jornal holandes marco 2011

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Ano 7 - Nº 86 - Março de 2011 - Publicação Oficial dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais A força feminina Uma homenagem à todas as mulheres que, de alguma forma, estão presentes na vida do Holandês, com entrevista exclusiva da empreendedora e criadora Maria Lúcia, da Fazenda Cayuaba PÁGINAS 15 A 17 Rank CADERNO Super Artigo PÁGINA 18 Página 6 Saúde Produtor deve ficar atento a mosca-do-chifre que provoca queda da produção Páginas 3 e 4 Evento Programe-se e participe da Expojovem, Troféu e Leilão Melhores de Minas e muito mais Página 12 Propostas Em discussão o novo Código Florestal e e seus projetos Páginas 8 e 9

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Page 1: Jornal Holandes Marco 2011

Ano 7 - Nº 86 - Março de 2011 - Publicação Oficial dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais

A força femininaUma homenagem à todas as mulheres que, de alguma forma, estão presentes na vida do Holandês, com entrevista exclusiva da empreendedora e criadora Maria Lúcia, da Fazenda Cayuaba

PÁGINAS 15 A 17

Rank

CADERNO

SuperArtigo

PÁGINA 18

Página 6

SaúdeProdutor deve ficar atento a mosca-do-chifre que provoca queda da produção

Páginas 3 e 4

EventoPrograme-se e participe da Expojovem, Troféu e Leilão Melhores de Minas e muito mais

Página 12

PropostasEm discussão o novo Código Florestal e e seus projetos

Páginas 8 e 9

Page 2: Jornal Holandes Marco 2011

2 Jornal Holandês| Março de [email protected]

LEONARDO MOREIRA COSTA DE SOUZAPresidente da Associação dos

Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais

VAMOS DESTACAR AS MULHERES!

É muito gratificante ver o destaque às mulheres na edição do mês

de Março do Jornal Holandês. Sabemos que são muitas as mulheres

que se dedicam a atividade leiteira, mas que muitas vezes não apa-

recem. Vale o ditado que atrás de um grande homem tem sempre

uma grande mulher ou o contrário também existe? Cremos que sim.

O exemplo da nossa amiga Maria Lúcia, uma mulher cultíssima,

empreendedora e a idealizadora da Fazenda Cayuaba, exempli-

fica a força feminina no campo. Neste caso, foi ela mesmo que

tomou a frente, liderando a sua família neste bem sucedido projeto.

Parabéns a família Cayuaba!

Esta edição traz também muita informação técnica, sobre quali-

dade do leite, sanidade dos animais, além de uma questão política e

de grande importância para a nossa atividade. A discussão sobre o

Novo Código Florestal aumenta a cada dia, com a proximidade dos

prazos estabelecidos pela legislação para a adequação das proprie-

dades rurais. Diria que este talvez seja o assunto mais importante

para todos nós neste semestre, visto que dependendo da legislação

que for aprovada, muitas pequenas e médias propriedades poderão

ser seriamente afetadas e ter até mesmo a sua atividade inviabili-

zada. Portanto, vamos nos movimentar ainda mais na defesa dos

nossos interesses, assim como fazem aqueles que defendem um

maior rigor no Novo Código Florestal.

Temos ainda que voltar a destacar os nossos eventos, já que o

ânimo está alto, o mercado já se aquece e os principais eventos se

aproximam. Vem aí a Exposição de Itanhandu no mês de abril, jun-

tamente com o nosso evento Melhores de Minas 2010. Participem.

Uma boa leitura e um forte abraço.

FIQUE ATENTO Conheça as novas datas de fechamento do Jornal Holandês acessando www.jornalholandes.com.br/datas.html

Jornal Holandês - Publicação Oficial da Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas GeraisAv. Sete de Setembro, 623, Costa Carvalho – Juiz de Fora – MG – CEP 36070-000 - Fone: (32) 4009-4300Conheça a nossa publicação digital, acesse www.jornalholandes.com.br

Presidente: Leonardo Moreira Costa de SouzaComissão Editorial: Antônio de Pádua Martins, Armando Eduardo de Lima Menge e Cleocy Fam de Mendonça Júnior

Equipe Valor EditoraProjeto Gráfico e Editorial: Equipe de Criação da Valor EditoraEdição e Diagramação: Helô Costa - Mtb 00127/MGRevisão Linguística: Professora Mariza MouraColaborou nesta edição: Emerson Pancieri - Mtb 12438/MGContato Imprensa: [email protected]

Departamento Comercial: Executivo de Contas: Wagner Correa 31 2526- 2527 | 31 9105-7737 [email protected]

Impressão: Sempre Editora LTDA

RECADASTRAMENTO: Para continuar a receber o Jornal Holandês acesse www.jornalholandes.com.br e preencha corretamente o cadastro

Participe do jornal, envie sugestão de pautas, reclamações, agenda de eventos e deixe seus comentários, esse é o canal direto com o produtor: [email protected]

A Valor Editora é a única empresa responsável pela comercialização de espaços dentro do jornal impresso e site do jornal assim como qualquer outra negociação que diz respeito ao Jornal Holandês conforme acordo firmado com a Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais. Qualquer dúvida entre em contato com a nossa equipe.

O Jornal Holandês não se responsabiliza pelas matérias assinadas e pelos conceitos emitidos nos artigos assinados, sendo de responsabilidade de seus autores.

EXPEDIENTE

GRUPO DE COMUNICAÇÃO

Acricom - Associação dos Criadores de Gado Holandês do Centro Oeste MineiroPresidente - Alberto Oswaldo Continentino de AraújoAvenida Amazonas, 6020 - Gameleira. 30510-050 Belo Horizonte - MG - Tel: (31) 3334-8500

Nughoman - Núcleo Criadores de Gado Holandês da MantiqueiraPresidente -Almir Pinto ReisRua João Baptista Scarpa, 666. 37464-000 Itanhandu - MG - Tel: (35) 3361.2404

Nughobar - Núcleo dos Criadores de Gado Holandês de BarbacenaPresidente - Cristovam Edson Lobato Campos Avenida Amílcar Savassi, s/n caixa postal 126. 36200-000 Barbacena - MG - (32) 3332-8673

REPRESENTAÇÕES REGIONAIS:

Avenida Sete de Setembro, 623 Centro - Juiz de Fora - MG - CEP 36070-000

Tel: (32) 4009-4300PRESIDENTE

Leonardo Moreira Costa de Souza VICE-PRESIDENTES

Armando Eduardo de Lima Menge, Ellos José Nolli e Cristovam Edson Lobato CamposDIRETOR TESOUREIRO

Antônio de Pádua Martins e Sancho José MatiasDIRETOR SECRETÁRIO GERAL

Lucas Pimenta VeigaDIRETOR SECRETÁRIO

Maria do Carmos Peters de Oliveira e Gilberto Vilela de Oliveira CONSELHO FISCAL EFETIVO

Aniceto Manuel Aires, Gilberto Carvalho Esteves, Lúcia Mara Yamaguti Kono, Marcos Almeida Junqueira Reis e Raul Pinto

CONSELHO FISCAL SUPLENTEJosé Alair Couto, José Heli Dias Pereira e

Manuel Jacinto GonçalvesSUPERINTENDENTE TÉCNICO

Cleocy Fam de Mendonça Júnior - [email protected]

ASSOCIAÇÃO DOS CRIADORES DE GADO HOLANDÊS DE MINAS GERAIS

EDITORIAL

É com grande tristeza que a Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais - ACGHMG e o Jornal Holandês informam o falecimento do senhor José Alves Duarte que presidiu a ACGHMG no período de 1985 a 1989. O senhor José Alves é pai do nosso querido amigo Marcos Alves.

Fica os nossos sinceros sentimentos à toda família e amigos.

NOTA

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[email protected]

Jornal Holandês| Março de 2011

Um dos destaques do evento do ano passado foi a participação de pequenos criadores associados que levaram animais de alta qualidade

No mês de abril, a acolhedora cidade de Itanhandu, no sul de Minas abrirá as suas portas para receber cria-dores da raça Holandesa de várias partes do país onde acontecerá a IV Exposição Nacional de Gado Holandês Jovem – Expojovem, o 4º Leilão Melhores de Minas e o Troféu Melhores de Minas 2010.

A exposição acontecerá no período de 11 a 17 de abril, no Parque de Exposição João da Silva Costa. O evento contará com a participação de empresas, profis-sionais, criadores de vários locais do país e novos produtores de leite, será a oportu-nidade de todos conhecerem os melhores animais jovens da raça Holandesa, o tra-balho dos criadores e o que está por vir nos próximos anos em termos de quali-dade genética e produtividade.

No dia 15 de abril, no mesmo local da expos ição , acontecerá o 4º Le i lão Melhores de Minas com animais de altíssima qualidade.

A cada ano a exposição cresce em número de animais, expositores, empre-

sas participantes e públi-cos, prova disso que a edi-ç ã o 2 010 t e v e o m a i o r número de expositores da raça Holandesa.

E já está confirmada a presença de representantes d o s e s t a d o s d e M i n a s Gerais, Rio de Janeiro, São

Paulo e Paraná. A edição de 2011 está sendo esperados aproximadamente 170 animais jovens em pista.

A Expojovem é uma realização do Sindicato dos Produtores Rurais de Ita-nhandu, do Núcleo dos Criadores de Gado Holandês da Mantiqueira - Nugho-man e da Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais – ACGHMG.

Na noite de 16 de abril acontecerá a entrega do Troféu Melhores de Minas 2010 onde serão revelados os destaques do ano passado.

O Troféu Melhores de Minas é um oferecimento da Associação dos Criado-res de Gado Holandês de Minas Gerais – ACGHMG.

Mais informações: 32 4009.4300 ou 35 9198.1535

IV Expojovem, Troféu Melhores de Minas 2010 e 4º Leilão Melhores de Minas

movimentarão o sul de Minas, em abril

Waldyr Ribeiro

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roJornal Holandês| Março de 2011

Qualidade nas pistas de Itanhandu

Um dos destaques do evento do ano passado foi a participação de pequenos criadores associados que levaram animais de alta qualidade

Waldyr RibeiroWaldyr Ribeiro

PROGRAMAÇÃO11 a 13 de abril - de 8:00 às 18:00 - Entrada dos Animais15 de abril - 20:00 - 4º Leilão Melhores de Minas16 de abril - 9:00 - Julgamento16 de abril - 21h - Troféu Melhores de Minas17 de abril de 8:00 às 18:00 - Saída dos Animais

DISTÂNCIASBELO HORIZONTE 425 kmPouso Alegre

174 kmJuiz de Fora 219 kmPoços de Caldas 239 kmUberlândia 726 km

RIO DE JANEIRO 245 kmAngra dos Reis 253 kmCampos 562 kmBarra Mansa 112 kmTrês Rios 296 km

SÃO PAULO 258 kmCampinas 335 kmRibeirão Preto 454 kmSantos 342 kmPresidente Prudente 816 km

EVENTO

Page 4: Jornal Holandes Marco 2011

4 Jornal Holandês| Março de [email protected]

No dia 2 de abril acontecerão a 2ª Feira Agropecuária Rivelli 2011 e o 6º Dia de Campo na Fazenda da Extrema, em Alfredo Vasconcelos – MG. Este evento, realizado anualmente, é uma grande oportunidade de relacionarem-se com centenas de profissionais do agronegó-cio, conhecer novas tecnologias, proces-sos e adquirir conhecimentos com reno-mados palestrantes.

Dentre os vários temas discutidos tere-

mos “Mercado de leite, desafios e tendên-cias”, a ser proferida por Maurício Palma Nogueira e “Alternativas para fertilização do solo e nutrição mineral das plantas com o uso de produtos orgânicos”, a ser proferida por Juliano Corulli Corrêa.

O evento ainda contará com exposição de diversos experimentos de lavoura de milho e com visitas técnicas e orientadas.

Todos os visitantes deverão trazer no ato da inscrição alimentos não perecíveis

(exceto sal) que serão doados para insti-tuições de caridade. É o evento exercendo a responsabilidade social e humanitária!

Surpresa exclusiva para todos os pro-dutores rurais inscritos e presentes na aber tura da primeira palestra onde acontecerá o sorteio de um Tourinho Holandês P.O / T.E.

Mais informações: www.rivelli.ind.br ou 32- 3339 0149 com Heloisa,

32-3339 0167 com Maria Luiza e Renata

A Fazenda São João - True Type locali-zada em Inhaúma - MG, a 98 km de Belo Horizonte, é a maior produtora de leite de Minas Gerais e a 3ª maior do Brasil com produção em torno de 36.000 litros/dia, realizará na tarde do dia 19 de março o seu 1º Leilão Anual True Type - Fazenda São João com o objetivo de surpreender os pro-dutores oferecendo animais de alto padrão.

