FICHA TCNICA: TITULO: O UNIVERSO DOS ALIMENTOS E DAS TERAPIAS NATURAIS AUTOR; VANDA NEVES EDIO: 1 EDIO DEPSITO LEGAL: 250101/06 EDITORA: LTVM, SA LOCAL: LISBOA NDICE Prefcio - 4 AS VITAMINAS E A SUA IMPORTNCIA - 5 OS SAIS MINERAIS - 14 OS FRUTOS E O SEU PODER CURATIVO - 21 OS SUPER-VEGETAIS E AS SUAS PROPRIEDADES CURATIVAS 53 ABC DAS PLANTAS MEDICINAIS E AS SUAS FUNES - 75 DISTRBIOS DO ORGANISMO E SOLUES NATUR AIS - 85 OS ALIMENTOS MGICOS QUE PODEM SALVARA SUA VIDA - 95 AS TERAPIAS NATURAIS PROVENIENTES DOS PRODUTOS DAS ABELHAS - 107 ... CHEGMOS AO FIM DA VIAGEM - 111 FONTES: LIVROS E REVISTAS - 112 Pg.4 PREFCIO A EXISTNCIA DE UMA MEDICINA ALTERNATIVA E NATURAL, APOIADA NAS PROPRIEDADES CURAT IVAS DE ERVAS, VEGETAIS E FRUTOS, OFERECE-NOS UMA OPO ESPECTACULAR PARA CUIDAR DA SADE, MAIS ECONMICA E AO DISPOR DE TODOS NS. ESTE GUIA PRETENDE ESTIMULAR A SUA CURIOSIDADE SOBRE AQUILO QUE COMEMOS E LEV-LO A EXPERIMENTAR O PODER CURATIVO DOS ALIMENTOS. EXPERIMENTE E COMPROVE A SUA EFICC IA! A SUA VIDA MUDAR PARA SEMPRE ASSIM Q1JE ADOPTAR UMA ALIMENTAO MAIS NATURAL. CONHECER OS ALIMENTOS ESSENCIAL PARA CONSEGUIRMOS UMA VIDA SAUDVEL, PLENA DE SADE E DE LONGEVIDADE. NO SE ESQUEA QUE NS SOMOS O RESULTADO DE TUDO O QUE COMEMOS E QUE, POR ISSO, VALE A PENA MUDAR DE ATITUDE. CONHEA O MARAVILHOSO UNIVERSO DOS ALIMENTOS NATURAIS E DE LICIE-SE COM OS SEUS SABORES. APRENDA AS CURAS NATURAIS, DESCUBRA OS AUMENTOS Ql JE PODEM SALVAR A SUA VIDA E CONHEA AS DICAS DA CULTURA POPULAR SOBRE TERAPUTICAS NATURAIS CASEIRAS. SEJA BEM-VINDO NESTA VIAGEM ...

Pg.5 AS VITAMINAS E A SUA IMPORTNCIA As vitaminas so compostos qumicos essenciais vida e vitais manuteno da sade e ao cre cimento do organismo humano. Um ser humano adulto e sadio necessita diariamente das seguintes vitaminas: (Guy ton, 1988) NECESSIDADES VITAMNICAS DIRIAS: Vitamina A (Caroteno ou Retinol) 5000UI Vitamina B1 (Tiamina) 1,5 mg Vitamina B2 ou G (Riboflavina) 1,8 mg Vitamina B3 ou PP (Niacina) 20 mg Vitamina B5 (cido Pantotnico) - desconhecida Vitamina B6 (Piridoxina) 2 mg Vitamina B9 (cido Flico) 0,4 mg Vitamina B12 (Colabamina) 3(ver)g

Vitamina Vitamina Vitamina Vitamina

C D E K

(cido Ascrbico) 45 mg (Caleiferol) 400 UI (Tocoferol) 15UI nenhuma mantm os tecidos e regula certas glnd clulas prevenindo infeces. de bacalhau, leite, manteiga, cenoura, 4mil UI(uma cenoura) para mulheres.

01 VITAMINA A Forma pigmentos que adaptam a viso ao escuro, ulas como as lacrimais, fortalece a parede das Principais fontes: fgado, ovo, leo de fgado legumes de cor verde ou alaranjada. Dose diria recomendada:5 mil UI para homens e

Inimigos: lcool, leo mineral, desidratao, calor, destruio gradual pela exposio ao ar. Adeficinciacausa:cegueira nocturna,leses cutneas como pele spera e mucosa seca. Efeitos txicos e quando ocorrem: dores de cabea, enjoo e fadiga, em doses 10 vezes maiores que as recomendadas;as mulheres no podem tomar vitamina A nas primeiras seis semanas de gravidez. Super dosagem: no recomendada devido toxicidade desta vitamina. Pg.6 Vitamina A Nome qumico Retinol (vitamina contra a xeroftalmia) Observaes Lipossolvel (em excesso prejudica) Funes 1-Favorece o crescimento normal 2-Protege a viso e participa da formao da prpura da retina 3-Protege os epitlios 4-Participa do metabolismo dos corticides, colesterol e hormonas sexuais 5-Aumenta a resistncia s infeces-efeito indireto devido proteo da pele e mucosas 6-Estmula a formao da dentina e do esmalte Manifestaes da Carncia 1-Distrbios oculares; xeroftalmia (secura da conjuntiva), cegueira nocturna, quer otomlacia (ulcerao da cmea), dificuldadede adaptao visual e fotofobia. 2-Distbios cutneos e das mucosas 3-Diminuio da resistncia s infeces 4-Atraso no crescimento Fontes Animal leo de fgado de bacalhau, fgado, rns, leite, manteiga, queijo, nata, gema. Vegetal Geralmente em forma de percursores: cenoura, pimento, alface, agrio, abbora, beterr aba, tomate, espinafre, couve, manga, mamo, banana e vegetais de cores vermelha, laranja, amarela e verde-escuro. 02. Provitamina A (Betacaroteno) O betacaroteno uma provitamina A, com as mesmas funes da viotamina A. Principais fontes: cenoura, melo e brcolos. Dose diria recomendada: 6 miligramas. Inimigos: lcool e fumo. A deficincia causa: cegueira noturna, doena de pele, do cabelo, das unhas e dos te cidos internos do corpo. Efeitos txicos e quando ocorrem: no txica. Super dosagem: reduz o risco de ataques cardacos; um antioxidante muito mais pode roso que a vitamina A; ajuda a prevenir todos os tipo de cancro, especialmente o do pulmo; previne a aterosclerose e a acumulao de gordura.

Os carotenides, particularmente o betacaroteno so substncias altamente eficazes no combate aos radicais livres, sendo um potente antioxidante e protector celular e xistente na natureza. Estimulante do sistema imunitrio, ajuda a manter altos os nv eis de anticorpos e de linfcitos T. essencial para o correto crescimento e para a sade de todos os tecidos epiteliais do organismo o revestimento da pele e dos rgos . Por isso, auxilia na renovao da pele envelhecida, bem como no tratamento de doena s de pele. A deficincia de Vitamina A provoca o desenvolvimento de aterosclerose, de doenas coronrias, hiperlipidemias, alm de impedir um fornecimento equilibrado d e antioxidantes essenciais para uma vida activa. Pg.7 03. Vitamina B1 (Tiamina) Facilita a absoro de glcidos, faz parte de reaes importantes para o funcionamento dos msculos e do crebro. Principais fontes: carnes, legumes, leite, cereais e levedura. Dose diria recomendada: de 1,3 a 1,5 miligramas (um bife de fgado). Inimigos: lcool, alguns antibiticos, calor. A deficincia causa: beribri, atrofia muscular, fadiga e perda de peso. Efeitos txicos e quando ocorrem: insnia e dor de cabea, com doses acima de 3,8 mili gramas. Super dosagem: desintoxicao nos casos de contaminao por excesso de chumbo; 50 miligr amas, combinadas com outras 50 miligramas de vitamina B6, compensam os excessos de lcool. 04.Vitamina B2 (Riboflavina) Vitamina B2 Nome qumico Riboflavina (vitamina do crescimento) Observaes Hidrossolvel (destruda pela luz) Funes 1- Protege a pele 2-Protege os olhos 3- D vitalidade s clulas nervosas 4- Favorece o crescimento e o metabolismo celular Manifestaes da Carncia 1-Queilose (fissura nos lbios) 2-Estomatite e glossite 3-Prurido (dermatite) 4-Contra a bioterapia prolongada Fontes Animal Carnes, aves, peixes, leite, manteiga, queijo, fgado, ovos Vegetal Levedura, trigo integral, soja, vagem, leguminosas, ameixa, pra, folhas verdes 05.Vitamina B3 (PP/ Niacina) Participa na obteno de energia em todas as reaes metablicas, evita a pelagra, doena ca usada pela desnutrio que provoca fraqueza e dificuldades em engolir. Principais fontes: carne, peixe, amendoim, figo, tmara, ameixa, fgado,carne magra, trigo integral, alm de ser sintetizada pelas bactrias do intestino. Dose diria recomendada: quatro colheres de amendoim ou 15 miligramas para as mulh eres e 19 miligramas para os homens. Inimigos: gua e lcool. A deficincia causa: pelagra, leses de pele, fadiga, insnia. Efeitos txicos e quando ocorrem: eventuais casos de ictercia e gota, com doses aci ma de 5 gramas. Super dosagem: at 3 gramas ajuda a baixar at 10% as taxas de colesterol; consumo p

roibido por quem sofre de asma e lceras. Pg.8 Vitamina B3/ PP Nome qumico Niacina (vitamina contra a pelagra) Observaes Hidrossolvel Funes 1- Indispensvel para que a energia dos alimentos seja aproveitada Manifestaes da Carncia 1-Pelagra 2-Leses na pele e mucosas 3-Parestesias 4-Perda de energia Fontes Animal Carnes, peixes, leite, queijo, fgado, ovos, rns Vegetal Levedura, nozes, trigo, aveia, arroz integral, centeio integral, amendoim, caf, c h mate, couve, cenoura, cebola, espinafre, tomate, pimento, vagem, soja, pra, ma, ame ixa, pssego, limo, leguminosas 06.VITAMINA BS (CIDO PANTOTNICO) Transforma a gordura e os aucares em energia, necessria para o desenvolvimento do sistema nervoso central, regula o funcionamento das supra-renais. Principais fontes: presente em quase todos os alimentos. Dose diria recomendada: 10 miligramas. Inimigos: calor, armazenamento em lata, lcool, tranquilizantes. A deficincia causa: doenas do sangue e da pele, lceras duodenais. Efeitos toxicos e quando ocorrem: boa tolerncia a esta vitamina, Super dosagem: de 50 miligramas a 150 miligramas, ptima contra alergias e para de sintoxicaes de vrios tipos. Vitamina B5 Nome qumico cido pantotnico Observaes Funes 1-Actua na sntese de vrias substncias de importncia biolgica 2-Auxilia o metabolismo em geral Manifestaes da Carncia 1-Dermatite 2-Distrbio degenerativo do sistema nervoso 3-Transtornos gastrointestitinais Fontes Animal Carnes, gema, leite, queijo, fgado, rns, gelia real Vegetal Levedura, trigo, aveia, arroz integral, batata, ervilha, couve, couve-flor, toma te. Pg.9 07. Vitamina B6 Participa no metabolismo das protenas e dos glbulos vermelhos do sangue, ajuda a a tenuar espasmo musculares noturnos e cibras nas pernas. um diurtico natural. Principais fontes: carnes, levedura, ovos, leite, repolho, melo, banana, batata, frango e abacate.

