planejamento e controle da produÇÃo profª m. eng. patrícia tavares adm. produção

PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO

Profª M. Eng. Patrícia TavaresAdm. Produção

O SISTEMA DE PCP “É uma área de decisão da

manufatura cujo objetivo corresponde tanto ao

planejamento como ao controle dos recursos do processo

produtivo a fim de gerar bens e serviços.”

(Martins e Laugeni, 2005)

Qual o propósito do PCP?

Garantir que os processos da produção ocorram eficaz e eficientemente, a fim de que sejam produzidos bens (produtos) e

serviços conforme requeridos pelos consumidores.

Ambiente de atuação da Administração de

Produção.

Objetivos estratégicos da produção

Papel e posição

competitiva da produção

Estratégiade

Produção

Projeto

Planejamentoe Controle

OUTPUT Bens eServiços

Recursos de saída

Melhoria

Consumidor

InputRecursos a

serem transformados

MateriaisInformações

Consumidores

InstalaçõesPessoal

InputRecursos de

transformação

INPUT

Recursos de entrada

Programar a Produção Alocação de carga: Envolve o

processo de distribuir as operações necessárias pelos diversos centros de trabalho;

Sequenciamento de tarefas: Envolve o processo de determinar a ordem na qual essas operações serão realizadas.

Balanceamento de Produção

Atribuir as tarefas aos postos de trabalho de forma a atingir uma dada taxa de produção;

O trabalho deve ser dividido equilibradamente entre os postos;

Objetivo é atingir a máxima eficiência ou a mínima porcentagem por tempo ocioso.

Controlar a Produção Significa

assegurar que as ordens de produção serão cumpridas da forma certa e na data certa.

Processo Global de Planejamento da Produção

Planejamento da Capacidade

Planejamento Agregado

Programa Mestre da Produção

PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO

PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE

Irá determinar o tamanho das instalações e a potencialidade da empresa para atingir determinados níveis máximos de produção.

Planejamento da

Capacidade



PLANEJAMENTO E CONTROLE DA

PRODUÇÃO


Capacidade é a máxima saída de um sistema em um dado período;

A maior parte das organizações opera suas instalações em uma taxa inferior à sua capacidade.

Planejamento da

Capacidade




PRODUÇÃO


GERENCIANDO A DEMANDA: A demanda excede a capacidade;

A capacidade excede a demanda;

Ajuste às demandas sazonais;

Táticas para igualar a capacidade à demanda.

Planejamento Agregado Processo de

balanceamento da Produção, projetando para horizontes de tempo em geral de 6 a 12 meses;

Combinar recursos produtivos, de maneira a atender a demanda e conseguir o custo mínimo.

Planejamento da

Capacidade




PRODUÇÃO

PLANEJAMENTO AGREGADO

Trabalha com previsões de demanda, sujeitas a várias influências: sazonalidade, momento econômico, política, etc.;

A previsão é feita para linhas de produtos, e não individualmente;

É limitado por uma capacidade máxima de produção.


Objetivo é minimizar o custo durante o período de planejamento;

Vincula as metas estratégicas a detalhadas programações da força de trabalho.

OPÇÕES DE CAPACIDADE Mudança nos níveis de estoque; Variação do tamanho da força de

trabalho por contratações e dispensas; Variação dos índices de produção por

horas-extras ou tempo ocioso; Utilização de trabalhadores em tempo

parcial.


OPÇÕES DE DEMANDA Influenciar a demanda;

Não-atendimento do pedido durante os períodos de forte demanda;

Mix de produtos e serviços anti-sazonais.



Deve cumprir as seguintes fases: Previsão da demanda; Escolha do conjunto possível de alternativas

que serão usadas para influenciar a demanda (propaganda, promoções e preços diferenciados, produtos complementares) e/ou os níveis de produção;

Determinar a cada período, quais as alternativas que serão usadas.

Planejamento AgregadoProduz 40% da cerveja consumida nos Estados Unidos;A empresa alcança tal eficiência por fazer um excelente trabalho de ajuste da capacidade à demanda.

Opção Vantagens DesvantagensVariação da força de trabalho por contratações ou dispensas

Evita os custos de outras alternativas

Os custos de contratações, dispensas e treinamento podem ser significativos.

Variação dos índices de produção por meio de horas-extras ou de inatividade

Atende às flutuações sazonais sem custos de contratações

Pagamento de horas-extras; trabalhadores cansados; pode não atender à demanda

Subcontratação Permite a flexibilidade e o ajuste da produção da empresa

Perda de controle da qualidade; lucros reduzidos

Utilização de trabalhadores em tempo parcial

Opção menos dispendiosa e mais flexível

Elevados custos de rotatividade e treinamento; qualidade prejudicada

Influenciar a demanda Tenta utilizar excesso de capacidade; descontos atraem novos clientes

Incerteza na demanda

Não-atendimento de pedidos durante períodos de grande demanda

Pode evitar horas-extras

Cliente pode esperar, mas prestígio empresa fica prejudicado

EXEMPLO 1 Um fabricante de material para telhados,

elaborou previsões mensais para um produto de acordo com os dados abaixo:

Mês Demanda Esperada

Dias de Produçã

o

Demanda por dia

(calculada)

Produção a 50

unidades por dia

Modificação

mensal estoqu

eJAN 900 22FEV 700 18MAR 800 21ABR 1.200 21MAI 1.500 22JUN 1.100 20TOTAL 6.200 124

Programa Mestre de Produção

Quais itens serão produzidos e quanto de cada um;

Serve para transladar o Planejamento Agregado para programações individualizadas;

PCP deve analisá-lo quanto às necessidades de recursos produtivos com a finalidade de identificar possíveis gargalos que possam inviabilizar esse plano quando de sua e execução a curto prazo.

Planejamento da

Capacidade




PRODUÇÃO

Programa Mestre de Produção

Informa o que é necessário para satisfazer a demanda;

Desagrega o plano de produção agregada;

Utiliza a árvore de estrutura de pedidos.

Planejamento da

Capacidade




PRODUÇÃO

Ainda lembramos que uma das atribuições do PCP é a busca incessante pelo equilíbrio/conciliação entre a

demanda e o suprimento?

Tipologia de Demanda:

Demanda Dependente: Aquela que é relativamente previsível devido

a sua dependência de alguns fatores conhecidos.

O planejamento e controle de demanda

dependente concentra-se nas conseqüências da demanda dentro da operação.

Demanda DEPENDENTE

Demanda Independente

• Aquela em que as previsões realizadas à luz dos riscos;

• Ele faz a "melhor avaliação" da demanda futura, tenta prever os recursos que possam satisfazer a essa demanda e tenta responder rapidamente se a demanda real não corresponder à prevista. (PCP)

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