ser sustentável: qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar?

7252019 Ser Sustentaacutevel Qual o Impacto do Gerenciamento na Propriedade Rural Familiar

httpslidepdfcomreaderfullser-sustentavel-qual-o-impacto-do-gerenciamento-na-propriedade-rural-familiar 126

REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA (RTA) Vol 3 No2 Mai-Ago 2014 p3-38

ISSN 2237-3713

Ser Sustentaacutevel Qual o Impacto do Gerenciamento na PropriedadeRural Familiar

Be Sustainable What Is The Impact On Property Management Of Rural Family

Patriacutecia Schneider SeveroDoutoranda em Agronomia pelo Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo em Sistemas de Produccedilatildeo

Agriacutecola - PPGSPAF UFPELpatriciasseverohotmailcom

Maacuterio Conill GomesDoutor em Engenharia de ProduccedilatildeoUFSC

Professor Associado da Universidade Federal de Pelotas

mconillgmailcom

Fernanda Novo da SilvaDoutora em Agronomia pelo Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo em Sistemas de Produccedilatildeo Agriacutecola

Familiar - PPGSPAF UFPELfernandanovogmailcom

Shirley Grazieli Nascimento AltemburgDoutora em Agronomia pelo Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo em Sistemas de Produccedilatildeo Agriacutecola

Familiar - PPGSPAF UFPELshirleyaltemburggmailcom

Resumo

Este estudo tem como objetivos analisar a sustentabilidade rural atraveacutes dos processos detomada de decisatildeo e das dinacircmicas de produccedilatildeo em propriedades familiares aleacutem de avaliar oimpacto das estrateacutegias perseguidas pelos produtores nos indicadores de resultadoseconocircmicos e financeiros Trata-se de uma pesquisa aplicada qualitativa descritiva edocumental com utilizaccedilatildeo de pesquisa de campo e estudo de dois casos limites consideradosrepresentativos com trajetoacuterias distintas Para tanto procurou-se conhecer o contexto dafamiacutelia da produccedilatildeo suas diferenccedilas e peculiaridades Dentre os principais resultadosevidenciados destaca-se as diferenccedilas quanto agraves estrateacutegias utilizadas pelos produtoresanalisados O primeiro produtor tem gerenciamento e conhecimento da atividade busca pormelhores teacutecnicas de controle entomoloacutegico e prima pela qualidade do produto Jaacute o segundoprodutor entrevistado tem atividade incipiente natildeo tem visatildeo de longo prazo busca apenas aproduccedilatildeo do seu produto sem mobilizar novos conhecimentos e diversificaccedilatildeo de cultivosnatildeo prima pela qualidade e com isso possui resultados econocircmico-financeiros reduzidos

Palavras-chave 1 Sustentabilidade Rural-1 2 Estrateacutegias de Produccedilatildeo-2 3 AgriculturaFamiliar-3 4 Resultados econocircmico-financeiros-4 5Produccedilatildeo de Pecircssego-5 6Qualidade-67Tomada de Decisatildeo-7



983092 REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA Vol 3 No 2 Mai-Ago 2014 p3-28

Abstract

This study aims to analyze the rural sustainability through the decision-making processes and production dynamics in family farms and to evaluate the impact of strategies pursued by

producers in the indicators of economic and financial results It is an applied researchqualitative descriptive and documentary using field research and study of two borderlinecases considered representative with different trajectories Therefore we sought to know the

family context production their differences and peculiarities Among the main findingshighlighted there is the differences in the strategies used by producers analyzed The first

producer has management and knowledge of the activity search for better techniquesentomological and press control for product quality The second respondent producer hasincipient activity has no long-term vision just search the production of your product withoutmobilizing new knowledge and crop diversification not on quality and thereby has reduced

financial results

Keywords 1

Rural Sustainability-1 2 Production Strategies-2 3 Family Farming-3 4Financial results-4 5 Peach production-5 6 Quality-6 7 Decision taking-7

1 INTRODUCcedilAtildeO

Cada vez mais se discute a conexatildeo entre o desempenho da produtividade e bem estar dosprodutores Nesse iacutenterim se discute tambeacutem a importacircncia das cadeias produtivas nofomento desses processos de desenvolvimento Com base nesse entendimento ecircnfase recai acadeia produtiva do pecircssego pela expressatildeo que a mesma possui em nossa regiatildeo

De acordo com a EMBRAPA (2005) no Brasil os estados da regiatildeo Sul satildeo os que

apresentam as melhores condiccedilotildees naturais para a produccedilatildeo comercial do pecircssego sendo queo RS eacute o maior produtor nacional no periacuteodo 2009-2011 com meacutedia de 134278toneladasano equivalente a 60 da produccedilatildeo total do paiacutes seguido de Satildeo Paulo com 34534toneladasano Minas Gerais com 22222 toneladasano Paranaacute com 15686 toneladasano eSanta Catarina com 13203 toneladasano

A regiatildeo sul do Rio Grande do Sul composta por Pelotas Canguccedilu Morro Redondo PiratiniCerrito Capatildeo do Leatildeo e Jaguaratildeo atualmente responde por 90 do pecircssego produzido noestado numa aacuterea superior a 61 mil hectares com uma produccedilatildeo de aproximadamente 708mil quilos de pecircssegos proacuteprios agrave induacutestria e de mesa sendo a produccedilatildeo regional eacute deresponsabilidade de 14 mil famiacutelias de produtores (EMBRAPA 2005)

Neste sentido ao considerar que a cadeia produtiva do pecircssego possui significativaimportacircncia no Rio Grande do Sul segundo dados do IBGE Censo Agropecuaacuterio (2011) eacute omaior produtor de pecircssegos do Brasil procura-se entender o motivo de alguns produtores natildeoobterem resultados financeiros satisfatoacuterios e muitas vezes migrarem para outras culturas ouateacute mesmo para outras atividades natildeo rurais

Sachs (2001) introduz que a agricultura familiar possui papel importante no desenvolvimentointegrado e sustentaacutevel a ser definido em escala local Aleacutem disso verifica-se a complexidadedo processo de tomada de decisatildeo do produtor rural e os inuacutemeros objetivos que o envolvemsendo mutaacuteveis os limites da racionalidade e que a proacutepria consciecircncia de sua existecircncia podealterar esses limites (SIMON 1997)

Para Machado et al (2006) eacute notoacuteria a complexidade inerente agrave tomada de decisatildeo emempreendimentos agropecuaacuterios e suas diversas interaccedilotildees envolvendo riscos e incertezassendo que o processo decisoacuterio pode ser evidenciado por uma racionalidade que tende a



983093Severo et al Ser sustentaacutevel Qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar

incluir fatores sociais poliacuteticos culturais ampliando a abrangecircncia do sentido puramenteeconocircmico

Sendo assim este estudo procura analisar a sustentabilidade rural atraveacutes do processo dedecisatildeo e das estrateacutegias de produccedilatildeo de duas propriedades familiares aleacutem de avaliar oimpacto das estrateacutegias perseguidas pelos produtores nos indicadores de resultadoseconocircmicos e financeiros de duas pequenas propriedades rurais localizadas no municiacutepio deMorro RedondoRS

Ademais se considerou a importacircncia econocircmica histoacuterico-cultural e social da cadeiaprodutiva do pecircssego agrave agricultura familiar em especial na regiatildeo sul do Rio Grande do Sul

2 O ENTENDIMENTO SOBRE SUSTENTABILIDADE E ASCONEXOtildeES COM OS OUTROS ASPECTOS ATINENTES AO RURAL

21 Sustentabilidade

Amaral (2003) e Beato Souza e Parisotto (2009) evidenciaram que o conceito dedesenvolvimento sustentaacutevel surgiu pela primeira vez em abril de 1987 quando da elaboraccedilatildeodo relatoacuterio ldquoNosso Futuro Comumrdquo tambeacutem conhecido como ldquoRelatoacuterio Brundtlandrdquo pelaComissatildeo Mundial de Desenvolvimento e Meio Ambiente na Assembleia Geral daOrganizaccedilatildeo das Naccedilotildees Unidas (ONU)

A ONU foi uma das grandes incentivadoras e difusoras do tema patrocinando os principais

eventos ligados agrave Sustentabilidade tais como a Conferecircncia de Estocolmo realizada em1972 a ECO92 em 1992 no Rio de Janeiro (a qual gerou a publicaccedilatildeo da Agenda 21) aConferecircncia das Naccedilotildees Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento em 1996 aConferecircncia das Naccedilotildees Unidas em 1997 sobre mudanccedilas climaacuteticas no Japatildeo que resultouna assinatura do Protocolo de Kyoto bem como a Conferecircncia do Rio + 10 de Johanesburgoem 2002 a mais recente Conferecircncia das Naccedilotildees Unidas sobre Desenvolvimento Sustentaacutevel(UNCSD ou como eacute conhecida Rio+20) organizada conforme a Resoluccedilatildeo 64236 daAssembleia Geral que ocorreu no Brasil em 2012 com temas relacionados agrave sustentabilidade

Amaral (2003) ressalta que o conceito de ldquoDesenvolvimento Sustentaacutevelrdquo aplicado tanto emniacutevel governamental como da sociedade civil ou na seara empresarial pressupotildee

interdisciplinaridade pois com sua evoluccedilatildeo satildeo desenvolvidos trecircs macrotemas quecompotildeem o chamado ldquotriple bottom linerdquo com aspectos ambientais sociais e econocircmicos

22 Sustentabilidade no setor rural

221 Pesquisas Internacionais

Mediante pesquisa realizada na base de dados EBSCO no periacuteodo de 2008 a 2012 foram

encontrados 266 artigos sobre o tema ldquoSustentabilidade Ruralrdquo em perioacutedicos internacionaisContudo uma anaacutelise da relaccedilatildeo entre a expressatildeo e a afinidade com o tema propriamente




dito resultou na exclusatildeo de alguns artigos que apesar de conterem no conteuacutedo aspalavrasexpressotildees requeridas natildeo possuiacuteam relaccedilatildeo com o foco do estudo

A pesquisa revelou que o tema eacute atual crescente em interesse e com estudos desenvolvidosem diversos paiacuteses tais como Aacutefrica subsaariana Argentina Austraacutelia China EspanhaEstados Unidos da Ameacuterica Estocircnia Hungria Iacutendia Indoneacutesia Inglaterra Iratilde JapatildeoLituacircnia Nigeacuteria Quecircnia Reino Unido Romecircnia Sirilanka Tanzacircnia entre outros

Neste sentido evidancia-se as pesquisas listadas abaixo Nelas eacute possiacutevel identificar ouniverso de possibilidades por traacutes do termo sustentabilidade

Em pesquisa realizada na Argentina Antoniolli et al (2008) retratam que em Mendoza maisde 60 dos produtores tecircm menos de 10 ha de terra sendo que em alguns casos a produccedilatildeonatildeo consegue ser suficiente para o sustento do grupo familiar Nesse sentido a pesquisaprocurou identificar a situaccedilatildeo da populaccedilatildeo do estudo por variaacuteveis de renda familiar graude caracteriacutesticas de associativismo marketing e algumas praacuteticas de gestatildeo paracomparaccedilotildees entre grupos da populaccedilatildeo Como resultado principal propocircs a realizaccedilatildeo detreinamento como uma das accedilotildees para melhorar a situaccedilatildeo socioeconocircmica dos produtores

Csurgoacute Kovaacutech e Kučerovaacute (2008) realizaram estudo na Europa rural contemporacircnea eanalisaram a abordagem cognitiva para o desenvolvimento rural sustentaacutevel O artigo exploraos tipos de conhecimento que contribuem para o desenvolvimento sustentaacutevel em projetos dedesenvolvimento rural e de que forma satildeo criados de acordo com o interesse e a capacidadedos diferentes atores envolvidos

Os autores discutem como a ideia e a praacutetica do desenvolvimento sustentaacutevel pode serconstruiacuteda atraveacutes do conhecimento local de recursos para geraccedilatildeo de atividades produtos eserviccedilos locais de maneira a potencializar os projetos de sustentabilidade

Jaacute o trabalho realizado na Tanzacircnia Gineacute e Peacuterez-Foguet (2008) enfocam a avaliaccedilatildeo dasustentabilidade junto ao programa de abastecimento de aacutegua nas zonas rurais Em 2006 ogoverno da Tanzacircnia lanccedilou um programa nacional para cumprir as metas do setor da aacuteguaestabelecidas nos objetivos de desenvolvimento previstos ateacute o ano de 2015 Neste estudo osautores avaliaram as caracteriacutesticas-chave do programa de forma sustentada Verificaram queo Governo estaacute providenciando instalaccedilotildees mais sustentaacuteveis com foco na recuperaccedilatildeo decustos

Goacutemez-Limoacuten Picazo-Tadeo e Martiacutenez (2008) consideram que a agricultura possui outrasfunccedilotildees aleacutem do seu papel convencional de produccedilatildeo de alimentos e de mateacuterias-primas comfunccedilatildeo econocircmica e social proporciona o desenvolvimento rural a proteccedilatildeo do ambiente ou

valores de biodiversidade ou paisagem Este artigo discute os fundamentos damultifuncionalidade agriacutecola associada agrave produccedilatildeo conjunta de bens puacuteblicos e privados naagricultura e suas implicaccedilotildees em termos de poliacutetica econocircmica

