chapa 2 - inovaÇÃo

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1 CHAPA 2 - INOVAÇÃO Somos INOVAÇÃO - CHAPA 2 para o triênio 2017-2020 do Conselho Regional dos Nutricionistas-CRN3. Acreditamos que através de uma postura aberta ao diálogo, seremos capazes de INOVAR e avançar, fazendo com que nossa profissão tenha maior destaque e devido respeito. Precisamos unir a categoria. É hora de mudanças, dê espaço ao novo, INOVE COM A GENTE! A chapa 2 INOVAÇÃO quer levar uma nova forma de gestão ao CRN3 e as mudanças necessárias que a categoria merece. Chapa formada por nutricionistas competentes, de diferentes áreas, de diversas regiões, todos com grande experiência profissional prática, que sabem das dificuldades reais do mercado. A única chapa que contempla os recém-formados. Conheça cada membro e entenderá o porquê de votar na INOVAÇÃO. Conheça também nossas propostas e participe em nossas mídias sociais. Marli Brasioli: uma nutricionista inovadora e corajosa. Quando se formou foi trabalhar em parque de diversão e coordenou todo o serviço de alimentação do parque, numa época que não se falava em controles sanitários em food truks. Presidiu a APAN onde implantou grandes mudanças. Com grande visão administrativa, levará toda sua expertise para fazer as melhorias no CRN. Gentil e forte é um grande prazer estar ao lado dela. Formada em Nutrição pela Universidade de Guarulhos, pós graduada em Administração Hoteleira com ênfase em Alimentos e Bebidas pelo SENAC 1995, em gestão da Qualidade e Controle Higienico Sanitário de Alimentos pelo Instituto Racine em 2010 e extensão em Nutrição, Saúde em Nutrição, Saúde Pública, Consumo e Comunicação pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto-Portugal Janeiro-2014. Trabalhos desenvolvidos em grandes empresas na área de gestão de serviços e controle de qualidade. Atualmente trabalhando com consultoria e assessoria em restaurantes e Food service. Presidente da Associação Paulista de Nutrição na gestão de 2011/2014 e 2014 à 2016(setembro). Alessandra Coelho - quem olha para ela e vê uma menina franzina, não consegue imaginar a força e a capacidade de realização que ela possui. Desenvolveu todo seu trabalho profissional na área clínica com atendimento para obesos e cirurgia bariátrica. Fez esta modalidade crescer e ser respeitada por toda classe médica e multiprofissional. Coordena cursos de atualização tanto na área de bariátrica como de atualização em nutrição. Desenvolve trabalho social há muito tempo. Minha grande parceira de projetos que admiro, além de ser uma pessoa

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CHAPA 2 - INOVAÇÃO

Somos INOVAÇÃO - CHAPA 2 para o triênio 2017-2020 do Conselho Regional dos Nutricionistas-CRN3. Acreditamos que através de uma postura aberta ao diálogo, seremos capazes de INOVAR e avançar, fazendo com que nossa profissão tenha maior destaque e devido respeito. Precisamos unir a categoria. É hora de mudanças, dê espaço ao novo, INOVE COM A GENTE! A chapa 2 INOVAÇÃO quer levar uma nova forma de gestão ao CRN3 e as mudanças necessárias que a categoria merece. Chapa formada por nutricionistas competentes, de diferentes áreas, de diversas regiões, todos com grande experiência profissional prática, que sabem das dificuldades reais do mercado. A única chapa que contempla os recém-formados. Conheça cada membro e entenderá o porquê de votar na INOVAÇÃO. Conheça também nossas propostas e participe em nossas mídias sociais.

Marli Brasioli: uma nutricionista inovadora e corajosa. Quando se formou foi trabalhar em parque de diversão e coordenou todo o serviço de alimentação do parque, numa época que não se falava em controles sanitários em food truks. Presidiu a APAN onde implantou grandes mudanças. Com grande visão administrativa, levará toda sua expertise para fazer as melhorias no CRN. Gentil e forte é um grande prazer estar ao lado dela. Formada em Nutrição pela Universidade de Guarulhos, pós graduada em Administração Hoteleira com ênfase em Alimentos e Bebidas pelo SENAC – 1995, em gestão da Qualidade e Controle Higienico Sanitário de Alimentos pelo Instituto Racine em 2010 e extensão em Nutrição, Saúde em Nutrição, Saúde Pública, Consumo e Comunicação pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto-Portugal Janeiro-2014. Trabalhos desenvolvidos em grandes empresas na área de gestão de serviços e controle de qualidade. Atualmente trabalhando com consultoria e assessoria em restaurantes e Food service. Presidente da Associação Paulista de Nutrição na gestão de 2011/2014 e 2014 à 2016(setembro).