Entre os seus vários diferenciais a fazenda se destaca por possuírem 100% dos seus animais nascidos na própria fazenda; suas novilhas e vacas secas são

manejadas à pasto durante o verão nos últimos 4 anos, com excelente desempe-nho; sua genética é garantida com ani-mais da terceira e quarta geração da política de acasalamento da True Type; os touros utilizados estão entre os melhores do mundo (Wildman, Mac, Baxter, Jayz), além de possuir sanidade garantida, tudo isso fruto de 10 anos de muito trabalho.

Segundo Flavio Guarani, proprietário da fazenda “o nosso desejo de sempre contribuir para o desenvolvimento da cadeia produtiva do leite nos levou a fazer

nosso primeiro leilão e oferecer ao mer-cado uma seleção do resultado que obti-vemos com o trabalho em melhoramento genético nos animais da fazenda”.

O evento contará com animais de muita qualidade: 100 bezerras, 100 novi-lhas e 25 vacas de primeira cria sendo que 21 estão prenhas e as outras 4 são recém paridas e as mesmas estão com 32 kg de média por dia.

Mais informações: 31- 3772 0488 com Paulo Henrique ou

[email protected]

Rivelli realiza a 2a Feira Agropecuária e o 6o Dia de Campo com solidariedade

Animais de alto padrão e oportunidade de bons negócios

O evento é uma oportunidade de

criadores e profissionais

do agronegócioconhecerem novas

tecnologias, processos e adquirirem

conhecimentos com renomados

palestrantes

A Fazenda São João possui animais de alto padrão, fruto de 10 anos de seleção e acasalamento com touros direcionados para obtenção de produtos superiores

Fotos arquivo Rivelli Agropecuária

Divulgação Embral

NOTA

Em fevereiro, a ABS Pecplan apresentou para toda sua equipe o Catálogo Leite Europeu 2011. Essa publicação é a primeira peça da nova Campanha Institucional da empresa que tem como tema a Confiança. Este ano o catálogo traz 69 touros das raças Holandês, Jersey, Pardo-Suíço, Ayrshire, Frí-sio Inglês e Girolando, sendo 28 estreiantes. “A bateria de touros desse catálogo renova a nossa filosofia de estar sempre ao lado do produtor. A ABS Global man-tém a liderança na lista TOP 100 TPI da raça Holandesa com 28 touros”, destaca o Gerente de Pro-duto Leite da ABS Pecplan, Klaus Hanser de Freitas.

No Holandês e Jersey os touros vão ao extremo em todos os quesi-tos com muita confiança, visando atender as demandas do pastejo ao free-stall. Os criadores também dispõem de mais um excelente touro Frísio Inglês provado, aten-dendo a crescente busca por ani-mais mais adaptados ao pastejo e com maior fertilidade.

Outro destaque da publicação são as informações técnicas atua-lizadas e o mais recente resultado do GMS que atingiu a impressio-nante marca de quatro milhões de avaliações ao redor do mundo.

Para mais informações: www.abspecplan.com.br

ABS Pecplan lança Catálogo Leite Europeu 2011

Page 5: Jornal Holandes Marco 2011

[email protected]

Jornal Holandês| Março de 2011 BENEFÍCIOS

A regularização do comércio produtos lácteos será ampliada em 2011 nos Merca-dos Livres do Produtor - MLPs da CeasaMi-nas, conforme as normas de qualidade e segurança alimentar. Desde junho de 2009, está em vigor o Termo de Ajusta-mento de Conduta - TAC para a venda de derivados do leite, um compromisso de cada produtor junto ao Ministério Público para adequação às normas.

“Em 2010, técnicos do Instituto Mineiro de Agropecuária - IMA visitaram 91 produ-tores de queijo que comercializam no MLP da Ceasa, em Contagem. Trinta e duas queijarias encontram-se em fase de regu-larização sanitária, duas se cadastraram no IMA e as demais desistiram de fornecer o produto ao MLP daquele entreposto”, explica o superintendente de Segurança Alimentar e Apoio à Agricultura Familiar -

Susaf da Secretaria de Estado de Agricul-tura, Lucas Scarascia.

Segundo o superintende, outros bene-fícios foram gerados, como a melhoria de condições higiênicas e sanitárias das propriedades produtoras de leite e o aumento do índice de vacinação contra doenças que atingem o rebanho bovino. O trabalho, coordenado pela Secretaria da Agricultura, foi realizado também junto aos produtores que comercializam nas Ceasas de Barbacena, Caratinga, Gover-nador Valadares, Juiz de Fora e Uberlân-dia para garantir o compromisso de ajuste às normas sanitárias.

NOVOS PRODUTOS Neste ano, além do queijo, a regulariza-

ção também irá atingir demais derivados lácteos (doce de leite, manteiga e requei-

jão) colocados à venda nos MLPs das uni-dades da Ceasa no Estado.

De acordo com a assessora técnica da Susaf, Luciana Rapini, “existe ainda a proposta de que, nos mercados livres de todos os entrepostos, sejam iniciadas neste ano ações educativas para trans-porte e venda de produtos de origem vegetal seguindo as normas de quali-dade e segurança alimentar”.

O grupo de trabalho criado para acom-panhar o cumprimento das ações do Termo de Ajustamento de Conduta é constituído pelas seguintes instituições: Secretaria da Agricultura com suas vinculadas – IMA e Emater – CeasaMinas, Secretaria de Estado de Saúde, Prefeitura de Contagem e Asso-ciação dos Produtores de Hortifrutigranjei-ros de Minas Gerais - Aphcemg.

Mais informações: www.ima.mg.gov.br

Maior exigência nas normas de qualidade

Além do queijo, a regularização também irá atingir outros derivados lácteos

NOTA

Minister – Um touro Semex muito

especial!

Não é para qualquer touro! Ter 90% de suas filhas classificadas pontua-das 80 ou mais! É isso mesmo, Minister tem 90% de suas filhas B+ ou melhor! Esse fenômeno da raça está fazendo história. Um verdadeiro especialista em tipo e teor de sólidos, Minister é nome comum em todas as pistas ao redor do mundo. Suas filhas, tanto jovens quanto em lactação, estão se destacando nas principais pistas do mundo. Confira a prova do Minister no site da Semex: www.semex.com.br.

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Jornal Holandês| Março de [email protected]

Jornal Holandês| Março de [email protected]

Emerson PancieriA mosca-do-chifre possui apenas a

metade do tamanho de uma mosca domés-tica, e está entre as pragas que mais cau-sam prejuízos financeiros a pecuária de leite e corte. Além disso, gera um incô-modo, pois o inseto procura o animal entre 30 e 40 vezes ao longo do dia, e gera enorme irritação. É uma praga que com-promete os rebanhos bovinos em vários países do mundo. No Brasil, a doença é encontrada em todo o território nacional, e a proliferação aumenta nos períodos de primavera e verão quando as condições climáticas, principalmente, de tempera-tura e umidade, propiciam o desenvolvi-mento do inseto. Em períodos de seca ou de chuvas prolongadas a propagação dessa mosca diminui.

Um problema resultante da mosca-do--chifre ocorre pelo estrago causado ao

couro dos animais, que sofre danos pelas sucessivas picadas, e tem alterada a elasti-cidade. De acordo com o coordenador téc-nico de bovinocultura da Emater-MG, Feli-ciano Nogueira de Oliveira, trata-se de um inseto hematófago, que se alimenta do sangue de animais e originário da Europa, denominado Haematobia irritan. “Os pre-juízos são decorrentes principalmente da queda de produção nos animais (perda de peso e redução na produção de leite) em virtude da presença constante do inseto sobre o animal, picando-lhe e causando--lhe intensa irritação, reduzindo sua inges-tão de alimentos”, disse Nogueira.

O controle da mosca-do-chifre pode ser feito com o uso de produtos químicos aplicados nos animais por meio de pulve-rizações, injeções, pour-on e banhos de imersão. “O controle biológico também deve ser usado, principalmente utili-

zando-se de besouros coprófagos, que competem com as larvas da mosca pelas fezes frescas dos animais”, afirmou Feli-ciano Nogueira.

Ainda segundo ele, toda forma de tra-tamento na tentativa de controlar a mosca deve ser bem conduzida para que haja eficácia na resposta. Assim, seja qual for à forma de tratamento, ela deve ser recomendada e acompanhada por um médico veterinário. “Este conhe-cendo o ciclo de vida do inseto, avaliando o grau de infestação no rebanho, consi-derando a época do ano e conhecendo o princípio ativo do produto a ser utilizado, fará a recomendação de maior eficácia”, afirmou Feliciano Nogueira.

COMBATE EFICAZDe acordo com o coordenador técnico

de bovinocultura, o produtor precisa estar

atento à população de moscas no rebanho e ao comportamento dos animais, para que, caso necessite de uma ação de con-trole ou combate ao inseto, ela seja feita em tempo oportuno. “No caso de combate com produtos químicos, se possível fazer uma visita aos produtores nas fazendas vizi-nhas verificando também o grau de infes-tação nesses rebanhos e propondo uma ação conjunta de combate ao inseto, em todas as fazendas, num mesmo dia, uma vez que elas podem voar por aproximada-mente 25 quilômetros e sobreviver por cerca de 28 dias”, salientou.

O combate sendo feito simultanea-mente, numa abrangência geográfica mais ampla, reduz a chance de sobrevivên-cia do inseto. “Não aplique produtos quími-cos (medicamentos) no rebanho sem a orientação e a recomendação de um médico veterinário”, encerrou Nogueira.

SAÚDE

Alerta à mosca-do-chifreA praga resulta em menor ganho de peso diário e queda da produção, por isso, a atenção do produtor é imprescindível

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"...propondo uma ação conjunta de combate ao inseto, em todas as fazendas,

num mesmo dia, uma vez que elas podem voar por aproximadamente

25 quilômetros e sobreviver por cerca de 28 dias."

Page 7: Jornal Holandes Marco 2011

"...propondo uma ação conjunta de combate ao inseto, em todas as fazendas,

num mesmo dia, uma vez que elas podem voar por aproximadamente

25 quilômetros e sobreviver por cerca de 28 dias."

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8 Jornal Holandês| Março de [email protected]

ENTREVISTA

Sucesso feminino

Jornal Holandês: Qual foi o grande desa-fio na criação da Fazenda Cayuaba?

Maria Lúcia Andrade Garcia: O grande desafio no inicio, foi lidar com a falta de dinheiro para investir, falta de tempo para dedicar à fazenda, já que iniciávamos a vida profissional e trabalhávamos a semana toda em Belo Horizonte, bem como nossa inexperiência em agropecuária e “cultura local”. Os que habitavam o interior nessa época eram muito ciosos no controle de toda iniciativa que dependesse deles, complicando a solução dos problemas.

JH: No seu ponto de vista qual é o maior diferencial da Fazenda Cayuaba?

ML: A preocupação com o melhoramento genético e a preservação ambiental. Direções que, ao serem tomadas, complicam um pouco a atividade agropecuária em um determinado ponto de seu desenvolvimento, pois implica investir também em conheci-mento, tecnologia, desenvolver genética, reter matrizes, o que o cardápio estrito da produção leiteira lucrativa não recomenda. Só mesmo nossa vocação e gosto em conse-guir animais melhores na produção de leite e sólidos, saudáveis e rústicos.

Quanto à preservação ambiental, foi uma questão de bom senso, estética e amor a natureza, que nos levou a deixar voltar e pre-servar toda a mata nativa derrubada pouco antes de comprarmos o Campo das Salgadei-ras e transformar campos de altitude em ter-ras férteis. Mais de 10 anos de prática de plantio direto atualmente nos propiciam boas colheitas e pastos revestidos de capins nutritivos que sustentam nosso plantel de quase 600 cabeças.

Hoje abrigamos uma grande variedade de pássaros, marrecos, garças, pacas e até veados, que voam e passeiam tranquila-mente pela baixadas e matas – foi um encan-tamento ver um veado lustroso e forte, do porte de bezerro de 6 meses, passar perto do

meu carro há dois anos atrás! Noticias das pacas nos vem dos que transitam à beira dos açudes e do rio de madrugada.

JH: Como surgiu a idéia do shopping Cayuaba? E como funciona?

ML: A idéia surgiu quando isolamos e piqueteamos uma área de napiê no alto para a recria de bezerro(a)s, de 4 a 8 meses. O ter-reno era cortado por uma estrada interna, à qual acrescentamos duas outras paralelas para facilitar a distribuição da alimentação e da água bombeada de represa próxima.