Dose diria recomendada: 1,6 miligramas para as mulheres e 2 miligramas para os ho mens (duas fatias de melo). Inimigos: lcool, calor, gua, plulas contraceptivas, armazenamento prolongado. A deficincia causa: fadiga, vertigens, distrbios nervosos, convulses. Efeitos txicos e quando ocorrem: reaces alrgicas, s vezes fatais, alm de convulses, co doses superiores a 50 miligramas. Super dosagem: 50 miligramas por dia e outros 50 miligramas de vitamina B1 so rec omendadas para quem toma bebidas alcolicas diariamente. Vitamina B5 Nome qumico Piridoxina Observaes Hidrossolvel Funes 1-Actua em certas funes do sistema nervoso 2-Activa o metabolismo proteico Manifestaes da Carncia 1-Degenerao e atrofia de vrios rgos 2-Distrbio do sistema nervoso central 3-Alteraes cutneas Fontes Animal Carnes, fgado, rns, ovos Vegetal Batata, legumes, trigo integral. 08 VITAMINA B9 (CIDO FLICO) Fundamental na diviso celular, especialmente para as clulas que se reproduzem com rapidez, como as do sangue. O cido flico ou folato essencial para a formao normal do s glbulos vermelhos do sangue. Pessoas com deficincia de cido flico apresentam anemi a megaloblstica, onde os glbulos vermelhos so aumentados. Principais fontes: frutas, fgado, cereais, vegetais crus, carnes. Dose diria recomendada: 400 microgramas (uma poro de morangos - que nao contenham p esticidas). Inimigos: plulas contraceptivas, lcool, gua, luz, calor. A deficincia causa: anemia, problemas digestivos e neurolgicos. Pg.10 Efeitos txicos e quando ocorrem: insnia e irritabilidade, em doses 35 vezes superi ores s remendadas. Super dosagem: doses de 400 a 800 microgramas reduzem para metade o risco de def ormao congnita da espinha dorsal do embrio. As fontes de folato so o fgado, o extracto de levedura e os vegetais com folhas ve rdes. Um bom fornecimento de folato importante para mulheres que desejem engravi dar e para aquelas que esto nos primeiros trs meses de gestao. Na gestao, recomenda-se o consumo de 400 micrograrmas por dia. O folato tem-se mostrado capaz de reduzi r o risco de deficincias na formao do embrio, como a espinha bfida em bebs. O alto con sumo de foi ato no perigoso, mas pode afectar absoro de zinco e interferir nos test es utilizados para diagnosticar a deficincia de vitamina B12. A levedura de cerveja uma das maiores fontes naturais de vitaminas do complexo B (B1/ B2 / B5/ B6/ B12) alm de conter aminocidos, ferro e minerais. Esses componen tes auxiliam na restaurao da flora intestinal com uma consequente manuteno da pele s audvel. As vitaminas B actuam na preveno da dermatite, seborreia na rea dos olhos, boca e n ariz, anemia hipocrnica, insnias e distrbios nervosos. Vitamina B9 (cido flico) Nome qumico

cido peteroilglutnio Observaes Funes 1- Importante para muitas reaces metablicas Manifestaes da Carncia 1- Anemia macroctica da gravidez e da lactao Fontes Animal Carnes, peixes, ovos, leite, queijo, fgado, rns. Vegetal Levedura, trigo integral, batata, espinafre, ervilha, feijo, cenoura/laranja, veg etais folhosos 09. Vitamina B12 Combate a anemia, ajuda a formar clulas vermelhas do sangue e as molculas de ADN, ajuda concentrao e na memria. Principais fontes: fgado, carnes, leite e seus derivados. Dose diria recomendada: 2 ou 3 miligramas (um filete de peixe). Inimigos: calor, gua, luz, lcool. A deficincia causa: anemia e problemas neurolgicos. Efeitos txicos e quando ocorrem: boa tolerncia. Super dosagem: dose at 100 microgramas pode aumentar a resistncia a infeces, dar mai s disposio e diminuir a irritabilidade. Vitamina B12 Nome qumico Cianocobalamina (Vitamina anti-anmica) Observaes Funes 1-Regula o anabolismo 2-Influi na hemotopoiese Manifestaes da Carncia 1-Anemia perniciosa Fontes Animal Carnes, bacalhau, leite, queijo, fgado, rns, ovos Vegetal Levedura 10 VITAMINA C A vitamina C ajuda a atenuar os efeitos da gripe e de alguns tipos de infeces, ace lera a cicatrizaco depois de cirurgias, auxilia a absoro de ferro, mantm as fibras d e colagnio. Principais fontes: citrinos, legumes, batatas, brcolos e espinafres. Dose diria recomendada: 65 miligramas (um copo de sumo de laranja). Outros indica m 2 laranjas como sendo a dose diria adequada. Inimigos: fumo, calor, gua do cozimento, oxignio, lcool. A deficincia causa: escorbuto, perda de apetite. Efeitos txicos e quando ocorrem: queima as vitaminas do complexo B antes que esta s sejam aproveitadas, forma clculos renais em doses superiores a 4 gramas. Super dosagem: doses at 500 miligramas em que sejam consumidas 2 gramas por dia r eduzem o risco de cancro de pulmo em fumadores, em idosos e podem retardar a dege nerao dos olhos; mais de 10 gramas provocam diarreia e naseas. Vitamina C Nome qumico cido ascrbico (Vitamina contra o escorbuto) Observaes

Hidrossolvel (destri-se com fervura e com longos perodos de armazenamento) Funes 1-Favorece o crescimento 2-Fortalece os ossos 3-D vitalidade s gengivas 4-D vitalidade aos vasos sanguneos 5-Aumenta a resistncia do organismo 6-Refora a actuao do ferro 7-Efeito anti-stress Manifestaes da Carncia 1-Escorbuto 2-Gengivites 3-Ditese hemorrgica (vasos frgeis) 4-Diminuio da resistncia s infeces 5-Perda do apetite, cansao. Fontes Animal Fgado, rns. Vegetal Pimento verde, ervilha, tomate, espinafre, cenoura, brcolis, limo, laranja, caj, goi aba, mamo, abacaxi. Pg.12 11.VITAMINA D Vitamina D Nome qumico Calciferol (vitamina contra o raquitismo) Observaes Lipossolvel (o organimo sintetiza esta vitamina devido presena do ergosterol na pe le e prejudicial em excesso) Funes 1Influencia o equilibrio de clcio e de fsforo 2Favorece a absoro intestinal do clcio 3Favorece a reteno de clcio e fsforo nos ossos e dentes Manifestaes da Carncia 1Raquitismo 2Osteomalcia Fontes Animal leo de fgado de bacalhau, peixes, ovas, fgado, leite, queijo integral, gema de ovo. Vegetal Cacau 12 VITAMINA E Contribui para o bom estado dos tecidos, auxilia a digesto de gorduras, alivia cib ras e distenso muscular, acelera a cura de leses de pele. Principais fontes: leite, manteiga, ovos, grmen de trigo, cereais, verduras verde escuras, Dose diria recomendada: 12 unidades para mulheres e 15 unidades para homens (prat o de brcolos). Inimigos: fumo, leo mineral, exposio ao ar e ao calor. A deficincia causa: rara, sem sintomas definidos. Efeitos txicos e quando ocorrem: dificulta a assimilao da vitamina A, com doses 10 vezes superiores s recomendadas. Super dosagem: 100 unidades por dia, dosagem seis vezes maior que a convencional , diminui em mais de 40% os riscos de ataques cardacos em homens. Vitamina E Nome qumico

Tocoferol (Vitamina da fertilidade) Observaes Funes 1Influencia a funo reprodutora 2Favorece o metabolismo muscular 3Anti-oxidante, protege as clulas de danos e degeneo Manifestaes da Carncia 1- Esterilidade 2- Distrofia Fontes Animal leo de fgado de bacalhau, fgado, ovos, manteiga, leite Vegetal Cacau Pg.13 13 VITAMINA H Vitamina H Nome qumico Biotina Observaes Funes 1Proteger a pele 2Favorece o metabolismo das protenas e glcitos Manifestaes da Carncia 1- Furunculose 2-Seborreia do couro cabeludo (caspa) 3Eczema Fontes Animal Leite, queijo, carne, ovos, fgado, rns. Vegetal Levedura, arroz, integral, ervilha, banana, laranja, nozes

14 VITAMINA K Fundamental na coagulao sangunea. Actua na preveno das hemorragias, auxilia a respirao participa do metabolismo do ferro. Principais fontes: fgado, ovo, iogurte, vegetais crus, nabo, brcolos; tambm produzi da pelas bactrias do intestino. Dose diria recomendada: 65 microgramas, Inimigos: congelao, poluentes e drogas como cido acetilsaliclico (Aspirina). A defic incia causa: inflamao do clon e hemorragias. Efeitos txicos e quando ocorrem: danos neurolgicos em crianas em crianas e anemia em adulltos jovens. Super dosagem: mega dosagens de at 500 microgramas podem ser prescritas para idos os, para preveno e tratamento da osteoporose; tambm ajuda a diminuir em 50% a veloc idade da descallclficaao ossea em mulheres depois da menopausa. Vitamina K Nome qumico Menadiona Observaes Lipossolvel organismo bem nutrido que recebe quantidades adequadas de vegetais si ntetiza esta vitamina nos intestinos, em presena da blis) Funes 1Actua na coagulao do sangue (indispensvel ao fgado para a formao da ptotrombin a)

2Protege os vasos sanguneos Manifestaes da Carncia 1- Esterilidade 2- Distrofia muscular Fontes Animal Fgado Vegetal Repolho, espinafre, folhas em geral, vagem, ervilha, cenoura, leos vegetais, alfa fa 15. Vitamina P Vitamina P Nome qumico Rutina ou Citrina Observaes Quase identificada com a Vitamina C Funes 1- Favorece a vitalidade das vasos sanguneos e da pele Manifestaes da Carncia Fontes Animal Vegetal Limo, espinafre, paprica, folhas verdes (algumas)

Pg.14 OS SAIS MINERAIS Os sais minerais so elementos qumicos nicos que esto envolvidos em vrios processo org anismo. Deve-se ter uma dieta variada, para adquirir todos os sais minerais que precisamos. Ao contrrio das vitaminas, os sais minerais no se degeneram durante o armazenamento confeco e, por isso, a sua insuficincia rara, excepto em indivduos com alimentao in venosa ou com certas doenas. Uma excepo a deficincia de ferro, que normalmente resultado de perda de sangue pode desenvolver-se em vegetarianos extremistas. O nosso corpo capaz de se adaptar para utilizar ao mximo o seu fornecimento de sa is nerais. Por exemplo, a absoro de ferro aumenta se a nossa alimentao for pobre em ferro. Este o motivo pelo qual, dever ter muita ateno se tomar suplementos de sais minerais" que estes podem causar problemas porque ao sobrecarregar o corpo com u m mineral pode diminuir a capacidade de absoro de outro. O sdio, o potssio e o cromo tambm so referidos, em soluo, como eletrlitos. Eles abunda temente distribudos pelo corpo e tm muitas funes, incluindo a de manter os sos nervo s a trabalhar eficientemente. As deficincias e altos nveis destes qumicos so hal tua lmente causados por problemas do metabolismo orgnico. Outros sais minerais utilizados pelo nosso corpo incluem alumnio, antimnio, bromo, cdio, ltio, nquel, enxofre e estrncio. Eles esto imediatamente disponveis na nossa al imentao so necessrios apenas em pequenas quantidades. Apesar de serem fundamentais em pequenas quantidades, a deficincia de sais minera is dieta extremamente prejudicial sade. Os minerais agem como catalisadores e reg ulad de diversas reaces do nosso organismo. Estas reaces so importantes para o crescimento, para a obteno de energia e para o fun cionamento dos nossos sistemas e rgos. Pg.15 NECESSIDADES MINERAIS DIRIAS: Sdio 1,0g Potssio 2,5g Cloreto 2,5g

Clcio 1,0g Fosfato 1,5g Ferro 12,0g Lodo 250g Magnsio no se conhecem Cobalto vestgios Cobre vestgios Zinco vestgios Flor vestgios

01.CLCIO o mineral mais abundante no organismo, 99% do clcio orgnico est presente nos ossos . essencial na formao e manuteno dos ossos e dentes, sendo importante tambm para muit as reaces qumicas do organismo, tais como contraces musculares, na libertao de neurotr nsmissores, regulao dos batimentos cardacos e coagulao sangunea. Nos adultos, a deficincia de clcio pode provocar enfraquecimento dos ossos ou at me smo osteoporose, doena que torna os ossos fracos e quebradios. A vitamina D estimu la a absoro de clcio e o desenvolvimento sseo. Mineral Clcio Funes Principais 1Componente bsico da estrutura ssea 2Responsvel pela consolidao das fracturas 3Actua na coagulao sangunea 4Estabelece o equilbrio juntamente com o fsforo 5Funo antialrgica e desintoxicante 6Estabelece o equilbrio com o clcio 7Favorece a absoro da glicose e de vitamina B2 Fontes Animal Carnes em geral, gema, peixes, leite Vegetal Feijo, repolho, cebola, couve, abbora, cenoura, ameixa, abacaxi, gros de leguminosa s 03.Ferro Absorver ferro em excesso um problema para algumas mulheres, especialmente as mu lheres em idade de gravidez. O ferro heme (encontrado em carnes) absorvido mais depressa que o ferro no heme (e ncontrado em vegetais). Assim, qualquer pessoa que deixe de comer carne sem a aj uda de um profissional de sade pode aumentar o risco de anemia devido a uma defic incia de ferro. Mineral Ferro Funes Principais 1Responsvel pela formao dos gldulos vermelhos da sangue 2Veculo de transporte de oxignio para os tecidos (respirao celular) Fontes Animal Fgado, vceras, gema, ostras Vegetal Feijo, vagem, agrio, beterraba, tomate, alface, cebola, pimento, repolho, batata, l eguminosas,banana, frutas secas, mel. 04.Potssio Este mineral, tambm conhecido como um electrlito, exerce um papel importante no eq uilbrio da gua e ajuda a manter a presso sangunea normal. Mineral Potssio