Alessandra Coelho - quem olha para ela e vê uma menina franzina, não consegue imaginar a força e a capacidade de realização que ela possui. Desenvolveu todo seu trabalho profissional na área clínica com atendimento para obesos e cirurgia bariátrica. Fez esta modalidade crescer e ser respeitada por toda classe médica e multiprofissional. Coordena cursos de atualização tanto na área de bariátrica como de atualização em nutrição. Desenvolve trabalho social há muito tempo. Minha grande parceira de projetos que admiro, além de ser uma pessoa

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extremamente agradável e acessível. Será uma grande contribuição ao CRN³ com sua visão moderna e focada. Formada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo. Pós graduada em Nutrição Clínica (GANEP) e em Nutrição Enteral e Parenteral (SBNPE). Orientadora do Curso de Especialização (EAD) em Nutrição Clínica do CBES. Atuação em Obesidade Mórbida e Cirurgia Bariátrica desde 2001. Diretora da Empresa Núcleo Especializado em Nutrição, Nutricionista do Centro de Obesidade Infantil do Hospital Infantil Sabará.Especialista associada na Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica,Profissional Associada à APAN (Associação Paulista de Nutrição), Mestranda em Obesidade Mórbida na UNIFESP. Coordenadora do curso: Encontro Multidisciplinar de Obesidade Mórbida - Hospital São Luiz (desde 2006). Experiência desenvolvida na área clinica e hospitalar.

Dionísio dos Santos - nosso representante masculino da categoria é uma grande aquisição ao grupo. Formado ha pouco tempo, trabalha nas áreas de UAN e Clinica de um grande hospital. Possui larga experiência na área política por já ter trabalhando em secretarias de prefeituras do interior do estado. Por causa dos seus contatos, será um grande facilitador para buscarmos políticas públicas para nossa categoria. Tem um bom trabalho na área de humanização hospitalar. Como recém-formado sabe as dificuldades do inicio da carreira. Sou muito feliz por conhecê-lo. É autor do projeto de lei que é uma proposta da nossa plataforma da chapa. Nutricionista formado pela Universidade Nove de Julho. Trabalhou como assessor de imprensa e coordenador de esporte e Turismo da Estância Climática de Caconde. Idealizador do projeto Nutrição nas Pontas dos Dedos no Instituto de Cegos Padre Chico. Atualmente atura como Nutricionista de Clínica e UAN e, organizador de eventos de humanização hospitalares para pacientes e funcionários do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia.

Cristina Almeida: uma das mais experientes do grupo. Sempre cheia de energia para lutar pelo respeito e valorização da categoria. Sua experiência profissional comprova quanto inovadora e destemida é. Atuou entre tantas coisas, na Fórmula 1, grande referência em padrão e qualidade. Com uma vasta atuação, tem muito a oferecer para a categoria e para a sociedade, pois, sempre atuou com trabalho voluntário. Uma grande amiga que respeito e admiro. Nutricionista formada pela Universidade de Mogi das Cruzes, Pós-Graduada em Administração Hospitalar pelo Centro Universitário São Camilo e Nutrição Clinica pela Universidade Gama Filho. Atuação desenvolvida em Unidades de Alimentação e Nutrição no Metrô, COSIPA, CETESB, hotéis e resorts. Atendimento em consultório desde 2012. Trabalhos voluntários no CREN desde 2016.

