plan de negocio engorde de ganado bovino exento de …

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y FINANCIERAS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y ORGANZACIONES PÚBLICAS

CRU – SAN BUENAVENTURA

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES


ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y ORGANIZACIONES

PÚBLICAS

PLAN DE NEGOCIO

ENGORDE INTENSIVO Y COMERCIALIZACIÓN DE

GANADO BOVINO EXENTO DE HORMONAS

POSTULANTES:

1) ISAAC POMA HUAYTA

2) CLETA TOLA CHUQUIMIA

TUTOR:

LIC. JAVIER GONZALO FERNADEZ MORATÓ

SAN BUENAVENTURA – LA PAZ-BOLIVIA 2019





AGRADECIMIENTOS…

Agradecemos a Dios en primer lugar por ser nuestra guía y por darnos la sabiduría

para culminar con el proyecto.

A nuestros padres por el apoyo, amor y comprensión que nos brindaron durante

toda la carrera.

A la Universidad Mayor de San Andrés y a sus docentes por impartir su enseñanza,

formándonos como buenos profesionales.

Y a todas las personas que fueron un apoyo moral durante nuestra formación.





RESUMEN EJECUTIVO

“Strong Bulls S.R.L.” es una empresa que se dedicará al engorde intensivo de ganado

bovino (toros) y su comercialización, exento de hormonas; engordada a base de forraje,

sal mineral, bagazo hidrolizado, hojas de plátano y agua limpia durante el periodo de 100

días.

La ventaja competitiva en el proceso de engorde se basa en aplicar el sistema de engorde

intensivo ocupando una mínima superficie territorial y obteniendo los pesos esperados

para la venta del ganado bovino en el menor tiempo (100 días).

En el estudio de mercado, se constató de que existe mercado potencial al ser un producto

de primera necesidad, al mercado que va dirigido el ganado bovino es a la ciudad de La

Paz, como cliente objetivo se tiene a los intermediarios (frigoríficos o carnicerías

mayoristas) que comercializan carne del Beni. Los competidores actuales realizan el

engorde mediante el sistema extensivo y tardando más en el proceso de engorde (6

meses), ante los cuales estamos en ventaja competitiva para su comercialización.

Para analizar el comportamiento del consumidor y definir las características del cliente

objetivo, recurrimos al análisis de las entrevistas realizadas a intermediarios (frigoríficos)

de la ciudad de La Paz, para analizar sus motivaciones y comportamientos, con el fin

conocer más sobre el cliente.

Se desarrolló las estrategias de marketing en base al producto, precio, promoción y plaza

(4 p`s) en los cuales se determinó ofrecer un producto de calidad, con un peso adecuado,

exento de hormonas. De acuerdo a la investigación de mercado el precio determinado a

19 Bs por kilo de carne, ofreciéndole al intermediario, facilidades de pago, vía depósito

bancario una vez que se le envié el camión con toros a la ciudad de La Paz, así evitándole

al intermediario llegar personal mente además de incurrir en gastos de transporte y

viáticos al venir a recoger los toros. Para dar a conocer nuestro producto se participará

en eventos de promoción y ferias realizados por los intermediarios de carne (cliente

objetivo) de la ciudad de La Paz, con el propósito de participar personalmente y dar a

conocer nuestro y además de distribuir nuestra publicidad (trípticos).





En cuanto a las operaciones de producción se analizaron los procesos que se debe seguir

para conseguir un peso óptimo para la venta del ganado bovino; los insumos necesarios

para su alimentación; como también la infraestructura para el engorde y la ubicación de

los establos.

En el primer año se pretende engordar 204 cabezas de ganado bovino, posteriormente

en los próximos años se incrementaran por lotes (camionada, 17 cabezas de ganado).

Para el capítulo de finanzas, se calculó la inversión inicial requerida para empezar con el

proyecto, que asciende a Bs. 364.776,00. Posteriormente se analizó los costos fijos,

variables en los cuales se incurrirá durante el periodo de engorde, como también el capital

de trabajo que asciende a Bs. 254.138,00.

Se analizaron también los resultados obtenidos en los indicadores financieros que

resultaron favorables, siendo el VAN igual a Bs. 698.442,78, la TIR igual a 32% y el B/C

igual a 4,26. El punto de equilibrio viene dado por 26 cabezas de ganado ventas

trimestrales.

Asimismo, se asumieron tres escenarios adicionales, en los cuales se manejaron

supuestos con variaciones en precio y producción, de tal modo que se observó los efectos

sobre los indicadores financieros, y se verificó que aun con las variaciones el proyecto es

rentable y factible.





INDICE DE CONTENIDO

1 DEFINICIÓN DEL NEGOCIO ................................................................................................................ 1

1.1 NATURALEZA DE LA EMPRESA .................................................................................................. 1

1.1.1 Características de la Empresa ............................................................................................ 2

1.2 CONCEPTO DEL NEGOCIO ......................................................................................................... 2

1.3 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA ..................................................................................................... 5

1.4 PRODUCTO Y SU GENERACION DE VALOR ................................................................................. 5

1.4.1 Producto ........................................................................................................................... 5

1.4.2 Generación de valor .......................................................................................................... 6

1.5 MISIÓN ..................................................................................................................................... 7

1.6 VISIÓN ...................................................................................................................................... 7

1.7 VALORES................................................................................................................................... 7

1.8 PRINCIPIOS INSTITUCIONALES .................................................................................................. 8

1.9 CLAVES DE GESTION EMPRESARIAL........................................................................................... 8

1.9.1 Objetivo General ............................................................................................................... 9

1.9.2 Objetivos Específicos......................................................................................................... 9

1.10 ESTRATEGIAS EMPRESARIALES.................................................................................................. 9

1.10.1 Estrategias de implementación ......................................................................................... 9

1.10.2 Estrategias de producción ................................................................................................. 9

1.10.3 Estrategia de comercialización ........................................................................................ 10

1.11 ESTRATEGIA COMPETITIVA ..................................................................................................... 10

1.11.1 Diferenciación ................................................................................................................. 10

2 MERCADO ...................................................................................................................................... 11

2.1 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO ......................................................................................... 11

2.2 CONSUMIDOR ........................................................................................................................ 11

2.3 SATISFACCIÓN DE NECESIDADES Y/O DESEOS ......................................................................... 12

2.4 POTENCIAL DE MERCADO ....................................................................................................... 12

2.5 LA COMPETENCIA ................................................................................................................... 13

2.5.1 Competencia directa ....................................................................................................... 13

2.5.2 Competencia indirecta .................................................................................................... 14





2.6 BARRERAS DE ENTRADA Y SALIDA ........................................................................................... 15

2.6.1 Barreras de Entrada ........................................................................................................ 15

2.6.2 Barreras de Salida ........................................................................................................... 16

2.7 SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ............................................................................................. 16

2.7.1 Segmentación geo demográfica. ..................................................................................... 17

2.8 INVESTIGACIÓN DE MERCADO ................................................................................................ 17

2.8.1 Método cuantitativo ....................................................................................................... 18

2.8.2 Método cualitativo ......................................................................................................... 18

2.8.3 Técnica la recolección de datos. ...................................................................................... 18

2.8.4 Determinación del universo y la muestra. ....................................................................... 18

2.8.5 Método de recolección de datos. .................................................................................... 19

2.9 POTENCIAL DE VENTAS ........................................................................................................... 24

2.10 PRONÓSTICO DE VENTAS ........................................................................................................ 25

2.11 COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR ................................................................................. 27

2.11.1 Influencias Internas y externas sobre el comportamiento del consumidor ...................... 28

2.12 ENFOQUES DE DECISIÓN DE COMPRA..................................................................................... 28

2.12.1 Reconocimiento de la necesidad ..................................................................................... 29

2.12.2 Búsqueda de información ............................................................................................... 29

2.12.3 Evaluación y análisis de alternativas ................................................................................ 29

2.12.4 Decisión de compra / no compra .................................................................................... 29

2.12.5 Conducta posterior a la compra ...................................................................................... 29

2.13 OBJETIVOS DE MARKETING ..................................................................................................... 30

2.14 ESTRATEGIA DE MARKETING ................................................................................................... 30

2.14.1 Producto ......................................................................................................................... 30

2.14.2 Precio ............................................................................................................................. 30

2.14.3 Distribución (Plaza) ......................................................................................................... 30

2.14.4 Promoción ...................................................................................................................... 30

2.14.5 Estrategia de Ingresos .................................................................................................... 31

2.15 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO............................................................................................... 32

3 PRODUCCIÓN ................................................................................................................................. 34

3.1 DISEÑO Y DESARROLLO DEL PRODUCTO ................................................................................. 34





3.1.1 Marca ............................................................................................................................. 34

3.1.2 Logotipo ......................................................................................................................... 34

3.1.3 Descripción técnica ......................................................................................................... 35

3.1.4 Descripción funcional del producto ................................................................................. 38

3.2 PROCESO DE PRODUCCIÓN ..................................................................................................... 40

3.2.1 Tipo de proceso .............................................................................................................. 40

3.2.2 Descripción de fases y tareas por puestos ....................................................................... 42

3.2.3 Descripción detallada del proceso de producción ............................................................ 43

3.3 MAQUINAS, EQUIPOS, VEHÍCULOS ......................................................................................... 46

3.3.1 Maquinarias .................................................................................................................... 46

3.3.2 Equipos ........................................................................................................................... 47

3.4 MATERIAS PRIMA ................................................................................................................... 48

3.4.1 Insumos para la alimentación del ganado........................................................................ 51

3.4.2 Proveedores ................................................................................................................... 54

3.5 PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN .................................................................................... 55

3.5.1 Cronograma de actividades ............................................................................................. 56

3.6 PLANTA .................................................................................................................................. 57

3.6.1 Localización .................................................................................................................... 57

3.6.2 Distribución de la planta engorde intensivo .................................................................... 58

3.6.3 Infraestructura ................................................................................................................ 60

3.6.4 Galpón para maquinaria.................................................................................................. 60

3.6.5 Forraje (pasto de corte) .................................................................................................. 61

3.6.6 Plan de Logística integral................................................................................................. 61

4 FINANZAS ....................................................................................................................................... 63

4.1 PRESUPUESTO DE INVERSIÓN ................................................................................................. 63

4.1.1 Inversión en activo fijo – inmueble .................................................................................. 63

4.1.2 Inversión en construcciones ............................................................................................ 64

4.1.3 Inversión en maquinarias ................................................................................................ 65

4.1.4 Inversión en instalaciones ............................................................................................... 65

4.1.5 Inversión en muebles ...................................................................................................... 66

4.1.6 Inversión en vehículos..................................................................................................... 66





4.1.7 Inversión en equipos informáticos .................................................................................. 67

4.1.8 Inversión en herramientas y/o utensilios ........................................................................ 67

4.1.9 Inversión en otros activos ............................................................................................... 68

4.1.10 Inversión total de activos fijos tangibles .......................................................................... 68

4.1.11 Inversión en activos diferidos .......................................................................................... 69

4.1.12 Inversión total en activos fijos y tangibles ....................................................................... 70

4.2 PRESUPUESTO DE OPERACIONES ............................................................................................ 70

4.2.1 Costo de materia prima................................................................................................... 70

4.2.2 Costo de insumos para el engorde .................................................................................. 71

4.2.3 Costos indirectos ............................................................................................................ 71

4.2.4 Costos en mano de obra directa ...................................................................................... 72

4.2.5 Costos en mano de obra indirecta ................................................................................... 72

4.2.6 Gastos de operación ....................................................................................................... 73

4.2.7 Costos variables y fijos .................................................................................................... 73

4.2.8 Costos de producción ...................................................................................................... 74

4.3 PUNTO DE EQUILIBRIO ........................................................................................................... 75

4.4 FINANCIAMIENTO ................................................................................................................... 76

4.5 FLUJO DE CAJA........................................................................................................................ 77

4.6 EVALUACIÓN FINANCIERA ...................................................................................................... 78

4.6.1 VAN ................................................................................................................................ 78

4.6.2 TIR .................................................................................................................................. 78

4.6.3 COSTO/ BENEFICIO ......................................................................................................... 79

5 SUPUESTOS ESCENARIOS................................................................................................................ 80

5.1 Escenario optimista ................................................................................................................ 80

5.2 Escenario pesimista ................................................................................................................ 81

5.3 Supuesto 1 ............................................................................................................................. 82

5.4 Supuesto 2 ............................................................................................................................. 84

5.5 Supuesto 3 ............................................................................................................................. 86

6 ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA Y LEGAL .................................................................................... 88

6.1 CONSTITUCIÓN JURÍDICA ....................................................................................................... 88

6.2 REGISTRO LEGAL ................................................................................................................... 100





6.2.1 Fundempresa ................................................................................................................ 101

6.2.2 Servicio De Impuesto Nacionales (SIN) .......................................................................... 102

6.2.3 Gobierno Municipal ...................................................................................................... 103

6.2.4 Caja Nacional de Salud (CNS)......................................................................................... 103

6.2.5 AFP Futuro .................................................................................................................... 104

6.2.6 Ministerio de Trabajo .................................................................................................... 104

6.3 ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL ............................................................................................. 105

6.3.1 Organigrama ................................................................................................................. 105

6.4 PERSONAL ............................................................................................................................ 107

6.4.1 Manual de funciones..................................................................................................... 107

6.5 PROCEDIMIENTOS TECNICO-ADMINISTRATIVOS ................................................................... 115

6.5.1 Manual de Procesos y Procedimientos (MPP)................................................................ 115

7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................................................ 119

7.1 CONCLUSIONES .................................................................................................................... 119

7.2 RECOMENDACIONES ............................................................................................................ 119

8 BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................................. 121

9 ANEXOS ....................................................................................................................................... 122

9.1 ANEXOS DE MERCADO .......................................................................................................... 122

9.2 ANEXOS FINANCIEROS .......................................................................................................... 124

9.3 ANEXOS DE ORGANIZACIÓN ................................................................................................. 131





INDICE DE TABLAS

Tabla 1 Proyección de venta para un año ..................................................................... 25

Tabla 2 Proyección de ventas para 5 años ................................................................... 26

Tabla 3 Contenido nutricional del Bagazo ..................................................................... 53

Tabla 4 Inmuebles ......................................................................................................... 64

Tabla 5 Construcciones ................................................................................................. 64

Tabla 6 Maquinarias ...................................................................................................... 65

Tabla 7 Instalaciones ..................................................................................................... 65

Tabla 8 Muebles ............................................................................................................ 66

Tabla 9 Vehículos .......................................................................................................... 66

Tabla 10 Equipos informáticos ...................................................................................... 67

Tabla 11 Herramientas y/o utensilios............................................................................. 67

Tabla 12 Otros activos ................................................................................................... 68

Tabla 13 Inversión inicial en activos fijos tangibles ....................................................... 68

Tabla 14 Inversión en activos fijos diferidos .................................................................. 69

Tabla 15 Inversión total en activos ................................................................................ 70

Tabla 16 Costo de Materia Prima .................................................................................. 70

Tabla 17 Costo de Insumos ........................................................................................... 71

Tabla 18 Costos Indirectos ............................................................................................ 71

Tabla 19 Mano de Obra Directa .................................................................................... 72

Tabla 20 Mano de Obra Indirecta .................................................................................. 72

Tabla 21 Gastos de Operación ...................................................................................... 73

Tabla 22 Costos Variables y Fijos ................................................................................. 73

Tabla 23 Costos de producción ..................................................................................... 74

Tabla 24 Financiamiento ............................................................................................... 76

Tabla 25 Fuentes de Financiamiento............................................................................. 76

Tabla 26 Flujo de Caja................................................................................................... 77

Tabla 27 Indicadores Económicos ................................................................................. 78

Tabla 28 Indicadores Económicos Optimistas ............................................................... 80

Tabla 29 Flujo de Caja Optimista .................................................................................. 80

Tabla 30 Flujo de Caja Pesimista .................................................................................. 81

Tabla 31 Indicadores Económicos (Pesimista) .............................................................. 82

Tabla 32 Indicadores Económicos (Supuesto 1) ........................................................... 82

Tabla 33 Flujo de Caja (Escenario 1) ............................................................................ 83


Tabla 35 Flujo de Caja (Supuesto 2) ............................................................................. 85


Tabla 37 Flujo de caja (Supuesto 3) .............................................................................. 87





INDICE DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1 Generación de valor .................................................................................... 6

Ilustración 2 Valores ........................................................................................................ 7

Ilustración 3 Principios ..................................................................................................... 8

Ilustración 4 Cadena de comercialización ..................................................................... 11

Ilustración 5 Matriz de ANSOFF ................................................................................... 31

Ilustración 6 Ciclo de vida del producto ......................................................................... 33

Ilustración 7 Plano de los corrales ................................................................................ 59

INDICE DE GRÁFICOS

Gráfico 1 Frecuencia de compra del ganado bovino ..................................................... 20

Gráfico 2 De quienes adquieren el ganado ................................................................... 21

Gráfico 3 Precio de adquisición ..................................................................................... 22

Gráfico 4 Aceptación de la oferta de un ganadero nuevo .............................................. 22

Gráfico 5 Unidades de ganado que compran ................................................................ 23

Gráfico 6 Mes del año que compra en mayor cantidad ................................................. 24

Gráfico 7 Proyección de ventas ..................................................................................... 26

Gráfico 8 Punto de equilibrio ......................................................................................... 75

Gráfico 9 Fuentes de Financiamiento ............................................................................ 77

INDICE DE CUADROS

Cuadro 1 Características de la empresa ......................................................................... 2

Cuadro 2 Matriz FODA (Análisis interno)......................................................................... 2

Cuadro 3 Matriz FODA (Análisis externo) ....................................................................... 4

Cuadro 4 Competencia indirecta ................................................................................... 15

Cuadro 5 Segmentación Geodemográfica.................................................................... 17

Cuadro 6 Comportamiento del consumidor .................................................................. 27

Cuadro 7 Diferencia entre Toros y Vacas ..................................................................... 37

Cuadro 8 Características del producto .......................................................................... 35

Cuadro 9 Maquinarias .................................................................................................. 46

Cuadro 10 Equipos ....................................................................................................... 47

Cuadro 11 Programación de producción durante 5 años ............................................. 55

Cuadro 12 Cronograma de actividades durante 3 meses............................................. 56

Cuadro 13 Punto de Equilibrio ....................................................................................... 75





1 PLAN DE NEGOCIO ENGORDE INTENSIVO Y COMERCIALIZACION DE GANADO BOVINO

1 DEFINICIÓN DEL NEGOCIO

1.1 NATURALEZA DE LA EMPRESA

“Strong Bulls S.R.L.” es una empresa que se dedicará al engorde intensivo de ganado

bovino (toros) y su comercialización, exento de hormonas; engordada a base de forraje,

sal mineral, bagazo hidrolizado, hojas de plátano y agua limpia durante el periodo de 100

días. Este producto va dirigido al segmento de intermediarios (Frigoríficos, Súper

mercados y carnicerías mayoristas) que venden carne bovina en la ciudad de La Paz.

Según el Mundo Científico (1999), menciona que el engorde intensivo constituye una

forma rápida y segura de engorda en vacunos, requiriéndose solo una reducida superficie

de terreno para engordar un gran número de animales en periodos de tiempo. Requiere

un terreno de 10 – 14 m2/animal, pues no se utiliza pastizales a diferencia del extensivo.

Ventajas del engorde intensivo

a) Se reduce el tiempo necesario para que los animales alcancen el peso adecuado

de comercialización.

b) La carne producida es de mejor calidad.

c) No se requiere de grandes extensiones de terrenos.

d) El éxito del engorde, no está sujeto a la influencia de los factores ambientales

(como la sequía), sobre la calidad nutricional de los pastos.

e) Los animales están sometidos a un régimen sanitario y de manejo controlado.






1.1.1 Características de la Empresa

Cuadro 1 Características de la empresa

Nombre/Razón Social de la

Empresa:

Strong Bulls S.R.L.

Propietario/Representante: Isaac Poma y Cleta Tola

Chuquimia

Dirección: Reyes/ Comunidad Guaguauno

Número de teléfono: 67280328,74011861

E-Mail: [email protected]

Tipo de Sociedad: S.R.L. (Sociedad de

Responsabilidad Limitada)

Actividad económica o

Rubro:

Ganadería

Tamaño: Mediana Empresa

Sector: Productivo

Fuente: Elaboración propia

1.2 CONCEPTO DEL NEGOCIO

Para conceptualizar el presente plan de negocio se ha visto por conveniente realizar un

análisis y diagnóstico inicial a través de la metodología matriz “FODA”.

Cuadro 2 Matriz FODA (Análisis interno)

mailto:[email protected]






IN

T

E

R

N

O

S

FORTALEZAS DEBILIDADES

a) Experiencia amplia en el rubro

de ganadería.

b) Se cuenta con infraestructura

básica propia.

c) Ubicación geográfica de

buena accesibilidad.

d) Las características en el

proceso de engorde son

naturales y ecológicos.

e) La carne es un producto de

primera necesidad en la

canasta familiar.

a) Ubicación de terreno en

zonas de posibles

inundaciones.

b) Mala imagen de consumo

de carne por uso de

hormonas.

c) Costos elevados de la

maquinaria requerida.

d) Dependencia de otros

ganaderos en el momento

de compra de toros para el

periodo de engorde.

Fuente: elaboración propia






Cuadro 3 Matriz FODA (Análisis externo)

E

X

T

E

R

N

O

S

OPORTUNIDADES AMENAZAS

A. Alta demanda insatisfecha de

productos ecológicos como

nueva tendencia en el

mercado.

B. Accesibilidad en sistema

bancario para la obtención de

financiamiento de recursos

económicos para

emprendimientos productivos.

C. Posibilidad en la zona para la

adquisición de ganado bovino

para realizar el engorde

intensivo.

D. Facilidad para la provisión de

alimentos para el engorde del

ganado bovino.

E. Existencias de nuevos

mercados.

A. Desastres naturales

(inundación, sequia).

B. Epidemias, y Plagas.

C. Nueva tendencias en el

mercado vegetariano o

vegano.

D. Inflación de precios a

nivel nacional.


La actividad económica ganadera en el Departamento del Beni, tradicionalmente ha

generado y demostrado un gran impacto económico tanto en la región como a nivel

nacional. No obstante, esta debe cumplir determinados requerimientos para la obtención

de productos de calidad para que sean competitivos en el mercado nacional.






En este sentido es importante aplicar estrategias de producción que permitan mejorar la

calidad de la carne ofrecida, puesto que es uno de los productos más demandados en

el medio. El conseguir un peso correcto a través de medidas adecuadas, permitirá

también mejorar la calidad del producto haciéndolo más atractivo para el consumidor final

y el intermediario, por tal razón “Strong Bulls S.R.L.” propone el engorde intensivo de

ganado (toros) exento de hormonas alimentado en base de forraje, sal mineral, bagazo

hidrolizado, hojas de plátano y agua limpia obteniendo de esta forma carne de alta

calidad; contará también con una infraestructura adecuada para realizar el proceso de

engorde de ganado bovino brindando comodidad y tranquilidad a las cabezas de

ganado.