Quando os piquetes se materializaram, cercas, cochos, bebedouros, veio um estalo na minha cabeça e pensei várias coisas: são como gôndolas de supermercado, exposi-ção de animais ao alcance do olho e da mão, feira para comerciar nossos animais! Assim nasceu o Shopping Cayuaba e para conhecê-lo, basta acessar o vídeo no site: www.cayuaba.com.br/video.php.

JH: Qual a importância para a fazenda do animal ser registrado?

ML: A função do registro e do pedigree do animal de raça emitido pelas respectivas Associações é muito importante para ava-

liar a transmissão das qualidades morfoló-gicas e produtivas dos ascendentes nos descendentes e a reprodutibilidade e melho-ria das mesmas ao longo do tempo. Comple-mentam essas informações os dados de produção dos próprios animais coletados periodicamente pelas Associações. Uma memória segura de procedência e desem-penho de cada animal.

No caso das raças leiteiras é a fonte mais relevante de confiabilidade do grau de excelência atingido pelos criatórios e pelos animais individualmente. Na medida em que certificam, as associa-ções previnem a circulação de informa-ções pouco confiáveis e as fraudes.

JH: Qual o principal investimento tecno-lógico da fazenda?

ML: Não tenho como falar do principal investimento, mas dos muitos investimen-tos feitos ao longo desses anos todos para a Cayuaba se transformar, de um pasto de recria, em um empreendimento agrope-cuário moderno que produz leite de quali-dade, melhoramento genético em duas raças leiteiras, com preservação ambien-tal e marca consolidada.

JH: Quais os segredos para se ter um rebanho com vida produtiva alta?

ML: Esse resultado foi obtido através da incorporação aos nossos projetos dos conhecimentos trazidos pela pesquisa e a tecnologia na área da pecuária de leite. Naturalmente contabilizamos não só acertos, mas também erros de aprendiza-gem que nos desenvolveram a intuição das direções a seguir. Nesse ponto a con-tribuição do veterinário Fernando A. Gar-cia foi decisiva.

Trabalhamos com melhoramento levando em conta, além das variáveis de produção e qualidade do leite, saudabili-dade, etc., o conceito de famílias que de certa forma engloba as variáveis de desem-penho que nos interessam. A partir das linhagens das novilhas que compramos do J. A. Castilho, somadas às bezerras e embri-ões importados, observamos com o passar do tempo que certas linhagens se multipli-caram mais, eram mais saudáveis, longe-vas e econômicas. Faziam diferença na pro-dução de leite, por gastarem menos remé-dio, veterinário, etc. Algumas eram particu-larmente “femeiras” e transmitiam essa característica às filhas.

Criação e cuidado, educação e melhoramento, não é o que de alguma forma, como mulheres, mães e trabalhadoras aprendemos a fazer e bem?!

Na edição de março o JORNAL HOLANDÊS faz uma homenagem a todas as mulheres corajosas, dedicadas e companheiras presen-tes na vida do Holandês com uma entrevista exclusiva da nossa criadora Maria Lúcia Andrade Garcia que possui há mais de 40 anos a Fazenda Cayuaba localizada na cidade de Entre Rios de Minas – MG e conta para todos os leitores as suas experiências, anseios e os desafios do mercado. Segundo Maria Lúcia “tudo começou em virtude de uma conjunção de circunstâncias: meu pai nasceu e viveu sua infância em Entre Rios de Minas onde meu avô foi juiz muitos anos e lá casou 4 filhas com filhos de comerciantes e fazendeiros locais, razão pela qual passei anos seguidos de férias lá, em fazendas de primos. Pelos idos 1963, minha prima resolveu vender parte de sua fazenda, o Campo das Salgadeiras, sempre alugado para recria de corte. Meu pai aposentado e eu retornando de dois anos de pós-graduação em São Paulo, nos entusiasmamos com a possibilidade de revivermos nossas alegrias da vida no campo, juntamos recursos e esforços e compramos a gleba. A aquiescência e apoio do marido foram também vitais para a realização da compra”.

Com uma vista exuberante a Fazenda Cayuaba transformou

campos de altitude em terras férteis

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Maria Lúcia com seu neto Felipe

Page 9: Jornal Holandes Marco 2011

[email protected]

Jornal Holandês| Março de 2011

Decorridos 30 anos, pudemos constatar que as linhagens mais persistentes, as que mais multiplicaram fêmeas, procediam do rebanho de J.A.Castilho. Teria ocorrido uma seleção natural das mais aptas, com base em uma seleção anterior, já que os ascen-dentes das novilhas tinham chegado ao Brasil em torno de 20 anos antes. Das outras fêmeas e embriões adquiridos posterior-mente, nos ficaram uma linhagem materna e uma linhagem paterna, essa excepciona-lissima, que foi a do touro Alfy Cayuaba Blackstar Igor, importado embrião dos EUA. Coincidentemente a maior presença paterna nas vitalícias!

JH: Como a fazenda alcança níveis altos de qualidade do leite?

ML: A fazenda trabalha há muito tempo com o critério de sólidos na seleção de seus padreadores. Mais recentemente fez o ras-treamento genético de todo seu rebanho Holandês, cujo resultado surpreendeu com-parativamente ao resultado do universo de referência da Merial, formado por grupos de animais selecionados a priori do que por rebanhos. A Cayuaba saiu-se muito bem nos itens produção de leite, proteína e fertili-dade. Resumindo: os níveis conseguidos se devem ao melhoramento genético (sólidos, saudabilidade. sanidade), calendário sani-tário, praticas de ordenha e limpeza rigoro-sas, rebanho fechado.

JH: O que você não abre mão de ter e/ou fazer na fazenda?

ML: O que me vem à cabeça são com-portamentos e práticas no trabalho: exi-gências de comunicação e diálogo, respon-sabilidade, planejamento e execução das atividades sazonais (se não se faz no ano só no outro...), exigências de limpeza, ini-ciativa, cuidado com os animais, máqui-nas e equipamentos, uso dos equipamen-tos de proteção, amizade e respeito, car-teira assinada, resolução de problemas que envolvam mais de uma pessoa se fazem em grupo e muito mais. Temos um Decálogo que de tempos em tempos faze-mos chegar a todos que trabalham conosco para refrescar a memória e estimular seu cumprimento.

JH: Qual sua opinião sobre os eventos da raça realizados durante o ano?

ML: Leilões de estrelas são necessários para mostrar e vender animais bem classi-ficados pelos juízes nas exposições. Outras alternativas de negócios como feiras, inter-net e premiações por desempenho são necessárias. A Cayuaba, por exemplo, foi premiada pela ABCBRH pelas suas vitalí-

cias, no fim do ano passado, na FEILEITE em São Paulo. Ficamos surpresos...

Em março ou abril, devemos levar nosso excedente Holandês a leilão, mais de 150 animais já que a comercialização no Shopping, por se realizar no tempo, é menos eficiente.

JH: Faça uma análise sobre o mercado de leite e como conseguir bons preços?

ML: As perspectivas para o leite melhora-ram bastante este ano tanto em termos inter-nacionais como nacionais. E no Brasil foi tanto, que o preço do queijo se despregou do preço do UHT, que está se aproximando do preço do iogurte - é a nova classe C criando condições de maior consumo para os lácteos!

Acho que as chaves desse mercado são: mercado interno (renda/consumo), indús-tria (cartel/manipulação) e mercado externo (importação e exportação) que também está ligado à indústria. Simplificando as chaves: consumo, indústria, indústria. Produtor não entra nessa equação.

Enquanto o consumo e a exportação ani-mam e estimulam, o cartel e a importação desanimam e desestimulam. Os produtores teriam que se organizar de alguma forma e se entenderem com a indústria. Se não o mercado

vai continuar esse balaio de gatos comendo os ratos com a descapitalização periódica dos produtores. Já cansei de falar e escrever a res-peito. Como produtores, não conseguimos ser ouvidos e muito menos nos articular.

Minhas sugestões para equilibrar esse mercado, vão da contratação negociada do leite, ao uso da legislação fundada no direito difuso, que oferece algum tipo de tutela como na Lei do Consumidor, passando pela cria-ção de uma associação de produtores médios para cima, dos estados mais produtores, para acertar com a indústria associação seme-lhante à dos citricultores com a indústria de sucos (Consecitrus). Finalidade: estabelecer os custos de produção e a precificação de toda a cadeia produtiva, a exemplo do Conse-cana no setor sucro-alcooleiro.

A CNA e o MAPA que poderiam pressio-nar e legislar pelo menos a contratação negociada, considerando que o setor lácteo é mais complicado por ser muito diverso e dis-perso geograficamente, nada fazem. A CNA quando muito denuncia a entrada dos lác-teos dos hermanos del sur e o MAPA deve achar que o problema se resolverá com a intensificação da fiscalização da qualidade do leite nos laticínios. Sabidamente estes se abastecem de preferência com os pequenos

produtores, que por sua vez costumam se associar e sustentar o mercado spot, que por sua vez referencia o UHT, que por sua vez determina o preço base do leite pago ao pro-dutor. Uma cadeia de manipulação, e não de produção que visa o lucro.

Sem lucro não há como investir e moder-nizar a produção!

JH: A Associação dos Criadores de Gado Holandês de Minas Gerais, ACGHMG é res-ponsável pelo controle leiteiro do seu reba-nho Holandês e Girolando, fale sobre isso.

ML: Aspecto importante para nós é a confiabilidade do serviço prestado pela ACGHMG, que por ter sido pioneiro no país e no estado, tem uma longa estrada percor-rida de experiência e cuidado na coleta desses dados, o que dá maior segurança na comparação da performance dos nossos dois rebanhos.

JH: Deixe a sua homenagem a todas as mães, mulheres e criadoras de Holandês.

ML: Penso que a criação no seu duplo sentido, de geração e procriação, aprendi-zagem e produção é uma predisposição bem entranhada no ser humano, particu-larmente em nós mulheres de forma mais concreta, pelo menos as da minha gera-ção que iniciaram a dupla jornada da casa e do trabalho. Guardamos muito do cuidar e nos exercitamos no fazer aconte-cer do trabalho.

Uma fazenda leiteira dá a nós mulheres oportunidade de praticar essa dupla predis-posição, de criar, cuidar e melhorar animais que através da evolução cultural se associa-ram a nós como propiciadores de alimento e saúde. Adoro-os por essa doação que nos fazem, sem precisar deixar de existir por isso.

Criação e cuidado, educação e melhora-mento, não é o que de alguma forma, como mulheres, mães e trabalhadoras aprende-mos a fazer e bem?!

A propósito do caráter materno associado à criação de vacas e à produção de leite, um artigo meu, escrito para o MilkPoint há mais tempo, conclui assim:

Há qualquer coisa de desprendido e amoroso na produção de leite. Precisamos

mais do que da metáfora materna para mostrar que esse negócio, como qualquer

outro, tem que se vitalizar de forma permanente. Se não, perde a

sustentabilidade. E não há milagre nisso, tem que bancar o investimento.”

Ou seja, temos que ter lucro para conti-nuar investindo e modernizando porque a transformação é a lei e a verdade da vida!

Piquete do shopping novilhas

Piquete do shopping vacas

"Sem lucro não há como investir e modernizar a produção!"

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12 Jornal Holandês| Março de [email protected]

PROPOSTAS

O secretário de Agricultura, Pecuária e A bastecimento de Minas Gerais , Elmiro Nascimento, participou em Brasí-lia de uma reunião com a presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil - CNA, Kátia Abreu, e 13 secre-tários e secretários adjuntos estaduais de Agricultura para debater a atualiza-ção do Código Florestal brasileiro. O encontro, que também contou com parti-cipação de vários deputados federais, foi o primeiro do ano a reunir o Conselho Nacional dos Secretários de Estado de Agricultura - Conseagri.

Os secretários de Agricultura se com-prometeram o mobilizar os governado-res, federações da agricultura, cooperati-vas e parlamentares para que o projeto do deputado Aldo Rebelo seja aprovado no Congresso. A votação do novo Código Florestal está prevista para este mês na Câmara dos Deputados e depois seguirá para votação no Senado.

“Tivemos uma grata surpresa na reu-nião, com o apoio de secretários de diver-sos partidos. Não encontramos oposição para que o relatório de deputado Aldo Rebelo seja aprovado. Saíram todos com a missão de mobilizar seus governos e bancadas parlamentares para apoiar o novo Código Florestal. Nas próximas semanas, pretendemos convidar os secretários estaduais de Meio Ambiente para dar continuidade a este debate democrático”, disse Kátia Abreu.