Na Hungria Kelemen Megyesi e Kalamaacutesz (2008) tratam em seu artigo de aspectos relativosagrave sustentabilidade conhecimento e desenvolvimento rural a fim de explorar como asdiferentes formas de conhecimento se manifestam para o desenvolvimento da zona rural ecomo sua dinacircmica pode contribuir agrave sustentabilidade rural Com base em um processo depesquisa qualitativa compararam estrateacutegias de subsistecircncia rurais o caso de um agricultorfamiliar e de um oleiro Observaram que a ausecircncia de conhecimento dificulta os produtoresno desenvolvimento de soluccedilotildees sustentaacuteveis e concluiacuteram que a poliacutetica rural dedesenvolvimento deve incentivar a interaccedilatildeo entre os agentes rurais e proporcionar umamelhor educaccedilatildeo para o conhecimento gerencial




Em pesquisa realizada em Chatham County Carolina do Norte nos Estados Unidos daAmeacuterica Fleming (2009) argumenta que projetos de economia criativa parecem adequadospara o desenvolvimento rural sustentaacutevel mas os benefiacutecios e os desafios de se iniciar umaeconomia criativa em um ambiente rural natildeo satildeo bem compreendidos

Na Aacutefrica Rural Subsaariana Montgomery Bartram e Elimelech (2009) realizaram um estudosobre a falta de acesso universal agrave aacutegua e ao saneamento o que resulta em mais de um milhatildeode mortes evitaacuteveis a cada ano O foco foi verificar quais satildeo os componentes fundamentaispara obtenccedilatildeo de aacutegua e de saneamento a fim de analisar as principais barreiras sugerirsoluccedilotildees viaacuteveis agrave melhoria e finalmente resultar em ganhos duradouros agrave sauacutede e para odesenvolvimento econocircmico de toda Aacutefrica Subsaariana

Na Austraacutelia na zona rural de Queensland e New South Wales Pini (2009) examinou aspoliacuteticas puacuteblicas locais e os programas ambientais de oito autoridades governamentais a fimde validar a hipoacutetese de que o governo eacute muitas vezes caracterizado por aprovar projetosrelacionados agrave sustentabilidade ambiental em funccedilatildeo da proximidade com as pessoas e com o

meio ambiente O estudo concluiu que as limitaccedilotildees de recursos que enfrentam os conselhosrurais locais limitam a sua capacidade de se envolver com a gestatildeo ambiental

Pesquisa realizada na Indoneacutesia por Masdugi et al (2010) baseou-se em observaccedilotildeesrealizadas em vaacuterios paiacuteses em desenvolvimento sobre sustentabilidade dos serviccedilos de aacuteguaPropuseram a anaacutelise de fatores que contribuem agrave sustentabilidade dos sistemas deabastecimento de aacutegua rural no leste de Java Indoneacutesia Os dados foram coletados por meioda observaccedilatildeo das instalaccedilotildees de abastecimento de aacutegua rural de entrevistas e de anaacutelisedocumental

Como resultado Masdugi et al (2010) apresentaram um modelo com equaccedilotildees estruturais demodelagem que procura mostrar os fatores que contribuem para a sustentabilidade de aacutegua

rural Evidenciam que a sustentabilidade eacute influenciada significativamente por nove variaacuteveisa seleccedilatildeo da tecnologia as fontes de aacutegua o custo de investimento a capacidade do operadora disponibilidade de peccedilas de reposiccedilatildeo o custo de operaccedilatildeo o teacutecnico de operaccedilatildeo aparticipaccedilatildeo da comunidade e a gestatildeo institucional

No Iratilde a sustentabilidade rural foi abordada em relaccedilatildeo agraves mulheres rurais e os seus papeacuteis noturismo rural Para Arzjani e Rahiminezhad (2011) o desenvolvimento rural aperfeiccediloa ascondiccedilotildees precaacuterias de aldeotildees e ajuda os moradores a alcanccedilarem a autossuficiecircncia Para osautores faz-se necessaacuterio prestar atenccedilatildeo ao turismo ao artesanato e as produccedilotildees nacionaisque poderiam reduzir a imigraccedilatildeo rural agraves cidades

Para Leonard Kerre e Boniface (2011) ao longo dos uacuteltimos 20 anos muitas aacutereas urbanas de

todo o mundo tecircm revelado um crescimento raacutepido e como resultado observa-se o aumentodas populaccedilotildees urbanas e outros fatores relacionados os quais tecircm gerado impactos para odesenvolvimento sustentaacutevel Os autores ressaltam que em governos de paiacuteses emdesenvolvimento haacute uma tendecircncia de registrarem o maior nuacutemero de migraccedilotildees daspopulaccedilotildees de aacutereas rurais agraves aacutereas urbanas devido muitas vezes as desvantagens deoportunidades que satildeo encontrados nas zonas rurais

Esta inadequaccedilatildeo segundo Leonard Kerre e Boniface (2011) pode ser atribuiacuteda agraves poliacuteticasadotadas por esses governos os quais tendem a favorecer as aacutereas urbanas ao inveacutes deexplorarem as potencialidades dos ambientes rurais e alavancarem o processo dedesenvolvimento equilibrado das populaccedilotildees

Diante deste cenaacuterio o artigo investigou a relaccedilatildeo entre as aacutereas rurais e urbanas em umacidade fronteiriccedila Uganda-Queacutenia de Malaba no Quecircnia Como conclusatildeo apuraram seressencial a adoccedilatildeo pelos governos de poliacuteticas apropriadas e que os governantes tenham




abordagens que propiciem o desenvolvimento equilibrado e adequado agraves aacutereas rurais eurbanas

Mateoc-Sicircrb et al (2011) afirmam que o desenvolvimento das zonas rurais se tornou objetode importacircncia nacional dado que a Romecircnia eacute atualmente membro da Uniatildeo Europeia poreacutemo desenvolvimento da economia romena estaacute longe de ser a economia desses paiacuteses o quelevou a um aumento de preocupaccedilotildees nesta aacuterea Nesse sentido o artigo aborda o campo emtoda a sua complexidade enfocando aspectos sociais e culturais das comunidades rurais e opapel dessas funccedilotildees no processo inevitaacutevel de globalizaccedilatildeo

Em outro recente estudo realizado nos Estados Unidos da Ameacuterica McFarlane e Ogazon(2011) examinaram os desafios da educaccedilatildeo agrave sustentabilidade em instituiccedilotildees de ensino ecomo estas estatildeo respondendo aos desafios da sociedade global moderna em questotildeesrelacionadas agrave justiccedila global sobrevivecircncia meio ambiente direitos humanos e cidadania Osautores vecircem os problemas da definiccedilatildeo e da educaccedilatildeo agrave sustentabilidade como os principaisdesafios

McFarlane e Ogazon (2011) exploram ainda iniciativas de sustentabilidade emuniversidades bem como em organizaccedilotildees sociais ambientais e profissionais de educaccedilatildeo Eacutedescrita a concepccedilatildeo e a implementaccedilatildeo da educaccedilatildeo atraveacutes de sustentabilidade em todo ocurriacuteculo

Torimiro et al (2011) investigaram as necessidades de produccedilatildeo e de fatoressocioeconocircmicos que afetam a sustentabilidade da participaccedilatildeo da juventude rural naagricultura de culturas no Estado de Ogun na Nigeacuteria Utilizaram de entrevistas para obterinformaccedilotildees de 353 jovens rurais envolvidos na agricultura Como resultados observaram queos insumos agriacutecolas foram apontados como de maior carecircncia agrave produccedilatildeo

Jaacute as facilidades de creacutedito subsiacutedios de insumos agriacutecolas incentivos reconhecimento notrabalho prestaccedilatildeo de abastecimento de aacutegua potaacutevel e fornecimento de eletricidade foram asprincipais necessidades apontadas pelos jovens rurais O estudo recomenda ainda a melhoriadas condiccedilotildees de vida nas aacutereas rurais atraveacutes da prestaccedilatildeo de serviccedilos sociais como formade manter os jovens na agricultura Ele tambeacutem propotildee o projeto de um programa de extensatildeoque iraacute incentivar uma volta agrave escola a fim de que os jovens continuem os estudos aomesmo tempo em que trabalham

Na Iacutendia Chandy et al (2012) pesquisaram as economias das montanhas as quais estatildeopassando por transformaccedilatildeo de agraacuteria tradicional para industrial Segundo os autores estasmudanccedilas geram impactos socioeconocircmicos em comunidades proacuteximas e podem levar agravefragmentaccedilatildeo e ao ecircxodo rural Sikkim um pequeno estado da Iacutendia no Oriental Himalaia

iniciou recentemente um programa de construccedilatildeo do projeto de hidroeletricidadeO estudo examinou percepccedilotildees desta comunidade sobre os impactos ambientais esocioeconocircmicos destes projetos em trecircs aacutereas rurais e considerou as implicaccedilotildees para futurosmeios de vida sustentaacuteveis Apontou benefiacutecios tais como a geraccedilatildeo de emprego no entantotambeacutem ressalta que pode haver mudanccedilas no uso da terra e em ocupaccedilotildees as pessoas podemter impactos adversos sobre os seus meios de subsistecircncia futuras e que haacute necessidade derecuperaccedilatildeo de terras degradadas introduccedilatildeo de novos produtos e meacutetodos de produccedilatildeo

No Quadro 1 eacute apresentado um resumo dos resultados das pesquisas internacionais realizadassobre o tema abordadas nesse toacutepico

Quadro 1 ndash Quadro Resumo dos Enfoques das Pesquisas Internacionais Realizadas sobre oTema Sustentabilidade no Setor Rural




Autor (es) Ano PaiacutesLocalidade Enfoque da Pesquisa

Antoniolli et al 2008 Argentina Pobres produtores rurais

Csurgoacute Kovaacutech eKučerovaacute 2008 Europa ruralcontemporacircnea Poliacutetica de desenvolvimento rural

Gineacute e Peacuterez-Foguet

2008 TanzacircniaSustentabilidade junto ao programa deabastecimento de aacutegua nas zonas rurais

Goacutemez-LimoacutenPicazo-Tadeo eMartiacutenez

2008 Espanha

Fundamentos da multifuncionalidade agriacutecolaassociada agrave produccedilatildeo conjunta de benspuacuteblicos e privados na agricultura e suasimplicaccedilotildees em termos de poliacutetica econocircmica

Kelemen Megyesie Kalamaacutesz

2008 Hungria Estrateacutegias de subsistecircncia rurais individuais

Fleming 2009 EUA Projetos de economia criativa

MontgomeryBartram eElimelech

2009Aacutefrica RuralSubsaariana

Falta de acesso universal agrave aacutegua e aosaneamento

Pini 2009 AustraacuteliaPoliacuteticas puacuteblicas locais e os programas

ambientais

Masdugi et al 2010 IndoneacutesiaSustentabilidade junto ao programa deabastecimento de aacutegua nas zonas rurais

Arzjani eRahiminezhad

2011 IratildeMulheres rurais e os seus papeacuteis no turismorural

Leonard Kerre eBoniface

2011 QuecircniaCrescimento das aacutereas urbanas e o ecircxodorural

Mateoc-Sicircrb et al 2011 Romecircnia

Aborda o campo em toda a sua complexidadeenfocando aspectos sociais e culturais dascomunidades rurais e o papel dessas funccedilotildeesno processo inevitaacutevel de globalizaccedilatildeo

McFarlane eOgazon

2011 EUADesafios da educaccedilatildeo agrave sustentabilidade eminstituiccedilotildees de ensino

Torimiro et al 2011 Nigeacuteria Participaccedilatildeo da juventude rural na agricultura

Chandy et al 2012 Iacutendia Transformaccedilatildeo das Economias dasmontanhas de agraacuteria tradicional para




industrial

Fonte Os autores com base nas pesquisas realizadas pelos autores citados

222 Pesquisas Nacionais

A seguir satildeo apresentadas quinze pesquisas nacionais publicadas em perioacutedicos congressosteses e dissertaccedilotildees no periacuteodo de 2008 a 2012 Elas evidenciam como a temaacutetica em questatildeoestaacute sendo abordada em nosso paiacutes e qual enfoque tem sido dado

Picanccedilo Filho Figueiredo e Oliveira Neto (2009) analisaram os resultados econocircmicosreferentes agrave atividade pecuaacuteria de bovinos de corte no municiacutepio de Parintins Estado doAmazonas onde a criaccedilatildeo de gado possui especificidades proacuteprias da Regiatildeo AmazocircnicaConcluiacuteram que durante a vigecircncia do projeto (15 anos) somente a partir do seacutetimo ano as

receitas se apresentaram suficientes para pagamento dos desembolsos e amortizaccedilatildeo anual dosrecursos proacuteprios utilizados

