PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MINAS GERAIS

Programa de Pós-Graduação em Ensino de Ciências e Matemática

Márcio Antonio Coêlho Furtado Junior

Claudia de Vilhena Schayer Sabino

MANUAL COM SEQUÊNCIAS DIDÁTICAS PARA O ENSINO DE

MICROBIOLOGIA NO ENSINO FUNDAMENTAL UTILIZANDO LABORATÓRIO

ALTERNATIVO

2017

SUMÁRIO

GLOSSÁRIO ............................................................................................................................ 3

1 REGRAS DE SEGURANÇA EM LABORATÓRIO. ...................................................... 23

2 MICROSCÓPIOS ............................................................................................................... 29

3 MEIOS DE CULTURA.......................................................................................................35

4 ESTUDO DE BACTÉRIAS ................................................................................................ 41

5 FUNGOS EM NOSSO MEIO ........................................................................................... 47

6 ANIMAIS ............................................................................................................................ 53

7 CARACTERÍSTICAS GERAIS DAS PLANTAS ......................................................... 57

REFERÊNCIAS ..................................................................................................................... 61

Apresentação do Manual

Prezado Professor

Na maioria das escolas públicas, percebe-se a ausência de aulas práticas associadas às

teóricas nas disciplinas: Ciências e Biologia. Essa dissociação está relacionada, em grande

parte, à falta de laboratórios que subsidiem as aulas práticas - o que pode dificultar o sucesso

no ensino e aprendizagem. Assim, este Manual de Laboratório Alternativo foi desenvolvido

com o objetivo de apresentar recursos para suprir a falta dos laboratórios convencionais e

proporcionar um curso de Ciências mais interessante e enriquecedor, que facilite a

aprendizagem dos alunos. Para auxiliar na compreensão, segue o glossário, com o significado

dos termos mais complexos que aparecem no decorrer do texto.

Os autores

GLOSSÁRIO

Abrigadas: contidas; encerradas.

Acessível: possível de se alcançar ou fazer.

Acidentar: ferir em acidente.

Acrílico: plástico duro, transparente, usado em peças rígidas, letreiros, etc.

Adotadas: postas em prática.

Advento: vinda, chegada.

Aeróbia: tipo de vida que ocorre somente na presença de oxigênio do ar.

Aferir: avaliar; comparar.

Ágar: substância existente em determinadas algas, como meio de cultura usado em exame

bacteriológico.

Agentes patogênicos: aqueles que causam doença.

Água-viva: organismo marinho de corpo gelatinoso, capaz de provocar queimaduras.

Alinhar: dispor em linha reta.

Alternativo: aquilo que pode substituir alguma coisa.

Alvo: objeto, motivo.

Ambas: uma e outra; as duas.

Ameba: protozoário que ocorre na água ou no solo.

Ampliação: ato de ampliar ou resultado deste ato.

Anaeróbia: que é privada de gás oxigênio.

Analisados: observados, feito análise de.

Ancestral: relativos a antecessores, antepassados.

Anelídeos: vermes de corpo mole e alongado; segmentado.

Anexo: o que se junta como acessório ou complemento.

Anfiteatros: salas com palco para apresentações teatrais, aulas.

Angiosperma: grupo de plantas cuja semente fica dentro do fruto.

Anteras: porções dilatadas do aparelho reprodutor masculino onde contêm os grãos de pólen.

Antibiose: relação entre duas espécies, em que uma delas elimina a outra.

Aparelhos reprodutores: sistema de órgãos dentro de um organismo que trabalha em conjunto

com a finalidade de reprodução.

Aparentes: visíveis.

Aplicar: pôr em prática; empregar.

Aponte: indique com o dedo, um gesto, anote.

Aproximação: ato de aproximar-se, tornar-se perto.

Arredores: região em torno de imediações.

Arruelas: chapa redonda de aço, com furo circular, onde se coloca o parafuso para proteger a

peça que será parafusada.

Aspectos: aparência de algo ou de alguém.

Assinale: marque com sinal, assine.

Atacar: lançar-se com ímpeto, sobre algo; acometer, investir.

Atentando: estando atento, atencioso, aplicado.

Ativamente: tornado ativo ou mais ativo.

Atividade metabólica: transformações químicas e biológicas que produzem a energia

necessária para o funcionamento de um organismo.

Ato: modo de proceder, procedimento.

Aula expositiva: exposição oral/escrita do conteúdo pelo professor, o foco é o professor.

http://posgraduando.com/as-diferencas-entre-aulas-expositivas-e-aulas-dialogadas/

Aula prática: através da experimentação, alia teoria à prática.

http://www.revistaea.org/artigo.php?idartigo=1754

Autotróficos: organismos capazes de preparar o próprio alimento, a partir de substâncias

minerais simples, como por exemplo, gás carbônico, água e sais minerais.

Auxílio: ajuda assistência, amparo.

Avaliação processual: acontece para que se conheça o que o aluno já aprendeu e o que ele

ainda não aprendeu, para que se providenciem os meios para que ele aprenda o necessário

para a continuidade dos estudos.

http://www.portalseer.ufba.br/index.php/entreideias/article/viewFile/4555/380

Avasculares: que não têm vasos para o transporte de substâncias; que não é vascular.

http://www.dicio.com.br/avascular/

Avenca: planta ornamental, de ambiente úmido e folhas muito delicadas.

Baixos níveis: que está inferior ao seu nível.

Baseado: fundado, fundamentado.

Benéficas: que fazem bem, benignas.

Bicho-pau: inseto que tem o corpo semelhante a um pedaço pequeno de pau.

Biodegradáveis: que podem ser decompostos pelos microrganismos no meio ambiente.

Bioquímica: reações químicas que ocorrem em organismos vivos.

Biotério: local onde são criados e/ou mantidos animais vivos de qualquer espécie para a

pesquisa cientifica. http://www.unifal-mg.edu.br/bioterio/?q=oque

Bisturi: instrumento cirúrgico que tem uma lâmina muito afiada para corte.

Borda: extremidade de uma superfície; beira, beirada, margem.

Brevemente: de pouca duração.

Briófitas: divisão de plantas que vivem em lugares úmidos.

Broca: instrumento que abre orifícios circulares.

Brotamento: surgimento, aparecimento.

Caixa de segurança: normalmente contém materiais adequados ao trabalho do laboratório,

para atendimento nos casos de pequenos cortes ou queimaduras.

https://liapromulo.wordpress.com/equipamentos-de-seguranca/

Camuflagem: disfarce de modo a se confundir com o ambiente.

Caráter: especificidade, cunho, marca.

Carboidratos: açúcares, amidos, presentes em inúmeros alimentos.

Carência: falta, ausência, privação.

Catalogadas: organizadas e listadas em catálogo.

Células reprodutivas: que se reproduzem.

Celulose: constituinte principal da madeira e de outras partes dos vegetais, usada na

fabricação de papel.

Cianobactéria: microrganismo unicelular corado de azul.

Ciclo de vida: conjunto de etapas por que passa um ser vivo, do nascimento à morte.

Cipreste: árvore alta, ornamental, de madeira útil.

Clorofila: pigmento verde que é encontrado nos vegetais e é responsável pela fotossíntese.

Cloroplasto: portador da clorofila existente no interior das células verdes.

Coalhada: leite coalhado, usado em geral, como alimento.

Coletar: fazer coleta de; colher, recolher.

Colônia: conjunto de seres vivos da mesma espécie e que vivem juntos.

Compartimento: divisão.

Complexa: que é formado por várias partes reunidas com diversos tipos de relações entre si.

Complexo B: grupo ou conjunto de vitaminas, que têm ligação ou nexo entre si.

Condutas: procedimentos, comportamentos.

Conexão: ligação, relação.

Conjuntival: pertencente ou referente à conjuntiva.

https://www.google.com.br/#q=o+que+e+conjuntival

Consenso: concordância de ideias, de opiniões.

Consequentemente: em dedução, conclusão.

Consta: consiste, constitui-se.

Contaminação: ato de contaminar-se, provocar infecção.

Contém: tem em si; incluído.

Conter: ter em si; incluir.

Contraste: oposição.

Cooperando: ato de cooperação; colaboração, ajuda, auxílio.

Coral: animal marinho, responsável pela formação de recifes e atóis.

Cotidiano: diário.

Cultura: ato, efeito ou modo de cultivar.

Cumprimento: desempenho, preenchimento, realização.

Crustáceos: animais marinhos recobertos por uma casca dura, como a lagosta ou o siri.

Danos: estragos ou deteriorações de algo.

Decomposição: ato de decompor, ou o resultado desse ato.

Densos: muito pesados, espessos, compactos.

Derivado biológico: qualquer organismo geneticamente modificado.

http://www.ufabc.edu.br/index.php?option=com_content&view=article&id=1907

Desempenho: atuação; interpretação; representação.

Desencadear: produzir, causar.

Desenvolvimento: aumento, crescimento, progresso.

Desmembrar: separar-se em partes; dividir-se.

Desnecessários: não necessários, não indispensáveis.

Desperdício: desaproveitamento, extravio; perda.

Despertar: excitar, estimular.

Desprezados: desconsiderados.

Devidos: corretos, adequados.

Didática: a boa técnica de ensinar.

Didático: que ou quem facilita a aprendizagem.

Dióxido de carbono: gás carbônico.

Discussão: debate, questionamento.

Divisão binária: processo pelo qual uma célula se fraciona, originando duas ou mais novas

células.

Durante: no tempo de, ou pelo espaço de.

Ecossistemas: conjuntos formados pela comunidade e pelo meio ambiente: a relação que os

seres vivos de uma comunidade estabelecem com os fatores ambientais.

Eficiência: ação de produzir o efeito desejado, com bom aproveitamento do esforço a ela

aplicado.

Ensino-aprendizagem: integração dialética entre o instrutivo e o educativo que tem como

propósito essencial contribuir para a formação integral da personalidade do aluno.

http://www2.unifap.br/midias/files/2012/04/O-Processo-Ensino-Aprendizagem.pdf

Ensino Fundamental I: ensino ministrado em um ciclo: do primeiro ao quinto ano (antiga

primeira a quarta série).

Enzimas: proteínas que aumentam a velocidade de certas reações químicas.

Equipamento: conjunto de instrumentos necessários a determinada função.

Esbeltos: elegantes.

Esclarecer: dar explicação.

Esponja-do-mar: animal marinho, cujo corpo é constituído de vários poros.

Esporos: células reprodutoras assexuadas dos fungos.

Essenciais: necessários, fundamentais.

Estabelecer: determinar, firmar.

Esterilizado: improdutivo, infecundo.

Estigma: parte do aparelho reprodutor feminino da flor que recolhe o pólen para fazê-lo

germinar.

Estiletes: punhais de lâmina fina.

Estimula: anima, encoraja.

Estipular: determinar, impor como condição.

Estratégias: planejamento, execução de operações.

Estrela-do-mar: animal de corpo achatado, que tem o formato de estrela com cinco ou mais

braços.

Estruturas microscópicas: estruturas ou organismos revelados em escala microscópica.

http://www.aulete.com.br/microestrutura

Estudos práticos: estudos relativos à prática, experiência.

