PESTANA GRANDcasamentos

Primeiro, impõe-se a vista soberba sobre o Oceano Atlântico e o Cabo

Girão. Depois sentimos todas as emoções ligadas a um dia que se quer

perfeito e inesquecível. Celebrar uma união – ou talvez outra ocasião

festiva – é sempre especial e solene. No Pestana Grand, situado sobre

a falésia da Ponta da Cruz, planeamos cada evento ao pormenor. Com a

ajuda inestimável da natureza exuberante da Madeira, queremos que cada

evento seja verdadeiramente inesquecível. Proporcionamos aos noivos

e convidados a possibilidade de descontrair na nossa piscina exterior de

água salgada (a maior da Madeira), usufruir do SPA com jacuzzi, sauna,

ginásio, banho turco, piscina interior panorâmica, serviços de massagens

e tratamentos de beleza e ainda degustar refeições variadas e deliciosas.

Venha celebrar a sua cerimónia na nossa Pérgula, situada nos extensos

jardins tropicais onde reinam as palmeiras imponentes e se escondem

alguns recantos tranquilos. Uma coisa é certa: aqui terá uma cerimónia

abençoada.

menus de casamento

Cocktail de Boas Vindas

servido nos jardins do Hotel, sempre que as condições atmosféricas o permitam e com duração de cerca 1h30.

SERVIDO EM BANDEJA

Espumante, Madeira Doce, Cocktail de Fruta s/ álcool.

SELEÇÃO DE SALGADINHOS DISPOSTOS PELAS MESAS

Batatas Fritas, Amendoins, Azeitonas

SERVIDO NO BAR

BEBIDAS ESPIRITUOSAS

Gin, Rum, Whisky Novo, Vodka, Martini Rosso e Bianco,

Vinhos Branco e Tinto,

Cervejas, Sumos, Refrigerantes, Águas Minerais

SELEÇÃO DE CANAPÉS QUENTES SERVIDOS EM BANDEJA

Croquetes de Carne, Rissóis de Camarão, Chamuças de Legumes,

Bolinhas de Frango e Bolinhas de Bacalhau

Almoço ou Jantar

MENUS DE 4 OU 5 PRATOS (serviço à mesa)

ENTRADAS - 1 escolha

Carpaccio de Atum marinado em três Pimentos e aromatizado com Citrinos

Salada de Camarão com Fruta Fresca laminada

Quenelles de Espinafres gratinadas com Camarão

Folha de Brick crocante recheada de Frango com Canela

SOPAS - 1 escolha

Creme de Batata Doce com molho Pesto

Sopa Harira (gastronomia marroquina)

Sopa de Cogumelos com Natas e crocante de Bacon

Creme de Vegetais com Juliana

PEIXES - 1 escolha

Filete de Linguado com molho de Vieiras acompanhado

de Espinafres salteados e Polenta

Bife de Salmão com molho de Laranja e Risotto de Espargos

Paupiettes de Espada com molho de Maracujá

acompanhado de Milho Frito e Feijão Verde

CARNES - 1 escolha

Peito de Pato lacado em Mel e Especiarias com Couscous de Vegetais

Lombinho de Porco recheado com Queijo de Cabra

acompanhado de Migas de Batatas,

Esparguete de Legumes e molho de Mostarda

Filete de Vaca assado com molho de Pimenta Verde,

Batata Tartuffo e Legumes Grelhados

BUFFET SOBREMESAS

Profiteroles recheados de Chocolate Panacotta de Coco Tiramisú

Pudim de Maracujá Mousse de Chocolate Tarte de Morango

Bolo de Banana Miniaturas de Pastelaria Salada de Fruta Tropical

Fruta da época laminada Tábua de Queijos

as opções sugeridas com limite de escolha, deverão ser escolhidas antecipadamente e iguais para todos os convidados.

ENTRADA

Creme de legumes

PRATO PRINCIPAL

Bifinho grelhado

SOBREMESA

Mousse de chocolate

Menu Criança 3 pratos

as opções sugeridas com limite de escolha, deverão ser escolhidas antecipadamente e iguais para todos os convidados.

