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TÓPICOS ESPECIAIS EM ADMINISTRAÇÃO

Administração da Produção

e

Produtividade

Administração é o ato ou efeito de administrar, ouseja, interpretar e obter os objetivos propostos parauma entidade através de um processo administrativoadequado. Por processo administrativo adequadoentenda-se:

•Planejar•Organizar•Dirigir•Controlar

Prof. Fábio Spregiaro2 2º semestre de 2018 Produtividade

O que é Administração?

•Produção é o ato ou efeito de produzir, fabricar,realizar alguma coisa;

•Produção é a atividade da combinação dos fatoresde produção (terra, trabalho e capital) que têm comofinalidade satisfazer as necessidades do ser humano.

•Operação é o ato ou efeito de operar, ou seja:executar, produzir e realizar algum efeito.


O que é Produção?

Segundo Moreira (2004), APO seria:

“A Administração da Produção e Operações é o campo deestudo dos conceitos e técnicas aplicáveis à tomada dedecisões na função de Produção (empresasindustriais – manufatura) ou Operações (empresas deserviço).”

Em resumo, a Administração da Produção trata da maneirapela qual as organizações produzem bens e serviços.


Então... O que é Administração da Produção?

A Administração da Produção é IMPORTANTE pois:

• Está preocupada com a criação de produtos e serviços deque todos nós dependemos;

• A criação de produtos e serviços é a principal razão daexistência de qualquer organização, seja a empresa grandeou pequena, de manufatura ou serviço, que vise lucro ounão;

• A APO oferece o potencial para aumentar as receitas e, aomesmo tempo, facilita que bens e serviços sejam produzidosde forma mais eficiente.


Sendo assim....

A Administração da Produção é INTERESSANTEpois:

• Está no centro de muitas mudanças que afetam o mundodos negócios;

• Mudanças na preferência do consumidor, mudanças nasredes de suprimentos trazidas por tecnologias baseadas emInternet, mudanças no que fazemos no trabalho, comofazemos, onde fazemos e assim por diante.


Sendo assim....

A Administração da Produção é DESAFIADORApois:

•Promover a criatividade que permite às empresasresponder a tantas mudanças está se tornando atarefa principal dos gerentes de produção.

•São eles quem precisam encontrar soluções:• Para os desafios tecnológicos ambientais;• Para as pressões por responsabilidade social;• Para a crescente globalização dos mercados.


Sendo assim....

Função Produção

• Representa a reunião dos recursos destinados à produção de seus bense serviços;

• Qualquer organização possui uma função produção porque produzalgum tipo de bem e/ou serviço;

• Entretanto, nem todos os tipos de organização, necessariamente,denominam a função produção por esse nome.

• As vezes são utilizados termos mais curtos, como produção ouoperações.



Gerente de Produção

• São funcionários da organização que exercem responsabilidadeparticular de administrar algum ou todos os recursos envolvidos pelafunção produção;

• Em algumas organizações, o gerente de produção pode receber outradenominação, como:

• Gerente de tráfego – em empresas de distribuição;

• Gerente administrativo – em um hospital;

• Gerente de loja – em um supermercado.

• Em resumo, a administração da produção é o termo usado para asatividades de responsabilidade dos gerentes de produção.



Funções Centrais e de Apoio



Modelo de Transformação



• Segundo Martins (2007) PRODUTIVIDADE hoje é exaustivamenteusada, não só nas publicações especializadas, como também no dia-a-dia da imprensa;

• O termo PRODUTIVIDADE foi utilizado pela primeira vez, de maneiraformal, em um artigo do economista francês Quesnay em 1766;

• Em 1883, outro economista francês, Littre, usou o termo com o sentidode “capacidade de produzir”;

• Somente no século XX, o termo assumiu o significado da relação entreo produzido (output) e os recursos empregados para produzi-lo(input);

• Em 1950, a Comunidade Européia apresentou uma definição formal deprodutividade sendo “o quociente obtido pela divisão do produzidopor um dos fatores de produção”;


Produtividade

Produtividade

• Segundo Ritzman (2007), PRODUTIVIDADE é o valor dosresultados (produtos e serviços) dividido pelo valor dosinsumos (salários, custo do equipamento e assim por diante)utilizados;

Produtividade = Produtos e Serviços (output)

Insumos (input)

• Os gerentes normalmente adotam avaliações criteriosas emonitoram as tendências para identificar áreas queprecisam de melhorias.

13 2º semestre de 2018 Prof. Fábio SpregiaroProdutividade

Produtividade

•Produtividade Parcial:• É a relação entre o produzido (output - saída), medido

de alguma forma, e o consumido de um dos insumos(input - entrada) utilizados. Assim a produtividade damão-de-obra, das máquinas, etc., são consideradasmedidas de produtividade parcial.


Produtividade

Exemplo 1:

Determinar a produtividade parcial da mão-de-obra de umaempresa que faturou $ 70 milhões em um certo ano fiscal noqual os 350 colaboradores trabalharam em média 170horas/mês.

