REINO DOS FUNGOSCARACTERISTICAS GERAIS

REINO DOS FUNGOS

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I. Discuta esta ideia Bactérias e fungos, em sua maioria, nutrem-se de

forma semelhante. Juntamente com determinadas bactérias os fungos são muito importantes para o equilíbrio biológico na natureza . Por quê?

REINO DOS FUNGOS

Um grupo diversificado -Mofos ou bolores Roupas, sapatos, frutas, verduras Micoses ( seres humanos) Doenças em outros animais e plantas Champignons – cogumelos cosmestiveis. Todos esses seres pertencem ao Reino dos Fungos Ciência que estuda os fungos - Micologia

REINO DOS FUNGOS

CORPO DOS FUNGOS .-Organismos eucariontes Possuem organelas citoplasmáticas membranosas – as

mitocôndrias ( função). Células dos fungos com parede celular ( idem as

plantas). Fungos não possuem parede celular como as plantas.

(celulose)

REPRODUÇÃO

Possuem um outro carboidrato ( açúcar)– Quitina

Quitina – componente do esqueleto externo dos artrópodes, animais que você estudará nos próximos capítulos.

O corpo dos fungos pluricelulares é organizado por filamentos microscópicos chamados hifas.

REINO DOS FUNGOS

As hifas se entrelaçam formando uma espécie de chapéu, o micélio. ( Pág. 102)

Cogumelo - de – chapéu - o micélio apresenta em seu “chapéu” muitas hifas férteis , produtoras de esporos unidade relacionadas com a reprodução desses fungos.

Pág. 102 - Figura

Reino dos FungosREPRODUÇÃO DOS FUNGOS

Reprodução assexuada e Sexuada Cogumelos – de - chapéu – fungos

basidiomicetos. Pág.103

REPRODUÇÃO DOS FUNGOS

Os fungos são organismos aclorofilados, eucariontes e heterotróficos, bem diferentes de animais e vegetais, que, juntamente com as bactérias, são os principais “lixeiros” da natureza, pois por decomporem matéria orgânica, não deixam acumular lixo orgânico, além de propiciarem a reciclagem de nutrientes no ambiente

A reprodução assexuada nos fungos pode ocorrer de três maneiras, por fragmentação, brotamento e esporulação

REPRODUÇÂO DOS FUNGOS

A fragmentação é um tipo de reprodução assexuada muito simples

que ocorre em certas espécies de fungos.

Nesse tipo de reprodução, o micélio (conjunto de hifas) se quebra, graças a

fatores bióticos ou abióticos, dando origem a clones

REPRODUÇÃO DOS FUNGOS

O brotamento, também chamado de gemulação, é outro tipo de reprodução assexuada que ocorre em

fungos, como o Saccharomyces cerevisae. No brotamento, o fungo adulto emite brotos ou gemas

laterais que se desenvolvem e podem ou não se separar da célula original.

Este filo é representado pelos fungos que são de ambiente aquático e de consistência quase sempre gelatinosa, que em algum momento de sua existência apresentará um flagelo. Os citridiomicetos, também conhecidos como mastigomicetos (mastix: flagelo e mycetos: fungo), podem se assemelhar as amebas em algumas fases de seu ciclo de vida e não possuem a parede celular constituída por quitina, mas apenas por celulose e polissacarídeos. Eles podem ainda serem divididos em dois grupos distintos: Os sapróbios que se alimentam de restos de plantas e animais e os parasitas, responsáveis por causar doenças em batatas.

REPRODUÇÃO DOS FUNGOS

A esporulação é um tipo de reprodução assexuada realizada por diversas espécies de fungos, como o

Rhizopus. Na esporulação, os fungos possuem estruturas chamadas

de esporangióforos, que nada mais são do que hifas especiais que saem de determinados pontos do micélio. Na extremidade de cada esporangióforo, encontramos o local onde são produzidos os esporos, que é chamado de

esporângio.  

REPRODUÇÃO

Quando os esporos estão maduros, o esporângio adquire coloração escura e se quebra, liberando os esporos no

ambiente. Os esporos são células de paredes resistentes que, por serem muito leves, são disseminados pelo

ambiente através do vento, água, animais, homem etc. Quando esse esporo encontra um local com condições

ambientais favoráveis, ele se desenvolve, originando um novo micélio.

Filo Zygomicota

Os zigomicetos ou ficomicetos são os fungos que em geral são usados na confecção de molho de soja, hormônios como

anticoncepcionais e anti-inflamatórios.

Seu corpo de frutificação se constitui numa penugem de coloração branca cheia de pontos escuros que são os esporângios. Há mais de 1.000 espécies deste tipo de fungo e eles podem ser encontrados em quase toda a parte, agindo como parasitas em

alguns animais ou como decompositores.

O mais conhecido representante deste filo é o Rhizobux, que causa bolores em doces, pães e frutas.

