Professor Victor Teixeira

Extrativismo Vegetal

Atividades de coleta de produtos

naturais de origem vegetal.

Ainda hoje: Madeira

Palmito

Açaí

Castanha do Pará

Carnaúba

Coco

Látex

Agricultura

Conjunto de técnicas utilizadas

para cultivar plantas com o objetivo

de obter:

alimentos, bebidas, fibras, energia,

matéria-prima.

Extrativismo Animal

Atividades de coleta de produtos

naturais de origem animal.

Ainda hoje: Pesca

Caranguejo

Caça

(comunidades indígenas)

Pecuária

Conjunto de técnicas utilizadas

para domesticar (criar, reproduzir)

animais com o objetivo de obter:

Alimentos e matéria-prima.

Agricultura Pecuária Agropecuária

Extensivo Intensivo

- Baixa produtividade;

- Agricultura tradicional;

- Técnicas arcaicas;

- Baixo índice de exploração

da terra;

- Rotação de terras;

- Mão de obra desqualificada;

- Alta Produtividade;

- Agricultura moderna;

- Mecanização;

- Alto índice de exploração

da terra;

- Rotação de culturas;

- Mão de obra qualificada;

- Sementes selecionadas.

Extensivo

Intensivo

Extensivo Intensivo

- Baixa produtividade;

- Pecuária tradicional;

- Rotação de pastos;

- Mão de obra desqualificada

- Animal solto no pasto;

- Reprodução natural.

- Alta Produtividade;

- Pecuária moderna;

- Mecanização;

- Sistema de rastreamento;

- Mão de obra qualificada;

- Animal em confinamento;

- Ração;

- Melhoramento genético.

Extensivo

Intensivo

Se baseiam em três fatores essenciais:

Capital;

Terra;

Trabalho.

Pequenas e médias propriedades; Comum o uso ferramentas como a enxada,

machado, foice e arado ROÇA Métodos tradicionais de cultivo, Mão de obra familiar, camponesa ou comunidades

rurais. Produção para garantir a sobrevivência

do agricultor, da sua família e da comunidade em que está inserido.

Pode ser um tipo da agricultura familiar;

Pequenas, médias e grandes propriedades; Uso de técnicas tradicionais e rudimentares;

Atear fogo no pasto,

Uso de trator com correntes, “tratormat”.

Baixo investimento de capital; Não há preocupação com manejo ou

conservação de solos;

Esgotamento do solo.

itinerante, mudar, trocar de lugar.

Pequenas e médias propriedades; Exclui o uso de fertilizantes químicos; Considera o solo sendo um organismo vivo; Manejo da vegetação nativa, como cobertura

morta ou viva; controle da luminosidade, temperatura, umidade,

pluviosidade e intempéries; Rotação de culturas,

Aumento da biodiversidade,

Uso de fertilizantes ou adubos naturais de baixa solubilidade;

Adubação verde, compostagem e controle biológico de insetos e doenças

O mato (ervas daninhas) fazem parte do sistema. Cultivo intercalado; Uso racional da água;

Gotejamento.

Médias e grandes propriedades; Típica de países desenvolvidos; Monocultura; Mercado externo; produção de commodities; Alto investimento de capital; Sistema intensivo;

Uso intensivo de insumos e implementos.

Interesses especulativos de grandes empresas.

, e .

Mão de obra especializada;

Desemprego, êxodo rural.

Críticas – lógica do capital – DIT

Países centrais: produção baseada na utilização de modernas tecnologias, elevado padrão de vida dos agricultores e organização do setor (Protecionismo).

Países periféricos: baixa qualidade de vida da

população rural, dificuldades em suprir as necessidades de alimentação da população local, conflitos e diferentes sistemas agrícolas.

Pequenas e médias propriedades; Mão de obra especializada; Familiar; Mercado interno; Não utiliza o solo como meio de produção;

Os elementos minerais essenciais para o crescimento e o desenvolvimento das plantas são fornecidos através de uma solução nutritiva adicionada a água.