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Teresa Cristina Marsi - Primeira representante do Vale do Paraíba a integrar uma chapa ao Conselho. Intensa e correta é professora universitária nas duas instituições da região. Trabalhou muito tempo no segmento de alimentação coletiva, com grande experiência prática em seu currículo. Irá contribuir muito, tanto na área de formação quanto na valorização regional. Sei o quanto irá se empenhar e trabalhar, pois a conheço a mais de 30 anos, foi minha colega de classe. Graduada em Nutrição pela Universidade de Mogi das Cruzes (UMC/1986). Mestre (2012) e Doutoranda em Engenharia Biomédica pela Universidade do Vale do Paraíba (UNIVAP). Pós-graduada em Administração de Marketing pela Fundação Armando Álvares Penteado (FAAP/2010) e em Administração Hoteleira pelo SENAC Campos do Jordão (1998). Personal e Professional Coaching pela Sociedade Brasileira de Coaching (2011), Consultora em Sistema APPCC pelo Programa Alimento Seguro (PAS/2003), Radialista - Setor Locução pelo SENAC (2012). Docente da graduação em nutrição da Universidade Paulista (UNIP) desde 2008, Universidade do Vale do Paraíba (UNIVAP) desde 2014 e Universidade de Taubaté (UNITAU/2008). Ampla experiência no segmento de alimentação coletiva em restaurantes industriais, como Embraer, BASF, Petrobras, Johnson & Johnson e comerciais. Atuação em assessoria e consultoria em Nutrição, Hotelaria e Marketing para empresas grande porte e também em Nutrição Clínica no Hospital Municipal de São José dos Campos e Hospital Pio XII. Proprietária da i9-Soluções Empresariais. Atua voluntariamente como revisora técnica da Revista Eletrônica e avaliadora de artigos científicos dos Congressos de Saúde e Qualidade de Vida do Cone Leste Paulista (QUALIVITAE) e do Encontro Latino Americano de Iniciação Científica (INIC) da UNIVAP.

.Fabiana Borrego: uma linda mulher que demonstra força e profissionalismo. Como consultora para restaurantes comerciais garantiu o reconhecimento e respeito do nutricionista no setor de restauração. É uma das pioneiras no trabalho do nutricionista com Food truks, garantindo mais uma área de trabalho para a categoria. Atua também na área de alimentação escolar e treinamentos. Cheia de ideias e garra, oferecerá ao CRN³ uma grande modernidade. Uma delicia trabalhar ao lado dela. Nutricionista formada pela Universidade Anhembi Morumbi, Nutrição Clinica pelo Centro Universitário São Camilo e Gastrônoma pela Universidade Anhembi Morumbi! Atua na área de gestão de qualidade para serviços de Alimentação a 10 anos e a 4 anos com a ChefNutri empresa de Assessoria Nutricional, onde hoje é diretora técnica, atuando em restaurantes, bares, parques, importadoras, confeitaria e food trucks! Idealizadora do Curso de Alimentação escolar e de Assessoria e Consultoria Nutricional para serviços de Alimentação onde palestra em várias cidades do Brasil! Docente convidada da Escola de Panificação do Chef Rogerio Shimura e da Escola de Confeitaria do Chef Diego Lozano!

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.Lucia Endriukaite: querida amiga que admiro profissionalmente. Atua na área clinica e como consultora técnica na valorização do ovo para alimentação humana. Respeito muito sua visão ponderada e firme. Sempre buscando ser melhor, com equilibrio e simplicidade. Uma grande força para o CRN³. É coordenadora pedagógica do curso de pós em fitoterapia pelo Ganep. Nutricionista formada pela Universidade de Mogi das Cruzes – 1985. Pós graduada em Bases Nutricionais Para Atividades Físicas – Faculdades Metropolitanas Unidades – FMU e em Administração do Serviço de Nutrição e Dietética – Faculdade São Camilo. Com atuação em atendimento clinico / esportivo em consultório com enfoque em reeducação alimentar e bem estar. Nutricionista do Instituto Ovos Brasil e do Programa de Qualidade de Vida corporativa. Voluntária no ambulatório de acupuntura do Hospital Servidor Publico Municipal – HSPM – SP e docente convidada de universidades com a disciplina Fitoterapia na pratica clinica.

