Variedades - A PLATÉIA

3737373737Sant’Ana do Livramento, 16 e 17 de dezembro de 2007

Ingredientes1 colher (sopa) de azeite

(10 ml)1 tablete de fermento bi-

ológico (15g)1 ovoSal a gosto2 ½ xícara (chá) de farinha

de trigo (300g)2 ½ xícara (chá) de Biore-

form Fiber (125g)1 pacote de queijo ralado

(50g)

Modo de preparoAqueça levemente 1 ½ xí-

cara (chá) de água (300 ml)misture o fermento e mexaaté que seja dissolvido. Acrescente o sal, o azeite e o ovo, mexendo bematé dissolver completamente. Junte o Bioreform Fiber, e mexa. Aos pou-cos acrescente a farinha de trigo mexendo até obter uma massa homogê-nea. Retirar a massa da vasilha e amasse bem em uma superfície enfari-nhada. Embrulhe com papel-filme e deixe descansar em local aquecidoou morno por cerca de 1 hora. Sobre uma superfície enfarinhada, peguepedaços e enrole em tiras finas, deixando-a com uma espessura de 1 a 2mm. Transfira os palitos para uma forma untada e enfarinhada. Asse-asem forno pré-aquecido a 180C por 15 minutos ou até dourarem. Reti-rem os palitinhos do forno e deixe-os descansar em uma grade. Guarde-os em recipientes bem fechados.

Para deixar os palitos saborosos acrescente sabores à massa, como se-mentes de linhaça, gergelim, ervas, alho, azeite de oliva, etc.

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Leve e saudávelA Sevenlife, linha de produtos para dietas e complementos, brindou o Caderno Variedades com algumas receitas

fáceis de preparar para o fim de ano. Além de tudo, ainda vêm recheadas de muita saúde. Experimente!

Palitos de FibrasIngredientesCreme1 xícara (chá) damasco

secos (100g)1 xícara (chá) de suco de

laranja (400 ml)Ricota light (350g)1 xícara (chá) de Seven

Soy

Mix de Frutas½ abacaxi grande picado

(280g)½ xícara de uva passa

(50g)1 manga grande picada

(400g)1 xícara de morangos pi-

cados (100g)8 unidades se castanhas

do Para picadas (32g)

Modo de preparoHidrate os damascos secos no suco de laranja por aproximadamente

20 min. Em um liquidificador, bata os damascos com o suco de laranja, aricota e o Seven Soy até obter um creme.

Transfira o creme para um recipiente com tampa e mantenha-o na gela-deira até o momento de servir. Mistura as frutas, distribua-as em taça esirva-as com creme.

Salpique a castanha picada por cima de cada porção no momento deservir.

Salada de frutas cremosa

Sant’Ana do Livramento, 16 e 17 de dezembro de 2007A PLATÉIA - Variedades

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Ingredientes½ peito de frango aferventado com temperos a gosto e cortar em cu-

bos (142g)1 maçã picadas em cubos (130g)1 xícara de abacaxi cortado em cubos (125g)1 copinho de iogurte natural2 unidades de palmito cortado em cubos1 ½ beterrabas cozidas e cortadas em cubos½ colher de Bioreform Fiber (5g)

Modo de preparoMisture todos os ingredientes com exceção do Biorefom Fiber, por úl-

timo coloque o iogurte.Acrescente o Bireform Fiber por porção.

Salada completaIngredientes½ maçã média1 xícara (chá) de suco de laranja (300 ml)Morango picado (90g)2 colheres de Shake de frutas vermelhas (26g)

Modo de preparoLave a maçã, tire o miolo e as sementes.Pique e reserve. Bata no liquidificador todos os ingredientes por 3 mi-

nutos ou até obter uma mistura homogênea. Sirva gelado adicione ado-çante se desejar.

Bebida antioxidante

Variedades - A PLATÉIA

3939393939Sant’Ana do Livramento, 16 e 17 de dezembro de 2007

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Ingredientes½ abacate maduro (130g)1 bola de sorvete de creme (40g)½ colher (sopa) de Bioreform Colágeno limão (5g)

Modo de preparoBata a polpa do abacate e acrescente o sorvete, o Bioreform Colágeno

limão. Bata até obter um creme espesso e liso, se ficar muito espessopode acrescentar um pouco de leite gelado na hora de bater.

Creme de abacate plusIngredientes4 colheres (sopa) de Bioreform shake chocolate toffe (90g)1 caixinha de creme de leite light (200g)2 copos (500 ml) de leite desnatado

Modo de preparoMisture os ingredientes, leve ao fogo baixo mexendo sempre até en-

grossar.Deixe esfriar e leve para gelar, sirva em tacinhas com raspas de choco-

late amargo.

Creme de chocolate Toffe

Ingredientes1 xícara de abacaxi picado (125g)1 cebola média picada (93g)4 colheres de sopa de azeite de oliva4 colheres de uva passa (40g)3 ½ colheres (sopa) de farinha de mandiocaSal a gosto10g de Bioreform Fiber

Farofa leve Modo de preparoEm uma panela, aqueça bem o azeite e deixe

dourar a cebola. Acrescente o abacaxi e a uvapassa, mexa bem, deixando refogar por algunsinstantes. Tempere com uma pitada de sal.

Aos poucos acrescente o Bioreform Fiber e afarinha de mandioca, sem parar de mexer até ob-ter uma farofa úmida. Sirva com acompanhamen-to de carne