CIRCUITOMATOGROSSOCUIABÁ, 31 DE OUTUBRO A 6 DE NOVEMBRO DE 2013

CULTURA EM CIRCUITO PG 7www.circuitomt.com.br

PARA EMAGRECER, O QUE FAZER?????

Wania Monteiro deArruda é nutricionista funcional,

aficcionada em receitas saudáveise saborosas, que divulga em seu

site e no Insta @wmarruda

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Carlinhos é jornalista e colunista social

cultura@circuitomt.com.br

Rosemar Coenga édoutor em Teoria Literária e

apaixonado pela literatura deMonteiro Lobato

cultura@circuitomt.com.br

ALA JOVEM

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TRADIÇÃO E CULTURA ORAL AFRICANA

MUSEU HISTÓRICOMUSEU HISTÓRICOMUSEU HISTÓRICOMUSEU HISTÓRICOMUSEU HISTÓRICOQuem trafega pela Praça da

República não imagina asmaravilhas de móveis, quadros,pratarias, faqueiros, aparelhos dejantar, cristais importados, espelhosde cristais, entre outros objetospertencentes à antiga Residênciados Governadores. Neste prédioonde funcionou o Tesouro doEstado, prédio que abrigou asescolas: Normal Pedro Celestino eEscola Modelo Barão de Melgaço,Secretaria de Estado de Turismo e,hoje, Museu Histórico do Estado.Há anos que o Museu Histórico doEstado se encontra com as portasfechadas, e aos poucos as históriasvividas da antiga Residência dosGovernadores vão se apagandoda imaginação dos que asvivenciaram, e para as novasgerações é uma pena que os fatosfiquem só escritos no papel. Faltade visão do mandatário máximodo Estado de não usar essaferramenta para atrair turistas,visitação pública numa capital que

vai sediar a Copa do Mundo de2014. Em 1996 o governadorJayme Campos decretou que todosos objetos pertencentes à Residênciafossem transformados em acervopara se incorporar ao MuseuHistórico de Mato Grosso. Todos osobjetos e peças pertencentes àantiga Residência foramcatalogados com essa finalidade.O abandono é total por parte dopoder público, acho uma pena navalorização da prata da casa,como sempre digo: “As tradiçõessão as rugas e os cabelos brancosda História”.

O RASQUEADO CUIABANOO RASQUEADO CUIABANOO RASQUEADO CUIABANOO RASQUEADO CUIABANOO RASQUEADO CUIABANOSegundo Mário de Andrade, a

definição da palavra rasqueado:“... Arrasta as unhas de um sópolegar sobre as cordas sempontear”. A sociedade da épocanão via o rasqueado cuiabanocom bons olhos, nos chamadostchinfrins (bailes de baixa categoriaou quiçaça), onde se praticavamformas de dançar como liso,

crespo, rebuça e tchuça... Osmovimentos dos passos eram bemsensuais para a época. Deramuma nova roupagem norasqueado, os grupos musicaisvoltados ao tema: Banda doMestre Inácio, Conjunto Serenata,Zulmira Canavarros, DungaRodrigues, Nardinho(acordeonista), Benjamim Ribeiro,Conjunto Cinco Morenos. Tambémfizeram história na capital oscompositores cuiabanos: HonórioSimaringo, José Agnello, DanteMiraglia, Mestre Albertino, Vicentedos Santos, Tote Garcia, LuizCândido, Luiz Duarte, Mestre LuizMarinho, Zelito Bicudo, Odare VazCurvo, Nilson Constantino, NamyOurives, José Rabelo Leite, Gigo,Chilo e tantos outros baluartes quederam ênfase na educação musicalna capital. Com o passar dotempo, o rasqueado aos poucosfoi penetrando na elite cuiabana,principalmente nas festas religiosascomo a do Divino Espírito Santo ea de São Benedito.

RETRARETRARETRARETRARETRATISTTISTTISTTISTTISTA OU FOA OU FOA OU FOA OU FOA OU FOTÓGRAFOTÓGRAFOTÓGRAFOTÓGRAFOTÓGRAFOAntigamente, em Cuiabá, a

sociedade falava ‘retratista’ quandovia um fotógrafo cobrindo eventos.Segundo o relato, a fotografiaparece um meio de transcrever arealidade. Eram as lentes de LázaroPapazian, Elza Arauz Coani Perez,do fotógrafo armador OrlandoNigro, Cláudio Bastos, RaimundoBastos, Miguel Peres Lopes, MitsuoDaima, Arturo Perez, JorgeBodstein, Rubens, Juracy Santos,entre outros que fizeram dafotografia um registro histórico, umlegado vivo da capital. Umfotógrafo parece fornecer prova deque algo aconteceu através dosregistros da câmara, prova que asfotografias não mentem. Ao mexernos arquivos de fotografias,mentalizamos histórias vividas,sejam elas residenciais, de ruas, depessoas comuns, de políticos,solenidades, casarios, reflexões dopassado em que nos deparamoscom o desenvolvimento e a

modernidade, nos olhos nascidosda imaginação do século XX,lembranças a serem vividas,recordadas através de um retratista.Os fotógrafos que aportaram emCuiabá tiveram suasparticularidades, características queos distinguiam e que forneceraminstrumentos de divulgação dacidade e de seus habitantes.

