PROJETO INTEGRADOR SENAC – RJ Unidade Duque de Caxias

Mensagem de impacto: A Tradição da Culinária Brasileira

Significado da marca:Cozinha ou produto alimentar inclusive bebida que esta associado a arte da culinária Brasileira.

Especificação gráfica:

ESTRATEGIA DA MARCA

• Símbolo:

• Logotipo:

• Logomarca:

Este projeto foi formado a partir de nosso curso no SENAC-RIO ,onde nossos docentes nos propósito a fazer um projeto integrador que reuniu um grupo de cinco amigas buscando realizar um sonho de uma dela em abrir um restaurante resolvemos então em abrir o Restaurante Brasil Gourmet.

Um restaurante especializado em receitas típicas das regiões do Brasil.Com o propósito de atender todos os tipos de clientes Brasileiro e estrangeiro .Por isso escolhemos um local onde fica situado alguns pontos turístico do Rio de Janeiro ,com vista para a Lagoa Rodrigo de Freitas um local muito conhecido e movimentado.

HISTÒRICO DA EMPRESA

Razão Social:MIMS Ltda. Nome Fantasia:Brasil Gourmet Ramo de Atividade:Comercial CNPJ:11.015.248/0001-42 Porte da Empresa: Pequeno Porte Contrato Social – Em 10/03/2012 Valor: 650.000,00

Cotas:1,00

Localização:Av Borges de Medeiros ,1424 Lagoa /RJ

IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA

1ºSoc :Nathalia Mota 280.000,00

2º Soc:Rayla dos Santos 170.000,00

3º Soc :Ketilen Italiano 75.000,00

4º Soc : Vitoria Regina 75.000,00

5º Soc:Caroline Baltar 50.000,00

Ser uma empresa conhecida dentro da gastronomia Brasileira , tendo um bom atendimento ,com qualidade e agilidade no atendimento podendo assim atender o mercado com um diferencial.

VISÃO

Poder atender a todos os tipos de clientes, buscando a satisfação de nosso clientes para obter a sua fidelização.

Investindo nos equipamentos adequado de nossa equipe e no cuidado diário de nosso estabelecimento ,para que nossos produtos e serviços alcance

sempre a qualidade esperada .

MISSÃO

Ética QualidadeSimpatiaCompetênciaResponsabilidadeCompromissoTransparênciaFidelidadePontualidade

VALORES

COMPOSIÇÃO SOCIETÀRIA

Sócio/Cotista

%Participação

Nº de Cotas

ValorR$

Nathalia Mota de Souza

35% 280.000 280.000,00

Rayla dos SantosMeira

25% 170.000 170.000,00

Ketilen Italiano de Moura

15% 75.000 75.000,00

Vitoria Regina da Silva Costa

15% 75.000 75.000,00

Caroline Baltar 10% 50.000 50.000,00

Comercial Brasil Gourmet

DESENHO DO IMOVÈLPLANTA

PARCERIAS

Duplicata

Nota Promissória

Nota Fiscal

Knorr UniãoCoca-ColaNestléPerdigãoSadiaGaliotto

PRINCIPAIS FORNECEDORES

Fixos: R$ 650.000,00Construções Civis: R$ 325.000,00 Instalações: R$ 130.000,00Veículos:R$ 51.000,00Materiais/Utensílios:R$ 67.018,80

Total do Investimento:R$ 573.018,80

INVESTIMENTOS EM 2012

BENS PATRIMONIAS

ORGANOGRAMA

Cronograma

Fluxograma

ÍNDICE NACIONAL DE PREÇOS AO CONSUMIDOR – INPC: O INPC/IBGE foi criado inicialmente com o objetivo de orientar os reajustes de salários dos trabalhadores.ÍNDICE NACIONAL DE PREÇOS AO CONSUMIDOR AMPLO – IPCA:  O IPCA/IBGE foi instituído inicialmente com a finalidade de corrigir as demonstrações financeiras das companhias abertas.ÍNDICE GERAL DE PREÇOS - IGP-DI "DISPONIBILIDADE INTERNA“: Tem como finalidade de medir o comportamento de preços em geral da economia brasileira.ÍNDICE NACIONAL DE CUSTO DA CONSTRUÇÃO - INCC:Apura a evolução dos custos no setor da construção, um dos termômetros do nível de atividade da economia.ÍNDICE GERAL DE PREÇOS DO MERCADO - IGP-M: é calculado mensalmente pela FGV e é divulgado no final de cada mês de referência.