SOPA (servido à sopa) - 1 escolha

Creme de Alho Francês com Lentilhas

Creme de Favas com Ameijoas

Creme de Couve Flor com licor de Amêndoa amarga

Creme de Espargos com crocante de Presunto

Creme de Vegetais com juliana de Cenoura

SALADAS & FRIOS - 7 escolhas

Saladas Simples com Variedade de Molhos e Condimentos *

Salada Niçoise

Salada Grega

Salada de Couve Roxa e Branca com Amêndoa e Nozes

Salada de Tomate e Mozzarella

Camarão ao Natural com Molho Cocktail

Salada de Frutos do Mar

Salada de Polvo em escabeche

Salada de Lulas com Rebentos de Soja

Presunto com Fruta Fresca da Época

Salada de Frango com Laranja

Espelho de Peixes Fumados

Espelho de Roast Beef

*favor não considerar estas saladas para escolha, fazem sempre parte dos Buffets

Buffet

PEIXES - 2 escolhas

Naco de Salmão grelhado com molho de Crustáceos

Bacalhau com Natas à Grand

Filete de Perca com Mexilhão e Ervas Aromáticas

Lombo de Atum com crosta de Sementes de Sésamo com molho de

Pimenta Rosa

CARNES - 2 escolhas

Naco de Porco recheado com Farinheira e Ervas Aromáticas

Estufado de Novilho com Vinho Tinto

Carré de Borrego em crosta de Ervas Aromáticas

Strogonoff de Frango com Cogumelos

MASSAS - 1 escolha

Fusilli salteado com Cogumelos, Tomate fresco e Manjericão

Penne com molho de Três Pimentos

Tagliatelli com molho de Lagosta

Lasanha de Carne gratinada com Parmesão

SOBREMESAS - 8 escolhas

Mousse de Chocolate *

Salada de Fruta Tropical *

Pudim de Caramelo

Leite Creme

Arroz Doce com Canela

Pudim de Iogurte

Semi-frio de Lima

Mousse de Banana

Bolo de Cenoura

Tarte de Frutas do Bosque

Brownies de Chocolate

Bolo de Bolacha

Miniaturas de Pastelaria

Salada de Laranja com Hortelã e Canela

Fruta da época laminada

Tábua de Queijos

*favor não considerar estas sobremesas para escolha, fazem sempre parte dos Buffets

as opções sugeridas com limite de escolha, deverão ser escolhidas antecipadamente e iguais para todos os convidados.

BEBIDAS DURANTE O JANTAR

Vinhos Branco e Tinto, Selecção Grand

Cerveja, Sumos, Refrigerantes, Águas Minerais

BAR ABERTO - após o corte do bolo 2 horas

Gin, Rum, Whisky Novo, Vodka, Licor Beirão, Baileys, Brandy Macieira

Martini Rosso e Bianco, Vinhos Branco e Tinto,

Cervejas, Sumos, Refrigerantes, Águas Minerais

CEIA

Canja de Galinha e Variedade de Sandes

Termos e condições

Menu (serviço à mesa) seleção 4 pratos

(1 Sopa ou 1 Entrada/ 1 Peixe/ 1 Carne/ Buffet de sobremesas)

(preço sob consulta)

Menu (serviço à mesa) seleção 5 pratos

(1 Sopa/ 1 Entrada/ 1 Peixe / 1 Carne/ Buffet de sobremesas)

(preço sob consulta)

Menu Criança (5 aos 12 anos inclusive)

(preço sob consulta)

Buffet

(preço sob consulta)

Pessoal contratado pelos Clientes tem 30% desconto sobre o preço

de adulto

Crianças dos 0 aos 2 anos inclusivé têm 100% de desconto

Espirituosos (suplemento para Cockatil de Boas Vindas)

(preço sob consulta)

Variedade de Canapés Frios (suplemento para Cocktail de Boas Vindas)

(preço sob consulta)

Bar Aberto – preço por pessoa (após as 2 horas incluído)

(preço sob consulta)

Aluguer da Sala, por hora, após as oito horas de serviço

(preço sob consulta)

Os preços indicados incluem

• Cocktail de Boas Vindas com duração de 1 hora

• Menu ou Buffet seleccionado, de acordo com as escolhas.

• Bebidas durante a refeição

• Espumante com o corte do Bolo

• 2 Horas de Bar Aberto

• Serviço de Ceia

• Menus, sinalética, protocolo e marcadores de mesas produzidos

mediante modelo e material do Hotel

• Centros de mesa standard (decoração)

• Degustação do Menu Escolhido para 2 pessoas (após confirmação do

evento)

• Quarto para Noite de Núpcias, 1 noite, com serviço VIP e Pequeno-

almoço no quarto (oferta válida por 1 ano) para Festa de Casamento.

• Orçamentos válidos para 8 horas de serviço

Cerimónia civil de casamento

A montagem do local para realização da Cerimónia Civil,

dependendo dos equipamentos e local escolhido tem

um custo que varia entre os € 250,00 e € 500,00,

conforme os requisitos do Cliente.

CONDIÇÕES DE PAGAMENTO

Até (7 dias após confirmação) - 25 %

Até (2 Semanas antes do evento) - 25 %

Até ao dia do evento - 50 %

todos os serviços não mencionados supra, serão faturados de acordo com cláusulado no contrato préviamente assinado entre as partes.

