Salmão com batata no forno

Ingredientes:

3 postas de salmão (consoante o nº de pessoas)

Batatinhas novas

1 cebola

2 dentes de alho

Azeite, sal e sumo de limão q.b.

Comece por temperar o peixe com alho picado, sal e sumo de limão e reserve.

Entretanto, lave bem as batatinhas com pele, parta a cebola às rodelas finas e dispus num tabuleiro e poe-se as postas de salmão por cima. Junte as batatas já temperadas com sal e regue com azeite.

Leve ao forno até o peixe estar tostadinho e as batatas assadas.