brasil sabor - apresentação de projeto

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Cliente: ABRASEL - CE (Associação de Bares e Restaurantes) e Letra Viva. A ideia passada no briefing era criar um projeto promocional de comercialização do Festival Brasil Sabor de uma maneira inovadora. Então a criação trabalhou em cima da ideia de um cardápio e todo o texto foi substituido por itens de uma grande receita onde o prato principal é o própio evento. Direção de Arte: Felipe Glauber. Redação: Priscille Gomes e Vinicius Augusto. Diretor de Criação: Vinicius Augusto. Tráfego: Elilyan Andrade. Letra Viva: Fernando Elpídio

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  • 1Descubra o Cear pelo paladar

    15 de Abril a 15 de Maio2010

    Fortaleza

    www.brasilsabor.com.br

    Ano V

  • 2brasilsabor.com.br

  • 3O fascnio que a culinria exerce sobre os turistas e a populao o tempero fundamental para uma receita de sucesso que a Abrasel (Associao Brasileira de Bares e Restau-rantes) desenvolve em parceria com o Ministrio do Turismo e o Sebrae: o Movi-mento Brasil Sabor.

    A qualifi cao e promoo da gastrono-mia brasileira ganham destaque como diferencial competitivo para o setor de turismo no pas atravs do maior festi-val gastronmico do planeta. O Festival Brasil Sabor evidencia a comida de cada regio do Brasil e chega a Fortaleza de uma maneira especial.

    Convidamos voc a apreciar nosso car-dpio e nossas receitas para a reali-zao de um festival com um sabor tipi-camente cearense.

    O maior festival gas-tronmico do planeta agora em Fortaleza.

    Brasil Sabor

  • brasilsabor.com.br

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  • 5A cozinha cearense tem sabores tro-picais e exticos, com temperos peculiares, agradam aos mais exi-gentes paladares.

    Os pratos refletem traos marcantes da cultura popular e da influncia deixada pelos colonizadores.

    A maneira cearense de criar e apreciar sabores est diretamente conectada com a cultura. Por isso, a proposta do Festival Brasil Sabor para 2010 vai inter-ligar os ingredientes: a Gastronomia, o Turismo, a Cultura e a Educao Alimen-tar.

    Para isso nossos chefes buscaram unir foras e aes ousadas para impactar a imprensa, os turistas atravs das fortes articulaes com o trade turstico como hotis, agncias de viagens, alm de todo o setor culinrio.

    Prato PrincipalBrasil Sabor no Cear

  • 6Desde a sua criao, em 1986, a As-sociao Brasileira de Bares e Res-taurantes (Abrasel) contribui de forma efetiva para o desenvolvimento do segmento de alimentao fora do lar no cenrio nacional.

    A parceria com o Ministrio do Turismo e Sebrae proporcionam a todos os bra-sileiros um grande banquete de empre-endedorismo, cultura, turismo e capaci-tao profi ssional.

    Nossos Chefs

    O setor rene cerca de 01 milho de empre-sas e gera 6 milhes de empregos diretos

    em todo o pas.

  • brasilsabor.com.br

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  • 8brasilsabor.com.br

  • 9Cultura

    Teatro, humor, msica popular cearen-se, artes plsticas

    Gastronomia

    Shows de receitas, almoos temticos, concurso de pratos, capacitao e trei-namentos, praa gastronmica, Peixada e Frutos do mar, tapioca com caf.

    Turismo Histrico

    Valorizao e promoo da Casa Jos de Alencar

    Ingredientes

  • brasilsabor.com.br

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  • 11

    Para degustar deste prato chama-do Festival Brasil Sabor aprecie sem moderao nos seguintes dias e lo-cais:

    Lanamento para ImprensaCasa Jos de Alencar - 27 de maroAlmoo ao som de Chorinho

    Festival - Bares e RestaurantesBares e Restaurantes do Circuito -15 de abril a 15 de maio

    Festival Grande CelebraoCasa Jos de Alencar - 16, 17 e 18 de abril

    Modo de Servir

    Segundo a Embratur, cerca de 40% dos tu-ristas que percorrem o Brasil, nativos ou es-trangeiros, so sedu-zidos pelas atraes culturais vinculadas a

    culinria

  • 12

    O Festival Brasil Sabor vai misturar todos esses ingredientes, tem-peros, aromas, cores e sabores brasileiros em um grande caldeiro, de-monstrando que alm de seus belos ro-teiros tursticos e de sua valiosa cultura, o Brasil possui uma riqueza de dar gua na boca: a gastronomia.

    Adulto, moradores de fortaleza, in-teressados em gastronomia, pro-fissionais da cadeia produtiva da gastronomia e turismo, turistas (turismo local e internacional) e crianas ( para as oficinas artsticas ).

    Receita

    Pblico Alvo

  • 13

    A Casa Jos de Alencar ser o gran-de palco desta celebrao da cul-tura e gastronomia cearense e no haveria lugar melhor em nosso Estado. A Casa respira cultura em cada cantinho verde do seu belo cenrio. Um espao amplo com excelente infraes-trutura tombado pelo Instituto do Patri-mnio Histrico e Artstico Nacional que vivifi ca a memria do renomado escritor cearense Jos de Alencar. Um ambiente plural que incentiva o ensino, a pesqui-sa, o conhecimento e ao mesmo tempo reafi rma sua vocao como ponto turs-tico, repleto de lazer e entretenimento.

    Nossa Cozinha

    A ltima edio mo-bilizou mais de 1.500 restaurantes e 2.000 pratos diferentes nos quatro cantos do pas.

  • brasilsabor.com.br

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  • brasilsabor.com.br

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  • Casa Jos de Alencar

    brasilsabor.com.br

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  • 17

    InvestimentosCota PeixadaAssinatura Exclusiva como Patrocinador Master (Tv, Rdio , Jornal, Impressos (Pa-pelaria geral), Sinalizalizao, Banners, Merchan no evento) + Estande Institucio-nal

    R$ 80.000,00

    Cota Frutos do MarRdio, Jornal, Impressos (Papelaria ge-ral), Sinalizalizao, Banners, Merchan no evento) +Desenvolver Ao Promocio-nal no Evento

    2 CotasR$ 50.000,00

    Cota Sabor CearJornal, Impressos (Papelaria Geral), Si-nalizalizao, Banners, Merchan no evento) + Desenvolver Ao Promocional no Evento

    4 CotasR$ 30.000,00

    Cota SobremesaImpressos (Papelaria geral), Sinalizaliza-o, Banners, Merchan no evento) + De-senvolver Ao Promocional no Evento

    4 CotasR$ 15.000,00

  • apoio

    organizao

    promooASSOCIAO BRASILEIRA DE BARES E RESTAURANTES CE

    Letra Vivabrasilsaborce@gmail.com85 3283.2495

    ABRASEL CEabraselce@abrasel.com.br

    85 3268.3977