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RELATÓRIO FASE I DA MSRD

INTRODUÇÂO

Objetivo geral

Orientar os empresários na busca de soluções para redução de desperdícios da em presa, visando diminuir os custos de produção, aumentar a produtividade e minimizar/eliminar impactos ambientais negativos.

Objetivos específicos Fazer um levantamento de dados da empresa, referente ao consumo de água, de energia

elétrica e de matéria-prima, e um diagnóstico dos desperdícios, caso existam; Reduzir o consumo de água, energia elétrica e matérias-primas na empresa; Minimizar a pressão sobre os recursos naturais e ambientais por meio da adoção de

procedimentos e mecanismos ambientalmente corretos, de fácil aplicação e de resultados econômicos e ambientais convincentes;

Orientar os empresários na identificação de desperdícios no processo produtivo e na proposição de ações corretivas;

Conscientizar os empresários da importância da adoção de ferramentas de gestão ambiental nas empresas e organizações;

Evidenciar o valor de as empresas assumirem posturas mais éticas, melhora- rem sua imagem institucional no mercado e atuarem de forma ecologicamente responsável; e

Demonstrar que não há conflito entre a ganhos econômicos e a conservação ambiental.

Público-alvo O público-alvo desta metodologia são micro e pequenas empresas de comércio, de indústria,

de serviços e de agroindústria, engajadas nas ações do Sebrae, cujas atividades produzam aspectos e impactos ambientais negativos.

Benefícios às empresas-clientes Redução de desperdícios de insumos (matérias-primas e recursos humanos) e de despesas com

controle e recuperação ambientais; Melhoria da capacidade produtiva das empresas, por meio da redução de desperdícios; Aumento da competitividade; e Ganhos econômicos, resultante da diminuição de gastos gerais da empresa, aumento da

competitividade, manutenção de clientes e conquista de novos clientes e/ou mercados.

METODOLOGIA SEBRAE DE REDUÇÃO DE DESPERDÍCIO – CINCO MENOS QUE SÃO MAIS

1. CADASTRO DA EMPRESA

Nome da Razão Social

Nome de Fantasia

CNPJ

Proprietário

Responsável

Contato

Endereço

Tel. ( ) Cel. ( ) E- mail @

Instruções: inserir DDD do estado.

Estado Cidade CEP -

Porte ( ) Micro ( ) Pequena ( ) Média ( ) Grande

Instruções: a Lei Complementar 139/2011, que instituiu o novo Estatuto Nacional da Microempresa e da Empresa de Pequeno Porte, define como microempresa aquela que possui receita bruta anual igual ou inferior a R$ 360.000,00; e como Empresa de Pequeno Porte, aquela que apresenta receita bruta anual superior a R$ 360.000,00 e igual ou inferior a R$ 3.600.000,00.Ramo ( ) Comércio ( ) Serviço ( ) Indústria ( ) Rural

Instruções: informar apenas um, o principal da empresa.

Segmento

Instruções: selecionar apenas um segmento, aquele que definir a atividade produtiva da empresa.

Cadeia Produtiva/Arranjo Produtivo

Local

Principal Produto Quantidade mensal Estimada

Instruções: indicar o principal produto ou linha de produtos da empresa. Este produto é o mais significativo nas vendas da empresa (carro- chefe), ou pelo qual a empresa é mais bem conhecida junto a seus clientes. Se houver dúvida, discutir com o proprietário qual ele entende ser o que melhor representa a natureza do seu empreendimento.Número de clientes atendidos mensalmente

Instruções: Inserção não obrigatória do numero de clientes atendidos mensalmente

Área estima da empresa (m2)

Instruções: Inserção não obrigatória da área estimada da empresa

Anos de existência Número de empregados Número de terceirizados

Participou do ( ) Redução de Desperdício ( ) Eficiência Energética

Programa: ( ) Outros

Área de localização da

empresa: ( ) Urbana ( ) Rural

Observações

Instruções: incluir toda e qualquer informação considerada relevante para os propósitos da metodologia. Ex.: se a administração da empresa é familiar, se o proprietário gerencia a empresa, horários e dias de funcionamento, etc.Consultor

Visita 1: Diagnóstico

Visita 2: Prognóstico

Visita 3: Devolutiva

Instruções: inserir a informação no espaço ao lado (data e hora de cada visita).

2. Tabela do MAPEAMENTO DOS PROCESSOS

Instruções: Vale salientar que, caso a empresa não possua processos produtivos (ex.: ramos do comércio e serviços), podem-se considerar como processos a “compra, armazenamento e movimentação de produtos”, no caso de comércio, bem como de “limpeza de ambientes”.

ELEMENTOSDE ENTRADA PROCESSOS/ETAPAS

ELEMENTOSDE SAÍDA

(água, energia, matéria prima)

Produtos:

Resíduos:

Efluentes:

Emissões:

Perda %

Perda Mensal R$

Produtos:

Resíduos:

Efluentes:

Emissões:

Perda %

Perda Mensal R$

Produtos:

Resíduos:

Efluentes:

Emissões:

Perda %

Perda Mensal R$

Produtos:

Resíduos:

Efluentes:

Emissões:

Perda %

Perda Mensal R$

Instruções: identificar preliminarmente todos os elementos de entrada (insumos e matérias-primas) que compõem o produto ou linha principal da empresa. Atenção especial para elementos acessórios ou complementares ao produto final, os quais podem gerar resíduos significativos.

Instruções: especificar a fase/etapa em que se processa a entrada/saída. Inserir quantos processos forem necessários.

Instruções: registrar todos os elementos de saída (tais como, produto, emissões, efluentes, água servida, resíduos, substâncias tóxicas, desperdícios), resultantes dos elementos de entrada.

3. Tabela das PRINCIPAIS MATÉRIAS-PRIMAS/INSUMOS UTILIZADOS

Descrição das matérias-primas e

insumosProcesso Unidade de medida Quantidade mensal Valor unitário

Valor Total(Quantidade

mensal x Valor unitário)

Total Mensal

Total Anual

Instruções: Inserir quantas linhas forem necessárias.

Instruções: informar o processo em que a matéria-prima ou o insumo são utilizados.

Instruções: as quantidades mensais devem ser apuradas e/ou estimadas com as informações brutas disponíveis. Caso não existam controles, entrevistar quem emprega o produto ou realiza a reposição de estoques; se houver sazonalidade na quantidade de matéria-prima, calcular a quantidade anual e registrar a média mensal.

Instruções: os valores devem ser os da última compra (estimativa).

Instruções: as quantidades totais devem ser apuradas e/ou estimadas com as informações brutas disponíveis. Caso não existam controles, entrevistar quem emprega o produto ou realiza a reposição de estoques; se houver sazonalidade na quantidade de matéria-prima, calcular a quantidade anual e registrar a média mensal.

ObservaçõesInstruções: incluir toda e qualquer informação correspondente ao tema, considerada relevante para os propósitos da

metodologia.

4. USO DE MATÉRIA-PRIMA/ INSUMOS

Onde a matéria-prima é comprada?

Como é feita a recepção?

