TECNOLOGIA EM GESTÃO TECNOLOGIA EM GESTÃO DA PRODUÇÃO DA PRODUÇÃO

INDUSTRIALINDUSTRIAL

PLANEJAMENTO PLANEJAMENTO PROGRAMA E PROGRAMA E CONTROLE DA CONTROLE DA

PRODUÇÃOPRODUÇÃO

(PPCP)(PPCP)Prof. Edison Medeiros

E-MAIL: emedeiros@fatecinternacional.com.br

APRESENTAÇÃOAPRESENTAÇÃO

EDISON MEDEIROSEDISON MEDEIROS

• QUÍMICO INDUSTRIAL – PUCQUÍMICO INDUSTRIAL – PUC

• ESPECIALISTA EM ESPECIALISTA EM ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO.ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO.

● ● MESTRANDO DE ENGENHARIA MESTRANDO DE ENGENHARIA DA PRODUÇÃO - UFSCDA PRODUÇÃO - UFSC

APRESENTAÇÃOAPRESENTAÇÃO

• Experiência de 22 anos em Experiência de 22 anos em empresas de grande porte e empresas de grande porte e multinacionais.multinacionais.

• Atuação na área de Planejamento, Atuação na área de Planejamento, Supervisão e Desenvolvimento de Supervisão e Desenvolvimento de Processos Produtivos.Processos Produtivos.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICOCONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• PLANEJAMENTO, PROGRAMA E PLANEJAMENTO, PROGRAMA E CONTROLE DA PRODUÇÃO.CONTROLE DA PRODUÇÃO.

• GESTÃO DE GESTÃO DE DEMANDAS/PREVISÃO DE DEMANDAS/PREVISÃO DE VENDAS.VENDAS.

• PLANO MESTRE DA PRODUÇÃO.PLANO MESTRE DA PRODUÇÃO.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICOCONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• MRP I e II .MRP I e II .

• GESTÃO DE ESTOQUES.GESTÃO DE ESTOQUES.

• JUST IN TIME.JUST IN TIME.

• KANBAN.KANBAN.

AULA Nº 01AULA Nº 01• PPCP.PPCP.

• ÁREAS DE DECISÃO.ÁREAS DE DECISÃO.

• PLANEJAMENTO.PLANEJAMENTO.

• HORIZONTE DE HORIZONTE DE PLANEJAMENTO.PLANEJAMENTO.

• AMBIENTES DE MANUFATURAAMBIENTES DE MANUFATURA

Elementos para o sucesso da estratégia de manufatura

– ObjetivosObjetivos

• São prioridades São prioridades competitivascompetitivas

•Ex.: custo, Ex.: custo, qualidade, qualidade, flexibilidade, flexibilidade, velocidade, velocidade, inovaçãoinovação

– Áreas de Áreas de DecisãoDecisão•Conjunto de Conjunto de decisões decisões específicas específicas referentes areferentes a– EstruturaEstrutura – – característicaracterísticas cas tecnológicatecnológicass

– Infra-Infra-estruturaestrutura - - operaçãooperação

Áreas de DecisãoÁreas de Decisão

Estrutura da ManufaturaEstrutura da Manufatura

• CapacidadeCapacidade

• Instalações industriaisInstalações industriais

• TecnologiaTecnologia

• Integração verticalIntegração vertical

Áreas de DecisãoÁreas de Decisão

Infra-estrutura da manufaturaInfra-estrutura da manufatura• Sistema de PPCPSistema de PPCP• Fluxo de materiaisFluxo de materiais• Relacionamento com os fornecedoresRelacionamento com os fornecedores• Gerenciamento da QualidadeGerenciamento da Qualidade• OrganizaçãoOrganização• Gerenciamento da Força de trabalhoGerenciamento da Força de trabalho• Gerenciamento dos produtosGerenciamento dos produtos• Medidas de DesempenhoMedidas de Desempenho• Sistema de informaçãoSistema de informação

PPCPPPCP

PLANEJAMENTO, PROGRAMA EPLANEJAMENTO, PROGRAMA E

CONTROLE DA PRODUÇÃOCONTROLE DA PRODUÇÃO

•PPCPPPCP

√ √ O QUE PRODUZIR E COMPRAR.O QUE PRODUZIR E COMPRAR.

