CORREIO DO RIBATEJO, SEXTA-FEIRA, 16 DE MAIO DE 201412 VINHOS

Quando a tradição se alia à modernidade

A Quinta do Casal Branco e sua tradi-ção vitivinícola mantiveram-se, até aos dias de hoje, através das várias gerações das famílias Braamcamp Sobral e Lobo de Vasconcelos. Situada na região do Ri-batejo, na margem esquerda do Rio Tejo, esta Quinta, com cerca de 1100 hectares, tem uma longa experiência agrícola e uma especial dedicação à arte de fazer vinho.

As vinhas, num total de 140 hectares, estão implantadas em solos franco-are-nosos, afastados das margens do Tejo.

Com uma idade média de 30 anos, a vinha é constituída principalmente por castas típicas Portuguesas: Fernão Pires, Castelão, Trincadeira e Touriga Nacio-nal. Mais recentemente foram introduzi-das outras castas tais como Syrah, Mer-lot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Alicante.

A cuidada vini� cação dos vinhos é fei-ta na adega da propriedade, cuja cons-trução data do Séc. XVIII, a qual tem sido sucessivamente remodelada e adap-tada ao pleno uso das novas tecnologias permitindo tirar o melhor partido da ti-picidade e potencial qualitativo das uvas aqui produzidas.

A longa tradição desta casa - que re-monta a 1775 - aliada a uma equipa téc-nica pro� ssional e a elevados padrões de qualidade, tem levado ao reconhecimen-

to dos vinhos Falcoaria, Terra de Lobos, Quinta do Casal Branco, Quartilho e Es-pumante Monge Bruto, entre outros.

Com uma forte componente de expor-tação os vinhos produzidos na Quinta do Casal Branco vendem-se em países tão diversos como os EUA, Canadá, Bra-sil, Inglaterra, Países Nórdicos, Japão, Rússia, Países Bálticos e China.

A produzir vinhos desde 1775Pioneira em inovação tecnológica

no Ribatejo, a quinta, situada a poucos quilómetros de Almeirim, acaba de so-frer nova remodelação na sua adega de 1817 (a primeira a vapor da região), uma aposta pela qualidade que sempre mar-cou a sua produção.

Na margem esquerda do rio Tejo, as vinhas que hoje ocupam 140 hectares e possuem uma idade média de 30 anos, bene� ciam do terroir franco-arenoso, compondo-se sobretudo por típicas cas-tas portuguesas: Fernão Pires, Castelão, Trincadeira e Touriga Nacional.

Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Alicante Bouchet foram as castas estrangeiras recentemente intro-duzidas, completando a área de explora-ção vitivinícola.

Num sector tão competitivo e em constante expansão, só uma cuidada vi-ni� cação e um controlo permanente de

qualidade, efectuados por uma jovem equipa especializada, permite alcançar o reconhecimento já obtido pelos vinhos Falcoaria, Capucho, Terra de Lobos, Quinta do Casal Branco e Espumante Monge.

Após uma cuidada selecção de uvas o vinho é produzido num perfeito equilí-brio entre os métodos tradicionais, tais como a pisa-a-pés em lagares, e as mais modernas técnicas de vini� cação, com rigoroso controlo de temperatura. Para estágio em madeira são utilizadas barri-cas de carvalho francês e americano de qualidade superior.

O engarrafamento é feito em linha pró-pria.

Esta combinação, entre as novas técni-cas e o saber ancestral, possibilitou a ob-tenção de vinhos tintos ricos e frutados e em vinhos brancos frescos, aromáticos e muito elegantes.

Os prémios conquistados nos mais prestigiados concursos tais como o Challenge International du Vin, Interna-tional Wine Challenge, Vinalies Interna-tionales, Mundus Vini, entre outros, são a prova disso mesmo.

Enoturismo e turismo equestreNa imensa planície do Vale do Tejo, a

Quinta do Casal Branco é um lugar pri-vilegiado para desfrutar de múltiplas ex-

periências construídas à volta do vinho. Entre as diversas actividades de eno-

turismo é possível desfrutar de visitas guiadas à Adega, provas de vinhos co-mentadas, almoços e jantares vínicos, visitas guiadas à Vinha, à Coudelaria de Cavalos Puro Sangue Lusitano e aos Jar-dins da Casa Lobo de Vasconcellos.

Na loja da Adega, aberta todos os dias, podem adquirir-se os vinhos Ca-sal Branco, mas também azeites, doces e compotas caseiras, queijos e enchidos tradicionais.

Para além da produção de vinhos e do enoturismo, a Quinta Casal Branco ofe-rece outro tipo de experiência relacio-nada com a cultura da região: o turismo equestre. Os interessados em conhecer o funcionamento de uma coudelaria, po-dem visitar a Quinta que proporcionará uma visita guiada em redor da coude-laria, sublinhando aspectos tais como a importância da escolha de um garanhão, o maneio de animais e outras actividades ligadas à cultura equina.

Será ainda possível um passeio a ca-valo, pelos 1.100 hectares de terra, com 4 km de propriedade, junto ao rio Tejo, onde poderá aventurar-se numa diversi-dade de cenários possíveis, a quem visi-tar a Quinta Casal Branco.

Casal Branco

Falcoaria Reserva

VINHO DOC TEJO | TINTO 2011 Família proprietária: Lobo de Vascon-celosEnóloga: Joana Silva LopesPaís | Região | Sub-região: Portugal | Tejo | AlmeirimTerroir: Franco arenosoClima: Mediterrâneo moderadoCastas: Castelão, Trincadeira, Cab. Sauvignon, Touriga Nacional, Petit Verdot e Ali. BouschetÁlcool: 14,0% Viticultura e Enologia: Produzido a partir de uvas seleccionadas de vinhas velhas com mais de 80 anos. A fermenta-ção é feita em lagares tradicionais, inte-grando as mais modernas técnicas, com

pisa a pés após o que estagia 12 meses em barricas novas de carvalho francês e 4 meses em garrafa. Notas de Prova: Vinho de cor intensa. No aroma, ligeiro toque fl oral em con-jugação com fruta madura. Na boca é um vinho persistente, com taninos bem presentes e elegantes, fruto da madeira nova onde estagiou. Excelente acidez, que lhe confere longevidade. Óptimo a acompanhar vários tipos de carne, parti-cularmente caça.Como servir: Ideal a acompanhar pra-tos de carnes condimentados e queijos. Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.

Nota de Prova