Instruções: se possível, acompanhar pessoalmente o processo de recepção de matérias-primas e insumos.

Como é feita a armazenagem?

Instruções: se possível, acompanhar pessoalmente o processo de armazenagem de matérias-primas e insumos.

Como é feita a movimentação do estoque?

Instruções: a movimentação da matéria-prima do estoque se refere à forma como são realizadas a entrada e a saída de materiais. Se possível, acompanhar pessoalmente o processo de movimentação de matérias-primas e insumos.Existe controle de estoque? ( ) Não ( ) Sim

Instruções: assinalar apenas uma opção. Preencher o campo abaixo em caso de resposta positiva. Controles de estoque apenas presenciais (visuais), sem anotações ou método definido, devem ser registrados e considerados como inexistentes. Se houver o emprego de sistemas automáticos de movimentação de estoque, mencionar qual o software e o fabricante.Qual?

Há perdas antes da produção? ( ) Não ( ) Sim ( ) Não se sabe

Em que etapa?

Quais os motivos?

( ) Problemas no controle de estoque.

( )Falta de critérios na compradas matérias-primas/insumos.

( )Falha no armazenamento/acondicionamento incorreto.

( )Falha na conferência do recebimento.

( )Falha no controle do vencimento.

( )Falta de cuidado no transporte.

( )Leiaute inapropriado.

( )Uso excessivo de produtos de limpeza.

( )Falta de manutenção preventiva.

( ) Falta de procedimento baseado no PVPS (primeiro que vence primeiro que sai).

( ) Outros.

Instruções: assinalar as opções correspondentes e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outros”.Há perdas na produção? ( ) Não ( ) Sim ( ) Não se sabe

Em que etapa?

Quais os motivos?

( ) Matéria-prima de baixa qualidade.

( ) Desperdício de matéria-prima.

( ) Movimentação inadequada da matéria-prima na área de produção.

( ) Falta de padronização de receitas/produtos/processos.

( ) Falta de padronização das quantidades utilizadas.

( ) Falta de pré-pesagem.

( ) Excesso de produtos preparados.

( ) Excesso de produtos expostos para a venda.

( ) Excesso de matéria-prima/insumos na área de produção.

( ) Falta de controle na reposição de alimentos expostos para a venda.

Explicar

( ) Uso de expositores/recipientes/embalagens inadequados.

( ) Equipamentos e/ou mobiliários inapropriados.

( ) Equipamentos obsoletos ou pouco eficientes.

( ) Leiaute e/ou fluxograma inapropriados.

( ) Falta de estudo de previsão de vendas.

( ) Uso excessivo de embalagens.

( ) Falta de comunicação e de atenção.

( ) Retrabalho.

( ) Reaproveitamento incorreto.

( ) Reciclagem ineficiente.

( ) Desperdício embutido.

( ) Outros.

Instruções: assinalar as opções correspondentes e abaixo explicar o que acontece na empresa.São adotadas medidas para evitar essas perdas? ( ) Não ( ) Sim

Quais as medidas?

( ) Implementação de manutenção preventiva.

( ) Implementação de controle de estoque.

( ) Implementação de procedimentos com critérios de compra das matérias-

primas/insumos.

( ) Correção de falhas no armazenamento/acondicionamento.

( ) Implementação de procedimentos para recebimento das

matérias-primas/insumos.

( ) Implementação de procedimentos para manipulação no transporte.

( ) Padronização de receitas/produtos/processo.

( ) Maior controle de processo.

( ) Pré-pesagem.

( ) Redução da quantidade de produtos preparados.

( ) Redução da quantidade de produtos expostos para a venda.

( ) Uso de expositores/recipientes com fundo falso e/ou outros truques.

( ) Substituição de equipamento.

( ) Substituição de mobiliário.

( ) Substituição das embalagens.

( ) Reorganização do espaço com novo leiaute e/ou fluxograma.

( ) Estudo de previsão de vendas.

( ) Redução do consume de descartáveis.

( ) Redução do consumo de embalagens.

( ) Padronização do uso de produtos de limpeza.

( ) Reaproveitamento de resíduos/efluentes.

( ) Reaproveitamento das sobras de matéria-prima no mesmo processo.

( ) Reaproveitamento das sobras de matéria-prima em outro processo.

( ) Treinamentos e sensibilizações com foco na redução do desperdício.

Explicar

( ) Outras.

Instruções: assinalar as opções correspondentes e abaixo explicar melhor o que pode ser feito pela empresa.

São adotadas medidas de manutenção preventiva? ( ) Não ( ) Sim

Instruções: ao inspecionar as máquinas, anotar marca e modelo, se foi adquirida nova ou usada, se há manual de instruções para uso, quem realiza a manutenção, se necessita de calibragem ou regulagem de forma.

Quais?

Onde?

5. RESÍDUOS

É feia a separação dos resíduos? ( ) Não ( ) Sim

Qual tipo de separação?

( ) Separação complete de resíduos.

( ) Separação de latas de alumínio.

( ) Separação de vidro.

( ) Separação de papelão.

( ) Separação de plástico.

( ) Separação de orgânicos.

( ) Separação de óleo saturado.

( ) Separação de pilhas e baterias.

( ) Separação de lâmpadas fluorescentes.

( ) Outros.

Quais?

Instruções: assinalar as opções correspondentes e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outros”.Qual o destino desse resíduo?

( ) Queima.

( ) Coleta pública.

( ) Doação. Para quem?

( ) Venda.

( ) Compostagem.

( ) Outros.

Instruções: assinalar as opções correspondentes e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outros”.Há reuso dos resíduos da produção nos processos produtivos? ( ) Não ( ) Sim

Qual (is)?

A empresa quantifica os resíduos reutilizados nos processos produtivos?

( ) Não ( ) Sim

Qual a economia da empresa com reuso dos resíduos?

Há reaproveitamento de resíduos dentro da empresa? ( ) Não ( ) Sim

Qual (is)?

A empresa quantifica os resíduos reaproveitados dentro da empresa?

( ) Não ( ) Sim

Qual a economia da empresa com o reaproveitamento dos resíduos?

A empresa tem interesse em reusar os resíduos nos processos produtivos ou reaproveitar os resíduos dentro da empresa?

( ) Não ( ) Sim

Quais as dificuldades encontradas para reusar ou reaproveitar os resíduos da empresa?

A empresa gera resíduos perigosos? ( ) Não ( ) Sim

Definir quais?

Instruções: considerar também baterias, pilhas e lâmpadas fluorescentes.Qual a sua destinação?

( ) Coleta pública.

( ) Pontos de coleta.

( ) Empresa especializada.

( ) Outra.

Instruções: assinalar a opção correspondente e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outra”.A empresa armazena algum material perigoso? ( ) Não ( ) Sim

Qual?

Instruções: caso haja material perigoso ou químico, especificar.A empresa depende de alguma licença? ( ) Não ( ) Sim

Qual?

( ) Alvará de funcionamento.

( ) Alvará sanitário.

( ) Outorga de poço.

( ) Licença ambiental.

( ) Outra

Instruções: assinalar a opção correspondente. Especificar o tipo e o órgão emissor/fiscalizador e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outra”.