O secretário Elmiro Nascimento lem-brou a importância do agronegócio para Minas Gerais. O setor responde por cerca de 35% do PIB estadual. “A aprovação do novo código vai garantir o futuro da eco-nomia e da geração de empregos em Minas Gerais. Não podemos condenar os produtores que há décadas iniciaram o plantio em suas propriedades. Por isso, a aprovação do novo código é tão impor-tante”, afirmou.

Segundo a presidente da CNA, em 1960, o país tinha 250 milhões de hecta-res em estabelecimentos rurais. Já o último censo agropecuário, de 2006, mostrou que o país tem 330 milhões de hectares. Um crescimento de 32%. Neste mesmo período, a área de matas e flores-tas dentro das propriedades cresceu de 58 milhões para 99 milhões de hectares. Um aumento de 72%. “Somos contra o desmatamento, mas se houver uma

imposição das leis ambientais, sem crité-rios científicos, teremos um arrocho das áreas de produção”, disse Kátia Abreu.

Segundo a CNA, a atualização do Código, que é de 1965, é necessária para tirar 90% das propriedades rurais do Bra-sil da situação de ilegalidade e reduziria a insegurança jurídica em torno da legis-lação ambiental, que já sofreu diversas alterações em 45 anos. Para a secretária do Mato Grosso do Sul e presidente do Conseagri, Tereza Cristina Corrêa da Costa Dias, o novo código vai dar tranqui-lidade aos produtores. “O código vai ser bom para todos, tanto para o meio ambiente, quanto para setor produtivo. Os alimentos estão cada vez mais caros e precisamos dar condições de nossos agri-cultores produzirem”, afirmou.

PROPOSTASDe acordo com as propostas do novo

Código Florestal, as propriedades com áreas de até quatro módulos fiscais, a chamada pequena propriedade, ficam desobrigadas da recomposição florestal ou compensação ambiental. As proprie-dades com área acima de quatro módu-los fiscais também terão direito à isenção até esse limite, mas ficam obrigadas a regularizar a Reserva Legal sobre a área excedente. Será permitido o cômputo das Áreas de Preservação Permanente - APPs - vegetação ciliar, por exemplo, na área obrigatória de Reserva Legal, desde que não ocorram novos desmatamentos. A medida beneficia principalmente as médias propriedades. Os percentuais da Reserva Legal foram mantidos de acordo com a atual legislação: 80% para Amazô-nia Legal, 35% para o Cerrado e 20% para os demais biomas.

A proposta para o novo código tam-bém reduz a área de preservação de rios com até c inco metros . A d istância mínima entre a plantação e o rio cai de 30 para 15 metros. Assim que a lei entrar em vigor, ficam suspensas auto-rizações para novos desmatamentos por cinco anos - prazo para os estados definirem suas políticas ambientais. Ainda de acordo com a proposta do novo código, f icam asseguradas as áreas de produção de alimentos exis-tentes, que foram desmatadas até 22 de julho de 2008.

Em pauta o Código Florestal

NOTA

O sindicato dos produtores rurais de Boa Esperança comunica que fez uma parceria para orientar e ajudar os produ-tores rurais na regularização ambiental das suas atividades rurais. Os produto-res rurais, independente do tamanho de suas propriedades têm que ter suas ati-vidades regularizadas ou com início de regularização até o prazo de 11 de junho de 2011 (decreto federal 7.029/2009). Também estão nesta parceria os Sindica-tos de Ilicínea e de Guapé.

É bom lembrar que a regularização ambiental hoje é uma obrigação, pois os órgãos governamentais estão condi-cionando várias ações à regularização ambiental , inclusive para acesso a vários tipos e financiamento em 2011. A

partir de 2 de janeiro deste ano, para as contratações de operações de crédito rural (custeio, investimento e pronaf), as agências do Banco do Brasil irão observar as novas regras relativas às exigências de comprovação do licen-ciamento ambiental. De acordo com o presidente do Sindicato de Boa Espe-rança, Manoel Joaquim da Costa “o resultado desta parceria será positivo porque a questão ambiental é tão grave quanto qualquer situação que o agro-negócio de nossa região e do Brasil vem vivenciando e com a regulamentação da lei ambiental federal e estadual, o produtor rural terá que se adequar por força de lei” .

Mais informações /www.capebe.com.br

Fechada parceria para regularização ambiental

Secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais reúne em Brasília com autoridades

OBRIGAÇÃO

CRV Lagoa lança Anuário Raças Leiteiras

A CRV Lagoa lançou durante sua Conven-ção Anual de Vendas 2011, realizada em Ribei-rão Preto - SP, em fevereiro, o Anuário Raças Leiteiras 2011, com o que há de melhor na genética das raças Holandês (Preto e Branco e Vermelho e Branco), Jersey, Pardo-Suíço, Simental, Gir Leiteiro, Girolando e Guzerá Leiteiro, com reprodutores consagrados e gran-des novidades.

No Holandês Preto e Branco, são 23 novidades (Alfons, Ammo, Atlantic, Award, Binck, Bluejay, Bonfim, Cricket, Douwe’s, Gofast, Goli, Grand, Hansson, Ichant, Impuls, L’Aquilla 01, Lewis, Lindo’s, Mazurka, Nearby RF, Remember Story, Retro e Yankee); dois no Holandês Vermelho e Branco (Kylian e Pleasure); nove no Jersey (Adrenalin, Baldwin, Gammon, Grandious, Idyllic, Maverick, Murmur, Shah e Zealot); três no Pardo-Suíço (Axemaster, Dragon e Galaxy); cinco no Simental (Domingo, Gonzo, Picco, Sokrates e Wiggal); oito no Gir Lei-teiro (Álamo, Big, Código, Dadamyio, Deko, Eron, Gerente e Príncipe); um no Gir Leiteiro Mocho (Arquiteto), um no Guzerá Leiteiro (Sulfo) e três no Girolando (Imperor, Jetro e Nicolas).

É o primeiro Anuário lançado pela Central desde a adoção da nova missão, no final de 2010: “Ser líder em melhoramento genético animal, focada e comprome-tida totalmente em agregar valor para os clientes”.

Para mais informações: www.crvlagoa.com.br ou 16 2105 2299

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MÉDIA DE REBANHOS REFERENTES AO PERÍODO JANEIRO DE 2010 A DEZEMBRO DE 2010 - 2 ORDENHAS

MÉDIA DE REBANHOS REFERENTES AO PERÍODO JANEIRO DE 2010 A DEZEMBRO DE 2010 - 3 ORDENHAS

Com a alteração das tabelas para divulgação de médias em 2 e 3 ordenhas, o rebanho que tiver encerramentos em 2 e 3 ordenhas no período referido poderá aparecer nas duas tabelas caso alcance médias entre as cinco melhores de cada categoria

Rebanhos com 10 a 25 Vacas Encerradas(29 Rebanhos Concorrentes)1 LUIZ FERNANDO RODRIGUES OLIVEIRA MONTE ALEGRE DE MINAS - MG 11 11.219 2X BIMESTRAL

2 DIRCEU DE MANCILHA ITANHANDU - MG 19 10.827 2X MENSAL

3 MAURILIO FERREIRA MACIEL CRUZILIA - MG 14 10.785 2X BIMESTRAL

4 WLADIMIR ANTONIO PUGGINA ALFENAS - MG 24 9.931 2X MENSAL

5 ALTAIR DA SILVA REIS ITANHANDU - MG 25 9.624 2X MENSAL

Rebanhos com 26 a 50 Vacas Encerradas(19 Rebanhos Concorrentes)1 CAYUABA GENETICA & PECUARIA LTDA ENTRE RIOS DE MINAS - MG 31 10.909 2X MENSAL

2 ANICETO MANUEL AIRES ANTONIO CARLOS - MG 29 10.552 2X MENSAL

3 ADAHILTON DE CAMPOS BELLO BARBACENA - MG 35 10.178 2X MENSAL

4 OTHON MARTINS DE SOUZA SUMIDOURO - RJ 33 10.091 2X MENSAL

5 CESAR GARCIA BRITO E/OU SIOMARA S.G.BRITO TRES PONTAS - MG 49 9.788 2X BIMESTRAL

Rebanhos com 51 a 75 Vacas Encerradas(06 Rebanhos Concorrentes)1 MANUEL JACINTO GONCALVES ITANHANDU - MG 57 10.955 2X MENSAL

2 RAUL PINTO ITANHANDU - MG 52 9.019 2X MENSAL

3 AGRO PECUARIA JM LTDA CAMPOS GERAIS - MG 58 8.569 2X MENSAL

4 MARCOS PAIVA FROTA E/OU PATRICIA N.P.FROTA CARMO DA CACHOEIRA - MG 56 8.371 2X MENSAL

5 GILBERTO VILELA OLIVEIRA CARMO DO RIO CLARO - MG 61 7.941 2X BIMESTRAL

Rebanhos com 75 a 100 Vacas Encerradas(03 Rebanhos Concorrentes)1 COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA RESSAQUINHA - MG 76 10.867 2X MENSAL

2 DORA NORREMOSE VIEIRA MARQUES CRUZILIA - MG 99 8.597 2X BIMESTRAL

3 RICARDO FIGUEIREDO DE FARIA ILICINEA - MG 84 7.208 2X MENSAL

Acima de 100 Vacas Encerradas(01 Rebanhos Concorrentes)1 VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS TRES CORACOES - MG 139 9.322 2X MENSAL

Rebanhos com 10 a 25 Vacas Encerradas(06 Rebanhos Concorrentes) 1 BRENO CORREA PERES E/OU CARMO DO RIO CLARO - MG 13 11.521 3X MENSAL2 CARLOS ALBERTO ADAO MUZAMBINHO - MG 14 10.359 3X MENSAL3 MARCOS NEVES PEREIRA IJACI - MG 22 10.063 3X MENSAL4 ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO BAEPENDI - MG 24 9.932 3X MENSAL5 JOAO BRAZ DE OLIVEIRA SAO GONCALO DO SAPUCAI - MG 18 9.652 3X MENSAL

Rebanhos com 26 a 50 Vacas Encerradas(12 Rebanhos Concorrentes)1 ANTONIO AUGUSTO SOUZA PRACA ITUMIRIM - MG 33 11.865 3X MENSAL2 LUCAS E.P.COIMBRA E/OU JOSE ANTONIO O.SILVA PIUMHI - MG 30 10.712 3X MENSAL3 CAYUABA GENETICA & PECUARIA LTDA ENTRE RIOS DE MINAS - MG 50 10.132 3X MENSAL4 MARIELLE CAMPOS LIMA ASSIS DELFIM MOREIRA - MG 31 9.651 3X MENSAL5 CANDIDO MOREIRA JARDIM BRUMADINHO - MG 39 9.583 3X MENSAL

Rebanhos com 51 a 75 Vacas Encerradas(04 Rebanhos Concorrentes)1 ELLOS JOSE NOLLI CAETE - MG 68 12.105 3X MENSAL 2 ALCY DOS REIS NUNES PATROCINIO - MG 63 11.797 3X MENSAL3 LUIZ FERNANDO RODRIGUES OLIVEIRA MONTE ALEGRE DE MINAS - MG 61 11.731 3X BIMESTRAL4 CARLOS FABIO NOGUEIRA RIVELLI E OUTRO ALFREDO VASCONCELOS - MG 74 9.914 3X MENSAL

Rebanhos com 75 a 100 Vacas Encerradas(03 Rebanhos Concorrentes)1 EVARISTO FRANCISCO MARQUES/LEANDRO S.MARQUES GUAXUPE - MG 80 11.768 3X MENSAL2 JOAO BRAZ OLIVEIRA E/OU MARCIO F.P.OLIVEIRA SAO GONCALO DO SAPUCAI - MG 97 9.743 3X MENSAL3 MARIO ANTONIO PORTO FONSECA CARMO DO PARANAIBA - MG 84 9.431 3X MENSAL

Acima de 100 Vacas Encerradas(06 Rebanhos Concorrentes)1 ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE POUSO ALEGRE - MG 194 12.475 3X MENSAL2 ANTONIO DE PADUA MARTINS SAO JOAO BATISTA GLORIA - MG 145 10.467 3X MENSAL3 RUBENS ARAUJO DIAS E/OU CAMPESTRE - MG 106 10.385 3X MENSAL4 ROGERIO LUIZ SEIBT PRESIDENTE OLEGARIO - MG 194 9.978 3X MENSAL5 AGROPECUARIA BOA FE LTDA CONQUISTA - MG 102 9.678 3X BIMESTRAL

