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Assunto : Desnutrição Professora : Enf.: Darlene Carvalho www.darlenecarvalho.webnode.com.br

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Page 1: Assunto : Desnutrição Professora : Enf.: Darlene Carvalho ...€¦ · Ferro heme : presente na hemoglobina e na mioglobina de carnes e vísceras → 20 a 30 % de absorção Ferro

Assunto : Desnutrição

Professora : Enf.: Darlene Carvalho

www.darlenecarvalho.webnode.com.br

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Anemia é a deficiência no tamanho ou número de

hemáceas ou da quantidade de hemoglobina que elas contém que limita a troca de oxigênio e dióxido de carbono entre o sangue e as células teciduais.

É diagnosticada a anemia quando de um baixo hematócrito para aquela faixa etária.

Anemia

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A anemia é na atualidade o principal problema de

saúde pública do mundo

→ Prevalência de anemia em crianças menores de 5 anos :

47,4 % na América Latina

39,5 % no Caribe

64,6 % na África

16,7 % na Europa

Anemia

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Estima-se que no Brasil, cerca de 30 a 70 % das criança

menores de 5 anos desenvolvam anemia

A anemia provoca atrasos no desenvolvimento motor e cognitivo que parecem não ser recuperados após a suplementação com Ferro

O leite materno supre as necessidades de ferro até os 6 meses de idade, no entanto, entre os 4 e 6 meses de idade ocorre o esgotamento das reservas de ferro

Anemia

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Caracterizada pela produção de hemácias pequenas

e um nível diminuído de hemoglobina circulante

O ultimo estágio da deficiência de ferro que representa o ponto final de um longo período de privação de ferro

Anemia ferropriva

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Ingestão inadequada de ferro secundária a uma dieta

precária

→ dietas vegetarianas

→ pobreza

Fisiopatologia

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Absorção inadequada resultante de:

Diarreia

Acloridia

Doença intestinal

Gastrite atrófica

Gastrectomia parcial ou total

Interferência de droga →antiácidos, cimetidina, ranitidina

Necessidade de ferro para crescimento sanguíneo que ocorre durante a lactância, adolescência, gravidez e lactação

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→ Excreção de sangue aumentada

Excesso de sangue menstrual

Hemorragia por lesão

Perda crônica de sangue por úlcera

Hemorroida por sangramento

Varizes esofágicas

Enterite regional

Colite ulcerativa

Parasitas : Ancilostomose

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Liberação defeituosa de ferro para o plasma

Utilização defeituosa do ferro por inflamação crônica

Distúrbios crônicos

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Avaliação clínica

Avaliação da coloração palmar é mais confiável do que avaliação das mucosas

A comparação pode ser feita com a mão do examinador ou da mãe do paciente

Escleras azuladas devem ser consideradas para disnóstico

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A quem se destina?

Paciente anêmico sem dados epidemiológicos sugestivos de anemia ferropriva ou quando houver epidemiologia sugestiva para ferropenia a anemia não é microcítica e hipocrômica

O que é?

Quantificação do ferro presente no organismo , seja sob forma livre, em estoque, ou ligado a proteínas transportadoras

Cinética do ferro

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Dosagem de ferro sérico > 50mg/dl :

Ferritina > 10 mg/dl

Indice de saturação da transferrina > 20%

Capacidade total de ligação do ferro 250-400 mg/dl

Cinética do ferro

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Ferro sérico

Não é indicado isoladamente para avaliar ferropenia

Ferritina

Útil para detectar deficiência de ferro em estágios subclínicos

Índice Saturação da transferrina

< 10 %: ferropenia 10/15%: ferropenia improvável

Capacidade total de ligação do ferro (CTLF)

CTLF aumentada + ferritina baixa: depleção dos estoques de ferro

Cinética do ferro

CTLF: ferro sérico + ferro ligado à transferrina

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Visa a suplementação preventiva de Ferro a todas as

crianças de 6 a 18 meses

Fortificação das farinhas de trigo e de milho e ações educativas

Programa nacional de suplementação de ferro (PNSF)

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O leite materno contém pouca quantidade de ferro, no entanto, o ferro contido apresenta uma alta biodisponibilidade permitindo a absorção de 50% do ferro presente.