Rodrigues Barbosa e Almeida (2009) realizaram anaacutelise custo-benefiacutecio ambiental dastecnologias de plantio em aacutereas de expansatildeo recente nos cerrados brasileiros especialmenteem Pedro Afonso ndash TO Para a avaliaccedilatildeo da eficiecircncia econocircmica e eficaacutecia ambiental dacultura da soja utilizaram o meacutetodo da Anaacutelise Custo-Benefiacutecio Ambiental (ACBA)considerando aspectos de rentabilidade econocircmica e sustentabilidade ambiental dastecnologias agriacutecolas Os indicadores de eficiecircncia econocircmica da produccedilatildeo de sojademonstraram que as tecnologias de plantio em anaacutelise satildeo economicamente eficientesAdemais os custos ambientais do plantio direto satildeo bastante inferiores ao plantio

convencional o que leva a melhores indicadores de custo-benefiacutecio ambiental do plantiodireto

Gaspari (2010) teve como objetivo identificar as estrateacutegias das famiacutelias que cooperam para aperpetuaccedilatildeo da forma familiar de ocupaccedilatildeo do solo a fim de estimulaacute-las via poliacuteticaspuacuteblicas Dentre as estrateacutegias estudadas observou que a renda agriacutecola dos estabelecimentosfamiliares que comercializam com a agroinduacutestria tem o melhor desempenho todavia adependecircncia e o risco satildeo altos o que pode acarretar em insustentabilidade econocircmica

Os principais resultados evidenciam que os estabelecimentos que natildeo comercializam seusprodutos atraveacutes de agroinduacutestria a renda agriacutecola eacute menor poreacutem tem mais chances deperdurar no tempo Dentre estes estabelecimentos a exploraccedilatildeo agriacutecola que vende os

produtos de forma direta eacute a mais vantajosa pela oacutetica da renda agriacutecola e autoconsumo Istoreafirma a ideia que a criaccedilatildeo de locais para a comercializaccedilatildeo direta coopera para odesenvolvimento sustentaacutevel no campo com condiccedilotildees dignas de vida

Nantes (2010) tratou da gestatildeo de empreendimentos rurais que se dedicam agrave produccedilatildeo degoiaba destinada ao processamento na maior regiatildeo produtora do estado de Satildeo Paulo Paratanto comparou atraveacutes de indicadores os resultados verificados nos empreendimentos ruraisque optaram pela verticalizaccedilatildeo da produccedilatildeo com os obtidos pelos produtores que produzema mateacuteria-prima e a entregam para o processamento O autor enfatiza a necessidade demudanccedila do perfil do produtor rural sendo que agregar valor agrave sua produccedilatildeo eacute uma formaadequada para atingir a sustentabilidade e a permanecircncia no setor

Nordi (2010) realizou um estudo em municiacutepios da serra da Mantiqueira na porccedilatildeo sul doestado de Minas Gerais Procurou obter organizar e integrar informaccedilotildees histoacutericas soacutecioecoloacutegicas agropecuaacuterias das formaccedilotildees naturais de uso e ocupaccedilatildeo do solo e de distribuiccedilatildeo




de algumas espeacutecies silvestres que em seu conjunto possam contribuir ao planejamentoambiental voltado agrave melhoria da qualidade de vida e agrave conservaccedilatildeo dos recursos naturais daregiatildeo

A integraccedilatildeo de diferentes metodologias de anaacutelise possibilitou fornecer resultadosimportantes para a compreensatildeo da dinacircmica social e ambiental presentes na serra daMantiqueira sul mineira bem como possibilitou sugerir propostas complementares dedesenvolvimento agrave regiatildeo

Os resultados forneceram subsiacutedios para fortalecer a concepccedilatildeo de que a agricultura realizadadentro dos preceitos da agricultura familiar aleacutem de atender a melhores atributos desustentabilidade no contexto social e produtivo tambeacutem propicia melhores possibilidades deconservaccedilatildeo da riqueza natural reforccedilando a importacircncia deste modelo agraacuterio

Pinheiro et al (2010) elaboraram um modelo econocircmico de precificaccedilatildeo para explicar apercepccedilatildeo dos fumicultores e de empresas fumageiras da regiatildeo Sul do Brasil sobre o valorda remuneraccedilatildeo do trabalho no custo de produccedilatildeo negociado entre as partes visando agraveminimizaccedilatildeo dos conflitos existentes

Santos (2010) analisou o processo de implantaccedilatildeo do Programa de Aquisiccedilatildeo de Alimentos daAgricultura Familiar na modalidade Compra Direta no municiacutepio de Ponta Grossa ndash PRenfatizando o papel e as percepccedilotildees sociais locais Concluiu que embora o processo deimplantaccedilatildeo do programa no municiacutepio tenha se mostrado desarticulado e contraditoacuterio aindafortalece a agricultura familiar abre nova linha de comercializaccedilatildeo diversifica a produccedilatildeoaumenta a renda das famiacutelias participantes e promove a melhoria da seguranccedila alimentar enutricional das pessoas em situaccedilatildeo de risco social

Tonett Souza e Ribeiro (2010) pesquisaram os benefiacutecios dos projetos desenvolvidos sob as

premissas do Mecanismo de Desenvolvimento Limpo na Suinocultura uma alternativainteressante para estimular a implementaccedilatildeo de empreendimentos sustentaacuteveis sob os aspectoseconocircmico ambiental e social principalmente em setores potencialmente poluidores

A pesquisa teve como objetivo analisar os benefiacutecios decorrentes de investimentos emempreendimentos de suinocultura por meio de pesquisa exploratoacuteria desenvolvida com baseem anaacutelise documental de uma negociaccedilatildeo entre duas entidades no estado do Mato Grosso

O estudo revelou a existecircncia de uma seacuterie de vantagens decorrentes de tratamento do gaacutesmetano proveniente da atividade quais sejam eliminaccedilatildeo dos impactos ambientais e seusrespectivos custos geraccedilatildeo de energia para automanutenccedilatildeo geraccedilatildeo de biofertilizantesmenos nocivos ao solo e ao lenccedilol freaacutetico e ainda sem custos adicionais

Almeida et al (2011) pesquisaram as praacuteticas de controles gerenciais pelos produtores de leiteno Oeste de Santa Catarina que adotam o meacutetodo de Pastoreio Racional Voisin (PRV) sendoque a produccedilatildeo de leite em pequenas propriedades familiares eacute uma das principais atividadesdesenvolvidas no oeste catarinense

Com a pesquisa os autores constataram que a utilizaccedilatildeo do PRV melhorou a qualidade devida dos produtores a quantidade de trabalho pesado diminuiu e com a evoluccedilatildeo dautilizaccedilatildeo do meacutetodo a quantidade de controle aumentou No entanto os produtoresnecessitam organizar melhor suas atividades no intuito de melhorar o consumo de recursosvisando uma maior eficiecircncia e rentabilidade associada agrave qualidade de vida dos produtores ede sua comunidade

Porto et al (2011) tratam sobre o ldquocontrole e apuraccedilatildeo de resultado na agricultura familiar soba oacutetica da sustentabilidaderdquo Artigo semelhante foi publicado no perioacutedico ldquoCustos eAgronegoacutecio on linerdquo por Medeiros et al (2012) sob o tiacutetulo ldquoControle e apuraccedilatildeo de




resultado na agricultura familiar sob a oacutetica da sustentabilidade de produtores ruraisrdquo sendoque este artigo jaacute fora comentado anteriormente

Alves Filho (2012) procurou compreender como satildeo percebidas as inter-relaccedilotildees entre osaspectos de sauacutede ambiental e os modos de vida em populaccedilotildees de assentados rurais queconstituem alvo de poliacuteticas puacuteblicas Como resultado observou que haacute um grandedistanciamento entre o discurso propositivo de algumas poliacuteticas puacuteblicas inspiradas nosprinciacutepios da sustentabilidade e a realizaccedilatildeo objetiva de sua praacutetica sobretudo na dimensatildeodos aspectos de sauacutede puacuteblica

Medeiros et al (2012) publicaram artigo sobre o controle e a apuraccedilatildeo de resultado naagricultura familiar sob a oacutetica da sustentabilidade rural O objetivo foi de apresentar umavisatildeo da agricultura familiar sob a perspectiva da sustentabilidade do agronegoacutecio referente agraveapuraccedilatildeo de resultado Por meio de uma pesquisa de campo junto aos produtores rurais deCerejeirasRO foi possiacutevel verificar que os produtores rurais em sua maioria natildeo controlamos gastos de suas produccedilotildees estatildeo satisfeitos na atividade rural e desconhecem as

terminologias de apuraccedilatildeo de resultado da produccedilatildeoOliveira et al (2012) analisaram o efeito dos custos ambientais no desempenho econocircmico deuma empresa produtora de algodatildeo localizada na regiatildeo sul de Mato Grosso Evidenciam queuma das principais dificuldades enfrentadas pelo setor rural eacute a alocaccedilatildeo dos custosambientais incorridos durante o processo de produccedilatildeo Em se tratando de um processo deproduccedilatildeo contiacutenua surgem duacutevidas sobre qual o tratamento adequado e os efeitos nodesempenho econocircmico dos custos incididos por uma empresa cotonicultora na proteccedilatildeo epreservaccedilatildeo do meio ambiente

Foram calculados os custos de produccedilatildeo do algodatildeo por hectare sem considerar os custosambientais e em seguida identificados os gastos com a proteccedilatildeo e preservaccedilatildeo ambiental e

transferidos para o custo de produccedilatildeo Verificaram que os custos ambientais quando alocadosaos produtos na proporccedilatildeo adequada aumentam os custos de produccedilatildeo em 33 Poreacutem oefeito no resultado foi de mais de 27 no periacuteodo analisado

Quanto ao desempenho econocircmico os custos ambientais tiveram impacto de mais de 29 noretorno sobre o investimento As reflexotildees contidas neste artigo evidenciam a necessidade deidentificar os custos ambientais e seu impacto nos custos de produccedilatildeo do algodatildeo servindocomo dado relevante no processo de tomada de decisotildees

Santos (2012) objetivou entender de que modo os conceitos e as poliacuteticas puacuteblicasrelacionadas ao desenvolvimento rural no Brasil a conservaccedilatildeo e a gestatildeo da biodiversidadenas paisagens rurais nas uacuteltimas trecircs deacutecadas evoluiacuteram no paiacutes

Os resultados de acordo com o estudo realizado num territoacuterio essencialmente rural o Pontaldo Paranapanema (SP) onde os diferentes modelos de agricultura e desenvolvimento ruralforam exemplificados evidenciam e corroboram com a hipoacutetese de que as atuais poliacuteticaspuacuteblicas direcionadas ao desenvolvimento rural satildeo conflitantes e antagocircnicas agrave gestatildeo e agraveconservaccedilatildeo da biodiversidade na paisagem rural

Siqueira e Souza (2012) pesquisaram o sistema orgacircnico e a cafeicultura familiar do Caparaoacute-ES Para tanto discutiram a viabilidade econocircmica da produccedilatildeo de cafeacute araacutebica comparandotrecircs sistemas convencionais e um sistema orgacircnico tendo em vista a sustentabilidade dosprodutores familiares

Os autores demonstraram que o uacutenico sistema de produccedilatildeo inviaacutevel foi o convencional comprodutividade de 20 sacas por hectare Aleacutem disso o preccedilo recebido pelo cafeacute foi a variaacutevelque exerceu a maior influecircncia na rentabilidade dos produtores familiares




No Quadro 2 eacute apresentado um resumo das pesquisas nacionais realizadas sobre o tema emestudo

Quadro 2 ndash Quadro Resumo dos Enfoques das Pesquisas Nacionais Realizadas sobre o TemaSustentabilidade no Setor RuralAutor(es) Ano PaiacutesLocalidade Enfoque da Pesquisa

Picanccedilo FilhoFigueiredo e OliveiraNeto

2009 BrasilAmazonasSustentabilidade econocircmico-financeira dabovinocultura de corte

Rodrigues Barbosa eAlmeida

2009 BrasilTocantinsAnaacutelise custobenefiacutecio ambiental daproduccedilatildeo de soja

Gaspari 2010 BrasilSatildeo Paulo Estrateacutegias familiares e sustentabilidadeeconocircmica em assentamento rural

Nantes 2010 BrasilSatildeo Paulo Gestatildeo de empreendimentos rurais

Nordi 2010Brasil

Minas Gerais

Paisagiacutestica e conservaccedilatildeo debiodiversidade

Pinheiro et al 2010Brasil

Regiatildeo sul

Modelo de precificaccedilatildeo sustentaacutevel para a

atividade fumageira

Santos 2010 BrasilParanaacuteAgricultura familiar e programa deaquisiccedilatildeo de alimentos

Tonett Souza eRibeiro

2010Brasil

Mato Grosso

Mecanismo de Desenvolvimento Limpo naSuinocultura

Almeida et al 2011Brasil

Santa Catarina

Praacuteticas de controles gerenciais pelos

produtores de leite

Porto et al 2011 BrasilRondocircniaControle e apuraccedilatildeo de resultado naagricultura familiar sob a oacutetica dasustentabilidade

