Universidade de Pernambuco UPE

Instituto de Cincias Biolgicas ICB

QUMICA DE PROTENAS

Maria do Socorro de Mendona Cavalcanti

OBJETIVOS

Campbell, 2000

PROTENAS

Proteios

Polmeros de -aminocidos

LIGAO PEPTDICA

OLIGOPEPTDEOS, POLIPEPTDEOS E PROTENAS

Peptdeos Biologicamente Importantes - Naturais

Bradicinina

Arg Pro Pro Gly Phe Ser Pro Phe Arg

9 RESDUOS

AGENTE HIPOTENSOR DO MSCULO LISO

Tyr-Gly-Gly-Phe-Met-Thr-Ser-Glu-Lys-Ser-Gln-Thr-Pro-Leu-Val-Thr-

Leu-Phe-Lys-Asn-Ala-Ile-Ile-Lys-Asn-Ala-Tyr-Lys-Lys-Gly-Glu.

- - - - - - - -

-endorfina

Oligopeptdeos, polipeptdeos e protenas

Peptdeos Biologicamente Importantes - Sintticos

Octreotida

pt.wikipedia.org

Utilizado no tratamento da acromegalia

//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/05/Octreotide.svg

IMPORTNCIA DAS PROTENAS

-Macromolculas mais importantes das clulas e constituem mais da metade do peso

seco da maioria dos organismos.

-Instrumentos atravs dos quais a informao gentica expressa.

-Molculas versteis - desempenham funes estruturais e dinmicas

-

CATLISE DE TRANSFORMAES QUMICAS

FUNES DAS PROTENAS

Catalase DNA - polimerase

Lehninger, 2004

FUNES DINMICAS

ENZIMAS

TRANSPORTADORAS

www.mfi.ku.dk/ppaulev/chapter27/images/27-1.jpg

FUNES DINMICAS

Hemoglobina

GLUT 4 - transportadoras de glicose

Complexos da cadeia transportadoras de eltrons

MOTORES MOLECULARES

FUNES DINMICAS

www.fcm.unicamp.br/deptos/anatomia/miosina1c.jpg

CONTROLE METABLICO

FUNES DINMICAS

fisiologiabyprofessor3f.blogspot.com pt.wikipedia.org

Insulina e Glucagon

Calcitonina

Insulina e Glucagon

Imunoglobulinas

PROTEO

FUNES DINMICAS

Lehninger, 2004

www-dcf.ds.mpg.de/.../fibrinogen.jpg

-Queratinas

COMPEM A MATRIZ DO OSSO , TECIDO CONJUNTIVO, CABELO

FUNES ESTRUTURAIS

Lehninger, 2004; ; lookfordiagnosis.com; vdietaslowcarbunb.blogspot.com

Colgeno

Elastina

Organizao Estrutural das Protenas

-primria -secundria -terciria - quaternria

ESTRUTURA PRIMRIA

cido

Glutmico Histidina Valina Leucina Treonina Prolina

cido

Glutmico

Histidina Valina Leucina Treonina Prolina Valina cido

Glutmico

(a)

(b)

Anemia Falciforme

anemia-falciforme.blogspot.com

- hlice

ESTRUTURA SECUNDRIA

Arranjo espacial de aminocidos prximos entre si na seqncia primria.

pontes de H - entre tomos que participam das ligaes peptdicas

- estabilizam a estrutura helicoidal

- paralelas ao eixo da cadeia

- intracadeia

Copyright 2008 Chaves & Mello-Farias ISBN 978-85-7192-387-4BSICA

ESTRUTURA SECUNDRIA

conformao ou folha pregueada

interao lateral de segmentos

-da mesma cadeia

-de cadeias diferentes

pontes de H entre tomos que participam das ligaes

peptdicas - perpendiculares ao eixo da cadeia - inter

cadeias Copyright 2008 Chaves & Mello-Farias ISBN 978-85-7192-387-4BSICA

Arranjos simples de estruturas secundrias

Loop - - - corner

Coneces tpicas em motivos

Coneces para direita com folhas

- barril

twiste Lehninger, 2000

MOTIVOS

DOMNIOS DE PROTENA

miosina

www.bpc.mh-hannover.de/.../pictures/revmot.jpg

Lehninger, 2000

ESTRUTURA TERCIRIA

- o arranjo espacial de aminocidos distantes entre si na seqncia

polipeptdica.

- Ocorre nas protenas globulares, mais complexas estruturalmente.

ESTABILIZAO DA ESTRUTURA TERCIRIA DE UMA

PROTENA

www.elmhurst.edu/.../images/567hydrophobic.gif

Interaes no covalentes

ESTABILIZAO DA ESTRUTURA TERCIRIA DE UMA

PROTENA

www.elmhurst.edu/.../images/567hydrophobic.gif

Interaes covalentes

Interaes no covalentes

ESTRUTURA QUATERNRIA - Associao de duas ou mais cadeias polipeptdicas (subunidades), para

compor uma protena funcional.

- As subunidades podem atuar de forma independente ou cooperativamente no

desempenho da funo bioqumica da protena.

Lehninger, 2000

DOBRAMENTO INADEQUADO DAS PROTENAS

www.nature.com/.../images/diseases_f1.jpg

www.sigmaaldrich.com/.../6460/b_amyloid.gif