SISTEMA EMPRESA DE RECOLHIMENTO DO FGTS E INFORMAÇOES Á PREVIDENCIA SOCIAL-SEFIP:um aplicativo desenvolvido pela Caixa Econômica Federal, que permite ao empregador/contribuinte consolidar os dados cadastrais e financeiros da empresa.DOCUMENTO DE ARRECADAÇAO DE RECEITAA FEDERAIS-DARF: É o boleto utilizado para pagamento de tributos administrados pela Receita Federal do Brasil.DOCUMENTO AUXILIAR DE NOTA FISCAL ELETRONICA-DANFE: é utilizado para acompanhar o trânsito da mercadoria.RELAÇAO ANUAL DE INFORMAÇOES SOCIAIS  - RAIS:o suprimento às necessidades de controle da atividade trabalhista no País, o provimento de dados para a elaboração de estatísticas do trabalho.NOTA FISCAL-NF: é um documento fiscal e que tem por fim o registro de uma transferência de propriedade sobre um bem ou uma atividade comercial prestada por uma empresa e uma pessoa físical ou outra empresa.

Recibo de Compra

O Restaurante Brasil Gourmet ,trabalha com os pratos tradicionais da culinária brasileira

proporcionando aos clientes os sabores de cada região do Brasil. Dentro dos padrões da vigilância sanitária,não pondo em risco a saúde dos clientes.

ASPECTOS DA ATIVIDADE

PRINCIPAIS CLIENTES

  As vantagens competitivas que o Restaurante Brasil Gourmet tem em relação aos empreendimentos concorrentes são:

Acessibilidade para cadeirante Funcionários capacitados que falam inglês ,

espanhol e em libras Cardápio em BraillePlaygroundBom atendimento

VANTAGENS COMPETITIVAS

Diferencial Competitivo

Balanço Patrimonial

Fluxo de caixa

Pontos Fortes Localização Área física com acessibilidade e profissionais

capacitados para o atendimento á deficientes auditivos e visuais.

O fornecimento de quentinhas para empresas Rodízio light Qualidade nos produtos e serviços

Pontos Fracos Nova marca no mercado;

Análise SWOT

Oportunidades

O aumento de fidelização dos clientes O aumento nas demandas de quentinhas Aumentar a notoriedade

Ameaças

Carga Tributaria Concorrência

PRODUTO

Oferecemos os seguintes serviços:

BuffetRodizio Light

Rodizio de PizzaCardápio

AtendimentoAmbientação

PREÇO

Oferecemos os seguintes pagamentos:

Cartão de CréditoDébito

E á vista Em até 2 vezes sem juros

Descontos de 25% para os clientes fiéis e em datas de aniversário.

ESTRATÉGIA DE MARKETING

PROMOÇÕES

OutdoorPanfletos

Comercial de TVAnúncio de Rádio

RevistasBanner

Com as seguintes promoções:Cartão Especial

Cartão Fidelidade

PRAÇA

O nosso Restaurante Brasil Gourmet fica localizado na Av. Borges de Medeiros, 1424, Lagoa Rj. Este local foi o escolhido por esta próximo a diversos pontos turisticos do Rio de Janeiro e ser um local acessivél e por ter pessoas com uma renda melhor.

Ser um empreendedor é executar os sonhos, mesmo que haja riscos. É enfrentar os problemas, mesmo não tendo forças. É caminhar por lugares desconhecidos, mesmo sem bússola. É tomar atitudes que ninguém tomou. É ter consciência de que quem vence sem obstáculos triunfa sem glória. É não esperar uma herança, mas construir uma história...Quantos projetos você deixou para trás? Quantas vezes seus temores bloquearam seus sonhos?Ser um empreendedor não é esperar a felicidade acontecer, mas conquistá-la.

MENSAGEM FINAL

Nathália Mota Ketilen Italiano Vitoria Regina

Caroline Baltar

Rayla dos

Santos

COMPONENTES DO GRUPO