1.3 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

En el municipio de Reyes del Departamento de Beni-Bolivia, una de las actividades

económicas más sobresalientes es la ganadería, donde la crianza y el engorde de ganado

bovino se realiza de manera extensiva (a campo abierto), este sistema requiere de

grandes extensiones de tierra para el pastoreo del ganado, por tal razón se tiende a

deforestar los bosques para ampliar la superficie del pastizal; además de perderse gran

diversidad forestal y vegetal también se extingue de forma forzosa a la fauna silvestre;

no obstante este suceso está generando daños al medio ambiente, ocasionando sequias,

inundaciones y otros efectos en el cambio climático.

Otro problema evidente y actual que se presenta en la carne vacuna, es la aplicación de

inyectables a base de hormonas en el ganado, con el objeto de engordarlo en forma

forzada.

Un factor que contribuye a solucionar los problemas anteriormente planteados es la

técnica de “engorde intensivo de ganado”, proceso en el cual se utiliza una mínima

cantidad de extensión territorial para el engorde, en el que se emplean alimentos en base

a productos naturales exentos de hormonas.

1.4 PRODUCTO Y SU GENERACION DE VALOR

1.4.1 Producto

En el municipio de Reyes del Departamento de Beni “Strong Bulls S.R.L.” es una empresa

dedicada al engorde de ganado bovino (toros) de manera intensiva e innovadora, exento






hormonas a base de alimentos nutritivos y controlados lo cual permite ser competitivos

en el mercado. Este producto tradicionalmente consumido en Bolivia, tiene una gran

demanda en el mercado de la ciudad de La Paz, por lo cual el producto va dirigido al

segmento de intermediario de la ciudad de La Paz (Frigoríficos, friales y carnicerías),

satisfaciendo a los consumidores de carne de res.

1.4.2 Generación de valor

Ilustración 1 Generación de valor

Elaboración: Fuente propia

Con el proceso de engorde intensivo de ganado bovino se pretende generar los

siguientes aspectos de valor para el consumidor.

a) El engorde de ganado bovino no tendrán hormonas

b) Serán engordados con alimentos nutritivos y naturales (forraje, sal mineral,

bagazo hidrolizado, hojas de plátano y agua limpia).

• Ganado bovino engordado mediante el sistema intensivo a base de forraje, bagazo hojas de platano y sal mineral; exento de hormonas.

¿Qué vendemos?

• A los intermediarios de carne de la ciudad de La Paz (frigorificos y carnicerias mayoristas).

• quienes se encargan de destribuir la carne a los friales.

¿A quién vendemos?

• La necesidad que satisfacemos al intermediario es el aprovisionamineto y abastecimiento de carne de res al mercado de la ciudad de La Paz tambien indirectamente la necesida basica del consumidor final

¿Qué necesidades satisfacemos?

• Porque ofrecemosun producto (toros) con un peso adecuado y exento de hormonas.¿Por qué nos eligen

a nosotros?






c) El proceso de engorde tendrá una duración de 100 días.

1.5 MISIÓN

Somos una empresa dedicada al engorde y la comercialización de ganado bovino

mediante la Implementación de un sistema de Intensivo, que satisface las necesidades

alimenticias del consumidor de forma sana, comprometida con el medio ambiente, la

inocuidad alimentaria y el desarrollo rural.

1.6 VISIÓN

Ser una empresa líder en el engorde de ganado bovino en la región amazónica, aplicando

un modelo de producción sustentable, garantizando la producción de carne de calidad

acorde con las nuevas exigencias de bioseguridad y tendencias de consumo en el

mercado nacional.

1.7 VALORES

La empresa “Strong Bulls S.R.L.” se encuentra regida y guiada por los siguientes valores

institucionales que son parte fundamental de la organización.


• Actuar con rectitud y transparencia en todas nuestras actividades diarias.Honestidad

• Cumplir con nuestros horarios y compromisos a tiempo.Puntualidad

• Cumplir con compromisos y obligaciones, tanto hacia afuera como hacia adentro de la organización.

Responsabilidad

• Respeto mutuo en las relaciones personales dentro y fuera de la empresa.Respeto

• Comportamiento de respeto y orden en nuestro trabajo, dentro y fuera de las instalaciones.

Disciplina

Ilustración 2 Valores






1.8 PRINCIPIOS INSTITUCIONALES

La empresa “Strong Bulls S.R.L.” trabaja en concordancia entre sus valores y principios,

teniendo como fundamentales los siguientes principios:

Ilustración 3 Principios


1.9 CLAVES DE GESTION EMPRESARIAL

a) Excelencia.- La empresa “Strong Bulls SRL.” Trabaja en todas las áreas

anteponiendo el aspecto de la excelencia como fundamento básico para ser

competitivo.

b) Innovación tecnológica.- La implementación del sistema intensivo y además con

maquinarias tecnológicas nos ayudan para que el periodo de engorde sea

reducido y la obtención de toros con buen peso para la venta en comparación con

la competencia.

c) Anticipación.- La empresa no esperará que ocurran las cosas para responder,

sino que permanentemente estará identificando los elementos que la van a llevar

a ser competitiva en el futuro, adelantándose a los acontecimiento o forzando

situaciones para que en el futuro le favorezca.

• Mantener en forma permanente la practica de preservación y mejora del medio ambiente.

Cuidado del medio ambiente

• Mantener las maquinarias y procesos actualizados con la tecnología mas avanzada, para garantizar una continua producción e incremento de la productividad.

Cultura de innovación

• Perfeccionar nuestros procesos a través de la mejora continua, para lograr eficacia, eficiencia, y productividad para lograr alcanzar la excelencia en beneficio de satisfacción del personal y cliente.

Cultura de calidad






1.9.1 Objetivo General

Implementar una empresa dedicada al engorde intensivo y la comercialización de

ganado bovino, mediante el sistema intensivo, con alimentos ecológicos exentos de

hormonas, que permita alcanzar reconocimiento y posicionamiento, en el mercado

de la ciudad de La Paz.

1.9.2 Objetivos Específicos

a) Implementar el sistema intensivo en el engorde de ganado bovino.

b) Engordar ganado bovino (toros) a base de alimentos naturales y

ecológicos.

c) Comercializar las cabezas de ganado bovino en el mercado de la ciudad de La

Paz.

1.10 ESTRATEGIAS EMPRESARIALES

1.10.1 Estrategias de implementación

a) Obtener financiamiento bancario con intereses blandos de fomento a la producción

del sector ganadero (BDP, Banco Unión, Banco Fie y Banco PRODEM) con el cual

se iniciará el emprendimiento.

b) Lograr alianzas estratégicas con proveedores de cabezas de ganado para el

aprovisionamiento continuo de toros con el fin de realizar el proceso de engorde.

c) Lograr acuerdos mutuos con proveedores de alimentos para el ganado, como ser:

Empresa EASBA, (Bagazo hidrolizado), productores de plátano, y veterinarias.

1.10.2 Estrategias de producción

a) Implementar forraje de corte (Pasto de corte Taiwan morado y maralfalfa) para la

complementación alimentaria del ganado bovino (toro) en el proceso de engorde.

b) Implementar gestión de riesgos a través de planes de contingencias para las

posibles inundaciones y pandemias.

El primer plan de contingencia consiste en comercializar nuestro producto (toros)

al mercado regional (carnicerías del Municipio de Reyes y Rurrenabaque), así

evitando la pérdida económica para la empresa.






1.10.3 Estrategia de comercialización

a) Lograr alianzas estratégicas con los intermediarios (Frigoríficos y supermercados).

b) Enviar los ganados en camiones y comercializarlos en la ciudad de La Paz,

evitándole al intermediario que venga a la región a recogerlos.

1.11 ESTRATEGIA COMPETITIVA

Una estrategia competitiva es el plan de la empresa que orientado al largo plazo le ayuda

a explotar sus fortalezas, desarrollar nueva capacidades y aprovechar oportunidades. Por

otro lado es una característica diferencial de una empresa que le hace desmarcarse de

la competencia y colocarse en una posición superior con respecto del resto de los

competidores con el fin de obtener mayor rendimiento.

Michael E. Porter identifico tres estrategias genéricas que podrían usarse individualmente

o en conjunto para crear un desempeño de los competidores enuna industria1. Se tomó

como base una de las estrategias competitivas que se detalla a continuación.

1.11.1 Diferenciación

La empresa strong bulls ofrece un producto (toros) que se diferencia de la competencia,

porque en el proceso de engorde se utiliza el sistema intensivo y su alimentación del

ganado bovino (toros) contiene los siguientes insumos: Bagazo de caña, hojas de

plátano, sal mineral y forrajes de calidad (pasto de corte, Taiwán morado, mara alfa alfa)

los cuales aporta un valor nutricional y hacen que el producto sea ecológico y exento de

hormonas, de esta forma diferenciándonos de la competencia existente, tanto en la región

como en la ciudad de La Paz.

1 https://cepymenews.es/las-3-estrategias-competivivas-genericas-de-michael-porter

https://cepymenews.es/las-3-estrategias-competivivas-genericas-de-michael-porter






2 MERCADO

2.1 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

La empresa “STRONG BULLS S.R.L.” ofrece ganado bovino (toro) en pie, que tendrá

un peso promedio de 520 kilos (peso vivo) su raza será el cruce de brahmán con Nelore,

tendrán una edad de 2 años y serán engordados durante 100 días a base de alimentos

naturales y ecológicos (Forraje o pasto de corte, bagazo de caña, hojas de plano, sal

mineral y agua limpia). Los toros serán engordados exentos de hormonas mediante el

sistema de confinamiento intensivo, con el objetivo de contribuir a la solución de los

problemas identificados en la investigación (deforestación de bosques). Este sistema de

engorde intensivo de ganado bovino requiere una mínima cantidad de extensión

territorial, en el que se emplean alimentos en base a productos naturales.

La comercialización de ganado bovino (toros) se realizara de la siguiente manera. Al

tener el peso del ganado de 520 kilos peso vivo, en la venta se toma en cuenta solo el

50 % del peso total en pie que llegaría hacer 260 kilos de carne res por tanto esta

cantidad es para la comercialización, y el otro 50% no se considera por que cuenta con

partes que no tienen valor monetario como ser: La panza, la tripa, cuero, cabeza y

menudencias.

2.2 CONSUMIDOR

El producto que ofrecemos está dirigido a todos aquellos intermediarios de carne de res

de la ciudad de La Paz que adquieren ganado del Departamento del Beni:

a) Frigoríficos

b) Carnicerías mayoristas

Ilustración 4 Cadena de comercialización







2.3 SATISFACCIÓN DE NECESIDADES Y/O DESEOS

La necesidad que satisfacemos al intermediario de carne de res es el aprovisionamiento

y abastecimiento de carne de res al mercado de la ciudad de La Paz, dichos

intermediarios son los que se ocuparan del faeneo, trasporte y comercialización de la

carne que pasara a segundos intermediarios (carnicerías, supermercados y friales) para

llegar a satisfacer las necesidades alimenticias del consumidor final.

2.4 POTENCIAL DE MERCADO

Del ganado bovino se obtiene la carne de res que es un producto consumido por todas

las personas de diferentes edades. La carne de res es un producto potencial en el

mercado nacional e internacional, debido a que un gran porcentaje de platos de la

Producto

Intermediario 1

Frigorificos

Intermediario 2

Carnicerias

Consumidor final

CADENA DE

COMERCIALIZACIÓN






gastronomía mundial se elaboran con este componente, tiene también otros productos

sustitutos como ser: carne de chancho; carne de pollo; carne de pescado; que

tradicionalmente también son consumidos por la población, sin embargo la carne res

ocupa un lugar preferencial en lo gustos del consumidor.

El potencial de mercado es la estimación de ventas de ganado bovino en un trimestre.

Esta estimación de consumo de carne en la ciudad de La Paz estará bajo los siguientes

supuestos:

Según fuente INE el consumo per cápita de carne en el departamento de La Paz de una

persona es de 24 toneladas por año, hombres y mujeres consumen carne de res por tanto

el mercado se puede observar que la carne de res es un producto de primera necesidad

y requerida.

De acuerdo a la encuesta realizada los intermediarios de carne de res compran ganado

bovino durante todo el año (cada mes) por lo cual existe un gran potencial de mercado y

se pretende comercializar 68 ganados el primer año en un trimestre.

2.5 LA COMPETENCIA

Dentro la competencia se pudo identificar dos tipos de competidores las cuales son:

Competencias directas

Competencias indirectas

2.5.1 Competencia directa

La competencia directa son todos aquellos negocios que venden un producto similar al

nuestro y que lo venden en el mismo mercado en el que estamos nosotros, es decir

buscan a nuestros mismos clientes para venderles. 2

2 www2.esmas.com/emprendedor/herramientas-y-articulos/marketing/184455/competencia-directa-competencia-indirecta/






A través de las entrevistas realizadas se pudo identificar a la competencia directa que

está conformada por ganaderos que engordan ganado bovino en la región mediante el

sistema extensivo, entre ellos están:

1. Pepe Chollet

2. Walter Hurtado

3. Santos Callisaya

4. Rodolfo Raldes

5. Ganaderos de San Borja

6. Ganaderos de Rurrenabaque

7. Ganaderos de San Buenaventura

2.5.2 Competencia indirecta

La forman todos los negocios que intervienen de forma lateral en nuestro mercado y

clientes, que buscan satisfacer las mismas necesidades de forma diferente y con

productos substitutos.3

Dentro de la competencia indirecta están involucrados los productos sustitutos de la

carne como ser:

3 www2.esmas.com/emprendedor/herramientas-y-articulos/marketing/184455/competencia-directa-competencia-indirecta/






Cuadro 4 Competencia indirecta

2.6 BARRERAS DE ENTRADA Y SALIDA

2.6.1 Barreras de Entrada

Las barreras de ingreso al sector ganadero es considerada baja debido a que existe una

demanda insatisfecha en el mercado de la ciudad de La Paz según las entrevistas

realizadas a los intermediarios, el ingreso al rubro no es dificultoso al existir un número

grande de competidores.

La rivalidad con competidores similares, no se intensifica, por lo tanto, en la reacción

esperada de dichos competidores no se presentaran represalias. Existe una alta

demanda de los productos sustitutos ya que el consumo de pollo, chancho, pescado y

demás se ha ido intensificando.

Algunas de las barreras que podrían afectar en menor escala son las siguientes:

POLLOS

SOFIA.

IMBA.

POLLOS DEL LUGAR.

CARNE DE CHANCHO GRANJAS PORCINA.

PESCADO ASOCIACION DE

PESCADORES.

HUEVO GRANJAS DE PONEDORAS.






a) Barreras legales

El estado establece medidas legales mediante normas jurídicas escritas con el objetivo

de controlar las actividades comerciales y los impuestos. Para poder entrar en el sector,

la empresa necesita la concesión de una licencia o permiso legal.

b) Barreras sociales

Aquellas donde interviene la sociedad, a través de marchas, huelgas, bloqueos

perjudicándonos en el traslado de nuestro producto.

2.6.2 Barreras de Salida

Las barreras de salida son los todos aquellos elementos que obstaculizan, dificultan o

retrasan el abandono de una empresa de un mercado.

a) Una de las barreras de salida que puedan afectar a la empresa son los engorrosos

trámites para la anulación del NIT, que se tiene que enfrentar en las oficinas que

impuestos internos del Estado.

b) Por otra parte como barrera de salida también se identifica la acelerada

depreciación que sufren las maquinas, equipos y mobiliarios de la empresa.

c) La maquinaria, equipo y mobiliario usados en la empresa, nunca podrán vender al

precio que se los compro, esta también ha sido identificada como barreras de

salida.

2.7 SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

La segmentación del mercado es el proceso mediante el cual se divide un mercado en

grupos uniformes y homogéneos más pequeño que tengan características y necesidades

semejantes (Chain, Sapag Chain, & Sapag Puelma, 2014).

El ganado bovino (toro) es un producto que satisface la demanda del consumo de carne

por tanto nuestro segmento de mercado se enfoca a los intermediarios (frigoríficos

carnicerías mayoristas, friales mayoristas) las cuales se ocupan de llegar al consumidor

final para satisfacer las necesidades.






2.7.1 Segmentación geo demográfica.

La segmentación geo-demográfica se utiliza con frecuencia en los estudios y análisis y

se relaciona con la subdivisión de mercados con base en su ubicación y con la demanda,

a continuación se describe al detalle en el siguiente cuadro:

Cuadro 5

Segmentación Geo-demográfica

GEODEMOGRÁFICO

Ciudad La Paz y El Alto

Zona Villa Dolores zona bolívar

Nº de intermediarios 20 personas

Urbano- Rural Urbano

Clima Frio, Seco, Lluvioso y Caluroso

Edad 18- 60 años

Genero Femenino y masculino

Actividad Comercializador mayorista de carne


2.8 INVESTIGACIÓN DE MERCADO

La investigación de mercados es la identificación, recopilación, análisis, difusión y uso

sistemático y objetivo de la información con el propósito de mejorar la toma de decisiones

relacionadas con la identificación y solución de problemas y oportunidades de marketing

(Malhotra, 2008).

Para el estudio de mercado se utilizó el método cuantitativo y cualitativo.






2.8.1 Método cuantitativo

“Metodología de investigación que busca cuantificar los datos y que, por lo general, aplica

algún tipo de análisis estadísticos” (Malhotra, 2008).

A través de investigación primaria encuesta, entrevistas y sondeos. Por otra parte

también se realizó investigación secundaria con datos extraídos de documentos

bibliográficos en soportes y virtuales.

2.8.2 Método cualitativo

La investigación cualitativa es de naturaleza exploratoria y no estructurada, se basa en

pequeñas muestras y puede utilizar técnicas cualitativas populares como las sesiones

de grupo (entrevistas grupales), asociación de palabras (pedir a los entrevistados que

den la primera respuesta a las palabras estímulo) y entrevistas en profundidad

(entrevistas personales que exploran en detalle los pensamientos del entrevistado)

(Malhotra, 2008).

2.8.3 Técnica la recolección de datos.

En el presente trabajo de investigación utilizamos el método de la entrevista de para

interactuar con nuestros clientes mayoristas o intermediarios estos son los frigoríficos de

la Zona Villa Dolores de la Ciudad del Alto, frigoríficos de FRIDOSA de la ciudad de La

Paz, mismos que han sido entrevistados para conocer mejor las necesidades y

expectativas de nuestros clientes, para determinar la introducción de nuestro producto

en el mercado.

2.8.4 Determinación del universo y la muestra.

Para determinar el universo, los datos fueron extraídos a partir de la observación propia

del número de intermediarios que vienen al sector a comprar los toros y de los que

comercializan carne del Beni en la ciudad de La Paz.






Teniendo el universo de 16 intermediarios se determinara la muestra aplicando la fórmula

que sigue:

Z= 1,96 (Nivel de confianza, 95%)

P= 0,5 (Es la proporción de individuos que poseen en la población la característica de

estudio. Este dato es generalmente es desconocido y se suele suponer que p =q y q= 0.5

que es la opción más seguro).

Q=0,5 (Proporción de individuos que no poseen esa característica, es decir es 1-p)

N= 16 (Es el tamaño de la muestra)

E= 5%(Margen de error) 9604,0375

Aplicando a la formula tendremos los siguientes resultados:

15,3664/ 0.9979= 15

Nuestra muestra es de 15 personas que debemos de entrevistar para tener datos más

precisos en el estudio de mercado.

2.8.5 Método de recolección de datos.

2.8.5.1 Fuentes primarios.

Al momento de realizar el estudio de mercado se hizo la recolección de datos de manera

directa y personal utilizando el método de entrevista.

a) Entrevista

𝐏𝐨𝐛𝐥𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐟𝐢𝐧𝐢𝐭𝐚𝐬 𝑛 =𝑍2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞 ∗ 𝑁

𝑒2(𝑁 − 1) + 𝑍2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞

Ecuación 1 Cálculo de la muestra






(Nahúm 1990) define como un intercambio verbal que nos ayuda a reunir datos durante

el encuentro de carácter privado y cordial que da su versión de los hechos y responde a

preguntas relacionadas con un problema específico, es decir los datos que necesita el

investigador son numéricos, en referencia a la edad, peso, milla, temperatura, etc.

La entrevista se realizó de manera directa mediante la conversación personal con el

propósito de obtener información primaria, el cual nos servirá para el fortalecimiento de

nuestro estudio de mercado, durante el periodo de investigación se pudo identificar 15

posibles clientes potenciales, quienes llegarían a ser los intermediarios de La ciudad de

La Paz.

b) Resultados de las entrevistas

Gráfico 1 Frecuencia de compra del ganado bovino

En este gráfico podemos observar la frecuencia de compra de ganado bovino que el 47%

de los clientes compran 12 veces al año, el 20% compra 13 veces al año , el otro 20%

compra 10 veces al año y el 13% compra 8 veces al año. Estas cifras nos reflejan una

gran oportunidad para introducir nuestro producto al mercado de la ciudad de La Paz.

20%

13%

47%

20%

¿Con qué frecuencia compra ganado para faenear?

8 veces al año 10 veces al año

12 veces al año 13 veces al año






Gráfico 2 De que municipios adquieren el ganado

De los clientes entrevistados el 33 % adquiere de la localidad de San Borja, el 27% de

reyes, el 13% de Rurrenabaque y el 7% adquiere de San Buenaventura. Estos resultados

de la entrevista nos refleja el comportamiento de proveedores de ganado al mercado de

la ciudad de La Paz.

Reyes27%

Rurrenabaque13%

San Buenaventura

7%

San Borja33%

Santa Rosa20%

¿De que municipio adquiere el ganado?

Reyes Rurrenabaque San Buenaventura San Borja Santa Rosa






Gráfico 3 Precio de adquisición

Con este grafico se puede observar que el 46% de los entrevistados adquieren a Bs.19.-

el kilo, el 40% a Bs.19.- el kilo. El 7% a Bs.20.- el kilo y el 7% adquiere a Bs18.50.-. Estas

cifras numéricas nos proporcionan la información del precio del producto en el mercado.

Gráfico 4 Aceptación de la oferta de un ganadero nuevo

7%

46%40%

7%

¿A qué precio lo adquiere el kilo de carne?

Kl. 18.5 Bs. Kl 19 Bs. Kl.19.5 Bs. Kl. 20. Bs

93%

7%

¿Aceptaría la oferta de un ganadero nuevo?

SI NO






Durante la entrevista se pudo identificar que el 93% de los entrevistados aceptan la

oferta de un nuevo ganadero. Este grafico nos refleja el nivel de aceptación de compra.

Gráfico 5 Unidades de ganado que compran

En este grafico se puede observar que la adquisición de ganados bovino en cada compra

de parte del intermediario el 50% de los entrevistados compran 30 cabezas de ganado,

el 13% compra 45 cabezas de ganado, el otro 30% compra 20 cabezas de ganado, el

12% compra 15 cabezas de ganado y el 12% compra 10 cabezas de ganado.