Médias e grandes propriedades; Típica de países subdesenvolvidos; Produção voltada para mercado externo; Sistema intensivo; Mão de obra barata; “escrava” ? Monocultura;

Inicialmente de produtos tropicais .

Pequenas propriedades; Produção voltada para o mercado interno; Mão de obra familiar e abundante; Trabalho manual; Característica do leste e sudeste asiático:

China, Indonésia, Tailândia, Malásia, Japão, Vietnã entre outros.

Necessidade de gerar emprego para a população rural.

Tradicionalmente utilizada para rizicultura; Típica de planícies de inundação; Utiliza técnicas de terraceamento;

Técnica ou Sistema Agrícola?

Para alguns autores:

técnica agrícola e geográfica de conservação do solo, destinada ao controle de erosão hídrica, utilizada em terrenos muito inclinados.

Baseia-se no parcelamento de rampas niveladas,

Requer muita mão de obra, elevados conhecimentos técnicos;

aceitam pouca mecanização,

Pequenas e médias propriedades; Agricultura familiar; Produção para o mercado interno; Próximas ao centros urbanos; Produção de Hortifrutigranjeiros;

Frutas, hortaliças, verduras, legumes, granjas etc.

Pequenas propriedades; Mercado interno; Mão de obra do núcleo familiar; Não detenha, a qualquer título, área maior do

que quatro módulos fiscais; Em geral, baixa mecanização extensivo.

A agricultura familiar é responsável por cerca de 70% dos alimentos produzidos no Brasil;

Constitui a base econômica de 90% dos municípios brasileiros;

84,4% do total de propriedades rurais pertencem a grupos familiares;

Aproximadamente 4,4 milhões de unidades produtivas, (50% está na Região Nordeste.)

A agricultura produz:

87% da mandioca,

70% do feijão,

46% do milho,

38% do café,

34% do arroz,

21% do trigo.

Na pecuária é responsável:

60% da produção de leite,

59% do rebanho suíno,

50% das aves

30% dos bovinos do país.

“ O Brasil é um país extremamente concentrado

e geograficamente diferenciado”

A agricultura no Brasil é historicamente umas das principais bases da economia do país, evoluindo das extensas monoculturas para a diversificação da produção.

Inicialmente -> cana-de-açúcar, passando pelo café.

Desde o Estado Novo, com Getúlio Vargas, cunhou-se a expressão que diz:

"Brasil, celeiro do mundo" - acentuando a vocação agrícola do país.

• Dentre os produtos do agronegócio a soja é o líder.

Observação Importante: Estes indicadores não consideram o Agronegócio

Fatores históricos que justificam a concentração de terras no Brasil:

– Tipo de colonização (Exploração); – Sistema de capitanias hereditárias; – Bandeiras; – Sesmarias e Lei de terras 1850; – Escravidão;

Observe a área do território

brasileiro que são áreas

consideradas não cultiváveis:

259 milhões de hectares

Sobrando: 590 milhões de

hectares

Alqueire:

Paulista (paulistinha ou alqueirinho) = 24.200 m²

Goiano ou mineiro (alqueirão) = 48.400 m²

Baiano = 96.800 m²

Hectare:

10.000 m²

Acre:

4.046 m²

Problemática:

Como estabelecer um tamanho para as propriedades?

“O território brasileiro oferece condições desiguais de produção e produtividade para o produtor”

Solo;

Clima;

Relevo;

Índice pluviométrico e etc...

Dimensões do território

No Brasil, o órgão responsável por estabelecer o tamanho das propriedades rurais é o INCRA

O módulo rural (MR) é estabelecido pelas dimensões da propriedade familiar, expressa em hectares e representa uma área mínima de terra calculada para cada imóvel rural,

Permite estabelecer uma comparação mais adequada entre os imóveis rurais, levando em consideração outros atributos do imóvel, além de sua dimensão.