O Leite de vaca apresenta 10 % de biodisponibilidade

Ferro no leite materno

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Ferro heme : presente na hemoglobina e na mioglobina de carnes e vísceras

→ 20 a 30 % de absorção

Ferro não heme : presente no ovo,

cereais , leguminosas

→ 2 a 10 % de absorção

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Carnes

Vitamina A → retinol

Vtamina C → ácido ascórbico

Facilitadores da absorção do ferro da dieta

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Fitatos

Taninos

Cálcio

Fosfatos

Inibidores da absorção do ferro

da dieta

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Consumo diário de carnes

Consumo de miúdos uma vez por semana

Suco de fruta natural – vitamina C- sempre após almoço e jantar para aumentar a absorção de ferro não heme

Ingestão de no máximo 500 ml leite por dia

Crianças de 6 a 18 meses devem receber suplemento de ferro

Recomendações do MS

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Crianças que apresentam doenças que promovam

acúmulo de ferro como a hemossiderose ou anemia falciforme não devem ser tratadas com ferro complementar salvo sob indicação de profissional

Recomendações do MS

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Anemia

Hemoglobina (Hb) abaixo de 4g/dl →anemia muito grave

Hemoglobina →entre 4–6 g/dl→ anemia grave

→ Associados a:

Dificuldades respiratórias

Sinais de insuficiência cardíaca (taquicardia e hepatomegalia),

→são denominados aqui como anemia grave

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Anemia grave : tratamento hospitalar

Papa de hemácia (10ml/Kg de peso), infundida lentamente, durante um período de 3 horas.

Obs: É preferível não usar o sangue total, pois há risco

de hipervolemia e insuficiência cardíaca congestiva.

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Cuidados de enfermagem durante a transfusão:

→Monitorar o pulso

→Monitorar frequência respiratória da criança

Em no máximo, 15 minutos

Se a frequência respiratória aumentar em 5 incursões por minuto e/ou o pulso em 25 batimentos por minuto, transfundir a papa de hemácia mais lentamente.

Anemia grave : tratamento hospitalar

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Nascidos a termo: 1mg/kg/peso /dia após o

desmame até o segundo ano de vida1

Prematuros e nascidos de baixo peso: 2mg/kg/peso/dia após os 30º de vida por dois meses1

1. Recomendações do Comitê de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria ( Apud: ALVES E VIANA , 2006)

Profilaxia

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Atenção para Confusão!!!

O Programa Nacional de Suplementação de Ferro visa crianças de 6 a 18 meses, no entanto, a profilaxia para crianças com menos de 24 meses é recomendada quando for CRIANÇA EM SITUAÇÃO DE RISCO PARA FERROPENIA

Profilaxia

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3 mg/kg/dia ferro elemento em 1 ou 2 tomadas diárias

Manter a dose terapêutica por 3/4 meses

Oferecer o suplemento férrico prescrito 30/60 minutos antes das refeições principais ( não diluir)

Oferecer suco de frutas cítrica s

Tratamento

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BRASIL. Ministério da Saúde. Saúde da Criança: Acompanhamento do

crescimento e desenvolvimento infantil. Cadernos de Atenção Básica. n. 11. Brasília, 2002.

BELO HORIZONTE. Secretaria Municipal de Saúde e Assistência. BH Vida – Protocolo de Atendimento da Secretaria Municipal de Saúde: Capacitação introdutória das Equipes de Saúde da Família, 2003.

BRASIL . Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição . Manual de atendimento da criança com desnutrição grave em nível hospitalar / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição – Brasília: Ministério da Saúde, 2005.

ALVES, Claudia R; VIANA, Maria Regina A. Saúde da Família: Cuidando de Crianças e Adolescentes. 1ª edição, Editora Coopmed, 2006.

Referências Bibliográficas