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ACAVITISAssociação Catarinense dos Produtores de Vinhos Finos de Altitude

Criada em 2005 – 26 Associados

objetivos

- Integrar e defender os interesses dos produtores;

- Viabilizar a qualificação e certificação dos produtos de seus associados;

- Dar subsídios às políticas públicas;

- Conquistar novos mercados para os vinhos de altitude.

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Áreas de atuação da ACAVITIS

PARANÁ

RIO GRANDE DO SUL

VIDEIRA

AGUA DOCE

SAO JOAQUIM

CAMPOS NOVOS

49°0'0"W

49°0'0"W

50°0'0"W

50°0'0"W

51°0'0"W

51°0'0"W

52°0'0"W

52°0'0"W

53°0'0"W

53°0'0"W

26°0'0"S 26°0'0"S

27°0'0"S 27°0'0"S

28°0'0"S 28°0'0"S

29°0'0"S 29°0'0"SÜ

Legenda:

Vinhedos

Densidade de vinhedosMaior

Menor

Municípios0 50 10025 Km

1 3

1998 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Sem data0.00%

5.00%

10.00%

15.00%

20.00%

25.00%

0.48%

2.70%

9.85%

7.61%

13.99%

11.29%

22.47%

12.73%

3.61%4.75%

10.50%

Áreas plantadas 1998 - 2008

1 4

Área Plantada até - 2009Por município

CAMPOS NOVOS

AGUA DOCE

SAO JOAQUIM

49°0'0"W

49°0'0"W

50°0'0"W

50°0'0"W

51°0'0"W

51°0'0"W

52°0'0"W

52°0'0"W

53°0'0"W

53°0'0"W

26°0'0"S 26°0'0"S

27°0'0"S 27°0'0"S

28°0'0"S 28°0'0"S

29°0'0"S 29°0'0"SÜ

Legenda:

Área de vinhedos (%)

51,5

16,95

9,1

8,9

6,1

4,4

1,5

0,6

0,5

0,3

Municípios0 50 10025 Km

51,5%

16,9%

9,1% 8,9%6,2% 4,4%

1,6% 0,6% 0,5% 0,4%0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%

60,0%

SAOJOAQUIM

AGUA DOCE CAMPOSNOVOS

TANGARA URUPEMA VIDEIRA CAMPOBELO DO

SUL

VARGEMBONITA

URUBICI PAINEL

1 5

Porcentagem de área plantadapor variedade - 2008

615000,000000

615000,000000

615500,000000

615500,000000

616000,000000

616000,000000

616500,000000

616500,000000

617000,000000

617000,000000

6886

500

,00

00

00

6886

500

,00

00

00

6887

000

,00

00

00

6887

000

,00

00

00

6887

500

,00

00

00

6887

500

,00

00

00

Ü

Legenda:

Vinhedos

Cultivar

Cabernet Sauvignon

Chardonnay

Merlot

Pinot Noir

Sauvignon Blanc 0 250 500125 m49,66%

17,14%

5,98% 5,48% 4,20% 4,04% 2,63% 2,25% 1,01%

7,62%

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

CabernetSauvignon

Merlot Chardonnay SauvignonBlanc

Várias Pinot Noir Malbec CabernetFranc

Sangiovese Outras

6

2008 2012 (est)

Área Plantada 260 hectares 330 hectares

Variedades % %

Cabernet Sauvignon 49.66 39.50

Merlot 17.14 16.50

Chardonnay 5.98 7.50

Sauvignon Blanc 4.20 8.00

Pinot Noir 4.04 5.50

Malbec 2.63 3.00

Cabernet Franc 2.25 3.50

Sangiovese 1.01 3.00

Outras Variedades * 11.8 13.50

* Montepulciano, Touriga, Petit Mansan, Petit Verdot, Teroldego, Nero Davola, Aglianico, Refosco, Tempranillo, Shiraz.Gewurstraminer, Moscato Giallo, Viognier, Vermentino, Grechetto, Garganega.

Evolução das Cultivares

Desafios-Custos de produção-Carga de impostos-Encargos sociais-Enogastroturismo- Indicação Geográfica

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