Garantias de Serviço

O Pestana Grand deverá ser informado do número aproximado de participantes, sete dias úteis antes do evento. É da responsabilidade

do cliente informar sobre o número final garantido de participantes com um mínimo de dois dias úteis de antecedência. Se este número

não for informado, será cobrado o número contratado de participantes ou o número real de participantes se for superior. Nesse caso, o

Grand Hotel poderá apenas garantir aumentos de 10% sobre o número previamente acordado de participantes.

O Pestana Grand Hotel reserva o direito de atribuir uma sala alternativa, mais adequada às necessidades do grupo, se o número de

participantes diferir do número contratado.

Audiovisuais

Poderemos providenciar todo o tipo de assistência técnica e material audiovisual, através do nosso fornecedor. Se escolher outro

fornecedor, solicitamos informação do endereço e pessoa de contacto, bem como uma lista de equipamento a ser instalado.

Entretenimento

Para o seu banquete, cocktail ou qualquer tipo de entretenimento que necessite, estaremos ao seu dispor para lhe aconselhar a melhor

animação.

Estacionamento

O Hotel dispõe de parque coberto com capacidade para 60 automóveis.

Alimentação e Bebidas

O cliente deve assegurar-se que nenhum tipo de alimentos ou bebidas são trazidos para o Hotel, a menos que previamente acordado

por escrito.

Política de Não Fumadores

Todas as salas e restaurantes são “não fumadores”.

Sinalética

O Grand Hotel coloca no Lobby da entrada principal a sinalética relativa aos eventos que estão a ter lugar nesse dia. A restante sinalética

pode apenas ser colocada na entrada das salas em questão, com aprovação prévia do Hotel. Reservamo-nos o direito de retirar, sem

aviso prévio, sinaléticas que pelo seu tamanho, aspecto, localização ou maneira como foram colocadas não se adeque à área onde está

colocada.

Toda a sinalética deverá ser colocada em suportes próprios e longe de extintores, saídas de emergência ou próxima de fontes geradoras

de energia. O Hotel providencia um cavalete para a colocação da sua sinalética, por cada sala.

Não é permitida a afixação nas paredes, tecto e chão, seja através de pregos, “pionaises”, fita-cola ou qualquer outro meio.

Danos

O cliente será inteiramente responsável por quaisquer perdas ou danos infligidos sobre o hotel pelo cliente, por agentes subcontratados

por este ou pelos seus representantes. O Hotel Pestana Grand não poderá ser responsabilizado por qualquer dano ou perda de qualquer

mercadoria, artigo ou pertence do cliente ou participantes, que se encontre no hotel antes, durante ou depois de qualquer evento.

Segurança

Se necessitar de segurança ou vigilância adicional na sala, poderemos providenciar orçamento para as necessidades específicas que

possa ter. Se desejar contratar uma empresa externa que forneça serviços de segurança, a direcção do Pestana Grand terá de aprovar

por escrito todos os procedimentos de segurança.

Caixas, Embalagens e Armazenamento de Mercadorias

Iremos assisti-lo no recebimento e armazenamento de caixas relativas ao seu evento. Por favor, certifique-se que todas as caixas e

embalagens enviadas para o Hotel estão devidamente identificadas com o nome e data do evento, pessoa de contacto do cliente e

pessoa de contacto do hotel.

A entrega deverá ser feita pela zona de descargas do hotel. O espaço de armazenamento é gratuito durante o evento. Se necessitar de

assistência com caixas, embalagens ou mercadorias, será aplicada uma taxa de €25.00 por empregado, por hora.

Se desejar colocar presentes nos quartos, o Hotel fará a primeira entrega de forma gratuita. Para entregas adicionais ou personalizadas

será aplicada uma taxa de €5.00 por quarto, por presente.

Os representantes do cliente poderão realizar as entregas nos quartos desde que acompanhados por um funcionário do hotel.

O Hotel não receberá nem pagará entregas à cobrança, a menos que esses preparativos tenham sido feitos por escrito com o Hotel.

No final do evento, por favor contacte a empresa responsável pelo levantamento das restantes mercadorias.

O Pestana Grand não poderá ser responsabilizado por danos ou perdas de qualquer artigo deixado nas salas antes, durante ou depois

de qualquer evento.

Pagamento

20% de deposito do total da receita prevista, para reserva do evento e bloqueio da sala.

30% do pagamento previsto até 15 dias anteriores ao dia da realização do evento.

50% restantes na data do evento.

Política de cancelamento

Em caso de cancelamento por parte do cliente, devido a circunstâncias inesperadas este será responsável pelo pagamento de 50% da

receita prevista. O crédito será atribuído a particulares ou empresas, apenas com autorização da Direcção ou Administração do Hotel.