6.Tabela de GERAÇÃO DE RESÍDUOS

Caracterização dos resíduos

ProcessoUnidade

de medida

Quantidade mensal

Valor unitário

Valor Total(Inserir fórmula:

quantidade mensal x Valor unitário).

% Perdas Estimadas(Dados não

obrigatórios a serem inseridos pelo

Consultor).

Total Mensal:

Total Anual:

Instruções: os resíduos precisam ser bem caracterizados, descritos detalhadamente quanto à sua composição, estrutura e procedência. Inserir quantas linhas forem necessárias.

Instruções: informar o processo em que o resíduo é gerado.

Instruções: as quantidades mensais devem ser apuradas e/ou estimadas com as informações brutas disponíveis. Se houver sazonalidade na quantidade de resíduos gerados, calcular a quantidade anual e registrar a média mensal. Caso não existam controles, entrevistar quem emprega o produto ou realiza a deposição dos resíduos. Não é necessária muita precisão no dado, sendo satisfatórios valores aproximados.

Instruções: inserir o valor unitário do resíduo apenas em caso de sua venda. Os valores devem ser os da média mensal atualizada.

Instruções: as quantidades totais devem ser apuradas e/ou estimadas com as informações brutas disponíveis. Se houver sazonalidade na quantidade de resíduos gerados, calcular a quantidade anual e registrar a média mensal. Caso não existam controles, entrevistar quem emprega o produto ou realiza a deposição dos resíduos. Valem salientar que estes dados podem ser estimados!

Instruções: inserção de dados não obrigatórios quantificados e/ou estimados.

ObservaçõesInstruções: incluir toda e qualquer informação correspondente ao tema do item, considerada relevante para os propósitos da metodologia.

7. EMISSÕES AÉREAS

A empresa tem alguma fonte de emissão (ões) aérea(s)? ( ) Não ( ) Sim

Instruções: preencher os quatro campos abaixo em caso de resposta positiva.Qual a fonte?

Qual (is) emissão (ões)?

Instruções: as emissões devem ser bem caracterizadas: origem, tipo e quantidade. Caso haja emissão perigosa, especificar.Essas emissões resultam em reclamações? ( ) Não ( ) Sim

Quais as medidas adotadas?

A empresa dispõe de algum controle de emissão ou medidas voltadas à redução das emissões?

( ) Não ( ) Sim

Qual (is)?

( ) Coifas.

( ) Filtros.

( ) Outro. ( caixa de texto)

Instruções: assinalar a opção correspondente e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outro”.A empresa tem interesse em reduzir suas emissões? ( ) Não ( ) Sim

Quais as dificuldades encontradas para reduzir as emissões?

( ) Recurso financeiro.

( ) Falta de tecnologia disponível.

( ) Falta de conhecimento técnico.


Instruções: assinalar as opções correspondentes e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outra”.

8. USO DA ÁGUA

Qual a origem da água utilizada?

Instruções: se a origem da água for de poço, especificar se artesiano ou semiartesiano (profundidade). Se for percebido risco de contaminação da água (por ex.:, proximidade com fossa séptica), registrar.Há necessidade de outorga/licença para o uso da água? ( ) Não ( ) Sim

É utilizada água no processo produtivo? ( ) Não ( ) Sim

Em que locais e/ou processos a água é utilizada?

( ) Como matéria-prima.

( ) Lavagem do estabelecimento.

( ) Lavagem das matérias-primas/insumos.

( ) Lavagem dos utensílios.

( ) Preparo/produção dos produtos.

( ) Banheiros.

( ) Cozinha.

( ) Copa.


Instruções: assinalar as opções correspondentes e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outros”.Em que etapas a água é mais utilizada?

Qual o destino dos efluentes?

( ) Rede pública de esgoto.

( ) Fossa séptica.

( ) Sumidouro.

( ) Rua.

( ) Direto no terreno.


Instruções: assinalar as opções correspondentes e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outros”. São considerados efluentes líquidos os esgotos constituídos pelos esgotos sanitários, de copas, cozinhas, refeitórios e limpeza dos ambientes.A água recebe algum tratamento na empresa, antes de sua utilização? ( ) Não ( ) Sim

Qual?

A empresa faz monitoramento da água utilizada? ( ) Não ( ) Sim

Qual?

( ) Observação visual do valor da conta.

( ) Avaliação dos valores consumidos.

( ) Medições diárias do consumo.


Instruções: assinalar as opções correspondentes e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outro”.Há desperdício de água? ( ) Não ( ) Sim

Quais os motivos?

( ) Uso excessivo de mangueira (sem controlador de pressão e vazão) para lavagem.

( ) Torneiras com vazões e levadas.

( ) Torneiras com gotejamento.

( ) Equipamentos convencionais – não economizadores de água.

( ) Maquinário obsoleto.

( ) Vazamentos. ( ) nos vasos ( ) nos encanamentos.

( ) Falhas no processo de lavagem.

( ) Uso de equipamentos inapropriados.


Instruções: assinalar as opções correspondentes e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outros”.É adotado procedimento para redução do consumo ou do desperdício de água?

( ) Não ( ) Sim

Quais medidas podem ser adotadas para redução do desperdício de água?

( ) Uso de baldes/jatos de alta pressão para lavagem.

( ) Redução da vazão das torneiras.

( ) Uso de equipamentos economizadores de água.

( ) Otimização do consumo no processo produtivo.

( ) Controle de vazamentos.

( ) Correção de falhas no processo de lavagem.

( ) Uso da água da chuva.

( ) Reuso de água.

( ) Substituição de maquinário.

( ) Treinamento ou curso com os funcionários visando a redução do consume de água.

( ) Adoção de índice específico do setor (metro cúbico (m3) de água por dia, por funcionário, etc) na avaliação de consume de água.


Instruções: assinalar as opções correspondentes e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outros”.Foi constatada alguma redução com a adoção dessas medidas? ( ) Não ( ) Sim

De quanto?

A empresa tem interesse em reusar água nos processos produtivos ou reaproveitá-la dentro da empresa?

( ) Não ( ) Sim

Quais as dificuldades encontradas para reduzir o consumo de água?

( ) Pouco recurso financeiro.

( ) Falta de tecnologia disponível.

( ) Falta de conhecimento técnico.

( ) Falta de comprometimento dos funcionários.


Instruções: assinalar as opções correspondentes e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outras”.Há captação de água da chuva? ( ) Não ( ) Sim

A empresa tem interesse em captar água da chuva? ( ) Não ( ) Sim

Observações:

9. Tabela de CONSUMO DE ÁGUA

Descrição do consumo mensal

Processos/etapas que consomem

água

Consumo mensal (m3)

Faixa tarifária

Custo mensal

Custo anual

% Perdas (Dados não obrigatórios a

serem inseridos pelo Consultor)

Total Anual:Instruções: inserir quantas linhas forem necessárias. Descrever como a água é consumida na empresa. Ex.: limpeza de utensílios; limpeza de maquinários; lavagem da matéria-prima.

Instruções: informar em que processos se encontra o consumo descrito ao lado.