Ético: relativo ao conjunto de normas e princípios que norteiam a boa conduta do ser humano.

Eucarióticos: são os que têm o núcleo da sua célula envolvido por membrana.

Evidência: qualidade do que é claro.

Exclusivamente: somente; apenas.

Execução: ato de realização, efeito.

Experimental: relativo a, ou fundado na experiência.

Experimentos: métodos científicos que testam uma hipótese ou demonstram um fato

conhecido; experiência.

Exploração: proveito.

Explorar: procurar; descobrir.

Exposição de ideias: aquilo que pensamos sobre determinado assunto.

http://brasilescola.uol.com.br/redacao/dissertacao.htm

Exposto: que está à mostra; à vista.

Expresso: que se registra por escrito.

Extrato: substância que se extraiu de outra.

Faixa etária: intervalo entre dois limites de idade.

Favorecer: ser a favor; beneficiar.

Feixes de elétrons: conjunto de partículas que formam os átomos (dotadas de cargas elétricas

negativas) reunidas e cingidas.

Fermento biológico: composto por fungos microscópicos vivos.

http://super.abril.com.br/ciencia/qual-a-diferenca-entre-os-fermentos-biologico-e-quimico

Fermento de padaria: ver fermento biológico.

Filamentos: fios de pequeníssimos diâmetros.

Filete: pequeno fio.

Filme: película, fita.

Fixar: tornar firme, estável.

Foco: ponto para onde converge ou de onde diverge um feixe de raios luminosos paralelos.

Fotossíntese: processo químico pelo qual plantas verdes produzem matéria orgânica a partir

de dióxido de carbono e de água, sob a ação de luz solar.

Frasco: vaso de vidro, cristal.

Frequência: repetição amiudada de fatos ou acontecimentos.

Gabinetes: recintos de trabalho; escritório.

Giárdia: protozoário parasita intestinal do homem e de outros animais.

Gimnospermas: tipo de planta comum em clima temperado.

Grãos de pólen: grãos infinitamente pequenos, utilizados na germinação de novos indivíduos.

http://www.infoescola.com/plantas/polen/

Grave: conseqüência séria, trágica, dolorosa.

Graveto: pedaço pequeno de pau.

Habitam: ocupam como casa.

Herbivoria: alimentar-se de vegetais.

Heterotrófica: nutrição que se realiza pela ingestão e digestão de substâncias vegetais, animais

e minerais.

Hifas: quaisquer filamentos de fungos.

Ideias prévias: representação mental de coisa concreta ou abstrata; opinião; conceito que se

faz ou diz antes de outra coisa.

Identificadas: reconhecidas.

Imprescindível: necessário, indispensável.

Improvisados: inventados ou preparados à pressa; repentino.

Incolor: que não tem cor.

Indispensáveis: necessários, imprescindíveis.

Infecciosos: que produzem infecção, ou dela resultam.

Informais: que se caracterizam por serem destituídas de formalidade.

Instrução: informação, explicação ou ordem daquilo que deve ser feito.

Introduzir: instruir alguém.

In vitro: que ocorre ou se observa em tubos de ensaio.

Itens: cada um dos artigos de uma exposição escrita, de um regulamento.

Jaleco: casaco de usos profissionais para médicos, dentistas.

Justifique: dê razão a; fundamente.

Laboratórios alternativos: laboratórios escolares constituídos por materiais bem simples.

http://educador.brasilescola.uol.com.br/estrategias-ensino/laboratorio-alternativo.htm

Lacraia: animal peçonhento, centopeia.

Led: sigla do inglês que significa emissor de luz.

Levedura: fungos usados na preparação de bebidas alcoólicas e na panificação.

Líquen: nome comum a vegetal formado pela relação entre um fungo e uma alga.

Louva-a-deus: inseto predador que, pousado, parece estar orando.

Lupa: lente usada para ampliação.

Luvas: peças de vestuário que se ajustam à mão e aos dedos.

Luvas de borracha: utilizadas nos trabalhos com substâncias tóxicas, na limpeza de material e

/ou do próprio laboratório. https://liapromulo.wordpress.com/equipamentos-de-seguranca/

Maçanetas: peças por onde se pega para fazer funcionar o trinco das portas e janelas.

Malte: produto da germinação das sementes de cevada e de outros grãos, utilizados na

fabricação de cerveja.

Manipular: fazer algo com a (s) mão (s). Dominar, controlar.

Manter: fazer permanecer em algum lugar, conservar.

Materiais cortantes: materiais cortadores.

Material genético: DNA que transporta a informação genética.

http://www.todabiologia.com/dicionario/dna.htm

Material pontiagudo: material que termina com ponta; pontudo.

Meios de cultura alternativos: equipamentos simples e de baixo custo, utilizando materiais

alternativos.http://www.abaagroecologia.org.br/revistas/index.php/cad/article/view/1814/1651

Meios de segurança: condições de seguro.

Meios preventivos: próprios para prevenir ou evitar.

Metabólica: relativa aos processos referentes ao organismo.

Microbiologia: ciência que estuda os microrganismos.

Microbiologia residente: microrganismos que são encontrados regularmente em um dado

local do corpo de um hospedeiro http://www.infoescola.com/microbiologia/flora-normal/

Microbiologia transitória: microrganismos que permanecem por um curto período de tempo

no corpo.

Microestruturas: estruturas ou organismos revelados em escala microscópica.

http://www.aulete.com.br/microestrutura

Microrganismos: organismos microscópicos.

Microrganismos coloniais: microrganismos da mesma espécie que vivem juntos.

Microscopia: conjunto de técnicas que permitem a investigação científica por meio do

microscópio.https://www.google.com.br/webhp?sourceid=chromeinstant&ion=1&espv=2&ie

=UTF-8#q=o+que+%C3%A9+microscopia

Microscópio alternativo: maneira que pode ter o estudo de Microbiologia fácil, prático e

barato, com mesmo conteúdo e mesma praticidade de um profissional binocular.

http://2015.febrace.org.br/virtual/2015/BIO/196/

Microscópio de varredura: examina a superfície do tecido, um feixe eletrônico estreito é

dirigido sobre esta superfície, ‘varrendo-a’ de um lado para outro

regularmente. http://www.portaleducacao.com.br/biologia/artigos/31077/microscopio-

eletronico-de-varredura

Microscópio eletrônico: microscópio que emprega equipamentos baseados no uso de circuitos

eletrônicos.

Minúsculas: pequenas, miúdas.

Moléculas: as menores porções de uma substância, composta de átomos.

Motivar: despertar o interesse.

Multicelulares: formados por mais de uma célula.

Musgos: vegetais pequeníssimos que crescem no solo, sobre pedras, outras plantas.

Necessária: indispensável.

Nocivos: que prejudicam ou são próprios para causar danos.

Nomeiam: chamam pelo nome.

Normas: bases ou medidas para a realização de algo; preceito.

Nutritivas: próprias para nutrir, nutriente, alimentício.

Objetiva: lente ou sistema de lentes de um instrumento, como por exemplo, câmara

fotográfica.

Objetiva-se: tem por fim, pretende-se.

Ocular: parte de um instrumento óptico onde se olha.

Óculos de segurança: objeto resistente ao impacto, com abas laterais, para garantir proteção.

https://liapromulo.wordpress.com/equipamentos-de-seguranca/

Oficina: curso prático onde se aprende e exercita atividade intelectual.

Olho nu: sem o auxilio de lentes. https://pt.wiktionary.org/wiki/a_olho_nu

Oral: relativo à boca, bucal.

Organismos decompositores: que reduzem uma coisa a elementos simples.

Parcialmente: em parte; por parte.

Parede celular: envoltório extracelular presente em todos os vegetais e em algumas bactérias.

http://brasilescola.uol.com.br/biologia/parede-celular.htm

Partículas: partes muito pequenas.

Percutânea: que tem a capacidade de atravessar a pele. http://www.dicio.com.br/percutaneo/

Permanecer: continuar a ser ou ficar; conservar-se.

Permeável: que se pode penetrar, transpassar.

PH: sigla de potencial de hidrogênio, representado por um valor numérico que indica se uma

substância química é ácida, neutra ou básica.

Placas de Petri: recipiente cilíndrico, achatado, de vidro ou plástico que profissionais de

laboratório utilizam para cultivar microrganismos

https://pt.wikipedia.org/wiki/Placa_de_Petri

Plâncton: conjunto de animais e vegetais, geralmente pequenos, que flutuam livremente na

água doce.

Plastos: locais da célula vegetal capaz de formar pigmento ou de acumular reserva nutritiva.

Plataforma: área plana horizontal, mais ou menos alteada.

Pluricelulares: seres vivos constituídos por mais de uma célula.

Ponto de vista: maneira própria de encarar uma situação.

https://pt.wiktionary.org/wiki/ponto_de_vista

Porcas: peças de ferro, com furo em espiral que prende o parafuso.

Portar: carregar consigo; levar, conduzir.

Posteriormente: época ou momento que vem depois.

Postura: maneira de ser em relação a objetos, situação.

Predador: animal que caça ou mata para alimentar-se.

Predomina: domina muito; prevalece.

Pré-requisitos: condições prévias e necessárias para se alcançar certo objetivo.

Presa: animal que outro caça ou mata para se alimentar.

Presenciou: esteve presente a; assistiu.

Previamente: antes.

Prevenção: ato de prevenir-se ou resultado deste ato.

Procarióticos: são os que têm sua célula desprovida de núcleo; formado por apenas uma

célula.

Procedimento: ato ou efeito de proceder, portar-se, comportar-se.

Processo: método, técnica.

Processo pedagógico: relativo a, ou próprio da pedagogia.

Processual: relativo a processo.

Profissionais: aqueles que exercem uma atividade por profissão ou ofício.

Propiciam: oferecem condições para que algo aconteça, ajudam, favorecem.

Propor: sugerir, apresentar.

Proporcionem: dão, oferecem.

Protetor auricular: aparelho de proteção para o ouvido.

https://pt.wikipedia.org/wiki/Protetor_auricular

Protistas: quaisquer organismos formados por uma só célula ou por poucas células.

Pteridófita: planta sem flores, frutos e sementes, que se reproduzem através de esporos.

Questão: assunto, tema, geralmente sujeitos a estudo.

Químico: relativo a, ou obtido por química.

Unicelulares: que têm ou são formados por uma só célula.

Universo microscópico: conjunto de tudo que existe e é muito pequeno.

Utensílios: objetos criados para determinada utilidade.

Ramo: atividade específica em qualquer trabalho ou profissão.

Reagentes tóxicos: são os que oferecem um elevado risco de envenenamento por inalação,

absorção ou ingestão. https://sites.google.com/site/etlafq/produtosquimicos

Reciclagem: tratamento de resíduos, ou de materiais usados a fim de obter sua reutilização.

Recipientes: objetos capazes de conter líquidos ou sólidos.

Recomendaria: aconselharia, indicaria.

Recordo: trago à memória; lembro-me de; relembro.

