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Nutrição de Poedeiras

Edney Silva Zootecnista


Objetivo

Breve introdução

Modelos utilizados na

tabela brasileira

Utilização de software

Programa Alimentar 0-6 semanas 7-12 e 13 a 18 semanas

Fase postura 19....

Fase Inicial

1 -6 semanas

Fase Cria

7-12 semanas

Fase Recria

13-18 semanas

Limites de

inferência

Programa Alimentar

Programa Alimentar Idade

Consumo

(mg/ave)

Deposição

(mg/ave)

Eficiência

(%)

HB HLB HB HLB HB HLB

1 23,4 32,5 44,1 43,9 205,0 145,0

2 54,1 70,0 69,3 72,5 137,0 109,0

3 97,8 118,8 97,8 106,0 106,0 94,0

4 148,7 170,7 125,9 140,3 89,0 86,0

5 199,8 218,8 150,2 171,1 79,0 82,0

6 246,0 259,4 168,0 194,7 72,0 79,0

7 203,8 208,5 178,4 209,5 77,0 88,0

8 226,0 225,8 181,2 215,1 71,0 84,0

9 243,0 238,4 177,6 212,5 65,0 79,0

10 255,7 247,4 169,0 203,4 59,0 74,0

11 265,0 253,7 157,0 189,6 53,0 68,0

12 271,8 258,2 142,9 173,0 47,0 61,0

13 216,2 204,1 127,9 155,0 49,0 63,0

14 218,9 205,8 112,9 136,9 43,0 56,0

15 220,8 206,9 98,6 119,4 37,0 49,0

16 222,2 207,7 85,3 103,1 32,0 42,0

17 223,1 208,3 73,3 88,3 28,0 36,0

18 223,8 208,6 62,5 75,1 24,0 31,0

Consumo,

deposição,

eficiência de

utilização da

metionina+cistina

para frangas de

postura

Eficiência

maior que

100%

?

Inicial 2

4-6 semanas

Crescimento

7-12 semanas

Desenvolvimento

13-15 semanas

Limites de

inferência

Programa Alimentar

Inicial 1

0 -3 semanas

Pré-Postura

16-18 semanas

Programa Alimentar

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

0,0

1,0

2,0

3,0

4,0

5,0

6,0

7,0

8,0

9,0

0 21 42 63 84 105 126 Pote

nci

al m

áxim

o r

elat

ivo

(

PM

R, %

)

PD

(g

/kgP

C0

,67)

Idade (dias) PDmax PD_Padrão PMR

11%

Limite máximo de

aminoácido na dieta Indivíduo

mais exigente

Uniformização

dos lotes

Dieta “on top”

$

Produção de

ovos

(Tese de doutorado FCAV-Unesp/Jaboticabal)

70

% M

AX

80

% M

AX

90

% M

AX

60

% M

AX

Mé

dia

Metodologia

Ex

igê

nc

ia

Distribuição

Programa Alimentar


Nível de energia da ração

Idade “peso” e taxa de produção

Temperatura

Ambiente

Linhagem ou genótipo “brancas e marrons”

Consumo de ração


Nível de energia da ração

Idade “peso” e taxa de produção

Linhagem ou genótipo “brancas e marrons”

Temperatura ambiente

Consumo de ração

Como estimar os níveis dos nutrientes diante todas essas variáveis?

Que ferramenta permite isso?


Modelo = Compreensão dos fatos


• Nível energético da ração

Relação nutriente caloria %/Mcal ou mg/Mcal

• Linhagem ou genótipo “brancas e marrons”

mg do nutriente por kg de peso metabólico mg/kg0,75

• Idade ou peso e taxa de postura

mg do nutriente por g de Ganho peso mg/g GP

mg do nutriente por g de Massa de ovo mg/g MO

•Temperatura ambiente

3,0 kcal /kg peso corporal / ºC tomando base 21 º C

Relação nutriente : caloria

Ex.: Lisina fase inicial EMAn = 2,9 Mcal / kg

Lis:EMAn = 0,302 %/Mcal

2,9 X 0,302 = 0,876%

Aumento da energia não é

incluir óleo na ração!

Conceito de energia?

Unidades Ave 1 Ave 2 Ave 3 kg PC 240 15 0,04

Kcal/PC0,75 115,5 115,5 115,5 PC0,75 61,0 7,6 0,1 Kcal 7043 880 10

kcal/kg de PC 29 59 258

Nutriente por kg de peso metabólico ou mantença

Gan

ho

de p

eso

o

u

Mass

a d

e o

vo

Ingestão do nutriente In

ge

stã

o d

o

nu

trie

nte

Ganho de peso ou Massa de …

Nutriente por g de Ganho de peso ou massa de ovos

Ganho (Y) = A + B . X (ingestão) Em que B significa

unidade ganho/ ingestão de nutriente

Ingestão (Y) = A + B . X (Ganho) Em que B significa unidade ingestão/ ganho

kcal/PC 0,75/ º C

PC kg kg de PC

0,75

TEMPERA

TURA º C kcal

3 2 1,682 0 106,0

3 2 1,682 5 80,7

3 2 1,682 10 55,5

3 2 1,682 15 30,3

3 2 1,682 21 0,0

3 2 1,682 26 -25,2

3 2 1,682 30 -45,4

3 2 1,682 35 -70,6

3 2 1,682 40 -95,9

3,0 kcal /kg peso corporal / ºC tomando base 21 º C

Modelos utilizados TBAS . EMAn

Dados:

P= peso corporal em kg;

G= ganho de peso g/ave/dia;

Ovo= g de ovo/ave/dia = (% de postura x Peso do ovo)/100

T= temperatura média em ºC.