Art. 4º da Lei nº 4.504/64- Para os efeitos desta Lei, definem-se:

II - Propriedade Familiar, o imóvel rural que, direta e pessoalmente explorado pelo agricultor e sua família, lhes absorva toda a força de trabalho, garantindo-lhes a subsistência e o progresso social e econômico, com área máxima fixada para cada região e tipo de exploração, e eventualmente trabalhado com a ajuda de terceiros;

“Em outras palavras, módulo rural é a área de terra que, trabalhada direta e pessoalmente por uma família de composição média, com auxílio apenas eventual de terceiro, se revela necessária para a subsistência e ao mesmo tempo suficiente como sustentáculo ao progresso social e econômico da referida família".

É uma unidade de medida agrária, instituída pela Lei nº 6.746, de 10 de dezembro 1979.

O módulo fiscal corresponde à área mínima necessária a uma propriedade rural para que sua exploração seja economicamente viável.

A depender do município, um módulo fiscal varia de 5 a 110 hectares.

É expressa em hectares e é variável, sendo fixada para cada município, levando-se em conta:

tipo de exploração predominante no município;

a renda obtida com a exploração predominante;

outras explorações existentes no município que, embora não predominantes, sejam expressivas em função da renda ou da área utilizada;

conceito de propriedade familiar.

Atualmente, o módulo fiscal serve de parâmetro para a classificação fundiária do imóvel rural quanto à sua dimensão, de conformidade com art. 4º da Lei nº 8.629/93, sendo:

Minifúndio: imóvel rural de área inferior a 1 (um) módulo rural; O conceito de minifúndio está atrelado ao módulo rural, variável de acordo com o tipo de exploração.

Pequena propriedade: imóvel rural entre 1 (um) e 4 (quatro) módulos fiscais;

Média propriedade: imóvel rural entre 4 (quatro) e 15 (quinze) módulos fiscais;

Grande propriedade: imóvel rural superior a 15 (quinze) módulos fiscais.

A correlação de Módulo Rural e Módulo Fiscal é que o primeiro é calculado para cada imóvel rural em separado, e sua área reflete o tipo de exploração predominante no imóvel rural, segundo sua região de localização. Já o segundo é estabelecido para cada município, e busca refletir a área mediana dos Módulos Rurais dos imóveis rurais do município.

Conclui-se então que os dois institutos são diferentes, porém se interagem de forma dependente.

Posseiro; Grileiro; Parceiro;

Meeiro; Terceiro...

Arrendatário; Peão; Gato; Boia Fria.

Posseiros;

São trabalhadores rurais que ocupam terras do governo, (devolutas) ou particulares, com a finalidade de desenvolver a agropecuária.

Trabalhadores rurais que tem a posse, mas não têm um documento oficial que prove que eles são donos ou proprietários da terra.

Em geral, ocupam pequenas e médias propriedades.

Grileiros;

Quem falsifica documentos para, ilegalmente, tomar posse de terras devolutas ou de terceiros;

A venda de terras pertencentes ao poder público ou de propriedade particular mediante falsificação de documentos de propriedade da área também constitui grilagem.

Parceiro;

É uma forma de aluguel da terra, mas com acordo verbal, onde o proprietário cede uma parcela de sua propriedade para um terceiro que, por sua vez, paga o aluguel com um parte da produção, que pode ser metade ou a terça parte definidas no acordo.

MEEIRO TERCEIRO

Arrendatário;

É um contrato de aluguel de terras (propriedades inteiras ou parcelas dela), onde se definido em documento o tempo e o valor a ser pago e o pagamento é feito em dinheiro.

Peão;

É o funcionário de uma propriedade rural, é o trabalhador rural com direitos trabalhistas, CTPS, INSS, férias, 13º e etc.