.Rita Fulan Pecorari: uma grande mulher que representa o interior. Coordenadora de curso de nutrição. Trabalha na área de formação há muitos anos e sabe como ninguém as necessidades curriculares da formação e capacitação do nutricionista. Grande colaboradora na busca e batalha das mudanças necessárias para atualizar e fortalecer a categoria. Tenho enorme respeito por ela. Nutricionista pela PUCC desde 1982, Mestre em Ciências de Alimentos pela UNESP- Araraquara, 2006. Especialista em Administração Hospitalar pelo ITT. Atuação em dietética e gestão de serviços de alimentação, com foco em alimentação coletiva. Iniciou a carreira como nutricionista e responsável técnica no Jornal O Estado de São Paulo. Coordenadora de graduação e pós-graduação Docente na Universidade Metodista de Piracicaba desde 1984. Ministra as disciplinas de Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, Técnica Dietética e Estágio Supervisionado em Alimentação Coletiva. Desde 2005 atua no curso Tecnólogo Superior em Gastronomia na UNIMEP com as disciplinas de Fundamentos da Nutrição e Cozinha Alternativa e Dietética. Foi coordenadora do Curso de Nutrição de 2011 a 2014 e atualmente, além da docência coordena o MBA em Gestão de Negócios de Alimentação e Nutrição e os estágios do curso de Nutrição. Seus projetos são voltados na alimentação coletiva no campo do consumo alimentar e desperdícios de alimentos, junto a abrigo de crianças e SESC no Programa Mesa Brasil. Paralelamente à docência fez consultorias na área de gestão e projetos de unidades de alimentação e nutrição, fazendo parte de equipes multiprofissionais.

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Patrícia de Oliveira: posso resumir: uma grande guerreira que admiro muito. Há 3 anos atrás, recém formada e sentindo a enorme dificuldade de conseguir trabalho resolveu fazer uma passeata na Paulista. Conseguiu apoio para carro de som, faixas, camisetas, apoio sindical e foi com a cara e a coragem ao vão do MASP em plena Avenida Paulista. Com todo este potencial e agora mais experiente será uma força motriz para a categoria no CRN³. Foi a primeira pessoa que convidei para a chapa INOVAÇÃO. Todo recém-formado irá se identificar com ela. Saberá defendê-los. Formada em Nutrição pelas Universidades USCS (Universidade de São Caetano do Sul) e a Universidade Uniban (ABC) desde Dez/2013. Pós graduanda em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional Avançada Hospitalar pela Universidade USCS (Universidade de São Caetano do Sul). Atualmente trabalhando em área clínica em consultório próprio. Atuou junto a prefeitura de São Paulo com projetos de orientações nutricionais e reeducação alimentar com à população de São Paulo. Realizou trabalhos na área de unidades de alimentação e nutrição. Idealizadora da manifestação realizada em São Paulo em Outubro de 2014 a favor da valorização da classe.

Tâmara Tambellini: esta meiga e linda mulher que desde a formatura já definiu no que desejava trabalhar e se especializou no atendimento de gestantes e bebês e crianças. Representante do interior do estado de SP, regiões de Ribeirão Preto e Campinas. Atua também com alimentação escolar. Sempre acompanhei o trabalho dela e acertei em convidá-la para a chapa INOVAÇÃO, pois é empenhada e dedicada na busca pelo respeito e valorização da categoria. Formada em Nutrição e Metabolismo pela FMRP/USP em 2013, pós-graduanda em Nutrição Materno Infantil pela Estácio. Já atuou como representante comercial de dietas enterais e fórmulas infantis, nutricionista clínica e de produção no Hospital Estadual de Ribeirão Preto - HERP e nutricionista no Projeto Saúde na Empresa, realizando atendimentos à colaboradores de empresas em Ribeirão Preto e região. Atualmente atende o público materno infantil, vegetarianos e reeducação alimentar em consultório e a domicílio em Ribeirão Preto e é nutricionista colaboradora do projeto de educação nutricional escolar Atitude em Nutrição em Campinas e região.

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.Iara Lewinski:- nutricionista clínica com grande atuação no segmento de vegetarianismo e veganismo. Atrás do seu jeito meigo e discreto está uma mulher estudiosa e muito responsável, que será uma colaboradora focada e empenhada em novas frentes de atuação clínica. Fiquei muito feliz quando aceitou o convite deste desafio em Inovar a categoria. Nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo (2007). Pós graduada em Fisiologia do Exercício (Unifesp), em Nutrição da Criança e do Adolescente (ICR HC) e Nutrição Esportiva (Ganep). Atua em atendimento em consultório, com atenção voltada à reeducação alimentar e dieta vegetariana. Experiência na elaboração de materiais e tutoria de cursos em EAD.

