that the treatment with 10 cm.

Keywords: Betta, stockage, survival and behavior.


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1 INTRODUO

Assim como diversas espcies, o Betta splendens caracterizado pelo

cuidado paternal (SUZUKI, AGOSTINHO, WINEMILLER, 2000). Ao final do ritual

de acasalamento a fmea deve ser retirada. Aps a postura dos ovos, o macho se

torna altamente agressivo, podendo at matar sua companheira (DAMAZIO,

1992; WOLFSHEIMER, 2003).

Nos dois primeiros dias de vida, as larvas de peixes-beta no apresentam

um bom controle de natao, seja vertical ou horizontalmente, podendo ocorrer o

desprendimento ao ninho provocando seu afundamento e provvel mortalidade.

Essa outra responsabilidade do macho, que se encarrega de auxiliar na fixao

das larvas ao ninho de bolhas (WOLFSHEIMER, 2003).

A movimentao das larvas de beta se inicia a partir do terceiro dia de vida,

quando as larvas comeam a nadar em busca de alimento. Este peixe no se

movimenta por longas distncias procura de alimento, dificultando assim sua

alimentao em cativeiro. (DAMAZIO, 1992; WOLFSHEIMER, 2003).

Uma sada adotada por produtores do sudeste asitico para reduo dos

custos na alimentao foi o oferecimento de organismos planctnicos como a

Daphniaspp. (KRUGER et al., 2001) e a Moina(LIM et al., 2001). Tais alimentos

so produzidos em ambientes aquticos enriquecidos com nutrientes. Entretanto,

LIM et al. (2001) atenta para os cuidados higinicos e sugere a troca desses

alimentos pelo nuplio de artmia, que apresenta controle hignico facilitado.

A interferncia da altura da coluna dgua pouco conhecida na

larvicultura dessa espcie, principalmente quanto a sobrevivncia das larvas de

Betta splendens, porm sabe-se que a alterao desta est diretamente

relacionada com a densidade de produo (PIET, 1998).


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A densidade de estocagem responsvel pelos padres comportamentais

dos animais, conforme descrito por GONALVES (1993) em estudo com tilpias

do Nilo. Enquanto TERESA (2007) relata confrontos e/ou competio por

alimentos quando em altas densidades de estocagem, PERET (2004) cita a

escassez de alimento como principal causa de competio.

A altura da coluna dgua est diretamente relacionada com o limite de

produo. Ao aumentar esse nvel possvel elevar a produo de peixes em

uma mesma rea, por aumento de volume. Sendo assim, o estudo foi realizado

para avaliar a influncia da altura da coluna dgua no desenvolvimento inicial das

larvas de Betta splendens.

2 OBJETIVOS

Avaliar a sobrevivncia das larvas em relao s colunas ddua

estabelecidas;

Avaliar o comportamento no perodo prximo alimentao.

3 MATERIAL E MTODOS

3.1 Local do experimento

Durante dez dias, o experimento foi realizado no Biotrio do Laboratrio

de Patologia de Organismos Aquticos (LAPOA), situado no Centro de

Aqicultura da UNESP campus de Jaboticabal (CAUNESP) no ms de janeiro de

2007.

3.2 Instalaes e Condies Experimentais

Foram utilizados 12 recipientes de plstico com volume de 300 mL, sendo


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quatro para cada tratamento, perfazendo trs tratamentos. Para reduzir a

influncia da varivel densidade, foi determinada uma densidade equivalente a

uma larva para cada para cada 14 mL de gua.

Foram distribudas 135 larvas em trs tratamentos respeitando a

densidade determinada. Os tratamentos eram distintos quanto as alturas das

colunas dgua com 5 cm (T1), 8 cm (T2) e 10 cm (T3) contendo 10, 15 e 20 larvas

em cada recipiente, respectivamente.

3.3 Alimentao e Manejo

As larvas foram alimentadas quatro vezes ao dia ad libitumcom artmia

recm eclodidas (JOMORI, 2001; KIM, 2006). O comportamento das larvas foi

monitorado diariamente no perodo prximo s refeies quanto a sua

movimentao procura do alimento. No caso de mortalidade as larvas foram

removidas com auxlio de pipeta descartvel. Ao trmino do experimento foi

realizada contagem das larvas sobreviventes.

3.4 Delineamento Experimental

O experimento foi inteiramente casualizado, com trs tratamentos e quatro

rplicas cada (n total=12). Foi utilizado o teste de Kruskal-Wallis (p


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estimula a competio devido abundncia de alimento no meio. O mesmo foi

observado por CAVERO et al. (2003) em estudo de criao em alta densidade de

estocagem de pirarucus (Arapaima gigas), o que leva a crer que o aumento do

alimento oferecido confere melhoria no aproveitamento do mesmo e reduo da

competio.

Houveram diferenas significativas no ndice de sobrevivncia entre os

tratamentos submetidos s colunas dgua de 5 cm e 10 cm por meio do teste de

Kruskal-Wallis ao nvel de significncia de 13% (Figura 1). Porm, ao comparar os

trs tratamentos simultaneamente o nvel de significncia foi de 38% (Tabela 1).

Figura 1 Mdia, desvio-padro e erro padro da sobrevivncia de larvas(%)submetidas diferentes colunas dgua


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Tabela 1 Mdia e desvio padro de sobrevivncia (% de sobrevivncia) de acordo

com os tratamentos.

Tratamento Sobrevivncia (%)

T1 (5 cm) 80 8,16

T2 (8 cm) 73 14,40

T3 (10 cm) 72 2,89 Devido maior sobrevivncia no T1, sugere-se que esta altura de coluna

dgua seja admitida para prod

efeito de dietas e altura da coluna

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