ciências 6 ano

CIÊNCIAS DA NATUREZA 6º CIÊNCIAS DA NATUREZA 6º ANOANO

A AlimentaçãoA Alimentação

Rui DominguesRui Domingues

ALIMENTOS, PARA QUÊ?ALIMENTOS, PARA QUÊ?

Eles permitem-nos ser Eles permitem-nos ser activosactivos

Funções Vitais Funções Vitais

Protecção contra DoençasProtecção contra Doenças Para o CrescimentoPara o Crescimento

Coração RespiraçãoCoração Respiração

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NECESSIDADES ALIMENTARES DO NECESSIDADES ALIMENTARES DO ORGANISMOORGANISMO

Necessidades EnergéticasNecessidades Energéticas

.

Actividade físicaActividade física Aquecimento do corpoAquecimento do corpo

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Necessidades de ConstruçãoNecessidades de Construção Necessidades de ProtecçãoNecessidades de Protecção

As células do nosso corpo, As células do nosso corpo, crescem dividem-se e crescem dividem-se e necessitam de reparação. Por necessitam de reparação. Por isso, são importantes os isso, são importantes os nutrientes com a função de nutrientes com a função de construção..construção..

No combate a doenças e no No combate a doenças e no bom funcionamento dos bom funcionamento dos órgãos são necessárias órgãos são necessárias substâncias protectoras esubstâncias protectoras ereguladoras.. reguladoras.. 4

OS NOSSOS ALIMENTOSOS NOSSOS ALIMENTOS

Os alimentos são de origem animal e Os alimentos são de origem animal e vegetal. São constituídos por uma vegetal. São constituídos por uma mistura de substâncias simples: os mistura de substâncias simples: os NutrientesNutrientes

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OS NUTRIENTESOS NUTRIENTES

Os alimentos fornecem-nos os seguintes Os alimentos fornecem-nos os seguintes nutrientes indispensáveis à vida:nutrientes indispensáveis à vida:

ProteínasProteínas GlícidosGlícidos Lípidos (gorduras)Lípidos (gorduras) VitaminasVitaminas MineraisMinerais ÁguaÁgua FibrasFibras

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A ORIGEM DOS NUTRIENTESA ORIGEM DOS NUTRIENTES

Origem Animal:Origem Animal:

Origem Vegetal:Origem Vegetal:

ProteínasProteínas GlícidosGlícidos

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LípidosLípidos VitaminasVitaminas

Vegetal: Azeite e Vegetal: Azeite e Óleos e Margarinas.Óleos e Margarinas.

Animal: Banha, Natas Animal: Banha, Natas e Manteiga.e Manteiga.

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FibrasFibras ÁguaÁgua

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FUNÇÃO DOS NUTRIENTESFUNÇÃO DOS NUTRIENTES

ProteínasProteínas Hidratos de CarbonoHidratos de Carbono

Construção e Construção e reparação das reparação das nossas célulasnossas células

Fornecem energiaFornecem energia

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Energia CaloríficaEnergia Calorífica

LípidosLípidos VitaminasVitaminas

Função protectora Função protectora e reguladorae reguladora

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Acção plástica e Acção plástica e reguladorareguladora

É o principal constituinte do É o principal constituinte do Homem.Homem.

MineraisMinerais ÁguaÁgua

12


Bom funcionamento dos intestinosBom funcionamento dos intestinos

FibrasFibras

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CARÊNCIAS DE NUTRIENTESCARÊNCIAS DE NUTRIENTES

Carência de Vitamina BCarência de Vitamina B Sintomas: DescamaçõesSintomas: Descamações

BeribériBeribéri RaquitismoRaquitismo

Carências da Vitamina DCarências da Vitamina D Sintomas: Curvatura das Sintomas: Curvatura das

pernaspernas

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Xeroftalmia ou olho seco é uma doença Xeroftalmia ou olho seco é uma doença caracterizada pela não produção de lágrimas caracterizada pela não produção de lágrimas e por dificuldades de visão.e por dificuldades de visão.

