dieta pobre en sal para hipertensos
DESCRIPTION
Recomendaciones practicas para una dieta pobre en salTRANSCRIPT
Dr. Daniel Meneses
Cardiólogo Intervencionista
Dieta Pobre en Sal para
Hipertensos
Prevalencia de la Hipertensión Arterialen Centroamérica y el Caribe1,2,4,5,6
1. WHO. Global Health Risks: Mortality and burden of disease attributable to selected mayor risks. WHO Publications. 2009 / 2.WHO. La atención pimaria de la salud: Más necesaria que nunca. WHO Publications. 2009 / 4.Hernandez-Hernandez R et al. Hypertension in seven Latin American cities: the Cardiovascular Risk Factor multiple Evaluation in Latin America (CARMELA) study. J Hypertens, 2010 Jan; 28(1): 24-34. / 5. Kearney PM et al. Global burden of hypertension: analysis of worldwide data. Lancet. 2005 Jan 15-21; 365(9455): 217-23 / 6. PAHO. Health in the Americas. PAHO Publications. 2007
ANGIOGRAFIA POR TAC ANGIOGRAFIA
Paciente de 39 años HIPERTENSO, dos años consecutivos pruebas de esfuerzoNegativas para isquemia miocárdica
Stent 3.0/28 mm PROMUS y stent TAXUS 3.0/24 mm y 3.0/16 mm
Simpson FO. Blood pressure and sodium intake. En: Laragh JH, Brenner BM editores. Hypertension. Nueva York: Raven Press, 1990; 205-215
Indios yanomanos,amazonasExcrecion urinaria de sodio: 1-2 mcromol diario
Oliver WJ, Cohen EL. Neel JV. Blood pressure, sodium intake and sodium related hormones in theYanomano Indians, a "no-salt" culture. Circulation 1975; 52:146-15
No.1 PAN
1500 mgs de sodio al día
PAN ARRIBAPAN ABAJO
= 1000 mgs de Sodio
100 GRAMOS: 780 mgs de sodio
1500 mgs de sodio al día
Argentina
chile
colombia
1500 mgs de sodio al día
No.2 Queso
1 onza de queso contiene 20 mgs de colesterol y 250 mgs de sodio
REGLA NICARAGUENSE DE LA SAL Y EL QUESO UNO POR UNO
X
1 ONZA 1 LIBRA30 gramos de CLNa14 gramos de Sodio
No.3 Embutidos
No.4 Salsas
SALSAS Y CONDIMENTOS
Salsa de Soya
1 cucharadita: 1032 mgs
Cubitos de Pollo
Cubitos de Pollo
ADEREZO DE ENSALADAS
1 cucharadita: 550 mgs de sodio
1500 mgs de sodio al día
Sopa de Vasitos
1 unidad: 1300 mgs
Jugo 8 onzas: 620 mgs de sodio
Jugos de vegetales saludables
100 gramos: 1100 mgs de sodio
Cereales saludables
ANALGESICOS EFERVESCENTES
una reducción de 4g./d de ingesta de sal con el descenso de unos 10 mm Hg de presión arterial y la reducción del 60% de la mortalidad cardiovascular
2Puska et al. Bull WHO 1998; 76: 419-425. 3Laatikainen et al. Eur Clin Nutr 2006; 60: 965-970. 4Karppanen et al. Prog Cardiovasc Dis 2006; 49: 59-75
Muchas Gracias
Evitemos correr
riesgos !!!