Sopa de bacalhau com alho e groIngredientes

200 g gro

1 posta bacalhau

4 dentes de alho

Salsa q.b.

1 louro

1 cebola

1 batata

1 cenoura

1 fatia de po

80 g grelos

Sal q.b.

Azeite q.b.

Preparao

Cortar a cebola e a cenoura muito finas.

Num tacho com gua, louro, cebola, salsa e alho esmagado cozer o bacalhau.

Descascar a batata, cort-la muito fino e arranjar (lavar) os grelos.

Numa panela colocar um fio de azeite, alho laminado, a cebola cortada anteriormente e cozinhar no mnimo. Quando a cebola tiver refogada colocar o gro, a batata e a gua da cozedura do bacalhau e deixar cozinhar aproximadamente 15 a 20 minutos.

Cortar o po aos cubos e fritar em azeite.

Lascar o bacalhau, tirando a pele e as espinhas.

A sopa depois de cozida, triturar e colocar o resto da gua se estiver muito grossa.

Voltar a colocar ao fogo e colocar a cenoura.

Cortar os grelos e colocar na sopa.

Apagar o fogo ao fim de 10 minutos.