Funes Principais 1Equilbrio da funo cido-base 2Intervm no metabolismo das protenas 3Favorece a estimulao muscular. Fontes Animal Vegetal Arroz integral, rzes, batatas, frutas oleaginosas, frutas secas, mel 05.Sdio O sdio sob a forma ionizada um dos principais factores de regulao osmtica do sangue, do plasma, dos fluidos intercelulares e do equilibrio cido-base. essencial motili dade e estimulao muscular e na distribuio orgnica de gua e no fluxo sanguneo. Mineral Sdio Funes Principais 1Estabelece o equlibrio hdrico 2Estabelece o equlibrio cido-base 3Responsvel pela formao de cido clordrico no estmago 4Evitar cibras Fontes Animal Carnes em geral, peixes, leite e derivados Vegetal Cereais integrais 06.Iodo O nosso organismo contm normalmente de 20 a 30mg de iodo, sendo mais de 75% na gln dula lactente mamria, na mucosa gstrica e no sangue. A nica funo conhecida do iodo en quanto parte integrante das hormonas da tiride (tiroxina). Mineral Iodo Funes Principais 1Protege a glndula tiride 2Evita o bcio endmico 3Regula o metabolismo 4Evita a queda de cabelo 5Actua no funcionamento nervoso 6Auxilia o desenvolvimento sexual e a inteligncia Fontes Animal Leite e derivados, peixes, moluscos, camaro, lagosta Vegetal Cebola, tomate, couve, repolho, espinafre, agrio, alface, aveia, algas marinhas 07. Magnsio Importante para a funo normal de muitas enzimas (catalisadores para as reaces qumicas do organismo), para a glicose e para a aco do msculo. Mineral Magnsio Funes Principais 1Com o clcio exerce influncia decisiva na excitabilidade neuromuscular 2Participa na formao dos ossos 3Participa no sistema enzimtico 4Auxilia o metabolismo dos glcidos e do clcio Fontes Animal Vegetal

Folhas verdes, feijo, vagens, lentilhas, soja, frutas oleaginosas, banana Pg.18 08.Enxofre Os gregos e os romanos usavam o enxofre em fumigaes e os vapores da sua combusto no branqueamento de tecidos. Misturado com salite e carvo, foi empregue no fabrico de plvora pelos chineses no sculo XI e introduzido na Europa por volta do sculo XIV . O enxofre encontrado na natureza individualmente ou em compostos, sobretudo na forma de sulfetos e de sulfatos. Existem depsitos de enxofre nas regies vulcnicas, nas fissuras das lavas ou em crateras de vulces extintos. A aco qumica de materiais betuminosos ou a aco redutora de microrganismos sobre o sulfato de clcio gera o en xofre tipo gesso. Mineral Enxofre Funes Principais 1Faz parte da molcula proteca 2Intervm na funo respiratria 3Facilita a fixao de hidrognio Fontes Animal Todos Vegetal Repolho, couve-flor, pepino, pimento, cebola, feijo, leguminosas em geral, amendoi m. Pg.21 OS FRUTOS E O SEU PODER CURATNO Os frutos tm uma enorme influncia sobre a nosso corpo e mente, sendo especialmente ricos em vitaminas, nutrientes e sais. Eles contm princpios activos extrados da po lpa, da casca, do caroo, das sementes, das folhas e at mesmo das rvores. A fruta uma enorme fonte de bem-estar, j que contm segredos que propiciam o nosso bem-estar ffsico e mental. Espero que ao conhecer melhor os seus atributos no dei xe a fruta apodrecer na fruteira e passe a ingerir pelo menos de 3 a 4 peas de fr uta por dia. Entre no universo fantstico das propriedades nutricionais e dos pode res medicinais dos frutos. Aqui encontrar informaes sobre alguns frutos, os quals f oram selecionados de acordo com o benefcio que proporcionam ao nosso organismo. Para alm disso, os frutos so excelentes fornecedores de fibras para o organismo. E ssas fibras contribuem para o bom funcionamento do intestino e previnem o cancro do clon. Neste captulo, ir ter acesso a algumas sugestes sobre o consumo destes alimentos, c uriosidades e dados de pesquisas sobre os seus poderes curativos. Como os poderes curativos da fruta no esto na ordem do dia, no so ensinados nas esco las nem despertam grandes interesses econmicos como acontece com os medicamentos das farmacuticas. Muita da informao disponvel veiculada pela cultura popular e no exi stem muitas fontes, nem muitos estudos cientficos disponveis para corroborar a ver acidade desta informao. Sugiro que voc faa o seu prprio teste, que comprove estes factos comendo moderadame nte os frutos. Insira algumas destas indicaes na sua alimentao, faa alguns destes tra tamentos e ver como sentir uma diferena fenomenal. E o melhor de tudo, que funciona mesmo! ABACATE COMPONENTES: TANINO, METILEUGENOL, PROVITAMI NA A, VITAMINAS DO COMPLEXO B E AMI NOCIDOS ESSENCIAS. O abacate altamente nutritivo pois possui um elevado teor de matrias gordas. No o mais indicado para dietas de emagrecimento. O seu consumo deve ser acompanhado d e exerccio fsico, pois muito rico em calorias, cada 100g de abacate contm 204 calor ias. Contudo, ele especialmente bom porque sacia a fome, nutre todo o nosso organismo

e cura certos distrbios. Contm 14 minerais e esses minerais regulam as funes do org anismo e estimulam o crescimento. Por exemplo, o ferro e o cobre activam a regen erao dos glbulos vermelhos, sendo essenciais na preveno da anemia quando esta provoca da por uma alimentao deficiente. Muitas vezes, sintomas como fadiga e stress podem melhorar substancialmente quando se come abacate. Fornece, tambm, uma dose consi dervel de vitaminas C, B2 e E. ainda rico em clcio, enxofre, fsforo, magnsio, potssio , cido flico e iotina. O abacate tem 30% de gordura sem colesterol. O seu alto teor de aminocidos essenc iais torna-o num elixir balsmico para o corao e para os vasos sanguneos. Possui um e levado teor de minerais e de vitaminas essenciais que combatem particularmente o stress, a ansiedade e as insnias. indicado tambm para o tratamento de lceras gstricas e de clicas intestinais. Age tam bm com eficincia em clicas menstruais. Nas Antilhas, o abacate considerado um afrod isaco. Sugesto 1: O abacate contm um leo excelente para combater o reumatismo e a gota. Por isso, esfregue o leo (gordura obtida ao esmagar a polpa) sobre as partes do s eu corpo que esto afectadas e doridas. Sugesto 2: Este leo muito eficaz no combate caspa e queda de cabelo. Esfregue o co uro cabeludo com leo de abacate em aplicaes sucessivas para que o cabelo cresa. Poder medicinal: contra reumatismo, gases intestinais, sfilis, diarreia, problema s da menstruao, digestivo, laxante, anestsico, afrodisaco, vermicida, antibitico e co smtico. Usado para: vescula, cabelo, eczemas, diarreias, parasitas, hemorragias.

ABBORA COMPONENTES: PROVITAMINA A, VITAMINAS DO COMPLEXO B E SAIS; CONTM FSFORO, POTSSIO, CLCIO, SDIO, SILCIO, MAGNSIO, FERRO E CLORO. Contm sais minerais (fsforo, clcio, potssio), e vitaminas A, B1, B2, B6 e C. muito d igervel e contribui para o bom funcionamento do intestino. Ajuda a manter o pH do organismo, combate a priso de ventre e alivia o desconforto causado pelas hemorri das. As suas sementes cruas so antiticas, ou seja, combatem a tnia e outros parasi tas intestinais. Sugesto 1: Introduza a abbora na sua alimentao em sopas, saladas, cremes e doces. El a tem poucas calorias e rica em nutrientes. Para saber mais sobre a abbora consulte neste livro, o capitulo sobre "Os Super-V egetais e as suas propriedades curativas': Poder medicinal: diurtica, laxante, anti-inflamatria, calmante, e fortalece o crebr o. Usada para: problemas cerebrais, bronquite, tnia e lombrigas, vmitos e nuseas das g rvidas; problemas de fgado, de rins, de intestino, otites, hidropisia, hemorridas, verrugas, queimaduras, erisipela, inflamaes no tubo digestivo, na bexiga e na uret ra. AA (JIARA) COMPONENTES: RICO EM PROTEINAS, FIBRAS, LIPIDOS, VITAMINA E E MINERAIS, ALM DE AP RESENTAR ELEVADO TEOR DE ANTOCIANINAS (PIGMENTOS) E DE FERRO. O aa um fruto tropical brasileiro, provm do aaizeiro (coqueiro americano,jiara), uma palmeira caracterstica das vrzeas e margens dos rios amaznicos. O fruto muito peque no, arredondado e muito roxo, quase preto. Tem um caroo grande e muito pouca polpa. O aa muito rico em antocianina, uma substnc ia antioxidante que ajuda no combate ao colesterol e aos radicais livres. Alm de ser considerado um dos alimentos mais ricos em ferro, o aa tambm rico em fibr as, sendo bastante indicado para idosos e pessoas com mau funcionamento do apare lho digestivo. As propriedades antioxidantes e antimicrobianas do aa tm sido comprovadas em estudo s realizados no Brasil sobre este fruto. Bastante consumido por atletas brasilei ros, o aa possui muitas propriedades nutricionais e muito rico em calorias, sendo um excelente energizante.

Contm: hidratos de carbono e potssio para a produo de energia essencial; protenas par a o desenvolvimento do msculo; fibras para as funes intestinais; antocianos para o controlo do colesterol; ferro para a oxigenao das clulas e do sangue; Vitaminas E e A, antioxidantes para a preveno do cancro; clcio para fortalecer os ossos e para p revenir a osteoporose; e vitamina B 7 para a maleabilidade do esqueleto e para a sua manuteno. Estudos realizados indicam que o aai eficaz no tratamento da leucemia. Poder medicinal: propriedades antioxidantes e antimicrobianas, rico em fibra, en ergizante e mineralizante. Usado para: controlar o colesterol; tratar a osteoporose e as doenas dos ossos; f avorecer ainda a circulao do sangue e melhorar as funes intestinais. ACEROLA COMPONENTES: PROVITAMINA A (BETACAROTENO), VITAMINA B1 E B2 E VITAMINA C, SAIS M INERAIS COMO POTSSIO, CLCIO, FSFORO, FERRO, MAGNSIO E MANGANS. , chamada de "milagre vegetal" porque por cada cem miligramas de polpa de acerola passam at cinco mil miligramas de vitamina C para o organismo. Um valor superior ao de cem laranjas. Uma criana de um ano conseguir satisfazer as suas necessidade s nutricionais dirias ao ingerir uma nica acerola. A Vitamina C actua como antioxidante, neutralizando a aco dos radicais livres. Est udos apontam o cido ascrbico (vitamina C) como um aliado no combate ao envelhecime nto celular graas sua aco antioxidante e ao facto de afastar os radicais livres. Os sais minerais da acerola oferecem propriedades remineralizantes em peles cansad as e com stress. As mucilagens e protenas so responsveis pelas aces de hidratao e de c ndicionamento capilar. Se ingerir diariamente algumas acerolas, todas as suas necessidades de vitaminas sero praticamente satisfeitas. Uma acerola uma verdadeira fonte natural de vitaminas, pela sua maravilhosa qual idade nutricional e pelas vitaminas que a compem. Ajuda a manter as defesas do organismo e pode reduzir o risco de alguns tipos de cancro. Diminui os nveis de colesterol no sangue e uma boa fonte de potssio, ajud ando por isso a regular a tenso arterial. Sugesto 1: Beba diariamente um sumo de acerola. Faa o sumo com a polpa da acerola e junte um copo de gua mineral. uma excelente forma de se proteger de constipaes no inverno e durante o resto do ano. excelente para prevenir alergias e para prote ger o seu sistema cardiovascular. O sumo de acerola combate a anemia, normalizan do os nveis de hemoglobina. A acerola usada para tratar sintomas ligados falta de vitamina C, como por exemp lo a fadiga, a perda de apetite, a sonolncia, a palidez, a irritabilidade, as peq uenas hemorragias cutneas, as inflamaes da gengiva e a cicatrizaco lenta de escoriaes.