Sunday Ikechukwu Nkeechificou conhecido no Brasil comoSunny. Para manter sua tradição,escreve contos sobre a história daÁfrica nigeriana e de seusancestrais como uma forma decuidar da memória do seu povo,mantendo o passado vivo pormeio dos valores divulgados nasua literatura, confirmando arelevância dos conhecimentosproduzidos através da articulaçãoentre a História e a Literatura noenriquecimento do universomágico cotidiano.

Os livros Uloma: a casa dabeleza e Contos da lua e dabeleza perdida foram publicados

pela Editora Paulinas. O conto“Uloma: a casa da beleza” foiinspirado nas deliciosas históriasque o autor ouvia nas noites de luacheia ou lua nova com os seteirmãos e a família debaixo dospés de mangueira na aldeia, nacidade de Nkalagu, oeste daNigéria.

Em Contos da lua e dabeleza, Sunny apresenta mais cincocontos resgatados da literatura oralnigeriana. Mantendo seu estilosimples, marcado por sentençascurtas e figuras de repetição, osconteúdos são mais densos. Apresunção, a soberba, aganância, a inveja são alguns

temas de Contos da Lua. Em “Nwaugo: a beleza

perdida” é narrada a história deum homem que, iludido pelabeleza física, pagou o preço coma morte de seu animal deestimação mais querido. “Onyia: alenda da Sabiá” conta a históriade uma jovem que perdeu, aospoucos, toda a família. “IkeputaObuluele: a força que destrói”narra a história de um rapaz que,desde menino, sonhava em serlutador. Alcançado o desejo,Ikeputa Obuluele, famoso etemido, não soube respeitar osseus limites, na condição de serhumano que era, e pagou com a

vida. Em “Mbêghóriri Enyi: aTartaruga contra o Elefante”,conta-se o que aconteceu no diaem que a Tartaruga se aproveitouda ingenuidade do Elefante paratorná-lo prisioneiro, e recebeu amesma sentença. E, finalmente, em“Apun’Anwu: longe do sol” lemos ahistória de um rei que, mesmosendo justo e trabalhador, não foipoupado dos invejosos que lhetiraram sua maior riqueza: a filha. Assim como em Ulomma, o livrofoi ilustrado por DeniseNascimento, que mergulhou nacultura nigeriana e construiuimagens impecáveis na técnica ena idealização.

Para emagrecer, o quefazer????? Está chegandoo final do ano, as festas, eaí????? Todos nóssonhamos em ter saúde emum corpo perfeito eesbelto.

E, por causa disso,muitos entram de cabeçanas mais loucas dietas deemagrecimento.

Com mais de vinteanos de experiência naárea de Nutrição, tenhoestudado esta relação doalimento com a saúde

corporal. Penso que numcorpo formado por trilhõesde células, sendo que destas50 milhões se renovamdiariamente, se não temosnutrientes para que issoaconteça, não se consegueemagrecer, tampoucoaumentar a massa muscular,diminuir a flacidez e acelulite, e ter saúde equalidade de vida. Então, oque funciona paraemagrecer????

Comer, ter comidasaudável e nutritiva...

Sou contrária à adoçãode dietas restritivas eradicais, principalmente asque surgem do nada, semnenhuma comprovaçãocientífica dos benefícios parao organismo. A própriapalavra dieta já pressupõetempo limitado, ou seja, teráum começo e um fim, nãocontribuindo para umamudança de comportamentoalimentar. Uma alimentaçãosaudável e nutritiva nos levaao funcionamento adequadodo organismo, entenda-se,

um estado isento dedoenças, com plenadisposição e capacidademental e emocional.Trocamos alimentos naturaise saudáveis por produtosindustrializados cheios deaditivos químicos,nutricionalmente pobres.Concluo que paraemagrecer com saúde se faznecessário comer alimentossaudáveis e ricos em fibras,como folhosos, legumes,cereais integrais, feijão,frutas e carnes magras.