Aspectos gerais da citricultura orgânica

Michel Garcez

Stéfane Faria

Cultivo orgânico

• Preocupação com o meio ambiente e a qualidade dos alimentos

• Sistema de produção, onde há normas elaboradas para certificação dos produtos

• O Brasil está entre os cinco países com maior área em produção orgânica

Citricultura

• Laranjeiras doces e azedas, limoeiros, tangerineiras, pomeleiros etc.

• Gêneros: Citrus, Poncirus e Fortunella – Família Rutaceae

• Brasil: maior produtor mundial de Laranja

Pomelo (Citrus paradisi) Laranja doce (Citrus sinensis)

Laranja azeda - Citrus aurantium Lima - Citrus limettioides

Lima ácida - Citrus aurantifolia

Limão verdadeiro - Citrus limon

Tangerina - Citrus reticulata

Citricultura Orgânica

• Lei nº 10.831 de 23 de dezembro de 2003

– Dispõe sobre a agricultura orgânica e dá outras providências.

• Brasil – maior produtor de suco de laranja concentrado orgânico

• Certificação de produtos orgânicos

– Internacional – IFOAMA

– Nacional – MAPA e INMETRO

Manejo orgânico da cultura

• Adubação

– Fertilizantes minerais de origem natural e de baixa solubilidade

– Fertilizantes orgânicos

– Adubação verde

– Biofertilizantes (resíduos orgânicos)

– Pó de rocha (MB-4 e o Solo Natural de Ipirá)

Manejo orgânico da cultura

• Plantas espontâneas– Manejo preventivo

– Controle mecânico• Roçadas, capinas

– Controle cultural• Rotação de culturas, adubação verde,

culturas de cobertura do solo

– Métodos físicos• Cobertura morta, solarização

– Controle biológico• Insetos e fungos

Manejo Fitossanitário

• Utilizar produtos que não agridam o homem e a natureza;

• Métodos preventivos– Plantio em época adequada, uso de cultivares

adequadas e resistentes, população de plantas, mudas isentas de doenças.

• Métodos físicos– Calor, armadilhas mecânicas, coleta manual,

quebra-ventos, podas

Manejo Fitossanitário

• Produtos alternativos

– caldas bordalesa e viçosa, extratos de plantas, preparados fitoterápicos, feromônios

• Controle biológico

– Clássico (fungos, parasitóides e predadores) e natural

OBRIGADO!