Regras de segurança: ajudam a preservar a saúde e a vida em benefício de todos que estão

próximos. https://medicalsuite.einstein.br/documents/regras-seguranca.pdf

Reino Monera: reino que abrange todos os seres vivos procarióticos.

Relevante: que tem importância, necessário.

Remova-as: retire-as para outro lugar; desloque-as; transfira-as.

Reprodução assexuada: formação de indivíduos a partir de um único indivíduo, sem haver

fusão de gametas.

Reprodução sexuada: formação de indivíduos a partir de um indivíduo da mesma espécie,

pela fusão de gametas.

Resguardar: defender, proteger.

Resíduos: o que sobra.

Respectivo: relativo a cada um em particular ou em separado.

Retorne: volte.

Riscos biológicos: são microrganismos que, em contato com o homem, podem provocar

inúmeras doenças. www.fiocruz.br/biosseguranca/Bis/lab_virtual/riscos_biologicos.html

Rudimentar: pouco desenvolvido; primitivo.

Secreções: substâncias produzidas e expelidas.

Segurança pessoal: conjunto de prevenções, adotadas para garantir a integridade física, mental

ou moral das pessoas.

Seiva: líquido que circula no organismo vegetal.

Seleção natural: sobrevivência das variedades animais e vegetais mais adaptáveis, as menos

aptas acabam desaparecendo.

Seletivo: que ou quem faz seleção.

Sépalas: conjunto das peças do cálice da flor.

Significação: o que as coisas querem dizer ou representam.

Significativas: que contêm revelações interessantes.

Simbiose: associação de uma planta e um animal, na qual ambos recebem benefício.

Sistematizada: reduzida a um sistema, sistemático.

Smartphone: telefone celular com recursos avançados.

Sólidas: que não são vazias ou ocas, fortes, firmes.

Solitária: vermes de corpo em forma de fita, parasitas do homem e de outros vertebrados.

Submetidos: feito passar por.

Subsidiando: contribuindo; fornecendo subsídio.

Substâncias orgânicas: relativas a, ou derivadas de organismos vivos.

Substratos: os que sustentam, fundamentam algo.

Sucessivos: que vêm depois ou em seguida.

Suficientes: o que bastam.

Sugerir: apresentar como coisa proposta; propor.

Supram: Abastecem do necessário; provêm.

Suspensos: fixados, pendurados.

Técnica: conjunto de meios e métodos usados no tratamento de uma arte ou ciência.

Tecnologias: conhecimentos, especialmente científicos que se aplicam a um determinado

ramo de atividade.

Temperaturas ambientais: maior ou menor grau de calor ou de frio que se manifestam nos

ambientes.

Tempestade de ideias: nome dado a uma técnica grupal – ou individual – de exercícios

mentais com a finalidade de resolver problemas específicos.

http://www.infoescola.com/administracao_/brainstorming/

Término: fim, limite.

Touca: peça de vestuário que cobre a cabeça.

Tóxicos: que intoxicam, envenenam.

Toxinas: substâncias venenosas.

Trajeto: espaço que alguém tem de percorrer para ir de um lugar para outro.

Transcorridos: passados além de.

Tubo de ensaio: vaso cilíndrico de vidro.

Utensílios: objetos criados para determinada utilidade.

Vacúolos: estruturas da célula vegetal que estão presentes em grande quantidade.

http://www.estuforma no protoplasma das células vegetaisopratico.com.br/vacuolos-tipos-e-

funcoes-desta-organela-celular/

Vasculares: que tem vasos para transporte de substâncias.

Vasos condutores: estruturas tubulares dos vegetais por onde circula a seiva mineral.

Vedado: fechado, tapado.

Verme: nome comum a todos os animais invertebrados, com exceção dos insetos.

Versa: tem por objeto; trata.

Vestíbulo: espaço aberto.

Viabilizando: tornando possível, viável.

Via cutânea: por extensão de, ou relativo à pele, ou ao couro de certos animais.

Vias de contaminação: fontes de contato.

Visando: tendo como objetivo; tendo em vista.

Visualizar: ter a percepção visual de.

Voluntário: derivado da vontade própria.

23

1 REGRAS DE SEGURANÇA EM LABORATÓRIO.

1.1 Apresentação

Para o desenvolvimento de um trabalho experimental seguro, é

imprescindível a organização, que contribuirá para a prevenção de

riscos biológicos e acidentes com a manipulação de aparelhos.

(Universidade Federal do ABC, 2016).

Segundo a Universidade Federal do ABC, (2016): “As seguintes

regras devem ser respeitadas em todos os laboratórios”:

sempre portar dentro do laboratório avental, sapatos fechados e

calça comprida. O avental deve estar sempre limpo, e não usá-lo

fora do ambiente de trabalho;

prenda o cabelo e, quando for necessário, usar luvas e óculos de segurança;

luvas devem ser utilizadas para proteger as mãos. Portanto, remova-as para tocar em portas,

maçanetas, livros, cadernos e telefone;

não fume, não se alimente ou beba no laboratório;

nunca jogue na pia ou no lixo comum, produtos pouco biodegradáveis;

lave suas mãos com sabão ao fim de um experimento;

nunca retire nada do laboratório sem a permissão do seu professor;

quando terminar, retorne todos os objetos para seus lugares, limpe os materiais indicados.

Todo material contaminado por microrganismos ou derivado

biológico que ofereça riscos à saúde, deverá ser esterilizado

antes de ser descartado.

Material pontiagudo ou cortante, como lâminas, bisturi, agulhas, estiletes, deverão ser

desprezados em caixas específicas e devidamente identificados. Este frasco deverá ser vedado

e descartado em lixo específico, com a devida identificação. (UNIVERSIDADE DO ABC,

2016).

24

Para o trabalho envolvendo animal, só será permitido o uso destes

mantidos dentro de biotério próprio autorizado pelo Comitê de

Ética no uso de Animais. (BRASIL, 2008).

Riscos biológicos: as principais vias de contaminação com

agentes patogênicos são a via cutânea ou percutânea, as vias

respiratórias, conjuntival e oral. (UNIVERSIDADE FEDERAL

DO ABC, 2016).

Para o Instituto de Química (2004) “materiais infecciosos ou

tóxicos são sempre muito perigosos, por isso, devem ser tratados

com muito cuidado”. Se empregados de maneira incorreta, no

laboratório, podem ser muito perigosos para o indivíduo que está trabalhando, e para os que

estão por perto ou para a comunidade, pois os agentes patogênicos ou toxinas podem ser

espalhados a grandes distâncias através de correntes de ar. Para evitar contaminação, existe a

necessidade de aplicação das boas práticas de laboratório.

1.2 Título: como proceder no laboratório de microbiologia com segurança

1.3 Público-alvo

Alunos do Ensino Fundamental I - 4° ano, faixa etária de 10 a 12 anos.

1.4 Problematização

O laboratório é um local que requer muitos cuidados e técnicas por parte de seus usuários,

quando o fizerem. Portanto, é preciso estabelecer segurança em laboratórios simples e

improvisados?

1.5 Objetivos:

1.5.1 Geral

Estipular meios para segurança em laboratórios alternativos.

1.5.2 Específicos

• propor a utilização de meios preventivos e seguros para experiências simples;

• auxiliar nos estudos práticos com microrganismos;

• resguardar os alunos de perigos nas aulas práticas de Ciências, com regras simples e

eficientes.

25

1.6 Conteúdos

• segurança em laboratório

• meios de cultura

• Microbiologia

1.7 Práticas no laboratório

A atividade consta de várias normas que podem estar certas ou erradas, nas quais o aluno

deverá analisar e explicar o erro, ou erros ali expressos tendo em vista a importância da

segurança para evitar acidentes durante as experiências.

1) “Imagine um tubo de ensaio sobre a mesa com água derramada, papéis espalhados, tudo

desorganizado”. Este é o seu espaço de trabalho na aula prática. Responda:

a) O que há de errado?

b) Qual regra de segurança você recomendaria nessa situação?

2) Marque a alternativa abaixo que traz os nomes dos equipamentos de segurança que o

químico está usando e justifique o porquê do uso de cada um deles. (SOUZA, 2016).

a) luvas de borracha, touca, jaleco de manga longa, óculos de segurança.

b) luvas de borracha, jaleco de manga curta e óculos de segurança.

c) luvas de borracha, jaleco de manga longa e óculos de segurança.

d) luvas de borracha, protetor auricular e jaleco de manga longa.

3) O laboratório é um ambiente construído exclusivamente para a execução de experimentos.

É imprescindível que esse local seja seguro para assim garantir a segurança dos profissionais

que nele trabalham. Marque a opção que traz os pré-requisitos indispensáveis para um

laboratório seguro. (SOUZA, 2016).

a) um laboratório seguro não pode conter iluminação forte, ventilação e nem presença de

água.

b) para o laboratório ser totalmente seguro precisa conter apenas a caixa de segurança, que

traz todos os itens necessários.

26

c) é necessária a presença de água, ventilação e iluminação favoráveis.

d) o laboratório precisa contar com água acessível, ventilação e iluminação favoráveis e

objetos de segurança pessoal.

4) A imagem a seguir mostra um grave erro de procedimento em laboratório. Indique o erro e

os riscos que ele pode trazer. (SOUZA, 2016).

5) Aponte na figura a seguir o equipamento de segurança que está faltando para que a

pesquisadora esteja completamente segura em seu trabalho. (SOUZA, 2016).

2. DISTRIBUIÇÃO DO TEMPO

10 minutos Conversa informal com os alunos e aula expositiva sobre a

importância das regras de segurança em laboratórios. Exposição

de ideias.

5 minutos Respondendo o questionário pré-teste.

40 minutos Atividade didática sobre os cuidados que se deve ter nas aulas de

Microbiologia no laboratório.

5 minutos Avaliação através do questionário pós-teste.

27

3. AVALIAÇÃO

Aplicar-se-á um questionário baseado na teoria ensinada em sala, antes da aula prática –

questionário pré-teste. Nessa fase, haverá avaliação processual de acordo com o Quadro a

seguir.

Será realizada a técnica do “Trabalho de Minuto” interrompendo-se a oficina pouco antes do

término e pedindo aos alunos que respondam brevemente a duas perguntas: ‘Qual foi a

experiência mais relevante nesta oficina?’ e ‘qual foi a questão importante que ficou?’.

Ao final, os alunos farão outra avaliação, através de um questionário elaborado para o pós-

teste, com relação à aprendizagem deles, que será sistematizada.

Quadro para avaliação processual

Nota Aspectos observados quanto à participação do aluno para

avaliação do processo

5

Participou ativamente das atividades, cooperando com os colegas

e professor. Discutiu de forma séria com os colegas ou

professores sobre o(s) tema(s) em questão. Trouxe informações

importantes para a discussão. O resultado de sua atividade foi

relevante e criativo.

4

Participou das atividades, cooperando com os colegas. Discutiu

com eles os conteúdos em evidência. O resultado de sua atividade

foi relevante.

3 Participou pouco da atividade. Apresentou alguma contribuição,

parcialmente relevante.

2 Esteve presente no ambiente da atividade, mas a participação foi

reduzida, contribuiu pouco para o cumprimento das atividades.