12%12%

13%50%

13%

¿Cuántas unidades de ganado adquiere en cada compra?

10 cabezas de ganado 15 cabezas de ganado 20 cabezas de ganado

30 cabezas de ganado 45 cabezas de ganado






Gráfico 6 Mes del año que compra en mayor cantidad

Según la respuesta de los entrevistados compran más ganado en los meses de agosto,

octubre, diciembre y enero. Siendo el mes de diciembre de mayor compra por las

actividades festivas, por otra parte en la esta época disminuye el ingreso de ganado del

altiplano entonces existe una gran oportunidad para los productores de ganado del sector

del Beni.

2.8.5.2 Fuentes secundarias.

La investigación desarrollada también se recurrió a fuentes secundarias, con datos

extraídos de documentos bibliográficos, boletines, periódicos y datos del INE.

2.9 POTENCIAL DE VENTAS

A través de nuestra investigación de mercado se ha identificado el potencial de ventas

de la siguiente manera:

En el matadero de la ciudad de La Paz se faenea entre 350 a 380 cabezas de ganado

esto significa que en un año se faenea 138700 cabezas de ganado bovino.

La ciudad de La Paz consume 12536 toneladas de carne de res anualmente por tanto

cada persona consume 30 kilogramos de carne de res al año, (según Observatorio

Ambiental Productivo).

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

4,5

5

Agosto Octubre Diciembre Enero

3 3

5

4

¿En qué mes del año compra más ganado?






2.10 PRONÓSTICO DE VENTAS

El pronóstico de ventas es una estimación de las ventas futuras en términos monetarios.

De acuerdo con la investigación de mercado realizado y la demanda existente se prevé

producir y comercializar en el primer año 68 cabezas de ganado cada trimestre

anualmente llegaríamos a comercializar 204 cabezas de ganado (Tabla 1), en el periodo

del segundo año incrementaremos la producción por trimestre 17 cabezas de ganado

llegando a producir y comercializar anualmente 255 cabezas de ganado (Tabla 2),

posteriormente los siguiente años se incrementara de igual manera debido al crecimiento

de la demanda y posicionamiento de la empresa.

Tabla 1 Proyección de venta para un año

PROYECCIÓN DE VENTAS PARA EL PRIMER AÑO

PERIODO CANTIDAD

DE

GANADOS

CANTIDAD

POR KILO

PRECIO DE

VENTA

INGRESO

ANUAL

1ER.

Trimestre

68 cabezas

de ganado

17.680 Bs.19.- 335.920.-

2DO.

Trimestre

68 cabezas

de ganado

17.680 Bs.19.- 335.920.-

3ER.

Trimestre

68 cabezas

de ganado

Bs.19.- 335.920.-

Total del 1 er

año

204 cabezas

de ganado

53.040 Bs. 19.- 1.007.760.-






Tabla 2 Proyección de ventas para 5 años

PROYECCIÓN DE VENTAS PARA 5 AÑOS

PERIODO CANTIDAD

DE

GANADOS

CANTIDAD

POR KILO

PRECIO DE

VENTA

INGRESO

ANUAL

1ER. AÑO 204 cabezas

de ganado

53.040.- Bs.19.- Bs.1.007.760.-

2DO. AÑO 255 cabezas

de ganado

66300.- Bs.19.- Bs.1.259.700.-

3ER. AÑO 306 cabezas

de ganado

79560.- Bs.19.- Bs.1.511.640.-

4TO. AÑO 306 cabezas

de ganado

79560.- Bs.19.- Bs.1.511.640.-

5TO. AÑO 357 cabezas

de ganado

92820.- Bs.19.- Bs.1.763.580.-


Gráfico 7 Proyección de ventas


0

500000

1000000

1500000

2000000

204 cabezas deganado





1ER. AÑO 2DO. AÑO 3ER. AÑO 4TO. AÑO 5TO. AÑO

10077601259700

1511640 15116401763580

PROYECCIÓN DE VENTAS






2.11 COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

Para analizar el comportamiento del consumidor y definir las características del cliente

objetivo, recurrimos al análisis de las entrevistas realizadas. Se realizaron 15 entrevistas

a los intermediarios (frigoríficos) de la ciudad de La Paz, para analizar sus motivaciones

y comportamientos, con el fin conocer más sobre el cliente.

Cuadro 6 Comportamiento del consumidor

¿Quién compra? Los intermediarios de carne de res, frigoríficos, carnicerías,

friales de la ciudad de La Paz.

¿Quienes consumen? El consumo de carne de res lo realiza el cliente final que

viene a ser la población en general de la ciudad de La Paz.

¿Que compran? El intermediario compra ganado bovino en pie.

¿Porque compran? Por la necesidad de satisfacer la demanda de carne en el

mercado de la ciudad de La Paz.

¿Para que compran? Para comercializarlo a carnicerías y frialeros de la ciudad

de La Paz y el Alto.

¿Cuándo compran? 12 veces al año (Todo el año)

¿Dónde compran? En Reyes, Santa Rosa, San Borja, Rurrenabaque Y San

Buenaventura.

¿Cuánto paga? Bs.19.- Bs.19.50.- Bs.20.-

¿Cómo se informa? Por contactos personales vía telefónica

¿Qué quiere? Ganado bovino grande, macho, gordo y exento de

hormonas.

¿Que no quiere? Ganado bovino pequeño, flaco, con hormonas, hembras.







2.11.1 Influencias Internas y externas sobre el comportamiento del consumidor

2.11.1.1 Riesgos internos

a) Motivos Racionales.- Los motivos racionales se asocia a las características que

se observa del ganado bovino, tales como el tamaño, la raza ,el precio, el peso,

entre otros.

b) Estilo de Vida.- El estilo de vida es otro factor importante para la toma de decisión

de compra de los toros. Las formas y maneras en los gustos y preferencias van

cambiando en la actualidad, por eso, aparte de interesarse por productos sanos y

nutritivos, las personas requieren de productos sin alteraciones químicas.

2.11.1.2 Riesgos externos o del entorno

El ambiente externo se compone de seis factores específicos: cultura, subcultura, clase

social, grupo social, familia y factores personales, sin embargo en el rubro de la ganadería

solo afectarían los siguientes factores:

a) Factor Económico.- Factor determinante, el dinero en efectivo de que dispone el

intermediario debe ser relativamente alto al momento de realizar la compra debido

a que adquiere en mayor cantidad para luego comercializarlo en la ciudad de La

Paz.

b) Factores Personales.- La influencia personal es un factor esencial para la

motivación y la toma de decisión de la compra del producto.

2.12 ENFOQUES DE DECISIÓN DE COMPRA

El proceso de decisión de compra de un producto o servicio, en general está compuesto

por una serie de fases o tapas secuenciales cuya importancia, intensidad y duración

dependen del tipo de compra que se efectúe. El comportamiento de compra también varía

en función de la asociación o disociación existente entre los papeles de comprador,

pagador y consumidor.






El proceso de decisión del comprador consta de cinco etapas: reconocimiento de

necesidad, búsqueda de información, evaluación de alternativas, decisión de compra y

comportamiento posterior a la compra. (Kotler & Armstrong, 2012)

En general, en los procesos de decisión complejos se pueden identificar cinco fases, que

se desarrollan de forma secuencial. Estas cinco fases son las siguientes:

2.12.1 Reconocimiento de la necesidad

El intermediario de carne de res necesita satisfacer la demanda del mercado de carne

(frialeros y carniceros) por lo tanto busca adquirir cabezas de ganado bovino de la

región del Beni, sector productor de ganado bovino.

2.12.2 Búsqueda de información

Después de realizar el reconocimiento de la necesidad el intermediario de carne de res

buscará información de los proveedores de ganado bovino en instituciones de

asociación de ganaderos y averiguando con terceras personas para adquirir el ganado

bovino.

2.12.3 Evaluación y análisis de alternativas

Posteriormente a la búsqueda de información el intermediario se contactara con la

empresa “Strong Bulls SRL” para adquirir las cabezas de ganado y realizará la

evaluación y análisis de la alternativa más conveniente.

2.12.4 Decisión de compra / no compra

El intermediario se decide a comprar las cabezas de ganado de la mejor alternativa

elegida para satisfacer la demanda de mercado.

2.12.5 Conducta posterior a la compra

En esta etapa el intermediario queda satisfecho con compra realizada y decide volver a

comprar del mismo proveedor.






2.13 OBJETIVOS DE MARKETING

.

a) Introducir el producto (ganado bovino) al mercado de la ciudad de La Paz

b) Incrementar las ventas hasta alcanzar las utilidades proyectadas.

c) Posicionar como una empresa como líder en el mercado de venta de ganado

bovino (toros).

2.14 ESTRATEGIA DE MARKETING

Se utilizará el plan de marketing basado en las cuatro p’s de marketing: Producto, Precio,

Plaza y Promoción.

2.14.1 Producto

La empresa “Strong Bulls” lanzará un producto (toros) de calidad, con un peso adecuado

para el cliente, engordado en el sistema intensivo con alimentos nutritivos y exentos de

hormonas. De esta forma nuestro producto (toro) tendrá buena aceptación en el mercado


2.14.2 Precio

El precio se ha definido de acuerdo a la investigación de mercado a 19 Bs por kilo de

carne. La forma de pago del cliente hacia la empresa será por vía depósito bancario una

vez que se le envié el camión con toros a la ciudad de La Paz, así evitándole al

intermediario incurrir en gastos al venir a recoger los toros.

2.14.3 Distribución (Plaza)

La venta será de forma directa a los intermediarios (frigoríficos) de la ciudad de La Paz.

Es decir que se transportara las cabezas de ganado en un camión para comercializar a

nuestros clientes intermediarios.

2.14.4 Promoción

Para dar a conocer nuestro producto se participará en eventos realizados por los

intermediarios de carne (cliente objetivo) de la ciudad de La Paz, con el propósito de

distribuir nuestra publicidad (trípticos).

En la atención se incluirá la amabilidad y puntualidad con la entrega.






2.14.5 Estrategia de Ingresos

La relación producto-mercado que se haya elegido determinara la dimensiones

estratégicas del concepto de distribución y la orientación producto-mercado será

fundamental también para determinar la estrategia de nuestra empresa. Por lo tanto

tomaremos en cuenta la Matriz de ANSOFF.

Matriz de Ansoff es una herramienta de análisis estratégico dentro del área de marketing.

Utilizan para definir cuáles son las alternativas estratégicas que tiene la empresa para

incrementar su venta.

Ilustración 5 Matriz de ANSOFF






2.14.5.1 Estrategias de penetración de mercados

La empresa “STRONG BULLS S.R.L.” empleara la estrategia de penetración de mercado

con el fin de mejorar el producto y ajustar los precios ya establecidos en el mercado.

La empresa engordará ganado bovino exento de hormonas a base de alimentos

naturales y ecológicos con el objetivo de mejorar nuestro producto para ser competitivos

en el mercado.

2.15 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

Es la evolución de las ventas de un producto durante el tiempo que permanece en el

mercado.

a) Introducción

En esta etapa se dará a conocer la empresa “Strong Bulls S.R.L.” y fidelizaremos a

los clientes potenciales.

b) Crecimiento

Aumentar la participación en el mercado adquiriendo nuevos clientes e incrementando

la cantidad de cabezas de ganado para el proceso de engorde.

c) Madurez

Maximizar las utilidades para la empresa, generando estabilidad económica. Innovar

de acuerdo a las necesidades de los clientes para alargar la etapa de madurez.

d) Declive

Buscar nuevos mercados para incrementar las ventas y de esa evitar la caída de la

empresa.






Ilustración 6 Ciclo de vida del producto






3 PRODUCCIÓN

El objetivo principal de este punto es determinar la producción óptima a través de un

análisis utilizando eficaz y eficientemente los recursos disponibles que satisfagan la

demanda. Por tanto es necesario identificar maquinarias, tecnologías, equipos, insumos,

materias primas, recursos humanos, proveedores y otros aspectos de requerimiento para

el proceso de engorde.

El elemento crítico para el éxito de la producción es utilizar el sistema intensivo para el

engorde de bovinos.

3.1 DISEÑO Y DESARROLLO DEL PRODUCTO

3.1.1 Marca

“STRONG BULLS SRL” significa toros fuertes y se identifica con la producción de

nuestro emprendimiento de engorde de ganado bovino (toros) de manera intensiva.

3.1.2 Logotipo

El logotipo es un diseño gráfico que representa la imagen corporativa e identidad visual,

en este caso de nuestra marca.

El logotipo de “Strong Bulls S.R.L.” tiene las siguientes características:

a) El toro representando el tipo de ganado que ofrecemos.

b) El pasto que será esencial en su alimentación.

c) El color rojo que representa a la carne del ganado.






d) El color verde predominante que simboliza la naturaleza y el reino vegetal.

3.1.3 Descripción técnica

La descripción técnica del producto hace referencia a todas aquellas cualidades físicas

que serán apreciadas por el cliente potencial. La cuales son:

CARACTERÍSTICAS DEL GANADO

Cuadro 7 Características del producto

Raza Cruce de Brahaman y Nelore

Edad 2 años

Peso 520 kilo (peso vivo)

Periodo de engorde 100 días







Los ganados bovinos (toros) que ofreceremos tendrá un peso promedio de 520 kilos

(peso vivo4), su raza será el cruce de brahmán con Nelore, tendrán una edad de 2 años

y serán engordados durante 100 días a base de alimentos ecológicos las cuales son:

a. Forraje (Pasto de corte)

b. Bagazo de caña hidrolizado

c. Hojas de plátano

d. Sal mineral

e. Vitaminas

f. Agua limpia

3.1.3.1 CARACTERÍSTICAS DE LAS RAZAS

a) Raza Brahmán:

La genética brahmán fue creada en los Estados Unidos de América con el cruzamiento

de cuatro razas indianas de ganado, se los conoce mundialmente por su rusticidad,

resistencia y capacidad de encontrar alimento. A su vez esta raza es extremadamente

resistente al calor y a la alta humedad.

Tienen capacidad de producir más carne en menos tiempo, salen para sacrificio a más

corta edad, con mayores pesos. Son animales de temperamento tranquilo, gustan de la

compañía del hombre y responden bien al buen trato.

b) Raza Nelore

La raza Nelore proviene de la India. Fue exportado en gran escala para América Tropical

y a otros países con el fin de mejorar el ganado nativo. Son animales para producción de

carne y leche pero han sido utilizados esencialmente para carne. Como todo el ganado

Cebú, tiene especial habilidad para el aprovechamiento de forrajes.

Son animales para producción de carne y leche pero han sido utilizados esencialmente

para carne, tiene especial habilidad para el aprovechamiento de forrajes. Es muy vivo y

ligero.

4 Peso vivo: Peso del animal inmediatamente antes del sacrificio.






La raza Nelore es también un animal de doble propósito, pero recomendado

principalmente para la producción de carne. Es considerada la mejor dentro de las razas

del Cebú y la que tiene mejor adaptabilidad al medio.

La Raza Nelore se caracteriza, de forma general, por animales de tamaño medio a

grande, de pelaje blanco, gris y manchado de gris. La piel es negra, rica en melanina,

factor que funciona como protector contra los rayos solares, de extremada importancia

para las regiones tropicales y subtropicales.

La empresa “STROG BULLS S.R.L.” engordará específicamente toros, a diferencia de

la crianza del ganado vacuno tradicional que se da en la región amazónica, el presente

plan propone el engorde intensivo de toros y no de vacas debido a las siguientes

diferencias:

Cuadro 8 Diferencia entre Toros y Vacas

Toros Vacas

a) Tiene un rendimiento óptimo en carne a) Bajo rendimiento de carne

b) No tiene alto contenido de grasa b) Tiene alto contenido de grasa

c) Tienen mayor capacidad inmunológica

para enfrentar enfermedades.

c) Tienen más propensión a las

enfermedades


En el presente plan de negocio, el principal producto es el ganado bovino (toro). Su valor

está dado por su raza, peso, edad y la contextura física del animal. No obstante los

intermediarios valorizan también la carne que proporciona el animal, es decir la grasa,

coloración, y el hueso de la misma.






3.1.4 Descripción funcional del producto

La descripción funcional hace referencia al uso, beneficios del producto para el

consumidor final.

La empresa “Strong Bulls” comercializa ganado bovino (toros) exento de hormonas a los

intermediarios (cliente) de carne de la ciudad de La Paz, los cuales a su vez lo

comercializan a carnicerías y friales minoristas de esta manera llegando al consumidor

final. Por tanto los beneficios de la carne para el consumidor final se detallan a

continuación:

3.1.1 Beneficios del consumo de carne

La carne de ganado bovino es un alimento básico, no solo tiene un sabor inigualable, sino

que contiene altas propiedades nutricionales entre ellas mencionamos los siguientes:

a) Fuente de hierro

La carene roja es una buena fuente en hierro y este mineral importante para el

proceso de transportación de oxígeno en la sangre, además de ser un elemento

esencial en formación de hemoglobina. El hierro se encuentra en muy pocas

cantidades en el cuerpo por lo que se debe obtener de la alimentación y la carne

de res es una buena fuente donde obtenerlo.

b) Contienen carnitina

La carne es una de las principales fuentes de esta sustancia pues en otros

alimentos se encuentra en muy bajas cantidades. La carnitina se sintetiza en el

hígado, los riñones y el cerebro a partir de dos aminoácidos esenciales. Este

aminoácido es responsable del transporte de ácidos grasos y ayuda en la

producción de energía.

c) Aporta todos los aminoácidos esenciales






En la carne es posible encontrar aminoácidos esenciales. Estos aminoácidos no

los produce el cuerpo de forma natural por lo que deben obtenerse a través de la

alimentación. Los nueve aminoácidos esenciales son: histidina, isoleucina,

leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.

d) Contiene vitamina B12

Ayuda para el correcto funcionamiento del sistema nervioso debido a que

contribuye a la formación de mielina (capa que protege las terminaciones

nerviosas).

e) Óptima para los músculos

Muchos de los nutrientes contenidos en la carne favorecen la formación y salud

de los músculos.

f) Fuente de proteínas

Un alto porcentaje de la carne está constituido por proteínas y es una de las

principales fuentes de estas moléculas. Las proteínas son esenciales para la vida

y para la salud del cuerpo pues se necesita para la formación de las células del

cuerpo y para su regeneración.






3.2 PROCESO DE PRODUCCIÓN

En esta parte se identificara el tipo de proceso de producción que será puesto en marcha

para el de engorde de ganado bovino (toros). Tomando en cuenta las características que

llevaran a la empresa a la elección del tipo de proceso con el cual se obtendrá el producto.

3.2.1 Tipo de proceso

El tipo de proceso del producto que presentamos utilizará como estrategia el flujo en

línea, por tener operaciones estandarizadas, por tanto el flujo de trabajo es relativamente

continuo hasta completar el producto terminado.

El proceso de producción, se inicia con los toros que serán adquiridos de los ganaderos

que habitan en las comunidades aledañas y luego serán trasladados a los corrales para

su posterior engorde durante 100 días con alimentos balanceado, hasta adquirir un peso

de 520kl (peso vivo) para luego ser comercializadas con los intermediarios provenientes


Diagrama de flujo de procesos

Entrada

• Ganados Flacos con 320 kl. peso vivo (160 kl)

• Pastos de corte

• Bagazo de caña

• Hojas de platano

Proceso de engorde

• Alimentación

Salida

• Ganados gordos con 520 kl. peso vivo(260 kilos).

Proceso productivo






Adquisicion de

ganados

PESADO INICIAL EN EL

MATADERO

MATADERO

TRANSPORTE A LOS ESTABLOS

RECEPCION DEL GANADO EN LOS

CORRALES

CONTROL SANITARIO

DESPARASITACION INTERNA

APLICACIÓN DE VITAMINAS

DOTACION DE ALIMENTOS

ADAPTACION DEL GANADO

VENTA

CONTROLES PERIODICOS DE

PESO

CONTROL DE SENASAG

PESADO PARA SU

COMERCIALIZACION

TRANSPORTE AL MATADERO







3.2.2 Descripción de fases y tareas por puestos






3.2.3 Descripción detallada del proceso de producción

I. Adquisición de ganado bovino (toros) de dos años con un peso promedio

de 380 kilos (peso vivo).

El ganado se adquiere de los proveedores de la región que se dedican a la

crianza de ganado bovino de cruce brahmán y nelore, criados a base de pasto

natural durante 2 años y posteriormente se realiza la compra de ganado para

realizar el proceso de engorde intensivo en los predios del matadero Municipal

de Reyes.






II. Pesado inicial de los ganados bovinos (toros) en el matadero Municipal

de Reyes

Posterior a la adquisición se realiza el pesado inicial de ganado bovino (toros)

durante un día.

III. Traslado del matadero Municipal de Reyes hacia los establos de la

empresa donde se realizara el proceso de engorde intensivo durante 100

días.

Inmediatamente después de pesar el ganado bovino (toros) se lo trasladara a

la estancia donde se realizar el proceso de confinamiento.

IV. Recepción de ganado en los corrales

Al arribar lo animales al corral de engorda, o sea en las primeras 24 horas,

permanecerán en una área limpia y solamente recibirá agua a libertad a fin de

que el ganado logre rehidratarse.

V. Control sanitario, pesaje e identificación de ganados realizado por el

veterinario especializado en el área.

Seguidamente se realizara el control adecuado al ganado bovino (toros) por

parte del personal de la empresa (veterinario especialista en el área) y con

ayuda de los vaqueros.

Los animales se identificaran individualmente, cada animal será identificado

con un arete de plástico numerado y aplicado en la oreja o bien con una marca

con fierro candente, en el dorso del animal.

VI. Desparasitación internas.






Una vez identificado el ganado, se llevará a cabo la desparasitación interna

contra nematodos gastrointestinales y pulmonares.

VII. Aplicación de vitaminas e inmunizaciones

Antes de que ingresen los toretes a los corrales de engorda se les aplicara 5 ml

de vitaminas ADE por vía intramuscular.

VIII. Dotación de alimentos ecológicos para el consumo diario de los ganados

bovinos (toros) 2 veces al día durante 100 días

Los ganados recibirán 3 diferentes tipo de dieta los cuales giran con base a la

adaptación de la, alimentación; dicha etapas de alimentación serian iniciación,

transición y finalización.

Este proceso lo realizaran los vaqueros de la empresa.

IX. Adaptación de ganado (toro) o etapa de iniciación durante 12 días.

En esta etapa debe tener una duración de 12 días y consiste en ir adaptando a

los animales al corral y las bacterias del rumen y a la ración diaria.

X. Controles periódicos de ganado de bovino (toros)

En esta etapa se realizará controles de peso, estado físico, consumo de

alimentos. Los controles se llevarán a cabo por el veterinario y vaqueros cada

fin de mes.

XI. Traslado al matadero municipal de reyes para realizar el pesado

Después de 100 días los toros engordados a base de alimentos naturales se

trasladaran al matadero Municipal de Reyes para realizar la comercialización.

