Metodologia

A pesquisa foi desenvolvida, com o objetivo de avaliar os hbitos alimentares de crianas com faixa etria entre 6 e 23 meses, no estado do Rio Grande do Norte, nos bairros Dom Jaime Cmara e Centro, nos municpios de Mossor e Jandus respectivamente.Esta pesquisa teve como instrumento de coleta uma entrevista realizada com os responsveis pelas crianas, com perguntas referentes aos hbitos alimentares das mesmas, com as quantidades e tipos de alimentos recebidos, com o intuito de comparar tais informaes com os preceitos desenvolvidos no Guia Alimentar para crianas menores de 2 anos, elaborado por Cristina Maria G. Monte (UFCR), Elza Regina Justo Giugliani, Maria de Ftima Cruz Correia de Carvalho (CGPAN/MS), Snia Tucunduva Philippi (USP), Zuleica Portela de Albuquerque (OPAS/OMS) e outros colaboradores, e proposto pelo Ministrio da Sade. As famlias entrevistadas foram questionadas em seu aspecto social, econmico e cultural. O objetivo foi analisar de que forma seus filhos recebem alimentao, separados por faixa etria. As perguntas utilizadas foram:1. Idade;2. Peso;3. Estatura;4. Bairro;5. Escolaridade dos pais;6. Renda familiar;7. Nome da criana;8. Tipos de alimento e9. N de pores recebidas.

Os dados coletados revelam uma alimentao inadequada, em virtude do baixo valor nutricional dos alimentos ingeridos por essas crianas, h uma restrita variedade de vitaminas e minerais, mas por outro lado os carboidratos so ingeridos em excesso sem a preocupao com suas conseqncias.Dar a criana o alimento errado durante os primeiros anos de vida, gera uma carncia de nutrientes, o que pode comprometer o seu desenvolvimento, e, alm disso, desencadear processos alrgicos, obesidade infantil e ainda, o surgimento de doenas crnicas e limitao da capacidade fsica e intelectual no futuro. Pesquisas recentes mostram que cerca de 10% das crianas brasileiras esto acima do peso, e 60% dessas crianas sofrem de hipertenso.