XeroftalmiaXeroftalmia

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CARÊNCIAS DE NUTRIENTESCARÊNCIAS DE NUTRIENTES

É uma avitaminose causada pela falta da É uma avitaminose causada pela falta da vitamina Avitamina A

CARÊNCIA DE NUTRIENTESCARÊNCIA DE NUTRIENTES

Causa: Falta de Causa: Falta de Vitamina CVitamina C

Consequência: Consequência: Inchaço e hemorragia Inchaço e hemorragia nas gengivasnas gengivas

Causa: Falta de iodoCausa: Falta de iodo Consequência : Consequência :

Inchaço no pescoçoInchaço no pescoço

EscorbutoEscorbuto BócioBócio

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O cálcio e o fósforo O cálcio e o fósforo intervêm na formação dos intervêm na formação dos ossos e dentes ossos e dentes (associados à Vitamina D)(associados à Vitamina D)

DescalcificaçãoDescalcificação AnemiaAnemia

O ferro intervém na O ferro intervém na formação dos glóbulos formação dos glóbulos vermelhosvermelhos

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Pela falta de sódio, cloro Pela falta de sódio, cloro potássio e fósforo.potássio e fósforo.

O flúor aumenta a O flúor aumenta a resistência dos dentesresistência dos dentes

Mau funcionamento Mau funcionamento Cárie dentalCárie dental

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ESCOLHA DOS ALIMENTOSESCOLHA DOS ALIMENTOS

Roda dos AlimentosRoda dos Alimentos

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Pirâmide da AlimentaçãoPirâmide da Alimentação

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REGRAS DA RODA /PIRÂMIDEREGRAS DA RODA /PIRÂMIDE

1. Devemos consumir alimentos de 1. Devemos consumir alimentos de todos os sectores (Significa que todos os sectores (Significa que devemos ter uma devemos ter uma alimentação variada)alimentação variada)

2. Devemos respeitar o tamanho de 2. Devemos respeitar o tamanho de cada sector cada sector

(Isto é (Isto é comer mais alimentos dos comer mais alimentos dos sectores maiores)sectores maiores)

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HÁBITOS SAUDÁVEIS OU NÃOHÁBITOS SAUDÁVEIS OU NÃO

O pequeno O pequeno almoço.almoço.

Comer entre as Comer entre as refeiçõesrefeições

Não comer em Não comer em excessoexcesso

Não abusar: Não abusar: gorduras;gorduras;

refrigerantesrefrigerantes

Não abusar: Não abusar: doces; chocolatesdoces; chocolates

Não abusar: Não abusar: SalSal22

HIGIENEHIGIENE

Recipiente e Recipiente e despensasdespensas

limpaslimpas

Lavar os Lavar os alimentosalimentos

Água de Água de confiançaconfiança

Lavar as mãosLavar as mãos Analisar os Analisar os rótulosrótulos

Proteger das Proteger das moscas e moscas e ratos,etcratos,etc

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ALIMENTOSALIMENTOS OS ALIMENTOS SÃO CONSTITUÍDOS POR OS ALIMENTOS SÃO CONSTITUÍDOS POR

NUTRIENTES: ÁGUA, PRÓTIDOS, LÍPIDOS, NUTRIENTES: ÁGUA, PRÓTIDOS, LÍPIDOS,

GLÍCIDOS, MINERAIS, VITAMINAS E FIBRAS.GLÍCIDOS, MINERAIS, VITAMINAS E FIBRAS.

UM ALIMENTO É TANTO MAIS UM ALIMENTO É TANTO MAIS COMPLETO COMPLETO QUANTO QUANTO

MAIOR FOR A VARIEDADE DE NUTRIENTES QUE O MAIOR FOR A VARIEDADE DE NUTRIENTES QUE O

CONSTITUI.CONSTITUI.