PROPRIETÁRIO MUNICÍPIO LACTAÇÕES LEITE N. TIPO ENCERRADAS 305IA ORDENHA CONTROLE

PROPRIETÁRIO MUNICÍPIO LACTAÇÕES LEITE N. TIPO ENCERRADAS 305IA ORDENHA CONTROLE

Melhores médias de produção por rebanho - Holandês

2 ORDENHASPROPRIETÁRIO MUNICIPIO NOME DO ANIMAL NÚMERO COMP. PRODUÇÃO DATA DO REGISTRO RACIAL DIARIA CONTROLEDIRCEU DE MANCILHA ITANHANDU GALENA LUCIA II EMORYS SR414453 PCOD 52,2 05/01/2011GERSON RODEGHERI BARBACENA DEMA LARANJINHA BR1535015 7/8 48,8 13/01/2011RAUL PINTO ITANHANDU LUCIA GUANABARA TOUCHDOWN BX351618 PO 48,4 13/01/2011LUIZ CARLOS G FACCO E/OU CRISTINA G F FACCO SERRANOS LAGOS SPIRTE RIGOBERTA 975 BX356535 PO 47,6 06/01/2011ANICETO MANUEL AIRES ANTONIO CARLOS A.M.A. SEPT. STORM FRANDIXI-553 BX359694 PO 47,6 10/01/2011ALTAIR DA SILVA REIS ITANHANDU SANTOS REIS CHAMPION OHANA BX375133 PO 46,0 14/01/2011CANDIDO MOREIRA JARDIM BRUMADINHO SINFONIA BOVINA UIVOSA STORMATIC BR1505145 GC-05 45,8 18/01/2011VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS TRES CORACOES VAM BEIJA NAMORADA LUIGI BR1492265 GC-04 44,4 26/01/2011AMAURI ANDRADE PEREIRA TRES CORACOES VERA CRUZ ESCALADA SPIRTE BX370413 PO 44,2 15/01/2011ALMIR PINTO REIS ITANHANDU ALANA CHAMPION MARA BX366114 PO 44,0 14/01/2011

3 ORDENHASPROPRIETÁRIO MUNICIPIO NOME DO ANIMAL NÚMERO COMP. PRODUÇÃO DATA DO REGISTRO RACIAL DIARIA CONTROLEGERALDO ANTONIO DE OLIVEIRA MARQUES SAO SEBASTIAO RIO VERDE GERMINA XIS 467 AH242 1/2 62,4 27/01/2011ROGERIO LUIZ SEIBT PRESIDENTE OLEGARIO ROLUSEI ARILDA 513 BR1534947 PCOD 62,1 05/01/2011ELLOS JOSE NOLLI CAETE J.E.N. BUENA SORTE JEROM RED-TE BR1480978 GC-03 60,2 19/01/2011TAMIO SEKITA E OUTROS RIO PARANAIBA ABF VODKA 2715 TOUCHDOWN BX383557 PO 60,0 08/01/2011ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE POUSO ALEGRE LAGOS STORMATIC REGINA 906-TE BX384799 PO 59,6 13/01/2011BRENO CORREA PERES E/OU CARMO DO RIO CLARO ONDA SUL FREDERICK 2824 BR1515908 GC-01 59,0 07/01/2011ANTONIO AUGUSTO SOUZA PRACA ITUMIRIM VILLA VERDE ESTRELA 189 BR1501376 PCOD 55,7 19/01/2011MANUEL JACINTO GONCALVES ITANHANDU J.D.F. SIRENE 915 MACHOMAN BX346680 PO 55,0 18/01/2011JOAO BRAZ OLIVEIRA E/OU MARCIO F.P.OLIVEIRA SAO GONCALO DO SAPUCAI J.B.O. KAMILA BR1511207 PCOD 54,2 06/01/2011CAYUABA GENETICA & PECUARIA LTDA ENTRE RIOS DE MINAS ALFY CAYUABA LOCUST BELA-VISTA BX361800 PO 53,8 14/01/2011

PRODUÇÕES INDIVIDUAIS DE ANIMAIS SUBMETIDOS AO CONTROLE OFICIAL AFERIDAS EM JANEIRO/2011

10 maiores produções individuais diárias por rebanho

CADERNO

Este caderno é um oferecimento:

Super Rank

Page 16: Jornal Holandes Marco 2011

1 ANOPARIDA

1 ANOPARIDA

PRIMEIRA DIVISÃO 305 DIAS 2 ORDENHAS - PERÍODO 01/12/2010 A 31/12/2010 RAÇA: HOLANDESA

PRIMEIRA DIVISÃO 305 DIAS 3 ORDENHAS - PERÍODO 01/12/2010 A 31/12/2010 RAÇA: HOLANDESA

NOME ANIMAL

NOME ANIMAL

LEGENDA:

REGISTRO

REGISTRO

CLASS

CLASS

IDADE

IDADE

DIASLACT.

DIASLACT.

PRODLEITE

PRODLEITE

PRODGORD.

PRODGORD.

PRODPROT.

PRODPROT.

% GORD

% GORD

% PROT.

% PROT.

TIT.

TIT.

PROPRIETÁRIO

PROPRIETÁRIO

UF

UF

NOME DO PAI

NOME DO PAI

2 ANOS JUNIOR

2 ANOS JUNIOR

2 ANOS SENIOR

2 ANOS SENIOR

4 ANOS SENIOR

4 ANOS SENIOR

3 ANOS SENIOR

3 ANOS SENIOR

3 ANOS JUNIOR

3 ANOS JUNIOR

4 ANOSJUNIOR

4 ANOSJUNIOR

6 ANOS

6 ANOS

7 ANOS

ADULTASENIOR

7 ANOS

ADULTAJUNIOR

ADULTAJUNIOR

ADULTASENIOR

5 ANOS

5 ANOS

RECORDISTA MINEIRA COLLEM MARTY CRYSTAL BX283720 B+-82 01-11 305 12374,0 374,8 3,03 347,6 2,81 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA 2003 RICECREST MARTY-ET COLLEM SPIRTE MICAELA BX381070 B+83 01-10 305 9911,6 360,9 3,64 302,4 3,05 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG CEDARWAL SPIRTE COLLEM TOYSTORY LUDIMILA BX379020 B+83 01-11 305 9319,8 312,9 3,36 280,5 3,01 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG JENNY-LOU MRSHL TOYSTORY ET RECORDISTA MINEIRA OLIMPIA GOLIAT DE SANTA PAULA BR1081330 B+-80 02-01 305 12321,0 339,0 2,75 0,00 LM SIDNEY NERY 1998 GOLIAT COLLEM BOLTON LARA BX376263 B 79 02-02 305 11732,0 357,3 3,05 310,3 2,64 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG SANDY-VALLEY BOLTON ET COLLEM TOYSTORY LARISSA BX377949 B+83 02-00 305 10513,1 373,9 3,56 310,7 2,96 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG JENNY-LOU MRSHL TOYSTORY ET RECORDISTA MINEIRA COLLEM CALLISTO CLARICE BX271750 MB-85 02-10 305 13532,0 338,0 2,50 405,0 2,99 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA 2004 DEL SANTO C.M.CALLISTO VAM BRUXA FEITICEIRA ROUKI BR1492442 B+83 02-09 305 12423,6 456,2 3,67 393,3 3,17 LM VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS MG ROUKI COLLEM MALIN JIMMY BX366873 B+80 02-11 305 10698,4 315,5 2,95 365,2 3,41 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG REGANCREST-HHF MALIN-ET RECORDISTA BRASILEIRA VERA CRUZ PROVINCIA BX246790 B+-82 03-02 305 15502,0 590,0 3,81 439,0 2,83 LE VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS 2002 FRAELAND LEADOFF-ET COLLEM DUNDEE JOSI BX368802 MB86 03-01 305 11435,0 370,8 3,24 351,1 3,07 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG REGANCREST DUNDEE-ET NORREMOSE 894 BRANAH GRANGER BR1492644 B 79 03-01 296 9676,4 244,5 2,53 341,6 3,53 -- DORA NORREMOSE VIEIRA MARQUES MG J-MOR ELTON GRANGER-ET RECORDISTA MINEIRA AVANI PETECA GOLD DUSTER BX251440 MB-88 03-11 305 15532,0 533,0 3,43 0,00 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA 2000 WOODBINE-K GOLD DUSTER-ET A.M.A. STORM BRIT - 544 BX354803 B+83 03-08 305 11755,1 430,6 3,66 347,5 2,96 LM ANICETO MANUEL AIRES MG MAUGHLIN STORM-ET VAM OLIVEIRA OLIVA INTEGRITY BR1492330 B+82 03-06 303 11576,8 428,1 3,70 350,3 3,03 LM VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS MG ROBTHOM INTEGRITY-ET RECORDISTA MINEIRA SANTA PAULA SOPHYA CHALET RED BX291632 MB-87 04-03 305 15418,0 368,0 2,39 445,0 2,89 LM SIDNEY NERY 2002 WINE-RIDGE CHALET-RED-ET COLLEM BERGWIL ISMMEY BX352697 MB85 04-05 305 12158,7 312,3 2,57 371,1 3,05 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG CEDAR-CREEK BERGWIL-ET ITAGIBA NEBLINA ANDORINHA OUTSIDE BX354923 B+82 04-02 305 10668,6 261,1 2,45 312,6 2,93 -- COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG COMESTAR OUTSIDE-ET RECORDISTA MINEIRA EMIELE IANA LAY OUT BB18632 B+-83 04-11 305 14915,2 569,7 3,82 397,9 2,67 LM MARCIO MACIEL LEITE 2006 LAY-OUT COLLEM LEE IASMIN-TE BX347933 B+84 04-08 305 11676,3 331,6 2,84 338,7 2,90 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG COMESTAR LEE-ET VAM CACHORRA VANICE IGNITER BR1491701 B+83 04-09 305 11659,2 500,9 4,30 305,3 2,62 LM VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS MG SUMMERSHADE IGNITER-ET RECORDISTA MINEIRA JARDIM GENUINA BX208241 MB-85 05-01 305 17189,2 400,9 2,33 529,4 3,08 LM ANDRE LUIS MOREIRA DE ANDRADE E OUTRA 2002 B-HIDDENHILLS MARK-O-POLO COLLEM FREDERICK ILMARA BX345984 MB85 05-02 270 12069,2 336,8 2,79 367,6 3,05 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG CLINITA ZACK FREDERICK-ET A.M.A. RAIDER LULU-511 BX335073 MB85 05-06 305 10980,7 338,1 3,08 316,7 2,88 LM ANICETO MANUEL AIRES MG HANOVERHILL RAIDER-ET RECORDISTA MINEIRA CRUZILIA RENDILHA JOE BX-317348 MB88 06-11 305 18062,7 821,7 4,55 535,6 2,97 LM MAURILIO FERREIRA MACIEL 2010 BOCAINA MANDEL SASSY JOE TEAPELUCIO DOROTI TUPA BOVA RUDOLPH BX352340 B+81 06-00 305 12669,3 334,5 2,64 379,0 2,99 LM ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO MG STARTMORE RUDOLPH-ET LUCIA EUROPA NEWTON BR1395353 B+84 06-07 305 11926,9 210,2 1,76 364,0 3,05 -- RAUL PINTO MG RODENBERG EMORY NEWTON-ET RECORDISTA BRASILEIRA GENOVA GOLD BELL DE SANTA PAULA BR1048927 B+-83 07-10 305 17110,0 340,0 1,99 0,00 LE SIDNEY NERY 1999 TRI-Q-CHEKD GOLD BELL COLLEM STORM DIONE-TE BX313787 EX91 07-09 305 12938,5 495,6 3,83 345,2 2,67 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG MAUGHLIN STORM-ET EMIELE ZULMA NOX BB19548 MB85 07-06 302 12529,8 362,8 2,90 373,8 2,98 LE MARCIO MACIEL LEITE MG BURKET-FALLS LO-NOX-RED-ET RECORDISTA MINEIRA BEATRIZ ECILA BR1015226 09-04 304 16404,0 669,0 4,08 0,00 LE NILSON GONCALVES PEREIRA 1999 WASSIS MOEDA 193 BR1476766 B+83 08-02 305 10253,2 333,4 3,25 282,9 2,76 LM WILSON EUGENIO ASSIS MG FZ-BA RORAIMA 088 BR1526395 09-05 305 10142,1 348,5 3,44 317,8 3,13 LM MARCOS PAIVA FROTA E/OU PATRICIA N.P.FROTA MG RECORDISTA BRASILEIRA DOUTORA ENCHANT RILENE J.C. BR1049810 10-05 305 15658,3 542,6 3,47 397,9 2,54 LM SIDNEY NERY 2004 A SIR ENCHANT ET WASSIS ROLINHA 178 BR1476767 B+84 10-01 305 6114,7 208,4 3,41 191,2 3,13 -- WILSON EUGENIO ASSIS MG FAEPE JULIA BR1349147 10-00 305 5323,3 153,0 2,87 165,7 3,11 -- FUNDACAO DE APOIO AO ENSINO PESQ.E EXTENSAO MG