1 Participou pouco ou não participou das atividades. Não contribuiu

durante a realização da atividade.

3.1 QUESTIONÁRIO PRÉ-TESTE: O QUE SEI SOBRE SEGURANÇA EM

LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA?

1. Você sabe o que são meios de “segurança em laboratório”? Explique:

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

2. Assinale abaixo quais são as regras corretas a serem adotadas para segurança no

laboratório:

( ) prender o cabelo ( ) organizar o ambiente ( ) tomar cuidado ao descartar materiais cortantes

( ) usar roupas curtas para evitar o calor ambiente ( ) conversar alto

( ) manter tudo nos devidos lugares ( ) lavar as mãos após as atividades ( ) usar óculos, luvas

e outros equipamentos de segurança

3. Com qual objetivo devemos assumir uma postura de segurança no laboratório?

( ) para evitar contaminação ( ) para não se acidentar ( ) ambas estão corretas

4. O laboratório é utilizado com o objetivo de fazer com que as aulas possam ganhar caráter

mais prático e significativo. No entanto, muitas condutas devem ser proibidas. Podemos dizer

28

que se alimentar no laboratório é um ato incorreto? ( ) sim ( ) não

5. Você acha que o uso de jaleco, luvas, máscaras e outros equipamentos para segurança no

laboratório são:

( ) desnecessários ( ) muito importantes ( ) não fazem diferença

6. Você já presenciou ou participou de alguma aula prática no laboratório de Ciências? Qual?

( ) sim ( ) não ( ) não me recordo

7. Você costuma ir quantas vezes ao laboratório? Explique

3.2 QUESTIONÁRIO PÓS-TESTE: O QUE APRENDI SOBRE SEGURANÇA EM

LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA?

1. Você acha que as oficinas com as práticas ajudaram no seu aprendizado?

( ) muito ( ) um pouco ( ) nada

2. Fale com suas palavras sobre alguma (s) aula (s) prática (s) de Ciências que já teve no

laboratório (se teve) durante seus estudos.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

3. Assinale abaixo quais são as regras corretas a serem adotadas para segurança no

laboratório:

( ) prender o cabelo ( ) organizar o ambiente ( ) tomar cuidado ao descartar materiais

cortantes ( ) usar roupas curtas para evitar o calor ambiente ( ) conversar alto ( ) manter tudo

nos devidos lugares ( ) lavar as mãos após as atividades ( ) usar óculos, luvas

4. Você sabe o que são meios de “segurança em laboratório”? Explique.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

5. O laboratório é utilizado com o objetivo de fazer com que as aulas possam ganhar caráter

mais prático e significativo. No entanto, muitas condutas devem ser proibidas. Podemos dizer

que se alimentar no laboratório é um ato incorreto? ( ) sim ( ) não.

6. Ao iniciar uma prática no laboratório, um professor teria dito que esquecera suas luvas,

máscaras e jaleco. Neste caso, como este professor deve proceder?

( ) realizar a prática mesmo assim ( ) deixar a prática para o próximo encontro ( ) nunca

mais realizar esta prática ( ) não é importante ter aula prática

7. Para auxiliar os estudos em uma aula prática como é correto proceder?

( ) matar animais e plantas para serem estudados ( ) estudá-los vivos

( ) eles não são importantes para auxiliar os estudos práticos ( ) deve-se coletar os animais

quando estão mortos e em perfeitas condições.

Obs.: questão complexa do ponto de vista ético, mas objetiva-se deixar claro que “não se deve

matar animais nem para serem estudados”.

29

2 MICROSCÓPIOS

2.1 Apresentação

Os microscópios (do grego mikrós: pequeno; skopeo: ver, enxergar), possibilitam o

conhecimento e o estudo de estruturas não visíveis a olho nu.

Esses aparelhos foram inventados por volta de 1595, pelos holandeses Zacharias Jansen e seu

pai Hans Jansen, ambos fabricantes de óculos.

Robert Hooke atuou em vários campos da ciência e tinha muito interesse por microscópios.

Hooke construiu seus próprios microscópios, que permitiam formação de imagens. Ele

construiu microscópios com uma e com duas lentes de aumento, associadas e unidas por um

tubo: uma lente voltada para o objeto em análise (objetiva) e outra voltada para os olhos do

observador (lente ocular). Esses microscópios permitiam a ampliação de imagens dos objetos

de estudo em cerca de 40 vezes. Embora os microscópios simples fabricados por Hooke

possuíssem aumentos de 200 a 300 vezes, foram pouco utilizados, pois eram difíceis de

manipular.

Por volta de 1668, o comerciante holandês Anton Van Leeuwenhoek, construiu vários

microscópios: um microscópio simples, cerca de 10 cm de comprimento e que necessitava de

muita luz para iluminar o objeto, mas que possuía aumento de até 200 vezes. Além de

Leeuwenhoek possuir capacidade de produzir boas lentes de aumento, era cuidadoso e

curioso, observando tudo que pudesse ser colocado sob suas lentes. Seu trabalho com os seres

microscópicos foi muito importante para a época. Em 1673, ele começou a enviar cartas para

a Royal Society of London, e em 1678, Hooke foi consultado para confirmar as informações

de Leeuwenhoek. Com a confirmação de Hooke, os trabalhos de Leeuwenhoek passaram a ser

publicados na revista científica Philosophical Transactions of the Royal Society.

2.2 Microscópios de luz

Os microscópios de luz permitem aumento de até 2.000 vezes, no entanto, mesmo com este

aumento, às vezes, não é possível observar detalhes de certas estruturas.

O aumento da imagem, que vemos ao microscópio composto, é dado pela multiplicação do

aumento da ocular pela objetiva. “Por exemplo: um microscópio composto com ocular de 10

vezes e objetiva 40 vezes possibilita ampliação de 400 vezes”.

2.3 Microscópios eletrônicos

O estudo das estruturas microscópicas veio com o advento dos microscópios eletrônicos, que

permitem uma visão maior das estruturas. Isso é possível porque esses microscópios utilizam

feixes de elétrons para analisar o objeto estudado, ao invés de feixes de luz.

Os microscópios eletrônicos podem ser de transmissão ou de varredura. Os de transmissão são

utilizados para observar estruturas cortadas em fatias muito finas. Já os de varredura são

empregados para analisar a superfície do corpo dos seres vivos, células e até moléculas.

O material analisado ao microscópio eletrônico deve ser devidamente fixado e corado com

sais de metais pesados, que propiciem contrastes nas estruturas, tornando-as menos

permeáveis aos feixes de elétrons.

30

2.4 Título: a construção de um microscópio alternativo

2.5 Público-alvo

Alunos do Ensino Fundamental 1 - 4º ano, faixa etária de 10 a 12 anos.

2.6 Problematização

Ao longo de todo o estudo de ciências, na maioria das escolas brasileiras, há carência de

laboratórios que auxiliam no estudo de microrganismos e microestruturas. Será possível criar

ferramentas como um microscópio, que supram os estudos utilizando materiais acessíveis e

alternativos?

2.7 Objetivos:

2.7.1 Geral

Construir e aplicar um microscópio alternativo, objetivando eficiência e significação do

conteúdo microbiológico.

2.7.2 Específicos

• aumentar a visão de microrganismos e microestruturas a fim de serem estudados e

conhecidos;

• auxiliar nos estudos de estruturas microscópicas;

• motivar os alunos com tal ferramenta e prática;

2.8 Conteúdos

• microscopia.

• Microbiologia.

• materiais alternativos.

2.9 Materiais alternativos

Para a construção desse microscópio, serão utilizados os seguintes materiais:

3 parafusos de 4 1/2 “ x 5/16”

11 porcas de 5/16”

5 arruelas de 5/16”

1 plataforma de madeira para a base de 2 cm x 18 cm x 18 cm

1 plataforma de acrílico ou vidro para o celular de 0,3 cm x 18 cm x 18 cm

1 plataforma de acrílico ou vidro para os objetos de 0,3 cm x 7,6 cm x 18 cm

1 lente de laser de caneta (ou duas lentes, se quiser aumentar a ampliação)

1 lanterna ou LED ( necessário para visualizar amostras de contra luz)

31

Alguns materiais necessários para construção do microscópio

Ferramentas:

Broca para perfurar

Régua

PASSO A PASSO

1. Separar a lente de um laser: comprar

uma caneta com laser, (aquelas de lojas

de 1,99) desmonte-a completamente

deixando apenas a lente. Começar

tirando as baterias, usar um lápis e

alicate para retirar as demais peças.

2. Colocar a lente: a lente que foi

retirada da caneta a laser, será utilizada

para colocar no centro da plataforma,

que irá segurar o celular, a 2 cm da

borda superior.

3. Marcar a plataforma de madeira: na

parte de cima da plataforma de

madeira, marcar 2 cm da borda inferior

e 2cm da borda lateral; fazer um ponto

de cada canto da plataforma. “É como

se o ponto formasse um quadrado de 2

cm de lado”. Na parte superior, marcar

um só ponto bem no meio da borda da

plataforma também a 2 cm.

4. Alinhar as estruturas: serão duas

plataformas de acrílico ou vidro: uma

para segurar o celular, e a outra para

colocar os objetos, que serão

analisados. Coloque a plataforma que

vai segurar a câmera em cima da

32

plataforma de madeira de modo que

fiquem alinhadas. Por último, coloque

a plataforma que irá segurar os objetos,

que serão analisados.

5. Perfurar os pontos: já que as duas

plataformas de cima são transparentes,

colocar em cima da plataforma de

madeira, que já está marcada, e furar as

três de uma só vez. Depois, no centro

da plataforma, que ficará por cima,

marcar um ponto 2 cm da borda

superior e perfurar um pequeno

compartimento para encaixar a lente

retirada da caneta a laser.

6. Fazer um buraco mais raso para

encaixar a lanterna de LED: na parte

inferior da plataforma de madeira,

fazer um buraco maior, porém mais

raso, onde deverá encaixar a lanterna

de LED. Esta fonte de luz deve ficar

alinhada com a lente e,

consequentemente, com a câmera do

celular.

7. Apertar os parafusos: encaixar os

três parafusos em cada um dos buracos

feitos na plataforma de madeira, fixar

com porcas e arruelas.

8. Encaixar as duas porcas e as duas

arruelas restantes nos dois parafusos da

parte inferior e colocar por cima a

plataforma menor onde serão

colocados os objetos em análise. Esta

plataforma deve ficar distante da base.

9. Colocar mais uma porca em cada

um dos três parafusos e encaixar a

plataforma de cima onde ficará a

câmera do celular.

10. Finalizar e observar: colocar o

material desejado de análise na

plataforma do meio e alinhar a câmera

do smartphone com as lentes do

microscópio, até conseguir foco.

Com o microscópio alternativo, pode-se sugerir aos alunos estudos de colônias de bactérias,

fungos, líquens, estruturas microscópicas de animais invertebrados e de vegetais, etc.,

33

conforme as sequências didáticas anteriores.

3 DISTRIBUIÇÃO DO TEMPO

10 minutos Aula expositiva sobre a importância do microscópio para uma boa

aprendizagem. Exposição de ideias.

