duracion de la digesta en el tracto gastrointentinal en aves de engorde
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ANDREA ALVAREZ GARCIAADRIANA ROBLES MUÑOZRUTH CARDONA SANABRIAYORLADIS PERUCHO YESENIA SANCHEZTRANSCRIPT
DURACION DE LA DIGESTA EN EL
TRACTO GASTROINTESTINAL
EN LAS AVES DE ENGORDE
ADRIANA ROBLES
ANDREA ÁLVAREZ
RUTH CARDONA
YESENIA SANCHEZ
YORLADIS PERUCHO
MIRYAM MEZA QUINTERO
ZOOTECNISTA
UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER “OCAÑA”
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE
ZOOTECNIA
INTRODUCCION
En aves encontramos una variación en su
sistema digestivo, y esta información es
importante, pues debemos conocer tanto
su anatomía como su funcionamiento, el
tiempo que dura el alimento en el
organismo desde que se ingiere hasta ser
expulsado.
A continuación el objetivo principal de
nuestro trabajo.
OBJETIVO PRINCIPAL
El objetivo principal de nuestro trabajo
consiste en medir el tiempo del transito del
alimento en pollos de engorde, por tal
motivo realizaremos el experimento
utilizando un marcador natural que en este
caso escogimos la remolacha facilitando el resultado requerido y aclarar las
inquietudes.
OBJETIVOS.
Recordar la anatomía y fisiología del sistema digestivo en aves.
Conocer con ayuda del marcador natural (remolacha), la digestibilidad y el tiempo del transito del alimento en aves de engorde.
Investigar la literatura del tiempo de transito del alimento en las aves de engorde, y compararlas con el resultado mostrado en el experimento.
Plantear las conclusiones dadas por el experimento.
EL SISTEMA DIGESTIVO EN
AVES
La diferencia entre los órganos de las
aves y los mamíferos es muy notable:
Existe ausencia de dientes
Presencia de un buche y una molleja
El ciego es doble
Ausencia del colon.
Con estas diferencias existentes en su
anatomía, hacen diferencia en sus
procesos digestivos.
EL PICO
El pico es el representativo en las aves de las
mandíbulas, de los labios y en parte de los
carrillos.
Tienen fundamento óseo, revestido por una vaina
córnea de dureza variable, según la especie de
ave.
La valva superior del pico se compone
de la raíz ó base,
el lomo (dorso del pico) y el borde.
La valva inferior consta
una parte media impar (gonium), de la cual salenlas ramas que comprenden el ángulo maxilar.
CAVIDAD BUCAL
En la cavidad bucal no existe separación entre
la boca y la faringe. En las paredes se hallan
numerosas glándulas salivares.
La cantidad de saliva segregada por la
gallina adulta en ayunas en 24 horas varía de 7
a 25 ml; El color de la saliva es gris lechoso a
claro; y su olor, algo pútrido.
La reacción es casi siempre ácida, siendo el
promedio del pH 6,75. Siempre hay presencia de
la amilasa salival y también se encuentra una
pequeña cantidad de lipasa.
LENGUA
La movilidad de la lengua es escasa y revestida
por una mucosa tegumentaria, recia, muy
cornificada sobre todo en la punta y en el dorso
en la gallina donde existe una fila transversal
de papilas filiformes o cónicas dirigidas hacia
atrás mientras que en la mucosa lingual hay
además corpúsculos nerviosos terminales, que
sirven para la percepción táctil.
Las yemas gustativas se presentan sólo aisladas;
y La actividad funcional de la lengua consiste en
la prensión, selección y deglución de los
alimentos.
ESÓFAGO Y BUCHE
El esófago: amplio y dilatable, sirve paraacomodar los voluminosos alimentos sinmasticar. De allí se encuentra en la gallina unaevaginación extraordinariamentedilatable, dirigida hacia delante y a laderecha, que es lo que se llama buche.
El buche: cumplen distintas funciones, perofundamentalmente dos:
almacenamiento de alimento para elremojo, humectación y maceración de estos yregulación de la repleción gástrica.
colabora al reblandecimiento e inhibición delalimento junto a la saliva y secreciónesofágica, gracias a la secreción de moco.
En cuanto a la duración promedio del tiempoque tiene el alimento en el buche es de doshoras.