Poder medicinal: antialrgica, promove a hemoglobina, antigripal, fortalece os oss os, cicatrizante protege o sistema vascular. Usada para: infeces da vescula biliar; infeces do fgado; infeces pulmonares; anemia; iliar em tratamentos do fgado ou disenterias; carncia de vitamina C, cicatrizao de f eridas; diabetes; na dieta de recm-nascidos, crianas e adolescentes, de mulheres g rvidas ou que estejam a amamentar e de pacientes desnutridos, convalescentes ou d esgastados fisicamente; para diminuir a ocorrncia de doenas infecciosas e de dores musculares e articulares; para disenteria, estomatite, fadiga, gravidez, gripes , hemorragias nasais e gengivais; para hepatite viral, infeco bucal, irritabilidad e; para melhorar o sistema imunitrio; perda de apetite; poliomielite; prevenir a debilidade, o reumatismo, o stress, a tuberculose pulmonar, a varicela. Como pro duto de cosmtica um excelente hidratante capilar e amaciador capilar. Protege de infeces, constipaes, gripes, aumenta a resistncia geral do organismo, previne o escor buto e promove uma dentio saudvel. Ajuda tambm a circulao sangunea e usada contra an a. ABACAXI/ANANS COMPONENTES: RICO EM POTSSIO, MAGNSIO, CLCIO, VITAMINAS A, B1, B2, C E D; CONTM TAMBM CIDO CTRICO E, EM MENOR PROPORO, IODO, FERRO, COBRE E MANGANS; CONTM AINDA UMA ENZIMA , A BROMELINA.

Pg.25 Contm 13% de hidratos de carbono, o que o torna num dos frutos mais nutritivos. m uito digestivo, refrescante, purificador, laxante e mineralizador. Auxilia na di gesto, devido presena da bromelina (uma mistura de enzimas que desdobra protenas, f acilitando assim a digesto). O anans e o abacaxi so frutos mgicos e deliciosos. Passamos a falar das suas propri edades como se se tratasse dum nico fruto, pois elas so idnticas. O que distingue a s duas variedades , essencialmente, o contexto de cultivo, em particular a temper atura. O abacaxi cultivado ao ar livre, em climas tropicais, o que faz com que a dquira um sabor mais doce e menos cido e com que cresa menos. O anans cultivado em temperaturas mais baixas (por vezes em estufa), tornando-se num fruto com maiore s dimenses, mais cido, mas mais aromtico. O anans ou abacaxi (so muito similares nas suas propriedades) so indicados em todos os casos de problemas de estmago e de doenas gstricas em que haja insuficincia de s ucos ou cidos gstricos. Aconselha-se o consumo de anans fresco para que as melhoras sejam imediatas. aconselhvel para doentes de dispepsia (indigesto) e para as doenas da garganta, dev ido s propriedades anti-inflamatrias e antibiticas de alguns dos seus componentes. Este fruto sumarento e perfumado est repleto de enzimas benficas para o tratamento de cogulos sanguneos, os quais so susceptveis de causar Acidentes Vasculares Cerebr ais (AVCs). Deve consumir-se maduro e preferencialmente fresco. 80% dos nutrientes encontram -se concentrados no centro do fruto. rico em fibras, gua, tem um elevado valor nutritivo e, em mdia, 100g da sua polpa apenas contm 29 Kcal. absolutamente impretervel nas dietas de emagrecimento. O anans um fruto especialmente saudvel porque o seu sumo tem uma caracterstica abso lutamente fantstica: contm fermento albuminide cuja importante funo consiste em separ ar as protenas dos alimentos. A digesto facilitada por este motivo. um alimento su per digestivo, j que o seu sumo substitui o suco gstrico na sua funo digestiva. Sugesto 1- Beba um sumo de abacaxi/ anans para ajudar na digesto das protenas animai s. O anans tambm usado para tratar problemas de garganta e a difteria. Pode comerse anans ao natural ou fazer gargarejos com o seu sumo. muito eficaz no alivio da s dores. Sugesto 2- Para tratar a tosse com expectorao ou a bronquite, faa xarope de abacaxi/ anans. Corte o anans em rodelas, coloque-o numa panela, deite mel por cima e deix e cozinhar. Depois de arrefecer, retire o seu sumo e coloque-o num frasco de vid ro bem tapado. O xarope est pronto para ser tomado de 3 a 4 vezes por dia. Esta espcie de frutos tambm combate a priso de ventre, desobstrui o fgado, trata de febres intestinais e eficaz no tratamento da aterosclerose e da anemia. Trata problemas de bexiga, de prstata e da uretra, ajuda a aliviar os clculos rena is e biliares. excelente para reumatismo, artrite, hidropisia, ictercia, nefrite, perda de memria , depresso e , tambm, excelente para purificar o sangue. Sugesto 3- Tome um sumo de anans pela manh para fortalecer o crebro. Pg.26 Poder medicinal: propriedades antioxidantes, digestivas, vermicidas, fibrosas, l axantes, depurativas e diurticas. Usado para: dietas de emagrecimento; facilita a digesto, germicida, um oxidante f orte, desobstrui o fgado, combate a ictercia, a artrite, os inchaos e a difteria e indicado contra as doenas da garganta e a aterosclerose. ABIU COMPONENTES: TEM VITAMINA C, B1 E B2, HIDRATOS DE CARBONO E PROTENAS. O abiu tem a forma e o tamanho de um ovo. A sua superfcie lisa, amarela e brilhan te. A sua polpa esbranquiada e muito doce. Este doce fruto excelente contra as infeces pulmonares. O seu leo usado como emolie nte nos problemas inflamatrios. O leo extrado do seu caroo aplica-se em gotas. um ex celente alimento para pessoas desnutridas, com anemia e em convalescncia. Poder medicinal: nutritivo, anti-inflamatrio e revigorante. Usado para: problemas pulmonares, otites, problemas inflamatrios e oftalgias.

AMEIXA COMPONENTES: TEM MAGNSIO, POTSSIO, SLICA, FERRO, FSFORO, CLCIO, SDIO, PARA ALM DAS VIT MINAS A, C, B1, B2 E B5. A ameixa vermelha ou amarela, um excelente alimento. Devido ao magnsio, ao sdio e a o potssio que possui altamente laxante. excelente para dar aos bebs com fezes muit o duras. Nos adultos, recomendada para combater a obstipao (priso de ventre). Sugesto 1: Coloque 15 ameixas de molho noite. De manh, coma as ameixas e beba o ca ldo e vai ver que se sentir muito aliviado. A ameixa fresca recomendada para combater a hipocondria, o histerismo e as hemor ridas. Como muito diurtica, recomenda-se para tratar de infeces urinrias. Desobstrui o fgado, depura o sangue e desintoxica o aparelho digestivo. Utiliza-s e tambm para tratar problemas de estmago e de intestinos. Como tem nveis elevados de fsforo, muito indicada para a fraqueza e para o cansao m ental. indicada para as doenas das vias respiratrias e aconselhada para anginas e problemas de brnquios. tambm recomendada para tratar do cido rico em excesso, do reumatismo, da artrite, d a gota, da aterosclerose e das nefrites. Pg.27 sugesto 2: Antes de se deitar, coma ameixas para a obstipao. Como tem hidratos de carbono e fsforo, a ameixa excelente para fornecer energia e , por isso, recomendada para estimular funes intelectuais e fsicas. Poder medicinal: laxante, diurtica, purgativa e depurativa. Usada para: limpar o sangue, desintoxicar o aparelho digestivo, combater a debil idade cerebral, tratar as infeces urinrias e respiratrias. tambm, aconselhada para a obstipao. AMNDOA COMPONENTES: CONTM HIDRATOS DE CARBONO, PROTENAS, GORDURAS, VITAMINAS A, B1, B2, B 5 E C, ALM DOS MINERAIS FSFORO, CLCIO, ENXOFRE, CLORO, SDIO, MAGNSIO E FERRO. Este fruto contm 21 % de protenas, 53% de lpidos, 17% de hidratos de carbono e 3% d e sais mineerais. Os seus cidos gordos insaturados e a vitamina E contribuem para reduzir o nvel de colesterol. um dos alimentos mais poderosos da natureza: forne ce calor devido grande quantidade de gorduras que contm e fornece energia muscula r devido sua riqueza em hidratos de carbono. Sugesto 1: Leve amndoas para o trabalho e coma 4 amndoas, duas vezes por dia. Ver qu e constituir uma enorme fonte de energia. No se esquea que so s 4 amndoas. Mais que isso s se voc fizer exercco fsico, j que mento uma "bomba" calrica: em 100g de miolo de amndoa encontram-se 640 Kcal. Apesar disso, a amndoa deve ser consumida com frequncia pois tem efeitos extraordi nrios no organismo humano. A amndoa muito rica em fsforo e por isso indicada para quem realiza um trabalho in telectual e Para pessoas debilitadas momentaneamente. tambm um excelente auxiliar no tratamento de doentes com problemas do sistema ner voso porque contm potssio, magnsio, clcio e as vitaminas B1 e B2. A protena da amndoa bastante completa porque possui a maior parte dos aminocidos ne cessrios para a vida. Deve ser mastigada o mximo possvel de forma a cumprir todo o seu papel nutritivo. Durante a gravidez e a amamentao, o seu consumo favorece a produo de leite. As amndoas so fundamentais para um bom estado de esprito e promovem a boa disposio, j que a falta de magnsio poder provocar tenso nervosa, ansiedade, stress, irritabilid ade e insnias. A amndoa excelente para combater as doenas das vias respiratrias e a irritao das vias urin rias. Pg.28 Poder medicinal: laxante, purificante, fortalecedora do crebro, desinflamante, re frescante e diurtica. Usada para: tratar as lceras gstricas, problemas nos intestinos, frieiras, dores d e ouvidos, dores reumticas, hemorridas, manchas no rosto, eczemas, irritaes cutneas, problemas nas vias respiratrias, inflamaes nas vias urinrias, tosse, bronquite e dor

es de estmago. AMORA COMPONENTES: CONTM POTSSIO, FSFORO, SDIO, FERRO E CLCIO E EXTREMAMENTERICA EM VITAMIN AS A, B1, B2, B5 E C. A amora depurativa (purificante) porque contm potssio, fsforo e clcio. extremamente rica em vitaminas A, B e C. A amora contm, tambm, uma boa percentagem de taninos, sendo por isso ligeiramente adstringente. Frescos e crus, estes frutos actuam co ntra a anemia, a falta de apetite e as lceras no estmago. Estudos feitos pela universidade de Kaohsiung, na Tailndia, demonstraram que as a moras podem constituir um tratamento eficaz para o vrus do herpes. Os pesquisador es desta universidade examinaram as propriedades da airela vermelha (em brasilei ro"amora alpina"), um arbusto esverdeado tambm conhecido como Vaccinium vitis-ida ea. A planta j utilizada no tratamento de distrbios digestivos e as suas flores se cas so utilizadas na produo de medicamentos para problemas pulmonares. Poder medicinal: anti-sptica, depurativa, vermicida, calmante, diurtica, digestiva , calmante, diurtica, purgante, refrescante e adstringente. Usada para: tratar inflamaes nas vias urinrias, doenas de garganta, diarreia, disent eria, tosse, feridas, dores de ossos. tambm depurativa do sangue. Partes utilizadas: fruto, casca, raiz e folhas da planta. BANANA COMPONENTES: CONHECIDA COMO UM DOS MAIS COMPLETOS ALIMENTOS, A BANANA CONSTITUI UMA INESGOTVEL FONTE DE HIDRATOS DE CARBONO, POTSSIO, SDIO, FSFORO, CLORO, MAGNSIO, E NXOFRE, SILCIO, CLCIO, NlACINA E VITAMINAS A, B1, B2 E C. Pg.29 reconhecida como calmante intestinal por estimular o apetite e as funes digestivas - isso graas a uma substncia oleosa presente na sua composio, de efeito adstringente , que melhora as funes do intestino delgado, do intestino grosso e do recto. aplic ada em casos de diarreia aguda ou crnica. A banana madura tem apenas frutose e gl ucose, no tem amido, da a sua digestibilidade ser sempre boa. Combate a diarreia e a anemia. Calmante, a banana favorece a produo e secreo do leite. O seu consumo isolado recomendado nas crianas pequenas para lhes curar problemas digestivos, inflamaes do intestino grosso e a doena celaca (uma grave alterao intestin al e alimentar crnica).Tambm muito eficiente para tratar esta doena nos adultos. Comer bananas, no s diminui a acidez excessiva do sangue causada pela baixa concen trao de bicarbonato, como tambm aumenta simultaneamente as reservas alcalinas que so necessrias no sangue. Tal facto pode ser comprovado pela modificao da reaco da urina . Deve consumir-se a banana madura porque nessa altura o amido j est convertido em aca r, o que a torna mais facilmente assimilvel pelo organismo. uma fruta de fcil digesto, indicada especialmente em casos de acidez e de lceras gst ricas (do estmago), bem como em certas doenas cardacas ou renais. A banana possui um alto valor nutritivo, equilibra o pH do organismo e recomenda da nos casos de gastrite. Regula os processos digestivos, ajuda a aliviar a tenso pr-menstrual e protege o c orao e os vasos sanguneos. utilizada para regular o intestino, o fgado, o estmago e o s rins. Auxilia no tratamento das vias respiratrias, principalmente contra doenas como a asma, a tuberculose e a pneumonia. Uma banana mdia fornece cerca de um tero das necessidades dirias de potssio recomendadas e cerca de 100 calorias, isto sob a forma de frutose e amido, os quais o corpo transforma em energia. A sua polpa branca e saborosa um excelente alimento para crianas e idosos, uma vez que tem u m grande poder no combate ao raquitismo. Para pacientes com hipertenso, que usam diurticos para combater a tenso alta, acons elha-se o consumo de duas ou trs bananas por dia para ajudar na reposio do potssio e liminado pela urina. A introduo da banana na sua dieta habitual reduz o risco de AVCs e de doenas relaci onadas com a tenso arterial. Poder medicinal: calmante, energtica, depurativa, mineralizante, laxante, diurtica , contra a diarreia, favorece a formao e a secreo do leite e digestiva. Usada para: lceras, gota, asma, tuberculose pulmonar, hidropisia, nefrite, doenas