Gato;

Agenciador rural, faz o contrato de trabalhadores, em geral temporários para realizar trabalhos na propriedade rural. É o “gerente” da fazenda, braço direito do proprietário.

Boia Fria.

É o proletário rural, trabalhador temporário, diarista do campo.

Problemas relacionados ao boia fria:

▪ Alimentação;

▪ Transporte;

▪ Jornada de trabalho;

▪ Alojamentos;

▪ EPI’s.

Segundo resultados de pesquisa feita pelo IBGE, no ano de 2008, apesar da crise financeira mundial, o Brasil teve uma produção agrícola recorde, com crescimento na ordem de 9,1% em relação ao ano anterior, motivada principalmente pelas condições climáticas favoráveis. A produção de grãos no ano atingiu a cifra inédita de cento e quarenta e cinco milhões e quatrocentas mil toneladas.

No ano de 2008 o maior mercado consumidor dos produtos agrícolas brasileiros foi a União Européia. A China, entretanto, foi o país que, individualmente, teve maior participação como importador, com um montante de 13,2% no total, seguido pelos Países Baixos (com 9,5%) e Estados Unidos da América (8,7%).

• As regiões brasileiras participavam, percentualmente, da seguinte forma no total do volume do setor: – Norte – 4,2%; – Nordeste – 13,6%; – Centro-Oeste – 10,4%; – Sudeste – 41,8%; – Sul – 30,0%;

Dados estes que revelam a concentração nestas duas

últimas regiões de mais de setenta por cento de todo o montante do agronegócio brasileiro. Este quadro vem se alterando, com a pequena e gradual ampliação das regiões Centro-Oeste e Norte.

Em 2005, a agricultura brasileira ocupava o primeiro lugar na produção e exportação de:

– açúcar (42% da produção mundial),

etanol (51%),

café (26%),

suco de laranja (80%)

tabaco (29%)

Segundo maior produtor e exportador de:

– soja em grãos (35% da produção mundial)

– soja em farelo (25%);

No milho, era o quarto maior produtor, e terceiro maior exportador (com 35% da produção),

Fonte: USDA’s Foreign Agricultural Service and Global Trade Information Services data

Enquanto os Estados Unidos já exploram toda a sua área agricultável, o Brasil ainda dispõe de cerca de 106 milhões de hectares de área fértil a expandir - um território maior do que a área de França e Espanha somadas.

O Brasil é o segundo maior exportador de carne do mundo;

O setor pecuário inclui os gados bubalinos (búfalos), equinos, asininos, ovinos (ovelhas), caprinos e suínos.

• A criação de bovinos e aves está concentrada em pequenas e médias propriedades;

• Criação de aves - prevalece a mão-de-obra familiar, principalmente no sul do país.

• O rebanho ovino é tradicional no sul do Rio Grande do Sul; • Em destaque no Nordeste para a criação de caprinos; • Tanto a carne como o couro são intensamente aproveitados;

• A maior concentração do rebanho está no sul do país , associada à agricultura familiar, integrada à agroindústria.

• A espécie foi introduzida no Brasil durante a colonização portuguesa;

• A pecuária leiteira está concentrada nas médias e pequenas propriedades; • A transformação do produto se dá preferencialmente próximo as regiões urbanas de consumo.

É uma instituição pública de pesquisa vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Criada em 26 de abril de 1973. Tem como missão:

"Viabilizar soluções de pesquisa, desenvolvimento e inovação para a sustentabilidade da agricultura, em benefício da sociedade brasileira"

São varias unidades espalhadas no território, a mais próxima de Goiânia: Embrapa Arroz e Feijão - Santo Antônio de Goiás, GO

A Embrapa desenvolve pesquisas sobre as sementes, solos, animais, pragas, doenças, adaptações climáticas no Brasil. Também tem um importante acervo de sementes das mais variada espécies e funciona como um banco de sementes para produtores ( grandes e pequenos).

Sementes Híbridas; Sementes Transgênicas.