XII. Control de ganados de parte de SENASAG

El personal de SENASAG controla la identificación del ganado bovino (toros).






XIII. Pesado en el matadero para la comercialización

En esta etapa se comercializa los aganados engordados durante 100 días a

base de alimentos ecológicos.

3.3 MAQUINAS, EQUIPOS, VEHÍCULOS

3.3.1 Maquinarias

Cuadro 9 Maquinarias

MAQUINARIA CARACTERÍSTICAS FUNCIÓN

Moto sierra stihl, 24

pulgadas, tanque de

gasolina de 500ml.

Motor de dos ciclos.

Ligera.

Cuenta con una gran

potencia.

Cuenta con una barra de

acero de 90 cm.

Será utilizara para cortar

postes y cuando se requiera

de mantenimientos del

encierro.

Picadora de forraje,

kohler. Capacidad de 3

litros.

Motor kohler siemens 2.0 h.p.

Eficaz

Fácil de usar

Se utilizara para los

procesamientos del pasto

seco y así aprovecharlo

como alimento para el

ganado, esta máquina

convierte el pasto seco en

pacas compactas.

Bomba briggs & stratto,

mod. wp2-55, tanque de

1000ml.

Ligera y fácil de

transportar.

Flujo: 159 (600) gmp (l/min)

Altura de succion: 25 m

Dimensiones: 48 x 40 cm.

Peso: 27 kg.

Se empleará para trasladar

el agua desde el nacimiento

hasta los bebederos o

lugares donde se requiera.






3.3.2 Equipos

Cuadro 10 Equipos

Tractor agrícola Velocidad de desplazamiento:

16 a 60 km/h

Potencia de 65 CV turbinado

Tractor compacto y estrecho

Especial para trabajos en

espacios reducidos

4x4 con bloqueo de diferencial

Transmisión delantera

blindada

Control remoto hidráulico

Se utilizará para desplazar

remolque agrícolas,

mediante el uso de

amperios, como arar,

cosechar, remolcar, etc.

EQUIPO CARACTERISTICAS FUNCIÓN

Machetes.

Mide 1 m.

Ligero.

Cacha cómoda.

Se utilizaran para cortar

cualquier material que se

requiera y sea apropiado, se

ha de emplear la limpieza

del potrero al cortar la

maleza.

Palas

Cabo de madera

Mide 1.20 metros.

Punta plana.

Peso de 3 kilogramos.

Se ocuparan para recoger el

excremento en exceso en el

área de corral de manejo.

Carretillas

Llanta de hule.

Soportes metal.

Copa de metal.

Transportar materiales.

Cava hoyos

Dos cabos de madera.

Muy práctica.

Punta metálica

Ligero.

Para escavar y sacar tierra

cuando tengamos que hacer

hoyos para enterrar postes o

bramaderos.






3.4 MATERIAS PRIMA

Es importante mencionar que los animales crecerán más o crecerán menos de acuerdo

a la cantidad y proporción de alimentos que se les da. Es decir, si se les da mucha

Barreta

Totalmente de acero los

extremos plano y el otro de

punta

Mide 1.50 cm

Se empleará para cavar,

hacer hoyos.

Mochila aspersora

Tanque con capacidad de

20 litros.

Palanca de succión.

Cintas de soporte.

Se empleara en el proceso

de mantenimientos del

potrero al fumigar la maleza

del pasto.

Bascula para ganado

bovino.

Soporte de hasta 1

tonelada.

Resistente y fácil de

manejar.

Se utilizara para pesar el

animal y a si determinar el

precio del animal en

proporción a su peso.

Computadura LAPTOP

Modelo notebook

Procesador AMD Turion 64

Memoria RAM de 1 GB

expandible a 4 GB.

Disco duro 120GB

Se utilizará en el trabajo

administrativo y contable de

la empresa.

IMPRESORA

Marca Epson

Color negro

Resolución 5760x1440 dpi

Multifuncional

Imprime hasta 4000 pag.

En negro y 6500 a color.

Sera empleada para

imprimir los documentos

contables y administrativos.






proteína y energía, pero hace falta fibra, los animales no crecerán bien. O sea que los

animales crecen de acuerdo al nutriente que es limitante.

Los bovinos requieren de una dieta o ración con 6 componentes básicos o nutrientes que

conforman el alimento que se debe suministrar diariamente para un crecimiento óptimo.

Estos son:

1- Agua

2- Energía

3- Proteínas

4- Minerales

5- Vitaminas

6- Fibra

3.1.2 Componentes básicos de la dieta

I. Agua

Es uno de los componentes más importantes de la alimentación, cuya calidad y cantidad

no siempre es bien valorada. El ganado sufre más rápidamente por falta de agua que por

la deficiencia de cualquier otro nutriente. Es importante que esté limpia y fresca para el

mejor aprovechamiento de los animales.

El agua que beberán los ganados será limpia, estará abastecida en los bebederos de

cada corral.

II. Energía

El cuerpo del animal es comparable con el motor de un carro, requiere de repuestos para

su mantenimiento o reparación, y combustible o energía para su funcionamiento. Lo

primero es aportado por el agua, proteínas y minerales, el combustible por la energía

(azúcar, almidones, celulosa, etc.).

III. Proteínas






Son nutrientes muy importantes porque se encuentran en todas las células del cuerpo

animal y están implicadas en la mayoría de las reacciones químicas del metabolismo de

los animales. Los pastos poseen cantidades importantes de proteína pero que no son

suficientes para los requerimientos del animal.

IV. Minerales

Los minerales son indispensables para obtener buenas ganancias de peso en los toros.

Se recomienda tenerlos siempre a disposición de los animales o sea a libre consumo.

Se conocen 15 elementos minerales indispensables, los cuales se dividen en dos

categorías:

Macro minerales: calcio, fósforo, cloro, sodio, magnesio, potasio, azufre.

Micro mineral: selenio, hierro, cobre, manganeso, yodo, zinc, cobalto, molibdeno.

Los forrajes generalmente son deficientes en algunos minerales, por lo cual es necesario

suministrar mezclas minerales balanceadas.

Para elaborar un suplemento mineral de buena calidad; por ejemplo, se mezcla 1 parte

de pre mezcla mineral y 2 partes de sal común y esta mezcla se ofrece a libre consumo

al ganado.

V. Vitaminas

Las vitaminas se ocupan en cantidades muy pequeñas y se encuentran en los alimentos

que come el ganado, en los forrajes verdes o bien son sintetizados por los mismos

animales, por lo que muy pocas veces se recomienda aplicarlas; se les pone a animales

que consumen solamente forrajes secos o animales que están enfermos, convalecientes,

desnutridos ó durante sequías prolongadas.

Ensminger (1993), menciona que el forraje es el material vegetal fresco, seco o ensilado,

que se da como alimento al ganado (pastura, heno y silaje), en estado seco los forrajes






contienen más del 18 por ciento de fibra. Muchas veces se habla de alimento fibroso

como sinónimo de forraje, aunque el alimento fibroso suele ser un alimento más grueso

y de mayor volumen que el forraje, también vemos los alimentos fibrosos representan el

75,4 % de todos los alimentos para el ganado en engorde, la proporción entre el consumo

de forrajes y el de concentrados varía mucho de acuerdo con el precio de la época y la

clase de animal.

3.4.1 Insumos para la alimentación del ganado

a) Pasto de corte

Los pastos son la base fundamental de todo programa de alimentación en ganadería de

trópico, puesto que proveen a los animales nutrientes como carbohidratos, proteínas,

aminoácidos, minerales y vitaminas. Se brindará al ganado 2 tipos de pasto de corte que

tuvieron buenos resultados en la región, los cuales se mencionan a continuación:

I. Pasto de corte Maralfalfa

Un pasto de corte de excelente calidad y gran producción de forraje verde.

El crecimiento es casi el doble de los otros pastos como el King Grass, posee un alto

nivel de proteínas, llegando al 17,2% según el cultivo.






Es muy resistente a factores como el verano, suelos, agua y luminosidad5

II. Pasto de corte Taiwan morado

Es un pasto de aspecto muy similar al King grass pero particularmente de un color

purpura. Este pasto es muy resistente a plagas y sequias prolongadas, que se adapta

bien a suelos de fertilidad moderada a baja.

b) Bagazo de caña hidrolizado

El bagazo de caña es el residuo firos que queda de la caña después de ser exprimida y

de pasar por el proceso de extracción.

La hidrolización consiste sencillamente en someter el bagazo a alta temperatura y presión

con vapor saturado a 20, 30 o más atmosferas durante algún tiempo y luego abrirlo a la

presión atmosférica. El bagazo se cocina y pasteuriza mientras dentro del hidrolizador y

5 http//maralfalfa-nicaragua.blogspot.com/p/características-generales.html?m=1






las células se abren cuando se exponen a la presión atmosférica de tal manera que son

digeribles.

Tabla 3 Contenido nutricional del Bagazo

Contenido Porcentaje (%)

Proteína 3.0

Cenizas 7,3

Fibra cruda 38,02

Materia seca 86,26

Grasa 1,2

Carbohidratos 25,8

Fuente: Aguilar, publicado en la Revista virtual pro año 2010

c) Hojas de plátano






Son un material forrajero que bien puede ofrecerse fresco, ensilado o secado. Las hojas

de plátano contienen alrededor de 85% de agua y 10 a 17% de proteína en base seca.

d) Sal mineral

Es una fórmula de minerales científicamente balanceada, que con su alto contenido de

calcio y fosforo, su adecuada combinación de micro elementos, previene y corrige la

deficiencia de los mismos, mejorando los niveles de engorde6.

3.4.2 Proveedores

Producto Proveedor Referencia

Pasto de corte

(Cañitas)

Sr. Elías Simon El pasto de corte será sembrado en los

predios de la empresa, por lo tanto serán

compradas de un ganadero que cultiva dicho

pasto.

Bagazo

hidrolizado de

caña

Ingenio

azucarero

EASBA

El bagazo hidrolizado será adquirido de

EASBA, aprovechando la oportunidad de la

cercanía en la que se encuentra y los costos

bajos.

6 http://grpharma.com.ec/reprosalud/index.php/productos/especies/bovinos/item/31-sal-mineral-oral.html






Hojas de

plátano

Sr. David

Calamani

El señor es uno de los cultivadores de

plátano en cantidad.

Sal mineral,

vitaminas y

antiparasitarios

Veterinaria “Los

Reyes Magos”

Sera comprada en la veterinaria de Reyes.

3.5 PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

El objetivo del plan de producción es definir los niveles de producción que va a tener la

empresa dependiendo de los pronósticos de ventas.

Con base en esos parámetros la empresa “Strong Bulls S.R.L.” define el plan de

producción o engorde de ganado bovino para los primeros 5 años de la siguiente manera:

El proceso de engorde de ganado bovino se realizara durante tres trimestres al año. El

primer trimestre está comprendido entre el mes de marzo a mayo, el segundo de junio a

agosto y finalmente el tercer trimestre de septiembre a noviembre, los meses siguientes

de diciembre a febrero son considerados épocas lluviosas, por lo tanto en esos meses

no se realizara el engorde de ganado bovino para evitar perjuicios y perdidas por las

inundaciones y el corte de carretera central que conecta el departamento del Beni con el

departamento de La Paz.

Cuadro 11 Programación de producción durante 5 años

Periodo 1er año 2do año 3er año 4to año 5to año

Producto Ganado

bovino

Ganado

bovino

Ganado

bovino

Ganado

bovino

Ganado

Bovino

1er

trimestre

68 85 102 102 119

2do

trimestre

68 85 102 102 119

3er

trimestre

68 85 102 102 119






3.5.1 Cronograma de actividades

Cuadro 12 Cronograma de actividades durante 3 meses

Nº DIAS ACTIVIDADES PERSONAL A

CARGO

TIEMPO DE

DURACION

1 1-3 • Adquisición de ganados bovinos • Administrador

• Vaquero

72 horas.

2 4 • Traslado de ganado a la planta

de engorde

• Administrador

• Vaquero

24 horas.

3 5-6 • Control sanitario (desparasitar y

vitaminar)

• Alimentación diaria

• Veterinario.

• Vaqueros.

• Administrador

.

48 horas.

4 7-17 • Adaptación 51 cabezas de

ganados en el corral.

• Alimentación equilibrada con

forraje, bagazo, hoja de plátano,

agua, sal mineral.

• Administrador

.

• 2 Vaqueros.

240 horas.

5 18-30 • Alimentación equilibrada con


agua, sal mineral.

• Administrador

.

• 2 Vaqueros.

288 horas.

6 31-32 • Controles periódicos de peso.

• Alimentación diaria.

• administrador

• Veterinario,

Vaqueros.

48 horas.



agua, sal mineral.

• Administrador

.

• 2 Vaqueros

648 horas.

8 61-62 • Controles periódicos de peso.


• Administrador

• Veterinario,

• Vaqueros.

48 horas.



agua, sal mineral.

• Administrador

.

• 2 Vaqueros

840 horas .

TOTAL 204

cabezas de

ganado

255

cabezas de

ganado

306

cabezas de

ganado

306

cabezas de

ganado

357

cabezas de

ganado






10 99-

100

• Preparación para la

comercialización.


• Administrador

,

• 2 Vaqueros

3.6 PLANTA

3.6.1 Localización

La localización óptima de un plan es la que contribuye en mayor medida a que se logre

la mayor tasa de rentabilidad sobre el capital (criterio privado) u obtener el costo unitario

mínimo (criterio social). (Cepal/aat, 1958; baca, 2001).

La instalación de la planta de engorde de ganado bovino está localizada, en un terreno

de propiedad de los propietarios, ubicado en la comunidad Guaguauno perteneciente al

municipio de Reyes capital de la provincia Ballivián del Departamento del Beni- Bolivia;

el acceso principal a la planta es por la carretera que va de Rurrenabaque a Reyes en la

intersección del kilómetro 27,con un acceso caminero vecinal de 4 kilómetros al oeste,

camino que conduce también a otras comunidades. El terreno que se va a utilizar en el

proyecto tiene una extensión de 50 hectáreas con características topográficas

heterogéneas, en las cuales también se encuentran pastizales aprovechables (praderas).






3.6.2 Distribución de la planta engorde intensivo






Ilustración7 Plano de los corrales

El corral donde se realizara el engorde intensivo de ganado bovino cuenta con la siguiente

superficie territorial:

La dimensión total es de 104 metros por 40 metros equivalentes en metros cuadrados

son 4160 m2.

La distribución de la planta cuenta con cuatro corrales con una dimensión de 50m x 20m

cada una, el corral subdivida tendrá la capacidad de albergar a 17 cabezas de ganado,

en total su capacidad será para 68 ganados.

Cada corral tendrá su bebedero y alimentación.






3.6.3 Infraestructura

La infraestructura de los establos está dividido en cuatro partes para realizar el proceso

de engorde de una manera adecuada.

Cada establo cuenta con comederos, bebederos y saleros.

3.6.4 Galpón para maquinaria

Esta infraestructura está diseñada para resguardar la maquinarias con las que cuenta la

empresa “Strong Bulls S.R.L.”, por otra parte cumplirá la función para realizar el

mantenimiento de maquinaria.






3.6.5 Forraje (pasto de corte)

El sembrado del pasto corte (Taiwán y Maralfalfa) tiene una dimensión de 200 metros x

200 metros, equivalentes en metros cuadros 20000 m2 que llegaría a ser 2 hectareas.

3.6.6 Plan de Logística integral

La logística integral se puede definir como el conjunto de actividades de planificación,

organización, gestión y control del flujo de materiales.

Para que los objetivos de la empresa puedan ser alcanzados es necesario una

planificación donde se estructuren las diferentes actividades que compone la logística en

una cadena de suministro. Estas actividades son:

Servicio al cliente

Predicción de la demanda

Control de inventario

Manipulación de materiales

Procesamiento de pedidos

Abastecimiento

Transporte

Sistema de almacenamiento de materia prima

Las actividades para realizar el proceso de engorde intensivo se detallan a continuación:






1. Compra de insumos alimenticios para el consumo del ganado bovino (bagazo, sal

mineral, hojas de plátano)

2. Adquisición de cabezas de ganado de los proveedores

3. Traslado al matadero municipal de Reyes

4. Pesado y control de ganado bovino en el matadero municipal de Reyes

5. Traslado a los establos de la empresa para realizar el proceso de confinamiento

6. Control sanitario y desparasitación

7. Dotación de alimentos diariamente al ganado bovino

8. Control periódico de peso

9. Traslado para su comercialización al matadero del municipio de Reyes.






4 FINANZAS

A continuación se presenta el análisis financiero del plan de negocios. Este análisis

permitirá conocer los costos y gastos en los que incurrirá la empresa al iniciar sus

operaciones, la inversión del capital que necesita, el costo de ventas y los Estados

Financieros de la empresa

El objetivo del plan financiero es determinar la viabilidad y rentabilidad económica del

Proyecto.

4.1 PRESUPUESTO DE INVERSIÓN

Se tomara en cuenta el monto de los recursos económicos necesarios para la realización

del proyecto, comprendiendo todas las funciones de administración, proceso de engorde

y comercialización.

La inversión inicial comprende la adquisición de todos los activos fijos (tangibles) y

diferidos (intangibles) necesario para iniciar las operaciones de engorde.

A continuación se presentan los cuadros correspondientes a la inversión de activos fijos

(tangibles) como ser terrenos, corrales, galpones, oficinas administrativas, maquinarias,

muebles, vehículos, equipos entre otros.

4.1.1 Inversión en activo fijo – inmueble

El costo de terreno es de 14.000 bs, cabe aclarar que la mayoría de los terrenos en el

municipio de Reyes son comunitarios por tanto el precio es mínimo (solo se paga al dueño

anterior por el pasto sembrado, por hectárea mil dólares). la empresa requiere solo

terreno sin pastizales para realizar el proceso de engorde.






Tabla 4 Inmuebles

INVERSION EN ACTIVOS FIJOS (Expresado en Bs.)

ITEM CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL

Terreno

(comunitario)

1 14.000,00 14.000,00

TOTAL 14.000,00

4.1.2 Inversión en construcciones

La inversión en construcción tiene un valor total de 58.000 bs, cabe aclarar las

construcción serán en su mayoría de madera porque es un material que abunda en la

región y los costos son mínimos, las construcciones se darán en contrato a personas de

la comunidad. Se invertirá en construcción de 4 corrales de madera, galpón de corrales,

galpón de maquinaria y una oficina administrativa.

Tabla 5 Construcciones



Corrales 4 6.000,00 24.000,00

Galpón de corrales 1 15.000,00 15.000,00

Galpón de maquinaria 1 5.000,00 5.000,00

Oficinas administrativas 2 7.000,00 14.000,00

TOTAL 58.000,00






4.1.3 Inversión en maquinarias

Las maquinarias serán adquiridas tomando en cuenta las especiaciones requeridas y

analizando las mejores ofertas para la reducción de costos.

Tabla 6 Maquinarias



Motosierra 1 7.000,00 7.000,00

Picadora de Forraje 1 15.000,00 15.000,00

Bomba de agua 1 1.200,00 1.200,00

Tractor agrícola 1 140.000,00 140.000,00

Chata 1 15.000,00 15.000,00

TOTAL 178.200,00

4.1.4 Inversión en instalaciones

Tabla 7 Instalaciones



Instalación eléctrica 1 1.000,00 1.000,00

Instalación de agua 1 1.000,00 1.000,00

TOTAL 2.000,00






4.1.5 Inversión en muebles

Tabla 8 Muebles


ITEM CANTIDAD PRECIO

UNITARIO

TOTAL

Sillas de recepción 3 150,00 450,00

Mesa de recepción 1 500,00 500,00

TOTAL 950,00

4.1.6 Inversión en vehículos

Tabla 9 Vehículos



UNITARIO

TOTAL

Camioneta 1 80.000,00 80.000,00

TOTAL 80.000,00






4.1.7 Inversión en equipos informáticos

Tabla 10 Equipos informáticos



UNITARIO

TOTAL

Teléfono/celular corporativo(LG) 1 250,00 250,00

Impresora 1 1.500,00 1.500,00

Computadora HP 1 3.500,00 3.500,00

TOTAL 5.250,00

4.1.8 Inversión en herramientas y/o utensilios

Tabla 11 Herramientas y/o utensilios



Machetes 2 78,00 156,00

Palas 1 50,00 50,00

Carretilla 1 350,00 350,00

Cava hoyos 1 90,00 90,00

Barreta 1 250,00 250,00

Mochila aspersora 1 380,00 380,00






Bascula para el ganado 1 5.000,00 5.000,00

TOTAL 6.276,00

4.1.9 Inversión en otros activos

Esta inversión contempla el arado y siembra de pasto de corte para complementar la

alimentación del ganado bovino.

Tabla 12 Otros activos



Siembra de pasto de corte

(forraje) 2 hectáreas

2 6.000,00

12.000,00

TOTAL 12.000,00

4.1.10 Inversión total de activos fijos tangibles

Tabla 13 Inversión inicial en activos fijos tangibles

INVERSIÓN INICIAL EN ACTIVOS FIJOS TANJIBLES (Expresado en Bs.)

Nro. INVERSIONES TOTAL

1.1 Inmuebles 14.000,00

1.2 Construcciones 58.000,00

1.3 Maquinarias 178.200,00

1.4 Instalaciones 2.000,00






1.5 Muebles 950,00

1.6 Equipos informáticos 5.250,00

1.7 Vehículos 80.000,00

1.8 Herramientas y/o utensilios 6.276,00

1.9 Otros 12.000,00

TOTAL 356.676,00

4.1.11 Inversión en activos diferidos

Esta inversión hace referencia a los gastos realizados para la constitución de la empresa.

Tabla 14 Inversión en activos fijos diferidos

INVERSION EN ACTIVOS DIFERIDOS /INTANGIBLES

(Expresado en Bs.)


UNITARIO

TOTAL

Elaboración del Proyecto 1 1.000,00 1.000,00

Constitución legal 1 5.000,00 5.000,00

Gastos de formalización 1 100,00 100,00

Licencia y permisos 1 1.000,00 1.000,00

Investigación de mercado 1 500,00 500,00

Campaña de marketing inicial 1 500,00 500,00

TOTAL 8.100,00






4.1.12 Inversión total en activos fijos y tangibles

Tabla 15 Inversión total en activos

INVERSIÓN INICIAL EN ACTIVOS (Expresado en Bs.)