La actividad motora del buche estácontrolado por el sistema nervioso autónomoy presenta dos tipos de movimientos:contracciones del hambre con carácterperistáltico y vaciamiento del buchegobernado reflejamente por impulsosprovenientes del estómagofundamentalmente.
ESTOMAGOEn las aves domésticas consta de dos porciones
o cavidades, claramente distinguibles
exteriormente, que son el estómago glandular y
el estómago muscular.
Estómago glandular:
Está recubierto externamente por el peritoneo.
Le sigue la túnica musculosa, compuesta de una
capa externa, muy fina, de fibras longitudinales
y de otra interna, de fibras circulares.
La mucosa del estómago glandular contieneglándulas bien desarrolladas, visiblesmacroscópicamente, de tipo único, quesegregan HCl (ácido clorhídrico) y pepsina.La formación de pepsina y del HCl se hallanbajo la influencia del sistema nerviosoparasimpático.
Estómago muscular :
Presenta un pH de 4,06, por lo que tiene una reacción ácida, y en esta parte no se segrega el jugo digestivo.
La parte más esencial de la pared del estómago está constituida por los dos músculos principales, los cuales son la capa córnea y túnica muscular, unidos a ambos lados por una aponeurosis de aspecto blanco-azulado.
La parte de la pared gástrica desprovista de aponeurosis está ocupada por dos músculos intermedios. Está recubierta interiormente de una mucosa de abundantes pliegues, cuyas glándulas se asemejan a las glándulas pilóricas de los mamíferos.
Sobre esta mucosa se extiende una capacórnea formada por el endurecimiento de lasecreción de las glándulas del epitelio. Latúnica muscular está formada por dos parejasde músculos que rodean a la cavidad gástrica.
Función principal de la molleja consiste en elaplastamiento y pulverización de granos,cedidos por el buche y su eficacia seincrementa por la presencia en su interior depequeños guijarros que ingiere el animal y quepueden ser considerados como sustitutivos delos dientes.
INTESTINO DELGADO
el intestino delgado se extiende desde la molleja al
origen de los ciegos. Es comparativamente largo y
de tamaño casi uniforme por todas partes. Se
subdivide en :
Duodeno: sale del estómago muscular (molleja).
En el se encuentra un órgano alargado, el
páncreas o glándula salivar abdominal, que consta
de tres largos lóbulos.
La reacción del contenido del duodeno es casi
siempre ácida, presentando un pH de 6.31 por lo
que posiblemente el jugo gástrico ejerce aquí la
mayor parte de su acción.
Yeyuno: empieza donde una de las ramas de laU del duodeno se aparta de la otra. El yeyunode la gallina consta de unas diez asaspequeñas, dispuestas como una guirnalda ysuspendidas de una parte del mesenterio.Presenta un pH de 7,04.
Íleon: cuya estructura es estirada y seencuentra en el centro de la cavidadabdominal. El pH que se encuentra acá es de7,59. En el lugar del íleon, donde desembocanlos ciegos.
INTESTINO GRUESO
El intestino grueso, que se subdivide tambiénen tres porciones, las cuales son:
Ciego: las aves domesticas, como son lasgallinas, poseen dos ciegos, que son dos tuboscon extremidades ciegas, que se originan enla unión del intestino delgado y el recto y seextienden oralmente hacia el hígado. El pHdel ciego derecho es de 7,08, mientras que elpH del ciego izquierdo es de 7,12.
La porción terminal de los ciegos es muchomás ancha que la porción inicial. Se cree quela función de los ciegos es de absorción, queestán relacionados con la digestión decelulosa.
Colon - Recto: en esta parte, es donde se realiza la absorción de agua y las proteínas de los alimentos que allí llegan. Encontramos que tiene un pH de 7,38. Siendo las dos últimas porciones del intestino grueso el segmento final
CLOACA:
es un órgano común a los tractosurinario, digestivo yreproductivo. Por lo tanto, laorina y las heces se eliminanjuntas. Interior de un ave. Ladoizquierdo se puede apreciarparte del aparato digestivo y allado derecho, el aparatoreproductivo.
ALIMENTACIÓN
Los componentes nutricionales básicos
requeridos por las aves son:
agua
aminoácidos
energía
vitaminas y minerales.