renais, paralisia, pneumonia, diarreia, problemas de estmago, priso de ventre, col ite, problemas nos intestinos, problemas no fgado e quemaduras. CAJU COMPONENTES: CONTM ALTO TEOR DE VITAMINA C, HIDRATOS DE CARBONO, PROTENAS, GORDURA S E SAIS MINERAIS COMO FSFORO, CLCIO E FERRO. Existem diversas variedades. Duas delas so os cajus amarelos e os cajus vermelhos . O caju amarelo tem 220mg de vitamina C, enquanto o vermelho tem 275mg. Este fr uto pode ser consumido como aperitivo ou como ingrediente em pratos e doces requ intados. A sua castanha oferece um leo utilizado como lubrificante em peas e apare lhos de automveis. No ser humano, o seu leo fortalece o sistema imunitrio e combate o stress. Pg.30 Do leo do caju ou resina de caju, extrai-se o cido anacrdico, conhecido pelas suas propriedades curativas contra as dores de dentes. Trata lceras e, no passado, foi um grande aliado contra a lepra. O cido anacrdico est presente no leo da casca e mu ito corrosivo porque, em contacto com o fogo, inflama-se a grande velocidade. ta mbm por causa dessas propriedades que ele muito, usado contra eczemas e contra a psorase. Aqui encontramos as suas propriedades produtoras de vesculas ou flictenas , corrosivas, anti-spticas e cauterizantes. Depois das feridas do corpo j no estarem infectadas, aplica-se folhas novas de caj ueiro cozida para desinfectar e cicatrizar. Sugesto 1: O sumo das suas amndoas (semente contida no caroo) aplicado continuament e sobre calos e verrugas f-los desaparecer. O seu sumo tambm bom para problemas oftalmolgicos. Poder medicinal: cauterizante e anti-sptico (desinfetante). Usado para: psorases, feridas, lepra, sfilis, eczemas, reumatismo e dores de dente s. CAQUI (DISPIRO) COMPONENTES: CONTM ALTO TEOR DE VITAMINAS A, B1, B2 E C, ALM DE TER TAMBM HIDRATOS DE CARBONO, PROTENAS, SAIS E GORDURAS. uma fruta muito nutritiva devido aos hidratos de carbono que possui, j que encont ramos e mdia 31 ,60g destes nutrientes em 100g de polpa de caqui. muito indicado para a alimentao das crianas devido ao seu elevado teor vitamnico. E aconselha-se ai nda para o tratamento da anemia para os doentes convalescentes e para os idosos. O caqui alcalinizante, bom para as doenas do fgado e para alguns problemas de bexi ga. Sugesto 1: Coma 3 caquis por dia para tratar distrbios como azia, dores de estmago e cibras. O caqui deve ser comido maduro para ter funo laxante. Quando verde adstringente (c ontrai 05 tecidos orgnicos). Quando est maduro, deve-se comer com moderao de modo a tratar problemas de fgado. tambm indicado para problemas de intestinos e das vias respiratrias. Poder medicinal: laxante quando est maduro e adstringente quando est verde. Usado para: transtornos intestinais, dispepsia infantil, anemia, tuberculose, de scalcificao, doenas das vias respiratrias e dores de estmago. Pg.31 CARAMBOLA COMPONENTES: CONTM ALTO TEOR DE VITAMINAS A, B1, B2 , B5 E C, TEM TAMBM HIDRATOS D E CARBONO, PROTENAS, SDIO E GORDURAS, ALM DE SER RICA EM FSFORO E EM CIDO OXLICO. O fruto come-se branco e amarelo, quando est mais maduro. rico em vitaminas e pob re em calorias, 100g apenas tem 23,30 Kcal. A carambola extremamente extica pela sua forma de estrela. A carambola um fruto d e mdias dimenses, de cor amarela e de polpa macia. um fruto pouco calrico e rico, e ssencialmente, em provitamina A (betacaroteno). rico tambm em protenas, sdio, potssi o e vitaminas. A carambola pode ser til no controlo da tenso arterial, da flacidez e da celulite. A carambola uma fruta com bagas carnudas e tem 5 gomos, muito separados uns dos outros.Quando est madura d-nos um fruto agridoce muito agradvel. Quando verde, muit

o azeda, mas quando madura, deliciosa. Sugesto 1: Para fazer uma deliciosa compota, coloque 6 carambolas cortadas de for ma transversal. Essas fatias ficam com a forma de estrela j que os gomos so muito afastados. Corte fatias com 1 cm de espessura, retire todos os caroos, adicione 3 chvenas de acar e 1 chvena de gua da mesma medida. Deixe repousar durante 8 horas e ter ento uma deliciosa compota. As suas folhas usam-se amassadas para tratar externamente picadas venenosas de i nsectos. Poder medicinal: antipirtico (contra a febre) e diurtico. Usada para: tratar picadas de aranhas e doutros insetos e tambm para a febre. CASTANHA COMPONENTES: CONTM PROTENAS, LPIDOS, HIDRATOS DE CARBONO, POTSSIO, FSFORO, CELULOSE E PROTENAS. A castanha fresca contm 3% de protenas, 1 % de Lpidos, 35% de hidratos de carbono, sais minerais (grande quantidade principalmente de potssio e fsforo), celulose e 5 8% de gua. Por outro lado, seca, contm cerca de 7% de protenas, 3% de lpidos e 85% d e hidratos de carbono. O seu consumo dever ser moderado, em especial para pessoas com tendncia a flatulnci a magnfica para pessoas que sofram dos rins e do fgado. Pode us-la como laxante. Pg.32 benfica para os rins, para o fgado e muito til contra a diarreia das crianas. Muito indicada para mulheres que estejam a amamentar pois uma das propriedades da cast anha consiste no aumento da secreo de leite nessas mulheres. Sugesto 1: Beba ch de casca de castanheiro para tratar diarreias e enterites. As folhas do castanheiro tm propriedades que lhes possibilitam tratar a zona do p eito. Assim sendo, aconselha-se o uso do ch de folhas de castanheiro para problem as nas vias respiratrias. Sugesto 2: Beba ch de folha de castanheiro adocicado com mel para tratar problemas nas vias respiratrias. Tambm poder d-lo a crianas em idade escolar que tenham tosse convulsa. A castanha um alimento muito energtico e, por isso, deve ser ingerida quando se e sfora bastante o corpo e a mente. Sugesto 3: Prepare um pur de castanha, o qual ser muito nutritivo para a poca de exa mes dos seus filhos e para alturas de elevada actividade intelectual. Corte as c astanhas ao meio. Coza as castanhas em gua mineral. Depois, retire a casca e amas se bem as castanhas. Coloque-as na misturadora e junte um pouco de leite de soja ou de leite magro fervido e tambm mel. um excelente pequeno-almoo ou lanche. Poder medicinal: adstringente (faz contrair os tecidos orgnicos), laxante e aumen ta a secreo de leite. Usada para: tosse convulsa, problemas das vias respiratrias, doenas dos rins e do fgado, diarreia, enterite e distrbios intestinais. CEREJA COMPONENTES: POSSUI PROTENAS, SAIS, HIDRATOS DE CARBONO, GORDURAS E VITAMINAS A, B1, B2, B5 E C, ALM DE SER RICA EM SAIS MINERAL COMO POTSSIO, FSFORO, SDIO, CLCIO, EN XOFRE E SILCIO. Contm 0,6% de protenas, 15% de amidos e acares, 0,5% de sais minerais (potssio, sdio, fsforo magnsio, ferro e principalmente clcio) e vitaminas A, Bl, B2 e C. Contudo, todas as suas variedades contm vitamina C e flavonides, uma substncia com poder antioxidante, o que significa que as cerejas ajudam a combater o envelheci mento e a fortalecer o sistema imunitrio. Estas frutas deliciosas so altamente purificadoras do estado de humor, desinfecta m o intestino e mineralizam o sangue. So fantsticas para combater a priso de ventre, estimular a digesto e as funes do pncre s, alm de terem propriedades diurticas. O seu sumo ajuda a diminuir a febre. Pg.33 sugesto 7: Beba sumo de cereja fresca para se livrar da febre. Muito prescritas a doentes que sofrem de uricmia (estado de doena provocado pela a cumulao de cido rico no sangue), de artrite, de reumatismo e de gota por serem excel entes neutralizantes do cido rico devido ao cido saliclico. Quando secas, so ptimas para combater a diarreia e a disenteria. Frescas so indicad

as contra a anemia. As cerejas mais puras tm propriedades laxantes e as mais claras so adstringentes. So muito diurticas e por isso indicadas para tratar as infeces urinrias e a hidropisi a. A cereja tambm aconselhada para tratar problemas de fgado, nefrite, diarreia, ater osclerose e distrbios intestinais. Sugesto 2: Beba cereja cozida preparando o cozimento da polpa, da casca e do caroo amassado. Beba vrias chvenas por dia para eliminar as pedras dos rins e da bexiga . So formidveis para o crescimento das crianas devido quantidade de sais minerais e a o alto teor de vitaminas que estimulam todos os processos de desenvolvimento e c rescimento. Pode extrair leo do seu caroo e tom-lo para tratar infeces da bexiga, problemas das v ias urinrias, clculos renais e bilirios. Os seus caroos tm propriedades antitssicas, diurticas e vermicidas. A casca do seu t ronco, em infuso, trata tosse, clculos, problemas de rins, gota e febres. Para est a infuso, utiliza-se 15g de casca e 1 litro de gua mineral.A resina que sai do seu tronco excelente para tratar os problemas referidos anteriormente e ainda para inflamaes na garganta. As suas folhas, em infuso, tambm so prescritas para combater a tosse e toda a espcie de clculos/pedras. Sugesto 3: Coma 6 caroos de cereja por dia, 3 de manh e outros 3 noite. Este tratam ento indicado para combater clculos renais. Os seus pezinhos ou pednculos, em infuso, so excelentes calmantes e diurticos. Acons elha-se esta bebida quente para tratar a nefrite, a cistite, a tosse e a expecto rao pulmonar. Poder medicinal: alcalinizante, antioxidante, remineralizante do sangue, anti-en velhecimento, revigarame, laxante e adstringente. Usada para: combater a disenteria, o reumatismo, os clculos na bexiga, o cido rico, problemas nas Vias Urinrias, diarreia, problemas intestinais, hidropisia, anemia , febre e aterosclerose. Pg.34 Coco COMPONENTES: CONTM GUA, LEITE, HIDRATOS DE CARBONO, PROTENAS GORDURAS, VITAMINAS A, B1, B2, B5 E C, ALM DE MINERAIS COMO FSFORO, CLCIO, FERRO, MAGNSIO, ENXOFRE E SILCIO . A sua polpa muito mais rica em todos estes nutrientes do que o seu leite. Por ex emplo, encontra 589,80 Kcal em 100g de polpa e apenas 89 Kcal na mesma quantidad e de leite de coco maduro. H uma enorme diferena e mesmo a proporo de nutrientes tam bm completamente diferente no leite e na polpa. O coco um alimento proveniente de pases tropicais e e um grande gerador de fora. C ontm 34% de lpidos, 18% de hidratos de carbono, 4% de protenas e rico em sais miner ais (clcio, fsforo, magnsio e ferro) e em vitaminas C e E. Pela sua riqueza em potssio, actua como minimizador dos efeitos nefastos que a in suficincia desse mineral provoca no organismo. A falta de potssio acarreta prejuzos nas funes neuromuscular (fraqueza e paralisias), cardaca e respiratria. O seu consumo ainda benfico para o aparelho locomotor, especialmente para preveni r doenas como artrose e osteoporose. A gua de coco contida no seu interior tem admirveis propriedades mineralizadoras, purificadoras do sangue, e til contra a amebase intestinal (doena produzida por um parasita). Poder medicinal: calmante, diurtico, mineralizante e antipirtico (contra a febre). Usado para: febre, inflamaes e tnias; depurar o sangue, oxigenar; pelo seu teor de potssio e de dio, recomendado para a aterosclerose e excelente para promover o de senvolvimento do trax, para o sistema nervoso, para o crebro e para os pulmes. benfico para os rins e para o fgado e muito til na darreia das crianas. FRAMBOESA COMPONENTES: POSSUI PROTENAS, SAIS, HlDRATOS DE CARBONO, GORDURAS E VITAMINA A, B 1, B5 E C. ALM DE SER RICA EM FSFORO, CLCIO E FERRO.