Instruções: informar a quantidade correspondente ao consumo descrito. As quantidades mensais devem ser obtidas pela conta de água.

Instruções: informação constante na conta de água fornecida pela concessionária (consultá-la).

Instruções: item a ser calculado a partir dos dados da última conta (consultá-la).

Instruções: não preencher. Item calculado automaticamente pelo sistema.


Observações

Instruções: incluir toda e qualquer informação correspondente ao tema do item, considerada relevante para os propósitos da metodologia. Se for percebido risco de contaminação da água (por ex.:, proximidade com fossa séptica), registrar.

10. GERAÇÃO DE EFLUENTES

Tipo de descarga Local de lançamento Volume

Águas de processo

Efluentes sanitários

Instruções: descrever os tipos de descarga.

Instruções: informar o local de lançamento dos efluentes (fossa negra, séptica, ecológica, rede pública, etc.).

Instruções: informar, se possível, a quantidade de material lançado (média/ mês). Quando o sistema está interligado a uma rede de esgoto, não é possível medir a quantidade de efluentes gerados. Nesses casos, adotar o volume de água consumida como referência. O volume dos efluentes por tipo de descarga pode ser estimado em porcentagem.

A empresa possui estação de tratamento? ( ) Não ( ) Sim

É realizado algum tipo de monitoramento de efluentes? ( ) Não ( ) Sim

Qual(is)?

Observações

11. USO DA ENERGIA

Quais os tipos de energia utilizados?

Instruções: especificar todas as fontes energéticas utilizadas: elétrica, petroquímica (gasolina, diesel, GLP), orgânica (biogás, lenha, carvão, álcool), natural (solar, eólica), etc.É feito o acompanhamento do seu consumo? ( ) Não ( ) Sim

De que forma?

( ) Observação visual do valor da conta.

( ) Avaliação dos valores consumidos.

( ) Medições diárias do consumo.

( ) Outra.

Instruções: assinalar as opções correspondentes e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outra”. Informar se o acompanhamento do consumo é feito de forma sistemática ou eventual.Há trabalho no horário de ponta? (Empresas do Grupo A) ( ) Não ( ) Sim ( ) Não Aplica

Há desperdício de energia? ( ) Não ( ) Sim

Qual o motivo?

( ) Falta de manutenção periódica.

( ) Emendas ou tomadas “improvisadas” nas instalações.

( ) Cabos e equipamentos com defeitos ou falhas no isolamento, conexões.

( ) Quadros elétricos localizados distante do centro de carga (máquinas, equipamentos, iluminação, etc).

( ) Lâmpadas acesas desnecessariamente.

( ) Lâmpadas acesas durante o dia.

( ) Falta de limpeza das luminárias e lâmpadas.

( ) Falta de interruptores em todas as lâmpadas ou conjunto de lâmpadas.

( ) Uso de lâmpadas convencionais–não econômicas.

( ) Falta de vedação nos frízeres e geladeiras.

( ) Falta de circulação de ar(pelomenos15cm) entre equipamentos e paredes.

( ) Falta de controle de temperatura ideal para os produtos e/ou para atender ao conforto térmico–termostatos

desregulados.

( ) Falta de limpeza dos filtros ,condensadores e evaporadores.

( ) Uso de condicionadores de are/ou refrigeradores ineficientes.

( ) Existência de equipamento ligados em uso na empresa.

( ) Outros.

Quais?

Instruções: assinalar as opções correspondentes e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar o espaço abaixo da alternativa “outros”.É adotado procedimento para reduzir desperdício de energia? ( ) Não ( ) Sim

Quais medidas podem ser adotadas para redução do desperdício de energia?

( )Uso de sistemas automáticos de iluminação.

( ) Manutenção periódica.

( )Eliminação de emendas ou tomadas “improvisadas” nas instalações.

( ) Uso de lâmpadas econômicas.

( ) Limpeza nas luminárias e lâmpadas.

( ) Inserção de interruptor e se em todas as lâmpadas ou conjunto de lâmpadas.

( ) Trocada vedação dos frízeres e geladeiras.

( ) Deslocamento para circulação de ar(15cm) entre equipamentos e/ou paredes.

( ) Regulagem do termostato.

( ) Reformas/ajustes visando incrementar o uso de luz e/ou ventilação natural.

( ) Reformas/ajustes visando a redução dos ganhos térmicos solares.

( ) Manutenção, como limpeza dos filtros, condensadores e evaporadores.

( )Uso de equipamentos eficientes, selo A do Procel.

( ) Eliminação de equipamentos ligados, sem uso.

( ) Treinamento ou curso com os funcionários visando a redução do consumo de energia.

( ) Adoção de índice específico do setor na avaliação de consumo de energia(consumo de energia(kWh)por funcionário ou por metro quadrado (m2), etc.).

( ) Outros.

Observações:

Instruções: assinalar as opções correspondentes e, caso queira descrever detalhadamente, utilizar espaço o abaixo da alternativa “outros”.Foi constatada alguma redução com a adoção dessas medidas? ( ) Não ( ) Sim

De quanto?

Quais as dificuldades encontradas para reduzir o consumo de energia?

A luz solar poderia ser mais bem aproveitada na empresa? ( ) Não ( ) Sim

De que forma?

A empresa tem interesse em aproveitar melhor a energia solar? ( ) Não ( ) Sim

Observações

Instruções: incluir toda e qualquer informação correspondente ao tema do item, considerada relevante para os propósitos da metodologia.

12. Tabela de CONSUMO DE ENERGIA

Descrição do

consumo mensal

Processos/etapas

que consomem energia

Consumo mensal Unidade

Faixa tarifária

Custo Unitário

Custo mensal

Custo anual

% Perdas (Dados não obrigatórios a serem inseridos pelo Consultor)

Total Anual:

Instruções: descrever o tipo (elétrica, GLP, lenha, etc.) e os itens de consumo de energia na empresa. Ex.: iluminação, refrigeração, funcionamento de maquinários, etc.

Instruções: informar em que processos se encontra o consumo descrito ao lado.

Instruções: informar a quantidade e a unidade correspondente ao consumo do tipo da energia descrita. As quantidades mensais devem ser apuradas com a melhor precisão possível (consultar a conta de energia elétrica da empresa). Se houver sazonalidade no consumo, calcular a quantidade anual e registrar a média mensal ou registrar o consumo mensal especificado na conta. Informar o consumo de energia elétrica em kWh (quilowatts-hora).

Instruções: informação constante na conta de energia elétrica fornecida pela concessionária (consultá-la).

Instruções: informação constante na conta de energia fornecida pela concessionária (consultá-la).

Instruções: item a ser calculado a partir dos dados da última conta (consultá-la).

Instruções: não preencher. Item calculado automaticamente pelo sistema.


ObservaçõesInstruções: incluir toda e qualquer informação correspondente ao tema do item, considerada relevante para os propósitos da metodologia. Com relação ao uso de energia, pode ser aplicada a Metodologia Sebrae de Eficiência Energética – Avaliação de Pontos Críticos, e anexá-la ao Relatório Técnico.