Estos componentes deben estar en armonía
para asegurar un correcto desarrollo del
esqueleto y formación del tejido muscular, la
calidad de ingredientes, forma del alimento e
higiene afectan a la contribución de estos
nutrientes básicos
La selección de dietas óptimas debe tomar en
consideración estos factores clave:
Disponibilidad y costo de materias primas.
Producción separada de machos y hembras.
Pesos vivos requeridos por el mercado.
Valor de la carne y el rendimiento de lacarcasa.
Niveles de grasa requeridos por mercadosespecíficos como:
*Aves listas para el horno,
*Productos cocidos y productos procesados.
*Color de la piel.
*Textura de la carne y sabor.
*Capacidad de la fábrica de alimento.
La forma física del alimento varia:
harina.
Pellet quebrado.
Pellet entero o extruido.
El mezclado del alimento con granos enteros
antes de alimentar a las aves también es una
práctica común en algunas áreas del mundo.
Las dietas procesadas muestran ventajas
nutricionales que se reflejan en la eficiencia
del lote y en las tasas de crecimiento al
compararlas con las de aves que consumen
alimento en forma de harina.
NUTRIENTES
Los nutrientes son sustancias químicas que se encuentran en los alimentos que
pueden ser utilizados, y son necesarios, para el
mantenimiento, crecimiento, producción y salud de los animales. Las
necesidades de nutrientes de las aves son muy complejas y varían entre
especies, raza, edad y sexo del ave
PROTEÍNA CRUDALas proteínas están constituidas de más de 23
compuestos orgánicos que contienen carbono,
hidrógeno, oxigeno, nitrógeno y sulfuro.
Son llamados aminoácidos.
Las propiedades de una molécula proteica son
determinadas por el número, tipo y secuencia de
aminoácidos que lo componen. Los principales
productos de las aves están compuestos de
proteína. En materia seca, el cuerpo de un ave
madura está constituido por más de 65% de
proteína, igual al contenido presente en el huevo.
ENERGÍALa energía no es un nutriente pero es una forma de describir los nutrientes
que producen energía al ser metabolizados. La energía es necesaria
para mantener las funciones metabólicas de las aves y el desarrollo
del peso corporal.
La energía metabolizable describe la cantidad total de energía del alimento consumido menos la cantidad de energía
excretada.
Carbohidratos : Se encuentran en grandes cantidades en las plantas, aparecen ahí usualmente en forma de azucares, almidones o celulosa.
El almidón es la forma en la cual las plantas almacenan su energía, y es el único carbohidrato complejo que las aves pueden realmente digerir.
Los carbohidratos son la mayor fuente de energía para las aves, pero solo los ingredientes que
contengan almidón, sacarosa o azucares simples son proveedores eficientes de energía.
Una variedad de granos, como el maíz, trigo y el millo, son importantes fuentes de carbohidratos
en las dietas para aves.
Grasas : las grasas son una fuente importantede energía para las dietas actuales de avesporque contienen más del doble de energía quecualquier otro nutriente. Esta característicahace a las grasas una herramienta muyimportante para la formulación correcta de lasdietas de iniciación y crecimiento de las aves.
La grasa forma parte del huevo en más de un
40% del contenido de materia seca del huevo
y de 17% de peso seco del ave que va a ser
llevada al mercadeo; Las grasas en los
Ingredientes utilizados en las dietas son
importantes para la absorción de vitaminas
A, D 3 , E y K, y como fuente de ácidos
grasos esenciales y estos ácidos
grasos esenciales son responsables de la
integridad de la membrana, síntesis de
hormonas, fertilidad, y eclosión del pollito
MINERALES:Esta clase de nutriente está dividida en:
Macro-minerales :aquellos que son necesarios engrandes cantidades.
Micro-minerales o elementos traza : son requeridossolo en pequeñas cantidades, la falta o el inadecuadosuministro en la dieta puede ser perjudicial para lasaves como la falta de un macro-mineral.
Los minerales tienen un número importante de
funciones en los organismos. La más reconocida
ampliamente es la formación de huesos; fuertes,
rígidos y duros. Los minerales son necesarios para la
formación de células de la sangre, activación de
enzimas, metabolismo de energía, y la función adecuada
de los músculos.
VITAMINAS Las 13 vitaminas requeridas por las aves son
usualmente clasificadas como solubles en grasa
o solubles en agua.