Filo Ascomycota

ASCOMICETOS

Os ascomycota ou ascomicetos abrangem metade das espécies conhecidas de fungo até então.

O mais conhecido deles é o levedo, associado ao fermento de padaria e confecção de produtos como pão, álcool e bebidas alcóolicas.

Outra espécie bastante conhecida é empregada em estudos genéticos e responsável pela produção de penicilina e de alguns queijos, o

Penicillium.

Há mais de 32.000 espécies deste fungo e eles são responsáveis pela formação das estruturas reprodutivas sexuadas conhecidas como asco,

daí o seu nome.

Filo Basidiomycota

Classificação dos Fungos

Conhecidos também como basidiomicetos, eles são os que produzem a estrutura sexuada chamada basídio, de onde deriva

seu nome. Possui mais de 22.000 espécies e são mais conhecidos como orelhas-de-pau, cogumelos, carvões e ferrugens, sendo

estes dois responsáveis por causar doenças em plantas.

Algumas espécies são comestíveis, enquanto que outras são terminantemente venenosas, como é o caso do Agaricius (conhecido como champignon) e o Amanita Muscaria .

Filo Deuteromycota

REINO DOS FUNGOS

São chamados de Fungos Imperfeitos ou deuteromicetos.

O termo fungos imperfeitos  é usado porque os fungos deste filo não apresentam reprodução assexuada, por meio de conidiósporos, e não se encaixam em alguns conceitos pertencentes aos fungos citados anteriormente.

Algumas espécies antes classificadas como deuteromicetos, contudo foram reclassificados como é o caso do Penicillium, Aspergilius, Candida Albacinis e o Tricophyton, agora pertencentes ao filo dos ascomicetos.

Este é um filo que está propenso a extinção por tratar-se de um grupo especial, sem características específicas definidas

COMO VIVEM OS FUNGOS

Os fungos se desenvolvem em lugares úmidos com pouca luz e com matéria orgânica que utilizam para se alimentar.

De acordo com a obtenção do alimento os fungos podem ser classificados em três grupos:

Fungos decompositores

Fungos saprófitas – nutrem-se da matéria orgânica do corpo de organismos mortos ou de partes ou resíduos de seres vivos eliminados no ambiente,como pele,folhas e frutas.

Figura - 104

Classificação dos fungos

Fungos parasitas

Vivem à custa de outro ser vivo,prejudicando- o e podendo até mata-lo.

Muitas doenças dos vegetais são provocadas por fungos parasitas como aqueles que atacam as folhas do café ou da soja , causando-lhes “ferrugem”.

Ser humano – fungo Candida albicans que pode se instalar na boca, na faringe e em outros órgãos internos , provocando uma doença chamada candidíase( “ sapinho”).

Classificaçaõ dos fungos

Fungos mutualísticos

Associam-se a outros seres e ambos se beneficiam com essa associação.

Líquens – são resultantes de uma associação emtre fungos e algas.

As algas tem clorofila, fazem fotossíntese, e parte da matéria orgânica por elas produzida é aproveitada pelos fungos. Já as hifas dos fungos envolvem as algas, protegendo-as contra a desidratação.

Além disso , certas hifas absorvem água e sais minerais do ambiente, e parte desse material absorvido é utilizado pelas algas.

Os líquens podem também ser resultante da associação entre fungos e cianobactérias.

Os fungos e o ser humano

Fungos do tipo levedura

Fungos unicelulares

São utilizados em processos de fermentação,como na fabricação de bolos,pães,

Saõ utilizados na fabricação de bebidas alcólicas ( cerveja e vinho).

Leveduras do gênero Sacharomyces na ausência de gás oxigênio obtêm energia pela fermentação alcoólica.

Nesse processo,elas convertem açúcar em álcool etílico e gás carbônico.

O álcool etílico pode ser empregado como combustível de automóveis,na limpeza doméstica e na fabricação de bebidas,como vinho e a cerveja.

Fungos e o ser humano

Na fabricação de pães e bolos, os fungos do gênero Saccharomyces são utilizados como fermento; o gás carbônico liberado pelos fungos promove o crescimento da massa.Fungos do gênero Penicilium são utilizados na fabricação de queijos, como o roquefort e o camembert.

Fungo Penicillium notatum - produz a penicilina.( antibiótico).

Cogumelos-de-chapéu pertencem ao grupo dos Basidiomicetos. São usados pelos seres humanos como alimento.

EX: Agaricus bisporus – champignon ( alimento)

Cogumelo – Amanita verna – são venenosos e podem provocar a morte de uma pessoa quando ingeridos

Amanita muscaria – produzem substâncias alucinógenas –provocam alucinações.

Fungos e o ser humano

Leitura

A Era dos Antibióticos Pág. 107

Resolução de Excercícios

Integrando o conhecimento