RECORDISTA MINEIRA LAGOS STORMATIC PHILOMENA 782-TE BX367588 MB-85 01-10 305 13315,3 365,2 2,74 288,5 2,17 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE 2006 COMESTAR STORMATIC-ET EF & LS LUCRECIA MAC BR1503762 B+82 01-11 305 12407,5 288,4 2,32 384,8 3,10 LM EVARISTO FRANCISCO MARQUES/LEANDRO S.MARQUES MG REGANCREST-HHF MAC ET J.E.N. CLEEDA GOLD-TE BX383799 B+84 01-11 305 12032,1 459,3 3,82 397,9 3,31 LM ELLOS JOSE NOLLI MG BRAEDALE GOLDWYN RECORDISTA MINEIRA SAO QUIRINO FENIANA BLACK KING DOURADA BX319527 B+-80 02-04 305 14447,0 440,0 3,05 396,0 2,74 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE 2005 BEAUCOISE BLACK KING MENGE STORMATIC TICIANE 1216-TE BX383843 MB85 02-01 305 13186,7 344,2 2,61 407,9 3,09 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG COMESTAR STORMATIC-ET APELUCIO SERENA DELAINE RUDOLPH GIVENCHY BX379002 02-03 305 12573,7 343,3 2,73 346,6 2,76 LM ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO MG BRIGEEN GIVENCHY-ET RECORDISTA MINEIRA C.A.A. JESSICA BR1449849 MB-86 02-11 305 16711,9 466,3 2,79 536,4 3,21 LM CARLOS ALBERTO ADAO 2007 ONDA SUL TOUCHDOWN 2762 BR1500137 B+83 02-06 303 11459,4 252,9 2,21 312,5 2,73 -- BRENO CORREA PERES E/OU MG RICECREST TOUCHDOWN-ET MENGE SEPTEMBER TINA 1122-TE BX375136 B+83 02-10 305 11079,1 316,5 2,86 349,5 3,15 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG PURSUIT SEPTEMBER STORM RECORDISTA BRASILEIRA LAGOS MORTY QUIOSQUE 859-TE BX345168 B+-83 03-03 305 16335,6 515,1 3,15 495,9 3,04 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE 2008 STOUDER MORTY-ET ONDA SUL CRISTINA 2668 SR416286 03-04 305 14045,8 289,8 2,06 369,4 2,63 -- BRENO CORREA PERES E/OU MG ONDA SUL TOUCHDOWN 2679 BR1484445 B+82 03-01 300 13874,9 353,6 2,55 387,0 2,79 LE BRENO CORREA PERES E/OU MG RICECREST TOUCHDOWN-ET RECORDISTA MINEIRA VALE DO MILK' DELICADA II BR1271165 MB-87 03-09 305 19947,0 612,0 3,07 241,0 1,21 LM VINICIUS DA SILVA SALGADO 2000 EF & LS BEST BR1501252 B+82 03-06 305 13633,9 315,0 2,31 419,8 3,08 -- EVARISTO FRANCISCO MARQUES/LEANDRO S.MARQUES MG MENGE STORMATIC ROMANCE 1001-TE BX361733 B+83 03-10 305 13591,9 441,6 3,25 402,6 2,96 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG COMESTAR STORMATIC-ET RECORDISTA MINEIRA C.A.A. JESSICA BR1449849 MB-86 04-03 305 19204,6 592,2 3,08 533,3 2,78 LM CARLOS ALBERTO ADAO 2009 LAGOS LEE ROSEIRA 977 BX367591 B+81 04-01 305 14643,4 446,1 3,05 395,1 2,70 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG COMESTAR LEE-ET LAGOS TALENT ROGERIA 955-TE BX356588 MB88 04-03 305 12450,0 390,7 3,14 377,5 3,03 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG LADINO PARK TALENT-IMP-ET RECORDISTA BRASILEIRA LAGOS PC DUSTER LILA 301 BX270502 MB-86 04-09 305 17756,0 824,0 4,64 495,0 2,79 LE ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE 2005 PEN-COL DUSTER-ET ONDA SUL BOND 2558 BR1455591 B+81 04-07 305 14447,6 416,5 2,88 421,3 2,92 LM BRENO CORREA PERES E/OU MG REGANCREST JUROR BOND-ET ONDA SUL BOND 2546 BR1444419 04-08 305 14350,8 407,5 2,84 391,1 2,73 LE BRENO CORREA PERES E/OU MG REGANCREST JUROR BOND-ET RECORDISTA MINEIRA C.A.A. AMERICA BR1449851 EX-90 05-07 305 21605,7 519,4 2,40 609,1 2,82 LM CARLOS ALBERTO ADAO 2007 APELUCIO CLARA LUKE SOLON BX335545 B+83 05-07 305 14259,1 410,1 2,88 445,6 3,12 LM ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO MG APELUCIO SOLON LINDY EMERSON SAO QUIRINO GREMIAL KINO BRONZEADA BX334379 B+82 05-05 305 13989,0 407,7 2,91 401,4 2,87 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG CLOVER-MIST RA KINO-ET RECORDISTA MINEIRA C.A.A. LILIAN LUKE BR1452387 06-06 305 18311,4 522,5 2,85 507,1 2,77 LM CARLOS ALBERTO ADAO 2009 NORRIELAKE CLEITUS LUKE-TW ONDA SUL QUENHA II BR1454642 B+81 06-06 305 14525,3 444,9 3,06 411,8 2,84 LM BRENO CORREA PERES E/OU MG J.E.N. LEE XAPANA-TE BX326768 MB89 06-08 305 14110,0 480,4 3,40 464,1 3,29 LM ELLOS JOSE NOLLI MG COMESTAR LEE-ET RECORDISTA MINEIRA SANTOS REIS CHARISMA GRAYCE BX303469 MB-89 07-04 305 17410,1 473,1 2,72 493,0 2,83 LM ALTAIR DA SILVA REIS 2010 PETINESCA CHARISMA-ET APELUCIO MAGNOLIA ADDISON ARTIST BX352338 B+82 07-02 283 13183,0 347,8 2,64 373,9 2,84 LM ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO MG HIGH POINT ARTIST ITAMBI ALANA EMANOEL BR1388210 07-01 305 11121,4 393,1 3,53 347,5 3,12 LM SIDO E VALDA ESEMANN MG ITAMBI EMANOEL NORUEGA CELSIUS RECORDISTA MINEIRA MARIA'S MORENA PRELUDE-TE BX192263 B+-84 08-04 305 15723,7 526,7 3,35 462,2 2,94 LM ELY BONINI GARCIA 2003 RONNYBROOK PRELUDE-ET ITAMBI ZAMBIA ENIGMA BR1333081 09-01 223 8801,7 271,2 3,08 240,3 2,73 -- SIDO E VALDA ESEMANN MG U-OF-MINN W ENIGMA O.S.B. MINER 4365 BR1411166 MB85 08-01 131 5053,6 113,1 2,24 137,9 2,73 -- WLADIMIR ANTONIO PUGGINA MG RECORDISTA BRASILEIRA C.A.A. LAGOA BR1449850 MB-88 10-00 305 18353,5 550,9 3,00 482,2 2,63 LE CARLOS ALBERTO ADAO 2008 P.Y.D. DINGARA BR1261843 10-11 305 10029,4 327,0 3,26 277,4 2,77 LM GERWALD DECKER MG LUFENIJU DARA BR1186826 B+80 11-05 305 9561,1 333,0 3,48 265,6 2,78 LM MARCOS NEVES PEREIRA MG SHERTUCK MISTER BOVA-ET

RECORDISTA MINEIRA RECORDISTA BRASILEIRA

305 DIAS

Controle Leiteiro Oficial Melhores Lactações por Classe

Este caderno é um oferecimento:

Page 17: Jornal Holandes Marco 2011

1 ANOPARIDA

1 ANOPARIDA

SEGUNDA DIVISÃO 365 DIAS 2 ORDENHAS - PERÍODO 01/12/2010 A 31/12/2010 RAÇA: HOLANDESA

SEGUNDA DIVISÃO 365 DIAS 3 ORDENHAS - PERÍODO 01/12/2010 A 31/12/2010 RAÇA: HOLANDESA

NOME ANIMAL

NOME ANIMAL

LEGENDA:

REGISTRO

REGISTRO

CLASS

CLASS

IDADE

IDADE

DIASLACT.

DIASLACT.

PRODLEITE

PRODLEITE

PRODGORD.

PRODGORD.

PRODPROT.

PRODPROT.

% GORD

% GORD

% PROT.

% PROT.

TIT.

TIT.