13. SAÚDE E SEGURANÇA NO TRABALHO

Já ocorreu algum acidente, com vítima, no ambiente de trabalho? ( ) Não ( ) Sim

Descreva o ocorrido.

O ambiente de trabalho apresenta desconforto (térmico, luminoso, acústico, qualidade do ar) e/ou inadequações ergonômicas?

( ) Não ( ) Sim

Descreva o desconforto.

Existe algum item das instalações que caracteriza perigo ou risco? ( ) Não ( ) Sim

É utilizado algum tipo de EPI na empresa? ( ) Não ( ) Sim

Qual(is)?

Existe algum procedimento escrito para prevenção e controle de acidentes?

( ) Não ( ) Sim

Observações

Instruções: Incluir toda e qualquer informação correspondente ao tema do item, considerada relevante para os propósitos da

metodologia. Caso considere pertinente, o consultor pode coletar informações relacionadas à quantidade mensal de atestados

médicos recebida pela empresa e às doenças mais recorrentes.

Esta tabela será gerada no aplicativo

14. Tabela do DIAGRAMA DE FLUXO DO PROCESSO PRODUTIVO

ENTRADAS

MATÉRIA-PRIMA/INSUMOS

PROCESSOS /ETAPAS DE PRODUÇÃO

ELEMENTOS DE SÁIDA

Água

Processos PRODUTOS

EFLUENTES

EMISSÕES

RESÍDUOS

Energia PRODUTOS

EFLUENTES

EMISSÕES

RESÍDUOS

QUANTIDADE DE MATÉRIA-PRIMA E INSUMOS PRODUTOS

EFLUENTES

EMISSÕES

RESÍDUOS

Custos de Entradas das Matérias Primas/Insumos

Produtos Finais CUSTOS de PERDAS

Custos de perdas/mês

Custo deperdas/ano

% DE PERDAS

% Mês:

% Ano:

Instruções: as totalizações de insumos, matérias-primas (elementos de entrada) e dos resíduos da produção (elementos de saída) deverão ser transportadas para o Diagrama de Fluxo do Processo Produtivo. Por intermédio dele é possível ter uma visão global dos ganhos e perdas da empresa. Este diagrama precisa ser coerente com todo o processo e tabelas anteriores, operando como um “balancete” ambiental da empresa.

15 - Diagrama Simplificado de Fluxo

ENTRADA PROCESSO SAÍDAPERDA PERDA

(%) R$ Mês

Perda Total Anual

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15. DIAGNÓSTICO

15.1 Caracterização da empresa

Particularidades da empresa

Orientações ao consultor:Apresentar as particularidades da empresa, de acordo com o ramo / setor trabalhado, como por exemplo:• No caso do ramo de indústria, informar se a empresa produz apenas por demanda (encomendas de clientes) ou de forma espontânea.• No caso de serviços, no setor de estabelecimentos de ensino, informar o número de alunos e os períodos de funcionamento.• No caso do setor de panificação, informar o número de atividades produtivas paralelas à fabricação de pães. Geralmente, produzem bolos, salgados, doces e também comercializam frios e alguns produtos não perecíveis (alimentação e limpeza – espécie de pequena mercearia). Algumas também servem café da manhã e jantar, com self-service.

15.2 Processo produtivo

Inserir texto

Orientações ao consultor:• Fazer uma breve descrição de cada processo. Relatar as principais entradas e saídas. Destacar os resíduos gerados e o motivo da geração deles.• Inserir fotos.• Caso a empresa possua vários processos produtivos, ou produza tipos diferentes de produtos, com processos distintos, focar nos processos que gerem mais desperdícios ou nos que sejam mais significativos para a empresa.• Focar na área de “compra e armazenamento de matérias-primas”, caso seja verificada a existência de desperdícios nessa área da empresa – bastante comum nos setores de comércio e em alguns tipos de serviços. Ex.: lojas de material de construção – problemas no armazenamento de areias, britas, tijolos, madeiras.

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• No caso dos ramos de comércio e serviços, destacar o consumo de água e energia, que muitas vezes são fontes geradoras de desperdícios ou podem ser mais bem aproveitadas (oportunidade de ganhos econômicos e ambientais).• No caso das empresas do ramo de serviços, geralmente, a inexistência de padronização de procedimentos é uma fonte geradora de desperdícios, além de causar a perda de qualidade e ser motivo de “retrabalho”.

Fotos dos processos produtivo: (OPCIONAL)

FOTO 1 FOTO 2

Legenda - FOTO 1 Legenda - FOTO 2

Instruções: inserir quantas fotos desejar em baixa definição (definir o tamanho máximo da foto e a extensão). Inserir fotos que ilustrem o processo produtivo. Descrever na legenda de cada foto o que ela ilustra. Ex.: processo de corte do tecido.15.3 Resíduos, efluentes e emissões geradas:

Inserir texto

Orientações ao consultor: • Inserir informações baseadas nos itens 5 (resíduos), 6 (quadro sobre a geração de resíduos), 7 (emissões aéreas) e 10 (geração de efluentes). • Destacar a forma de coleta e destinação de resíduos e efluentes.

Fotos de resíduos, efluentes e emissões geradas: (OPCIONAL)

FOTO 3 FOTO 4


Instruções: inserir quantas fotos desejar em baixa definição (definir o tamanho máximo da foto e a extensão). Inserir fotos que ilustrem os resíduos, efluentes e emissões geradas. Descrever na legenda de cada foto o que ela ilustra. Ex.: sobras de MDF

gerados no processo de corte.

15.4 Consumo de água

Inserir texto

Orientações ao consultor:• Inserir informações baseadas nos itens 8 (uso da água) e 9 (consumo da água).• Comentar como a água é utilizada, apontando eventuais desperdícios.

Fotos de consumo de água: (OPCIONAL)

FOTO 5 FOTO 6


Instruções: inserir quantas fotos desejar em baixa definição (definir o tamanho máximo da foto e a extensão). Inserir fotos que ilustrem os processos que consomem água. Descrever na legenda de cada foto o que ela ilustra. Ex.: consumo de água no processo de corte do vidro.

15.5 Consumos de energia(s)

Inserir texto

Orientações ao consultor:• Inserir informações baseadas nos itens 11 (uso de energia) e 12 (consumo de energia).• Comentar os tipos de energia utilizados, apontando eventuais desperdícios.

Fotos de consumo de energia: (OPCIONAL)

FOTO 7 FOTO 8


Instruções: inserir quantas fotos desejar em baixa definição (definir o tamanho máximo da foto e a extensão). Inserir fotos que ilustrem os processos que consomem energia. Descrever na legenda de cada foto o que ela ilustra. Ex.: Lâmpadas incandescentes acesas durante o dia ao lado de uma janela, comprovam o desperdício de energia elétrica detectado na

iluminação.

15.6 Saúde e Segurança do Trabalho

Inserir texto

Orientações ao consultor:• Inserir informações baseadas no item 13 (saúde e segurança no trabalho).