Tem inmeras propriedades nutritivas, rica em hidratos de carbono e fibras (pectin a), sendo por isso boa para repor as energias. uma fruta refrescante. As suas folhas so adstringentes, excelentes para tratar em infuso os distrbios da m enstruao vaginites, erupes, eczemas e erisipelas. A sua raiz tem propriedades diurticas e adstringentes. Usa-se para tratar a hidro pisia e pequenos clculos renais. Valor Calrico: 100 gramas de framboesa fornecem 57 calorias. Poder Medicinal: antiviral, anticancergena, refrescante e diurtica. Usada para: infeces do fgado e da vescula biliar, inflamaes dos olhos, hidropisia, got a, lceras, erisipelas, eczemas, reumatismo, disenteria, diarreia e inflamaes na boc a e na garganta; as folhas ajudam contra a diarreia e as inflamaes; a framboesa te m alto teor de aspirina natural. FIGO COMPONENTES: ALBUMINIDES, PENTOSANAS, PECTOSE, PECTINA, DEXTROSE E AMINOCIDOS. O fruto considerado um laxante suave. tambm til na preveno das anemias nutricionais por ser rico em cobre e ferro. O fruto e as folhas da fiqueira tm uma srie de utilidades medicinais: nas inflamaes da garganta e da boca, nos calos e nas verrugas, em forma de compressas na citica , na priso de ventre e nas picadas de abelhas. Cozidas, as folhas da figueira so usadas para dores de estmago, para baixar a glic emia, para a tosse e para problemas do peito como a bronquite. As suas folhas aquecidas em gua a ferver so usadas como emplastos sobre calos, na tosse convulsa, usado para aliviar a tosse. O leite e o ltex que saem do fruto ve rde e do talo so custicos e utilizados sobre calos e verrugas. Por via oral, o coc o utilizado contra vermes. A casca do tronco cortada fina e colocada dentro da n arina para estancar hemorragias. Sugesto 1: Para tratara caspa, moa figos secos juntamente com sal e limo. Massaje o couro cabeludo com esta mistura e deixe actuar durante 5 minutos. Sugesto 2: Para combater a gripe, tosse e constipaes, usa-se a fervura de 20g de fi gos secos em 250g de leite, com uma colher de mel. Depois de fervido, filtra-se e est pronto a tomar. Sugesto 3: Para tratar as verrugas, barrar com o seu leite, trs vezes ao dia. Sugesto 4: No tratamento da citica, esfregue 150g de figo seco em lcool. Adicione 1 5g de mostarda em p e 15g de farinha de milho. Deixe repousar durante 2 dias e, d epois, aplique com leo numa compessa. Deixe actuar durante duas horas na zona ond e tem dores. Poder Medicinal: laxante, anti-inflamatrio, refrescante e diurtico. Usado para: doenas da boca, problemas intestinais, caspa, problemas de garganta, inflamaes em geral. GOIABA COMPONENTES: POSSU SAIS MINERAIS COMO O CLCIO E O FSFORO E VITAMINAS A, B1, B2, B6 E C. Tem tanta vitamina C, que apresenta 80 mg em apenas 100g de fruta. A concentrao de vitamina C maior na casca e menor no interior. A goiaba utilizada no combate tuberculose em fase inicial, promove o metabolismo das protenal e ajuda a prevenir a acidez e a fermentao dos hidratos de carbono dur ante a digesto. Cicatriz, feridas e combate a diarreia. As folhas da goiabeira, fervidas dentro de gua, empregam-se contra as hemorragias uterinas, a incontinncia urinria, o inchao de pernas e ps, a clera infantil e gastre nterite. A casca da raiz tem as mesmas aplicaes. indicada para controlar a diarreia atravs da infuso das folhas e da casca. Para tr atar distrbios de digesto aconselha-se fazer refeies exclusivas de goiaba. Poder Medicinal: adstringente e digestiva. Usada para: doenas da boca, indigestes, inchaos nas pernas e braos, tuberculose, dia rreia, clera gastrenterite e incontinncia urinria. KIWI COMPONENTES: MUITO RICO EM VITAMINAS A, B6 E C, EM POTSSIO, MAGNSIO, CIDO FLICO E EM ESPECIAL NUMA ENZIMA, A ACTINIDINA. fruto duma planta originria da China,cujas sementes foram levadas para a Nova Zeln dia, no incio do sculo XX. A foi-lhe dado o nome de kiwi, a ave smbolo da Nova Zelndi

a. O kiwi muito rico em vitamina C (possui duas vezes mais vitamina C do que a lara nja) e uma generosa fonte de betacaroteno. muito rico em potssio, magnsio e cido fli co, sendo por isso aconselhado nas dietas das grvidas para promover a boa formao do embrio. Possui uma enzima, a actinidina, que indicada para a boa digesto. Dispe de outros nutrientes em menor proporo, como a vitamina B6, a niacina e a vitamina A. As suas propriedades possibilitam a reproduo das clulas e actuam contra o envelheci mento com batendo as rugas da pele. Contm ainda riboflavina, clcio, zinco, ferro, cido pantotnico, fsforo e os aminocidos glutamato e arginina. Detm capacidades antioxidantes, anticancergenas, anti-inflamatrias e alguma aco laxan te. Sugesto 1: Para combater o envelhecimento da pele, coma Kiwi em jejum 30 minutos antes do pequeno almoo. um excelente antioxidante e ajuda a regular os intestinos . Pg.37 Ajuda a equilibrar a tenso arterial, aumenta as defesas do organismo na preveno das gripes e constipaes. Tem quantidades razoveis de fibras solveis que auxiliam na dim inuio dos nveis de colesterol do sangue. uma das poucas frutas que possui uma cor verde quando madura, sendo a clorofila a responsvel por essa cor. A clorofilina, derivada da clorofila, um potente inibi dor da aflotoxina B1 que uma substncia cancergena. Por tudo isto, o Kiwi indispensv el numa dieta alimentar. Poder Medicinal: laxante, antioxidante, anticancergeno e anti-inflamatrio. Usado para: tratamento da tenso arterial, envelhecimento da pele, constipaes, gripe s, combate ao cancro, problemas digestivos e priso de ventre. LARANJA COMPONENTES: CONTM VITAMINAS C E B9 (CIDO FLICO), POSSUI MINERAIS COMO CLCIO, FSFORO E POTSSIO, OS QUAIS FAZEM DA LARANJA UMA FRUTA DE REFRESCANTE E INDICADA PARA REP OR AS ENERGIAS; CONTM AINDA FIBRAS (PECTINA, ENCONTRADA NA PELE QUE ENVOLVE OS GO MOS), FLAVONIDES E LEO, QUE AUMENTAM SEU VALOR NUTRITIVO. Em 100 gramas de laranja obtemos apenas, em mdia, 45 calorias. A laranja tem mltiplas funes medicinais: ela combate o escorbuto, a falta da vitami na C, um estimulante do apetite, reguladora intestinal, laxante, diurtica, combat e o reumatismo, calmante, digestiva, antipirtica (contra a febre), anti-hemorrgica , combate a nevralgia, regulariza a menstruao quando esta breve ou inexistente,com bate a nefrite, depurativa e usada contra os vermes dos intestinos. Por ser rica em vitamina C, a laranja torna o organismo mais resistente s infeces, d vitalidade s gengivas e conserva a juventude, entre muitos outros benefcios. Poss ui tambm propriedades cicatrizantes, ajuda o organismo a absorver o ferro de outr os alimentos, a combater o stress e as alergias, a diminuir o nvel de colesterol e previne alguns tipos de cancro. Sugesto 1: Para combater a gripe, beba sumo de laranja entre as refeies. Pode tambm fazer refeies exclusivas de laranja. Ao deitar-se, tome de duas a quatro colheres de sopa do sumo bem aquecido misturado com prpolis. Sugesto 2: 3g de flores de laranjeira em infuso com uma chvena de gua mineral a ferv er so usadas contra espasmos. A infuso das folhas de laranjeira serve para acalmar, bem como o seu sumo maduro que diminuiu a febre quando bebido frio. Poder Medicinal: depurativa, laxante, relaxante e digestiva. Usada para: excesso de cido rico, artrite, asma, pneumonia, distrbios do sistema ne rvoso, clera, dor de cabea, nevralgias, constipaes, histerismo, febre, pneumonia e e scorbuto. Pg.38 LIMA COMPONENTES: CONTM ALTO TEOR DE VITAMINAS C, B2 E B5 E POSSUI MINERAIS COMO CLCIO, SDIO, FSFORO E POTSSIO.

Esta fruta rica em vitamina C e por isso indispensvel para o nosso organismo. exc elente e sumo. O seu sumo misturado com gua mineral um ptimo remdio para acabar com a febre. Para tratar problemas de pele causados pelas impurezas do sangue, deve chupar lima todas as manhs. Sugesto 1: Para tratar enxaquecas frequentes, aplique cataplasmas de folhas de li meira esmagadas nas fontes. Para tratar problemas cardacos ou para tratar flatulncia e leucorreia, recomenda-s e chupar lima todas as manhs. Poder Medicinal: depurativa, laxante, relaxante e digestiva. Usada para: acidez gstrica, lceras, problemas renais, pelagra, dermatoses, enxaque cas, nefrite, raquitismo, febre tifide, flatulncia, problemas cardacos, hiperclorid ria e escorbuto. LIMO COMPONENTES: CONTM CIDO CTRICO E BIOFLAVONIDES, ALM DE SE RICO EM SAIS MINERAIS COMO CLCIO, FSFORO, MAGNSIO E POTSSIO, AINDA EM VITAMINAS A, C, B1 E B2. o fruto medicinal por excelncia. Desinfectante, anti-sptico e germicida, o limo dev e as suas propriedades ao cido ctrico que contm. O escorbuto uma doena causada pela falta de vitamina C no organismo. Assim sendo, o limo um dos melhores remdios para a sua cura. O limo tambm eficaz contra alergias , stress, fadiga, gripe, dores de cabea, cancro e dificuldades de cicatrizao. A importncia do limo para a sade deve-se ao seus vrios componentes, vitamina C (cido ascrbico) e ao cido ctrico. Este ltimo tambm fundamental para o organismo humano, j q e entra no metabolismo e introduz-se no sistema sseo. O cido citrico desempenha um papel muito importante no metabolismo do organismo. Quanto nutrio dos bebs, sabe-s e que quando ele consomem leite ao qual se acrescenta cido ctrico ficam com maior resistncia ao raquitismo do que as outras crianas alimentadas sem cido ctrico. O cido ctrico aumenta a absoro de clcio pelo intestino. Por isso, o cido ctrico , jun ente com a vitamina D, um importante factor na preveno e na cura do raquitismo. Pg.39 Calcula-se que um adulto necessite, em mdia,entre 50 a 120 mg de vitamina C por d ia. Se tomar um sumo de limo ou de laranja por dia obtm entre 100mg e 200mg. Por isso, o limo absolutamente necessrio para tratar e prevenir as doenas infeccios as, para o cancro, para a diabetes e para as intoxicaes. tambm excelente para pesso as que faam grandes esforos fsicos e intelectuais. O limo elimina o cido rico do organismo e por isso indicado para reumatismo, gota e aterosclerose. Combate ainda a diarreia, a constipao, alcaliniza o sangue e dimin ui a acidez do estmago. Sugesto 1: Para tratar a amigdalite, gargareje vrias vezes ao dia com gua morna, su mo de limo e um pouco de flor de sal. Ateno, convm advertir para a possibilidade de uma desmineralizao do sangue quando se abusa do limo, principalmente, em pessoas com artrite. Devido sua acidez, o limo u tilizado sobretudo em temperos e como ingrediente aromtico em doces e bebidas. Sugesto 2: Para regular e limpar o seu intestino, beba gua mineral morna com o sum o de meio limo todas as manhs em jejum e tambm noite. Tambm usado como dentfrico e para fazer gargarejo. Alm disso, suaviza a pele e fort alece o couro cabeludo. O sumo do limo tambm ajuda o corao a funcionar com maior efi ccia, regula a presso sangunea, til nos casos de anemia e estimula o fgado. Poder Medicinal: cido, desinfectante, anti-sptico e germicida. Usado para: gripes, constipaes, tosse, circulao sangunea (pequenas varizes), problema s gstricos (como os digestivos), aftas, feridas, pele seca e sem brilho (rosto e pescoo), unhas escamadas, unhas fracas e enfraquecimento da cutcula. MA COMPONENTES: CONTM ALTOS VALORES DE VITAMINAS DO COMPLEXO B, C E E, POTSSIO E FIBR AS. O fruto da ma, a sua casca e o seu tronco tm propriedades medicinais para febres, c onstipaes, desintoxicaes e muitas outras doenas. O lquido obtido depois da filtrao da 0g da casca da macieira que foram fervidas durante 20 minutos, intervm no combate leucorreia de forma muito eficaz.