Nro. INVERSIONES TOTAL

1 Activos Fijos tangibles 356.676,00

2 Activos intangibles (diferidos) 8.100,00

TOTAL 364.776,00

4.2 PRESUPUESTO DE OPERACIONES

4.2.1 Costo de materia prima

Tabla 16 Costo de Materia Prima

COSTO MATERIA PRIMA

(Expresado en Bolivianos)

Materia Prima e Insumos

Unidad de Medida

Cantidades Requeridas

Precio Costo Total (Trimestral)

Costo Total (Anual)

Ganado bovino (toros)

Cabezas 68,00 2800 190.400,00 571.200,00

Totales 190.400,00 571.200,00







4.2.2 Costo de insumos para el engorde

Tabla 17 Costo de Insumos

COSTO TOTAL INSUMOS

Expresado en Bolivianos

Materia Prima e insumos

Unidad de Medida

Cantidad Requerida

Precio Costo Total (Trimestral)

Costo Total (Anual)

Bagazo hidrolizado de caña

Quintal 132 50,00 6.600,00 19.800,00

Hojas de plátano Quintal 132 10,00 1.320,00 3.960,00

Sal mineral Paquete 65 80,00 5.200,00 15.600,00

Vacunas Jeringa 68 10,00 680,00 2.040,00

Antiparasitario Frasco (500 ml.)

1 500,00 500,00 1.500,00

Vitaminas Frasco (500 ml)

2 500,00

1.000,00

3.000,00

Totales 15.300,00 45.900,00


4.2.3 Costos indirectos

Tabla 18 Costos Indirectos

MATERIALES INDIRECTOS

Materiales e

insumos

Unidad Cantidad

Mes

Costo

Unitario

Costo Total

(Trimestral)

Costo

Total

(Anual)

Transporte (Ida y

vuelta)

Camiones 8 200,00 1.600,00 4.800,00

Pago al matadero unidad 68 5,00 340,00 1.020,00

TOTAL COSTOS INDIRECTOS 1.940,00 5.820,00







4.2.4 Costos en mano de obra directa

Tabla 19 Mano de Obra Directa

REQUERIMIENTO DE PERSONAL

MANO DE OBRA DIRECTA

PERSONAL FORMA DE CONTRATO

CANTIDAD PAGO MENSUAL

TRIMESTRAL MONTO TOTAL ANUAL

Veterinario (eventual)

Eventual 1 1000 3.000,00 9.000,00

Vaquero 1 Permanente 1 2122 6.366,00 19.098,00

Vaquero 2 Permanente 1 2122 6.366,00

19.098,00

Chofer Permanente 1 2122 6.366,00

19.098,00

TOTAL MANO DE OBRA DIRECTA

22.098,00

66.294,00


4.2.5 Costos en mano de obra indirecta

Tabla 20 Mano de Obra Indirecta

MANO DE OBRA INDIRECTA

Administrador PERMANENTE 1 3500 10.500,00 31.500,00

Contador EVENTUAL 1 1000 3.000,00 9.000,00

TOTAL MANO DE OBRA INDIRECTA

13.500,00 40.500,00

TOTAL MANO DE OBRA 35.598,00 106.794,00







4.2.6 Gastos de operación

Tabla 21 Gastos de Operación

GASTOS DE OPERACIÓN

GASTOS GENERALES

DESCRIPCIÓN COSTO GASTOS / TRIMESTRAL

TOTAL GASTOS / TRIMESTRAL

TOTAL /ANUAL

COMUNICACIÓN 200,00 200,00 9.300,00

600,00

SERVICIOS ENERGIA ELECTRICA

3.000,00

3.000,00

9.000,00

SERVICIOS AGUA 500,00 500,00 1.500,00

COMBUSTIBLE 5.000,00 5.000,00 15.000,00

REPUESTOS 500,00 500,00 1.500,00

ACEITE DE MAQUINARIA

100,00

100,00

300,00

GASTOS ADMINISTRATIVOS

MATERIAL DE ESCRITORIO

200 200,00 1.400,00

600,00

MANTENIMIENTO 200 200,00 600,00

ARTICULOS DE LIMPIEZA

500 500,00 1.500,00

OTROS GASTOS 500 500,00 1.500,00

GASTOS DE COMERCIALIZACIÓN

PUBLICIDAD 200 200,00

200,00

600,00

TOTALES 10.900,00 32.700,00


4.2.7 Costos variables y fijos

Tabla 22 Costos Variables y Fijos

COSTOS VARIABLES Y FIJOS

COSTOS VARIABLES

ITEMS MONTO

MATERIALES E INSUMOS DIRECTOS 205.700,00






GASTOS INDIRECTOS (CIF) 1.940,00

COSTO VARIABLE TOTAL 207.640,00

COSTOS FIJOS

ITEMS MONTO

GASTOS. GENERALES 9.300,00

GASTOS DE ADMINISTRACIÓN 1.400

GASTOS DE COMERCIALIZACIÓN 200,00

MANO DE OBRA DIRECTA 35.598,00

GASTOS FINANCIEROS 2.890,81

COSTO FIJO TOTAL 49.388,81

COSTO VARIABLE UNITARIO 3.053,53


4.2.8 Costos de producción

Tabla 23 Costos de producción

COSTOS DE PRODUCCION

AÑO

MATERIALES E INSUMOS

MANO DE OBRA DIRECTA

GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

COSTO DE PRODUCCION ANUAL

1ER. AÑO 617.100,00

106.794,00

5.820,00

729.714,00

2DO. AÑO 771.375,00

106.794,00

7.275,00

885.444,00

3ER. AÑO 925.650,00

106.794,00

8.730,00

1.041.174,00

4TO. AÑO 925.650,00

106.794,00

8.730,00

1.041.174,00

5TO. AÑO 1.079.925,00

106.794,00

10.185,00

1.196.904,00







4.3 PUNTO DE EQUILIBRIO

“El volumen en el que los ingresos totales son iguales a los costos totales” (Krajewsk, Ritzman, & Malhotra,

2008, p. 26). Es decir es donde no existe perdida ni utilidad.

Cuadro 13 Punto de Equilibrio


Gráfico 8 Punto de equilibrio

PUNTO DE EQUILIBRIO

Bs. 49.388,81

Bs. 3.053,53

Bs. 4.940,00

Bs. 4.940,00 Bs. 3.053,53

PE = 26 Cabezas de ganado

PE =

Precio

Costo variable unitario

Costo fijo

Bs. 49.388,81

0

50000

100000

150000

200000

250000

0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46

Punto de equilibrio

costo total ingreso total

128440







4.4 FINANCIAMIENTO

Tabla 24 Financiamiento

FINANCIAMIENTO (Expresado en Bs.)

RUBRO EN INVERSIONES TOTAL INVERSION

INVERSION TANGIBLE 356.676,00

INVERSION INTANGIBLE 8.100,00

CAPITAL DE TRABAJO 254.138,00

TOTAL FINANCIAMIENTO 618.914,00


Tabla 25 Fuentes de Financiamiento

FUENTES DE FINANCIAMIENTO

Aportes propios 50,00% Bs309.457,00

Socio 1 25,00% Bs154.728,50

Socio 2 25,00% Bs154.728,50

Préstamo bancario 50,00% Bs309.457,00

TOTAL 100,00% Bs618.914,00







Gráfico 9 Fuentes de Financiamiento


En el siguiente gráfico se puede observar los porcentajes de aporte de cada socio y el

porcentaje de préstamo bancario.

25%

25%

50%

FINANCIAMIENTO

Socio 1 Socio 2 Prestamo bancario






4.5 FLUJO DE CAJA

Tabla 26 Flujo de Caja

FLUJO DE CAJA (Expresado en Bolivianos)

RUBRO AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Toros 204 255 306 306 357

Ingresos por ventas 1.007.760,00 1.259.700,00 1.511.640,00 1.511.640,00 1.763.580,00

Costos de Producción 729.714,00 885.444,00 1.041.174,00 1.041.174,00 1.196.904,00

Utilidad Bruta 278.046,00 374.256,00 470.466,00 470.466,00 566.676,00

Gastos Generales 27.900,00 27.900,00 27.900,00 27.900,00 27.900,00

Gastos Administrativos 4.200,00 4.200,00 4.200,00 4.200,00 4.200,00

Gastos de Ventas 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00

Utilidad Operacional 245.346,00 341.556,00 437.766,00 437.766,00 533.976,00

Depreciación 46.204,50 46.204,50 46.204,50 46.204,50 46.204,50

Amortización Intangible 1.520,00 1.520,00 1.520,00 1.520,00 1.520,00

Gastos Financieros 73.463,98 73.463,98 73.463,98 73.463,98 73.463,98

Utilidad antes de Impuestos 124.157,52 220.367,52 316.577,52 316.577,52 412.787,52

Impuestos 25% 31.039,38 55.091,88 79.144,38 79.144,38 103.196,88

Resultado después de Impuestos

93.118,14 165.275,64 237.433,14 237.433,14 309.590,64

Depreciación 46.204,50 46.204,50 46.204,50 46.204,50 46.204,50

Amortización intangible 1.520,00 1.520,00 1.520,00 1.520,00 1.520,00

Resultado operacional neto 140.842,64 213.000,14 285.157,64 285.157,64 357.315,14

Valor residual 97.300,00

Capital de trabajo 254.138,00

Inversión inicial (618.914,00)

Flujo de caja (618.914,00) 140.842,64 213.000,14 285.157,64 285.157,64 708.753,14

Flujo de caja acumulado (618.914,00) (478.071,36) (265.071,22) 20.086,42 305.244,07 1.013.997,21







4.6 EVALUACIÓN FINANCIERA

A continuación se presentan los tres principales indicadores financieros, que sirven para

medir la rentabilidad del proyecto.

Tabla 27 Indicadores Económicos

INDICADORES ECONOMICOS VALORES

VALOR ACTUAL NETO (VAN) Bs. 698.442,78

TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) 32%

INDICE COSTO/BENEFICIO Bs. 4,26

PERIODO DE RECUPERACIÓN DE INVERSIÓN ( EN AÑOS) 3


4.6.1 VAN

El VAN permite mostrar valores futuros traídos a la actualidad a una tasa de descuento

del 6%.

Es conveniente realizar la inversión, porque la rentabilidad es mayor a cero, lo que hace

que el proyecto sea más atractivo.

4.6.2 TIR

La tasa interna de retorno es el tipo de interés que se obtiene con la presente inversión,

como el TIR es mayor a la tasa de descuento del 6%; entonces el proyecto es rentable y

se recomienda realizar la inversión.






4.6.3 COSTO/ BENEFICIO

Para realizar la validación del presente plan de negocios, se realiza el cálculo de la razón

del beneficio- costo, está compuesto por flujos positivos y flujos negativos con los cuales

se obtienen cocientes, como indicadores de la factibilidad a través del reflejo de

beneficios obtenidos por la inversión de la propuesta.

El indicador de costo/beneficio resultante es de 4,26, lo cual significa que por cada

boliviano invertido, se tendrá Bs. 4,26 de beneficios, por tanto es factible llevar a cabo el

presente plan de negocios.






5 SUPUESTOS ESCENARIOS

A continuación se presentan tres distintos tipos de supuestos, con los escenarios

optimista y pesimista, tomando la variable de producción y ventas.

5.1 Escenario optimista

En este escenario se hace la variación de ventas, suponiendo que en el cuarto y quinto

año se incrementa la demanda por lo tanto en la producción (engorde) de ganado bovino

se aumentó a 17 ganados por trimestre, de lo pronosticado en el escenario normal.

Tabla 28 Indicadores Económicos Optimistas

INDICADORES ECONOMICOS (OPTIMISTA) VALORES

VALOR ACTUAL NETO (VAN) 809.518,56


INDICE COSTO/BENEFICIO 4,62

PERIODO DE RECUPERACION DE INVERSION ( EN AÑOS)

2,86


Los indicadores del análisis optimista muestra un VAN optimo que refleja la rentabilidad

del proyecto; un TIR que subió a un 35%, el cual nos permite tener beneficio económicos;

un índice de costo beneficio de 4,62 que significa que por cada 1.- Bs. invertido se

recupera 4, 62.- Bs. por último el periodo de recuperación de la inversión es de 2.86 años.






Tabla 29 Flujo de Caja Optimista

FLUJO DE CAJA OPTIMISTA


Cabezas de ganado 204,00 255,00 306,00 357,00 406,00

Ingresos por ventas 1007760,00 1259700,00 1511640,00 1763580,00 2015520,00

Costos de producción 729714,00 885444,00 1041174,00 1196904,00 1352634,00

UTILIDAD BRUTA 278046,00 374256,00 470466,00 566676,00 662886,00

Gastos generales 27900,00 27900,00 27900,00 27900,00 27900,00

Gastos administrativos 4200,00 4200,00 4200,00 4200,00 4200,00

Gastos de ventas 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00

UTILIDAD DE LA OPERACIÓN 245346,00 341556,00 437766,00 533976,00 630186,00

Depreciacion 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50

Amortización Intangible 1520,00 1520,00 1520,00 1520,00 1520,00

Gastos financieros 73463,98 73463,98 73463,98 73463,98 73463,98

UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 124157,52 220367,52 316577,52 412787,52 508997,52

Impuestos 25% 31039,38 55091,88 79144,38 103196,88 127249,38

RESULTADO DESPUES DE IMPUESTOS

93118,14 165275,64 237433,14 309590,64 381748,14

Depreciacion 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50


RESULTADO OPERACIONAL NETO 140842,64 213000,14 285157,64 357315,14 429472,64

Valor residual 97300,00

Capital de trabajo 254138,00

Inversion Inicial (618.914,00)

FLUJO DE CAJA (618.914,00)

140842,64 213000,14 285157,64 357315,14 780910,64

FLUJO DE CAJA ACUMULADO (618.914,00) (478.071,36) (265.071,22) 20086,42 377401,57 1158312,21







5.2 Escenario pesimista

Este escenario hace referencia a la disminución de ingresos económicos por mantener la producción los cinco años una

misma cantidad de ganado bovino engordado (204 anualmente).

Tabla 30 Flujo de Caja Pesimista

FLUJO DE CAJA PESIMISTA





UTILIDAD BRUTA 278046,00 278046,00 278046,00 278046,00 278046,00



Gastos de ventas 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00


Depreciación 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50




Impuestos 25% 31039,38 31039,38 31039,38 31039,38 31039,38

RESULTADO DESPUES DE IMPUESTOS 93118,14 93118,14 93118,14 93118,14 93118,14

Depreciación 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50





Inversión Inicial (618.914,00)

FLUJO DE CAJA (618.914,00) 140842,64 140842,64 140842,64 140842,64 492280,64






Tabla 31 Indicadores Económicos (Pesimista)

INDICADORES ECONOMICOS (PESIMISTA) VALORES



INDICE COSTO/BENEFICIO 2,77 Fuente: Elaboración propia

Los indicadores del análisis pesimista muestran un VAN menor de lo esperado, sin

embargo aún es positivo y refleja la rentabilidad del proyecto; un TIR que bajo a un 17%,

el cual nos permite tener beneficio económicos; un índice de costo beneficio de 2.77 que

significa que por cada 1.- Bs. invertido se recupera 2,77.- Bs.

5.3 Supuesto 1

Suponiendo que el precio de carne aumenta a 20.- Bs. /kilo esto debido a la a la alta

demanda de carne en el mercado nacional, como también para exportar al mercado

internacional (China).Los ingresos se incrementaran en comparación a lo previsto

anteriormente. Este escenario resulta favorable, puesto que al incrementarse los ingresos

y se mantienen los costos, se generan mayores utilidades anuales, lo cual refleja también

en los indicares financieros siguientes:

Tabla 32 Indicadores Económicos (Supuesto 1)






2







Tabla 33 Flujo de Caja (Escenario 1)

FLUJO DE CAJA (Escenario 1)





UTILIDAD BRUTA 331086,00 440556,00 550026,00 550026,00 659496,00



Gastos de ventas 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00


Depreciación 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50




Impuestos 25% 44299,38 71666,88 99034,38 99034,38 126401,88


Depreciación 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50






FLUJO DE CAJA (618.914,00) 180622,64 262725,14 344827,64 344827,64 778368,14 Fuente: Elaboración propia






5.4 Supuesto 2

Suponiendo que por el crecimiento de oferta los precios bajaran Bs.1.- por kilo de carne

en la venta de las cabezas de ganado. En este escenario resulta un poco desfavorable,

puesto que se generan menores utilidades anuales. Sin embargo en los indicadores

financieros el VAN es positivo los cual nos refleja que el plan de negocio a un es rentable.






PERIODO DE RECUPERACION DE INVERSION ( EN

AÑOS)

4







Tabla 35 Flujo de Caja (Supuesto 2)

FLUJO DE CAJA (Supuesto 2)




UTILIDAD BRUTA 225006,00 307956,00 390906,00 390906,00 473856,00



Gastos de ventas 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00


Depreciación 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50




Impuestos 25% 17779,38 38516,88 59254,38 59254,38 79991,88


Depreciación 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50






FLUJO DE CAJA (618.914,00) 101062,64 163275,14 225487,64 225487,64 639138,14







5.5 Supuesto 3

Planteamos también el escenario en el cual no se tomaran préstamos bancarios, y la

inversión fuera financiada por aportes propios de socios.

Este escenario nos resulta favorable ya que no se tomará en cuenta las amortizaciones

de crédito bancario, por tanto los indicares financieros reflejan resultados positivos y

superior a los esperados para la inversión del proyecto.


INDICADORES ECONOMICOS (Supuesto 3) VALORES





2







Tabla 37 Flujo de caja (Supuesto 3)

FLUJO DE CAJA (Supuesto 3)





UTILIDAD BRUTA 278046,00 374256,00 470466,00 470466,00 566676,00



Gastos de ventas 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00


Depreciacion 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50



Impuestos 25% 49405,38 73457,88 97510,38 97510,38 121562,88

RESULTADO DESPUES DE IMPUESTOS

148216,13 220373,63 292531,13 292531,13 364688,63

Depreciacion 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50





Inversion Inicial (618.914,00)

FLUJO DE CAJA (618.914,00)

195940,63 268098,13 340255,63 340255,63 763851,13







6 ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA Y LEGAL

6.1 CONSTITUCIÓN JURÍDICA

La empresa “Stron Bulls S.R.L.” es creada por los propietarios Isaac Poma Huayta y Cleta

Tola Chuquimia con el objeto de engorde y comercialización de cabezas de ganado. La

empresa es de carácter privado, adquiere derechos y obligaciones con el Estado

boliviano.

SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA

Art. 195.- (CARACTERÍSTICAS).- En las sociedades de responsabilidad limitada, los

socios responden hasta el monto de sus aportes.

El fondo común está dividido en cuotas de capital que, en ningún caso, puede

representarse por acciones o títulos valores.

Art. 196.- (NUMERO DE SOCIOS). La sociedad de responsabilidad limitada, no podrá

tener más de veinticinco socios.

Art. 197.- (DENOMINACION O RAZON SOCIAL). La sociedad de responsabilidad

limitada llevará una denominación o razón formada con el nombre de uno o algunos

socios. A la denominación o a la razón social se le agregará: "Sociedad de

Responsabilidad Limitada" o su abreviatura: "SRL", o, simplemente "Limitada" o la

abreviatura "Ltda". Por la omisión de este requisito se la considerará como sociedad

colectiva.

Art. 198.- (CAPITAL EN CUOTAS DE IGUAL VALOR). El capital social estará dividido en

cuotas de igual valor que serán de cien pesos bolivianos o múltiplos de cien.

Art. 199.- (APORTES PAGADOS EN SU TOTALIDAD). En este tipo de sociedades, el

capital social debe pagarse en su integridad, en el acto de constitución social.

Art. 200.- (APORTACIONES EN DINERO Y EN ESPECIE). Los aportes en dinero y en

especie deben pagarse íntegramente al constituirse la sociedad. El cumplimiento de este






requisito constará, expresamente, en la escritura de constitución y, en caso contrario, los

socios serán solidaria e ilimitadamente responsables.

Los aportes consistentes en especie deben ser valuados antes de otorgarse la escritura

constitutiva, conforme al artículo 158.

Art. 201.- (AUMENTO DE CAPITAL). Puede acordarse el aumento del capital social,

mediante el voto de socios, que representen la mayoría del capital social. Los socios

tienen derecho preferente para suscribirlo en proporción a sus cuotas de capital. A los

que no concurran a la asamblea en que se apruebe el aumento, se les comunicará ese

hecho mediante carta certificada, con aviso de recepción. Si alguno no ejercitara su

derecho, dentro de los treinta días siguientes al envío de la comunicación, se presumirá

su renuncia al mismo y el aumento de capital puede ser suscrito por los otros socios o

por personas extrañas a la sociedad; en este último caso, previa autorización expresa de

la asamblea. (Art. 350 D.L. Nº 16833 de 19 de julio de 1979).

Ningún acuerdo o disposición de la escritura de constitución puede privar a los socios de

su derecho preferente a suscribir el aumento del capital social.

Antes de la publicación e inscripción del aumento de capital en el Registro de Comercio,

los socios quedan obligados a pagar su nueva suscripción.

Art. 202.- (REGISTRO DE SOCIOS). La sociedad llevará un libro de registro de socios,

donde se inscribirán el nombre, domicilio, monto de su aportación y, en su caso, la

transferencia de sus cuotas de capital, así como los embargos y gravámenes efectuados.

(Art. 25 C. de Comercio).

La transferencia surte efectos frente a terceros, solamente después de su Inscripción en

el Registro de Comercio.

Cualquier persona con interés legítimo tiene la facultad de consultar el libro de registro

que estará al cuidado de los administradores, quienes responderán personal y

solidariamente de su existencia regular y de la exactitud de sus datos.






Art. 203.- (ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD). La, administración de la sociedad de

responsabilidad limitada, estará a cargo de uno o más gerentes o administradores, sean

socios o no; designados por tiempo fijo o indeterminado.

Su remoción, revocatoria de poderes y responsabilidades, se sujeta a lo dispuesto en los

artículos 176, 177 y 178.

Si la administración fuera colegiada, a cargo de un directorio o consejo de administración,

se aplicará las normas que sobre directorio se establece para la sociedad anónima.

Art. 204.- (ASAMBLEA DE SOCIOS Y SUS FACULTADES). La asamblea de socios tiene

las siguientes facultades:

1) Discutir, aprobar, modificar o rechazar el balance general correspondiente al ejercicio

vencido;

2) Aprobar y distribuir utilidades;

3) Nombrar y remover a los gerentes o administradores;

4) Constituir el directorio o consejo de administración y, cuando así hubieran convenido

los socios, nombrar a los integrantes del órgano de control interno;

5) Aprobar los reglamentos;

6) Autorizar todo aumento o reducción del capital social, así como la cesión de las cuotas

de capital y la admisión de nuevos socios. La reducción de capital es obligatoria en los

términos y forma del artículo 354, en lo pertinente;

7) Modificar la escritura constitutiva;

8) Decidir acerca de la disolución de la sociedad; así como el retiro de socios; y

9) Las demás que correspondan conforme a la escritura social.

Art. 205.- (ASAMBLEA ANUAL). La asamblea ordinaria se reunirá, por lo menos, una vez

al año, en el domicilio y época fijada en la escritura social y, a más tardar, dentro de los






tres meses de cerrado el ejercicio económico de la sociedad. (Arts. 206, 217, 218 Código

de Comercio).

