circuito charmoso da cachaça - paraná
Post on 13-Apr-2017
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Circuito Charmosoda Cachaça
Começa um movimento pela difusão da mixologia brasileira e pela valorização dos
bares, restaurantes, hotéis e pubs do interior. Por meio da ciência de bar aplicada à preparação
dos coquetéis, à manipulação dos produtos artesanais e regionais e à criação de
um novo profissional para este mercado que tem muito a crescer.
Acompanhe as mudanças do mundo etílico e forneça inúmeras opções para o consumidor
final e para o crescimento do seu negócio.
O charme do circuitoA cachaça foi escolhida como o único etílico desse movimento por ser a bebida que representa a cultura do nosso País e por não haver o costume de se consumir bons coquetéis que a utilizem como ingrediente principal. Outra vantagem da utilização da cachaça é evitar a entrada de produtos falsificados como vodca, rum, gin, tequila e licores que atrapalham no resultado final de um grande drink. O principal público desse movimento é o feminino e o movimento GLS que, pelos relatórios de venda, representam 80% do consumo de drinks no mercado de entretenimento nas capitais e grandes cidades do Brasil.
Os bares participantes ganham consultoria de dois dias completos
para a execução dos drinks, dez litros de cachaça, um pote de flores
comestíveis de hibisco da marca Wild Hibiscus Brasil e o cardápio
impresso do circuito (a precificação fica a critério de cada local).
Os templos da cachaça
As estrelas do circuito
• cachaça;• calda de coco queimado;• abacaxi;• limão.
• cachaça prata; • gengibre;• polpa de pitanga; • sour mix de laranja com limão;• alecrim e gelo.
• cachaça prata;• cravo e canela;• polpa de framboesa;• limão e gelo.
• cachaça branca ou orgânica;• limão-tahiti;• cardamomo;• ameixa com capim-limão e noz-moscada.
• cachaça prata;• erva-doce;• polpa de amora;• limão;• hortelã e gelo.
• cachaça prata;• hibiscos;• pimenta dedo-de-moça;• polpa de maracujá;• pimenta tabasco e gelo.
Os magos da cachaçaOs drinks foram criados pelos mixólogos Roselayne de
Fatima Pinto, RôUai/PR; Alex Mesquita, Paris Gastro/RJ; e Luciano Melo, Cocktail Brasil/PE. A criação buscou unir
ingredientes de fácil acesso em qualquer região e facilidade de preparo, sem perder a essência
criativa da mixologia brasileira.
Arretada Cabocla DengosaGalega SertaNejaMorena
C IRCUITO CHARMOSO DA
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