Estudos indicam que a ma pode ajudar a melhorar a respirao. Dados de pesquisas de ci entistas ingleses mostraram que os pulmes das pessoas que comem 5 mas por semana fu ncionam muito melhor. A ma tambm retarda o envelhecimento porque, com casca, esta fruta apresenta propriedades antioxidantes e anticancergenas. Pg.40 Sugesto 1: Para combater a faringite, coma, nos perodos crticos, mas frescas raladas ou sumo de ma. Alm disso a ma utilizada na preveno de vrios problemas, tais como: rouquido, acido c uses, aterosclerose, esgotamento nervoso, reumatismo, m irrigao cerebral, gota, toss e, hemorridas, inflamao nos olhos, arritmias, infeces da bexiga, hipercloridia, tuber culose, bronquite, asma, expectorao pulmonar, problemas de garganta, infeces do apar elho urinrio, difteria, febres, clculos hepticos e renais. Aconselha-se o consumo da ma para problemas no aparelho digestivo, desde a diarrei a infanti no recm-nascido at certas rebeldias dos intestinos dos adultos. Alm disso , a ma ajuda a regula o sistema nervoso, ajuda no processo de crescimento, evita p roblemas de pele e previne o cansao mental. A ma pode ainda diminuir o nvel de colesterol no sangue e ajudar no tratamento do r eumatismo da gota e da artrite. Poder Medicinal: rejuvenescedora, antioxidante e anticancergena. Usada para: rouquido, acidose, contuses, aterosclerose, esgotamento nervoso, reuma tismo, m irrigao cerebral, gota, tosse, hemorridas, inflamao nos olhos, arritmias, inf eces da bexiga, hipercloridia, tuberculose, bronquite, asma, expectorao pulmonar, pr oblemas de garganta, infeces do aparelho urinrio, difteria, febres, clculos hepticos e renais. A ma tem uma aco benfica de proteco ao longo do aparelho digestivo. MAMO OU PAPAIA COMPONENTES: CONTM POTSSIO, FSFORO, CLCIO, FERRO E SDIO ALM DAS CONTER AS VITAMINAS A, C , O E AS DO COMPLEXO B. O principal uso medicinal do mamo enquanto agente digestivo. O ltex que vem do tro nco da rvore tambm aplicado externamente para acelerar o tratamento de feridas, lce ras, furnculos, tumores e calos. uma fruta tropical muito rica em acares, sais minerais, nomeadamente fsforo, clcio, magnsio e sdio e em vitaminas A, C, e D. Tal como outros frutos de polpa alaranjada, a papaia, que uma subspecie do mamo, u ma excelente fonte de betacarotenos e um antioxidante com propriedades que lhe p ermitem proteger a pele das agresses causadas pelos raios ultravioletas, retardan do o aparecimento de manchas de pele associadas idade. O consumo de meia papaia suficiente para satisfazer as necessidades dirias de vit amina C de um adulto. Mas um dos maiores benefcios deste fruto a presena da papana, uma enzima que favore ce a digesto e que contribui para a decomposio das gorduras e evita o cansao. Pg.41 Alm disso, este fruto protege as mucosas dos intestinos e contm substncias antibact erianas.A sua polpa aplica a externamente alivia as consequncias e picadas e inse ctos. As sementes so usadas para o tratamento de vermes. O seu ch, feito de fruta madura , ajuda a tratar a diarreia e a disenteria em crianas. As folhas tambm so usadas co mo emplastros para ajudar na cicatrizao de feridas. O mamo uma das melhores frutas do mundo, tanto pelo seu valor nutritivo, corno pelo seu poder medicinal. Um dos seus mais importantes princpios activos a papana, uma enzima considerada superior pepsina, a qual muito usada para auxiliar no alvio de indigestes graves. Sugesto 1: Para tratar doenas de estmago, faa refeies exclusivas de mamo. Mastigue ent e 10 a 15 sementes de mamo por dia. excelente para dietas de emagrecimento porque 100g de mamo/ papaia apenas tm 36 Kc al. O mamo possui propriedades laxantes, calmantes, alm de ser purificador do sangue. As suas sementes actuam contra os vermes e o facto de ter muito betacaroteno, to rna-o num poderoso antioxidante. Poder Medicinal: laxante, antibacteriano, rejuvenescedor, depurativo, antioxidan

te e calmante. Usado para: indigestes graves, problemas de intestinos, feridas, lceras, furnculos, tumores e calos. MANGA COMPONENTES: TEM ELEVADO TEOR DE HIDRATOS DE CARBONO, PROVITAMINA A, VITAMINA C, VITAMINAS DO COMPLEXO B, FERRO, FSFORO, CLCIO, POTSSIO, MAGNSIO E ZINCO. A manga ajuda a purificar o sangue e um bom diurtico. Em estado integral ou em su mos, ela combate a bronquite, tem um efeito expectorante e combate a acidez gstri ca. O principal valor da manga encontra-se no seu alto teor vitamnico, principalmente nas vitaminas A e C. A incidncia destas duas vitaminas varia de acordo com o tip o de manga e, no caso da vitamina C, tambm conforme a qualidade da manga. A manga rosa, por exemplo, a mais rica. Sabe-se que a provitamina A, o betacaroteno, do melhor para combater os radicais livres. Os radicais livres so considerados a fe rrugem do corpo porque provocam envelhecimento precoce. Devido ao alto teor de V itamina A, a manga um excelente antioxidante para o organismo. Alm das vitaminas A e C, a manga possui as vitaminas B 1, B2 e B5. Contm ainda fsfo ro, clcio, ferro, Protenas, gorduras e hidratos de carbono. O seu uso recomendado em casos de bronquite e de escorbuto, sendo depurativa do sangue. Em 100g de manga obtemos, em mdia, 64,3 calorias. Esta fruta rica em vitaminas e possui outros elementos importantes para o nosso organismo.

Pg.42 As vitaminas do complexo B, presentes em boa quantidade nas suculentas mangas, f azem parte das enzimas digestivas e da absoro dos nutrientes. A sua insuficincia no organismo torna impossvel a ingesto equilibrada de hidratos de carbono e de proten as, provocando falta de apetite, fadiga, apatia e dificuldades de crescimento. Sugesto 1: Para combater a anemia, coma muita manga porque ela rica em ferro. A manga possui uma boa quantidade de um mineral bastante necessrio ao equilbrio do s lquidos no corpo, o potssio. Pesquisas recentes sugerem que o potssio pode ter uma aco anticancergena. O fsforo, o magnsio e o ferro, em menores quantidades, tambm se encontram nesta fruta delicio sa. Eles entram na composio de msculos, sangue, ossos, dentes e hormonas. Poder Medicinal: refrescante, digestiva, vermicida, anti-expetorante, depurativa , faz suar e combate a falta da vitamina C. Usada para: doenas das gengivas, escorbuto, doenas das vias respiratrias, bronquite , asma e os problemas de estmago. MARACUJ COMPONENTES: TEM ELEVADO TEOR DE VITAMINA C E DE NIACINA (VITAMIINA B3), ALM DE C ONTER TAMBM BOAS QUANTIDADES DE FERRO, CLCIO, FSFORO E FIBRAS. Possui vrias propriedades teraputicas. As folhas e a polpa tm um valor medicinal j q ue so constitudas por passiflorina, um sedativo natural indicado como calmante, be m como por calmofilase e maracugina. Quanto s suas folhas, elas so usadas para com bater febres e inflamaes da pele sem infeces. O seu ch contrai os tecidos e calmante. Aconselha-se o maracuj para problemas de a lcoolismo para problemas do sistema nervoso, para a tosse convulsa, etc. As sementes, cruas e secas, tm uma aco vermicida, enquanto as folhas sob a forma de ch devem ser usadas moderadamente, sem doses exageradas, porque est reportado que na sua composio qumica se encontram substncias cianognicas, as quais tambm esto prese tes nos frutos. O use do maracuj contra-indicado para pessoas que apresentem hipo tenso, ou seja, tenso arterial baixa. Nas folhas do maracujazeiro existem as substncias farmacuticas maracugina, passifl orina e calmofilase. A infuso destas folhas utilizada em casos de dependncia do lco ol, tosse convulsa, convulso infantil, delirium-tremens, diarreia, disenteria, do res de cabea de origem nervosa, erisipela: lceras, nevralgias, ttano, crises nervos as, insnias e tosses de origem nervosa. As folhas so usada) ainda como diurticas, r eguladoras da menstruao,calmantes,contraceptivas e antipirticas (contra a febre). Pg.43 As razes so empregues para combater inflamaes e vermes. As sementes, tambm combatem o s vermes.

Poder Medicinal: adstringente e calmante. Usado para: casos de longa dependncia do lcool, asma, tosse convulsa, convulso infa ntil, deliriumtremens, diarreia, disenteria, dores de cabea de origem nervosa, er isipelas, lceras, nevralgias, ttano, crises nervosas, insnias e tosses de origem ne rvosa. As folhas so usadas ainda como diurticas, calmantes, contraceptivas e antip irticas (contra a febre). MELANCIA COMPONENTES: POSSUI HIDRATOS DE CARBONO (ACARES), BETACAROTENO (PROVITAMINA A) E V ITAMINAS DO COMPLEXO B E C, CLCIO, FSFORO, POTSSIO, MAGNSIO, SDIO, FERRO E MUITA GUA ( CERCA DE 97%). Alm de doce e muito refrescante, a melancia muito nutritiva. Hoje j se conhece o l icopeno e a glutationa, compostos que a melancia possui em abundncia e que so resp onsveis por proteger o organismo do cancro e da oxidao celular. um excelente alimento para dietas de emagrecimento j que de 100g de melancia, se obtm apenas 31 Kcal. As sementes da melancia so utilizadas em algumas regies do Brasil para fazer uma b ebida diurtica e vermicida, a orchata. O sumo de melancia provoca eliminao de cido rico, alm de limpar o estmago e o intestin o. de fcil digesto, mas no deve ser comida aps as refeies em grandes quantidades porque em muita gua e enche demasiado o estmago. Poder Medicinal: antioxidante e refrescante. Usada para: tenso alta, reumatismo, gota, acidez gstrica, problemas das vias urinri as, problemas intestinais, obesidade, bronquites crnicas, problemas de boca e de garganta; protege do cancro e da oxidao celular. MELO COMPONENTES: CONTM GRANDES QUANTIDADES DE BETACAROTENO (PRO VITAMINA A), DE VITAM INAS DO COMPLEXO B E DE VITAMINA C. ALM DISSO, FONTE DE FIBRAS E POSSUI CLCIO, FSFO RO, FERRO, POTSSIO, COBRE E ENXOFRE. Este fruto de origem asitica contm 1 % de protenas, 6,5% de hidratos de carbono, 0, 7% de sais minerais e bastante gua. Contm ainda as vitaminas A, B1, B2 e C. O melo, assim como a meloa, um grande diurtico e alcalinizante, influenciando o es tado de esprito. Tem um efeito de desintoxicao do aparelho digestivo, pelo que um a limento muito benfico, mineralizante e energtico. Pg.44 Uma fatia com 100g proporciona mais de metade da dose recomendada de vitamina C e uma fonte privilegiada de betacarotenos. Os meles de polpa laranja contm mais vi tamina C e betacarotenos do que os de polpa amarela ou branca. O seu sumo fornec e ainda zinco, iodo potssio e cido flico. fenomenal para complementar dietas de ema grecimento, j que 100g de melo fornecem apenas 29,9 Kcal. Sugesto 1: Deve-se comer preferencialmente fora das refeies ou ento no incio porque f ermenta muito rapidamente no estmago. As sementes e as raizes so utilizadas para provocar vmitos por causa do seu elevad o teor em emetina. Devem ser ingeridos moderadamente porque, em excesso, podem c ausar peso no estmago, clicas e diarreia. um alimento rico em vitamina A e possui tambm todo o complexo B e C, clcio, ferro e fsforo. Possui alto contedo de celulose, que lhe confere uma ligeira funo laxante. Recomendado nos casos de gota, reumatismo, artrite, obesidade, colite, priso de ventre, problemas renais, nefrite e cistite. Poder Medicinal: anti-inflamatrio, alcanizante, mineralizante e energtico. Usado para: gota, reumatismo, cirrose heptica, clculos biliares, insuficincia heptic a, priso de ventre, leucorreia e uretrite; regenerador do organismo e pode ser us ado para aliviar alguns tipos de inflamaes. MORANGO COMPONENTES: POSSUI MUITA VITAMINA C, BETACAROTENO (PROVITAMINA A), CLCIO, FSFORO, FERRO, SDIO, POTSSIO, SILCIO, CIDO OXLICO E, EM MENOR QUANTIDADE, VITAMINAS A E B. Esta fruta possui tambm boas doses de cido oxlico, substncia que pode causar pedras nos rins em pessoas geneticamente predispostas.