√ √ QUANTO PRODUZIR E COMPRAR.QUANTO PRODUZIR E COMPRAR.

√ √ QUANDO PRODUZIR E COMPRAR.QUANDO PRODUZIR E COMPRAR.

√ √ COM QUE RECURSOS PRODUZIR.COM QUE RECURSOS PRODUZIR.

•PPCPPPCP

- Planejar as necessidades futuras Planejar as necessidades futuras de capacidade produtiva da de capacidade produtiva da organização.organização.

- Planejar os materiais comprados.Planejar os materiais comprados.

- Planejar os níveis adequados de Planejar os níveis adequados de estoques de matérias-primas, estoques de matérias-primas, semi-acabados e produtos finais, semi-acabados e produtos finais, nos pontos certos.nos pontos certos.

•PPCPPPCP

- Programar atividades de produção Programar atividades de produção

para garantir que os recursos para garantir que os recursos

produtivos envolvidos estejam sendo produtivos envolvidos estejam sendo

utilizados, em cada momento, nas utilizados, em cada momento, nas

coisas certas coisas certas

e prioritárias.e prioritárias.

•PPCPPPCP

- Ser capaz de saber e de informar Ser capaz de saber e de informar corretamente a respeito da situação corretamente a respeito da situação corrente dos recursos (pessoas, corrente dos recursos (pessoas, equipamentos, instalações, materiais) e equipamentos, instalações, materiais) e das ordens de compra e de produção.das ordens de compra e de produção.

•PPCPPPCP

- Ser capaz de prometer os menores Ser capaz de prometer os menores prazos possíveis aos clientes e depois prazos possíveis aos clientes e depois fazer cumpri-los.fazer cumpri-los.

- Ser capaz de reagir eficazmente.Ser capaz de reagir eficazmente.

FUNÇÕES TÍPICAS DO FUNÇÕES TÍPICAS DO PCPPCP

• Gerenciamento e operação do Gerenciamento e operação do sistema de informações da produção.sistema de informações da produção.

• Planejamento da produção.Planejamento da produção.

• Emissão de ordens.Emissão de ordens.

• Centralizador das informações.Centralizador das informações.

• Gerenciador dos estoques.Gerenciador dos estoques.

• Movimentação.Movimentação.

• Recebimento e expedição.Recebimento e expedição.

Engenharia de Produto•lista de materiais•desenhos

Engenharia de Processo•roteiros de fabricação•lead times

Marketing•plano de vendas•pedidos firmes

Manutenção•plano de manutenção

Planejamento Estratégicoda

Produção

Planejamento-mestreda

produção

Programaçãoda

Produção•ordens de compra

•ordens de fabricação•ordens de montagem

Controle e Acompanhamentoda

Produção

Recursos Humanos•programa de treinamento

Finanças•plano de investimentos•Fluxo de caixa

PCP como Função de ApoioPCP como Função de ApoioRELACIONAMENTOS

•PRODUÇÃO PRODUÇÃO

E COMPETITIVIDADEE COMPETITIVIDADE

◊ ◊ Custo percebido pelo cliente.Custo percebido pelo cliente.

◊ ◊ Velocidade de entrega.Velocidade de entrega.

◊ ◊ Confiabilidade de entrega.Confiabilidade de entrega.

◊ ◊ Flexibilidade das saídas.Flexibilidade das saídas.

◊ ◊ Qualidade dos produtos.Qualidade dos produtos.

◊ ◊ Serviços prestados ao cliente.Serviços prestados ao cliente.

•PLANEJAMENTOPLANEJAMENTO

- Visão do futuro.Visão do futuro.

- Conhecer o presente.Conhecer o presente.

- Determinar objetivos.Determinar objetivos.