Alves Filho 2012 BrasilSatildeo PauloDinacircmicas dos modos de vida e sauacutedeambiental no campo

Medeiros et al 2012 BrasilRondocircniaControle e apuraccedilatildeo de resultado naagricultura familiar sob a oacutetica dasustentabilidade




Oliveira et al 2012Brasil

Mato GrossoCusto ambiental na cultura do algodatildeo

Santos 2012 BrasilSatildeo Paulo Desenvolvimento rural biodiversidade epoliacuteticas puacuteblicas

Siqueira e Souza 2012Brasil

Espiacuterito SantoSistema orgacircnico e a cafeicultura familiar


As discussotildees apresentadas proporcionam uma reflexatildeo sobre a atualidade e urgecircncia dediscutir o tema sustentabilidade no rural seja para proporcionar um maior entendimentoteoacuterico sobre ele ou para entender seus desdobramentos e contribuiccedilotildees no entendimento

sobre o meio rural

3 METODOLOGIA

O presente artigo assenta-se sobre as bases da pesquisa aplicada uma vez que objetivaresponder um problema identificado no campo praacutetico

Com referecircncia a abordagem do problema esta se configura como qualitativa realizadamediante a anaacutelise e a interpretaccedilatildeo das respostas obtidas por meio das entrevistas realizadas

junto aos trabalhadores rurais Para dar conta dos objetivos propostos realizou-se uma anaacutelisedescritiva dos dados obtidos procurando identificar as caracteriacutesticas dos produtores rurais eo estabelecimento de relaccedilotildees entre as variaacuteveis

Quanto ao universo plural o qual delimita a pesquisa utilizou-se tambeacutem como recurso apesquisa documental atraveacutes do acesso a relatoacuterios e documentos

A pesquisa a campo se deu mediante entrevistas face a face com utilizaccedilatildeo de roteirosemiestruturado com questotildees abertas e fechadas a fim de analisar o processo de tomada dedecisatildeo de dois casos limites considerados representativos com estrateacutegias e resultadosfinanceiros distintos

A populaccedilatildeo da pesquisa foi formada pelos trabalhadores rurais da cultura do pecircssego queatuam na regiatildeo sul do Rio Grande do Sul (Pelotas Canguccedilu Morro Redondo PiratiniCerrito Capatildeo do Leatildeo e Jaguaratildeo) sendo que a amostra consiste em dois destes agricultoresescolhidos por amostragem intencional dirigida natildeo probabiliacutestica por acessibilidade e porconveniecircncia tendo em vista a viabilidade da pesquisa no que se refere agraves variaacuteveis enfocadasnesta anaacutelise e agrave coleta dos dados

Quanto ao procedimento de coleta e de tratamento dos dados foram utilizadas na pesquisafontes primaacuterias obtidas nas entrevistas individuais realizadas pela pesquisadora junto aosprodutores rurais da cultura do pecircssego Para tanto valeu-se de roteiro definido noinstrumento de pesquisa baseado na revisatildeo de literatura contida no decorrer do artigo

983082 983119983155 983140983137983140983151983155 983157983156983145983148983145983162983137983140983151983155 983150983141983155983156983141 983137983154983156983145983143983151 983142983137983162983141983149 983152983137983154983156983141 983140983151 983138983137983150983139983151 983140983141 983140983137983140983151983155 983140983137 983152983154983145983149983141983145983154983137 983137983157983156983151983154983137 983141 983145983154983267983151 983139983151983149983152983151983154 983137983155

983140983145983155983139983157983155983155983285983141983155 983140983137 983156983141983155983141 983140983137 983149983141983155983149983137983086




Objetivando discutir sobre a sustentabilidade rural atraveacutes do gerenciamento da propriedaderural e do processo de tomada de decisatildeo fez-se a anaacutelise dos resultados econocircmicos efinanceiros e das entrevistas realizadas com estes produtores rurais de maneira a considerar ocontexto da famiacutelia a estrutura o processo de tomada de decisatildeo que envolve a produccedilatildeo de

pecircssegos suas diferenccedilas e peculiaridades Ou seja procurou-se entender o que estaacute pordetraacutes dos dados o impacto de uma forma de pensar e de agir no processo decisoacuterio e oconsequente resultado econocircmico-financeiro de cada produtor

4 ANAacuteLISE DOS RESULTADOS

Conforme destaca Simon (1970) o tomador de decisatildeo eacute geralmente limitado por suacapacidade cognitiva Sendo assim os dados empiacutericos nos permitiram construir nesteapartado uma caracterizaccedilatildeo dos produtores e de suas unidades produtivas desde o ponto de

vista socioambiental e econocircmico financeiro a fim de analisar os processos de tomada dedecisatildeo e as dinacircmicas de produccedilatildeo em propriedades familiares bem como avaliar o impactodas estrateacutegias perseguidas pelos produtores nos indicadores de resultados econocircmicos efinanceiros e sua consonacircncia agrave sustentabilidade rural

A primeira propriedade localizada na Colocircnia Colorado municiacutepio Morro RedondoRSdestaca-se na regiatildeo pelo sucesso na produccedilatildeo frutiacutecola O produtor rural (28 anos) dedica-seagrave produccedilatildeo de pecircssegos sendo um dos principais fornecedores da induacutestria conserveira Trata-se de uma atividade que conta com experiecircncia geracional Seu pai com quem trabalha emparceria possui uma aacuterea lindeira onde o trabalho nos pomares jaacute ultrapassa duas deacutecadas

O filho de agricultor possui ensino meacutedio completo e teacutecnico em manutenccedilatildeo eletromecacircnica

pelo Centro Federal de Educaccedilatildeo Tecnoloacutegica - CEFETRS atual IFSul-Pelotas Trabalhoupor dois anos na induacutestria e haacute cinco anos trabalha na atividade rural sendo que haacute dois anosconstruiu residecircncia nas terras de seus pais propriedade arrendada de 20 ha comaproximadamente 5000 peacutes de pessegueiro e 1800 peacutes de maccedilatilde que ainda natildeo comeccedilaram aproduzir Recentemente iniciou a produccedilatildeo de aboacutebora e goiaba

Segundo o produtor a colheita do pecircssego se daacute de outubro ateacute primeira semana de janeiro amaccedilatilde em fevereiro a aboacutebora em maio e a goiaba em abril Dessa forma natildeo haacute concentraccedilatildeode trabalho em uma uacutenica eacutepoca e as quebras de safras decorrentes das variaccedilotildees climaacuteticassatildeo amenizadas devido agrave variedade e ao extenso periacuteodo de colheita

Neste sentido cabe destacar que a matildeo de obra estaacute centrada no casaldagger de proprietaacuterios (que

natildeo possuem filhos) nos pais do produtor na contrataccedilatildeo de quinze funcionaacuterios temporaacuterios(dez para a eacutepoca de raleio e colheita e cinco na eacutepoca de poda) bem como na parceria comtroca de serviccedilos entre vizinhos Em que pese natildeo depender necessariamente do Creacutedito deCusteio Agriacutecola (PRONAF) tem lanccedilado matildeo desta estrateacutegia a fim de adquirir os insumossem comprometer suas reservas financeiras para o produtor

ldquoFicaria muito apertado sem o custeio qualquer imprevisto na safra iriacomprometer a poupanccedila que realizamos O custeio eacute suficiente para tocar asafra o que temos de reserva natildeo mexemosrdquo

991264 983105 983141983155983152983151983155983137 983156983154983137983138983137983148983144983137 983141983149 983157983149 983155983157983152983141983154983149983141983154983139983137983140983151983084 983148983151983143983151 983155983157983137 983140983145983155983152983151983150983145983138983145983148983145983140983137983140983141 983140983141 983149983267983151 983140983141 983151983138983154983137 983273 983139983151983149983152983154983151983149983141983156983145983140983137983086




Aproveita-se da oportunidade de tomar creacutedito com taxa reduzida e tambeacutem para se manterno decorrer do ano tendo em vista que a induacutestria que compra os pecircssegos demora quase umano para quitar o pagamento Para o produtor

ldquoO sistema de pagamento da empresa compradora dos produtos eacute bemcomplicado demora quase um ano para pagarem por isso me obrigo a fazer ocusteio para poder custear a proacutexima safra quando termina a safra comeccedilamos areceber da safra passada o PRONAF ainda eacute recurso bom e baratordquo

Com relaccedilatildeo agrave anaacutelise socioambiental observa-se que pai e filho administram a propriedadeo filho busca atraveacutes de pesquisa junto a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaacuteria -EMBRAPA Empresa de Assistecircncia Teacutecnica e Extensatildeo Rural - EMATER e nas buscas pelainternet apropriar-se da evoluccedilatildeo das teacutecnicas de cultivo O pai eacute adepto ao sistematradicional pautado por teacutecnicas que ultrapassaram geraccedilotildees A EMBRAPA fazmonitoramento da infestaccedilatildeo da mosca das frutas (grande problema da cultura do pecircssego) do

vento e da temperaturaAs tomadas de decisotildees satildeo em conjunto pai e filho

Segundo o produtor

ldquoMinha esposa trabalha no supermercado meu pai lutou muito para conseguirconquistar seu patrimocircnio antes faziam com junta de boi hoje temos quatrotratores O lucro natildeo eacute muito alto mas conseguimos evoluir e trabalhar com maisculturas o que antes natildeo era possiacutevel dependiacuteamos apenas de uma atividade

fica mais seguro assimrdquo

A produccedilatildeo agriacutecola consegue ser suficiente para o sustento do grupo familiar sendo que nasafra anterior em funccedilatildeo do vento forte houve perda de 80 da produccedilatildeo de pecircssegos maspor terem reservas financeiras conseguiram se sustentar tranquilamente ateacute a proacutexima safra

Tem uma irmatilde casada que optou por trabalhar em outra atividade na cidade Pensou emmigrar do campo agrave cidade e materializou esse desejo no periacuteodo em que trabalhou numaempresa industrial por dois anos mas com o fechamento do contrato na empresa quetrabalhava optou por voltar ao campo Mora a 3 km da zona urbana de Morro Redondo eacredita que se natildeo voltasse agrave propriedade de seus pais com o tempo iria se extinguir aproduccedilatildeo

ldquoCom todos os recursos disponiacuteveis fica mais faacutecil fica muito difiacutecil trabalharsozinho exemplo de meus vizinhos que natildeo sabem por onde comeccedilar na vidarural um precisa ajudar o outro se eu natildeo tivesse o meu pai talvez tambeacutem natildeoconseguisse e se o meu pai natildeo tivesse eu para ajudar ele tambeacutem iria acabardesistindo de cultivar o pecircssego pois agraves vezes desanimardquo

Os alimentos satildeo vendidos para induacutestria do proacuteprio municiacutepio sendo que a produccedilatildeoagriacutecola consegue ser suficiente para o sustento da famiacutelia Trabalha unicamente com afruticultura nunca produziu fumo ou pecuaacuteria

Haacute grande preocupaccedilatildeo pela qualidade dos alimentos e a relacionam ao sistema de produccedilatildeoagriacutecola

ldquoAntigamente pensava-se em quantidade apenas agora tem que ter qualidade equantidade a poda e o raleio satildeo mais rigorosos Consegue-se ter uma




administraccedilatildeo melhor da fruta com adubaccedilatildeo limpeza cuidado obteacutem qualidadesuperior sendo que 80 da produccedilatildeo eacute de primeira linha e 20 de segunda Seeu produzo muito pecircssego de pequeno tamanho e qualidade inferior eu acabogastando mais pois se paga pelo frete R$ 004 por Kg e a induacutestria me paga

menos mas se tenho pecircssego de melhor qualidade mesmo que seja menos ainduacutestria me paga mais e gasto menos com o frete e com os terceirizados paracolheitardquo

Para o produtor

ldquoOs teacutecnicos vecircm na propriedade e fazem palestras dias de campo reuniotildees deassociaccedilatildeo de produtores explicam sobre os agrotoacutexicos e mudanccedilas no campomas muitos colonos natildeo acreditam pensam pela quantidade no sistema antigotem uma teoria do campo se colher 300 frutas de segunda se tiver 150 de

primeira colhe em menos tempo e ganha muito mais se paga para apanhar por

dia ou por caixa de segunda se valoriza muito pouco e se gasta maisrdquo

Conforme o produtor relatou os equipamentos agriacutecolas mais utilizados na propriedade satildeomecacircnicos como tratores ensiladeiras e roccediladeiras mas tecircm-se tambeacutem equipamentosmanuais como enxadas e foices e de traccedilatildeo como arado

Segundo o produtor natildeo houve avanccedilo tecnoloacutegico apoacutes a inclusatildeo da famiacutelia no PRONAFos equipamentos adquiridos foram com recursos proacuteprios acessam apenas o creacutedito decusteio