La escritura constitutiva puede establecer casos en que, determinados asuntos no

requieran de la aprobación de la asamblea; para adoptar acuerdos sobre los mismos, se

remitirán a los socios los textos de las propuestas. Los votos de éstos serán emitidos por

escrito.

A solicitud de los gerentes o administradores o de los socios que representen más de la

cuarta parte del capital social, podrá convocarse la asamblea extraordinaria, aun cuando

la escritura constitutiva sólo exigiera el voto por correspondencia. En estas asambleas

sólo podrán tratarse los asuntos señalados en la convocatoria, bajo pena de nulidad.

Art. 206.- (CONVOCATORIA A ASAMBLEA). Las asambleas serán convocadas por los

gerentes o administradores y, en su defecto, por el directorio o consejo de administración

y, a falta u omisión de éstos, por los socios que representen más de la cuarta parte del

capital social.

Si la escritura social no estableciera la forma y modo de convocatoria, se la hará por carta

certificada.

La publicación o comunicación deberá contener la orden del día y será hecha ocho días

antes de la fecha señalada para la celebración de la asamblea.

Art. 207.- (QUORUM LEGAL). El quórum legal para la asamblea quedará constituido con

la presencia de socios que representen por lo menos a la mitad del capital social, a no

ser que la escritura constitutiva exigiera una representación mayor.

La participación de los socios en las deliberaciones y decisiones de las asambleas podrá

ser personal o por medio de representante o mandatario, en la forma que determine el

contrato social.

Art. 208.- (VOTO DE LOS SOCIOS). Todo socio tendrá derecho a participar en las

decisiones de la sociedad y gozará de un voto por cada cuota de capital, salvo las

limitaciones estipuladas en el contrato social.






Art. 209.- (VOTOS NECESARIOS PARA. LAS RESOLUCIONES). Para modificar la

escritura social, cambiar el objeto de la sociedad, aumentar o reducir el capital social,

admitir nuevos socios, autorizar la transferencia de cuotas del capital y disolver la

sociedad, se requerirá el voto de socios que representen dos tercios del capital.

Las demás resoluciones serán aprobadas por el voto de socios que constituyen más de

la mitad del capital social.

Art. 210.- (CONCENTRACION DE LAS CUOTAS DE CAPITAL). La sociedad de

responsabilidad limitada se disolverá de pleno derecho cuando todas las cuotas de capital

se concentren en un solo socio, quien responderá, en forma solidaria e ilimitada, por las

obligaciones sociales hasta la total liquidación de la sociedad.

La acción podrá ejercitarse por cualquier persona con interés legítimo, debiendo

procederse por la vía sumaria.

Probado el hecho, el juez designará a los liquidadores respectivos.

La acción no podrá ser enervada por la inclusión o aparición posterior de socios.

Art. 211.- (CONTROL). Los socios tienen el derecho de examinar la contabilidad, libros y

documentos de la sociedad en cualquier tiempo. Podrá también establecerse un órgano

de control y vigilancia cuyas facultades y funciones se regirán por las normas señaladas,

para los síndicos en las sociedades anónimas, en cuanto aquellas sean aplicables.

La creación del órgano de control permanente no significa la pérdida del derecho al

control individual por parte de los socios.

Art. 212.- (TRANSFERENCIA POR CAUSA DE MUERTE). La transferencia de cuotas

por causa de muerte de alguno de los socios, se rige por el artículo 209 cuando no exista

estipulación distinta en el contrato. Si el contrato social permite la incorporación de los

herederos del socio, el pacto será obligatorio para los socios. En caso contrario, los socios

tendrán derecho a adquirir las cuotas del socio fallecido en proporción a las cuotas de

capital y por su valor comercial a la fecha de la muerte de éste. Si no se llegara a un






acuerdo con respecto al precio y condiciones de pago, serán determinados por peritos

designados por las partes o por el juez.

Art. 213.- (COPROPIEDAD). Cuando exista copropiedad de una cuota social se aplicarán

las disposiciones del condominio. La sociedad puede exigir la unificación de la

representación para ejercer los derechos y cumplir las obligaciones sociales.

Art. 214.- (CESION DE CUOTAS ENTRE SOCIOS). La cesión de cuotas es libre entre

socios. Salvo las limitaciones establecidas en el contrato social.

La cesión de cuentas, aún entre socios, implica la reforma de la escritura de constitución.

Art. 215.- (PREFERENCIA DE LOS DEMAS SOCIOS EN LA OFERTA DE CESION). El

socio que se proponga ceder sus cuotas, comunicará su deseo por escrito a los demás

socios, quienes, en el término de quince días de recibido el aviso, manifestarán si tienen

interés en adquirirlas.

Si no hacen conocer su decisión en el plazo señalado, se presume su rechazo y el

ofertante queda en libertad para vender sus cuotas a terceros.

Art. 216.- (DESACUERDO DE LOS SOCIOS EN LA CESION). Si los socios no hacen

uso de la preferencia, la ejercen parcialmente o no se da la autorización de la mayoría

prevista para la admisión de nuevos socios, la sociedad estará obligada a presentar,

dentro de los sesenta días de la oferta, una o más personas que adquieran las cuotas.

Si dentro de los veinte días siguientes no se perfecciona la cesión, los demás socios

optarán entre disolver la sociedad o excluir al socio interesado en ceder las cuotas,

pagando su precio según peritaje.

TESTIMONIO DE CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA

SEÑOR NOTARIO DE FE PÚBLICA

En los registros de escrituras públicas que corren a su cargo, dígnese usted insertar una

constitución de sociedad de responsabilidad limitada, al tenor de las cláusulas y

condiciones siguientes:






PRIMERA. (SOCIOS Y CONSTITUCIÓN)

Dirá Ud. Señor Notario que nosotros:

1.1 Isaac Poma Huayta mayor de edad, hábil por ley, de nacionalidad boliviana, estado

civil casado, de profesión Licenciado en Administración de empresas y organizaciones

públicas, domiciliado en el municipio de San Buenaventura, titular de la Cédula de

Identidad Nro. 10905570 expedido en La Paz.

1.2 Cleta Tola Chuquimia, mayor de edad, hábil por ley, de nacionalidad boliviana, estado

civil casado, de profesión Licenciada en Administración de empresas y organizaciones

públicas, domiciliado en el municipio de San Buenaventura, titular de la Cédula de

Identidad Nro. 9262322 expedido en Beni.

Hemos resuelto constituir en la fecha una sociedad comercial de responsabilidad limitada,

que se desenvolverá de acuerdo a las disposiciones del Código de Comercio y al

presente contrato social.

SEGUNDA. (DE LA DENOMINACIÓN [o RAZÓN SOCIAL] Y DOMICILIO)

La sociedad girará bajo la denominación de “Strong Bulls S.R.L.”

La Sociedad tendrá su domicilio en el Municipio de Los Santos Reyes, Estado

Plurinacional de Bolivia, sin perjuicio de poder establecer sucursales, agencias y

representaciones dentro el país o el exterior.

TERCERA. (OBJETO)

El objeto de la sociedad será:

Engorde intensivo y comercialización de ganado bovino.

CUARTA. (DEL CAPITAL)

El capital de la Sociedad es de (trecientos nueve mil doscientos siete) 00/100 Bolivianos

(Bs. 309.207, 00), íntegramente aportados y pagados en moneda de curso legal (hacer






mención al inventario en caso de aportes en bienes muebles) y que corresponde a los

socios en la proporción siguiente al cuadro de composición:

Socio Aporte de capital Participación porcentual

Isaac Poma Huayta Bs154.603,50 50%

Cleta Tola Chuquimia Bs154.603,50 50%

Total Bs309.207,00 100%

QUINTA. (DEL AUMENTO Y REDUCCIÓN DE CAPITAL)

Los socios, en cualquier tiempo, pero necesariamente por resolución que representen

dos tercios del capital social, podrán acordar el aumento o la reducción del capital social.

El socio que no pudiera efectuar el nuevo aporte, deberá informar acerca de ello a los

restantes socios en el término de treinta (30) días siguientes, computables a partir de la

fecha de la comunicación de la decisión del incremento. Si alguno no ejercitara su

derecho se presumirá su renuncia y podrá ser suscrito por los restantes socios o por

personas extrañas a la sociedad, previa autorización de la asamblea.

La reducción será obligatoria en caso de pérdida no reintegrada por los socios que

sobrepase el cincuenta por ciento del capital social y reservas.

SEXTA. (RESPONSABILIDAD Y VOTOS)

La responsabilidad de los socios queda limitada al monto de sus aportes. Cada cuota de

capital otorga en favor de su propietario el derecho a un voto en la asamblea y en

cualquier otra decisión de la sociedad.

SÉPTIMA. (DEL REGISTRO DE SOCIOS)

A cargo del gerente general, que será responsable de su existencia y de la exactitud de

sus datos, se llevará un libro de registro de socios, en el que se consignarán los nombres

y domicilios, el monto de aportes, la transferencia de cuotas de capital que se produzcan,

así como los embargos, gravámenes y otros aspectos que les afecte.






OCTAVA. (TRANSFERENCIA O RETIRO DE SOCIOS)

Cuando cualquiera de los socios se proponga transferir la totalidad o parte de sus cuotas

de capital, comunicará su decisión por escrito a los otros socios para que éstos, en el

plazo de quince (15) días, hagan conocer su decisión de adquirirlas o no. Al respecto, el

socio que reciba la oferta tendrá derecho a comprar las cuotas de capital del oferente.

Si el socio ofertado, en el mencionado plazo no hiciera conocer su respuesta, se

presumirá su negativa a adquirirlas, quedando en libertad el oferente para vender sus

cuotas a terceros.

No podrán transferirse cuotas de capital en favor de personas extrañas a la sociedad si

no media la aceptación escrita de dos terceras partes del capital social. En todo caso, la

cesión de cuotas, aún entre socios, implica la modificación de la escritura de constitución.

NOVENA. (DEL FALLECIMIENTO DE SOCIOS)

Si falleciere alguno de los socios, se incorporará a la sociedad a sus herederos, siendo

aplicables las salvedades dispuestas por el artículo 212 del Código de Comercio, previo

cumplimiento de las formalidades de ley en materia de sucesiones.

DÉCIMA. (DE LA ADMINISTRACIÓN Y GERENCIA)

La sociedad será administrada por uno o más gerentes, quienes podrán ser socios o no,

elegidos en asamblea por voto de más de la mitad del capital social, a quienes se les

conferirá un mandato de administración con la especificación de funciones que la

Asamblea de Socios determine otorgar.

DÉCIMA PRIMERA. (DE LAS ASAMBLEAS)

La Asamblea General de Socios constituye el máximo órgano de gobierno de la sociedad.

Será convocada cuantas veces lo solicite el Gerente o a solicitud de socios que

representen más de la cuarta parte del capital social. Se llevarán a cabo en el domicilio

de la sociedad y sus decisiones se tomarán con el voto de más de la mitad del capital

social con excepción de los casos previstos en el artículo 209 del Código de Comercio.






El quórum legal para constituir válidamente la Asamblea de Socios será el equivalente a

por lo menos la mitad del capital social. Las asambleas serán convocadas mediante carta,

telegrama, telefax, correo electrónico o mediante publicación de prensa, con ocho días

de anticipación a la fecha de reunión. En la convocatoria se consignará el Orden del Día

a tratarse.

DÉCIMA SEGUNDA. (ATRIBUCIONES DE ASAMBLEAS)

Existen dos clases de Asambleas: las Ordinarias y Extraordinarias.

Las Asambleas Ordinarias se llevarán a cabo por lo menos una vez al año dentro del

primer trimestre posterior al cierre del ejercicio fiscal

Las Asambleas Extraordinarias se llevarán a cabo cuantas veces se considere necesario.

Atribuciones de las Asambleas:

a) Discutir, aprobar, modificar o rechazar el balance general y los estados financieros

de la gestión anterior;

b) Aprobar y distribuir utilidades;

c) Nombrar y remover a los gerentes o administradores;

d) Constituir el directorio o consejo de administración y nombrar a los miembros del

órgano de fiscalización de la sociedad (este numeral está sujeto a que los socios

acuerden constituir este tipo de órganos de administración y fiscalización);

e) Aprobar los reglamentos de la sociedad;

f) Autorizar todo aumento o reducción de capital social, prórroga, cesión de cuotas

de capital y admisión de nuevos socios;

g) Modificar la escritura constitutiva;

h) Decidir acerca de la disolución y liquidación de la sociedad, retiro de socios,

nombramiento y remoción de liquidadores;

i) Cualquier otro tema de interés de la sociedad, consignado en el orden del día.






Los socios impedidos de asistir a las asambleas podrán hacerse representar por otros

socios o por terceros, mediante carta o poder notarial, debidamente acreditada en forma

previa a la reunión.

DÉCIMA TERCERA. (DE LAS ACTAS)

Las actas estarán a cargo del Gerente General, que será responsable de su existencia y

de la exactitud de sus datos.

Se llevará un libro de actas donde constará un extracto de las deliberaciones y se

consignarán las resoluciones adoptadas tanto en Asamblea Ordinaria y Extraordinaria de

Socios. Las actas serán firmadas por todos los socios.

DÉCIMA CUARTA. (DEL BALANCE Y ESTADO DE RESULTADOS)

Al cierre del ejercicio económico de cada gestión se elaborará un Balance General y los

Estados Financieros con su respectivo detalle, debiendo todos ellos ser considerados por

la Asamblea Ordinaria. De las utilidades anuales que existiesen después de haberse

deducido la reserva por leyes especiales y sociales y las sumas necesarias para cubrir

los impuestos, se destinará el cinco (5) por ciento para constituir la reserva legal, el saldo

restante será destinado a los objetivos señalados por la asamblea, quedando

expresamente establecido que toda participación de utilidades como toda imputación de

pérdidas será distribuida entre los socios necesariamente en proporción al capital que

hubiesen aportado.

DÉCIMA QUINTA. (DEL CONTROL)

Los socios tienen derecho a examinar en cualquier tiempo la contabilidad de los libros de

la sociedad. Están obligados a guardar en reserva los datos que obtengan de los mismos.

DÉCIMA SEXTA. (DE LA DURACIÓN)

La sociedad tendrá una duración de 5 años computables a partir de la fecha de inscripción

en el Registro de Comercio, transcurridos los cuales se procederá a su disolución y






liquidación, si antes no se hubiese acordado y registrado la prórroga al amparo de los

artículos 378 numeral 2) y 379 del Código de Comercio.

DÉCIMA SÉPTIMA. (FACULTAD DE EMISIÓN DE BONOS)

La sociedad queda facultada a emitir bonos o debentures por resolución expresa de la

Asamblea Extraordinaria de Socios y previo cumplimiento de las disposiciones legales

que rigen su emisión.

La propia Asamblea de Socios que autorice la emisión de los títulos obligacionales o de

crédito, determinará el monto, plazo, interés, garantías y demás condiciones de la

emisión, así como las condiciones de rescate y amortización, todo en el marco de las

normas comerciales, bursátiles y regulatorias que rijan estos actos.

Asimismo, la Asamblea General de Socios podrá autorizar la colocación de bonos o

debentures en el mercado bursátil o extra bursátil, nacional o extranjero, correspondiendo

a la Asamblea Extraordinaria de Socios autorizar la contratación de un agente de bolsa

encargado de la operación y de los intermediarios que sean requeridos por disposiciones

legales específicas.

DÉCIMO OCTAVA. (DE LA DISOLUCIÓN)

La sociedad podrá disolverse por las siguientes causas:

Por acuerdo de socios, cuyos votos representen dos terceras partes (2/3) del capital

social.

Por vencimiento del término estipulado, salvo prórroga o renovación aprobada por

unanimidad.

Por pérdida de más del cincuenta por ciento (50%) del capital social y reservas, salvo

reintegro o aumento aprobado por socios cuyos votos representen dos terceras partes

(2/3) del capital social.

Por quiebra declarada judicialmente, exceptuando la suscripción de un acuerdo de

reestructuración.






Por fusión con otra u otras sociedades.

DÉCIMA NOVENA. (LIQUIDACIÓN)

De operarse o decidirse la disolución de la sociedad, la Asamblea Extraordinaria

designará un Liquidador o una Comisión Liquidadora que podrá estar integrada por varios

liquidadores, socios o no, y fijará su remuneración.

VIGÉSIMA. (CONCILIACIÓN Y ARBITRAJE)

Todas las divergencias que se susciten entre los socios o entre la sociedad y los socios

y/o sus sucesores o herederos, con motivo del contrato social o las resoluciones de los

órganos de la sociedad, será resuelta mediante procedimiento arbitral establecido por la

Ley No. 1770 de 10 de marzo de 1997 (Ley de Arbitraje y Conciliación).

VIGÉSIMA PRIMERA. (ACEPTACIÓN)

Los socios en su integridad declaramos aceptar las cláusulas anteriormente estipuladas

en todas y cada una de sus partes. Ud. Señor Notario se servirá agregar las demás

formalidades de estilo y seguridad.

(Lugar y fecha)

(Firma y sello de abogado)

(Firma de los socios)7

6.2 REGISTRO LEGAL

Para la respectiva constitución legal de la empresa, se deberá seguir ciertos pasos que

dará como resultado el registro de la empresa de manera formal; a continuación se

muestran los pasos, plazos de trámites para la conformación de una empresa.

1. FUNDEMPRESA

2. SIN

7 http://www.fundempresa.org.bo/






3. GOBIERNO MUNICIPAL

4. CAJA DE SALUD

5. AFP`S

6. MINISTERIO DE TRABAJO

6.2.1 Fundempresa

Requisitos necesarios para el registro de la empresa:

1. Formulario Nº 0020 de solicitud de Matrícula de Comercio con carácter de

declaración jurada, debidamente llenado y firmado por el representante legal de la

empresa.

1. FUNDEMPRESA 2. SIN3. GOBIERNO

MUNICIPAL

4. CAJA DE SALUD5. AFP`S 6. MINISTERIO DE

TRABAJO






2. Balance de apertura firmado por el representante legal y el profesional que

interviene, acompañando la respectiva solvencia profesional original otorgada por

el Colegio de Contadores o Auditores.

3. Testimonio de la escritura pública de constitución social, en original o fotocopia

legalizada legible, con la inserción del acta de fundación de la sociedad que

contenga la resolución de aprobación de estatutos y designación del directorio

provisional, en el marco del Art. 127 del Código de Comercio.

4. Publicación del testimonio de constitución en un periódico de circulación nacional

que contenga todos los datos, transcripción inextensa de las cláusulas y otros.

Este requisito puede ser presentado en forma posterior, si el usuario se sujeta al

trámite de revisión previa a la publicación ante el Registro de Comercio de Bolivia.

5. Testimonio de poder del representante legal original o fotocopia legalizada legible

que contenga el acta de su nombramiento, para el caso en el que la escritura

pública de constitución no determine el nombramiento del mismo. Si el

representante legal es extranjero, debe presentar el documento original que

acredite la radicatoria en el país (únicamente para verificación).

El plazo es de 2 días computables a partir del día hábil siguiente al ingreso del

trámite ante el Registro de Comercio.

6.2.2 Servicio De Impuesto Nacionales (SIN)

Una vez registrada en FUNDEMPRESA la empresa continuara con el Régimen General

de Impuestos Nacionales para la presentación de la siguiente documentación:

Documento de Identidad Vigente. En original y fotocopia.

Matricula de Comercio extendida por FUNDEMPRESA (No es obligatorio).

Balance de Apertura.

Factura o aviso de cobranza de consumo de energía eléctrica del domicilio fiscal

y domicilio habitual cuya fecha de emisión no tenga antigüedad mayor a 60 dias

calendario a la fecha de inscripción.

Croquis del domicilio fiscal.






Número de trámite obtenido una vez llenado los formularios de registro en el PBD-

11 (Oficina Virtual) de la página web: www.impuestos.gob.bo .

6.2.3 Gobierno Municipal

a) Requisitos para la licencia de funcionamiento

Original y fotocopia de cédula de identidad del apoderado o representante

legal.

Fotocopia de testimonio de constitución de Sociedad.

Croquis de Ubicación.

Nombre de la empresa.

b) Requisitos para estar registrado en la asociación de ganaderos

Fotocopia de carnet

Foto 4x4 fondo claro

Certificado de vacunación de aftosa de último ciclo

6.2.4 Caja Nacional de Salud (CNS)

Se beneficiara al personal de la empresa, para lo cual se debe realizar una carta de

solicitud dirigida al jefe del Departamento Nacional de Afiliación adjuntando la siguiente

documentación:

Requisitos para empresas

Formulario AVC-01, (Solo firma y sello del empleador).

Formulario ABV-02 (Vacío).

Formulario RCI-ª (Solo firma y numero de célula de identidad).

Fotocopia de Escritura Pública de Constitución.

Fotocopia Poder Notarial de Representación Legal.

Fotocopia carnet de identidad del responsable o representante Legal.

Fotocopia NIT.

Balance de apertura aprobado y firmado por el SIN.

Planilla de haberes original y tres copias (sellado y firmado).

Nómina del personal con fecha de nacimiento.

http://www.impuestos.gob.bo/






Croquis de ubicación de la empresa.

Examen Pre- Ocupacional (100.- Bs. por trabajador).

Requisito para afiliación del Trabajador

Formulario AVC-04 (sellado y firmado por la empresa).

Formulario AVC-05 (no llenar).

Certificado de nacimiento (original y computarizado) o libreta de servicio militar.

Fotocopia de la célula de identidad.

Ultima papeleta de pago o planilla de sueldos sellado por cotizaciones.

6.2.5 AFP Futuro

A continuación se presenta los requisitos:

Fotocopia simple del NIT de la empresa

Fotocopia simple Documento de Identidad del representante legal.

Fotocopia del testimonio de poder del representante legal (si corresponde).

6.2.6 Ministerio de Trabajo

Para la inscripción en el Ministerio de Trabajo se deberá presentar los siguientes

requisitos:

Solicitud dirigida al Ministerio de Trabajo.

NIT. Número de Identificación Tributaria.

Formulario AVC-1 (CNS).

Formulario de Rci-1ª (primer aporte CNS).

Aportes a las AFP’s.

Planillas salariales de los trabajadores.

Boleta de depósito bancario.

Indicación del sistema de control de asistencia.

Croquis de la ubicación del lugar con descripción de la zona.

Formulario gratuito de ventanilla única de inscripción de empleador.






6.3 ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL

6.3.1 Organigrama

Definición de Organigrama

El organigrama es la representación gráfica de la estructura de una empresa u

organización representa las estructuras departamentales.

El organigrama es un modelo abstracto y sistemático, que permite obtener una idea

uniforme acerca de la estructura formal de una organización.

Tiene una doble finalidad.

Desempeña un papel informativo.

Obtiene todo los elementos de autoridad, los diferentes niveles de jerarquía, y la

relación entre ellos.

Es imagen de la empresa.

Nuestro organigrama nos garantiza el funcionamiento eficiente y eficaz de la

empresa.8

Organigrama vertical.