5 minutos Respondendo ao questionário pré-teste.

40 minutos Oficina de microscopia onde se aprenderá a construir um

microscópio alternativo para observar colônias de fungos,

bactérias, microestruturas de animais invertebrados e vegetais.

5 minutos Avaliação, por meio de um questionário pós-teste, para verificar o

desempenho dos alunos com relação à aprendizagem.

4. PRÁTICAS

Expor aos alunos a atividade, sua importância para o ensino-aprendizagem de

Microbiologia.

Apresentar-lhes o microscópio convencional, mostrando-lhes suas partes, nomes e funções.

Dar enfoque às partes principais como: base, braço, ocular, objetivas e charriot, (peça que

permite a lâmina se movimentar sob a ocular).

Explicar-lhes que a imagem aumentada é conseguida com a ocular pela objetiva.

Propor-lhes um modelo alternativo, criado pelo aluno de pós-graduação dos EUA. (KENJI

YOSHINO, apud ROSSIN, 2014).

5. AVALIAÇÃO

Aplicar um questionário referente ao conteúdo ensinado antes da aula prática – questionário

pré-teste.

Durante toda a etapa, realizar avaliação processual com os alunos baseando-se no Quadro

apresentado na página 15.

Ao final, fazer outra avaliação, através do questionário pós-teste, para verificar a

aprendizagem dos alunos, que será sistematizada.

5.1 Questionário pré-teste: o que sei sobre microscopia?

1. Assinale abaixo quais são as palavras que nomeiam as peças de um microscópio:

( ) Charriot ( ) lupa ( ) revólver ( ) ocular

( ) canhão ( ) musgo ( ) base ( ) objetiva ( ) braço

2. Você sabe o que é um microscópio eletrônico? Explique

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza

3. Assinale os seres vivos que só podemos ver com auxílio de um microscópio:

( ) verme ( ) feijão ( ) bactérias ( ) mosquito ( ) ameba

( ) cianobactéria ( ) giárdia ( ) vírus ( )barata ( ) levedura

4. Os microscópios de luz permitem aumento da imagem em até 2.000 vezes. No entanto, esse

aumento que vemos ao microscópio é dado pela multiplicação de duas peças. Você saberia

34

dizer quais são elas? ( ) sim ( ) não. Explique.

5. Na sua opinião, é possível construir um microscópio com materiais alternativos para o

estudo de microrganismos? sim ( ) não ( )

6. Com qual (is) objetivo (s) utilizamos o microscópio?

( ) para que eles enriqueçam as nossas aulas ( ) para que eles nos proporcionem uma visão

de microrganismos que ao olho nu não seria possível ( ) eles não nos auxiliam em nada

7. Você sabe o que é um microscópio alternativo? ( ) sim ( ) não. Explique.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

5.2 Questionário pós-teste: o que aprendi sobre microscopia?

1. Você sabe o que é um microscópio eletrônico? Explique.

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza

2. Você gostou do trabalho de Ciências que realizou?

( ) sim ( ) não

3. Assinale abaixo quais são as palavras que nomeiam as peças de um microscópio:

( ) Charriot ( ) lupa ( ) revólver ( ) ocular

( ) canhão ( ) musgo ( ) base ( ) objetiva ( ) braço

4. Assinale os seres vivos que só podemos ver com auxílio de um microscópio:

( ) verme ( ) feijão ( ) bactérias ( ) mosquito ( ) ameba

( ) cianobactéria ( ) giárdia ( ) vírus ( ) barata ( ) levedura

5. Os microscópios de luz permitem aumento da imagem em até 2.000 vezes. No entanto,

esse aumento, que vemos ao microscópio, é dado pela multiplicação de duas peças. Você

saberia dizer quais são elas? ( ) Sim ( ) Não. Explique.

6. Você sabe o que é um microscópio alternativo? ( ) sim ( ) não. Explique.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________

7. Com quais objetivos utilizamos o microscópio?

( ) para que eles enriqueçam as nossas aulas ( ) para que eles nos proporcionem uma visão

de microrganismos que a olho nu não seria possível ( ) eles não nos auxiliam em nada

35

3 MEIOS DE CULTURA

3.1 Apresentação

Meios de cultura são substâncias nutritivas compostas, que favorecem o desenvolvimento de

microrganismos, possibilitando a identificação dos mesmos através das suas atividades

bioquímicas e metabólicas. Além de condições ambientais como temperatura, PH, umidade,

presença ou não de oxigênio (condição aeróbia e anaeróbia). (AYRES, 2014).

Para estudar microrganismos, é preciso, na maioria das vezes, que se criem meios que

favoreçam o desenvolvimento, e isso só é possível em um ambiente in vitro adequado para o

crescimento deles. Diversos tipos de microrganismos como vírus, bactérias, fungos e

protozoários podem ser cultivados, quando se estimula seu crescimento. (KASVI, 2015).

De acordo com Kasvi, (2015) : “uma cultura de microrganismos pode ser classificada como”:

Cultura pura: quando há presença de um único tipo de microrganismo.

Cultura mista: quando populações de organismos diferentes a constituem.

“Quando usado pela primeira vez, o meio de cultura deve ser estéril, o que significa que

nenhuma forma de vida está presente antes da inoculação com o microrganismo.”(KASVI,

2015).

Os meios de cultura podem ser sólido, quando possui agentes solidificantes, como o ágar;

semissólido, quando há consistência de ágar e gelatina; ou líquido, quando não possui

solidificantes, como um caldo. Classificação de acordo com seus estados físicos. (AYRES,

2014).

Há vários meios de cultura específicos que atendem à diversidade dos microrganismos e às

exigências para o desenvolvimento de cada um. Os meios básicos não atendem a nenhuma

condição nutricional específica de um determinado microrganismo, permitindo apenas o

crescimento. Exemplos: o caldo e o ágar simples. (AYRES, 2014).

Os meios especiais ou complexos já atendem às exigências de determinado microrganismo,

contendo substâncias que propiciam a produção de enzimas e secreções específicas de

determinados microrganismos, impededindo o crescimento de outros que não são de interesse

(seletivos). Exemplo: Manitol, um meio salino com indicador de PH que altera sua cor

quando ocorre o processo de fermentação e produção de ácido. (AYRES,2014).

3.2 Título: como preparar meios de cultura com materiais alternativos

3.3 Público-alvo

Alunos do Ensino Fundamental - 4º ano, faixa etária de 10 a 12 anos.

36

3.4 Problematização

Os microrganismos podem ser de vida livre e/ou parasitária, sendo estes últimos parasitas do

interior ou exterior do corpo. No entanto, muitos deles ao parasitarem, não ficam visíveis,

impossibilitando maiores contatos e conhecimentos. Por isso, é possível preparar meios para

o desenvolvimento de microrganismos a fim de serem observados e estudados?

3.5 Objetivos:

3.5.1 Geral

Preparar meios de cultura alternativos para o desenvolvimento de fungos e bactérias como

alvo de estudo.

3.5.2 Específicos

• propor a utilização de materiais caseiros e de fácil acesso para o estudo de fungos e

bactérias (microrganismos coloniais);

• auxiliar nos estudos de microrganismos como fungos e bactérias;

• motivar os alunos nas aulas de Ciências, tornando-as mais interessantes.

3.6 Materiais para o meio de cultura

Segundo Gentile (apud INGLEZ, 2005) para se preparar os meios de cultura serão utilizados

os seguintes materiais:

Para meios de cultura de bactérias à base de gelatina:

1copo de água.

1pacote de gelatina incolor.

1envelope de caldo de carne sem gordura .

Materiais utilizados para preparo de meios de cultura de bactérias à base de gelatina

37

PASSO A PASSO:

1. Dissolver a gelatina incolor na água

conforme instruções do pacote.

2. Adicionar o caldo de carne misturando-o.

3. Despejar o preparado em tampas de

margarina ou em potes rasos. O meio de

cultura deve cobrir o fundo dos recipientes.

Para meios de cultura de fungos à base de amido de milho ou fubá:

1 copo de água.

1 colher de sopa de amido de milho ou fubá.

38

Materiais utilizados para preparo de meios de cultura de bactérias à base de amido de

milho ou fubá

1. Preparar o mingau com o amido de milho

ou fubá e um copo de água.

2. Misturar bem e levar ao fogo até

engrossar.

3. Colocar o mingau ainda quente em

quantidades suficientes para cobrir o fundo

dos recipientes sugeridos.

Com os meios de cultura alternativos, pode-se proporcionar aos alunos estudos de observação

do desenvolvimento de colônias de bactérias e fungos.

39

Exemplos de desenvolvimento de colônias de bactérias e fungos nos meios de cultura

preparados.

4 DISTRIBUIÇÃO DO TEMPO

10 minutos Conversa informal com os alunos e aula expositiva sobre a

importância da observação do desenvolvimento dos

microrganismos para uma boa aprendizagem.

5 minutos Respondendo ao questionário pré-teste.

40 minutos Oficina onde se aprenderá a preparar meios de cultura alternativos

para observar colônias de fungos e de bactérias.

5 minutos Avaliação através do questionário pós-teste.

5. AVALIAÇÃO

Será aplicado um questionário, referente ao conteúdo ensinado ao aluno antes da aula prática

– questionário pré-teste.

Durante todo esse procedimento, será feita avaliação dos alunos, baseando-se no Quadro

apresentado na página 15.

Ao final, será aplicado o questionário pós-teste, sistematicamente, para verificar o

conhecimento dos alunos com relação ao conteúdo apresentado.

40

5.1 Questionário pré-teste: o que sei sobre meios de cultura?

1. Você sabe o que é um meio de cultura? ( ) sim ( ) não. Explique

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

2. Você sabe o que são os microrganismos?

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza

3. Na sua opinião, a umidade é importante para o desenvolvimento de microrganismos?

sim ( ) não ( )

4. Com qual objetivo os fungos e as bactérias atacam e estragam os alimentos?

( ) por que eles são maus ( ) para eles se alimentarem ( ) eles não estragam os alimentos

5. Assinale os seres vivos que só podemos ver com auxílio de um microscópio:

( ) verme ( ) feijão ( ) bactérias ( ) mosquito ( ) ameba

( ) cianobactéria ( ) giárdia ( ) vírus ( ) barata ( ) levedura

6. Assinale abaixo quais são os seres vivos que podem se desenvolver em meios de cultura:

( ) peixe ( ) fermento biológico ( ) tomateiro ( ) solitária ( ) cogumelo ( ) musgo

( ) bactéria ( ) fungos

5.2 Questionário pós-teste: o que aprendi sobre meios de cultura?

1. Existem microrganismos em qualquer ambiente?

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza.

2. Os microrganismos podem estragar alimentos?

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza.