PROPRIETÁRIO

PROPRIETÁRIO

UF

UF

NOME DO PAI

NOME DO PAI

2 ANOS JUNIOR

2 ANOS JUNIOR

2 ANOS SENIOR

2 ANOS SENIOR

4 ANOS SENIOR

4 ANOS SENIOR

3 ANOS SENIOR

3 ANOS SENIOR

3 ANOS JUNIOR

3 ANOS JUNIOR

4 ANOSJUNIOR

4 ANOSJUNIOR

6 ANOS

6 ANOS

7 ANOS

7 ANOS

ADULTASENIOR

ADULTASENIOR

ADULTAJUNIOR

5 ANOS

5 ANOS

RECORDISTA MINEIRA ALFY CAYUABA WALLACE TUCA BX283766 B+-84 01-11 365 14820,8 427,5 2,88 456,6 3,08 LE ELY BONINI GARCIA 2003 ETAZON WALLACE COLLEM TOYSTORY LUDIMILA BX379020 B+83 01-11 359 11091,0 379,2 3,42 343,0 3,09 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG JENNY-LOU MRSHL TOYSTORY ET COLLEM SPIRTE MICAELA BX381070 B+83 01-10 313 10217,2 375,1 3,67 312,9 3,06 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG CEDARWAL SPIRTE RECORDISTA MINEIRA SAMAR LADY LOYOLA BX247962 02-04 365 14677,0 469,0 3,20 0,00 LM ROBERTO HAMILTON FENOCI 2002 MAIZEFIELD BELLWOOD-ET COLLEM BOLTON LARA BX376263 B 79 02-02 363 14086,8 432,5 3,07 379,0 2,69 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG SANDY-VALLEY BOLTON ET COLLEM TOYSTORY LARISSA BX377949 B+83 02-00 365 12201,8 412,2 3,38 368,1 3,02 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG JENNY-LOU MRSHL TOYSTORY ET RECORDISTA MINEIRA KUIPERCREST STORM BUTTERFLY BX328290 EX-95 02-03 339 15536,0 582,0 3,75 434,0 2,79 -- ELLOS JOSE NOLLI 2002 DUNCAN PROGRESS-ET VAM BRUXA FEITICEIRA ROUKI BR1492442 B+83 02-09 312 12698,0 467,3 3,68 402,7 3,17 LM VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS MG ROUKI COLLEM MALIN JIMMY BX366873 B+80 02-11 365 12097,8 361,9 2,99 422,6 3,49 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG REGANCREST-HHF MALIN-ET RECORDISTA MINEIRA CALANDRA CARLOTA BLACKSTAR BX158589 B -78 03-05 365 17120,0 623,0 3,64 0,00 LM MARCOS ARRUDA VIEIRA 1996 TO-MAR BLACKSTAR-ET COLLEM DUNDEE JOSI BX368802 MB86 03-01 316 11877,2 408,5 3,44 366,8 3,09 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG REGANCREST DUNDEE-ET J.M.A. CHAVENA DIE-HARD 0127 BX409426 B+80 03-04 365 10412,1 423,4 4,07 343,4 3,30 LM AGRO PECUARIA JM LTDA MG REGANCREST RBK DIE-HARD-ET RECORDISTA MINEIRA AVANI PETECA GOLD DUSTER BX251440 MB-88 03-11 340 16574,0 565,0 3,41 0,00 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA 2000 WOODBINE-K GOLD DUSTER-ET A.M.A. STORM BRIT - 544 BX354803 B+83 03-08 365 13694,3 498,8 3,64 410,9 3,00 LM ANICETO MANUEL AIRES MG MAUGHLIN STORM-ET VAM ROSARIO ROSALVA IGNITER BX373806 B+84 03-07 365 12959,1 383,3 2,96 361,7 2,79 LM VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS MG SUMMERSHADE IGNITER-ET RECORDISTA MINEIRA A.M.A. ASTRE CAMILA BX190727 MB-88 04-01 365 17388,3 594,7 3,42 0,00 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA 1999 DUREGAL ASTRE STARBUCK-ET COLLEM BERGWIL ISMMEY BX352697 MB85 04-05 313 12475,5 304,7 2,44 395,4 3,17 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG CEDAR-CREEK BERGWIL-ET COLLEM DRAMATIC ILLIA BX360590 MB86 04-00 361 11967,8 378,8 3,17 362,2 3,03 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG SHADOW-RIDGE DRAMATIC RECORDISTA MINEIRA C.J.C. ROCKY DOIDINHA BX146418 MB-85 04-08 365 16730,0 518,0 3,10 0,00 LM JOSE ALAIR COUTO 1996 SHI-LA STRAIGHT PINE ROCKY COLLEM LEE IASMIN-TE BX347933 B+84 04-08 365 13760,2 379,9 2,76 407,3 2,96 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG COMESTAR LEE-ET VAM CACHORRA VANICE IGNITER BR1491701 B+83 04-09 306 11686,6 494,7 4,23 305,7 2,62 LM VICENTE ANTONIO MARINS E FILHOS MG SUMMERSHADE IGNITER-ET RECORDISTA BRASILEIRA JARDIM GENUINA BX208241 MB-85 05-01 365 19940,7 442,9 2,22 621,4 3,12 LM ANDRE LUIS MOREIRA DE ANDRADE E OUTRA 2002 B-HIDDENHILLS MARK-O-POLO CRUZILIA RENDILHA JOE BX-317348 MB88 06-11 365 19488,5 818,7 4,20 601,4 3,09 LM MAURILIO FERREIRA MACIEL 2010 BOCAINA MANDEL SASSY JOE TE COLLEM AEROCERF GINA BX332781 B+82 05-07 365 12328,1 358,6 2,91 371,1 3,01 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG LA PRESENTATION AEROCERF-ET RECORDISTA BRASILEIRA A.M.A. BLACKSTAR CORRIE 199-TE BX207542 MB-85 06-03 365 19284,8 611,2 3,17 530,6 2,75 LM ANICETO MANUEL AIRES 2003 TO-MAR BLACKSTAR-ET APELUCIO DOROTI TUPA BOVA RUDOLPH BX352340 B+81 06-00 365 14742,9 421,9 2,86 452,0 3,07 LM ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO MG STARTMORE RUDOLPH-ET LUCIA EUROPA NEWTON BR1395353 B+84 06-07 339 13102,0 218,6 1,67 402,2 3,07 -- RAUL PINTO MG RODENBERG EMORY NEWTON-ET RECORDISTA MINEIRA GENOVA GOLD BELL DE SANTA PAULA BR1048927 B+-83 07-10 316 17557,0 354,0 2,02 0,00 LE SIDNEY NERY 1999 TRI-Q-CHEKD GOLD BELL COLLEM STORM DIONE-TE BX313787 EX91 07-09 365 15571,5 593,6 3,81 426,2 2,74 LM COLLEM CONSTRUTORA MOHALLEM LTDA MG MAUGHLIN STORM-ET URTIGA HERDEIRA FABIAN BR1410477 07-01 365 11721,3 519,0 4,43 389,5 3,32 LM RICARDO FIGUEIREDO DE FARIA MG WASHCO AERO FABIAN-ET RECORDISTA MINEIRA CRUZILIA LEGENDA FRIN BR1173977 09-07 358 17158,9 770,6 4,49 500,3 2,92 LM MAURILIO FERREIRA MACIEL 2007 QUALITY SB FRIN FZ-BA RORAIMA 088 BR1526395 09-05 365 12086,1 415,1 3,43 376,7 3,12 LM MARCOS PAIVA FROTA E/OU PATRICIA N.P.FROTA MG SERRAZUL MERCIA WALLACE BX280473 B+84 09-10 365 10445,8 324,1 3,10 322,0 3,08 LM JOSE ENIO CARNEIRO MENDES MG ETAZON WALLACE RECORDISTA BRASILEIRA DOUTORA ENCHANT RILENE J.C. BR1049810 10-05 365 17479,3 610,3 3,49 443,8 2,54 LM SIDNEY NERY 2004 A SIR ENCHANT ET WASSIS ROLINHA 178 BR1476767 B+84 10-01 324 6252,5 214,6 3,43 197,7 3,16 -- WILSON EUGENIO ASSIS MG FAEPE JULIA BR1349147 10-00 315 5431,3 162,0 2,98 171,0 3,15 -- FUNDACAO DE APOIO AO ENSINO PESQ.E EXTENSAO MG

RECORDISTA MINEIRA LAGOS STORMATIC PHILOMENA 782-TE BX367588 MB-85 01-10 358 15722,7 440,8 2,80 368,5 2,34 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE 2006 COMESTAR STORMATIC-ET EF & LS LUCRECIA MAC BR1503762 B+82 01-11 365 14038,4 383,9 2,73 521,3 3,71 LM EVARISTO FRANCISCO MARQUES/LEANDRO S.MARQUES MG REGANCREST-HHF MAC ET J.E.N. CLEEDA GOLD-TE BX383799 B+84 01-11 363 13812,8 526,4 3,81 458,7 3,32 LM ELLOS JOSE NOLLI MG BRAEDALE GOLDWYN RECORDISTA MINEIRA TAMBO DAS PEDRAS OUTSIDE DUDA-TE BX347906 MB-85 02-03 365 16245,1 543,7 3,35 510,9 3,15 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE 2008 COMESTAR OUTSIDE-ET APELUCIO SERENA DELAINE RUDOLPH GIVENCHY BX379002 02-03 355 14797,7 448,9 3,03 421,7 2,85 LM ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO MG BRIGEEN GIVENCHY-ET MENGE BUCKEYE TURANDOT 1203-TE BX383862 B+82 02-01 365 14324,9 432,4 3,02 465,3 3,25 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG R-E-W BUCKEYE ET RECORDISTA MINEIRA C.A.A. JESSICA BR1449849 MB-86 02-11 365 18928,1 542,1 2,86 609,5 3,22 LM CARLOS ALBERTO ADAO 2007 MENGE SEPTEMBER TINA 1122-TE BX375136 B+83 02-10 365 13067,9 375,7 2,87 418,4 3,20 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG PURSUIT SEPTEMBER STORM ABF ACAJUREADA 2759 MARATHON BR1486288 02-11 365 11846,3 357,7 3,02 390,4 3,30 LM AGROPECUARIA BOA FE LTDA MG STARKY MERR MARATHON RECORDISTA MINEIRA LAGOS MORTY QUIOSQUE 859-TE BX345168 B+-83 03-03 365 18649,9 585,7 3,14 567,0 3,04 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE 2008 STOUDER MORTY-ET MENGE DURHAM SAKS 1077-TE BX368871 MB86 03-05 326 14336,6 305,5 2,13 406,6 2,84 -- ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG REGANCREST ELTON DURHAM-ET ONDA SUL CRISTINA 2668 SR416286 03-04 314 14320,3 296,6 2,07 379,5 2,65 -- BRENO CORREA PERES E/OU MG RECORDISTA BRASILEIRA VALE DO MILK' DELICADA II BR1271165 MB-87 03-09 365 24051,0 792,0 3,29 367,0 1,53 LM LUIZ HENRIQUE SILVA E SORAYA T.A.MENDES SILVA 2000 MENGE STORMATIC ROMANCE 1001-TE BX361733 B+83 03-10 365 16290,1 538,5 3,31 490,0 3,01 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG COMESTAR STORMATIC-ET EF & LS BEST BR1501252 B+82 03-06 340 14140,0 333,5 2,36 446,2 3,16 -- EVARISTO FRANCISCO MARQUES/LEANDRO S.MARQUES MG RECORDISTA MINEIRA C.A.A. JESSICA BR1449849 MB-86 04-03 365 21462,0 667,0 3,11 610,8 2,85 LM CARLOS ALBERTO ADAO 2009 LAGOS LEE ROSEIRA 977 BX367591 B+81 04-01 365 16456,1 498,0 3,03 450,1 2,73 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG COMESTAR LEE-ET LAGOS TALENT ROGERIA 955-TE BX356588 MB88 04-03 365 13982,3 427,0 3,05 429,1 3,07 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG LADINO PARK TALENT-IMP-ET RECORDISTA MINEIRA VERTENTE CUBA 290 BR1497182 B+-84 04-06 365 19044,3 580,1 3,05 520,3 2,73 LE LUIZ FERNANDO RODRIGUES OLIVEIRA 2009 LAGOS TRIBUTE QUIRIQUIRI 871 BX345272 04-10 365 15950,9 568,7 3,57 538,0 3,37 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG GRANDUC TRIBUTE-ET ONDA SUL BOND 2546 BR1444419 04-08 322 15013,8 428,6 2,85 414,6 2,76 LE BRENO CORREA PERES E/OU MG REGANCREST JUROR BOND-ET RECORDISTA MINEIRA C.A.A. AMERICA BR1449851 EX-90 05-07 350 23153,7 564,1 2,44 655,6 2,83 LM CARLOS ALBERTO ADAO 2007 APELUCIO CLARA LUKE SOLON BX335545 B+83 05-07 365 16206,1 477,5 2,95 522,4 3,22 LM ANTONIO JULIO PEREIRA PELUCIO MG APELUCIO SOLON LINDY EMERSON LAGOS MORTY QUATRINA 860-TE BX345169 B+83 05-00 365 16137,0 477,3 2,96 442,1 2,74 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG STOUDER MORTY-ET RECORDISTA MINEIRA C.A.A. LILIAN LUKE BR1452387 06-06 364 20778,0 598,4 2,88 587,9 2,83 LM CARLOS ALBERTO ADAO 2009 NORRIELAKE CLEITUS LUKE-TW SAO QUIRINO GERADORA GLANCE CIGARRINHA BX330889 B+82 06-03 365 15668,6 544,6 3,48 498,3 3,18 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE MG HASELMERE GLANCE ONDA SUL QUENHA II BR1454642 B+81 06-06 323 15101,3 460,7 3,05 430,9 2,85 LM BRENO CORREA PERES E/OU MG RECORDISTA MINEIRA LAGOS STORM LEILA 457 BX251613 B+-80 07-08 365 20238,5 616,6 3,05 517,9 2,56 LM ARMANDO EDUARDO DE LIMA MENGE 2008 MAUGHLIN STORM-ET ITAMBI ALANA EMANOEL BR1388210 07-01 348 12406,9 456,0 3,68 398,4 3,21 LM SIDO E VALDA ESEMANN MG ITAMBI EMANOEL NORUEGA CELSIUS LANDEMART CAPOTA 954 BR1426612 07-07 365 8212,8 366,8 4,47 243,9 2,97 -- ANTONIO DE PADUA MARTINS MG RECORDISTA BRASILEIRA C.A.A. LAGOA BR1449850 MB-88 10-00 337 19655,9 596,7 3,04 518,0 2,64 LE CARLOS ALBERTO ADAO 2008 P.Y.D. DINGARA BR1261843 10-11 365 11264,1 378,3 3,36 320,8 2,85 LM GERWALD DECKER MG LUFENIJU DARA BR1186826 B+80 11-05 365 10733,1 369,6 3,44 303,7 2,83 LM MARCOS NEVES PEREIRA MG SHERTUCK MISTER BOVA-ET

RECORDISTA MINEIRA RECORDISTA BRASILEIRA

Este caderno é um oferecimento:

365 DIAS

Controle Leiteiro Oficial Melhores Lactações por Classe

Page 18: Jornal Holandes Marco 2011

18 Jornal Holandês| Março de [email protected]

A Seleção do reprodutor a ser utilizado no rebanho é um momento crucial dentro da atividade leiteira e terá uma influência determinante no Tipo e nível de produção do animal que estará produzindo na propriedade nos próximos anos. Devido a essa impor-tância, um dos assuntos que mais desperta o interesse dos produtores é a Seleção Genô-mica. Embora já esteja presente desde o início de 2009, muitas são as dúvidas sobre como funciona este tipo de seleção, qual influência ela terá no rebanho do produtor e qual é a melhor forma de utilizá-la.