Las vitaminas solubles en grasa incluyenvitamina A, D 3 , E y K.
Las vitaminas solubles en agua son tiamina,
riboflavina, ácido nicotínico, ácido fólico,
biotina, ácido pantotenico, piridoxina, vitamina
B12 y colina.
Todas estas vitaminas son esenciales para la vida
y deben ser suministradas en cantidades
apropiadas para que las aves puedan crecer y
reproducirse.
El huevo contiene normalmente suficientes
vitaminas para suplir las necesidades del
desarrollo del embrión. Por esta razón, los
huevos son una fuente buena de vitaminas de
origen animal para la dieta de los humanos.
La vitamina A es necesaria para la salud y el
correcto funcionamiento de la piel y para el
recubrimiento del tracto digestivo, respiratorio
y reproductivo. La vitamina D3 tiene una función
es la formación del hueso y en el metabolismo de
calcio y fósforo. El complejo de vitaminas B
están involucrados en el metabolismo energético
y en el metabolismo de muchos otros nutrientes.
EL AGUAEl agua es probablemente uno de los elementos más
importante para la dieta de las aves porque una
deficiencia en el suministro afectara adversamente
el desarrollo del ave más rápidamente que la falta de
cualquier otro nutriente. Esta es la razón por la cual
es muy importante mantener un adecuado suministro
de agua, limpia fresca todo el tiempo.
El agua tiene una gran importancia en la digestión y
metabolismo del ave. Forma parte del 55 a 75% del
cuerpo de esta y cerca del 65% del huevo.
La ingesta de agua es aproximadamente dos veces la
ingesta del alimento en base a su peso.
El agua suaviza el alimento en el buche y lo prepara
para ser molido en la molleja. Muchas reacciones
químicas necesarias en el proceso de digestión y
absorción de nutrientes son facilitadas o requieren
agua.
Sirve como acarreador, moviendo material digerido
del tracto digestivo a diferentes partes del cuerpo,
y tomando productos de desecho hacia los puntos de
eliminación.
Enfría el cuerpo del ave a través de la evaporación.
Y tomando en cuenta que las aves no tienen
Glándulas sudoríparas, una porción mayor de la
perdida de calor por evaporación ocurre en los sacos
aéreos y en los pulmones debido a la rápida
respiración.
Factores que afectan el sistema digestivo:
En general, existe una relación muy estrechaentre el desarrollo genético del pollo deengorde con los resultados finales de crianza.
Kamisnka (1979), una investigadora polonesa, el desarrollo del sistema digestivo del pollito
bebe desde las primeras 24 horas de nacimiento, hasta los 7 días de edad, concluyendo que el desarrollo del TGI es intenso, alcanzando 2,5
veces el tamaño inicial en las primeras 24 horas; comparando el crecimiento en el mismo periodo, tanto para aves livianas como pesadas, las livianas son más
lentas así como los pavitos
Los judíos, representados por los investigadores Nir,Nitzan y Uni buscaron la misma línea de investigaciónllegando a conclusiones interesantes, por ejemplo elcrecimiento del intestino delgado (duodeno, yeyuno yíleon) representado por las velocidades de la mucosa,criptas y volumen, crecen más rápidamente hasta laprimera semana para la mucosa duodenal, principalmenteel perímetro las criptas (4 - 5 días) mas, para yeyuno eíleon siguen creciendo después de 14 días.
Factores exógenos que pueden afectar el funcionamiento del
TGI En general pueden ser considerados todos los factores
que interfieren en el crecimiento del TGI, principalmente en
el intestino delgado y en el mecanismo enzimático responsable
por la digestión.
Peso del pollito al nacer:
Es una variable que depende de la edad de las reproductoras
(peso del huevo); en general, el pollito bb para engorde,
representa 70-73 del peso del huevo; todavía, para las
hembritas (livianas), el valor relativo está entre 60-65 %;
por eso, el desarrollo del tgi es mucho más lento.
PERIODO DE AYUNO
El pollito debe recibir alimento alrededor de 36
horas después del nacimiento porque el
crecimiento del TGI, principalmente el duodeno
empieza a malograrse después de 40 horas; de
esta manera, el pollito debe descansar porque
sufre estrés después del nacimiento, como:
salida de la nacedora, selección, sexage,
vacunación, transporte y alojamiento en los
galpones; así, por ocasión del alojamiento, el
pollito debe encontrar, el agua y el alimento,
listos para ser consumidos; el alimento,
representa un estímulo para el crecimiento del
TGI, sin embargo, los pollitos deben ser
alimentados lo más pronto posible.