3. Você sabe o que é um “meio de cultura”? Quais microrganismos podem se desenvolver

em um “meio de cultura” ?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

4. Você acha que as oficinas com as práticas ajudaram no seu aprendizado:

( ) muito ( ) um pouco ( ) nada

5. Assinale os seres vivos que só podemos ver com auxílio de um microscópio:

( ) verme ( ) feijão ( ) bactérias ( ) mosquito ( ) ameba ( ) cianobactéria ( ) giárdia

( ) vírus ( ) barata ( ) levedura

6. Assinale abaixo quais são os seres vivos que podem se desenvolver em meios de cultura:

( ) peixe ( ) fermento biológico ( ) tomateiro ( ) solitária ( ) cogumelo ( ) musgo

( ) bactéria ( ) fungo

41

4 ESTUDO DE BACTÉRIAS

4.1 Apresentação

A falta de conexão do estudo da Microbiologia com o cotidiano dos alunos dificulta muito a

aprendizagem, bem como o interesse deles pela disciplina. Assim, há necessidade de o

professor utilizar recursos didáticos mais atraentes, como a tecnologia aplicada ao ensino de

Microbiologia e experimentos em laboratório, que envolvam os educandos e que, de fato, os

estimulem a conhecer os microrganismos e estabelecer a relação deles com a nossa vida; “o

despertar da consciência sobre a importância desta ciência para a vida das pessoas.”

(KIMURA, 2013).

4.2 As bactérias

“As bactérias estão classificadas no Reino Monera, como organismos constituídos de uma

única célula, ou conjuntos destas formando colônias.”(LINHARES &

GEWANDSZNAJDER, 2005).

Atualmente, sabe-se que as bactérias são os seres mais abundantes do planeta, e que somente

uma minoria é capaz de causar doenças. As bactérias são tão importantes, que sem elas não

poderia haver vida como a que existe no planeta Terra. “As bactérias estão abrigadas em

nosso corpo desde quando nascemos e vivem em nossa pele e sistema digestório. São

classificadas como procarióticas, aspecto que as distingue de outros organismos que são

eucarióticos [...]”. (AMABIS & MARTHO, 2009).

Segundo Linhares & Gewandsznajder (2005): “sua reprodução acontece principalmente de

forma assexuada também conhecida como (divisão binária) ou por esporos, células protegidas

por uma cápsula, que permite sua sobrevivência em condições adversas.” Podem se

reproduzir também por conjugação que consiste na transferência de material genético de um

ser para outro.

Os mesmos autores afirmam que as bactérias são encontradas em ambientes variados:

“algumas causam doenças ao ser humano, podendo viver em seus intestinos e fabricando

vitaminas do complexo B; outras fermentam o leite produzindo coalhada, decompondo

cadáveres e resíduos orgânicos”, sendo muito importantes para a reciclagem da matéria

orgânica na natureza

4.3 Título: cultivando bactérias

4.4 Público-alvo Alunos do Ensino Fundamental I - 4° ano, faixa etária de 10 a 12 anos.

4.5 Problematização As bactérias são microrganismos nocivos aos outros seres vivos. Suas proliferações em

determinadas partes do corpo resultam em maus cheiros como o chulé, o cecê, o mau hálito e

outros. Além de ser uma das responsáveis pela putrefação dos alimentos que passam a possuir

odores desagradáveis. No entanto, existem bactérias que são benéficas e indispensáveis à

vida? Por quê?

42

4.6 Objetivos:

4.6.1 Geral

Estudar as bactérias, podendo visualizá-las.

4.6.2 Específicos

• visualizar e analisar o desenvolvimento de bactérias em diferentes substratos, coletadas de

partes diversificadas do corpo, evidenciando-se que este contém muitos microrganismos;

• favorecer a aproximação dos alunos ao universo microscópico, viabilizando o

ensino/aprendizagem de Ciências;

• visualizar as bactérias utilizando-se o microscópio alternativo;

• propor o emprego de materiais caseiros e que são acessíveis em atividades práticas, para

estudar as bactérias.

4.7 Conteúdos:

• colônias de bactérias.

• meios de cultura.

• microbiologia residente e transitória.

5. DISTRIBUIÇÃO DO TEMPO

10 minutos Conversa informal com os alunos sobre tipos de bactérias, meios

de contaminação, ambientes mais fáceis de serem encontradas.

Tempestade de ideias. Aula expositiva.

5 minutos Respondendo ao questionário pré-teste.

40 minutos Oficina de Microbiologia onde os alunos aprenderão a cultivar

bactérias, em meios de cultura alternativos. Estas bactérias serão

coletadas de diferentes partes do corpo, microbiota residente e/ou

transitória e de outros materiais encontrados na sala de aula,

visando estudar o desenvolvimento das colônias em função dos

diferentes meios de cultura preparados.

5 minutos Avaliação, através do questionário pós-teste, visando ao

desempenho dos alunos com relação à aprendizagem.

6. PRÁTICAS

Primeiramente, esclarecer os alunos sobre a atividade, bem como sua importância para o

processo pedagógico.

A seguir, preparar dois meios de cultura à base de gelatina incolor, adicionando-se em um

deles caldo de carne; o outro puro, sem o caldo. Colocá-los em recipientes de plástico

transparente (ex: tampa de margarina).

1- Fazer uma cultura da microbiota residente e/ou transitória em diversas partes do corpo de

um dos alunos que se proponha ser voluntário como: palmas das mãos, entre os dedos, sola do

pé, boca, vestíbulos do nariz e ouvido; também de objetos tais como: a carteira da sala de

aula, o lápis, a borracha, o celular, dinheiro.

43

2- Inocular no meio de cultura, utilizando-se um cotonete.

3- Anotar a origem das mesmas a cada inoculação feita nos meios de cultura.

4- Como são meios de cultura alternativos, à base de gelatina, o primeiro ambiente a ser

exposto será o interior da geladeira. Transcorridos três dias, fazer a primeira observação.

5- Fazer outra observação e manter a frequência de tempo, de acordo com o fluxograma da

experiência.

6- Diante das observações, deve-se discutir com os alunos as mudanças aparentes ocorridas

ou não nos meios de cultura.

7. FLUXOGRAMA DA EXPERIÊNCIA

45

8. AVALIAÇÃO

Aplicar um questionário baseado no conteúdo ensinado ao aluno em sala de aula, antes da

aula prática – questionário pré-teste.

Realizar avaliação processual com os alunos.

Realizar a técnica do “Trabalho de Minuto”, interrompendo-se a oficina pouco antes do

término e pedir aos alunos que respondam brevemente a duas perguntas: Qual foi a

experiência mais interessante vista nesta oficina? Qual foi a questão importante que ficou?

Ao final, fazer outra avaliação através do questionário pós-teste visando ao desempenho deles

com relação à aprendizagem - que será sistematizada.

8.1 Questionário pré-teste: o que sei sobre bactérias?

1. Você sabe o que são os microrganismos?

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza

2. É muito comum acontecer infecção por falta de cuidados e capricho em determinadas

atividades. Neste caso, as infecções de maneira geral, são causadas por qual ser vivo?

( ) fungo ( ) bactéria ( ) planta ( ) animais

3. Na sua opinião, a umidade é importante para o desenvolvimento de bactérias?

sim ( ) não ( )

4. Com qual objetivo as bactérias atacam e estragam os alimentos?

( ) por que elas são más ( ) para elas se alimentarem ( ) elas não estragam os alimentos

5. Você já presenciou ou participou de alguma aula prática sobre bactérias?

( ) sim ( ) não ( ) não me recordo

6. Qual o tipo de meio de cultura é mais indicado para bactérias?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

__________________________________________________________________

8.2 Questionário pós-teste: o que aprendi sobre bactérias?

1. Existem bactérias em qualquer ambiente?

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza

2. As bactérias podem estragar alimentos?

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza

3. Assinale os seres vivos que só podemos ver com auxílio de um microscópio:

( ) verme ( ) feijão ( ) bactérias ( ) mosquito ( ) ameba

( ) cianobactéria ( ) giárdia ( ) vírus ( ) barata ( ) levedura

4. É muito comum acontecer infecção por falta de cuidados e capricho em determinadas

atividades. Neste caso, as infecções de maneira geral, são causadas por qual ser vivo?

( ) fungo ( ) bactéria ( ) planta ( ) animais

46

5. Com qual objetivo as bactérias atacam e estragam os alimentos?

( ) por que elas são más ( ) para elas se alimentarem ( ) elas não estragam os alimentos

6. Você acha que as oficinas com as práticas ajudaram no seu aprendizado sobre bactérias:

( ) muito ( ) um pouco ( ) nada

47

5 FUNGOS EM NOSSO MEIO

5.1 Apresentação

[...] Os fungos são encontrados em quase todo lugar. Junto com algumas bactérias são os

organismos decompositores. Eles obtêm energia através da decomposição de plantas e

animais para poderem crescer e se reproduzir.

Há mais de 100.000 espécies diferentes de fungos.

Os fungos são essenciais na reciclagem dos nutrientes para o solo e lançamento de dióxido de

carbono no ar. Contudo, os fungos podem causar danos para os seres humanos.

Por exemplo, podem atacar frutos que estão caídos no chão ou na geladeira. Fungos atacam

organismos vivos e são fontes de doenças em plantas e animais. Crescem bem em ambientes

úmidos e podem atacar roupas, quadro, papel, couro e fotografias.

Os diferentes tipos de fungos que crescem na umidade são chamados de mofos. Fungos se

espalham por produzirem esporos - minúsculas partículas que podem permanecer suspensas

no ar por longos períodos de tempo. O pó e o aparecimento de cores luminosas de muitos

tipos de mofos normalmente são causados pelos esporos que eles produzem.

Alguns fungos, tais como leveduras (fermentos), são organismos unicelulares. Contudo, a

maioria consiste de esbeltos tubos ou hifas. Em alguns fungos, as hifas estão soltas e fáceis

de serem vistas. Noutros, as hifas são pacotes bem densos, estas estruturas são sólidas.

Cogumelos são bons exemplos de estruturas compostas de filamentos empacotados que

produzem esporos.

Fungos podem crescer no interior de prédios nos lugares úmidos, tais como chuveiros,

cortinas, despensas de alimentos, janelas e ar condicionado. Os esporos produzidos por mofos

podem contribuir significativamente para a poluição do ar e podem desencadear reações

alérgicas em alguns indivíduos. Poluição aérea por esporos de mofos pode ser controlada por

manter baixos níveis de umidade (abaixo de 30%), e manter a área ventilada. Mofo de pão

(Rhizopus stolonifer), é um fungo comum e fácil para observar crescendo [...]

5.2 Título: cultivando fungos

5.3 Público-alvo

Alunos do Ensino Fundamental I – 4° ano, faixa etária de 10 a 12 anos.

5.4 Problematização

É muito comum de tempos em tempos limpar determinados ambientes, armários e

posteriormente deparar com mofos habitando estes locais; mesmo fechados. Qual é a

explicação para estes microrganismos conseguirem se desenvolver e proliferar como um

“passe de mágica”, nestas condições e nestes ambientes?

5.5 Objetivos:

5.5.1 Geral

Observar o desenvolvimento dos fungos.

5.5.2 Específicos

48

• visualizar o desenvolvimento dos fungos, em função dos diferentes ambientes e

temperaturas;

• favorecer a aproximação dos alunos com o universo microscópico, viabilizando o

ensino/aprendizagem de Ciências;

• observar os fungos utilizando-se o microscópio alternativo.