Apresenta muito poucas calorias e indicado para dietas de emagrecimento: 100g de morango fornecem 39 calorias. Estimula os processos de absoro do organismo infant il, aumenta a resistncia s infeces e tem uma aco anticancergena. Sugesto 1: Para tratar de doenas dos rins e para combater o cido rico, faa refeies exc usivas de morango amassado com mel. Poder Medicinal: adstringente, diurtico, cicatrizante e anticancergeno. Usado para: preveno de gota, artrite, ictercia, pedras da bexiga, anemia, diarreia, problemas renais, vermes problemas hepticos, pequenos clculos biliares, clculos bi liares de maior dimenso e reumatismo. Pg.45 NSPERA COMPONENTES: POSSUI MUITA QUANTlDADE DE VITAMINAS A, B5, C E DE SAIS, COMO O SDIO E O POTSSIO; TEM TAMBM PROTENAS E GORDURAS. A nspera tambm chamada de ameixa-amarela ou ameixa-americana e produzida por uma rv ore da famlia das Rosceas, oriunda do Japo e da China Oriental. O seu fruto muito apreciado no combate diarreia e s hemorragias internas. Sugesto 1: Para combater a diarreia, faa uma refeio de nspera cozida com torrada. Tam bm pode tomar 1/4 de chvena do caldo onde a nspera foi cozida. Esta fruta originria da China e apresenta uma cor amarela, pele firme e lisa, pol pa saborosa e muito suculenta. Rica em acares, tem tambm vitamina A e C, fsforo e clc io, que so excelentes nutrientes para a nossa alimentao. A nspera contm uma boa quant idade de hidratos de carbono, sendo por isso um bom alimento. Poder Medicinal: adstringente (uso externo). Usada para: diarreia, anginas, estomatites. Noz COMPONENTES: CONTM ANTIOXIDANTES, CIDO ALFA-LINOLNICO, CIDOS GORDOS MEGA-3, PROTENAS E MAGNSIO; TAMBM RICA EM VITAMINAS A, B1 ,B2, C E TEM ELEVADO TEOR DA VITAMINA E (A LFA-TOCOFEROL). A noz possui 15% de protenas, 57% de lpidos, 20% de hidratos de carbono, 1,7% de s ais minerais entre os quais se destacam o fsforo, til ao sistema nervoso, aos rgos g enitais e a todas as clulas em geral. As nozes estimulam a capacidade intelectual e a memria devido ao seu elevado teor de cidos gordos mega-3 e a minerais como o magnsio. So tambm ricas em vitaminas A, B 1 ,B2, C e E. As suas protenas tm uma qualidade superior dos ovos ou do leite porque no se altera m facilmente. As nozes so uma boa opo, uma vez que elas contm maior concentrao da vitamina E (alfaco ferol), sendo a forma da vitamina E que o corpo melhor absorve e utiliza. A noz contm ainda antioxidantes e cido alfa-linolnico, uma substncia base de plantas com propriedades beneficiais sade. A noz benfica porque contm arginina, um aminocido usado pelo corpo para produzir o x ido ntrico. Pg.46 Sugesto 1: Coma sempre uma noz no final de cada refeio. Ela tem um efeito antioxida nte sobre as suas artrias, quando estas se vem confrontadas com as gorduras. Segundo os estudos, as dietas ricas em gordura prejudicam a produo de xido ntrico, u ma substncia necessria para manter as artrias flexveis. Passado algum tempo, pode comear a causar o endurecimento das artrias e a aumentar os riscos de doenas cardacas e de AVCs. Comer cerca de 150g de nozes por semana reduz em 50% a probabilidade de se sofre r de doenas cardacas. Estudos confirmaram que as nozes ajudam a reduzir a repentina inflamao e oxidao das artrias que surgem aps uma refeio rica em gorduras saturadas. Mas as nozes ajudam ainda a preservar a elasticidade e flexibilidade das artrias, independenteemente dos nveis de colesterol. Tm muitas calorias e por isso devem s er consumidas com muita moderao. Contudo, voc deve incluir as nozes na sua alimentao porque restringem as gorduras saturadas. Sugesto 2: Para curar a anemia, triture de seis a oito cascas de nozes verdes, ac

rescente mel e coza em meio litro de gua mineral durante 15 minutos. Depois de co ar, tome dois copos pequenos por dia. No prepare este tratamento com utenslios metl icos. Poder Medicinal: depurativa, antioxidante e antipirtica (contra a febre). Usada para: combater doenas cardacas, combater o elevado nvel de colestrol e reduzi r o risco de se adquirir a doena de Alzheimer ou de se ter ataques cardacos; ajuda r a tratar as arritmias cardacas; um excelente remdio para o crebro e para o sistem a nervoso em geral. PRA COMPONENTES: RICA EM POTSSIO, SDIO, CLCIO, FSFORO, ENXOFRE, MAGNSIO, SILCIO, FERRO, V TAMINAS A E C E EM VITAMINAS DO COMPLEXO B; TEM TAMBM PROTENAS, HIDRATOS DE CARBON O E GORDURAS. A pra rica em vitamina B1, alm de outros elementos do complexo B muito benficos ao sistema cardiovascular. tambm uma considervel fonte de potssio, fsforo, zinco, cobre e nquel. Este o fruto que fornece maior quantidade de pectina, uma fibra solvel que facili ta a aco digestiva, nomeadamente em digestes pesadas e que actua como regulador da funo intestinal (ideal para evitar obstipaes). A pra normalmente indicada na alimentao dos diabticos pois tem um ndice glicmico baix . Para alm disso, tem a capacidade de manter estveis os nveis de colesterol porque contm bastantes fibras solveis. O seu fruto tem propriedades diurticas. recomendado para doentes com nefrte, conva lescentes, hipertensos e usada em doenas intestinais e de cariz nutricional. PG.47 Sugesto 1: Para combater a hipertenso arterial, faa refeies exclusivas s de pra. Tambm estimula todas as funes cerebrais, alivia os problemas do sistema nervoso, co ntm grandes propriedades mucolticas, ajuda a baixar o nvel de cido rico. A pra pode se r utilizada como diurtico no combate a cistites, pielonefrites, clculos renais, re umatismo (gota), antidiarrico, como alimento nutritivo (em convalescenas), na hipe rtenso arterial, como mscara refrescante (protege a pele do rosto e pescoo) e para eliminar o cansao. Muito benfica contra o hipotiroidismo devido a ter iodo. Poder Medicinal: laxante, purificadora, diurtica. Usada para: tratamento da hipertenso arterial e da priso de ventre; a pra contribui para a boa formao dos ossos, dos dentes e do sangue; mantm o equilbrio interno e o vigor do sistema nervoso; tambm boa no combate priso de ventre e em infeces do intes tino e da bexiga. PSSEGO COMPONENTES: FSFORO, MAGNSIO, MANGANS, COBRE, IODO E FERRO; TAMBM RICO EM FIBRAS, HIDRATOS DE CARBONO E EM VITAMINAS A, C E DO COMPLEXO B; RI CO EM NQUEL. Originrio das montanhas do Tibete e da China, onde ainda hoje smbolo de longevidad e, o pssego foi cultivado pela primeira vez em 3000 a.c. Por volta de 2000 a.c. c hegou Grcia e ao resto da Europa. Contm propriedades laxantes, depurativas e diurticas, sendo por isso aconselhado p ara tratar casos de reteno de urina e clculos da bexiga. Fortalece o organismo, est imula o apetite, ptimo para a digesto e para o metabolismo. O seu fruto ideal para dietas de emagrecimento, uma vez que 100g de pssego apenas apresentam 41 Kcal em mdia. Considerado um purificador natural da pele e um dos frutos que melhor assimilado pelo estmago. Detm capacidades mineralizantes e o seu cido bastante benficos para o aparelho dige stivo. Possu efeitos sedativos e expectorantes. A existncia de antioxidantes como os betacarotenos, Os flavonides e a vitamina C, tornam-no num importante "instrum ento" no combate contra as doenas cardiovasculares, a gengivite, a infertilidade masculina e a tenso alta. As flores do pessegueiro em infuso actuam como laxantes e as suas folhas so diurtic as, purgantes, vermicidas e combatem espasmos. O fruto deve ser comido bem madur o para que a digesto seja fcil. Sugesto 1: Para combater as erupes cutneas em geral, faa emplastros com as suas folha s amassadas ou faa uma cozedura das suas folhas secas e modas. Ambas as solues aplic

am-se sobre a pele, no local afectado. Pg.48 Poder Medicinal: purificador, mineralizante, laxante e depurativo. Usado para: tratamento de doenas cardiovasculares, gengivite, infertilidade mascu lina e tenso alta. ROM COMPONENTES: POSSUI MUITA VITAMINA A, C, Bl, B2 E B5, PROTENAS, GORDURAS, E MINER AIS COM O FSFORO, O POTSSIO, O CLCIO E O FERRO. A romzeira um arbusto ornamental e medicinal, da famlia das Puniceas, originrio da fr ica. O seu fruto smbolo de fertilidade. Cultivada ao longo da regio mediterrnea, a rom tm um pele espessa entre o beije e o vermelho, que abriga os seus inmeros bagos verm elhos. Existe variedades azedas, doces e agridoces. A incomparvel suculncia da rom deve-se ao seu elevado teor em gua. tambm rica em aca taminas C e vitaminas do complexo B. A sua percentagem em taninos e substncias co rantes torna-a tambm ligeiramente spera. Sugesto 1: Para combater anginas, faa xarope do sumo de rom. Misture o sumo de rom c om mel e obtenha um delicioso elixir para a garganta. Tem uma aco fortemente mineralizante, refrescante e nutritiva. Tem efeitos anti-in flamatrios, gestivos e levemente adstringentes. A sua concha (casca) cozida usada , no tratamento da diarre devido grande quantidade de tanino que possui. Poder Medicinal: oxidante, anti-inflamatria, digestiva, adstringente ,mineralizan te e refrescante. Usada para: tratamento das doenas da garganta, clicas, inflamaes gastrointestinais, anginas, hemorridas e vermes (solitria). TANGERINA COMPONENTES: POSSUI BOM TEOR DE VITAMINA C E DE VITAMINAS DO COMPLEXO B, ALM DE B ETACAROTENO (PROVITAMINAA) E DE FIBRAS. De aroma e sabor adocicado, a tangerina , essencialmente, um fruto de Inverno. ba stante depurativa e as suas qualidades podem beneficiar pessoas em convalescncia, obesas, com reumatismo nefrte, dispepsia, hepatites, constipaes, febre e lceras. O seu fruto muito pouco calrico, em 100g de tangerina encontra apenas 43 Kcal. Sugesto 1: Para combater a cristalizao de cido rico, coma regularmente tangerinas. Pg.49 Poder Medicinal: depurativa, diurtica, calmante, anti-parastica. Usada para: tratamento de problemas de viso,