Projeto Alimentação Saudável

Apresentação

Somos bolsistas do Centro UnB Cerrado, do projeto Alimentação Saudável e do grupo Sabor da

Terra.

O grupo Sabor da Terra tem como missão realizar ações ligadas ao meio ambiente e à

alimentação. Este trabalho será desenvolvido na horta da Escola Municipal Zeca de Faria,

localizada na cidade de Alto Paraíso de Goiás. As ações do projeto Alimentação Saudável serão

desempenhadas com a finalidade de trazer melhorias na merenda e no ambiente escolar.

Objetivo

O grupo Sabor da Terra pretende continuar com o trabalho que foi realizado em 2012, pelo

grupo Vida Verde, cuidando da horta escolar juntamente com os alunos. Incentivando a todos o

consumo de alimentos orgânicos e saudáveis, de forma lúdica, atraente e divertida.

Justificativa

Por meio de ações a serem realizadas na horta da Escola Zeca de Faria, estimularemos o contato

dos alunos com a natureza e com práticas agroecológicas, e, em sala de aula, realizaremos

dinâmicas em grupo com alunos e professores, abordando temas relacionados à alimentação

orgânica. Considerando que na infância os hábitos alimentares costumam ser inadequados e que

existe a necessidade de se ter uma alimentação saudável, principalmente nessa faixa etária, a

idéia é dar continuidade às atividades realizadas em 2012 pelo grupo Vida Verde e, mais uma

vez, alcançar resultados que reflitam no incremento da merenda escolar com a produção da horta

e na participação ativa dos alunos envolvidos no projeto. Em 2013, o grupo Sabor da Terra

pretende reforçar a nova cultura de produção e consumo de alimentos no ambiente escolar,

iniciada no ano passado, e promover atividades que incentivem hábitos de vida conscientes.

Sendo assim, consideramos importante a realização deste projeto na escola.

Metodologia e Atividades

Nosso trabalho será desenvolvido por meio da colaboração de alunos e professores da escola

juntamente com os bolsistas do projeto Alimentação Saudável do UnB Cerrado. O método desse

ano é dar continuidade ao trabalho que foi feito no ano passado, promovendo atividades tanto na

prática quanto na teoria, envolvendo mais estes alunos, podemos citar atividades tais como:

plantio das hortaliças fazendo mandalas e dinâmicas que serão desempenhadas na sala de aula,

fazendo com que aprendam e se divirtam e ao mesmo tempo.

Pesquisar hortaliças para cada estação do ano.

Fazer composteiras (quando necessário).

Promover melhorias na alimentação dos alunos, elaborando novos cardápios.

Envolvimentos de todos nas aulas práticas e teóricas.

Fazer camisetas para o grupo Sabor da Terra e xícaras para os funcionários do centro UnB

Cerrado.

Dinâmicas sobre uma alimentação saudável.

Temas envolvidos

Os temas que serão envolvidos são: pesquisas trabalhadas em grupo, sobre o manejo de uma

horta e como trabalhar de forma criativa, como fazer o plantio de hortaliças corretamente, qual a

importância de não usar agrotóxicos nos alimentos, pesquisas para dinâmicas trabalhadas em sala

de aula.

Definições de papeis da equipe

O trabalho em equipe será realizado de forma coletiva em aulas praticas e teóricas.

Avaliação

O projeto será avaliado pelos alunos ao final de cada atividade levantando os pontos positivos e

negativos das atividades realizadas.

Metas

Manutenção e limpeza da horta juntamente com 20 alunos da escola.

Preparar adequadamente o terreno, e fazer sete canteiros em forma de mandalas para o plantio

de hortaliças tais como: salsa, coentro, cebolinha, couve, ervas, cenoura, alface, pimentão,

beterraba, são em torno de três saquinhos de sementes de cada.

Plantar 20 ervas em 20 garrafas pet e colocar no muro ao lado da horta.

Cronograma

Tarefas

Meses

Limpeza

a da horta

Preparação

dos canteiros

e composteiras

Pesquisas p/

o manejo

da horta

Manutenção

dos

canteiros

Atividades

na

sala de aula

Camisetas

e

Xícaras

Finalização

do projeto

Fevereiro X X X X X

Março X X X X X

Abril X X X X

Maio X X X X

Junho X X X X X

Julho- Férias

Agosto X X X X X

Setembro X X X

Outubro X X X X X

Novembro X X X X X

Dezembro X X

Recursos

Humanos – alunos e professores da escola, e estudantes bolsistas da UnB Cerrado.

Materiais – enxadas, carrinho de mão, luvas, regador, mangueira, saco de lixo, sementes, pá e adubo.

Orçamento

Material Quantidade V Valor unitário Valor

Sementes 10 2,00 20,00 Luvas 11 5,00 55,00

Ferramentas 06 - -

Canecas N 35 14,00 490,00 Camisetas 20 18,00 360,00 Bolsistas 03 - - Total - - 925,00

Universidade de Brasília

Centro de estudos UnB/Cerrado

Elaboração de projetos

Estudantes:

Késia Elieth Xavier Soares

Maiza Monique da Silva Pias

Raine Alves Pinheiro

Alto Paraíso de Goiás, Novembro de 2012.