A RODA DOS ALIMENTOS REPRESENTA UM PRATO A RODA DOS ALIMENTOS REPRESENTA UM PRATO

DIVIDIDO EM 7 SETORES DE TAMANHOS DIVIDIDO EM 7 SETORES DE TAMANHOS

DIFERENTES, QUANTO MAIOR FOR O SETOR MAIOR DIFERENTES, QUANTO MAIOR FOR O SETOR MAIOR

QUANTIDADE DE ALIMENTOS QUE SE DEVE COMER.QUANTIDADE DE ALIMENTOS QUE SE DEVE COMER.

A ÁGUA ESTÁ NO CENTRO, PORQUE FAZ PARTE DE A ÁGUA ESTÁ NO CENTRO, PORQUE FAZ PARTE DE

TODOS OS ALIMENTOS.TODOS OS ALIMENTOS.

DEVE-SE VARIAR OS ALIMENTOS, MESMO DENTRO DEVE-SE VARIAR OS ALIMENTOS, MESMO DENTRO

DE CADA SETOR.DE CADA SETOR.

OS ALIMENTOS PODEM SER CONSERVADOS: OS ALIMENTOS PODEM SER CONSERVADOS: PELO PELO

FUMO, PELO SAL, PELO FRIO, POR PASTEURIZAÇAO, FUMO, PELO SAL, PELO FRIO, POR PASTEURIZAÇAO,

POR ADIÇÃO DE ADITIVOS NATURAIS, POR POR ADIÇÃO DE ADITIVOS NATURAIS, POR

DESIDRATAÇÃO.DESIDRATAÇÃO.

O EXCESSO OU CARÊNCIA DE O EXCESSO OU CARÊNCIA DE NUTRIENTES NUTRIENTES PODEM PODEM

PROVOCARPROVOCAR DOENÇAS. DOENÇAS.

AVITAMINOSES AVITAMINOSES SÃO SÃO DOENÇASDOENÇAS CAUSADAS POR CAUSADAS POR

FALTA DE VITAMINAS.FALTA DE VITAMINAS.

VERIFICA SE SABES!VERIFICA SE SABES! 1. Qual a importância da alimentação?1. Qual a importância da alimentação? 2. O que são alimentos?2. O que são alimentos? 3. O que são nutrientes? Dá exemplos.3. O que são nutrientes? Dá exemplos. 4. Onde podemos encontrar os diversos 4. Onde podemos encontrar os diversos

nutrientes?nutrientes? 5. Qual a função de cada nutriente?5. Qual a função de cada nutriente? 6. Quais as doenças e as consequências 6. Quais as doenças e as consequências

provocadas pela carência de nutrientes?provocadas pela carência de nutrientes? 7. Qual o significado da Roda dos 7. Qual o significado da Roda dos

Alimentos?Alimentos? 8. Refere bons hábitos alimentares?8. Refere bons hábitos alimentares? 9. Refere regras de higiene?9. Refere regras de higiene?

SISTEMA DIGESTIVOSISTEMA DIGESTIVO1

0-0

4-2

3

27

Carlo

s Palm

a

SISTEMA DIGESTIVO HUMANOSISTEMA DIGESTIVO HUMANO O SISTEMA DIGESTIVO REALIZA A O SISTEMA DIGESTIVO REALIZA A

DIGESTÃO DIGESTÃO DOS ALIMENTOS, A DOS ALIMENTOS, A ABSORÇÃO ABSORÇÃO DOS NUTRIENTES E A ELIMINAÇÃO DAS DOS NUTRIENTES E A ELIMINAÇÃO DAS FEZES.FEZES.

A ABSORÇÃO A ABSORÇÃO É A PASSAGEM DOS É A PASSAGEM DOS NUTRIENTES DO INTERIOR DO TUBO NUTRIENTES DO INTERIOR DO TUBO DIGESTIVO PARA O SANGUE.DIGESTIVO PARA O SANGUE.

QUANDO OS NUTRIENTES SÃO UTILIZADOS QUANDO OS NUTRIENTES SÃO UTILIZADOS PELAS CÉLULAS DIZ-SE QUE OCORREU A PELAS CÉLULAS DIZ-SE QUE OCORREU A ASSIMILAÇÃO.ASSIMILAÇÃO.