ALIMENTOEl alimento es justamente el estímulo necesario para
impulsar el crecimiento del TGI.
Calidad de los ingredientes: de los granos como,sorgo, maíz, soya, y de las harinas de pescado, carne,soya, que son ingredientes procesados que puedentraer problemas si el proceso no se ha conducido bien.
La soya: presenta poco valor nutritivo, debido afactores tóxicos considerados como los másimportantes, las proteasas son inhibidoras de latripsina que provocan un retardo en el crecimiento delas aves, principalmente en aves jóvenes; lashemaglutininas son extremamente tóxicas porque sonenzimas que pueden combinar con las glicoproteínas delas membranas celulares de las hemacias.
La ureasa es un excelente indicativo de la calidaddel procesamiento térmico que aumenta ladisponibilidad biológica de la soya.
Maíz y sorgo: son ingredientes más energéticos queproteicos; la conservación de estos granos esimportante para evitar la contaminación porhongos, principalmente los productores demicotoxinas, siendo las aflatoxinas, las másimportantes producidas por el hongo Aspergillusflavus.
Las aflatoxinas provocan un retardo en elcrecimiento de las aves, baja producción dehuevos, bajos nacimientos. baja inmunidad, debido ala inmunodepresión, lesiones en elhígado, páncreas, bazo y en la bolsa de Fabricio(bolsa cloacal); estos problemas dependen de la edadde las aves y de la concentración de la micotoxinasen el alimento.
Los granos de sorgo presentan un otro problemarelacionado con el nivel de tanino, o ácido tánico queimplica en el metabolismo de los aminoácidos,principalmente, la metionina. Como el sorgo es ungrano de gran utilidad, las investigaciones en losaños 70 buscaron una explicación para el problema deltanino. En general, el ácido tánico es un componentenormal del grano.
Las harinas, principalmente de carne y de pescado, larancificación oxidativa de los lípidos va producirperóxidos que van inhibir el crecimiento del TGI y ladisponibilidad de otros nutrientes. por otro lado,investigaciones más recientes indican que ladeficiencia de vitamina a en los alimentos, intervieneen la proliferación y saturación de los enterocitosprincipalmente en el intestino delgado de los pollitos.
FORMA FÍSICA DEL ALIMENTO
Harina o " pellets", interviene en el
desarrollo del TGI; los alimentos en forma de
" pellets", tienen la ventaja de
disminuir el tiempo de consumo y el ahorro de
energía metabolizable; así, alimentos en diferentes
tipos de "pellets", como los
"crumbles": son ideales para los
alimentos iniciales. en términos fisiológicos, los
alimentos más densos estimulan mejor el
crecimiento del TGI, mientras el volumen sea
menor.
EL AMBIENTE DE CRIANZA
Es otro factor importante para obtener un
desarrollo normal del TGI hasta 10 días de edad,
los pollitos no presentan un sistema de
termorregulación desarrollado, necesitando de
calor para mantener sus funciones metabólicas
normales.
Cuando ocurre fallas en el manejo inicial del
pollito, exactamente a los 4 ó 5 días de edad,
empiezan los problemas con el crecimiento,
justamente cuando ocurre el retardo en el
crecimiento del tgi, por eso, el manejo inicial del
ambiente, principalmente de la temperatura es más
importante: temperatura alta ó baja, el pollito no
come.
INDICADORES DIGESTIVOS
Los indicadores son compuestos de referencia usados para
monitorear aspectos químicos y físicos de la digestión, estimar
el flujo de la digesta, digestibilidad parcial o total y la producción fecal en diversas especies animales.
CARACTERISTICASEl indicador debe ser:
Inerte y no toxico.
No tener funciones fisiológicas.
No ser absorbido ni metabolizado.
Mezclarse bien con el alimento y permaneceruniformemente distribuido en la digesta.
No influenciar secreciones intestinales,absorción o motilidad.
No influenciar la micro flora del tractodigestivo.
Poseer método especifico de determinaciónanalítica.
Ser barato.