.Mirtes Stancanelli:- uma grande amiga que admiro demais por toda sua trajetória profissional. Com larga experiência na nutrição esportiva, é uma das mais reconhecida e respeitada no Brasil por todo trabalho no esporte profissional. Com uma energia sem igual, creio que por causa da sua pesquisa com caldo de cana, irá contribuir com o CRN³ em uma área muito fragilizada. Sua colaboração será de grande valor. Impossível pensar em montar uma chapa sem a presença da Mirtes. Graduada em Nutrição pela Universidade São Camilo (1991). Possui pós graduação em Fisiologia do Exercício pela Universidade Federal de São Paulo - Unifesp/EPM (1994) e Mestrado em Biologia Funcional e Molecular pela Universidade Estadual de Campinas - Unicamp (2006). Responsável pelo desenvolvimento do Departamento de Nutrição da ADC Bradesco Esportes e Educação, Gremio Osasco e Osasco Futebol Clube (2006-2015) e nutricionista do RedBull Brasil (2014-2016), Vôlei Amil de Campinas (2011-2013) Responsável pela nutrição dos Navios Temáticos Bem Estar e Fitness da Costa Cruzeiros (2007-2015).Coordenadora do Departamento de Nutrição da Associação Atlética Ponte Preta, Associação Paralímpica de Campinas no Projeto CTEPCR/Natação e da Seleção Brasileira de Basquete e Goal Ball, desportos Olímpico e Paralímpico. Integrante da Equipe Científica do Armwrestling Scientific Comitee da World Armwreslting Federation e da Seleção Brasileira de Luta de Braço. Nutricionista premiada em 2015 pelo CRN³ com o Prêmio “Eliete Salomon Tudisco” na categoria Nutrição Esportiva. Diretora do GRUPO MINIAN-Educação para a Qualidade de Vida. Membro do GEPEN - Grupo de Estudos em Psicologia e Neurociências - FEF/Unicamp e da Sociedade Brasileira de Coaching.

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Lucyanna Kalluf: esta grande mulher é uma das melhores fitoterapeutas do mercado. Foi colaboradora para a resolução que garantiu o direito do nutricionista prescrever fitoterápicos. Formada em nutrição e farmácia, autora de livro na área de nutrição funcional. Inteligente, dinâmica e focada, tem grande visão de modernidade para a categoria e será uma colaboradora muito importante ao CRN³, com algumas diretrizes para a categoria. Uma honra poder trabalhar com ela. Graduada em Nutrição (UNIBEM-PR) e Farmácia ( PUC-PR) . Mestre em Medicina Interna - Depto. de Clínica Médica Universidade Federal do Paraná (UFPR). Especialista em Nutrição Clínica Funcional - Unicsul-SP Formação em Antroposofia na Saúde - ABMA SP. Nutricionista colaboradora da resolução n.402/ 2007 do Conselho Federal de Nutricionistas que regulamentou a prescrição fitoterápica pelo nutricionista. Autora do livro "Fitoterapia Funcional”: dos princípios ativos à prescrição dos fitoterápicos". Professora de cursos de Pós graduação e de extensão em todo país. Diretora da Natunutry núcleo de consultoria em nutrição e clinica personalizada em São Paulo.

Rosilma Salamoni: uma das representantes de Mato Grosso do Sul, muito atuante e respeitada no seu estado. Com atuação na área clínica e comercial, desde cedo sempre se preocupou com a atuação de outros profissionais nas áreas restritas ao nutricionista. Preocupada em melhorar a qualidade e o reconhecimento do nutricionista em MS. Uma atuante em prol da categoria. Um prazer poder contar com sua colaboração nesta INOVAÇÃO. Nutricionista formada em 1998 pela UNIFIL com graduação anterior em biologia. Pós em vigilância sanitária pela UNOPAR. Mestre em Desenvolvimento Local UCDB- 2008- Pós graduanda em Nutrição, Envelhecimento e Longevidade pela Faculdades Integradas - AVM – Brasília – DF. Finalização- 2017. Docente em disciplinas na área da saúde pública e nutrição nos diferentes ciclos da vida. Supervisora de Estágio supervisionado nas áreas de clinica e saúde coletiva. Atendimento em consultório. Nutricionista RT em empresas de cestas básicas. 2º lugar no Prêmio Eliete Salomon Tudisco – MS- 2016- na categoria alimentação Coletiva – CRN³.