Solução:

Mão-de-obra (input) = 350 homens x 170 horas/mês x 12 mês/ano

Input = 714.000 hora.homem/ano

Output = 70.000.000,00 $/ano

Produtividade = 70.000.000,00 $/ano = 98,04 $/hora.homem

714.000 hora.homem/ano


Produtividade

Exemplo 2:

A empresa do exemplo anterior produziu 1.400.000toneladas do produto que fabrica e comercializa. Quala produtividade parcial da mão-de-obra?

Solução:

Mão-de-obra (input) = 714.000 hora.homem/ano

Output = 1.400.000 t/ano

Produtividade = 1.400.000 t/ano = 1,96 t/hora.homem

714.000 hora.homem/ano


Produtividade

•Produtividade Total:•É a relação entre o output (saída) total e a somade todos os fatores de input (entrada). Assimreflete o impacto de todos os fatores de input -entrada na produção do output – saída.


Produtividade

Exemplo 1:

Determinar a produtividade total da empresa dos exemplosanteriores, sabendo-se que incorreu em custos de $ 66milhões, referentes a todos os insumos utilizados.

Solução:

Input = 66.000.000,00 $/ano

Output = 1.400.000 t/ano

Produtividade = 1.400.000 t/ano = 0,021 t/$

66.000.000 $/ano

Ou produziu 21kg com o gasto de $ 1,00


Como medir a variação da produtividade

• Exemplo 1:No mês de janeiro, a empresa ABC produziu 1.250 unidades do produto Alpha, com a utilização de 800 hora.homem. Em fevereiro,devido ao menor número de dias úteis, produziu 1.100 unidades, com a utilização de 700 hora.homem. Determinar a produtividadenos meses de janeiro e fevereiro e sua variação.

Solução:

JANEIRO

Output (saída) de janeiro = 1.250 unidades

Input (entrada) de janeiro = 800 hora.homem

Produtividade (janeiro) = 1.250 un = 1,56 un/hora.homem

800 hora.homem

FEVEREIRO

Output (saída) de fevereiro = 1.100 unidades

Input (entrada) de fevereiro = 700 hora.homem

Produtividade (fevereiro) = 1.100 un = 1,57 un/hora.homem

700 hora.homem

A variação da produtividade foi:

∆ Produtividade = 1,57 = 1,006 ou seja, aumentou 0,6%

1,56



• Exemplo 2:A indústria de papelão ondulado produziu, em 1997, 2 milhões de toneladas com o emprego de 15.466 empregados. Em 2002, suaprodução foi de 2,6 milhões de toneladas, com a participação de 13.354 trabalhadores. Determinar as produtividades em 1997 e2002 e sua variação:

Solução:

1997

Output (saída) de 1997 = 2.000.000 t/ano

Input (entrada) de 1997 = 15.466 homem

Produtividade (1997) = 2.000.000 t/ano = 129,32 t/homem.ano

15.466 homem

2002

Output (saída) de 2002 = 1.600.000 t/ano

Input (entrada) de 2002 = 13.354 homem

Produtividade (2002) = 2.600.000 t/ano = 194,70 t/homem.ano

13.354 homem

A variação da produtividade foi:

∆ Produtividade = 194,70 = 1,505 ou seja, aumentou 50,5%

129,32



• Exemplo 3:

Um produto passa, durante seu processo de fabricação, por doisdepartamentos: de usinagem e de montagem. Em 2004, a empresaconseguiu praticar um preço médio de venda de $ 3,22/unidade. Em2005, devido à concorrência, foi obrigada a praticar um preço médio devenda de $ 2,85/unidade. Os dados a seguir referem ao produto.

Calcule a Produtividade Parcial (PP), a Produtividade Total (PT) e suaVariação.



Solução:Em 2004, a receita foi de 18.500 x 3,22 = $ 59.570,00

O consumo de matéria-prima foi: 20.000 x 0,45 + 18.500 x 0,05 = $ 9.925,00

PP (matéria-prima) = $ 59.570,00 = 6,00

$ 9.925,00

O consumo de mão-de-obra foi: 20.000 x 0,15 x 4,16 + 18.500 x 0,08 x 5,12 = $ 20.057,60

PP (mão-de-obra) = $ 59.570,00 = 2,97

$ 20.057,60

PT (2004) = 59.570 = 59.570 = 1,99

9.925 + 20.057,60 29.982,60

Em 2005, a receita foi de 22.200 x 2,85 = $ 63.270,00

O consumo de matéria-prima foi: 23.600 x 0,42 + 22.200 x 0,05 = $ 11.022,00

PP (matéria-prima) = $ 63.270,00 = 5,74

$ 11.022,00

O consumo de mão-de-obra foi: 23.600 x 0,12 x 4,50 + 22.200 x 0,06 x 5,60 = $ 20.203,20

PP (mão-de-obra) = $ 63.270,00 = 3,13

$ 20.203,20

PT (2005) = 63.270 = 63.270 = 2,03

11.022 + 20.203,20 31.225,20


Bibliografia

•MARTINS, Petrônio G.; LAUGENI, Fernando Piero.Administração da Produção. 2. ed. São Paulo:Saraiva, 2007. 562p.

•RITZMAN, Larry P.; KRAJEWSKI, Lee J. Administraçãoda Produção e Operações. São Paulo: Pearson, 2007.431p.


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