Pão Sírio com especiarias

Ingredientes

1 embalagem de mistura para pão caseiro

1 envelope de fermento biológico seco instantâneo

1 colher (chá) de páprica picante

½ colher (café) de noz-moscada

½ colher (café) de pimenta-do-reino

½ colher (café) de cominho moído

1 colher (sopa) de óleo

250–270ml de água

Modo de preparo

1 Em um recipiente, junte a mistura para pão, o fermento, a páprica, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o cominho.

2 Acrescente o óleo e a água, e misture bem.

3 Passe para uma superfície limpa e sove até obter uma massa lisa e homogênea.

4 Cubra e deixe descansar por 10 minutos.

5 Divida a massa em 20 partes, modele bolas e deixe crescer por 50 minutos, ou até dobrar de volume.

6 Abra cada porção com um rolo até obter uma massa bem fina, com 0,1cm de espessura.

7 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, coloque um disco de massa e deixe até dourar.

8 Vire o disco do outro lado e deixe dourar novamente.

9 Retire e deixe esfriar.

10 Repita o procedimento com o restante das massas.