Considerações finais

Instruções: expor as informações que achar relevantes ao trabalho.Orientações gerais ao consultor:É nesse item que o consultor apresenta sua avaliação sobre o que observou na empresa (fluxos de energia e materiais, postura profissional, organização administrativa, procedimentos, métodos, equipamentos, etc.). Trata-se de uma avaliação de como se encontra a empresa e quais seus maiores problemas com desperdícios. Seus comentários e afirmações deverão ser corroborados pelos dados levantados.Todas as informações e dados levantados na empresa deverão ser apresentados (de forma sintética) e discutidos. Este item deve ser objetivo, claro, preciso e direto. Evitar o emprego de expressões excessivamente rebuscadas ou termos técnicos pouco familiares ao empresário. Caso não seja possível, inserir nota de rodapé explicando o que significa determinado termo ou expressão.

16. PROGNÓSTICO

16.1 Desperdícios verificados na empresa

Inserir texto

Orientações ao consultor:• Apresentar os desperdícios identificados na empresa, que justificam o desenvolvimento de estudos de caso.• Inserir fotos evidenciando os desperdícios.

16.2 Quantificação do desperdício

( ) Não se aplica

Instruções: selecionar este item caso não tenham sido feitas medições nesta fase.Inserir texto/ tabelas

Orientações ao consultor:• Apresentar as medições iniciais de identificação e quantificação dos desperdícios existentes na empresa, que justificam o desenvolvimento de estudos de caso.• Inserir fotos das medições.

Descrição da metodologia utilizada na medição de quantificação dos desperdícios

Inserir texto

Orientações ao consultor:• Descrever neste item o método usado para a medição dos desperdícios encontrados. Este item deve conter o objetivo da medição, o que foi medido, o período de medição, os materiais/recursos utilizados, os responsáveis pela medição e a técnica usada (“como” foi feita a medição).• Descrever o método de medição, com linguagem clara e bem fundamentada (ou seja, descrição de “como” os resultados foram obtidos). O objetivo do detalhamento do método utilizado é facilitar a replicação pelo empresário dos procedimentos usados pelo consultor na continuidade das medições e no monitoramento da redução do desperdício.• Descrever detalhadamente o material necessário para a realização das medições. Considerar a necessidade de utilização de material acessível ao empresário, de preferência com itens já existentes na empresa.

16.3 Oportunidades de melhoria

Inserir texto

Orientações ao consultor:• Apresentar as oportunidades de melhoria, destinadas à minimização e/ou eliminação dos desperdícios encontrados.

16.4 Possíveis estudos de caso

Inserir texto

Orientações ao consultor:• Sugerir estudos de caso a serem desenvolvidos na Fase II da metodologia, justificando as sugestões.• Priorizar estudos de caso com soluções de rápida implementação e baixo custo, visando à pronta obtenção de ganhos econômicos / ambientais. Isso sensibiliza o empresário e facilita a continuidade da consultoria (Fase II), bem como a implantação de outros estudos de caso.

Orientações gerais ao consultor:• Este item deve ser escrito de forma clara e objetiva, buscando convencer o empresário das vantagens de serem rapidamente adotadas as sugestões apresentadas.• Sugere-se a apresentação de fotos que demonstrem o desperdício encontrado na empresa. • Apontar as oportunidades de melhorias no uso da água, energia, matéria-prima/insumo.

RELATÓRIO FASE II DA MSRD

INTRODUÇÂO

Objetivo geral

















Nome de Fantasia

CNPJ

Proprietário

Responsável

Contato

Endereço



Estado Cidade CEP -


Ramo ( ) Comércio ( ) Serviço ( ) Indústria ( ) Rural


Segmento

Instruções: informar o segmento ao qual pertence. Informar apenas um, aquele que definir a atividade

produtiva da empresa.


Local

Instruções: informar a cadeia produtiva ou arranjo produtivo local ao qual a empresa diagnosticada pertence.

Principal

Produto

Instruções: indicar o principal produto ou linha de produtos da empresa. Este produto normalmente é o mais significativo nas vendas da empresa (carro-chefe), ou pelo qual a empresa é mais bem conhecida junto a seus clientes. Se houver dúvida, discutir com o proprietário qual ele entende ser o que melhor representa a natureza do seu empreendimento.Anos de existência Número de empregados Número de terceirizados

Participou do

Programa:

( ) Redução de Desperdício ( ) Eficiência Energética

( ) Outros



Observações

Instruções: incluir toda e qualquer informação considerada relevante para os propósitos da metodologia. Ex.: se a administração da empresa é familiar, se o proprietário gerencia a empresa, horários e dias de funcionamento,

etc.Consultor

Visita 3:Definição do foco de desperdício

Visita 4:Definição da logística de medições

Visita 5: Acompanhamento da 1a. medição

Visita 6: Acompanhamento das medições

Visita 7:Coleta dos dados medidos

Visita 8:Apresentação do Relatório Parcial Fase II

Visita 9:Coleta dos novos dados medidos

Visita 10:Devolutiva Fase II

Visita 3:Devolutiva

Instruções: inserir todas as visitas realizadas pelo consultor, com data e hora de cada visita.

2.INTRODUÇÃO

Inserir texto

Instruções: Instruções: selecionar este item caso não tenham sido feitas medições nesta fase.

a. Tabela de quantificação do desperdício gerado na empresa (dados importados da Fase I).

Tabela 1 – Quantificação do desperdício gerado pela empresa.Descrição dos Desperdícios

Quantidade Mensal % (em relação ao consumo total)

Valor mensal (R$)

Total Mensal :

Total Anual :

Instruções: inserir na tabela quantas linhas forem necessárias.

b. Fotos dos desperdícios encontrados na empresa

FOTO 1 FOTO 2


Instruções: inserir quantas fotos desejar. Inserir fotos que ilustrem todos os desperdícios descritos na tabela 1. Descrever na legenda de cada foto o que ela ilustra. Ex.: desperdício de couro no processo de corte.

c. Definição do(s) estudo(s) de caso(s)

Inserir texto

Instruções: descrever neste item o(s) foco(s) de atuação estabelecido(s) pela consultoria, em acordo com a equipe da empresa. Lembrar que o foco de atuação sempre será “a redução do desperdício” de algum insumo, matéria-prima ou produto em algum processo produtivo da empresa. Ex.: redução do desperdício de couro no processo de corte.

3. ESTUDO(S) DE CASO*

* Entende-se aqui o “estudo de caso” como um método de investigação no qual o objeto é uma unidade que se analisa profundamente (aqui, um determinado processo de uma empresa). O objetivo do método é conhecer o “como” e os “porquês”, evidenciando a unidade e a identidade próprias do objeto de análise.Instruções: inserir quantos estudo de caso forem necessários.3.1 Estudo de caso 1

Campo de preenchimento

Instruções: descrever o nome do estudo de caso. Ex.: redução do desperdício de couro no processo de corte.Caracterização do estudo de caso

Instruções: descrever neste item, de forma breve, a fonte e o motivo do desperdício. Sugerir a realização de medições, bem como respectivos objetivos.Indicador(s) de desempenho com dados da Fase I

Consumo de matéria-prima / insumos:

Consumo de matéria-prima / Insumos (buscar informação no quadro 03 da fase I – nome, unidade de medida e quantidade mensal) por colaborador (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Consumo de matéria-prima / Insumos (buscar informação no quadro 03 da fase I – nome, unidade de medida e quantidade mensal) por cliente atendido (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Consumo de matéria-prima / Insumos (buscar informação no quadro 03 da fase I – nome, unidade de medida e quantidade mensal) por principal produto produzido (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa).

