sabores à dúzia 10 agosto 2012
DESCRIPTION
“Sabores à Dúzia”, um ciclo gastronómico onde os petiscos são o mote para as segundas sextas-feiras de cada mês. O objectivo é, para além de defender o direito ao prazer de comer bem e com tempo para apreciar, defender a herança culinária, as tradições e culturas que tornam possível esse prazer. Às segundas sextas-feiras de cada mês passe pelo Mussiene e delicie-se com Sabores à Dúzia!TRANSCRIPT
Mussiener e s t a u r a n t e
Sabores à DúziaEntradinhas
Petiscos do mar
Petiscos da terra
Docinhos
Muxama de atum sobre salada de rúcula c/ citrinos e mel
Tomate gratinado c/ queijo chevre e broa de milho
Vol au vent recheado c/ saladinha de tomate e manjericão
Ovas de corvina sobre saladinha de tomate cherry
Vieiras salteadas sobre tartaro de manga e caril
Medalhões de espadarte c/ molho de mariscos e espargos
Rojões de porco c/ morcela e batata doce de Aljezur
Cogumelos gratinados c/ presunto e queijo brie
Naco de novilho sobre parrilhada de legumes e molho de rosmaninho
Requeijão de cabra algarvia c/ morangos e redução de vinho do porto
Pudim de laranja c/ ameixas de Elvas salteadas
Sorvete de lima c/ crocante de massa filó e frutos silvestres
Às segundas sextas-feiras do mês é dia de fazer uma pausa e apreciar
os petiscos e sabores que o Mussiene preparou especialmente para si.
Preço 23€ (Não inclui bebidas)
www.mussiene.wordpress.comMonte S. José Cx. Postal 630x _ 8375-052 S. Bartolomeu de Messines
Telf // 282 339 357 _ Tlm // 918 831 456E-mail // [email protected] // 37º14’52.93’’N 8º17’04.98’’W
10.Agosto.2012