Relata que natildeo tem dificuldades pois os compromissos financeiros satildeo administraacuteveis Para oprodutor rural entrevistado quando questionado sobre o que promoveria a melhoria da

qualidade de vida no campo e consequentemente ampliaria as perspectivas dos jovens acontinuar na atividade rural responde

ldquoFalta iniciativa para os colonos se desenvolverem Algumas empresas promovem a assistecircncia teacutecnica e palestras mas eacute o baacutesico nada mais fazem pelo produtor ele precisa buscar tambeacutem ter o apoio da famiacutelia falta acesso a Internet para buscar por outras informaccedilotildees eacute mais faacutecil ir trabalhar de carteiraassinada ter seu salaacuterio fixo do que trabalhar muito e ainda correr o risco de

perder a safrardquo

O produtor eacute associado a uma Cooperativa de Creacutedito a qual convida para atividadesrelacionadas aos Programas Sociais e melhor esclarecimento sobre a funccedilatildeo da CooperativaParticipam das reuniotildees quando possiacutevel Entende que haacute diferenccedila em tomar creacutedito em umbanco e em uma Cooperativa de Creacutedito segundo ele

ldquoNo Morro Redondo a maioria dos colonos tem conta na Cooperativa de Creacuteditomeu pai foi em uma palestra de educaccedilatildeo financeira falam mais dosinvestimentos novas formas de financiamento e eacute bom conhecer estes assuntos[]a Cooperativa poderia patrocinar os dias de campo mas de resto estaacute muitobomrdquo

Foi questionado tambeacutem se tecircm acesso faacutecil ao serviccedilo financeiro que os concedaempreacutestimos rurais de maneira simples e natildeo burocraacutetica com liberaccedilotildees de recursos emcurto prazo e com baixo custo de transaccedilatildeo relata que




ldquoAtendem raacutepido mas pedem muita coisa e algumas encarecem como a anaacutelisede solordquo

Ademais o agricultor destaca a problemaacutetica da sucessatildeo hereditaacuteria ressaltando adificuldade nos dias atuais para o produtor rural dar continuidade a atividade

ldquoTrabalhar sozinho eacute difiacutecil falta de filhos para dar continuidade filhasmulheres natildeo acompanham a produccedilatildeordquo

Cabe destacar que o fenocircmeno sociodemograacutefico do ecircxodo rural seletivo que resulta namasculinizaccedilatildeo no envelhecimento e na desagrarizaccedilatildeo dos espaccedilos rurais

Aleacutem disso o produtor destacou que utiliza equipamentos de proteccedilatildeo (EPI) Expocircs ademaisque

ldquoAntes ateacute faziacuteamos sem proteccedilatildeo mas agora usamos maacutescara roupa botastemos bastante cuidadordquo

Salienta-se que a utilizaccedilatildeo de EPI natildeo ajuda no meio ambiente e sim a proteger a sauacutedepessoal do produtor Neste sentido a questatildeo ambiental eacute afetada pelo uso de agrotoacutexicos

A aacutegua utilizada pela famiacutelia eacute proveniente de nascente possuem poccedilo artesiano e natildeo pagampela aacutegua consumida Natildeo haacute saneamento ambiental e sim fossas haacute eliminaccedilatildeo parcial dedejetos na aacutegua ou no solo Natildeo haacute irrigaccedilatildeo na lavoura segundo o produtor

ldquoSe trata de investimento muito alto mas como a goiaba necessita pois podesofrer pela seca pensamos em fazer o sistema de irrigaccedilatildeo no futurordquo

Visualizam-se poucas medidas adotadas quanto ao desmatamento Para o produtor

ldquoOs matos que temos satildeo antigos e natildeo precisaram ser cortados paradesenvolvermos a atividaderdquo

As embalagens dos agrotoacutexicos satildeo lavadas (triacuteplice lavagem com cuidado para que a aacuteguafique armazenada em tanque proacuteprio e natildeo entre em contato com a nascente) e guardadas emarmaacuterio na propriedade

Tem-se atenccedilatildeo para furar o fundo das embalagens impedindo sua reutilizaccedilatildeo sendo que asmesmas satildeo posteriormente entregues na Secretaria da Agricultura do municiacutepio a qualconta com um sistema de controle de notas fiscais e de devoluccedilatildeo das embalagens paraliberaccedilatildeo da compra de mais produtos Segundo o produtor o controle eacute rigoroso

Haacute na medida do possiacutevel reduccedilatildeo dos insumos e substituiccedilatildeo de insumos quiacutemicos pororgacircnicos tendo em vista que fora de eacutepoca de produccedilatildeo utilizam cinza de casca de arrozcalcaacuterio e cama de frango fora da produccedilatildeo considera-se eacutepoca de dormecircncia

A produccedilatildeo excedente (que natildeo eacute comercializada e nem consumida) fica geralmente embaixo dos peacutes de pessegueiro e acabam por virar adubo

O produtor natildeo visualiza incentivo governamental quanto aos cuidados ao meio ambiente




ldquoEm algumas palestras falam mas natildeo ensinam nas propriedades conscientizammas parte mais do produtor o maior cuidado ele precisa entender a importacircnciados cuidados ambientaisrdquo

Sobre o levantamento econocircmico-financeiro em decorrecircncia da realizaccedilatildeo do custeio cultivode 8 hectares de pecircssego obteve-se produccedilatildeo de 5000 caixas que comportam 23 quilos cadatotalizando 115000 quilos de pecircssegos na safra 20132014 Destes 92000kg foramcomercializados a R$ 075 o quilo (pecircssego de primeira qualidade) e 23000kg a R$ 055 oquilo (pecircssego de segunda qualidade)

Tinoco et al (2011) explicitam que a noccedilatildeo de valor adicionado eacute empregada emmacroeconomia como elemento da Contabilidade Nacional O valor adicionado bruto ouagregado (VAB) significa que para exercer sua atividade toda empresa deve buscar nomercado bens e serviccedilos com isso agrega valor pela operaccedilatildeo de transformaccedilatildeo pois satildeoutilizados equipamentos e outros ativos fixos bem como mateacuterias-primas insumos matildeo-de-

obra para produzir outros bens e serviccedilos os quais seratildeo vendidos posteriormente Esteconceito pode ser equacionado da seguinte forma Vendas ndash Compras = Valor AdicionadoBruto (VAB)

A DVA eacute mais que uma nova demonstraccedilatildeo contaacutebil que faz parte do Balanccedilo Social temforccedila proacutepria pois conteacutem informaccedilotildees que sozinhas satildeo conclusivas e bastante uacuteteis Aleacutemdisso os indicadores retirados dessa Demonstraccedilatildeo se constituem num excelente avaliador dadistribuiccedilatildeo da riqueza agrave disposiccedilatildeo da Contabilidade e dos demais usuaacuterios externos(SEVERO et al 2012)

Neste sentido a partir da Tabela 1 que trata da Geraccedilatildeo e a Distribuiccedilatildeo do Valor Adicionadodo Produtor de Pecircssego eacute possiacutevel observar a importacircncia desta demonstraccedilatildeo contaacutebil a fim

de se averiguar o contexto em que o produtor estaacute inserido e sua representatividade local

Tabela 1 Demonstraccedilatildeo do Valor Adicionado Anual em 31072014 - Cultura Pecircssego -Produtor 1 - em R$

DESCRICcedilAtildeO 2014 AV ()1 RECEITAS 8197575 1000011 Vendas de mercadoria produtos e serviccedilos 8165000 996012 Natildeo operacionais 32575 0402 INSUMOS ADQUIRIDOS DE TERCEIROS (inclui ICMS e IPI) 3064000 373821 Custos das mercadorias e serviccedilos vendidos 2484000 303022 Materiais energia serviccedilos de terceiros e outros 580000 7083 VALOR ADICIONADO BRUTO - VAB - (1-2) 5133575 62624 RETENCcedilOtildeES 1595000 194641 Depreciaccedilatildeo amortizaccedilatildeo e exaustatildeo 1595000 19465 VALOR ADICIONADO LIacuteQUIDO - VAL - PRODUZIDO (3-4) 3538575 43176 VALOR ADICIONADO RECEBIDO EM TRANSFEREcircNCIA 000 0007 VALOR ADICIONADO LIacuteQUIDO TOTAL A DISTRIBUIR (5+6) 3538575 43178 DISTRIBUICcedilAtildeO DO VALOR ADICIONADO 3538575 1000081 Pessoal e encargos 813600 229982 Impostos taxas e contribuiccedilotildees 234545 66383 Juros e alugueacuteis 799836 2260

84 Lucros retidos prejuiacutezo do exerciacutecio 1690594 4778Fonte Dados da pesquisa




Nota-se segundo os dados que este produtor gerou e distribuiu valor adicionado de R$3538575 correspondente a 4317 das receitas estimadas A distribuiccedilatildeo do VA estaacuteconcentrada principalmente no valor de R$ 1690594 que equivale aos lucros retidos de4778 seguidos por distribuiccedilotildees ao pessoal (proacute-labore) 2299 juros e alugueacuteis 2260

e impostos taxas e contribuiccedilotildees com 663Para Iudiacutecibus et al (2010) a Demonstraccedilatildeo dos Fluxos de Caixa fornece informaccedilotildees sobrerecebimentos e pagamentos ocorridos em um determinado periacuteodo de tempo e permite aosusuaacuterios da informaccedilatildeo contaacutebil a anaacutelise da capacidade de gerar caixa e equivalentes bemcomo em sua utilizaccedilatildeo De maneira a possibilitar a anaacutelise das principais classes derecebimentos e pagamentos brutos advindos das atividades e a capacidade do produtor ruralem solver os compromissos e aplicar as sobras

Na Tabela 2 eacute exposto o Fluxo de Caixa Direto permitindo observar que o Fluxo de CaixaDireto tem saldo final de R$ 3378584 Consideraram-se entradas provenientes das vendas deR$ 8165000 bem como saiacutedas (pagamentos) a insumos proacute-labore utilidades amortizaccedilatildeo

de diacutevidas juros e outros pagamentos de R$ 7251564 e R$ 2465148 de saldo inicial

Tabela 2 Fluxo de Caixa Direto em 31072014 - Cultura Pecircssego - Produtor 1 - em R$1 ENTRADAS 8165000Recebimento de Vendas 81650002 SAIacuteDAS 7251564Insumos Mateacuteria-prima 2200000Salaacuterios Proacute-labore 813600Aacutegua Energia Eleacutetrica 120000Amortizaccedilatildeo de Diacutevidas 2533333

Fornecedores 42000Impostos Taxas e Contribuiccedilotildees 187795Juros e Alugueacuteis 799836Fretes sobre Vendas 460000Serviccedilos de Terceiros 44000Seguros 510003 SALDO DO PERIacuteODO (1-2) 9134364 SALDO INICIAL 24651485 SALDO FINAL 3378584Fonte Dados da pesquisa

A realidade vivenciada pelo produtor e sua famiacutelia eacute refletida nas demonstraccedilotildees contaacutebeisapresentadas o produtor tem estabilidade financeira residecircncia com bastante confortosegundo se observou in loco e acesso a informaccedilatildeo com busca constante pela melhoria dequalidade de seu produto

Quanto ao segundo produtor entrevistado trata-se de uma propriedade localizada na colocircniaRincatildeo da Caneleira no municiacutepio de Morro RedondoRS que estaacute dedicada agrave persicultura eaos cultivos de autoconsumo familiar (hortaliccedilas e criaccedilotildees de suiacutenos galinhas vacascabritos e ovelhas) e milho para consumo animal

Para a conduccedilatildeo das atividades produtivas conta com o apoio de seus parentes principalmenteem eacutepoca de poda e colheita dos pecircssegos




O produtor rural (31 anos) possui ensino meacutedio completo e trabalha haacute aproximadamente seteanos na atividade eacute casado e tem uma filha de dois anos Herdou o ofiacutecio de seus paisprodutores rurais que vivem na propriedade ao lado junto com seu irmatildeo tambeacutem produtor

A propriedade de 8 ha eacute arrendada estaacute na mesma haacute trecircs meses Haacute 16 anos produziu batatainglesa com seus pais e tiveram leitaria e aviaacuterio mas faliram Para o produtor

ldquoNa eacutepoca era um bom negoacutecio depois veio a batata argentina estocava nogalpatildeo para aguardar o preccedilo mas natildeo conseguia tirar o preccedilo esperado natildeodava para competir com elesrdquo

Entatildeo foi trabalhar na induacutestria para ter uma renda fixa e se sustentar depois trabalhou comocaseiro em outra propriedade Atualmente atua em parceria com seu pai e seu irmatildeo em todasas atividades operacionais e gerenciais trabalham em conjunto no total a aacuterea familiar eacute de32 ha sendo que o produtor produz pecircssego em 4 ha e seu pai e seu irmatildeo em outros 4 ha

Utiliza-se do creacutedito rural ndash PRONAF Custeio Agriacutecola - para pagamento a vista dos insumosagrave produccedilatildeo existe dependecircncia financeira dos recursos provenientes do custeio agriacutecolatomado anualmente na Cooperativa

Sobre as questotildees socioambientais evidencia-se que a atividade era desenvolvida pelasgeraccedilotildees anteriores desde o seu avocirc haacute 60 anos