Este tipo de organigrama es el uso más frecuente y al cual está acostumbrada la mayoría

de las personas. Ya que las unidades se desplazan según su jerarquía de arriba y abajo

en una degradación jerárquica descendente. En los organigramas verticales, cada puesto

8 Trabajo de sociología y aplicación al empresa recuperado de

https://albertoterron.wordpress.com/2010/12/12organigrama-y-funciones-de-la-empresa/

https://albertoterron.wordpress.com/2010/12/12organigrama-y-funciones-de-la-empresa/






subordinado se presenta por cuadros en un nivel inferior, ligados por líneas que

representan la comunicación de responsabilidades y autoridad.9

GERENTE

GENERAL

UNIDAD DE

COMERCIALIZACION

UNIDAD DE

PRODUCCION

UIDAD DE

ADMINISTRACION

VAQUERO 1 VAQUERO 2

VETERINARIO CONTADOR

CHOFER

Nuestra pirámide organizacional tiene los siguientes niveles:

Nivel superior o estratégico: elabora las políticas y estrategias de nuestra empresa,

determina los objetivos a largo plazo y el modo en que la organización ha de interactuar

con otras entidades, se toma decisiones que afectan a toda la organización. En este nivel

se encuentra el gerente general.

Nivel medio o táctico: coordinar las actividades que se desarrolla en el nivel inferior u

operativo, así como las decisiones que se toman y que afectan a un sector, área o

Departamento específico. En este nivel se encuentra la producción, finanzas marketing y

distribución.

9 Los organigramas y su importancia autor li. Jesús A. cerda recuperada de:

http://www.monografias.com/trabajos89/organigrama-y-su-importancia/organigrama-y-

su-importancia.shtml

http://www.monografias.com/trabajos89/organigrama-y-su-importancia/organigrama-y-su-importancia.shtml

http://www.monografias.com/trabajos89/organigrama-y-su-importancia/organigrama-y-su-importancia.shtml






Nivel inferior u operativo: su función es realizar en forma eficaz las tareas que se

realizan en la organización, se realizan tarea rutinaria programadas previamente por el

nivel medio pertenecen a este nivel los obreros.

6.4 PERSONAL

6.4.1 Manual de funciones

EMPRESA “STRONG BULLS”

NOMBRE DEL CARGO: GERENTE GENERAL

SUPERVISADO

POR:

SUPERVISA A: COORDINA CON:






Socios de la

empresa

Unidad de producción

Unidad de

comercialización

Unidad de administración

Contador

Veterinario

Chofer

Vaqueros


Unidad de comercialización


Contador

Veterinario

Chofer

Vaqueros

UNIDAD A LA QUE PERTENECE: GERENCIAL

NIVEL DE CARGO: ESTRATEGICO

PERFIL OBJETIVO GENERAL FUNCIONES BASICAS

Edad: 27-40 años

Sexo: indistinto

Lic. o egresado en

Administración de

Empresas o

carreras afines.

Experiencia en las

actividades de

ganadería.

Trabajo en equipo,

actitud de líder,

capacidad de toma

de decisiones.

Planificar, Organizar,

Dirigir, Delegar y

Controlar las actividades

a realizarse en el proceso

de engorde, como

también a los

trabajadores. Garantizar

que todas las funciones

de la empresa se

cumplan.

Evaluar la situación de la empresa.

Toma de decisiones.

Dirigir el proceso de engorde.

Comprar los animales e insumos.

Realizar el pago de sueldos.

Mantener relaciones con los

proveedores y llevar registro.

Trabajar en equipo. Sistematizar la

producción.


NOMBRE DEL CARGO: UNIDAD DE ADMINISTRACIÓN

SUPERVISADO

POR:


Gerente general Contador Gerente general








Contador

UNIDAD A LA QUE PERTENECE: ADMINISTRACIÓN

NIVEL DE CARGO: TÁCTICO

PERFIL OBJETIVO

GENERAL

FUNCIONES BASICAS

Edad: 25-40 años

Sexo: indistinto

Lic. o egresado en

Administración de

Empresas o

carreras afines.

Experiencia en las

actividades de

ganadería.

Trabajo en equipo,

actitud de líder,

capacidad de toma

de decisiones.

Organizar, Dirigir y

Controlar las

actividades dentro de

la empresa, mantener

en buen

funcionamiento y

orden la empresa.

Supervisa y evalúa el proceso de

engorde.

Resguarda los documentos

relacionados con la empresa.

Controla y evalúa el personal.

Trabajo en conjunto con la unidad de

producción para que tener las

infraestructuras en buen estado.


NOMBRE DEL CARGO: UNIDAD DE PRODUCCION

SUPERVISADO

POR:







Gerente general Veterinario

Chofer

Vaquero 1

Vaquero 2

Gerente general



Veterinario

Chofer

Vaqueros

UNIDAD A LA QUE PERTENECE: PRODUCCIÒN

NIVEL DE CARGO: TACTICO

PERFIL OBJETIVO

GENERAL

FUNCIONES BASICAS

Formación

profesional:

Licenciatura o

egresado veterinaria

o carreras afines

Experiencia en el

rubro de 1 año en

adelante.

Engordar animales

de calidad para

cumplir el objetivo de

la empresa,

coordinando y

supervisando las

actividades técnica y

operativas a fin de

garantizar el material

elaborando para las

actividades de

producción

Dirigir y controlar las actividades en el

proceso de engorde.

Supervisa y evalúa el proceso de

engorde.

Elabora cronograma de actividades y

vela por su complimiento.

Verifica la calidad de los alimentos para

el ganado.

Controla y evalúa el personal a su

cargo.


NOMBRE DEL CARGO: UNIDAD DE COMERCIALIZACIÒN

SUPERVISADO

POR:







Gerente general Ninguno Gerente general




UNIDAD A LA QUE PERTENECE: COMERCIALIZACIÒN

NIVEL DE CARGO: TÀCTICO

PERFIL OBJETIVO

GENERAL

FUNCIONES BASICAS

Formación

Profesional:

Ingeniero Comercial

o Lic. En Economía.

Experiencia: de 1

año en adelante.

Conocimiento de

ventas y ganadería.

Planificar, organizar y

dirigir, controlar y

coordinar

eficientemente el

sistema comercial,

diseñando estrategias

que permitan el logro

de los objetivos

empresariales con

respecto a las ventas

de los animales.

Definir, proponer, coordinar y ejecutar

las políticas de comercialización

orientadas al logro de una mayor y

menor posición en el mercado.

Definir y proponer los planes de

marketing y ventas de la empresa.

Controlar que los objetivos, planes y

programas se cumplan en los plazos

establecidos.

Buscar nuevos mercados.


NOMBRE DEL CARGO: CONTADOR

SUPERVISADO POR: SUPERVISA A: COORDINA CON:






Gerente general Ningún cargo Gerente general

Unidad administrativa

UNIDAD A LA QUE PERTENECE: ADMINISTRACION

NIVEL DE CARGO: ASISTENTE

PERFIL OBJETIVO

GENERAL

FUNCIONES BÁSICAS

Edad de 27-40.

Sexo: indistinto.

Estudios profesionales:

en carrera de

contaduría o

administración de

empresa de empresa

o carreras afines.

Experiencia en las

actividades de puesto.

Actitudes:

acostumbradas a

trabajar en equipo.

Llevar a cabo la

contabilidad de la

empresa, verificando

su exactitud de los

datos a fin de

garantizar estados

financieros contables

y oportunos.

Recibe y clasifica todos los

documentos, debidamente

enumerados que le sean asignados

(comprobante de ingreso, egreso

traspaso).

Codifica las cuentas de acuerdo a la

información y a los lineamientos

establecidos.

Prepara los estados financiero y

balance de ganancias y pérdidas.

Contabiliza las nóminas de pagos del

personal de la empresa.

Realiza el balance general.

“EMPRESA STRONG BULLS S.R.L”

NOMBRE DEL CARGO: MEDICO VETERINARIO






SUPERVISADO

POR:


Gerente general

Unidad de

producción

Vaquero 1

Vaquero 2

Gerente general


Vaqueros

PERTENECE A LA UNIDAD: PRODUCCIÓN

NIVEL DE CARGO: ASISTENTE

PERFIL OBJETVO GENERAL FUNCIONES BASICAS

Profesión: Médico

veterinario

Experiencia de 2

años en adelante.

Conocimiento del

engorde de

ganado

Brindar de servicio de

consulta médico-

veterinaria, atendiendo,

examinando y

controlando los

animales de la

institución. Ayudando a

mantener los animales

en un buen estado de

salud y aconsejar a los

integrantes de la

empresa para llevar

unas buenas prácticas

de sanidad y manejo.

Realiza diagnóstico y control de

animales.

Llevar a cabo planes de vacunación y

desparasitación.

Planifica, coordina y ejecuta

programas de saneamiento animal.

Aplica tratamiento a los animales.

Realiza intervenciones quirúrgicas y

curas en general.

“EMPRESA STRONG BULLS S.R.L”

NOMBRE DEL CARGO: VAQUERO






SUPERVISADO POR: SUPERVISA A: COORDINA CON:

Gerente general


Ninguno Jefe de producción

vaquero 2

PERTENECE A LA UNIDAD DE: PRODUCCION

NIVEL DE CARGO: OPERATIVO

PERFIL OBJETIVO FUNCIONES BÁSICAS

Educación: Bachillerato

(preferiblemente énfasis

agrícola)

Experiencia: Especifica de 1

año en adelante en cargos

similares.

Capacitación: Conocimiento

en la producción.

Habilidad mental: Siempre

iniciativa, adaptabilidad,

tolerancia.

Manejo de los

animales

realizando

diferentes

actividades

cotidianos para

mantener la

calidad de

producto para la

comercialización

Abastecer a los animales de

comida (pasto de corte y además

forrajes suplementarios).

Riego de los potreros.

Ayuda durante las jornadas de

vacunación, pesaje, embarque y

desembarque de animales.

Trabar en conjunto con el

administrador, médico

veterinario, vaquero y otros

operarios.

“EMPRESA STORG BULLS S.R.L”

NOMBRE DEL CARGO: CHOFER






SUPERVISADO

POR:

SUPERVISA A: COORDINAR:

Gerente general


Ninguno Gerente general



PERTENECE A LA UNIDAD : ADMINISTRATIVA

NIVEL DE CARGO: OPERATIVO

Perfil Objetivo general Funciones básicas

Educación:

Bachillerato

(preferiblemente

énfasis agrícola).

Portar licencia

categoría “T” o

“C”.

Experiencia:

Especifica de 1

año en adelante

en cargos

similares.

Operar lo vehículos

o medios de

trasporte oficiales

parar el

cumplimiento de

funciones

encomendadas por

su inmediato

superior

Conocer el funcionamiento de los aparatos

de control.

Revisar el vehículo antes del transporte.

Realizar el mantenimiento al vehículo.

Actuar con seguridad (previsión y

anticipación) durante la conducción.

Actuar conforme a las instrucciones durante

al carga y descarga.

Conocer y observar el actual reglamento de

tránsito.

Atender cualquier asunto requerido por su

jefe inmediato.

6.5 PROCEDIMIENTOS TECNICO-ADMINISTRATIVOS

6.5.1 Manual de Procesos y Procedimientos (MPP)






7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

7.1 CONCLUSIONES

En el municipio de Reyes del Departamento de Beni-Bolivia, una de las actividades

económicas más sobresalientes es la ganadería, donde la crianza y el engorde de ganado

bovino se realiza de manera extensiva (a campo abierto), este sistema requiere de

grandes extensiones de tierra para el pastoreo del ganado y por tal razón se tiende a

deforestar los bosques para ampliar la superficie de los pastizales; además de perderse

gran diversidad forestal y vegetal también se extingue de forma forzosa a la fauna

silvestre; además, estos sucesos están generando daños al medio ambiente,

ocasionando sequias, inundaciones y otros efectos en el cambio climático.

Otro problema evidente y actual que se presenta en la carne vacuna, es la aplicación de

inyectables a base de hormonas en el ganado, con el objeto de engordarlo en forma

forzada.

Como consecuencia y para dar alternativas de solución de estos problemas, se pudo

identificar oportunidades para innovar el proceso de engorde del ganado bovino, ya que

existe alta demanda insatisfecha de carne vacuna exenta de hormonas, a nivel nacional

así como para la exportación. Existe actualmente accesibilidad en el sistema bancario

para la obtención de financiamiento de recursos económicos destinados para

emprendimientos productivos; posibilidad en la zona para la adquisición de ganado

bovino; facilidad para la provisión de alimentos naturales para el engorde del ganado

bovino.

La investigación de mercado efectuada en el presente Plan nos permitió determinar una

demanda insatisfecha en el sector de intermediarios de la ciudad de La Paz. Por otra

parte, a partir de las proyecciones económicas y financieras efectuadas en base a

cálculos e investigaciones para determinar los costos reales en los que incurrirá el

proyecto, la evaluación económica ha arrojado un VAN positivo, así como TIR que

muestra la capacidad de endeudamiento hasta un 37%.

7.2 RECOMENDACIONES

Por las conclusiones a las que ha llegado el presente Plan de Negocio, se recomienda

implementar una empresa dedicada al engorde intensivo y la comercialización de ganado






bovino, mediante el sistema intensivo, con alimentos ecológicos exentos de hormonas,

que permita alcanzar reconocimiento y posicionamiento, en el mercado de la ciudad de

La Paz.

La empresa “Strong Bulls S.R.L.” Con el presente Plan dará una respuesta integral y

alternativa al mercado, introduciendo la producción de cabezas de ganado engordado a

base de alimentos naturales, ecológicos (Bagazo hidrolizado, Pasto de corte, Hojas de

plátano, sal mineral y agua limpia).






8 BIBLIOGRAFIA

Obtenido de www2.esmas.com/emprendedor/herramientas-y-

articulos/marketing/184455/competencia-directa-competencia-indirecta/.

Chain, N. S., Sapag Chain, R., & Sapag Puelma, J. M. (2014). Preparacion y evaluacion de

proyectos (Sexta ed.). México: Mc Draw Hill education.

CIENTIFICO, M. (s.f.). Obtenido de http:www.mundocientifico1999.com.ar/.

Kotler, P., & Armstrong, G. (2012). Marketing. MEXICO: PEARSON.

Malhotra, N. K. (2008). INVESTIGACIÓN DE MERCADOS. MEXICO: PEARSON EDUCACIÓN.

https://cepymenews.es/las-3-estrategias-competivivas-genericas-de-michael-

porter

https://www.elbotiquin.mx/bienestar/

MUNDO CIENTÍFICO. 1999. Disponible en la página web: http://www.mundo

científico199.com.ar/

ENSMINGER. 1993. Alimentos y Alimentación de los Animales. Editorial, El

Ateneo, Buenos Aires- Argentina, p. 132

http://grpharma.com.ec/reprosalud/index.php/productos/especies/bovinos/item/31

-sal-mineral-oral.html



https://www.elbotiquin.mx/bienestar/






9 ANEXOS

9.1 ANEXOS DE MERCADO

ENTREVISTA LOS INTERMEDIARIOS

ENGORDE INTENSIVO Y COMERCIALIZACION DE GANADO BOVINO (TOROS)

EXENTO DE HORMONAS

OBJETIVO DE LA ENTREVISTA

Obtener información adecuada de nuestros clientes potenciales para el fortalecimiento

de la investigación de mercado para nuestro plan de negocios “procesamiento y

comercialización de toros de engorde intensivo”

PREGUNTAS PARA LA ENTREVISTA CON NUESTROS CLIENTES

POTENCIALES (INTERMEDIARIOS)

Buenos días!!! Somos estudiantes de la carrera de administración de empresas de la

Universidad Mayor de San Andrés y venimos a pedirle su apoyo para contestar una

entrevista de profundidad, misma que será de gran utilidad para la realización de un

trabajo final de nuestro emprendimiento de procesamiento de engorde de toros de

manera intensiva, para lo cual le hago conocer que la conversación de la entrevista será

grabada con fines de fortalecimiento de investigación.

Lugar:……………………………………………………………………………………

Fecha y hora:…………………………………………………………………………..

Nombre de la persona entrevistada:……………………………..………………..

Cargo y ocupación del entrevistado:……………………………………………...

Preguntas de entrevista

1. ¿Durante el año con qué frecuencia usted compra ganado bovino?

8 veces al año

10 veces al año

12 veces al año

13 veces al año

2. ¿De qué edad compra el Ganado bovino?

3. ¿Preferentemente que raza adquiere?






4. ¿De quiénes adquiere el ganado bovino (toros) en la región del Beni?

Reyes

Rurrenabaque

San Buenaventura

Santa Rosa

San Borja

5. ¿Cuántas unidades de ganado adquiere en cada compra?

10 cabezas de ganado





6. ¿A qué precio adquiere el kilo del ganado en pie?

18.50 Bs. /kilo

19.00 Bs. /kilo

19.50 Bs. /kilo

20.00 Bs. /kilo

7. ¿Qué característica le gustaría mejorar en el ganado que adquiere actualmente?

8. ¿Estaría dispuesto a comprar ganado de engorde intensivo, alimentado

ecológicamente con (forraje, bagazo hidrolizado, sal, hoja de plátano y agua

limpia)?

a) Sí b) No

9. ¿En qué fechas del año compra más ganado?

Agosto

Octubre

Diciembre

Enero

10. ¿A través de qué medios de comunicación se informa para la adquisición del

ganado?

MUCHAS GRACIAS POR SU TIEMPO






9.2 ANEXOS FINANCIEROS

GASTOS EN EL PERSONAL DE LA EMPRESA “STRONG BULLS SRL”

GASTOS EN PERSONAL (DURANTA EL ENGORE)

PERSONAL FORMA DE CONTRATO CANTIDAD

RENUMERACION MENSUAL

MONTO TOTAL (TRIMESTRAL)

MONTO TOTAL (ANUAL)

Veterinario (eventual) EVENTUAL 1 Bs. 1.000,00 Bs. 3.000,00 Bs. 9.000,00

Vaquero 1 PERMANENTE 1 Bs. 2.122,00 Bs. 6.366,00 Bs.

19.098,00

Vaquero 2 PERMANENTE 1 Bs. 2.122,00 Bs. 6.366,00 Bs.

19.098,00

Chofer PERMANENTE 1 Bs. 2.122,00 Bs. 6.366,00 Bs.

19.098,00

TOTAL MANO DE OBRA DIRECTA Bs. 22.098,00

Bs. 66.294,00

MANO DE OBRA INDIRECTA

Gerente General PERMANENTE 1 Bs. 3.500,00 Bs. 10.500,00 Bs.

31.500,00

Contador EVENTUAL 1 Bs. 1.000,00 Bs. 3.000,00 Bs. 9.000,00

TOTAL MANO DE OBRA INDIRECTA Bs. 13.500,00

Bs. 40.500,00

TOTAL MANO DE OBRA Bs. 35.598,00

Bs. 106.794,00

CUADRO DE MATERIALES E INSUMOS

Materiales e insumos

Materiales e insumos unidad Cantidad mes

costo unitario costo total

Ganado bovino (toros) Cabezas 68,00 2800 190.400,00

Bagazo hidrolizado de caña

Quintal 132 50,00 6.600,00

Hojas de plátano Quintal 132 10,00 1.320,00

Sal mineral Paquete 65 80,00 5.200,00

Vacunas Jeringa 68 10,00 680,00

Antiparasitario Frasco (500 ml) 1 500,00 500,00

Vitaminas Frasco (500 ml) 2 500,00 1.000,00

TOTAL MATERIA PRIMA 205.700,00






PROYECCION DE VENTAS A 5 AÑOS

PROYECCION DE VENTAS

PERIODOS PRECIO /ANIMAL CANTIDAD INGRESO ANUAL

1ER. AÑO 4.940,00 204 1.007.760,00

2DO. AÑO 4.940,00 255 1.259.700,00

3ER. AÑO 4.940,00 306 1.511.640,00

4TO. AÑO 4.940,00 306 1.511.640,00

5TO. AÑO 4.940,00 357 1.763.580,00

"precio /animal (toro) "

cantidad/toros kilos promedio

precio x kilo

precio total

1 260 19 4.940.-

RESUMEN DE COSTOS

RESUMEN DE COSTOS

COSTOS

AÑOS

AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

COSTOS DE PRODUCCION 729.714,00

885.444,00

1.041.174,00

1.041.174,00

1.196.904,00

MATERIALES E INSUMOS 617.100,00

771.375,00

925.650,00

925.650,00

1.079.925,00

MANO DE OBRA 106.794,00

106.794,00

106.794,00

106.794,00

106.794,00

GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

5.820,00

7.275,00

8.730,00

8.730,00

10.185,00

GASTOS DE OPERACIÓN 32.700,00

32.700,00

32.700,00

32.700,00

32.700,00

GASTOS GENERALES 27.900,00

27.900,00

27.900,00

27.900,00

27.900,00

GASTOS ADMINISTRATIVOS 4.200,00

4.200,00

4.200,00

4.200,00

4.200,00

GASTOS DE VENTAS 600,00

600,00

600,00

600,00

600,00






GASTOS FINANCIEROS 18.567,42

15.273,63

11.782,21

8.081,30

4.158,34

INTERESES 18.567,42

15.273,63

11.782,21

8.081,30

4.158,34

TOTAL DE COSTOS

780.981,42

933.417,63

1.085.656,21

1.081.955,30

1.233.762,34

PRODUCCION DE CABEZAS EN 5 AÑOS

PRODUCCIÓN DE CABEZAS DE GANADO ANUAL

1er año 2do año 3er año 4to año 5to año

1er trimestre 68 68 85 85 102

2do trimestre 68 68 85 85 102

3er trimestre 68 68 85 85 102

Total 204 204 255 255 306



PERIODO CANTIDAD DE

GANADOS

CANTIDAD POR

KILO

PRECIO DE

VENTA

INGRESO

ANUAL

1ER. AÑO 204 cabezas de ganado 53.040.- Bs.19.- Bs.1.007.760.-

2DO. AÑO 204 cabezas de ganado 53.040.- Bs.19.- Bs.1.007.760.-

3ER. AÑO 255 cabezas de ganado 66.300.- Bs.19.- Bs.1.259.700.-

4TO. AÑO 255 cabezas de ganado 66.300.- Bs.19.- Bs.1.259.700.-

5TO. AÑO 306 cabezas de ganado 79.560.- Bs.19.- Bs.1.511.640.-






NOMBRE O RAZÓN SOCIAL "STRONG BULLS S.R.L."