CLASIFICACIÓN
Internos: que son constituyentes naturales delos alimentos, como sílice, lignina, nitrógenofecal, cromógenos, FDN y FDA indigestibles,cenizas insolubles en ácido, N-alcanos.
Externos: que son compuestos inertes como eloxido crómico, las tierras raras (Lantano,Samário, Cério, Ytérbio, Disprósium), laretunio fenantrolina, el cromo mordante,utilizados para fase solida y cobalto-EDRA,cromo-EDTA y polietilenoglicol (PEG),utilizados para fase liquida.
OXIDO CROMICO: (CR2O3)
Fue propuesto como indicador en 1918 en estudios con vacas
lecheras, y desde entonces es extensamente utilizado como
indicador externo en ensayos de digestibilidad. Tiene una coloración
verde oscura, insoluble en agua, alcohol y acetona.
N-ALCANOS
Fue propuesto en 1986 como método de estimación de consumo. Son
componentes naturales de la cera cuticular de vegetales, Su aplicación en estudios con
rumiantes a pasto, ha alcanzado resultados bastantes alentadores.
LIGNINA
Ha sido utilizada como indicador
interno, considerando que parece no ser digerida por
animales y presentar recuperación cuantificable
en las heces.
REMOLACHAContiene dos pigmentos como: la betacianina
(rojo) y la betaxantina (amarillo), que resultan
indigeribles, tiñen el bolo alimenticio, los
excrementos y la orina del color característico
de esta, además ayudado por su atoxicidad se
usa frecuentemente como colorante en productos
alimentarios.
La Betanina , betacianina ó colorante E-162 es
una sustancia que consiste en el extracto acuoso
de la raíz de la remolacha roja ( beta vulgaris) .
Se extrae generalmente tras la cocción en agua,
y presenta un color rosado.
Este extracto es una mezcla muy compleja de la
que aún no se conocen todos sus componentes. A
veces se deja fermentar el zumo de la remolacha
para eliminar el azúcar presente, pero también se
utiliza sin más modificación, simplemente desecado.
Aunque este colorante resiste bien las condiciones
ácidas, se altera fácilmente con el calentamiento,
especialmente en presencia de aire, pasando su
color a marrón. El mecanismo de este fenómeno, que
es parcialmente reversible, no se conoce con
precisión, se absorbe poco en el tubo digestivo. La
mayor parte del colorante absorbido se destruye en
el organismo, aunque en un cierto porcentaje de las
personas se elimina sin cambios en la orina.
TIEMPO DEL TRANSITO DEL ALIMENTO
Se dice que el tiempo del tránsito del alimento
en las aves, para este caso pollos de engorde,
está estipulado entre 2:00 y 2:30 horas
luego de ser ingerido el alimento, en la parte
practica del trabajo, se busca comprobar que
lo estipulado en la literatura universal se
cumple, para esto es necesario tener en
cuenta las características del alimentos, se
dice que en alimentos fibrosos es mas lento el
transito.
Comparativamente, la velocidad de paso de las
partículas alimenticias consumidas es alta para
las aves. Por lo tanto, la dieta ingerida debe ser
de alta digestibilidad. La excreción máxima se
produce 8 horas después de la ingesta de la dieta
y la evacuación total se produce alrededor de 30
horas post ingesta, dependiendo del tipo de dieta
suministrada y del tamaño de la partícula
alimenticia. Esto teniendo en cuenta la
digestibilidad de los nutrientes consumidos.
CONCLUSIONES
El tiempo del tránsito de la ingesta en eltracto digestivo de las aves de engorde esde mayor duración en el caso de maíz que enel del Arroz, esto debido al tipo de ingesta yal tamaño de las partículas y ladigestibilidad de estas.
La coloración de la heces no fue muyfuerte, pero alcanzamos a percibir a simplevista, que los pigmentos que se encuentranpresentes en la remolacha cumplieron lafunción del marcador y nos permitieron medirel tiempo del tránsito de alimento en lasaves de engorde.
El uso de los marcadores o indicadoresdigestivos son útiles en el seguimiento yanálisis de la velocidad y fisiología de lasdietas usadas en la alimentación de las aves deengorde.
Los pigmentos presentes en laremolacha, debido a su alta tasa deindigestibilidad son propicios en el uso comoindicadores.