A produccedilatildeo a ser vendida eacute apenas de pecircssego natildeo busca diversificar a atividade natildeo plantafumo e a pecuaacuteria eacute apenas para consumo familiar

O produtor nasceu na colocircnia e natildeo tem motivaccedilotildees para migrar agrave cidade

ldquoTenho o costume mas no campo o acesso eacute mais difiacutecil o dinheiro eacute uma vezapenas no anordquo Jaacute sua esposa que atualmente cuida do lar e de sua filha sentefalta de trabalhar ldquoEu jaacute trabalhei na cidade sinto falta mas hoje com a pequena

fica difiacutecil natildeo tenho ningueacutem para ajudar a cuidar dela precisei sair doemprego espero que minha filha estude e tenha uma profissatildeordquo

Os equipamentos agriacutecolas mais utilizados na propriedade satildeo mecacircnicos como tratores eroccediladeiras mas existem tambeacutem equipamentos manuais O plantio eacute convencional econforme relato do produtor houve avanccedilo tecnoloacutegico apoacutes a inclusatildeo da famiacutelia noPRONAF pois com a operaccedilatildeo de investimento ndash PRONAF Mais Alimentos BNDES - foipossiacutevel adquirir um trator para uso da famiacutelia posteriormente o irmatildeo adquiriu pulverizador

A produccedilatildeo agriacutecola consegue ser suficiente para o sustento do grupo familiar mas relatadificuldades pois tem compromissos financeiros e jaacute faliu uma vez Mesmo assim natildeo teminteresse em sair do campo estaacute estabilizado eacute uma atividade que convive desde crianccedila temconhecimento habilidade e apoio da famiacutelia

Haacute alguma preocupaccedilatildeo pela qualidade dos alimentos procuram ter cuidado com a podaraleio e adubaccedilatildeo Do pecircssego colhido conseguiram obter 65 de primeira qualidade 30 desegunda e 5 de quebra Sofreu com o vento tiveram de 30 a 40 de perda antes da colheita

A famiacutelia participa da associaccedilatildeo dos produtores de pessegueiros accedilatildeo que possibilita anegociaccedilatildeo de preccedilo com a induacutestria A Cooperativa de Creacutedito convida para atividades

relacionadas aos Programas Sociais e melhor esclarecimento sobre a funccedilatildeo da Cooperativahaacute dois ou trecircs anos o produtor participou de uma Assembleia mas natildeo tem muitoconhecimento e interesse




Sobre o creacutedito contratado diz que

ldquoVale a pena a taxa compensa o prazo tambeacutem a Cooperativa faz tudo jaacute souconhecido eacute bem tranquilordquo

Aleacutem disso o produtor destacou que utiliza equipamentos de proteccedilatildeo (luvas botas roupaespecial etc) tem ciecircncia da necessidade de proteccedilatildeo e pensam em colocar cabine no tratorpara se proteger ainda mais

A aacutegua utilizada pela famiacutelia eacute proveniente de trecircs cacimbas para casa e os animaisdomeacutesticos consomem aacutegua de uma sanga Natildeo pagam pela aacutegua consumida e natildeo possuemsistema de irrigaccedilatildeo Natildeo haacute saneamento haacute eliminaccedilatildeo parcial de dejetos na aacutegua ou no solo

O produtor natildeo visualiza incentivo governamental quanto aos cuidados ao meio ambienteentende que haacute poucas medidas adotadas quanto ao desmatamento existe plantio de aacutervorespara sombra ao redor da casa

As embalagens de agrotoacutexicos satildeo lavadas e guardadas no galpatildeo para entrega posterior Natildeohaacute substituiccedilatildeo de insumos quiacutemicos por orgacircnicos Geralmente natildeo se observa produccedilatildeoexcedente (que natildeo eacute comercializada e nem consumida) a proacutepria induacutestria faz a seleccedilatildeo

No ano passado em funccedilatildeo dos ventos houve muitos frutos que caiacuteram antes de estaremprontos para venda na eacutepoca parte serviu de alimentos aos animais e parte ficou na lavoura

Finalmente com relaccedilatildeo ao levantamento econocircmico-financeiro para realizaccedilatildeo do custeiocultivo de 275 hectares pecircssego considerou-se a produccedilatildeo de 1194 caixas que comportam23 quilos cada totalizando 27472 quilos de pecircssegos Destes 2802 kg foramcomercializados a R$ 075 o quilo (pecircssego de primeira qualidade) 21970 kg a R$ 055 o

quilo (pecircssego de segunda qualidade) e 2700 kg a R$ 045 o quilo (pecircssego de terceiraqualidade)

Os demais produtos oriundos das atividades desenvolvidas na unidade de produccedilatildeo agriacutecolasatildeo destinados ao consumo familiar

Na Tabela 3 eacute evidenciada a Geraccedilatildeo e a Distribuiccedilatildeo do Valor Adicionado do Produtor dePecircssego 2


DESCRICcedilAtildeO 2014 AV ()1 RECEITAS 1545307 1000011 Vendas de mercadoria produtos e serviccedilos 1539996 996612 Natildeo operacionais 5311 0342 INSUMOS ADQUIRIDOS DE TERCEIROS (inclui ICMS e IPI) 910000 588921 Custos das mercadorias e serviccedilos vendidos 820000 530622 Materiais energia serviccedilos de terceiros e outros 90000 5823 VALOR ADICIONADO BRUTO - VAB - (1-2) 635307 41114 RETENCcedilOtildeES 355443 230041 Depreciaccedilatildeo amortizaccedilatildeo e exaustatildeo 355443 2300

5 VALOR ADICIONADO LIacuteQUIDO - VAL - PRODUZIDO (3-4) 279864 18116 VALOR ADICIONADO RECEBIDO EM TRANSFEREcircNCIA 000 0007 VALOR ADICIONADO LIacuteQUIDO TOTAL A DISTRIBUIR (5+6) 279864 1811




8 DISTRIBUICcedilAtildeO DO VALOR ADICIONADO 279864 1000081 Pessoal e encargos 813600 2907182 Impostos taxas e contribuiccedilotildees 49907 178383 Juros e alugueacuteis 37545 1342

84 Lucros retidos prejuiacutezo do exerciacutecio -621188 -22196Fonte Dados da pesquisa

Os dados explicitam a geraccedilatildeo e distribuiccedilatildeo do VA de R$ 279864 concentrada nadistribuiccedilatildeo ao pessoal no valor de R$ 813600 impostos taxas e contribuiccedilotildees de R$ 49907e juros de R$ 37545 e sobretudo na realizaccedilatildeo de prejuiacutezo na safra de 20132104 nomontante de R$ 621188 que precisa ser revertido na proacutexima safra caso contraacuterio oprodutor estaraacute em condiccedilotildees inoperantes ou seja estaacute na vizinhanccedila da insolvecircncia

Na Tabela 4 apresenta-se o Fluxo de Caixa Direto

Tabela 4 Fluxo de Caixa Direto em 31072014 - Cultura Pecircssego - Produtor 2 - em R$1 ENTRADAS 1919996Recebimento de Vendas 1539996Empreacutestimos 3800002 SAIacuteDAS 2202369Insumos Mateacuteria-prima 770000Salaacuterios Proacute-labore 813600Aacutegua Energia Eleacutetrica 90000Amortizaccedilatildeo de Diacutevidas 440000Impostos Taxas e Contribuiccedilotildees 35424

Juros e Alugueacuteis 37545Seguros 158003 SALDO DO PERIacuteODO (1-2) -2823734 SALDO INICIAL 3959415 SALDO FINAL 113568Fonte Dados da pesquisa

A partir do fluxo de caixa pode-se observar que o produtor tem entradas decorrentes dasvendas estimadas de R$ 1539996 e precisaraacute captar empreacutestimos de R$ 380000 para poderoperar Para realizar a produccedilatildeo e amortizar financiamentos ocorrem pagamentos de R$2202369 com saiacutedas prevista da caixa decorrentes de insumosmateacuterias proacute-labore

amortizaccedilatildeo de diacutevidas e outras despesas de menor montaA realidade vivenciada pelo produtor e sua famiacutelia eacute refletida nas demonstraccedilotildeescontaacutebeisfinanceiras apresentadas O produtor considera que sua vida seja simples compoucos recursos e sem acesso a informaccedilatildeo e a tecnologias avanccediladas tem dificuldades emabrir matildeo da atividade rural ou buscar novas opccedilotildees de renda ou culturas pois natildeo consegueadquirir poupanccedila que o sustente por longo prazo

5 CONCLUSAtildeO

Este estudo se propocircs a analisar a sustentabilidade rural atraveacutes do processo de decisatildeo e dasestrateacutegias de produccedilatildeo de duas propriedades familiares aleacutem de avaliar o impacto das




estrateacutegias perseguidas pelos produtores nos indicadores de resultados econocircmicos efinanceiros de duas pequenas propriedades rurais localizadas no municiacutepio de MorroRedondoRS

Observa-se como principais diferenccedilas entre o produtor rural de pecircssego 1 e 2 eacute que oprimeiro produtor tem gerenciamento e maior domiacutenio sobre a atividade busca melhoresteacutecnicas de manejo entomoloacutegico e prima pela qualidade do produto sendo considerado umdos melhores produtores rurais de pecircssego da regiatildeo de Morro Redondo Jaacute o segundoprodutor entrevistado tem atividade incipiente jaacute trabalhou com produccedilatildeo de batata mas natildeoobteve ecircxito A grosso modo natildeo possui visatildeo de longo prazo busca apenas a produccedilatildeo doseu produto sem construir estrateacutegias de diversificaccedilatildeo de cultivos e sem primar pelaqualidade Seu foco eacute na quantidade

No atual contexto a qualidade tem sido um grande diferencial que propicia vantagemcompetitiva agregaccedilatildeo de valor e por conseguinte maior lucro Por exemplo o produtor depecircssego que emprega melhores praacuteticas de manejo e garante qualidade superior de seu

produto recebe ateacute 36 a mais pelo quilo do produto Reduzindo a quantidadeconsequentemente diminui-se o peso total logo o valor do frete e os gastos com matildeo de obraterceirizada para a colheita No entanto o preccedilo do quilo aumenta por se obter frutos comqualidade superior (sem machucados mais saborosos e com tamanhos padronizados)

Os produtores quando questionados relatam que tecircm consciecircncia da necessidade depreservaccedilatildeo ambiental reflorestamento proteccedilatildeo das pessoas e adoccedilatildeo de praacuteticas e manejossustentaacuteveis de produccedilatildeo Todavia estas questotildees satildeo pouco priorizadas principalmente comrelaccedilatildeo agraves medidas adotadas quanto ao desmatamento tratamento de aacutegua saneamentoambiental e substituiccedilatildeo de insumos quiacutemicos por orgacircnicos

Com relaccedilatildeo agrave situaccedilatildeo econocircmica e financeira dos pequenos empreendimentos rurais os

principais resultados evidenciam que assim como na maioria das empresas o lucro estaacutediretamente relacionado com a forma de administraccedilatildeo o gerenciamento da atividade aracionalizaccedilatildeo financeira o aperfeiccediloamento da produccedilatildeo e da tecnologia e a reduccedilatildeo doscustos tendo em vista que os resultados satildeo distintos Com isso eacute possiacutevel constatar que osucesso da propriedade rural depende de inuacutemeros fatores dentre eles a informaccedilatildeo e oconhecimento os quais influenciam o processo de racionalidade e a tomada de decisatildeo

A decisatildeo de administrar seus custos de produccedilatildeo a controlar a utilizaccedilatildeo de produtos nalavoura a diversificar a produccedilatildeo atraveacutes da rotaccedilatildeo de culturas a aproveitar melhor seuespaccedilo fiacutesico e sua forccedila de trabalho (seja manual ou mecacircnica) depende do conhecimentoteacutecnico do produtor mas tambeacutem dos fatores internos e externos que o fazem crer que a

decisatildeo eacute acertada ou natildeoCom os resultados desta pesquisa buscou-se contribuir com pesquisadores de diversas aacutereastais como agronocircmica contaacutebil ambiental administrativa social econocircmica e rural em suasfuturas pesquisas visto que se aspirou proporcionar uma anaacutelise inicial do processo detomada de decisatildeo junto a dois pequenos produtores rurais da cultura do pecircssego

Como restriccedilotildees e limitaccedilotildees do trabalho se considera que a amostra eacute limitada em relaccedilatildeo aotamanho e a aacuterea de abrangecircncia A tiacutetulo de recomendaccedilotildees para futuros estudos se sugere aampliaccedilatildeo da amostra e a comparaccedilatildeo com produtores rurais de outras culturas e regiotildeesAleacutem disso oportunamente se pode relacionar o processo de tomada de decisatildeo nacional como de outros paiacuteses e estruturar constructos praacuteticos e teoacutericos das diversas realidades

observadas




Referecircncias

ALMEIDA Lauro Brito de COSTA Faacutebio Miguel Gonccedilalves da PANHOCA LuizGOMES Gilmar de Almeida ROBAZZA Weber da Silva Praacuteticas de controles gerenciais

pelos produtores de leite no oeste de Santa Catarina que adotam o meacutetodo de pastoreioracional voisin (PRV) Custos e Agronegoacutecio on line v 7 n 1 p 120-139 janabr 2011