EM (kcal/ave/dia) = 115,5 P0,75 + 7,62 G + 2,4 Ovo + 3 P (21 – T)

Modelos utilizados TBAS EM (kcal/ave/dia) = 115,5 P0,75 + 7,62 G + 2,4 Ovo + 3 P (21 – T)

Exemplo: P = 1,601 kg, sendo: P0,75 = 1,423 G = 0,3 g/ ave/ dia Ovo = 55,5 g/ ave/ dia T = 20 ºC Exig. EM = 115,50 x 1,423 + 7,62 x 0,3 + 2,4 x 55,5 + 3 x 1,423 (21 - 20) EM = 164,36 + 2,286 + 133,2 + 4,269 = 304 kcal/ ave/ dia EM da ração = 2900 kcal/ kg Consumo de ração estimado = 104,9 g/dia (304/2900)

Modelos utilizados TBAS . Lisina dig

Lis. dig. (g/ ave/ dia) = 0,07 P0,75 + 0,020 G + 0,0124 Ovo

Exemplo: P = 1,601 kg, sendo: P0,75 = 1,423 G = 0,3 g/ ave/ dia Ovo = 55,5 g/ ave/ dia Exig. Lis. = 0,07 x 1,423 + 0,020 x 0,3 + 0,0124 x 55,5 = 0,794 g/dia Consumo de ração estimado = 104,9 g/dia Lisina dig. na ração = 0,794/104,9 x 100 = 0,757%

Modelos utilizados TBAS Relação Aminoácido /Lisina

Curva de produção, peso e massa de ovos em função da

idade (semanas) das poedeiras

produção ovo

Algumas recomendações das linhagens

Tabela 11 - Recomendações de Nutrição durante o período de crescimento

para linhagem Hy-Line Brown

Fonte: Guia de Manejo da linhagem Hy-Line Brown (2009 – 2011)

Tabela 12 - Recomendações de Nutrição durante o período de

postura para linhagem Hy-Line Brown


Tabela 13– Recomendações de Consumo de Alimento no ciclo

de postura da linhagem Hy-Line Brown


Tabela 14 - Recomendação de nutrição durante o período de crescimento da

linhagem Hy-Line W-36

Fonte: Guia Manejo da linhagem Hy-Line W-36 (2009 -2011)

Tabela 15 – Recomendações Mínimas para poedeiras da linhagem

Hy-Line W-36

Fonte: Guia Manejo da linhagem Hy-Line W-36 (2009 -2011)

Tabela 16 - Recomendação para níveis nutricionais das poedeiras da

linhagem Lohmann LSL

Fonte: Guia de Manejo Lohmann LSL - Clássica

Tabela 17– Recomendações Nutricionais por kg ração para poedeiras

em postura da linhagem Lohmann LSL

Fonte: Guia de Manejo Lohmann LSL - Clássica

De maneira geral deve-se ter bom senso na

utilização dos níveis preconizados nos

manuais

Modelo de Reading

Desvio da

Emax

Desvio do

BW

A exigência é obtida usando POPULAÇÕES e os pequenos

aumentos na ingestão de aminoácido são previstos embasados

no ÓTIMO ECONÔMICO

O ÓTIMO ECONÔMICO do aminoácido é o ponto onde iguala

a relação entre o CUSTO de uma unidade extra do aminoácido

para o RETORNO de uma unidade extra de massa de ovos

Aopt (mg/dia) = a.Emax + b. BW + z.y

Exigência de aa para média do lote Quantidade de aa

economicamente viável

adicionada

Estabelecer o nível de aminoácido para determinado lote de aves:

Exigência média do lote:

Emax – produção desejada

BW – peso médio do lote

a e b – coeficientes determinados em estudos da UNESP (apresentados).

Desvio da exigência (mantença e produção de ovos) para população:

Utiliza-se os mesmos valores de Emax, BW e a e b

A (mg/dia) = a.Emax + b.BW

y = √(a2.σ2Emax + b2.σ2BW)

y.z = quantidade de aminoácido economicamente

viável a ser fornecida para o lote

Correção do y (desvio da exigência) por fatores

econômicos (k)

z = índice que sugere quantas vezes o desvio da

exigência (y) deve ser somado à exigência média da

população

z = a.k, sendo k a relação custo-benefício do

fornecimento do aminoácido

k = Custo por mg do aminoácido (R$)

Valor da g de ovo (R$)

Aopt (mg/dia) = a.Emax + b. BW +y.z

• Considerações finais: – Peso corporal é um dos fatores principais para o

desenvolvimento da poedeira, e deve ser considerado para avaliar o programa nutricional de crescimento das frangas;

– Deve-se buscar criar aves de peso maior, para evitar produção de ovos pequenos;

– É importante que as frangas tenham uma reserva corporal no início da produção para atender as necessidades de um rápido aumento na produção e alcançar o peso corporal adulto adequado.


• Considerações finais: – Existe uma coincidência entre menor peso corporal,

menor apetite e maturidade sexual precoce;

– Deve-se maximizar a ingestão de nutrientes a densidade nutricional das dietas;

– As dietas deverão ser trocadas/fornecidas de acordo com o peso corporal e a condição do lote, ao invés de seguir pela idade;


• Considerações finais: – Dietas pré-postura considerar as exigências mais

elevadas de PB e o metabolismo do Ca das frangas mais precoces, para definição dos níveis de Ca;

– As equações de predição das exigências devem ser consideradas no estabelecimento das exigências nutricionais;

– As exigências nutricionais de poedeiras devem ser estabelecidas com base no consumo alimentar.


Muito obrigado pela atenção

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