introduÇÃo lpv - 0638: produÇÃo de sementes planta ... · máquina colhedora adequação da...
TRANSCRIPT
1
COLHEITA DE SEMENTES
Julio Marcos FilhoTecnologia de Sementes
DEPTO. DE PRODUÇÃO VEGETALUSP/ESALQ
LPV - 0638: PRODUÇÃO DE SEMENTESINTRODUÇÃO
Planta produtora de grãos:Vegetação Florescimento Frutificação e
Formação da Semente
Importância da Colheita
Retorno do InvestimentoTrabalho
Custo
Objetivo Básico da Colheita de Sementes
PROBLEMAS DA COLHEITA
1. MATURAÇÃO
Conceito
a) Tamanho
Alterações
Desenvolvimento da semente e da vagem de soja (Ritchie et al., 1994)
R6R5
2
R6 R7 R8
Desenvolvimento da semente e da vagem de soja (Ritchie et al., 1994)
PROBLEMAS DA COLHEITA
1. MATURAÇÃO
Alterações
b) Teor de água
Frutos secos x frutos carnosos
TEMPO
Teor de água
Representação esquemática de variações no teor de águadurante a maturação de sementes contidas em frutossecos (- -) e carnosos ( ).
PROBLEMAS DA COLHEITA
1. MATURAÇÃO
Alterações
b) Grau de umidade
Frutos secos x frutos carnosos
c) Matéria seca
3
Dure III (1975)
Dias após o início do florescimento
Mat
éria
sec
a d
o e
mb
rião
DIVISÃO E EXPANSÃOCELULAR
DEPOSIÇÃO DE RESERVAS DESSECAÇÃOEspécie Teor de água (%) Referência
Algodão 50-60 Carvalho (1972)
Amendoim 47-50 Carvalho et al. (1976)
Aveia 45 Frey et al. (1958)
Feijão 38-44 Neubern e Carvalho (1976)
Milho 25-30 Hunter et al. (1991)
Soja 50 Andrews (1966)
Sorgo 23-30 Kersting et al. (1961)
Trigo 40 Carvalho e Yanai (1976)
Teor de água de sementes de diferentes espécies no momento emque atingem o máximo acúmulo de matéria seca
d) Germinação
PROBLEMAS DA COLHEITA
1. MATURAÇÃO
Alterações
Início da germinação, em relação à época de fecundação do óvulo,em sementes de algumas espécies cultivadas (Delouche, 1971)
Espécie Início da Germinação(dias após a antese)
Centeio 05Trigo 05Sorgo 06 a 10Trevo 10Algodão 22Soja 38
4
Germinação
Tempo
Ger
min
ação
(%)
e) Vigor
f) Outras alterações bioquímicas
PROBLEMAS DA COLHEITA1. MATURAÇÃO
Alterações
grau de umidade tamanho
vigor
matéria seca
germinação
PROBLEMAS DA COLHEITA
- Maturidade Fisiológica: conceito
Reconhecimento
Milho/sorgo
Maturação x Maturidade
5
A
PROBLEMAS DA COLHEITA
- Maturidade Fisiológica: Reconhecimento
Milho/sorgo
Soja, feijão
Cereais de inverno: trigo, cevada, aveia
Hortaliças: cebola, cenoura, tomate
Frutíferas
Maturação x Maturidade
PROBLEMAS DA COLHEITA
Maturidade Fisiológica x Ponto de colheita
Determinação do ponto de colheita: critérios gerais
Uniformidade de maturação
Parcelamento ?
Prof. Paulo Cesar T. Melo
6
PROBLEMAS DA COLHEITA
1. MATURAÇÃO
Influência do clima: água, temperatura
U.R.
U.R.
U.R.
U.R.
U.R.
Embrapa Soja
7
APROSMAT, 2006APROSMAT, 2006
ZORATO, 2003
TESTES PRÉ-COLHEITA
COLHER OU NÃO PARA “SEMENTES”?
