Ano XIX | julho-agosto | 2013 | 141

EDITORIAL |

Nesta edição do informativo, comemoramos o aniversário da Sociedade Germânia e queremos agradecer a todos os sócios, que participam de nossas atividades e se fazem presentes a cada evento que oferecemos. Graças a vocês, há 158 anos, continuamos com a nossa missão de convívio cultural e social. Aproveitamos a oportunidade para fazer dois convites, o primeiro para o Almoço do Dia dos Pais, que acontece no segundo domingo de agosto, e o segundo para o nosso tradicional Jantar de Queijos e Vinhos, que contará com menu especial elaborado pelo Chef Lúcio e sua equipe.

Desde o dia 23 de junho de 1855, a Sociedade Germânia, que antes era chamada de “Gesellschaft Germânia”, é considerada o primeiro clube recreativo do Rio Grande do Sul.

Símbolo de carinho, cuidado e dedicação, o Dia dos Pais não é apenas mais uma data comercial, para nós é um dia especial, onde se valoriza a família e o amor. Como de costume, para homenagear todos os pais que fazem parte da Sociedade Germânia, ofereceremos um almoço no segundo domingo do mês de agosto, que contará com a bela apresentação e excelente gastronomia do Chef Lúcio e sua equipe.

DATA: 29 de julho

TÍTULO: A costela de Adão

Indicado ao Oscar de Melhor Roteiro Original, o filme conta a história de um casal de advogados, Adam e Amanda, que estão em lados opostos de um caso polêmico, onde a ré tentou assassinar o marido ao encontrá-lo com a amante. O julgamento irá render muitas confusões e o que parecia um casamento perfeito, poderá se tornar um inferno.

Com comentários de Silvio Corrêa

DATA: 08 de julho

TÍTULO: La Gioconda, de Amilcare Ponchielli

La Gioconda, baseado em Angelo, tyran de Padoue, de Victor Hugo, é uma ópera de Amilcare Ponchielli e libreto de Arrigo Boïto, ambientada na Veneza do Século XVII, sobre renúncia e paixão. Trata-se da primeira gravação completa de ópera realizada em estúdio pela soprano Maria Callas.

Com comentários de Olinda Alessandrini

DATA: 26 de agosto

TÍTULO: A sombra de uma dúvida

Um filme de Hitchcock que conta a história de Charlie, um serial killer de viúvas. Para fugir do último assassinato, ele vai morar com sua irmã Emma, que vive com o marido e a filha Charlie, que se encanta pelo tio. Com o passar do tempo, Charlie começa a desconfiar do tio e vai ter que conciliar o amor que sente por ele com o medo.

Com comentários de Danilza Rodrigues

DATA: 19 de agosto

TÍTULO: Turandot, de Giacomo Puccini

Turandot é uma obra de Giacomo Puccini, com libreto de Giuseppe Adami que ficou inacabada com a morte de Puccini. Tempos mais tarde a ópera foi completada por Franco Alfano e estreou no TeatroAlla Scala em Milão.Composta com três atos, baseada em uma peça de Carlo Gozzi e adaptação de Friedrich Von Schiller conta o triunfo final de duas personagens que se comportam de forma censurável (Turandot e o príncipe Calaf). Nesta obra, Puccini importa temas musicais de origem chinesa, permitindo a criação de cenários monumentais.

Com comentários

PROGRAMAÇÃOCULTURAL

Cinema Ópera

DESTAQUE |

Almoço em Homenagem ao Dia dos Pais

Com objetivo de proporcionar momentos de qualidade e de bom gosto a todos os sócios, recepcionou grandes nomes do cenário brasileiro e internacional, como imperadores e presidentes.

Ao longo de seus 158 anos, superou adversidades históricas, como as I e II Guerras Mundiais. Atualmente, segue fazendo parte do hall das sociedades recreativas mais importantes do Estado, mantendo a contínua missão de proporcionar alegrias aos seus associados e à sociedade gaúcha.