5.6 Conteúdos:

• os fungos.

• meios de cultura.

• células reprodutivas.

6. DISTRIBUIÇÃO DO TEMPO

10 minutos Conversa informal com os alunos e aula expositiva sobre os

fungos e o aparecimento deles em lugares diversificados, como

um “passe de mágica” (reprodução). Exposição de ideias.

5 minutos Respondendo ao questionário pré-teste.

40 minutos Oficina de Microbiologia objetivando o cultivo e a observação de

fungos em meios de cultura alternativos. As observações serão

feitas em dias consecutivos, visando ao estudo das mudanças nas

colônias em função de diferentes ambientes e temperaturas.

5 minutos Avaliação utilizando-se um questionário pós-teste para medir o

desempenho dos alunos com relação ao ganho de aprendizagem.

7. PRÁTICAS

1. Esclarecer aos alunos sobre a atividade, bem como a sua importância para o processo

pedagógico.

2. Preparar meios de cultura com amido de milho ou fubá, colocá-los em dois recipientes de

plástico com quantidades iguais e apresentar aos alunos. No entanto, um destes meios de

cultura será coberto com um filme de óleo de soja e o outro ficará exposto. Os mesmos serão

submetidos a temperaturas ambientais diferentes.

Meios de cultura de fungos à base de amido de milho

49

Meio de cultura de fungos à base de fubá

3. O primeiro ambiente, a serem expostos os meios de cultura, será o refrigerado, (geladeira).

Transcorridos três dias, os alunos farão a primeira observação.

4. O segundo ambiente, a que os meios de cultura serão submetidos, é o da própria sala de

aula, considerando-se a temperatura local como ótima.

5. Após três dias, os alunos farão outra observação nos meios de cultura no ambiente da sala

de aula, mantendo-os neste por mais três dias. Em seguida, os levarão para o ambiente

“congelado” onde permanecerão por quatro dias dentro do freezer. Passados estes dias,

exponha-os novamente no ambiente com temperatura natural.

Diante das observações, deve-se discutir com os alunos as mudanças significativas ocorridas

nos meios de cultura, anotá-las e desenhá-las em folha específica conforme sugerido no

Quadro a seguir.

FOLHA PARA PREENCHIMENTO EM SALA DE AULA

50

8. FLUXOGRAMA DA EXPERIÊNCIA

9. AVALIAÇÃO

Aplicar um questionário baseado no conteúdo ensinado ao aluno em sala de aula antes da aula

prática – questionário pré-teste.

Realizar avaliação processual com os alunos. Ao final, fazer outra avaliação através de um

questionário pós-teste, para verificação da aprendizagem, que será sistematizada.

9.1 Questionário pré-teste: o que sei sobre fungos?

1. Você sabe o que são os microrganismos?

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza

51

2. Assinale os seres vivos que só podemos ver com auxílio de um microscópio:

( ) verme ( ) feijão ( ) bolor ( ) mosquito ( ) ameba

( ) cianobactéria ( ) giárdia ( ) vírus ( ) barata ( ) levedura

3. O “fermento de padaria” é utilizado no preparo de massas, com o objetivo de fazer com que

estas cresçam e tomem textura fina e macia. Podemos dizer que o “fermento de padaria” é um

ser vivo? ( ) sim ( ) não

Em caso positivo, de qual ser vivo o fermento se trata?

( ) fungo ( ) bactéria ( ) farinha ( ) fermento químico

4. Na sua opinião, a umidade é importante para o desenvolvimento de fungos? sim ( ) não ( )

5. Com qual objetivo os fungos atacam e estragam os alimentos?

( ) por que eles são maus ( ) para eles se alimentarem ( ) eles não estragam os alimentos

6. Você já presenciou ou participou de alguma aula prática sobre fungos?

( ) sim ( ) não ( ) não me recordo

7. Qual o tipo de meio de cultura é mais indicado para fungos?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

__________________________________________________________________

9.2 Questionário pós-teste: o que aprendi sobre fungos?

1. Existem fungos em qualquer ambiente?

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza

2. Os fungos podem estragar alimentos?

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza

3. Assinale os seres vivos que só podemos ver com auxílio de um microscópio:

( ) verme ( ) feijão ( ) bolor ( ) mosquito ( ) ameba

( ) cianobactéria ( ) giárdia ( ) vírus ( ) barata ( ) levedura

4. O “fermento de padaria” é utilizado no preparo de massas, com o objetivo de fazer com que

estas cresçam e tomem textura fina e macia. Podemos dizer que o “fermento de padaria” é um

ser vivo? ( ) sim ( ) não

Em caso positivo, de qual ser vivo o fermento se trata?

( ) levedura ( ) bactéria ( ) farinha ( ) fermento químico

5. Com qual objetivo os fungos atacam e estragam os alimentos?

( ) por que eles são maus ( ) para eles se alimentarem ( ) eles não estragam os alimentos

6. Você sabe algum exemplo do que comemos em nossa alimentação, e que é proveniente dos

fungos? Cite 2 exemplos de alimentos.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

52

7. Você acha que as oficinas com as práticas ajudaram no seu aprendizado sobre fungos:

( ) muito ( ) um pouco ( ) nada

53

6 ANIMAIS

6.1 Apresentação

Existem mais de um milhão de espécies de animais catalogadas, mas acredita-se que há entre

três e trinta milhões de espécies de animais viventes. São organismos eucarióticos como os

fungos, protistas e plantas, e diferem das bactérias que são seres procarióticos, são

multicelulares (ou pluricelulares). Outra característica dos animais é a nutrição heterotrófica,

como a dos fungos, diferindo-se das plantas e das algas que são autotróficas fotossintetizantes

(AMABIS & MARTHO, 2010).

De acordo com Mendonça & Laurence (2010), “no ciclo de vida dos animais, a reprodução

sexuada predomina, no entanto, existem animais que se reproduzem assexuadamente”.

Informalmente, os animais são classificados em dois grandes grupos - os vertebrados, que têm

vértebras, representados pelos peixes, anfíbios, répteis, aves e mamíferos; e os animais

invertebrados, que não têm vértebras, representados por um grupo muito grande como os

insetos, os anelídeos, os crustáceos e muitos outros. Nem todo animal vertebrado tem

vértebras, como os do grupo das feiticeiras, que não apresentam vértebras, mas apresentam

crânio rudimentar que protege a região do sistema nervoso. (MENDONÇA & LAURENCE,

2010).

Com exceção das esponjas, que não possuem tecidos verdadeiros, os animais têm diversos

tecidos corporais como o tecido muscular e o nervoso, que representam um traço marcante do

grupo que é a movimentação ativa com grande rapidez e precisão. (MENDONÇA &

LAURENCE, 2010).

6.2 Título: estudando microestruturas de animais invertebrados

6.3 Público-alvo Alunos do Ensino Fundamental I - 4° ano, faixa etária de 10 a 12 anos.

6.4 Problematização

Do ponto de vista macroscópico, os animais invertebrados aparentam ser muito simples, sem

microestruturas visíveis. No entanto, analisando-se ao microscópio alternativo essa aparência

se mantém ou microestruturas serão detectadas?

6.5 Objetivos:

6.5.1 geral

Estudar os animais invertebrados e suas estruturas microscópicas.

6.5.2 Específicos

• visualizar e analisar estruturas e microestruturas de animais invertebrados que não podem

ser vistas a olho nu, utilizando-se o microscópio;

• propor a utilização de materiais caseiros e de fácil acesso em atividades práticas, para o

estudo da Microbiologia;

54

• favorecer a aproximação dos alunos com o universo microscópico viabilizando o

ensino/aprendizagem de Ciências.

6.6 Conteúdos:

• animais invertebrados.

• microestruturas.

7. DISTRIBUIÇÃO DO TEMPO

10 minutos Aula expositiva com os alunos sobre estruturas microscópicas de

animais invertebrados. Compartilhando conhecimentos.

5 minutos Aplicando o questionário pré-teste.

40 minutos Experiência no laboratório visando estudar microestruturas de

animais invertebrados.

5 minutos Avaliação processual com os alunos. Ao final da oficina, será

feita outra avaliação através do questionário pós-teste para a

verificação da aprendizagem.

8. PRÁTICAS

I- Pedir aos alunos que levem animais invertebrados que já foram encontrados mortos,

evidenciando que não é permitido matar os animais para serem utilizados para a atividade

prática. Os animais a serem capturados podem ser: formigas, grilos, baratas, besouros,

tanajuras, mosquitos, cupins, e outros. Os alunos devem estar atentos para não manipular os

animais sem proteção e cuidado, uma vez que existem alguns que picam e são peçonhentos;

II- Esclarecer sobre a atividade, bem como sua importância para o processo de ensino-

aprendizagem;

III- Realizar a experiência no laboratório, utilizando o microscópio alternativo, sedimentando

teorias, a princípio, desconhecidas pelos estudantes.

IV- Esses alunos deverão portar equipamentos apropriados para este fim, como luvas, jalecos

e outros que se fizerem necessários para a realização da oficina que abrangerá conteúdos de

estruturas microscópicas de animais, visando introduzí-los no “mundo das ciências”;

V- Procedimento no laboratório:

1- Desmembrar os animais utilizando uma pinça pequena. Colocar as estruturas como asas,

pernas, cerdas etc. em lâmina de vidro (material de laboratório);

2- Observar as lâminas ao microscópio alternativo, que segundo informações do autor KENJI

YOSHINO, apud ROSSIN, 2014, amplia base de 300 vezes, possibilitando a visualização das

microestruturas;

3- Desenhar as estruturas e microestruturas observadas em folha (a seguir);

4- Observar as lâminas dos colegas;

5- Durante toda a oficina, será realizada avaliação processual com os alunos;

6- Ao final, fazer outra avaliação através do questionário pós-teste visando aferir o

desempenho dos alunos com relação à aprendizagem, por meio da oficina.

55

FOLHA PARA O PREENCHIMENTO EM SALA DE AULA

9. AVALIAÇÃO

Aplicar um questionário que foi baseado no conteúdo ensinado antes da aula prática – pré-

teste.

Durante toda a prática realizar avaliação processual com os alunos.

Ao final, realizar outra avaliação através de um questionário elaborado para o pós-

teste visando à competência deles com relação à aprendizagem, que será sistematizada.

9.1 Questionário pré-teste: o que sei sobre microestruturas dos animais invertebrados?

1. Você sabe quais são os tipos de animais invertebrados que existem? ( ) sim ( ) não ( ) não

tenho certeza

Cite 3 exemplos destes.

2. Assinale os tipos de animais que só podemos ver em ambientes úmidos:

( ) lesma ( ) lagarto ( ) tubarão ( ) mosquito ( ) rã

( ) caranguejo ( ) minhoca ( ) formiga ( ) lacraia ( ) louva – a – deus

3. O bicho-pau tem forma semelhante a um graveto, o que representa uma maneira de enganar

predadores ou presas. Esse fenômeno, usado por vários animais para aumentar sua chance de

sobrevivência, é denominado:

( ) antibiose ( ) camuflagem ( ) herbivoria ( ) simbiose.