O SISTEMA DIGESTIVO O SISTEMA DIGESTIVO É CONSTITUÍDO É CONSTITUÍDO PELO PELO TUBO DIGESTIVO E GLÂNDULAS TUBO DIGESTIVO E GLÂNDULAS ANEXAS.ANEXAS.

PARA DESLOCAR OS ALIMENTOS AO LONGO PARA DESLOCAR OS ALIMENTOS AO LONGO DO TUBO DIGESTIVO, ALGUNS ÓRGÃOS DO TUBO DIGESTIVO, ALGUNS ÓRGÃOS REALIZAM REALIZAM MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS.MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS.

SISTEMA SISTEMA RESPIRATÓRIORESPIRATÓRIO

Vias Respiratórias:Vias Respiratórias:- fossas nasais;fossas nasais;- faringefaringe- laringe;laringe;- traqueia;traqueia;- brônquios;brônquios;- bronquíolos;bronquíolos;- alvéolos pulmonaresalvéolos pulmonares

Pulmões: Pulmões:

--pulmão direito ( 3 lobos )pulmão direito ( 3 lobos )

-pulmão esquerdo ( 2 lobos -pulmão esquerdo ( 2 lobos ) )

-a membrana pleura-a membrana pleura

ConstituiçãoConstituição

As vias As vias respiratórias são respiratórias são um conjunto de um conjunto de órgãos que órgãos que captam o ar do captam o ar do exterior e o fazem exterior e o fazem chegar aos chegar aos pulmões.pulmões.

Os pulmões são os Os pulmões são os órgãos esponjosos órgãos esponjosos e elásticos, de cor e elásticos, de cor rosado, situados rosado, situados na cavidade na cavidade torácica.torácica.

Vias RespiratóriasVias Respiratórias PulmõesPulmões

MOVIMENTOS MOVIMENTOS RESPIRATÓRIOSRESPIRATÓRIOS

InspiraçãoInspiração ExpiraçãoExpiração

Hematose pulmonarHematose pulmonar

Hematose pulmonar é a troca gasosa que se dá nos Hematose pulmonar é a troca gasosa que se dá nos alvéolos pulmonares e que permite a oxigenação do alvéolos pulmonares e que permite a oxigenação do sangue.sangue.

(O oxigénio entra no sangue em troca com o dióxido (O oxigénio entra no sangue em troca com o dióxido de carbono que sai para os alvéolos pulmonares)de carbono que sai para os alvéolos pulmonares)

Hematose PulmonarHematose Pulmonar

CUIDADOS A TER COM O SISTEMA CUIDADOS A TER COM O SISTEMA RESPIRATÓRIORESPIRATÓRIO

Evitar as Evitar as constipaçõesconstipações

Arejar as Arejar as habitaçõeshabitações

Exercícios Exercícios RespiratóriosRespiratórios

Evitar ambientes Evitar ambientes poluídospoluídos

CUIDADOS A TER COM O SISTEMA CUIDADOS A TER COM O SISTEMA RESPIRATÓRIORESPIRATÓRIO

Respirar pelo narizRespirar pelo nariz Não FumarNão Fumar

VERIFICA SE SABESVERIFICA SE SABES

1- Qual a constituição do sistema respiratório?1- Qual a constituição do sistema respiratório?

2-Qual a constituição das vias respiratórias?2-Qual a constituição das vias respiratórias?

3- Qual a função das vias respiratórias?3- Qual a função das vias respiratórias?

3- Caracteriza os pulmões?3- Caracteriza os pulmões?

4 - O que acontece durante a inspiração?4 - O que acontece durante a inspiração?

5 – O que acontece durante a expiração?5 – O que acontece durante a expiração?

6 – O que é a hematose pulmonar?6 – O que é a hematose pulmonar?

7 – Quais os cuidados a ter com o sistema 7 – Quais os cuidados a ter com o sistema

respiratório? respiratório?

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