8
PROBLEMAS DA COLHEITA
1. MATURAÇÃO- Uso de dessecantes e época de aplicação
Vantagens- Antecipação da colheita
- Menor exposição a adversidades do ambiente
- Rapidez da colheita
- Sementes mais “limpas”
- Menor presença de plantas invasoras
- Antecipação da semeadura da próxima cultura
- Uniformidade e facilidade para o trabalho da
máquina
ATRASO DA COLHEITA- Exposição ao ambiente em campo
- Deterioração pré-colheita
- Sanidade
- Perda natural de sementes
- Acamamento, “quebramento”
- Ciclos hidratação / secagem
- Pássaros: arroz, sorgo, girassol
PERDAS EM QUANTIDADE E QUALIDADE
9
PROBLEMAS DA COLHEITA
2. PERDA NATURAL DE SEMENTES
- Degrana ou deiscência
- Gramíneas forrageiras, mamona, arroz, soja,feijão, girassol, alface, repolho, cebola, cenoura
- Hastes soltas
Hastes soltas perdas anteriores à colheita
PROBLEMAS DA COLHEITA2. PERDA NATURAL DE SEMENTES
- Degrana ou deiscência
- Quantidade colhida
- Plantas espontâneas
- Gramíneas forrageiras, mamona, arroz, soja,feijão, girassol, alface, repolho, cebola, cenoura
- Hastes soltas
Tiguera
10
PROBLEMAS DA COLHEITA2. PERDA NATURAL DE SEMENTES
PROBLEMAS DA COLHEITA2. PERDA NATURAL DE SEMENTES
- Degrana ou deiscência
- Quantidade colhida
- Plantas espontâneas
- Gramíneas forrageiras, mamona, arroz, soja,feijão, girassol, alface, repolho, cebola, cenoura
- Cuidados: fiscalização, momento e rapidez
- Hastes soltas
PROBLEMAS DA COLHEITA3. PERDAS DURANTE A COLHEITA
Perda média
Máquina colhedora
Adequação da área (declividade, nivelamento),semeadura (época, população de plantas),fertilidade do solo, controle plantas daninhas
11
Trilha ou Debulha
Ventilador
Peneira superior
Peneira inferior
sementeslimpas
retrilha
Sistema de Limpeza
PROBLEMAS DA COLHEITA
3. PERDAS DURANTE A COLHEITA
Perda média
Características do cultivar arquitetura
Máquina colhedora
Adequação da área, semeadura, fertilidade
Altura de corte
Embrapa Soja
12
Altura de corte
PROBLEMAS DA COLHEITA3. PERDAS DURANTE A COLHEITA
Perda média
Características do cultivar arquitetura
Acamamento
Máquina colhedora
Adequação da área, semeadura, fertilidade
Acamamento
PROBLEMAS DA COLHEITA3. PERDAS DURANTE A COLHEITA
Perda média
Características do cultivar arquitetura
Acamamento
Mato
Grau de umidade das sementes
Máquina colhedora
Adequação da área, semeadura, fertilidade
13
INVASORAS Feijão e amendoim deixados no campo
para recolher
TomateProf. Paulo Cesar T. Melo
PROBLEMAS DA COLHEITA
4. INJÚRIAS MECÂNICAS
Conceito
Efeitos
Prejuízos:
Tipos
germinação, vigor, sanidade, potencial de armazenamento, beneficiamento, deterioração
14
ESTRUTURA DA SEMENTE DE SOJA
PROBLEMAS DA COLHEITA4. INJÚRIAS MECÂNICAS
Fatores que afetam
Grau de umidade da semente- > 16,0%- < 13,0%
Agente danificador
- Queda livre
- Rotação cilindro
- Abertura cilindro / côncavo
Embrapa Soja
15
Danos mecânicos
França
PROBLEMAS DA COLHEITA
5. RAPIDEZ DA COLHEITA (+ transporte)
6. MISTURAS DE SEMENTES
- Fiscalização e “roguing”- Colher primeiramente os campos de sementes- Sacaria nova e identificada- Limpeza de máquinas e veículos de transporte- Desprezar primeiras quantidades colhidas- Isolamento do campo
- 1 semente de arroz + 750 sementes- 1 semente de algodão + 600 sementes
Cilindro
Transporte
16
MÉTODOS PARA COLHEITA
- Manual
- Manual + Mecânico
- Mecânico
MÉTODOS PARA COLHEITA
Milho híbrido
MÉTODOS PARA COLHEITACafé
17
Gramíneas Forrageiras Tropicais MÉTODOS PARA COLHEITAForrageiras
- MÉTODOS
- Colheita “no cacho” + “cura”
- Varredura
- Mecânica
Restos de plantas (removidos da área)
Corte (ceifa) das plantas
Panicum
Panicum
18
Panicum
Produto da varredura (+30-40% de sementes):amontoado em váriaspartes da área
Ensaque
Panicum
Panicum
Braquiária
Corte + enleiramento das plantasCorte + enleiramento das plantas
Plantas enleiradas
19
Braquiária
MÉTODOS PARA COLHEITA
Hortaliças
- MÉTODOS
Manual para a maioria das espécies
Necessidade de repasses: alface, cebola, cenoura, repolho, quiabo
- FRUTOS CARNOSOS
TaiwanProf. Paulo Cesar T. Melo
Extração de sementes
Chile Prof. Paulo Cesar T. Melo
20
Fermentação de sementes
Belém do São Francisco, PEProf. Paulo Cesar T. Melo
Prof. Paulo Cesar T. Melo