NIT 10905512

A.F.P. RC-IVA

(G) 12,71% 13% (K) (L)

(A) (B) A+B+C+D+E+F (H) (I) (J) H+I+J G-K

1 10905570 LP ISAAC POMA HUAYTA boliviano 21/08/1993 M Administrador 01/03/2019 30 8 3500,00 0,00 3.500,00 444,85 0,00 0,00 444,85 3.055,15

2 11302720 LP AGUSTIN TOLA YUJRA boliviano 02/08/1974 M Vaquero 01/03/2019 30 8 2122,00 0,00 2.122,00 269,71 0,00 0,00 269,71 1.852,29

3 1022929 BE ALDO MARTINEZ GUALUO boliviano 03/10/1994 M Vaquero 01/03/2019 30 8 2122,00 0,00 2.122,00 269,71 0,00 0,00 269,71 1.852,29

4 29299292 LP DAVID MAMANI CALAMANI boliviano 04/06/1993 M Chofer 01/03/2019 30 8 2122,00 0,00 2.122,00 269,71 0,00 0,00 269,71 1.852,29

5 9262322 BE CLETA TOLA CHUQUIMIA boliviano 02/08/1995 F Contadora 01/03/2019 30 1 1000,00 0,00 1.000,00 127,10 0,00 0,00 127,10 872,90

6 28383892 BE RENAN PEREZ SUPA boliviano 06/04/1990 M Veterinario 01/03/2019 30 1 1000,00 0,00 1.000,00 127,10 0,00 0,00 127,10 872,90

11.866,00 0,00 11.866,00 1.508,18 0,00 0,00 1.508,18 10.357,82TOTALES

OTROS

DCTOS.

TOTAL

GANADO

DESCUENTOS TOTAL

DCTOS.

LÍQUIDO

PAGABLEOCUPACIÓN

QUE

DESEMPEÑA

FECHA DE

INGRESO

PLANILLA DE SUELDOS Y SALARIOS

Correspondiente al mes de MARZO 2019

(En Bolivianos)

DÍAS

PAGA-

DOS

MES

HORAS/

DÍA

PAGA-

DAS

HABER

BÁSICO

BONO DE

ANTIGÜE-

DADNº

CARNET DE

IDENTIDAD

NACIONA-

LIDAD

FECHA DE

NACIMIENTO

SEXO

(F/M)NOMBRES Y APELLIDOS






PLANILLA DE APORTES PATRONALES Y BENEFICIOS SOCIALES

(Correspondiente al mes de marzo de 2019)

Expresado en Bolivianos

Nº NOMBRES Y APELLIDOS CARGO CÉDULA DE IDENTIDAD

TOTAL GANADO

APORTES PATRONALES BENEFICIOS SOCIALES

CAJA NACIONAL DE SALUD

APORTE RIESGO COMÚN

APORTE SOLIDARIO PATRONAL

APORTE PRO

VIVIENDA TOTAL AGUINALDO

INDEMNIZA-CIONES

TOTAL

10,00% 1,71% 3,00% 2,00% 16,71% 8,33% 8,33% 9,66%

1 ISAAC POMA HUAYTA Administrador 10905570 LP 3.500,00 350,00 59,85 105,00 70,00 584,85 291,67 291,67 583,34

2 AGUSTIN TOLA YUJRA Vaquero 11302720 LP 2.122,00 212,20 36,29 63,66 42,44 354,59 176,83 176,83 353,66

3

ALDO MARTINEZ GUALUO Vaquero 1022929 BE

2.122,00 212,20 36,29 63,66 42,44 354,59 176,83 176,83 353,66

4

DAVID MAMANI CALAMANI Chofer 29299292 LP

2.122,00 212,20 36,29 63,66 42,44 354,59 176,83 176,83 353,66

5

CLETA TOLA CHUQUIMIA Contadora 9262322 BE

1.000,00 100,00 17,10 30,00 20,00 167,10 83,33 83,33 166,66

6 RENAN PEREZ SUPA Veterinario 28383892 BE 1.000,00 100,00 17,10 30,00 20,00 167,10 83,33 83,33 166,66

TOTALES 10.866,00 1.086,60 185,82 325,98 217,32 1.815,72 905,49 905,49 1.810,98






AMORTIZACIÓN DE CREDITO

TABLA DE AMORTIZACIÓN

AÑO SALDO INICIAL

CUOTA INTERES ABONO A CAPITAL

SALDO FINAL

1 309.457

73.464

18.567

54.897

254.560

2 254.560

73.464

15.274

58.190

196.370

3 196.370

73.464

11.782

61.682

134.688

4 134.688

73.464

8.081

65.383

69.306

5 69.306

73.464

4.158

69.306

0

TIPO DE PERIODO Años

TASA BASE DE INFORMACIÓN Periódica

TASA DE INTERES ANUAL 6,00%

CAPITAL

309.457

NUMERO DE PERIODOS 5






DEPRECIACIONES

Expresado en bolivianos

Concepto Costo Total

Total con impuestos

Total sin impuestos

Vida util en años

Depreciación anual

valor residual

Terreno 14.000,00

Construcciones 58.000

58.000

50.460,00

10 5.800,00

29000

Maquinaria 178.200

178.200

155.034,00

8 22.275,00

66825

Instalaciones 2.000

2.000

1.740,00

10 200,00

1000

Muebles 950

950

826,50

10 95,00

475

Equipos de computación

5.250

5.250

4.567,50

5 1.050,00

0

Vehículo 80.000

80.000

69.600,00

5 16.000,00

0

Herramientas 6.276

6.276

5.460,12

8 784,50

2353,5

Total 46.204,50

97.300

,00






9.3 ANEXOS DE ORGANIZACIÓN

REGLAMENTO INTERNO DEL PERSONAL

CAPÍTULO I

GENERALIDADES

(OBJETO).

El presente Reglamento Interno de Personal, tiene por objeto regular la relación laboral

entre “Strong Bulls S.R.L.” y el personal que presta servicios en la empresa.

(ÁMBITO DE APLICACIÓN).

El Reglamento Interno de Personal es de aplicación y cumplimiento obligatorio por todo

el personal de las diferentes áreas y unidades organizacionales de la empresa.

El Reglamento Interno de Personal se aplicará al Personal estable y Eventual de la

empresa, salvo que en el contrato establezca lo contrario o se determinen las salvedades

que correspondan.

(BASE LEGAL).

El presente reglamento, tiene como base legal los estatutos de constitución de la

empresa.

(ELABORACIÓN DEL REGLAMENTO).

La elaboración del Reglamento Interno de Personal es responsabilidad de la Unidad

Administrativa de la empresa.

(APROBACIÓN DEL REGLAMENTO).

La aprobación del Reglamento Interno de Personal es responsabilidad de la Gerencia,

mediante una circular a todos los empleados.






(DIFUSIÓN DEL REGLAMENTO).

Es responsabilidad de cada la unidad realizar la difusión del Reglamento Interno de

Personal una vez aprobado, utilizando para ello los canales y medios de comunicación

interna.

(REVISIÓN, ACTUALIZACIÓN Y MODIFICACIÓN DEL REGLAMENTO).

Es responsabilidad de la unidad, la revisión, la actualización, modificación, custodia y

preservación del Reglamento Interno de Personal en base a la experiencia empresarial,

en su aplicación, a la efectividad y oportunidad de sus procesos.

La unidad administrativa es responsable de presentar por conducto regular a la Gerencia

General, un proyecto de Reglamento Interno de Personal actualizado o modificado,

según corresponda, para su consideración.

CAPÍTULO II

DERECHOS, DEBERES, PROHIBICIONES E INCOMPATIBILIDADES

(DEBERES CON LA EMPRESA).

Son Deberes del personal de la empresa los siguientes:

Cumplir con lo dispuesto por el presente Reglamento Interno de Personal;

Cumplir con la jornada laboral establecida, debiendo registrar su asistencia mediante el

medio formal establecido por la empresa.

Desarrollar sus labores o tareas y manejar la documentación e información a su cargo

con responsabilidad y diligencia;

Atención al público y/o personal de la empresa, con calidad, calidez y oportunidad;

Iniciar y desarrollar sus actividades laborales una vez que se haya constituido en su

trabajo;






Evitar actividades ajenas a los fines de la empresa salvo aquellas que tengan un fin social

o que promuevan la integración social o familiar del personal;

Atender exclusivamente asuntos propios del trabajo dentro de la jornada de trabajo;

Asistir a eventos y/o actividades empresariales instruidos por los superiores

Cumplir las instrucciones emitidas por los superiores competentes;

Cumplir con los mandatos y disposiciones emitidos por la empresa;

Ejercer atribuciones y funciones propias de su competencia;

Recabar autorización verbal o escrita del jefe inmediato superior, para retirar de la

empresa documentos, bienes u otros objetos que sean de propiedad o estén a cargo de

la empresa;

Abstenerse de realizar declaraciones a nombre de la empresa sin autorización o dar

publicidad por cuenta propia, de trabajos o documentos de propiedad o a cargo de la

empresa;

Por ninguna circunstancia, debe presentarse al trabajo bajo efectos de bebidas

alcohólicas, sustancias controladas u otras de similar efecto;

Evitar la provocación, promoción o participación en actividades irregulares que afecten el

normal desarrollo de actividades empresariales dentro o fuera de los ambientes de la

empresa, o que dañen la imagen institucional;

Abstenerse de realizar actos que permitan la evasión en los mecanismos establecidos

por la empresa para el control del personal, en beneficio propio o de otro miembro del

personal;

Bajo ninguna circunstancia generar conductas de hostigamiento, de acoso, vejatorias u

hostiles en el trabajo, de carácter psicológico, laboral o físico, en contra de uno a varios

miembros del personal de la empresa.






CAPÍTULO III

JORNADA LABORAL

(JORNADA Y HORARIO DE TRABAJO).

La jornada de trabajo es de ocho (8) horas diarias de forma discontinua, conforme al

siguiente horario: de 8:00 a.m. a 12:00 p.m. y de 14:00 p.m. a 18:00 p.m.

(CONTROL DE ASISTENCIA).

La asistencia del personal de la empresa, será controlada a través de los mecanismos

dispuestos para este fin. El registro deberá efectuarse, al momento de los ingresos, y al

momento de las salidas.

(PERMISOS).

Comisión;

Permiso por horas;

Asueto;

Tolerancia;

(COMISIÓN).

La Comisión deberá ser dispuesta por el jefe inmediato superior o superior jerárquico

para la realización de funciones y/o actividades, en representación de la empresa.

Para la Comisión en horas o días no laborales, y/o que se cumplan fuera del municipio

donde desarrolla sus actividades de manera regular el personal comisionado.

Concluida la Comisión, el personal comisionado deberá presentar al jefe inmediato

superior un informe sobre las actividades

El personal que sea declarado en comisión de servicio fuera del municipio donde se

encuentra la sede habitual de trabajo, tendrá derecho a los pasajes de ida y vuelta en el






medio de transporte conveniente y adecuado. Por otra parte, tendrá derecho al

reconocimiento de viáticos por el tiempo que dure la comisión, conforme a la Norma que

establece la escala de viáticos y el Reglamento Interno de Pasajes y Viáticos.

(PERMISO POR HORAS).

El Permiso por Horas deberá ser dispuesto por el jefe inmediato superior, para la

realización de actividades inherentes al cargo u otras que la empresa requiera, debiendo

en estos casos registrar las salidas e ingresos en el instrumento de control determinado

para el efecto.

En los casos en que el Permiso por Horas consigne horarios de salida o de retorno que

coincidan con los horarios de ingreso o salida de la empresa respectivamente, éstos

deberán ser consignados en el respectivo instrumento de control.

(ASUETO).

Los asuetos que otorgue la empresa, podrán ser individuales, grupales o empresariales.

La autoridad ejecutiva responsable de una determinada área organizacional, gestionará

los asuetos grupales o individuales del personal a su cargo, a través de un memorándum,

debiendo ser autorizados por el jefe inmediato superior.

Se otorgará asueto en los siguientes casos:

Día del Padre/Madre, medio día de asueto;

Para lo cual la Unidad Administrativa, comunicará al interior de la empresa, el día hábil

que corresponda al mencionado asueto, con al menos dos (2) días hábiles de

anticipación.

Día de cumpleaños, medio día de asueto;

Para lo cual, Unidad Administrativa la, publicará la última semana de cada mes la lista

del personal que cumple años el mes siguiente, así también, comunicará al beneficiario






y a su jefe inmediato superior, con al menos dos (2) días hábiles de anticipación, la fecha

del día hábil que corresponda al mencionado asueto.

Cuando la fecha de cumpleaños sea 29 de febrero, para los años no bisiestos a los

efectos de lo establecido en el presente Artículo, se tendrá como fecha de cumpleaños

el 1 de marzo.

Fallecimiento de parientes, hasta tres (3) días hábiles de asueto;

Para lo cual, el personal que solicitó el asueto debe presentar una copia del Certificado

de Defunción pertinente, dentro de los tres (3) días hábiles siguientes a su

reincorporación, a la empresa.

Asuetos que la empresa otorgue en día laboral;

La Unidad Administrativa con el aval de la Gerencia General, otorgará el asueto,

especificando quien o quienes son alcanzados por éste, la razón, el tiempo de duración

del mismo y la hora de su inicio.

Otros que el Estado otorgue en día laboral a través de la repartición estatal facultada para

el efecto.

Estos asuetos, serán de aplicación inmediata de acuerdo a lo que establezca el

comunicado.

(TOLERANCIA).

Las tolerancias otorgadas por la empresa, sean individuales, grupales o empresariales,

se habilitarán mediante un memorándum, mismo que también deberá definir si la

tolerancia es o no susceptible de compensación laboral.

(SOLICITUD EXCEPCIONAL DEL PERMISO PERSONAL SIN GOCE DE HABERES

POR ATENCIÓN MÉDICA).

Cuando la persona que requiera el permiso se vea imposibilitada de solicitarlo

personalmente, podrá hacerlo excepcionalmente mediante algún familiar o persona






allegada, ante el jefe inmediato superior o superior jerárquico mediante un certificado

médico, dentro las veinticuatro (24) horas posteriores al inicio de la inasistencia.

La autoridad ante quien se ha efectuado la solicitud, deberá aceptar o rechazar la

otorgación del permiso solicitado en un plazo máximo de veinticuatro (24) horas, y en

caso de rechazo, el tiempo no trabajado deberá computarse como inasistencia

injustificada.

(PROCESAMIENTO DE PLANILLAS POR OTORGACIÓN DE PERMISO PERSONAL

SIN GOCE DE HABERES).

La planilla salarial correspondiente al periodo del permiso, computará en su integridad

las obligaciones laborales y patronales de ley correspondientes, debiendo deducirse el

líquido pagable en proporción a los días no trabajados.

Los aportes laborales correspondientes al periodo del permiso, deberán recuperarse en

su totalidad mediante planillas salariales que cuenten con líquido pagable o mediante

previo depósito en cuentas de origen de la empresa, siendo responsabilidad de Unidad

Administrativa la mencionada recuperación.

CAPÍTULO IV

VACACIONES

(RÉGIMEN DE VACACIONES).

La vacación es un anual es un derecho adquirido por el empleado des pues de un año

de trabajo sin interrupción.

Las vacaciones se gestionarán en días completos o medios días, y en ningún caso serán

fraccionadas por horas; asimismo se computarán en días hábiles de trabajo.

El personal, a partir de un año de servicio ininterrumpido en la empresa por acuerdo de

partes y en aplicación a la disposiciones legales en vigencia, ha decidido y tiene derecho






a una vacación anual pagada de acuerdo a la siguiente escala conforme al artículo 44 de

la Ley General del Trabajo, Decreto Supremo 17288 de 18 de marzo de 1980 y Decreto

Reglamento de la L.G.R. respectivamente:

De 1a 5 años cumplidos de trabajo………….15 días;

De 6 a 9 años cumplidos de trabajo………….20 días;

De 10 años cumplidos adelante…….………...30 días;

No se permite la acumulación de vacaciones conforme determina el artículo 33 del

Decreto Reglamento de la Ley General del Trabajo, por lo cual en ningún caso podrá

acumularse dentro de la vigencia de la relación laboral más de dos gestiones de

vacaciones devengadas.

CAPÍTULO V

REMUNERACIONES, AGUINALDO Y REFRIGERIO

(REMUNERACIÓN).

La remuneración del personal de la empresa se regulará por la Unidad Administrativa.

(AGUINALDO DE NAVIDAD).

El Aguinaldo de Navidad, será cancelado al personal de la empresa que corresponda, en

el marco de lo que establece la normativa vigente, y las disposiciones emitidas por las

reparticiones estatales facultadas para el efecto.

CAPÍTULO VI

RÉGIMEN DISCIPLINARIO

(RÉGIMEN DISCIPLINARIO).






El Régimen disciplinario de la empresa se desarrollará conforme a la afectación positiva

o negativa a la gestión por parte del personal de la empresa, y contendrá Incentivos, así

como faltas y sanciones.

(INCENTIVOS SOCIALES Y LABORALES).

La empresa podrá otorgar incentivos de carácter social y/o laboral a su personal, de

acuerdo a los criterios de calidad, calidez, oportunidad y compromiso social en el

desarrollo de su gestión.

Son incentivos sociales y laborales los siguientes:

Incentivos de carácter social;

Incentivos de carácter laboral; y

Tolerancias o Asuetos conforme a lo dispuesto por el presente Reglamento.

La definición, elección y forma de otorgación de los incentivos sociales y/o laborales al

personal de la empresa, serán desarrolladas en normativa interna de la empresa.

(FALTAS Y SANCIONES).

Las faltas cometidas por el personal de la empresa en contra de lo establecido por el

presente Reglamento Interno, se clasificarán en función al grado de afectación que estas

tengan sobre la gestión pública de la empresa, así como por su recurrencia.

Las Faltas se clasifican en: Leves, Graves y Gravísimas.

Las faltas cometidas y las sanciones determinadas, deberán registrarse en el expediente

personal del infractor.






Sanción

Falta Verbal Escrita Económica Retiro

Leve

Grave

Gravísima

(FALTAS LEVES).

Las faltas leves son faltas de escasa relevancia o cuyos efectos no afecten de manera

significativa la gestión institucional. Las faltas leves son sancionadas con Amonestación

Verbal, con Amonestación Escrita y por Atraso con sanción económica.

(FALTAS LEVES CON AMONESTACIÓN VERBAL).

La amonestación verbal por falta leve es aquella que se realiza sin la utilización de

instrumento formal, debiendo solamente realizarse su registro en un formulario habilitado

para el efecto. Será realizada a cualquier miembro del personal de la empresa por parte

de su jefe inmediato superior o superior jerárquico por alguna de las causas establecidas

en el presente Reglamento.

Son Faltas Leves con amonestación verbal las siguientes:

Negligencia en el cumplimiento de labores o tareas específicas, así como en el manejo

de documentación o información a su cargo;

Atención o trato descortés al público y/o personal de la empresa;

No iniciar actividades laborales luego de constituirse en su trabajo, o dejar de realizarlas

sin la autorización correspondiente;

Atender asuntos ajenos al trabajo dentro de la jornada de trabajo.

(FALTAS LEVES CON AMONESTACIÓN ESCRITA).






La amonestación escrita por falta leve es aquella que se realiza mediante Memorándum,

a cualquier miembro del personal de la empresa por parte de su jefe inmediato superior,

cuando así se determine, por alguna de las causas establecidas en el presente

Reglamento Interno.

Son Faltas Leves con amonestación escrita las siguientes:

Reincidir por segunda vez en la comisión de una determinada conducta, consignada en

“Faltas Leves con Amonestación Verbal”;

No asistir a eventos o actividades dispuestos por la empresa e instruidos por autoridad

competente;

Por incumplimiento a instrucciones emitidas por autoridades competentes;

Incumplir mandatos y disposiciones emitidos por la empresa e instruidos por autoridad

competente;

Ejercer atribuciones o funciones ajenas a su competencia;

Retirar sin autorización verbal o escrita del jefe inmediato superior, superior jerárquico o

de la autoridad correspondiente, documentos, bienes u otros objetos, que sean de

propiedad o estén a cargo de la empresa, siempre y cuando estos hechos no constituyan

conductas penalmente sancionables;

Realizar cualquier tipo de declaración a nombre de la empresa, sin autorización y/o

coordinación de la autoridad correspondiente, en medios de comunicación escritos,

orales, digitales u otros medios, y/o dar publicidad por cuenta propia, de trabajos o

documentos de propiedad o a cargo de la empresa;

Incumplir con los deberes establecidos conforme el presente Reglamento, cuando éstas

no se encuentren sancionadas en otro acápite del mismo o contengan sanción en

normativa específica.






(FALTAS LEVES CON SANCIÓN ECONÓMICA POR ATRASOS,).

Atrasos en los horarios de ingreso: Los minutos de atraso que se registren posteriores

a los cinco (5) minutos de tolerancia en los horarios de ingreso a la empresa, generarán

sanciones económicas en la remuneración mensual, debiendo ser comunicadas

mediante Memorándum emitido por la Unidad Administrativa, de acuerdo a la siguiente

escala:

CAUSAL

En minutos de atraso

acumulados en el mes

SANCIÓN

En días de la

remuneración

mensual

1 a 30 Sin sanción

31 a 45 Medio (½) día

46 a 60 Un (1) día

61 a 90 Dos (2) días

90 a 120 Tres (3) días

121 o más

por primera vez en la Gestión

Cuatro (4) días

(FALTAS GRAVES).

Para los efectos de este Reglamento, se consideran como FALTAS GRAVES, todas las

transgresiones a las obligaciones que tienen los Trabajadores dispuestas de manera

específica de la siguiente manera:






Reincidir por tercera vez en la comisión de una determinada conducta, consignada en

“Faltas Leves con Amonestación Verbal”, o por segunda vez en la comisión de una

determinada conducta consignada en “Faltas Leves con Amonestación Escrita”;

Presentarse a su fuente laboral con incapacidad para trabajar por efectos del consumo

de bebidas alcohólicas, consumo de sustancias controladas u otras de similar efecto;

Provocar, promover y/o participar en actividades irregulares que afecten el normal

desarrollo de actividades empresariales dentro o fuera de los ambientes de la empresa,

así como realizar cualquier tipo de acción que dañe la imagen institucional.

Concurrir al lugar de trabajo bajo efectos de bebidas alcohólicas o de estupefacientes.

No respetar a sus superiores, ni cultivar la más alta armonía con sus compañeros de

trabajo.

No cuidar los enseres de la institución que estén a su cargo.

No presentarse al trabajo.

Abandonar el puesto de trabajo sin autorización previa del superior correspondiente.

(FALTAS GRAVÍSIMAS).

Faltas Gravísimas con destitución:

A demás de las causales legales de despido a que el trabajador está sujeto, prescritas

en el Artículo 16 de Ley General del Trabajo y 9NO. De su decreto Reglamentario, para

los efectos de este Reglamento, constituyen y se las considera como FALTA MUY

GRAVES, de la misma naturaleza, las siguientes:

Incurrir por más de dos veces consecutivas en Falta Graves, se considera como falta muy

grave.

Desafiar, amenazar, ultrajara, agredir verbal, física o psicológicamente, injuriar de

manera verbal o escrita a los compañeros de trabajo.






Cometer actos que signifiquen abuso de confianza, fraude y otros que impliquen

comisión de delito o contravención de policía.

Realizar cualquier forma de acoso sexual-

Realizar acoso laboral o mobbing, entendida como el maltrato psicológico en trabajo.

plan de negocio engorde de ganado bovino exento de …

Documents