56

4. Na sua opinião, a água é importante para a reprodução de alguns animais?

sim ( ) não ( )

5. Vimos que no ciclo de vida dos animais, a reprodução sexuada é que predomina.

Entretanto, existem animais que podem se reproduzir assexuadamente?

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza

6. Você sabe o que é um organismo heterótrofo? ( ) sim ( ) não. Explique.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

9.2 Questionário pós-teste: o que aprendi sobre microestruturas dos animais

invertebrados?

1. Os animais habitam todos os ambientes da Terra?

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza

2. Vimos que no ciclo de vida dos animais, a reprodução sexuada é que predomina.

Entretanto, existem animais que podem se reproduzir assexuadamente?

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza

3. Assinale os tipos de animais que só podemos ver em ambientes úmidos:

( ) lesma ( ) lagarto ( ) tubarão ( ) mosquito ( ) rã

( ) caranguejo ( ) minhoca ( ) formiga ( ) lacraia ( ) louva-a-deus

4. O bicho-pau tem forma semelhante a um graveto, o que representa uma maneira de enganar

predadores ou presas. Esse fenômeno, usado por vários animais para aumentar sua chance de

sobrevivência, é denominado:

( ) antibiose ( ) camuflagem ( ) herbivoria ( ) simbiose

5. Você sabe o que é um organismo heterótrofo? ( ) sim ( ) não. Explique.

___________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

6. Você acha que as oficinas com as práticas ajudaram no seu aprendizado:

( ) muito ( ) um pouco ( ) nada

57

7. CARACTERÍSTICAS GERAIS DAS PLANTAS

7.1 Apresentação

As plantas são seres vivos eucarióticos, multicelulares, e autotróficos, capazes de produzirem

por meio da fotossíntese, substâncias orgânicas que lhes servem de alimento. Suas células

têm parede celular de celulose, grandes vacúolos e plastos. Nas partes das plantas expostas à

luz, os plastos estão especializados na fotossíntese e contêm clorofila, sendo por isso

denominados cloroplastos. (AMABIS & MARTHO, 2010).

Atualmente, são conhecidas mais de 300 mil espécies de plantas. Elas costumam ser divididas

em quatro grupos informais de acordo com sua organização corporal e características

reprodutivas: briófitas, pteridófitas, gimnospermas e angiospermas, podendo ser vasculares,

por portarem vasos condutores de seiva; ou avasculares, plantas que não possuem vasos

condutores ou estes são muito pequenos como os encontrados nas briófitas. (AMABIS &

MARTHO, 2010).

O ramo da Biologia que estuda as plantas é a Botânica. Acredita-se que as plantas terrestres

tenham surgido de um grupo ancestral de algas verdes, pois existem várias características que

as aproximam, como a presença de parede celular constituída principalmente de celulose e

clorofila a e b nos cloroplastos. Na passagem evolutiva das algas verdes para as plantas

terrestres, surgiram muitas características que se mantiveram presentes por seleção natural,

pois se revelaram adaptativas no ambiente terrestre. (LOPES & ROSSO, 2013).

7.2 Título: estudando as microestruturas das plantas

7.3 Público-alvo

Alunos do Ensino Fundamental I - 4° ano, faixa etária de 10 a 12 anos.

7.4 Problematização

O aparelho reprodutor das plantas, bem como outras microestruturas, é um assunto que gera

bastantes alusões e dúvidas; uma destas está relacionada ao tamanho. O estudo das

microestruturas das plantas é importante para a compreensão da ecologia como um todo?

7.5 Objetivos:

7.5.1 Geral Observar as microestruturas das plantas.

7.5.2 Específicos

• entender a função das microestruturas das plantas

• favorecer a aproximação dos alunos com o universo microscópico, viabilizando o

ensino/aprendizagem de Ciências.

7.6 Conteúdos

• O Reino Plantae.

• estruturas microscópicas.

• órgãos reprodutivos.

58

8. DISTRIBUIÇÃO DO TEMPO

10 minutos Exposição do conteúdo pelo professor sobre “As Plantas”-

características microscópicas.

5 minutos Respondendo ao questionário pré-teste.

80 minutos Visita a um pátio onde haja muitas quantidades e tipos de plantas.

Aula prática com os alunos no laboratório, visando analisar as

estruturas microscópicas das plantas.

5 minutos Avaliação a partir de um questionário pós-teste visando aferir o

desempenho dos alunos com relação à aprendizagem.

9. PRÁTICAS

Esclarecer aos alunos sobre a atividade, bem como sua importância para o processo

pedagógico.

I- Fazer uma visita onde haja muita quantidade e tipos de plantas. O objetivo é conhecer um

pouco sobre a biologia e características microscópicas das plantas, suas microestruturas e

funções;

II- Informar para os alunos quais estruturas das plantas deverão ser coletadas, para a análise

das microestruturas. Cada aluno deve coletar apenas uma estrutura, para que não haja danos à

natureza;

III- Durante a visita, orientar os alunos a observarem as plantas que forem encontrando no

pátio;

IV- Solicitar que façam anotações sobre as características, se as plantas possuem flores, frutos

e sementes;

V- À medida que forem observando, coletar estruturas das plantas, designadas para cada

aluno tais como: flores contendo os aparelhos reprodutores masculino e feminino com grãos

de pólen, folhas, musgos;

VI- Registre o dia e a hora da visita.

Obs.: Acrescentar outras plantas que os alunos queiram conhecer e que ocorram em casa, nos

arredores dela e no trajeto para a escola. Sempre combinando previamente o que será coletado

por cada aluno, para que não haja exploração do meio ambiente e consequente desperdício.

1- No laboratório, trabalhar as estruturas microscópicas das plantas que foram coletadas pelos

alunos em consenso tais como: folhas contendo vasos condutores, flores contendo aparelhos

reprodutores masculino e feminino, musgos.

2- Observar as microestruturas masculinas (grãos de pólen), colocando as anteras em um

pires, e amassando-as para liberar os grãos de pólen.

3- Observar ao microscópio alternativo, fazer registros detalhados do que está sendo

observado.

4- Desenhar as estruturas em folha (a seguir).

5- Discutir com os alunos as estruturas microscópicas não aparentes.

6- Outras estruturas, como as estruturas reprodutoras femininas, podem ser observadas.

6.1- Basta colocá-las na objetiva do microscópio e analisá-las.

59

FOLHA PARA PREENCHIMENTO EM SALA DE AULA

10. AVALIAÇÃO

Será aplicado um questionário baseado no conteúdo ensinado antes da aula prática -

questionário pré-teste.

Durante toda a prática, será realizada avaliação processual com os alunos.

Ao final, será feita outra avaliação através de um questionário, o pós-teste, para verificar a

competência deles em relação à aprendizagem, que será sistematizada.

10.1 Questionário pré-teste: o que sei sobre microestruturas das plantas?

1. Você sabe quais são os tipos de plantas que existem?

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza

2. Assinale os tipos de plantas que só podemos ver em ambientes úmidos:

( ) goiabeira ( ) feijoeiro ( ) avenca ( ) roseira ( ) pinheiro

( ) samambaia ( ) lodo ( ) cipreste ( ) abacateiro( ) alface

3. É comum percebermos que a terra dos vasos de plantas diminuiu com o passar do tempo.

Podemos dizer que as plantas comem parte desta terra? ( ) sim ( ) não

Em caso negativo, como elas se alimentam?

( ) através da água ( ) através do ar ( ) fazem fotossíntese ( ) dos nutrientes

4. Na sua opinião, a água é importante para o desenvolvimento de alguns grupos de plantas?

sim ( ) não ( )

60

5. Embora pensemos que as plantas só se reproduzem através de brotamento (reprodução

assexuada), elas também são capazes de trocar material genético entre si (reprodução

sexuada). Como as plantas se reproduzem sexuadamente?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

6. Você sabe o que é um ser autotrófico? ( ) sim ( ) não. Explique.

___________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

10.2 Questionário pós-teste: o que aprendi sobre microestruturas das plantas?

1. Existem plantas em qualquer ambiente?

( ) sim ( ) não ( ) não tenho certeza

2. Toda planta possui estruturas tais como: folha, flor, semente e fruto?

( ) sim ( ) Não ( ) não tenho certeza

3. Assinale as estruturas abaixo que fazem parte dos aparelhos reprodutores das plantas:

( ) estigma ( ) grãos de pólen ( ) pétalas ( ) antera

( ) sépalas ( ) filete ( ) cabo( ) folha ( ) fruto

4. Embora pensemos que as plantas só se reproduzem através de brotamento (reprodução

assexuada), elas também são capazes de trocar material genético entre si (reprodução

sexuada). Como as plantas se reproduzem sexuadamente?

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

5. É comum percebermos que a terra dos vasos de plantas diminui com o passar do tempo.

Podemos dizer que as plantas comem parte desta terra? ( ) sim ( ) não

Em caso negativo, como elas se alimentam?

( ) através da água ( ) através do ar ( ) pela fotossíntese ( ) dos nutrientes

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

6. Você acha que as oficinas com as práticas ajudaram no seu aprendizado:

( ) muito ( ) um pouco ( ) nada

61

REFERÊNCIAS

AMABIS, J. M.; MARTHO, G. R. Biologia: Biologia dos organismos. In:______.

Diversidade e reprodução das plantas. 3. ed. São Paulo: Moderna, 2010. V. 2.

______. Biologia: Biologia dos organismos. In:______. Introdução ao estudo dos animais,

poríferos e cnidários. 3. ed. São Paulo: Moderna, 2010. v.2.

______. Biologia. In:______. Os seres Procarióticos: Bactérias e Arqueas.. 2. ed. São

Paulo: Moderna, 2009. v. 2.

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<http://www.portaleducacao.com.br/biologia/artigos/57896/meios-de-cultura-de-

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BRASIL Lei nº 11.794, de 8 de outubro de 2008. URL:

<,http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_ato2007-2010/2008/lei/l11794.htm>.Acesso em: 02

set. 2016.

BUARQUE DE HOLANDA F. Aurélio. Dicionário Escolar da Língua Portuguesa. Marina

Baird Ferreira; Margarida dos Anjos (Coord.). Curitiba: Positivo, 2011.

GEIGER, P. (Org.). Minidicionário Contemporâneo da Língua Portuguesa. 3.ed. Rio de

janeiro: Lexikon, 2011.

GENTILE, Paola. Aprenda como ensinar microbiologia, com ou sem laboratório: Os alunos

vão aprender que micro-organismos invisíveis, como bactérias e fungos, causam doenças ou

ajudam a ter saúde. Nova Escola on line, n. 183, jun. 2005. Disponivel em:

<http://revistaescola.abril.com.br/ciencias/pratica-pedagogica/como-ensinar-microbiologia-

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KASVI. Meios de Cultura – Como diferenciar meio enriquecido, seletivo e diferencial.

jul.2015. Disponível em: < http://www.kasvi.com.br/meios-de-cultura-diferenca/>. Acesso

em: 14abr.2016.

KIDS DISCOVER. Exploring fungi. 2016.

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