Glauce Gravena: uma das poucas nutricionistas que ainda trabalham em auto gestão de UAN de grande empresa e sempre se destacou, o que

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fez a empresa aumentar o investimento no setor de alimentação, tanto que investiram duas vezes na construção de restaurantes maiores e mais modernos. Seu trabalho demostra que uma alimentação equilibrada melhora o rendimento de todos os funcionários. Com foco em sustentabilidade, qualidade de vida e gastronomia. Trará uma grande visão para o CRN³. Admiro muito toda sua trajetória profissional. Nutricionista graduada pela UNIBAN em 1997. Atua há vinte anos em restaurante autogestão de uma multinacional, na qual desempenha a função de Coordenadora de Food Service. Especialista em Gestão de Qualidade em Alimentos pela Universidade São Judas e em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo. Foi colaboradora do Livro: “Qualidade dos alimentos: aspectos microbiológicos, nutricionais e sensoriais” do grupo Graitan da Associação Paulista de Nutrição. Atua nos projetos de saudabilidade com promoção de saúde de 1.400 colaboradores onde foi uma das primeiras empresas a retirar refrigerante do cardápio. Também, para que os colaboradores tenham um hábito saudável na empresa e leve as informações para seus familiares realiza além de palestras, feira de produtos saudáveis e oficinas. Implementou dois projetos de restaurante e o mais recente inaugurado em junho/2016 onde introduziu novas tecnologias como o Cook and Chill, além de receber o selo Green Kitchen de sustentabilidade.

Eliane Nascimento: nutricionista com uma grande energia e vitalidade, diretora de nutrição do Hospital Estadual do Ipiranga, além de professora universitária. Busca a melhoria da qualidade profissional da categoria. Preocupada em aumentar o respeito ao nutricionista. Com muita vontade de fortalecer a categoria será uma grande colaboradora no CRN. Muita alegria poder contar com ela em nossa chapa. Nutricionista graduada pela universidade São Judas Tadeu. Especialista em Saúde Pública pela UNAERP. Atualmente docente do curso de bacharelado em nutrição da UNAESP - FAMA, de Mauá e diretora do Serviço de Nutrição e Dietética do UGA II - Hospital Ipiranga.

Andreia Gomes Martins João: outra representante de Mato Grosso do Sul, atua na formação profissional e possui experiência em nutrição clinica e home care. Preocupada em melhorar o respeito ao nutricionista em seu estado, sabe que tem muito a contribuir para a categoria. Adora desafios e não tem medo em inovar. Ótimo poder contar com esta profissional de qualidade. Bacharel em Nutrição pela Universidade Católica Dom Bosco. Pos graduada em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho. Mestre em Saúde e Desenvolvimento da Região Centro Oeste (linha de pesquisa: Nutrição e Metabolismo) pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. Atuou em consultoria particular, marketing nutricional em fornecedor de dieta enteral na empresa Nutrimix, consultoria

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em home care na empresa Vida Lar Assistência Domiciliar, corpo técnico e chefia do setor de Nutrição Clinica da Associação Beneficente de Campo Grande - Santa Casa de Campo Grande, atualmente faz parte do corpo docente da UCDB (cursos de Nutrição, Farmacia, Enfermagem e Fisioterapia) e UNIDERP (curso de Nutrição), e nos cursos de pós-graduação em Nutrição Clinica pela UNIFEJ e IEPAT.