Antes do ano de 2009, o Mérito Genético de um reprodutor que não tivesse dados de produção das filhas (touros Jovens) era calculado pelo Pedigree (média dos seus pais). Atualmente, além da informação obtida pelo Pedigree, temos a informação Genômica do animal, o que praticamente dobrou a confiabilidade das provas dos touros jovens, con-forme indica a tabela abaixo:Tabela 1 – Alteração da confiabilidade para touros jovens após as provas genômicas

Este incremento na confiabilidade possi-bilita uma acurácia muito maior no momento de selecionar os touros que serão amostrados nos testes de progênie. Antes das avaliações genômicas o mérito genético de dois irmãos inteiros (filhos de mesmo touro e mesma vaca) era igual até o momento da primeira prova, assim, estes irmãos deveriam ser amostrados no pro-grama de teste de progênie para se identifi-car qual deles seria o reprodutor com mérito genético superior. Atualmente, alguns dias após o nascimento destes terneiros é possí-vel identificar, com uma boa margem de segurança, qual dos irmãos é genetica-mente superior. Embora a utilização do genoma para seleção de reprodutores seja uma realidade, não elimina a necessidade da realização dos testes de progênie. Estes programas continuam sendo a “cereja do bolo” no momento de seleção de reproduto-res. A grande diferença é que estas informa-ções permitem um maior critério e um nível de acerto maior no momento da seleção de touros para o teste de progênie.

O produtor deve estabelecer, ainda, qual é o objetivo no seu rebanho e quais as carac-terísticas que ele deseja melhorar. Uma comparação que exemplifica o que está

acontecendo, nesse momento do melhora-mento genético, é a utilização de um auto-móvel Fusca ou uma Ferrari. Antes das ava-liações genômicas estávamos dirigindo um Fusca, então, qualquer desvio de rota não nos levava a um ponto muito distante, e cor-reções de rota eram fáceis (ou não tão difí-ceis) de se realizar. Hoje em dia, estamos dirigindo uma Ferrari e qualquer erro na rota pode nos levar a um extremo que não será fácil de corrigir. Portanto, é importante que todo o produtor que deseja utilizar tou-ros com prova genômica tenha objetivos bem definidos e sigam estes objetivos com determinação, caso contrário o resultado pode ser o inverso do esperado.

A utilização de até 20% de touros jovens na IA era recomendado antes das avaliações genômicas. Com o aumento da confiabili-dade, alguns produtores mais ousados podem utilizar até 40% de touros Jovens na IA, mas, isso exige alguns cuidados. Além da utilização criteriosa, é recomendada a utili-zação de um grande número de touros jovens e não de apenas dois ou três touros e os 60% restantes do rebanho devem ser inseminados com um número pequeno de touros bem provados (alta confiabilidade), reduzindo riscos no momento da seleção genética.

Seleção Genômica

FELIPE ESCOBAR Médico veterinário

CARACTERÍSTICA ConfIAbIlIdAdE PEdIgREE ConfIAbIlIdAdE gEnômICA

Leite 40 66Gordura (lbs) 40 66Gordura (%) 40 66Proteína (lbs) 40 66Proteína (%) 40 66Tipo 37 65Estatura 31 60Caráter leiteiro 31 57Suporte central 31 56Profundidade de úbere 31 58Força 31 58Vida Produtiva 33 54Índice de prenhez das filhas 34 53CCS 36 59

Fonte: USDA

ARTIGO

Bezerras de até 24 meses de idade pro-venientes de fazendas não certificadas contra a brucelose vão poder ingressar em propriedades em processo de certificação ou certificadas como livre da doença, desde que respeitados alguns requisitos. “Será necessário comprovar a vacinação, por meio de atestado emitido por médico veterinário cadastrado no serviço oficial”, explica Bárbara Rosa, coordenadora--substituta do Programa Nacional de Con-trole e Erradicação da Brucelose e Tuber-culose do Ministério da Agricultura, Pecu-ária e Abastecimento - Mapa.

Nas regiões em que não se aplica a vacina, como é o caso de Santa Catarina, é preciso realizar dois testes diagnósticos que comprovem a ausência da doença. Segundo Rosa, a exigência da entrada de fêmeas de até dois anos em propriedades certificadas ou em certificação oriundas exclusivamente de fazendas também certificadas foi apon-tada como um dos entraves à adesão à certi-ficação. “A indústria láctea alega que os estabelecimentos leiteiros adquirem muitos

animais nessa faixa etária para reposição e, até o momento, não existem propriedades certificadas em número suficiente para suprir essa demanda”, informa Rosa.

Como a certificação é voluntária, e o sucesso do programa de brucelose depende da adesão do maior número de propriedades, o objetivo da medida é solu-cionar esse problema.

SAIBA MAIS A brucelose é uma doença crônica cau-

sada pelas bactérias do gênero Brucella e pode ser transmitida ao homem, principal-mente, por laticínios não pasteurizados. Os principais sintomas nos animais são aborto, nascimentos prematuros, esterili-dade e baixa produção de leite. Já nos humanos, febre e dores musculares e arti-culares. Os prejuízos são ocasionados pela morte dos bezerros, baixo índice reprodu-tivo, queda na produção de leite e interrup-ção de linhagens genéticas.

Fonte: Mapa / Kelly Beltrão e Leilane Alves

Governo alerta sobre brucelose

No ano de 2010, o Instituto Mineiro de Agropecuária - IMA vacinou 1.913.546 bezerras contra brucelose. Com esse número, Minas obteve um índice de 85% de vacinação, o melhor resultado dos últimos três anos. Em 2008 e 2009, os índices foram de 77% e 80%, respectiva-mente. O recorde foi em 2006, quando o índice de vacinação chegou a 86%.

As coordenadorias regionais do IMA de Almenara, Curvelo, Uberlândia e Unaí atin-giram 90% de vacinação contra a doença. Essas coordenadorias abrangem 102 muni-cípios das regiões Central, Vale do Jequiti-nhonha, Triângulo e Noroeste de Minas.

Os programas sanitários estipulam meta mínima a ser alcançada de 80% de vacinação. Em Minas, a meta do IMA é imunizar, no mínimo, 90% de bezerras por município.

A vacinação contra a brucelose é obri-gatória, sendo uma das principais medi-das estabelecidas pelo Programa Nacio-

nal de Controle e Erradicação da Bruce-lose e da Tuberculose - PNCEBT do Minis-tério da Agricultura, Pecuária e Abasteci-mento - Mapa.

O PNCEBT é de adesão voluntária e tem como objetivo baixar a prevalência e incidência de novos casos de bruce-lose e tuberculose bovina, bem como cer ti f icar propriedades como l ivres dessas doenças.

O diretor-geral do IMA, Altino Rodri-gues Neto, afirma que a vacinação é a principal medida de combate a brucelose e faz um alerta quanto à importância da certif icação de propriedades no pro-grama PNCEBT. “A adesão do produtor à certificação de propriedades livres ou monitoradas proporciona redução dos prejuízos ocasionados pela brucelose e tuberculose, maior credibilidade sanitá-ria, além de agregar valor aos produtos lácteos e derivados de carnes”, comenta.

Fonte: Agência Minas de Notícias

Minas teve índice de 85% de vacinação

O sucesso do programa de brucelose depende da adesão do maior número de propriedades

VACINAÇÃO

Page 19: Jornal Holandes Marco 2011

[email protected]

Jornal Holandês| Março de 2011 ALERTA!

A partir do mês de julho de 2011, as regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste do país terão novas normas para o controle do leite. Produtores desses locais não poderão mais entregar a produção em laticínios e cooperati-vas se o leite não seguir um novo limite de quantidade de bactérias toleradas. Além da quantidade de bactérias, padrões de refrigeração e transporte serão mais rígidos.

Também será mais rígido o con-trole de células somáticas, que podem revelar doenças nas glându-las mamárias da vaca, além de teores de gordura e resquícios de antibióti-cos e produtos químicos no leite.

O governo de Minas Gerais, prin-cipal bacia leiteira do país, estima que ao menos 49,5 mil (15%) dos 330 mil produtores de menor porte fica-rão fora do novo padrão.

Em 2002, o Ministério da Agricul-tura estabeleceu padrões de quali-dade do leite e critério na refrigera-ção e transporte. Entre as exigências está a Contagem Bacteriana Total - CBT. No começo, a instrução exigia CBT máximo de um milhão de bacté-rias toleradas. Atualmente, o limite é de 750 mil e, a partir de julho, esse limite será de 100 mil.

Fonte: Ocemg

Regiões Sudeste, Sul e Centro-Oeste terão

novas regras para leite

Estudo realizado na Escola de Agricul-tura Luiz de Queiroz - Esalq, da USP em Piracicaba, verificou a qualidade do leite cru de três laticínios localizados nos muni-cípios de Brotas, Pirassununga e Piraci-caba, todos no Estado de São Paulo, e reve-lou que, ao menos, 70% do leite destas usi-nas estavam com elevada contaminação por coliformes totais e fecais.

Os índices de coliformes fecais funcio-nam como indicadores higiênico-sanitá-rios, já que determinam se o produto sofre ou não contaminação por fezes de animais ou do homem.“Os coliformes significam uma poluição fecal, com potencial risco de doenças que atacam o sistema digestivo do consumidor”, avalia o professor Ernarni Porto, orientador do estudo.

Além da avaliação microbiológica do leite cru, também foi aplicado um questio-nário para verificar os procedimentos higi-ênicos-sanitários das fazendas. No estudo, foram avaliadas as 25 fazendas que abas-tecem cada laticínio, totalizando 75 pro-priedades.

De acordo com o estudo, das 75 fazen-das, 77,3% apresentaram condições insa-tisfatórias de produção de leite, higieniza-ção de equipamentos e infraestrutura. Quanto à enumeração de coliformes totais, as amostras de leite apresentaram 86%, na usina A, 75%, na usina B, e 72%, na usina C, de contagens acima do nível de coliformes totais aceitável.

AMBIENTE DE ORDENHAEm 2002, o Ministério da Agricultura,

Pecuária e Abastecimento e pela Instrução instaurou Normativa 51 (IN 51), que esta-belece critérios para a produção, identi-dade e qualidade do leite.

Um dos principais objetivos é a refrige-ração do leite a 4 graus centígrados (ºC), com o intuito de limitar o desenvolvimento

de microorganismos. Porém esta prática deve vir juntamente com a higiene na orde-nha, limpeza adequada dos equipamentos e mão de obra qualificada.

Para Tarsila Mendes de Camargo, pesquisadora que liderou o estudo, mui-tos fazendeiros conhecem e aplicam as medidas preconizadas na regulamenta-ção sanitária do Ministério da Agricul-tura (IN 51), porém são displicentes na sua aplicação.

“Muitos fazendeiros lavam o úbere da vaca, mas ou não secam ou o fazem com com panos sujos, ao invés de toalhas des-cartáveis. Muitos, utilizam a ordenha mecânica e, depois, não a higienizam cor-retamente. Com isso, a higiene do local e do produto (leite cru) fica comprometida”, relata Tarsila. Segundo a pesquisadora, “é no estábulo de ordenha que o leite recebe as maiores contaminações”.

O estudo também indicou que algu-mas fazendas seguem as práticas da IN 51 e produzem um leite cru de alta quali-dade. No entanto, embora o leite indivi-dual de alguns produtores tivesse conta-minação muito baixa, o resultado final do conjunto de produtores é um leite insatis-fatório. O mau produtor anula o trabalho do bom. “Quando este leite de alta quali-dade chega nas usinas dos grandes lati-cínios, ele é misturado com o leite de outras fazendas que possuem um leite de baixa qualidade ou contaminado”, afirma Porto.

O estudo também procurou identificar a bactéria Listeria monocytogenes, respon-sável por causar infecção severa no orga-nismo e outras doenças, como meningite e encefalite. Contudo, a análise do leite das 75 fazendas não identificou a presença desta bactéria.

Fonte: Agência USP de Notícias / Marcelo Pellegrini

Práticas erradas de higiene

contaminam leite de SP

Para a pesquisadora, muitos fazendeiros aplicam as medidas sanitárias porém são displicentes na aplicação

NOTA

Huub Te Plate, vice-presidente de marketing da CRI Internacional, veio especial-mente de Shawano -WI - EUA, onde está sediada a empresa, para prestigiar a Convenção Anual da subsidiária brasileira e apresentar as perspectivas da CRI mundialmente.

A Convenção foi realizada em fevereiro na cidade de Atibaia, no interior de São Paulo e contou com a presença de 150 pessoas, entre diretores, funcionários, consul-tores e representantes. A palestra foi dividida em dois temas. Na primeira parte, Plate falou sobre Integração para o Crescimento e sobre a história da CRI Internacional. Na segunda parte, o tema abordado foi sobre a tecnologia genômica e suas consequ-ências na indústria do leite.

Após a palestra, Huub participou de confraternização e junto da equipe, cujos pilares da convenção foi Integrar, Inovar, Crescer e Organizar, jogou a tradicional “pelada” que acontece todos os anos na Convenção da empresa.

Vice-presidente mundial da CRI encerra convenção em Atibaia

O vice-presidente de marketing da CRI

Internacional, Huub Te Plate, veio

especialmente ao Brasil

Divulgação CRI

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