ALVES FILHO Joseacute Prado Dinacircmicas dos modos de vida e sauacutede ambiental no campoos projetos de desenvolvimento sustentaacutevel em assentamentos rurais no Estado de Satildeo Paulo2012 243 f Tese (Doutorado em Sauacutede Puacuteblica) ndash Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo em SauacutedePuacuteblica da Faculdade de Sauacutede Puacuteblica Universidade de Satildeo Paulo Satildeo Paulo

AMARAL Sergio Pinto Estabelecimento de indicadores e modelo de relatoacuteriosustentabilidade ambiental social e econocircmica uma proposta para a induacutestria de petroacuteleobrasileira 2003 250 f Tese (Doutorado em Ciecircncias do Planejamento Energeacutetico e

Ambiental) ndash Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo em Engenharias da Universidade Federal do Riode Janeiro Rio de Janeiro

ANTONIOLLI Ester R EISENCHLAS Paula HIRAMATSU Kiyoe ALTURRIA LauraTHOMAS Marta SOLSONA Juan WINTER Patricia FILIPPINI Mariacutea Flavia ROBYOsvaldo Identificacioacuten de la pobreza rural y algunas estrategias de intervencioacuten Rev FCAUNCuyo Tomo XXXVII n 2 p 1-23 2008

ARZJANI Zahra RAHIMINEZHAD Vida Rural women and their roles in tourismInternational Journal of Bio-Resource amp Stress Management n 99 p 1-4 mar 2011

BEATO Roberto Salgado SOUZA Maria Tereza Saraiva de PARISOTTO Iara dos SantosRentabilidade dos iacutendices de sustentabilidade empresarial em bolsas de valores um estudo doISEBovespa RAI - Revista de Administraccedilatildeo e Inovaccedilatildeo Satildeo Paulo v 6 n 3 p 108-127 setdez 2009

CHANDY Thomas KEENAN Rodney J PETHERAM R John SHEPHERD PeterImpacts of hydropower development on rural livelihood sustainability in Sikkim Indiacommunity perceptions Mountain Research and Development v 32 n 2 p 117ndash125mai 2012

CSURGOacute Bernadett KOVAacuteCH Imre KUCEROVAacute Eva Knowledge Power andsustainability in contemporary rural Europe European Society for Rural SociologySociologia Ruralis v 48 n 3 jul 2008

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaacuteria - EMBRAPA Sistemas de Produccedilatildeo VersatildeoEletrocircnica nov 2005 Disponiacutevel emlthttpsistemasdeproducaocnptiaembrapabrFontesHTMLPessegoCultivodoPessegueirocap01htmgt Acesso em 23 jun 2014

FLEMING Rachel C Creative economic development sustainability and exclusion in ruralareas The Geographical Review v 99 n 1 p 61-80 jan 2009

GASPARI Luciane Cristina de Estrateacutegias familiares e sustentabilidade econocircmica emassentamento rural 2010 97 f Dissertaccedilatildeo (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento




Rural) ndash Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo em Agroecologia e Desenvolvimento Rural daUniversidade Federal de Satildeo Carlos Araras

GINEacute Ricard PEacuteREZ-FOGUET Agustiacute Sustainability assessment of national rural water

supply program in Tanzania Natural Resources Forum v 32 p 327-342 2008

GOacuteMEZ-LIMOacuteN Joseacute Antonio PICAZO-TADEO Andreacutes J MARTIacuteNEZ Ernest Reig Agricultura desarrollo rural y sostenibilidad medioambiental Ciriec-Espantildea n 61 p103-126 2008

IBGE Produccedilatildeo Agriacutecola Municipal ndash 2011 Elaboraccedilatildeo SEPLAG RSDEPLAN - 012013Disponiacutevel emlthttpwwwscprsgovbratlasconteudoaspcod_menu_filho=819ampcod_menu=817amptipo_menu=ECONOMIAampcod_conteudo=1506gt Acesso em 23 jun 2014

IUDIacuteCIBUS Seacutergio de MARTINS Eliseu GELBCKE Ernesto Rubens SANTOSAriovaldo dos Manual de Contabilidade Societaacuteria aplicaacutevel a todas as Sociedades deacordo com as Normas Internacionais e do CPC Satildeo Paulo Atlas 2010

KELEMEN Eszter MEGYESI Boldizsaacuter KALAMAacuteSZ Ildikoacute Nagy Knowledge dynamicsand sustainability in rural livelihood strategies two case studies from Hungary Europeansociety for rural sociology Blackwell Publishing Sociologia Ruralis v 48 n 3 p 257-273

jul 2008

LEONARD Mulongo Simiyu KERRE Patrick M BONIFACE Erute E Rural-urbaninterlink and sustainability of urban centres in Kenya a case of Malaba Town Journal ofUS-China Public Administration v 8 n 8 ago 2011

MACHADO Joatildeo A Dessimon OLIVEIRA Lessandra Medeiros deSCHNORRENBERGER Adalberto Compreendendo a tomada de decisatildeo do produtor ruralIn XLIV CONGRESSO SOBER Congresso da Sociedade Brasileira de EconomiaAdministraccedilatildeo e Sociologia Rural Fortaleza Anais julho de 2006

MASDUGI A ENDAH N SOEDJONO E S HADI W Structural equation modeling forassessing of the sustainability of rural water supply systems Water Science amp TechnologyWater SupplymdashWSTWS v 10 n 5 p 815ndash823 2010

MATEOC-SIcircRB Nicoleta MĂNESCU Camelia BLAGA Diana MATEOC-SIcircRB T Theimportance of the social-cultural function for the development of rural communities Casestudy cefa communes ndash Romania county and micherechi communes - Hungary CountyUniversitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Iaşi Lucrări ştiinţifice - seriaagronomie - v 54 n 2 s agronomie p 420-423 2011

MCFARLANE Donovan A OGAZON Agueda G The challenges of sustainabilityeducation Journal of Multidisciplinary Research v 3 n 3 p 81-107 2011

MEDEIROS Alberto Fernando Queiroz PORTO Wellington Silva SOUZA Joseacute Arilson

de OLIVEIRA Deyvison de Lima Controle e apuraccedilatildeo de resultado na agricultura familiarsob a oacutetica da sustentabilidade de produtores rurais Custos e Agronegoacutecio on line v 8 n 3p 154-171 julset 2012




MONTGOMERY Maggie A BARTRAM Jamie ELIMELECH Menachem Increasingfunctional sustainability of water and sanitation supplies in rural Sub-Saharan AfricaEnvironmental Engineering Science v 26 n 5 2009

NANTES Joseacute Flaacutevio Diniz Efeitos da integraccedilatildeo vertical na sustentabilidade dosempreendimentos rurais o caso da goiaba no estado de Satildeo Paulo 2010 238 f Tese(Doutorado em Agronomia) - Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo em Agronomia da UniversidadeFederal de Satildeo Carlos Satildeo Paulo

NORDI Nivaldo Paisagiacutestica e conservaccedilatildeo de biodiversidade na regiatildeo sul mineirasubsiacutedios ao desenvolvimento rural sustentaacutevel 2010 247 f Tese (Doutorado em Agronomia)- Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo em Agronomia da Universidade Federal de Satildeo Carlos SatildeoPaulo

OLIVEIRA Josemar Ribeiro de RECH Ilirio Joseacute CARNEIRO JUNIOR Joatildeo Bosco

Arbueacutes NIVEIROS Sofia Ines Custo ambiental na cultura do algodatildeo um estudo de caso naregiatildeo sul de Mato Grosso Custos e Agronegoacutecio on line v 8 n 3 p 46-69 julset 2012

PICANCcedilO FILHO Artecircmio Ferreira FIGUEIREDO Reginaldo Santana OLIVEIRANETO Odilon Joseacute de Aplicaccedilatildeo da metodologia system dynamics na avaliaccedilatildeo dasustentabilidade econocircmico-financeira da bovinocultura de corte no municiacutepio de Parintins ndashEstado do Amazonas Custos e Agronegoacutecio on line v 5 n 2 p 33-58 maiago 2009

PINHEIRO Paulo Roberto SCHMIDT Paulo SANTOS Joseacute Luiz dos FERNANDESLuciane Alves Proposta de modelo de precificaccedilatildeo sustentaacutevel para a atividade fumageira daregiatildeo sul do Brasil Custos e Agronegoacutecio on line v 6 n 1 p 2-17 janabr 2010

PINI Barbara Australian rural local governments and environmental sustainability anevaluation of progress The Australian Journal of Public Administration v 68 n 2 p182-193 2009

PORTO Wellington Silva MEDEIROS Alberto Fernando Queiroz SOUZA Joseacute Arilsonde Souza Arilson OLIVEIRA Deyvison Lima Controle e apuraccedilatildeo de resultado naagricultura familiar sob a oacutetica da sustentabilidade In XVIII CONGRESSOINTERNACIONAL DE CUSTOS Rio de Janeiro 2011 Anais

RODRIGUES Waldecy BARBOSA Gislane Ferreira ALMEIDA Aliviacutenio Anaacutelisecustobenefiacutecio ambiental da produccedilatildeo de soja em aacutereas de expansatildeo recente nos cerradosbrasileiros o caso de Pedro Afonso ndash TO Custos e Agronegoacutecio on line v 5 n 2 p 59-80maiago 2009

SACHS Ignacy Brasil rural da redescoberta agrave invenccedilatildeo Estudos avanccedilados Satildeo Paulo v15 n 43 p 75-82 2001

SANTOS Adriana Timoacuteteo dos Agricultura familiar e programa de aquisiccedilatildeo dealimentos uma anaacutelise de sua implantaccedilatildeo no municiacutepio de Ponta Grossa 2010 129 fDissertaccedilatildeo (Mestrado em Geografia) ndash Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo em Geografia da

Universidade Estadual de Ponta Grossa Paranaacute




SANTOS Joatildeo Dagoberto dos Desenvolvimento rural biodiversidade e poliacuteticaspuacuteblicas Desafios e antagonismos no Pontal do Paranapanema-SP 2012 295 f Tese(Doutorado em Ciecircncias) ndash Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo em Recursos Florestais ndashConservaccedilatildeo de Ecossistemas Florestais da Universidade de Satildeo Paulo - Escola Superior de

Agricultura Luiz de Queiroz Piracicaba

SEVERO Patriacutecia Schneider Sustentabilidade no setor rural a partir do uso do creacutedito ede teacutecnicas cooperativas na regiatildeo sul do Rio Grande do Sul 2014 153 f Dissertaccedilatildeo(Mestrado em Ciecircncias Contaacutebeis) ndash Programa de Poacutes-Graduaccedilatildeo em Ciecircncias Contaacutebeis daUniversidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS Satildeo Leopoldo

SEVERO Patriacutecia Schneider TINOCO Joatildeo Eduardo Prudecircncio LOS GeovanaZimmermann LOPES Joatildeo Cleber de Souza YOSHITAKE Mariano Evidenciaccedilatildeo dadistribuiccedilatildeo de valores gerados ao pessoal ao governo e as sobras aos cooperados com basena Demonstraccedilatildeo do Valor Adicionado (DVA) de Cooperativa de Creacutedito no periacuteodo de 2008

a 2010 XV Semead Seminaacuterios em Administraccedilatildeo FEAUSP Satildeo Paulo out 2012 Anais

SIQUEIRA Haloysio Miguel de SOUZA Paulo Marcelo de O sistema orgacircnico e acafeicultura familiar do Caparaoacute-ES alternativa para a sustentabilidade socioeconocircmicaCustos e Agronegoacutecio on line v 8 n 2 p 57-83 abrjun 2012

SIMON H A Administrative behavior a study of decision making processes inadministrative organizations 4ed New York The Free Press 1997

SIMON H A Comportamento administrativo estudo dos processos decisoacuterios nasorganizaccedilotildees administrativas Rio de Janeiro Fundaccedilatildeo Getuacutelio Vargas 1970

TINOCO Joatildeo Eduardo Prudecircncio MORAES Peacutersio Belluomini PELEIAS I RicardoCLARO Joseacute A C Santos JOAtildeO B do Nascimento Estudo sobre a carga tributaacuteria deempresas brasileiras atraveacutes da demonstraccedilatildeo do valor adicionado (DVA)- periacuteodo de2005 a 2007 Rev Ciecircnc Admin Fortaleza v17 n1 p 84-111 janabr 2011

TONETT Laura SOUZA Valdiva Rossato de RIBEIRO Maisa de Souza Benefiacutecios dosprojetos desenvolvidos sob as premissas do mecanismo de desenvolvimento limpo nasuinocultura Custos e Agronegoacutecio on line v 6 n 2 p 2-22 maiago 2010

TORIMIRO D O OLUBORODE A A LAWAL B O OKORIE V O Socioeconomicfactors affecting the sustainability of Nigerian rural young people on the farm implicationsfor extension Journal of Youth Studies The Hong Kong Federation of Youth Groups v 14n 1 serial n 27 p 159-174 jan 2011