Resíduo:

Desperdício de (buscar informação no quadro 06 da fase I – nome, unidade de medida e quantidade mensal) por colaborador (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Desperdício de (buscar informação no quadro 06 da fase I – nome, unidade de medida e quantidade mensal) por cliente atendido (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Desperdício de (buscar informação no quadro 06 da fase I – nome, unidade de medida e quantidade mensal) por principal produto produzido (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Porcentagem de resíduo ou perda gerada (buscar informação no quadro 06).

Água:

Consumo de água mensal em m3 (buscar informação no quadro 09) por colaborador (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Consumo de água mensal em m3 (buscar informação no quadro 09) por cliente atendido (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Consumo de água em m3 (buscar informação no quadro 09) por produto produzido (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Consumo de água m3 (buscar informação no quadro 09) por área (m2) (buscar informação no quadro 01

– Cadastro da Empresa);

Porcentagem da perda de água (buscar informação no quadro 09).

Energia:

Consumo de energia elétrica mensal (kWh) (buscar informação no quadro 12) por colaborador (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Consumo de energia elétrica mensal (buscar informação no quadro 12) por cliente atendido (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Consumo de energia elétrica mensal (kWh) (buscar informação no quadro 12) por produto produzido (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Consumo de energia elétrica mensal (kWh) (buscar informação no quadro 12) por área (m2) (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Porcentagem da perda de energia (buscar informação no quadro 12).

Orientações ao consultor:

Selecionar o indicador de desempenho que será utilizado para monitoramento dos resultados obtidos com as medições do Estudo de Caso.

Os primeiros dados a serem selecionados correspondem a Fase I desta consultoria.

Descrição da metodologia utilizada na medição de quantificação dos desperdícios

Inserir texto

Orientações ao consultor:• Descrever neste item o método usado para a medição dos desperdícios encontrados. Este item deve conter o objetivo da medição, o que foi medido, o período de medição, os materiais/recursos utilizados, os responsáveis pela medição e a técnica usada (“como” foi feita a medição).• Descrever o método de medição, com linguagem clara e bem fundamentada (ou seja, descrição de “como” os resultados foram obtidos). O objetivo do detalhamento do método utilizado é facilitar a replicação pelo empresário dos procedimentos usados pelo consultor na continuidade das medições e no monitoramento da redução do desperdício.• Descrever detalhadamente o material necessário para a realização das medições. Considerar a necessidade de utilização de material acessível ao empresário, de preferência com itens j existentes na empresa.á́

Fotos das medições de quantificação dos desperdícios

FOTO 3 FOTO 4


Instruções: inserir quantas fotos desejar.Orientações ao consultor:

• Inserir fotos que ilustrem o passo-a-passo das medições realizadas. Descrever na legenda de cada foto o que ela ilustra. Ex.: materiais utilizados na medição do desperdício do couro no processo de corte; sobras de couro no processo de corte; pesagem das sobras de couro do processo de corte.

Quantificação do desperdício, ANTES da implantação das ações na empresa.

Tabela 2 – Quantificação do desperdício medido na empresa.

Descrição dos resíduos Quantidade Mensal % (em relação ao consumo total)

Valor mensal (R$)

Total Mensal:

Total Anual:

Instruções: inserir na tabela quantas linhas forem necessárias. Utilizar o modelo de tabela que desejar, caso o modelo da tabela acima não se aplicar à metodologia usada pelo consultor.Considerações

Instruções: comparar os resultados das medições com o desperdício estimado na Fase I.Indicador(s) de desempenho com dados da primeira Medição da Fase II


Consumo de matéria-prima / Insumos (nome e unidade - quadro 03 da Fase I e campo para inserir o valor medido) por colaborador (campo para inserir a quantidade, que pode ter mudado desde a Fase I);

Consumo de matéria-prima / Insumos (nome e unidade - quadro 03 da Fase I e campo para inserir o valor medido) por cliente atendido (campo para inserir a quantidade);

Consumo de matéria-prima / Insumos (nome e unidade - quadro 03 da Fase I e campo para inserir o valor medido) por principal produto produzido (campo para inserir a quantidade);

Resíduo:

Desperdício de (nome e unidade - quadro 06 da Fase I e campo para inserir o valor medido) por colaborador (campo para inserir a quantidade, que pode ter mudado desde a Fase I);

Desperdício de (nome e unidade - quadro 06 da Fase I e campo para inserir o valor medido) por cliente atendido (campo para inserir a quantidade);

Desperdício de (nome e unidade - quadro 06 da Fase I e campo para inserir o valor medido) por principal produto produzido (campo para inserir a quantidade);

Porcentagem de resíduo ou perda gerada (campo para inserir a quantidade);

Água:

Consumo de água mensal em m3 (campo para inserir o valor) por colaborador (campo para inserir a

quantidade, que pode ter mudado desde a Fase I);

Consumo de água mensal em m3 (campo para inserir o valor) por cliente atendido (campo para inserir a quantidade);

Consumo de água em m3 (campo para inserir o valor) por produto produzido (campo para inserir a quantidade);

Consumo de água m3 (campo para inserir o valor) por área (m2) (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Porcentagem da perda de água (campo para inserir o valor).

Energia:

Consumo de energia elétrica mensal (kWh) (campo para inserir o valor) por colaborador (campo para inserir a quantidade, que pode ter mudado desde a Fase I);

Consumo de energia elétrica mensal (buscar informação no quadro 12) (campo para inserir o valor) por cliente atendido (campo para inserir a quantidade);

Consumo de energia elétrica mensal (kWh) (buscar informação no quadro 12) (campo para inserir o valor) por produto produzido (campo para inserir a quantidade);

Consumo de energia elétrica mensal (kWh) (campo para inserir o valor) por área (m2) (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Porcentagem da perda de energia (campo para inserir o valor).


Preencher os dados do indicador de desempenho, selecionado anteriormente, com os valores da primeira medição da Fase II para monitoramento dos resultados obtidos.

Medidas de redução do desperdício (Para a realização do Relatório Parcial Fase II, o Consultor deve preencher os dados até este item).

Inserir texto

Orientações ao consultor:• Apresentar as ações ou “oportunidades” voltadas a minimizar ou eliminar os desperdícios encontrados – verificados e quantificados com as medições realizadas anteriormente.• Apresentar as “soluções” por estudo de caso.• Especial atenção deve ser dada à escolha das ações a serem propostas, pelo consultor responsável pela aplicação da metodologia à empresa, destinadas à redução dos desperdícios. As ações devem ser factíveis, ou seja, de possível implantação pela empresa. Cuidado com a proposição de soluções técnicas. No caso de temas muito específicos, consultar um especialista na área e, se for o caso, sugerir a realização de uma consultoria especializada.• Sugere-se a escolha de ações de baixo custo de implantação ou mesmo sem custos, visando à rápida implantação pela empresa e à pronta obtenção de ganhos econômicos / ambientais. Isso sensibiliza o empresário e facilita a continuidade da consultoria (Fase III), bem como a implantação de outros estudos de caso.