Andréa Esquivel - Depois de 30 anos de trabalho, tenho o desejo de contribuir em prol da categoria para conseguirmos modernidade e INOVAÇÃO. Sempre atuei em diversas áreas: clinica, marketing e gastronomia, busquei abrir portas para a profissão e mostrar que o nutricionista é versátil, fundamental em diversas funções que envolvem saúde individual ou coletiva. Nunca me faltou coragem e com forte atuação prática, sei das dificuldades da profissão, mas tenho certeza que conseguimos sucesso e respeito quando desenvolvemos um trabalho sério e profundo. O CRN³ está precisando de INOVAÇÃO. Formada pela Universidade de Mogi das Cruzes em 1986, pós-graduada em Marketing pela Fundação Escola de Comércio Álvares Penteado. Especializada em Gastronomia, Gastroenterologia e Marketing de Alimentos. Nutricionista da clinica CEDIG – diagnóstico e tratamento em gastroenterologia há mais de 17 anos. Diretora da empresa Gastronomia Nutritiva – consultoria em gastronomia, nutrição e marketing. Professora em cursos de pós-graduação de diversas universidades no país. Professora convidada do SENAC para cursos de Gastronomia e Nutrição. Palestrante nacional e internacional. Consultora de diversos veículos de comunicação de projeção nacional, entrevistada por diversos programas de TV. Colaboradora da Associação Brasileira de Profissionais de Cozinha (APC - antiga ABAGA). Pioneira no atendimento domiciliar "Personal Diet" desde 1995. Especializada em gastroenterologia e doenças inflamatórias intestinais, sendo uma das poucas a atuar exclusivamente nesta área clínica. Pioneira na atuação com alimentos funcionais na pratica gastronômica e na atuação em Marketing na indústria de alimentos no desenvolvimento de produtos alimentícios desde 1990.

Missão da chapa 2 # INOVAÇÃO

Unir e fortalecer a categoria.

Inovar e fortalecer o Conselho Regional.

Propostas Gerais Combater com mais agilidade o exercício ilegal da nutrição.

Ampliar a atuação do Conselho no Mato Grosso do Sul

Aproximar o Conselho do profissional e intensificar orientação e apoio.

Intensificar parcerias com a APAN, SINESP, ASMAN e SINDNUTRI/MS em prol de melhores

salários e qualificação.

Ampliar o mercado de trabalho do nutricionista através da busca de leis estaduais ou municipais.

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Ampliar a visão e postura do nutricionista frente às questões como: meio ambiente;

responsabilidade social, diversidades na alimentação e resgates culturais alimentares.

Propostas específicas Comunicação

Realizar campanhas e atividades para valorização do nutricionista frente à sociedade.

Promover atividades e campanhas direcionadas à população para promoção da saúde

nas diversas áreas de atuação da nutrição.

Ampliar, melhorar e tornar dinâmica a comunicação entre o CRN3 e todos seus

inscritos.

Formação Profissional Promover reavaliação do currículo mínimo para que esteja atual e coerente com as

necessidades do mercado.

Revisar a carga horária curricular mínima e propor mudanças necessárias, em parceria

com entidades educadoras e o CFN,

Estabelecer parcerias com entidades de classe com foco em eventos técnico científicos

para melhoria da formação da categoria.

Ética

Ampliar a atuação do CRN3 na divulgação, posicionamento e orientação frente à postura

ética do profissional.

Trabalhar na fiscalização das mídias sociais e outros meios de comunicação.

Modernizar o atendimento ao recém-formado com produção e distribuição de guia

atualizado sobre conduta ética na profissão.

Fiscalização

Ampliar o número de fiscais nos estados de São Paulo e Mato Grosso do Sul

Munir os fiscais com veículos adequados e investir na estrutura administrativa de

fiscalização.

Incluir a área clínica e demais áreas de atuação do nutricionista e técnicos no foco da

fiscalização.

Técnicos de nutrição

Contribuir para melhorar a Inserção profissional e ampliar a parceria com nutricionistas.

Defender junto ao CFN a participação ativa do técnico como membro dos colegiados.

Políticas Públicas

Buscar alianças políticas e apoio da sociedade civil para aprovação do Projeto de Lei que

determina a inclusão, no conteúdo programático das séries do ensino infantil, fundamental

e médio das escolas pública e privada do Estado de São Paulo, aulas de Educação

Nutricional, ministradas por nutricionistas com pós-graduação em pedagogia. – Projeto de

criação do nutricionista Dr. Dionísio dos Santtos.

Siga nosso perfil no Instagram! @inovacao.chapa2

Visite nossa página no Facebook: Inovação #chapa2

Faça parte do nosso grupo no facebook: Inovação chapa2

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#agoraeinovacao

Nesse momento queremos agradecer os incentivos recebidos e a confiança depositada em nosso trabalho.

Queremos desde já, convidá-los a participar dessa jornada, pois temos a convicção que juntos iremos construir um futuro melhor para o nutricionista e ao técnico em nutrição.

Andréa Esquivel CRN3: 3050 Representante chapa 2 - INOVAÇÃO