Abstract

This study aims to analyze the rural sustainability through the decision-making processes and production dynamics in family farms and to evaluate the impact of strategies pursued by

producers in the indicators of economic and financial results It is an applied researchqualitative descriptive and documentary using field research and study of two borderlinecases considered representative with different trajectories Therefore we sought to know the

family context production their differences and peculiarities Among the main findingshighlighted there is the differences in the strategies used by producers analyzed The first

producer has management and knowledge of the activity search for better techniquesentomological and press control for product quality The second respondent producer hasincipient activity has no long-term vision just search the production of your product withoutmobilizing new knowledge and crop diversification not on quality and thereby has reduced

financial results

Keywords 1

Rural Sustainability-1 2 Production Strategies-2 3 Family Farming-3 4Financial results-4 5 Peach production-5 6 Quality-6 7 Decision taking-7

1 INTRODUCcedilAtildeO

Cada vez mais se discute a conexatildeo entre o desempenho da produtividade e bem estar dosprodutores Nesse iacutenterim se discute tambeacutem a importacircncia das cadeias produtivas nofomento desses processos de desenvolvimento Com base nesse entendimento ecircnfase recai acadeia produtiva do pecircssego pela expressatildeo que a mesma possui em nossa regiatildeo

De acordo com a EMBRAPA (2005) no Brasil os estados da regiatildeo Sul satildeo os que

apresentam as melhores condiccedilotildees naturais para a produccedilatildeo comercial do pecircssego sendo queo RS eacute o maior produtor nacional no periacuteodo 2009-2011 com meacutedia de 134278toneladasano equivalente a 60 da produccedilatildeo total do paiacutes seguido de Satildeo Paulo com 34534toneladasano Minas Gerais com 22222 toneladasano Paranaacute com 15686 toneladasano eSanta Catarina com 13203 toneladasano

A regiatildeo sul do Rio Grande do Sul composta por Pelotas Canguccedilu Morro Redondo PiratiniCerrito Capatildeo do Leatildeo e Jaguaratildeo atualmente responde por 90 do pecircssego produzido noestado numa aacuterea superior a 61 mil hectares com uma produccedilatildeo de aproximadamente 708mil quilos de pecircssegos proacuteprios agrave induacutestria e de mesa sendo a produccedilatildeo regional eacute deresponsabilidade de 14 mil famiacutelias de produtores (EMBRAPA 2005)

Neste sentido ao considerar que a cadeia produtiva do pecircssego possui significativaimportacircncia no Rio Grande do Sul segundo dados do IBGE Censo Agropecuaacuterio (2011) eacute omaior produtor de pecircssegos do Brasil procura-se entender o motivo de alguns produtores natildeoobterem resultados financeiros satisfatoacuterios e muitas vezes migrarem para outras culturas ouateacute mesmo para outras atividades natildeo rurais

Sachs (2001) introduz que a agricultura familiar possui papel importante no desenvolvimentointegrado e sustentaacutevel a ser definido em escala local Aleacutem disso verifica-se a complexidadedo processo de tomada de decisatildeo do produtor rural e os inuacutemeros objetivos que o envolvemsendo mutaacuteveis os limites da racionalidade e que a proacutepria consciecircncia de sua existecircncia podealterar esses limites (SIMON 1997)

Para Machado et al (2006) eacute notoacuteria a complexidade inerente agrave tomada de decisatildeo emempreendimentos agropecuaacuterios e suas diversas interaccedilotildees envolvendo riscos e incertezassendo que o processo decisoacuterio pode ser evidenciado por uma racionalidade que tende a








21 Sustentabilidade




























































2008 Espanha









ambientais








McFarlane eOgazon







industrial





















































Nordi 2010Brasil

Minas Gerais



Regiatildeo sul


atividade fumageira



2010Brasil

Mato Grosso



Santa Catarina


produtores de leite














sobre o meio rural

3 METODOLOGIA








983082 983119983155 983140983137983140983151983155 983157983156983145983148983145983162983137983140983151983155 983150983141983155983156983141 983137983154983156983145983143983151 983142983137983162983141983149 983152983137983154983156983141 983140983151 983138983137983150983139983151 983140983141 983140983137983140983151983155 983140983137 983152983154983145983149983141983145983154983137 983137983157983156983151983154983137 983141 983145983154983267983151 983139983151983149983152983151983154 983137983155

983140983145983155983139983157983155983155983285983141983155 983140983137 983156983141983155983141 983140983137 983149983141983155983149983137983086
















991264 983105 983141983155983152983151983155983137 983156983154983137983138983137983148983144983137 983141983149 983157983149 983155983157983152983141983154983149983141983154983139983137983140983151983084 983148983151983143983151 983155983157983137 983140983145983155983152983151983150983145983138983145983148983145983140983137983140983141 983140983141 983149983267983151 983140983141 983151983138983154983137 983273 983139983151983149983152983154983151983149983141983156983145983140983137983086








Segundo o produtor














Para o produtor









perder a safrardquo






























































































5 CONCLUSAtildeO















observadas




Referecircncias
























jul 2008













































21 Sustentabilidade




























































2008 Espanha









ambientais








McFarlane eOgazon







industrial





















































Nordi 2010Brasil

Minas Gerais



Regiatildeo sul


atividade fumageira



2010Brasil

Mato Grosso



Santa Catarina


produtores de leite














sobre o meio rural

3 METODOLOGIA








983082 983119983155 983140983137983140983151983155 983157983156983145983148983145983162983137983140983151983155 983150983141983155983156983141 983137983154983156983145983143983151 983142983137983162983141983149 983152983137983154983156983141 983140983151 983138983137983150983139983151 983140983141 983140983137983140983151983155 983140983137 983152983154983145983149983141983145983154983137 983137983157983156983151983154983137 983141 983145983154983267983151 983139983151983149983152983151983154 983137983155

983140983145983155983139983157983155983155983285983141983155 983140983137 983156983141983155983141 983140983137 983149983141983155983149983137983086
















991264 983105 983141983155983152983151983155983137 983156983154983137983138983137983148983144983137 983141983149 983157983149 983155983157983152983141983154983149983141983154983139983137983140983151983084 983148983151983143983151 983155983157983137 983140983145983155983152983151983150983145983138983145983148983145983140983137983140983141 983140983141 983149983267983151 983140983141 983151983138983154983137 983273 983139983151983149983152983154983151983149983141983156983145983140983137983086








Segundo o produtor














Para o produtor









perder a safrardquo






























































































5 CONCLUSAtildeO















observadas




Referecircncias
























jul 2008
























































































2008 Espanha









ambientais








McFarlane eOgazon







industrial





















































Nordi 2010Brasil

Minas Gerais



Regiatildeo sul


atividade fumageira



2010Brasil

Mato Grosso



Santa Catarina


produtores de leite














sobre o meio rural

3 METODOLOGIA








983082 983119983155 983140983137983140983151983155 983157983156983145983148983145983162983137983140983151983155 983150983141983155983156983141 983137983154983156983145983143983151 983142983137983162983141983149 983152983137983154983156983141 983140983151 983138983137983150983139983151 983140983141 983140983137983140983151983155 983140983137 983152983154983145983149983141983145983154983137 983137983157983156983151983154983137 983141 983145983154983267983151 983139983151983149983152983151983154 983137983155

983140983145983155983139983157983155983155983285983141983155 983140983137 983156983141983155983141 983140983137 983149983141983155983149983137983086
















991264 983105 983141983155983152983151983155983137 983156983154983137983138983137983148983144983137 983141983149 983157983149 983155983157983152983141983154983149983141983154983139983137983140983151983084 983148983151983143983151 983155983157983137 983140983145983155983152983151983150983145983138983145983148983145983140983137983140983141 983140983141 983149983267983151 983140983141 983151983138983154983137 983273 983139983151983149983152983154983151983149983141983156983145983140983137983086








Segundo o produtor














Para o produtor









perder a safrardquo






























































































5 CONCLUSAtildeO















observadas




Referecircncias
























jul 2008









































industrial





















































Nordi 2010Brasil

Minas Gerais



Regiatildeo sul


atividade fumageira



2010Brasil

Mato Grosso



Santa Catarina


produtores de leite














sobre o meio rural

3 METODOLOGIA








983082 983119983155 983140983137983140983151983155 983157983156983145983148983145983162983137983140983151983155 983150983141983155983156983141 983137983154983156983145983143983151 983142983137983162983141983149 983152983137983154983156983141 983140983151 983138983137983150983139983151 983140983141 983140983137983140983151983155 983140983137 983152983154983145983149983141983145983154983137 983137983157983156983151983154983137 983141 983145983154983267983151 983139983151983149983152983151983154 983137983155

983140983145983155983139983157983155983155983285983141983155 983140983137 983156983141983155983141 983140983137 983149983141983155983149983137983086
















991264 983105 983141983155983152983151983155983137 983156983154983137983138983137983148983144983137 983141983149 983157983149 983155983157983152983141983154983149983141983154983139983137983140983151983084 983148983151983143983151 983155983157983137 983140983145983155983152983151983150983145983138983145983148983145983140983137983140983141 983140983141 983149983267983151 983140983141 983151983138983154983137 983273 983139983151983149983152983154983151983149983141983156983145983140983137983086








Segundo o produtor














Para o produtor









perder a safrardquo






























































































5 CONCLUSAtildeO















observadas




Referecircncias
























jul 2008














































































Nordi 2010Brasil

Minas Gerais



Regiatildeo sul


atividade fumageira



2010Brasil

Mato Grosso



Santa Catarina


produtores de leite














sobre o meio rural

3 METODOLOGIA








983082 983119983155 983140983137983140983151983155 983157983156983145983148983145983162983137983140983151983155 983150983141983155983156983141 983137983154983156983145983143983151 983142983137983162983141983149 983152983137983154983156983141 983140983151 983138983137983150983139983151 983140983141 983140983137983140983151983155 983140983137 983152983154983145983149983141983145983154983137 983137983157983156983151983154983137 983141 983145983154983267983151 983139983151983149983152983151983154 983137983155

983140983145983155983139983157983155983155983285983141983155 983140983137 983156983141983155983141 983140983137 983149983141983155983149983137983086
















991264 983105 983141983155983152983151983155983137 983156983154983137983138983137983148983144983137 983141983149 983157983149 983155983157983152983141983154983149983141983154983139983137983140983151983084 983148983151983143983151 983155983157983137 983140983145983155983152983151983150983145983138983145983148983145983140983137983140983141 983140983141 983149983267983151 983140983141 983151983138983154983137 983273 983139983151983149983152983154983151983149983141983156983145983140983137983086








Segundo o produtor














Para o produtor









perder a safrardquo






























































































5 CONCLUSAtildeO















observadas




Referecircncias
























jul 2008
















































sobre o meio rural

3 METODOLOGIA








983082 983119983155 983140983137983140983151983155 983157983156983145983148983145983162983137983140983151983155 983150983141983155983156983141 983137983154983156983145983143983151 983142983137983162983141983149 983152983137983154983156983141 983140983151 983138983137983150983139983151 983140983141 983140983137983140983151983155 983140983137 983152983154983145983149983141983145983154983137 983137983157983156983151983154983137 983141 983145983154983267983151 983139983151983149983152983151983154 983137983155

983140983145983155983139983157983155983155983285983141983155 983140983137 983156983141983155983141 983140983137 983149983141983155983149983137983086
















991264 983105 983141983155983152983151983155983137 983156983154983137983138983137983148983144983137 983141983149 983157983149 983155983157983152983141983154983149983141983154983139983137983140983151983084 983148983151983143983151 983155983157983137 983140983145983155983152983151983150983145983138983145983148983145983140983137983140983141 983140983141 983149983267983151 983140983141 983151983138983154983137 983273 983139983151983149983152983154983151983149983141983156983145983140983137983086








Segundo o produtor














Para o produtor









perder a safrardquo






























































































5 CONCLUSAtildeO















observadas




Referecircncias
























jul 2008





















































991264 983105 983141983155983152983151983155983137 983156983154983137983138983137983148983144983137 983141983149 983157983149 983155983157983152983141983154983149983141983154983139983137983140983151983084 983148983151983143983151 983155983157983137 983140983145983155983152983151983150983145983138983145983148983145983140983137983140983141 983140983141 983149983267983151 983140983141 983151983138983154983137 983273 983139983151983149983152983154983151983149983141983156983145983140983137983086








Segundo o produtor














Para o produtor









perder a safrardquo






























































































5 CONCLUSAtildeO















observadas




Referecircncias
























jul 2008













































Segundo o produtor














Para o produtor









perder a safrardquo






























































































5 CONCLUSAtildeO















observadas




Referecircncias
























jul 2008











































Para o produtor









perder a safrardquo






























































































5 CONCLUSAtildeO















observadas




Referecircncias
























jul 2008
































































































































5 CONCLUSAtildeO















observadas




Referecircncias
























jul 2008



















































observadas




Referecircncias
























jul 2008









































Referecircncias
























jul 2008
















































jul 2008






































ser sustentável: qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar?

Documents