Fotos das medições após a implementação da ação de redução de desperdício

Instruções: não considerar este item caso a empresa não tenha implantado as ações de redução de desperdício.

FOTO 5 FOTO 6


Instruções: inserir quantas fotos desejar.Orientações ao consultor:

• Inserir fotos que ilustrem o passo-a-passo das medições realizadas. Descrever na legenda de cada foto o que ela ilustra.

Quantificação da redução dos desperdícios

Tabela 3 – Quantificação da redução do desperdício, APÓS implantação das ações na empresa.

Descrição dos resíduos Quantidade Mensal % (em relação ao consumo total)

Valor mensal (R$)

Total Mensal :

Total Anual :

Instruções: inserir na tabela quantas linhas for necessário. Utilizar o modelo de tabela que desejar, caso o modelo da tabela acima não se aplicar à metodologia usada pelo consultor.

Considerações

Instruções: comparar os resultados das medições pós-implantação das ações de redução de desperdício com os resultados das medições de quantificação do desperdício, apresentadas anteriormente.Indicador(s) de desempenho com dados da ultima Medição da Fase II - Após a implementação da ação de redução de desperdício


Consumo de matéria-prima / Insumos (nome e unidade - quadro 03 da Fase I e campo para inserir o valor medido) por colaborador (campo para inserir a quantidade, que pode ter mudado);

Consumo de matéria-prima / Insumos (nome e unidade - quadro 03 da Fase I e campo para inserir o valor medido) por cliente atendido (campo para inserir a quantidade);

Consumo de matéria-prima / Insumos (nome e unidade - quadro 03 da Fase I e campo para inserir o valor medido) por

principal produto produzido (campo para inserir a quantidade);

Resíduo:

Desperdício de (nome e unidade - quadro 06 da Fase I e campo para inserir o valor medido) por colaborador (campo para inserir a quantidade, que pode ter mudado);

Desperdício de (nome e unidade - quadro 06 da Fase I e campo para inserir o valor medido) por cliente atendido (campo para inserir a quantidade);

Desperdício de (nome e unidade - quadro 06 da Fase I e campo para inserir o valor medido) por principal produto produzido (campo para inserir a quantidade);

Porcentagem de resíduo ou perda gerada (campo para inserir a quantidade);

Água:

Consumo de água mensal em m3 (campo para inserir o valor) por colaborador (campo para inserir a quantidade, que pode ter mudado);

Consumo de água mensal em m3 (campo para inserir o valor) por cliente atendido (campo para inserir a quantidade);

Consumo de água em m3 (campo para inserir o valor) por produto produzido (campo para inserir a quantidade);

Consumo de água m3 (campo para inserir o valor) por área (m2) (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Porcentagem da perda de água (campo para inserir o valor).

Energia:

Consumo de energia elétrica mensal (kWh) (campo para inserir o valor) por colaborador (campo para inserir a quantidade, que pode ter mudado desde a Fase I);

Consumo de energia elétrica mensal (buscar informação no quadro 12) (campo para inserir o valor) por cliente atendido (campo para inserir a quantidade);

Consumo de energia elétrica mensal (kWh) (buscar informação no quadro 12) (campo para inserir o valor) por produto produzido (campo para inserir a quantidade);

Consumo de energia elétrica mensal (kWh) (campo para inserir o valor) por área (m2) (buscar informação no quadro 01 – Cadastro da Empresa);

Porcentagem da perda de energia (campo para inserir o valor).


Preencher os dados do indicador de desempenho, selecionado anteriormente, com os valores da primeira medição da Fase II para monitoramento dos resultados obtidos.

4. TABELA FINAL – SÍNTESE DOS RESULTADOS

Tabela 4 – Quantificação da redução do desperdício, gerada pela consultoria.Descrição(Estudo de caso)

Antes da implementação da ação Após a implementação da ação

Descrever Consumo mensal

Desperdício %

Valor mês (R$)

Indicador Consumo mensal

Desperdício %

Valor mês (R$)

Indicador

Total Mensal :Total Anual :

Instruções: expor o resultado das medições e calcular os ganhos financeiros e ambientais. Inserir na tabela quantas linhas forem necessárias.

Considerações

Instruções: expor de forma simplificada e objetiva os resultados econômicos e ambientais obtidos com as ações sugeridas durante a consultoria e implementadas pela empresa.Orientações ao consultor:

• Caso não haja tempo hábil para a realização das medições ou inexistência de recursos da empresa para a implantação das ações de redução do desperdício, o consultor deve projetar os ganhos econômicos e ambientais com a redução dos desperdícios, baseados na medição de verificação do desperdício – feita nas Fases I e II da consultoria.• Tal projeção deve estar bem fundamentada. Ou seja, a hipótese da redução do desperdício deve ser “concretizável”.

5. ANEXOS

Inserir texto

Instruções: inserir informações relevantes à metodologia / consultoria.

RELATÓRIO FASE III DA MSRD

INTRODUÇÂO

Objetivo geral

















Nome de Fantasia

CNPJ

Proprietário

Responsável

Contato

Endereço



Estado Cidade CEP -


Ramo ( ) Comércio ( ) Serviço ( ) Indústria ( ) Rural


Segmento

Instruções: informar o segmento ao qual pertence. Informar apenas um, aquele que definir a atividade

produtiva da empresa.


Local

Instruções: informar a cadeia produtiva ou arranjo produtivo local ao qual a empresa diagnosticada pertence.

Principal

Produto

Instruções: indicar o principal produto ou linha de produtos da empresa. Este produto normalmente é o mais significativo nas vendas da empresa (carro-chefe), ou pelo qual a empresa é mais bem conhecida junto a seus clientes. Se houver dúvida, discutir com o proprietário qual ele entende ser o que melhor representa a natureza do seu empreendimento.Anos de existência Número de empregados Número de terceirizados

Participou do

Programa:

( ) Redução de Desperdício ( ) Eficiência Energética

( ) Outros



Observações

Instruções: incluir toda e qualquer informação considerada relevante para os propósitos da metodologia. Ex.: se a administração da empresa é familiar, se o proprietário gerencia a empresa, horários e dias de funcionamento,

etc.Consultor

FICHA DE ACOMPANHAMENTO

Consultor

EmpresaData Fase da consultoriaAtividade realizada na visita

Conteúdo abordado e/ou definições acordadas

Atividades a serem realizadas na empresa até a próxima visita

Assinatura do empresário ou responsável

Assinatura do consultor

TERMO DE COMPROMISSO

ConsultorEmpresaData Fase da consultoriaAtividades a serem realizadas pela empresa (ações de redução do desperdício)

Data Responsável

Assinatura do empresário ou responsável

Assinatura do consultor

intranet.df.sebrae.com.brintranet.df.sebrae.com.br/download/lupa/2015... · web viewcadastro da...

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