IMPORTÂNCIA DOS FUNGOS

Prof.: Ronildo Baiatone Alencar

Manaus – Amazonas

Março - 2015

Universidade do Estado do Amazonas - UEA

Ecologia

• Decompositores

• Saprófitas

• Mutualistas

• Liquens, Micorrizas e fungos endofíticos*

• Parasitas

• Dermatomicose / Dermatofitose

• Micose sistêmica

• “Ferrugens” (doenças fúngicas de plantas)

• “Predadores”

• Nematóides e Rotíferas

Econômica e Nutricional• Consumo integral dos fungos

• Agaricus bisporus (Champignon)

• Lentinula edodes (Shiitake)

• Pleurotus ostreatus (Shimeji)

• Utilização no preparo de alimentos• Saccharomyces cerevisiae

• Produção pão – liberação de CO2

• Produção de bebida – conversão de açúcar em álcool etílico

• Substâncias responsáveis por sabores de cerveja, uísque e rum

• Penicillium roqueforti e Penicillium camemberti

Pleurotus ostreatus

Agaricus bisporus Lentinula edodes

Farmacêutica e Industrial

• Antibióticos• Penicilina – Penicilium notatum

• Estreptomicina – Streptomyces

• Tetraciclina - Streptomyces

Tetraciclina

• Compostos ou metabótilos secundários

• Pigmentos naturais

• Enzimas para produção de detergentes

• Tratamento biológico de efluentes

• Ação antimicrobiana, anticancerígena,

antioxidante, anticoagulante

• Possivelmente no tratamento da AIDS

• Controle do Diabete e colesterol

,

Saúde / Medicina• Membros da microbiota normal da pele

• Cândida albicans – Candidíase

• Malassezia furfur – Pitiríase versicolor

• Trichophyton spp. – Pé-de-atleta

• Trichophyton spp. – Tíneas (impinges)

• Histoplasma capsulatum - Histoplasmose

Malassezia pachydermatis

Cândida albicans Candidíase

Pitiríase versicolorTrichophyton spp. Pé-de-atleta Histoplasma capsulatum

Saúde / Medicina

Saúde / Medicina

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IMPORTÂNCIA DOS FUNGOS