Boa leitura a todos!Diretoria 2013/2015

GERMANIA_ED141.indd 1 10/07/2013 08:10:01

ExpEdiEntE Uma publicação da Sociedade GermâniaAv. Independência, 1299 | 6º andarCEP 90035-077 | Porto Alegre, RSFones: (51) 3311.9194 - 3311.0680Fax: (51) 3311-9194E-mail: germania@cpovo.net www.sociedadegermania-poa.com.brEconomato/Fone: (51) 3312.2034

Conselho Deliberativo:Presidente: Jayme SteinVice-presidente: Miguel Delfino Secretário: Francisco Oderich

Diretoria 2013/2015:presidente: Werner AdelmannVice-presidente administrativo financeiro: Theodore GeorgiadisVice-presidente social: Pedro Abel Garcia diretor cultural: José Martinezdiretor jurídico: Paulo Serradiretor de obras: Henrique Bernardo Hemesath

projeto, Redação e design: Stampa Design | www.stampadesign.com.br stampa@stampadesign.com.brRedação: Vanessa Cutruneoimpressão: Gráfica Ponto Umtiragem: 500 exemplaresperiodicidade: Bimestral

Professor Amaral convida para novo seminário

Com um currículo vasto e um profundo conhecimento das artes, muitos admiradores procuram os seminários do Professor Amaral para troca de conhecimento e experiências.

No mês de agosto ele lança mais um curso na Sociedade Germânia. Desta vez, o tema será: “Entrelaçamentos: a experiência do tempo”. O evento acontece a partir do dia 7 de agosto e vai até o dia 23 de outubro com horário das 16h às 18h, sempre às quartas-feiras. O seminário é aberto ao público e as inscrições devem ser feitas diretamente na secretaria do clube. Eventos de sucesso

A Sociedade Germânia agradece a todos que fizeram os nossos eventos de maio e junho se tornarem um grande sucesso de público e satisfação. Recebemos grandes elogios com o almoço especial de Dia das Mães, onde as mamães levaram para casa uma linda lembrança feita por uma de nossas expositoras dos bazares que acontecem no clube. Já no mês de junho, recebemos todos os apaixonados para desfrutarem de um belo jantar em homenagem ao Dia dos Namorados. Esperamos a presença de vocês nos próximos eventos do ano.

ENTREVISTA |

Germânia Hoje conversa com Marco Behar

“Aqui eu tive a oportunidade de extravasar mais. Nos sentimos em casa na Germânia”. Assim começa o bate-papo com Marco, sócio do Chef Lúcio, e um dos fundadores da Chef Lúcio Gastronomia, empresa que atua há 15 anos no mercado de restaurantes e economato. O talento indiscutível de Lúcio na cozinha conta com Marco como grande aliado. Nos bastidores, ele é o responsável pela impecável organização dos jantares e almoços no clube. “A minha família sempre teve restaurante, durante muitos anos trabalhei com isso. Sei cozinhar, sei qualificar, sei acompanhar, mas para ser Chef de cozinha, além de técnica, tem que ter talento”, aponta ele.

Os dois atuavam no mercado de formas diferentes. Marco trabalhava no restaurante da família e formou-se em Administração de Empresas. Familiarizado desde cedo com a gastronomia, porém com uma ligação diferente de Lúcio, eles resolveram unir forças e montar uma empresa juntos, onde Lúcio assinaria os pratos e Marco cuidaria da organização de eventos gastronômicos.

Além de funcionar como um restaurante aberto ao público – alocado dentro da Sociedade Germânia –, possui contrato de exclusividade para todos os eventos da associação. Os almoços e jantares oferecidos pelo restaurante contam com pratos de autoria de Chef Lúcio nas ilhas do mar (frutos do mar) e da terra (grelhados), além de ilhas de sushi, pratos quentes, saladas e ilha de sobremesas, tudo para agradar a todos os paladares. Hoje a equipe do Chef Lúcio Gastronomia conta com dez pessoas na produção dos eventos, duas na área comercial, três na área administrativa, além de dois maitres fixos no atendimento. Para eventos são contratados garçons terceirizados.

Linda festa celebra os 158 anos da Germânia

Cumprimentos, sorrisos, conversas, lindos trajes, personalidades do cenário cultural, empresarial e midiático da cidade. Assim foi marcado o grande Baile de Aniversário de 158 anos da Sociedade Germânia, sempre muito aguardado por todos os sócios e amigos da associação. O evento ocorreu no dia 22 de junho, e, primeiramente, os convidados foram recepcionados com um coquetel no Salão Renânia. A seguir, os presentes seguiram para um jantar à inglesa no Salão Germânia, com uma decoração imponente e de muito bom gosto. A gastronomia impecável também recebeu diversos elogios por sua tradicional qualidade.

EVENTOS |

Jantar Queijos e VinhosCom a chegada do inverno, nada melhor do que um bom vinho acompanhado por

queijos de diferentes tipos. Assim, a Sociedade Germânia apresenta mais um jantar temático na segunda quinzena de agosto. O cardápio reúne iguarias para atender aos mais exigentes paladares, desde vinhos brancos, tintos, leves e frutados, além de queijos, como os cremosos Brie e Camembert, e os chamados queijos azuis, como Roquefort e Gorgonzola. Participe de mais esse evento que promete ser um sucesso!