Dinâmica do processo de Dinâmica do processo de PlanejamentoPlanejamento

hoje

ESTADOATUAL

apontamento

horizonte de planejamento

tempoprevisões

PREVISÕES DE VENDAS EOUTROS PARÂMETROS

DECISÃO

SAP

amanhã

apontamento

horizonte de planejamento

tempoprevisões

NOVA DECISÃO

SAPperíodo dereplanejamento

•HORIZONTE DE PLANEJAMENTOHORIZONTE DE PLANEJAMENTO

- Curto prazo.Curto prazo.

- Médio prazo.Médio prazo.

- Longo prazo.Longo prazo.

Planejamento HierárquicoPlanejamento Hierárquico

Horizontes de planejamentohoje

tempo

curto prazo

médio prazo

longo prazo

decisões

Decisões têm diferentes inércias, portanto é necessário considerar vários horizontes

A - efeito C - efeitoB - efeito

ABC

Incertezas de previsão Incertezas de previsão aumentam com o horizonteaumentam com o horizonte

previsão

tempo

As incertezas das previsõesaumentam com o horizonte

O conceito de hierarquia de decisões de planejamento.

mês 1 mês 12mês 3mês 2

sem 1 sem 2 sem 3 sem 4 sem 5 sem 6 sem 11 sem 12

Longoprazo

Médioprazo

Curtoprazo

Curtíssimoprazo

sem 1 sem 2 sem 3 sem 4

seg ter qua qui sex sab

Famílias

Produtos

Componentes

Operaçõesdesagregação

Ambientes de Ambientes de ManufaturaManufatura

• MTS:MTS: fabricação para estoque (make to fabricação para estoque (make to stock)stock)• ATO:ATO: montagem sob encomenda montagem sob encomenda

(assemble (assemble to order)to order)• MTO:MTO: fabricação sob encomenda (make fabricação sob encomenda (make

toto order)order)• ETO:ETO: engenharia sob encomenda engenharia sob encomenda

(engeneering to order) (engeneering to order)

Ponto de Desacoplagem para os quatro ambientes de Manufatura

Posição dos EstoquesNos ambientes de manufatura

FatoresFatores que afetam as que afetam as decisões de PPCPdecisões de PPCP

• Os critérios competitivos da manufaturaOs critérios competitivos da manufatura

• Tipo de demandaTipo de demanda

• Tipo de produtoTipo de produto

• As características do processo produtivoAs características do processo produtivo

• As características do fornecimento de As características do fornecimento de recursos do processo produtivorecursos do processo produtivo

Principais Principais técnicas técnicas utilizadas na utilizadas na PPCPPPCP

• Técnicas de previsão de demandaTécnicas de previsão de demanda

• Técnicas de planejamento da Técnicas de planejamento da produçãoprodução

• Técnicas de programação de Técnicas de programação de produçãoprodução

• Técnicas de controle de produçãoTécnicas de controle de produção

• Técnicas de gestão de estoquesTécnicas de gestão de estoques

Determinação do Ambiente de Determinação do Ambiente de Manufatura, em função do Manufatura, em função do Supply Supply ChainChain

P = tempo desde a obtenção do material até a P = tempo desde a obtenção do material até a entrega dos produtos e/ou dos serviços aos entrega dos produtos e/ou dos serviços aos clientesclientes

D = o tempo que o cliente está disposto a D = o tempo que o cliente está disposto a esperaresperar

Relações entre P e DRelações entre P e D

Relações entre Relações entre P&DP&D

Razão P/DRazão P/D Ambientes Ambientes de de ManufaturaManufatura

P muito maior do que DP muito maior do que D P/D > > 1P/D > > 1 MTSMTS

P maior que DP maior que D P/D > 1P/D > 1 MTS e/ou ATOMTS e/ou ATO

P pouco maior do que DP pouco maior do que D P/D P/D aproximadamente = aproximadamente = 11

MTO e/ou ETOMTO e/ou ETO

P igual ou menor que DP igual ou menor que D P/D < = 1P/D < = 1 MTO ou ETO MTO ou ETO (preferencialmente)(preferencialmente)