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ExpEdiEntE Uma publicação da Sociedade GermâniaAv. Independência, 1299 | 6º andarCEP 90035-077 | Porto Alegre, RSFones: (51) 3311.9194 - 3311.0680Fax: (51) 3311-9194E-mail: germania@cpovo.net www.sociedadegermania-poa.com.brEconomato/Fone: (51) 3312.2034

Conselho Deliberativo:Presidente: Jayme SteinVice-presidente: Miguel Delfino Secretário: Francisco Oderich

Diretoria 2013/2015:presidente: Werner AdelmannVice-presidente administrativo financeiro: Theodore GeorgiadisVice-presidente social: Pedro Abel Garcia diretor cultural: José Martinezdiretor jurídico: Paulo Serradiretor de obras: Henrique Bernardo Hemesath

projeto, Redação e design: Stampa Design | www.stampadesign.com.br stampa@stampadesign.com.brRedação: Vanessa Cutruneoimpressão: Gráfica Ponto Umtiragem: 500 exemplaresperiodicidade: Bimestral

Professor Amaral convida para novo seminário

Com um currículo vasto e um profundo conhecimento das artes, muitos admiradores procuram os seminários do Professor Amaral para troca de conhecimento e experiências.

No mês de agosto ele lança mais um curso na Sociedade Germânia. Desta vez, o tema será: “Entrelaçamentos: a experiência do tempo”. O evento acontece a partir do dia 7 de agosto e vai até o dia 23 de outubro com horário das 16h às 18h, sempre às quartas-feiras. O seminário é aberto ao público e as inscrições devem ser feitas diretamente na secretaria do clube. Eventos de sucesso

A Sociedade Germânia agradece a todos que fizeram os nossos eventos de maio e junho se tornarem um grande sucesso de público e satisfação. Recebemos grandes elogios com o almoço especial de Dia das Mães, onde as mamães levaram para casa uma linda lembrança feita por uma de nossas expositoras dos bazares que acontecem no clube. Já no mês de junho, recebemos todos os apaixonados para desfrutarem de um belo jantar em homenagem ao Dia dos Namorados. Esperamos a presença de vocês nos próximos eventos do ano.

ENTREVISTA |

Germânia Hoje conversa com Marco Behar

“Aqui eu tive a oportunidade de extravasar mais. Nos sentimos em casa na Germânia”. Assim começa o bate-papo com Marco, sócio do Chef Lúcio, e um dos fundadores da Chef Lúcio Gastronomia, empresa que atua há 15 anos no mercado de restaurantes e economato. O talento indiscutível de Lúcio na cozinha conta com Marco como grande aliado. Nos bastidores, ele é o responsável pela impecável organização dos jantares e almoços no clube. “A minha família sempre teve restaurante, durante muitos anos trabalhei com isso. Sei cozinhar, sei qualificar, sei acompanhar, mas para ser Chef de cozinha, além de técnica, tem que ter talento”, aponta ele.

Os dois atuavam no mercado de formas diferentes. Marco trabalhava no restaurante da família e formou-se em Administração de Empresas. Familiarizado desde cedo com a gastronomia, porém com uma ligação diferente de Lúcio, eles resolveram unir forças e montar uma empresa juntos, onde Lúcio assinaria os pratos e Marco cuidaria da organização de eventos gastronômicos.

Além de funcionar como um restaurante aberto ao público – alocado dentro da Sociedade Germânia –, possui contrato de exclusividade para todos os eventos da associação. Os almoços e jantares oferecidos pelo restaurante contam com pratos de autoria de Chef Lúcio nas ilhas do mar (frutos do mar) e da terra (grelhados), além de ilhas de sushi, pratos quentes, saladas e ilha de sobremesas, tudo para agradar a todos os paladares. Hoje a equipe do Chef Lúcio Gastronomia conta com dez pessoas na produção dos eventos, duas na área comercial, três na área administrativa, além de dois maitres fixos no atendimento. Para eventos são contratados garçons terceirizados.

Linda festa celebra os 158 anos da Germânia

Cumprimentos, sorrisos, conversas, lindos trajes, personalidades do cenário cultural, empresarial e midiático da cidade. Assim foi marcado o grande Baile de Aniversário de 158 anos da Sociedade Germânia, sempre muito aguardado por todos os sócios e amigos da associação. O evento ocorreu no dia 22 de junho, e, primeiramente, os convidados foram recepcionados com um coquetel no Salão Renânia. A seguir, os presentes seguiram para um jantar à inglesa no Salão Germânia, com uma decoração imponente e de muito bom gosto. A gastronomia impecável também recebeu diversos elogios por sua tradicional qualidade.

EVENTOS |

Jantar Queijos e VinhosCom a chegada do inverno, nada melhor do que um bom vinho acompanhado por

queijos de diferentes tipos. Assim, a Sociedade Germânia apresenta mais um jantar temático na segunda quinzena de agosto. O cardápio reúne iguarias para atender aos mais exigentes paladares, desde vinhos brancos, tintos, leves e frutados, além de queijos, como os cremosos Brie e Camembert, e os chamados queijos azuis, como Roquefort e Gorgonzola. Participe de mais esse evento que promete ser um sucesso!

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Ano XIX | julho-agosto | 2013 | 141

EDITORIAL |

Nesta edição do informativo, comemoramos o aniversário da Sociedade Germânia e queremos agradecer a todos os sócios, que participam de nossas atividades e se fazem presentes a cada evento que oferecemos. Graças a vocês, há 158 anos, continuamos com a nossa missão de convívio cultural e social. Aproveitamos a oportunidade para fazer dois convites, o primeiro para o Almoço do Dia dos Pais, que acontece no segundo domingo de agosto, e o segundo para o nosso tradicional Jantar de Queijos e Vinhos, que contará com menu especial elaborado pelo Chef Lúcio e sua equipe.

Desde o dia 23 de junho de 1855, a Sociedade Germânia, que antes era chamada de “Gesellschaft Germânia”, é considerada o primeiro clube recreativo do Rio Grande do Sul.

Símbolo de carinho, cuidado e dedicação, o Dia dos Pais não é apenas mais uma data comercial, para nós é um dia especial, onde se valoriza a família e o amor. Como de costume, para homenagear todos os pais que fazem parte da Sociedade Germânia, ofereceremos um almoço no segundo domingo do mês de agosto, que contará com a bela apresentação e excelente gastronomia do Chef Lúcio e sua equipe.

DATA: 29 de julho

TÍTULO: A costela de Adão

Indicado ao Oscar de Melhor Roteiro Original, o filme conta a história de um casal de advogados, Adam e Amanda, que estão em lados opostos de um caso polêmico, onde a ré tentou assassinar o marido ao encontrá-lo com a amante. O julgamento irá render muitas confusões e o que parecia um casamento perfeito, poderá se tornar um inferno.

Com comentários de Silvio Corrêa

DATA: 08 de julho

TÍTULO: La Gioconda, de Amilcare Ponchielli

La Gioconda, baseado em Angelo, tyran de Padoue, de Victor Hugo, é uma ópera de Amilcare Ponchielli e libreto de Arrigo Boïto, ambientada na Veneza do Século XVII, sobre renúncia e paixão. Trata-se da primeira gravação completa de ópera realizada em estúdio pela soprano Maria Callas.

Com comentários de Olinda Alessandrini

DATA: 26 de agosto

TÍTULO: A sombra de uma dúvida

Um filme de Hitchcock que conta a história de Charlie, um serial killer de viúvas. Para fugir do último assassinato, ele vai morar com sua irmã Emma, que vive com o marido e a filha Charlie, que se encanta pelo tio. Com o passar do tempo, Charlie começa a desconfiar do tio e vai ter que conciliar o amor que sente por ele com o medo.

Com comentários de Danilza Rodrigues

DATA: 19 de agosto

TÍTULO: Turandot, de Giacomo Puccini

Turandot é uma obra de Giacomo Puccini, com libreto de Giuseppe Adami que ficou inacabada com a morte de Puccini. Tempos mais tarde a ópera foi completada por Franco Alfano e estreou no TeatroAlla Scala em Milão.Composta com três atos, baseada em uma peça de Carlo Gozzi e adaptação de Friedrich Von Schiller conta o triunfo final de duas personagens que se comportam de forma censurável (Turandot e o príncipe Calaf). Nesta obra, Puccini importa temas musicais de origem chinesa, permitindo a criação de cenários monumentais.

Com comentários

PROGRAMAÇÃOCULTURAL

Cinema Ópera

DESTAQUE |

Almoço em Homenagem ao Dia dos Pais

Com objetivo de proporcionar momentos de qualidade e de bom gosto a todos os sócios, recepcionou grandes nomes do cenário brasileiro e internacional, como imperadores e presidentes.

Ao longo de seus 158 anos, superou adversidades históricas, como as I e II Guerras Mundiais. Atualmente, segue fazendo parte do hall das sociedades recreativas mais importantes do Estado, mantendo a contínua missão de proporcionar alegrias aos seus associados e à sociedade gaúcha.

Boa leitura a todos!Diretoria 2013/2015

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