françaFichas Técnicas de Vinhos da

Prince de Saint-Aubin Sauternes

Sauternes, Bordeaux

Cor é âmbar, notas de nozes e amêndoas no nariz. Na boca, doce e ao fundo ácido. Definiti-vamente um caleidoscópio de sabores e aro-mas.

Foie-gras, queijos fortes Rockford e azuis, pu-

dins, bolos, cremes e sobremesas de frutas.

Com a ajuda da natureza através de um fungo que aparece em condições climáticas especia-is, a Botrytis Cinerea, surge o que o que pode ser colocado na elite dos vinhos doces. A Botry-tis Cinerea é um fungo que ataca a uva quando determinadas condições de calor e umidade aparecem no final da maturação do fruto. Ele é a famosa podridão nobre.

Semillón, Sauvignon Blanc e Muscadelle

Teor Alcoólico: 13%

Nascido em 1897, no coração dos vinhedos de Bordeaux, a empresa de comércio de vinho Yvon Mau, construiu uma experiência única de vinhos de Bordeaux.

No início do século, Yvon, filho do fundador, percorria as vinhas montado em sua bicicleta em busca de novos vinhos. Alguns anos mais tarde, este tornou-se o símbolo da sociedade Yvon Mau.

ficha técnica

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

novidade

château ducla

Bordeaux

Cor cereja viva, densa. Aroma complexo de frutos vermelhos maduros. Tem uma acidez suave, tornando-o macio e aromático.

Carnes e queijos.

Internacional Wine & Spirit Competition 2012(Medalha de Prata)

International wine Challenge 2011(Medalha de Ouro)

International wine Challenge 2010(Recomendado)

E mais de 230 prêmios

60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

e 10% Cabernet Franc

Teor Alcoólico: 13%

14 meses

ficha técnica

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

Nascido em 1897, no coração dos vinhedos de Bordeaux, a empresa de comércio de vinho Yvon Mau, construiu uma experiência única de vinhos de Bordeaux.

No início do século, Yvon, filho do fundador, percorria as vinhas montado em sua bicicleta em busca de novos vinhos. Alguns anos mais tarde, este tornou-se o símbolo da sociedade Yvon Mau.

novidade

château grand bouchon

No nariz notas de cereja, framboesa e bauni-lha. O paladar é redondo e poderoso, com notas de frutos vermelhos. Bons acabamentos em notas tostadas finamente.

Churrasco e queijos fortes

Concurso Internacional Wine & Spirit 2013 (Medalha de Bronze)

International Wine Challenge 2013 (Elogiado)

Concurso Decanter 2013(Elogiado)

65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13%

ficha técnica

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

Nascido em 1897, no coração dos vinhedos de Bordeaux, a empresa de comércio de vinho Yvon Mau, construiu uma experiência única de vinhos de Bordeaux.

No início do século, Yvon, filho do fundador, percorria as vinhas montado em sua bicicleta em busca de novos vinhos. Alguns anos mais tarde, este tornou-se o símbolo da sociedade Yvon Mau.

Médoc, Bordeaux

06 meses

novidade

châteauneuf du pape

Vinho vermelho escuro com reflexos cereja. Seu nariz intenso expressa fruta macia, especiarias e mentol. Encorpado e paladar fresco. Final revela sabores picantes e balsâmicos.

Carnes grelhadas, assadas, com molhos e

queijos.

Concours Mondial de Bruxelles 2013(Medalha de prata)

70% Grenache e 30% Syrah

Teor Alcoólico: 12,5%

ficha técnica

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

Joseph Castan Fine Wine exporta sua produção em mais de 15 países, oferecendo vinhos de toda a região de Languedoc-Roussillon, sul da França, e do Vale do Rhône, mais ao norte. A partir de vinhos de mesa até os melhores AOC.

Chateuneuf-du-pape, Rhône

10 meses

novidade

Corbières Réserve

Cor vermelho granada com reflexos violáceos. Frutado no nariz com notas de frutas vermelhas, cerejas e alcaçuz. Na boca macio e com tani-nos bem integrados. Final longo, picante.

Carne em molho de vinho tinto, carnes grelha-

das e queijos

International Wine Challenge 2013(Medalha de Bronze)

Concours Mondial de Bruxelles 2012(Medalha de prata)

Concurso de Brignoles de 2011 (Medalha de ouro)

Carignan, Syrah, Mourvèdre,

Grenache

Teor Alcoólico: 13%

ficha técnica

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

Joseph Castan Fine Wine exporta sua produção em mais de 15 países, oferecendo vinhos de toda a região de Languedoc-Roussillon, sul da França, e do Vale do Rhône, mais ao norte. A partir de vinhos de mesa até os melhores AOC.

Languedoc - Roussillon, Corbières (AOC)

novidade

Château Pavillon de Villenouvette

De cor vermelho com magníficos reflexos bri-lhantes. O nariz expressa frutos suaves, reforça-da por aromas florais. Fresco, sensação de corpo de longa duração.

Carne vermelha, pratos com molhos ensopados

e queijos

Altides 2009(Medalha de ouro)

Bruxelas 2009(Medalha de prata)

40% Carignan Vieilles Vignes, 30% Syrah

e 30% Grenache

Teor Alcoólico: 13,5%

ficha técnica

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

Joseph Castan Fine Wine exporta sua produção em mais de 15 países, oferecendo vinhos de toda a região de Languedoc-Roussillon, sul da França, e do Vale do Rhône, mais ao norte. A partir de vinhos de mesa até os melhores AOC.

Languedoc - Roussillon, Corbières (AOC)

06 meses

novidade

Château artix

De cor escura com tons cereja. Aroma combina-do de frutas e alcaçuz complexo. Bem equilibra-do, sedoso ao paladar. Frutado com taninos agradáveis e maduros.

Carne vermelha ou branca, grelhadas ou

servidas com molho e queijos

Concours Mondial de Bruxelles 2013(Medalha de prata)

Concours des Vins de Lyon 2010(Medalha de ouro)

Concours Genaral Agricole de Paris 2010(Medalha de ouro)

50% Syrah, 30% Grenache

e 20% Vieux Carignan

Teor Alcoólico: 13,5%

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

Joseph Castan Fine Wine exporta sua produção em mais de 15 países, oferecendo vinhos de toda a região de Languedoc-Roussillon, sul da França, e do Vale do Rhône, mais ao norte. A partir de vinhos de mesa até os melhores AOC.

Languedoc - Roussillon, Minervois (AOC)

08 meses

ficha técnica

novidade

costières de nîmes

O nariz revela frutas vermelhas e especiarias e violetas. Taninos longos de sensação sedosa, com uma persistência final caracterizado por sugestões picantes.

Culinária picante, carne grelhada e queijos

fortes.

Concours Mondial de Bruxelles 2013 e 2014(Medalha de prata)

Concours des Vins de Lyon 2012(Medalha de ouro)

Concours des Vins Orange 2010(Medalha de ouro)

70% Grenache e 30% Syrah

Teor Alcoólico: 13,5%

ficha técnica

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

Joseph Castan Fine Wine exporta sua produção em mais de 15 países, oferecendo vinhos de toda a região de Languedoc-Roussillon, sul da França, e do Vale do Rhône, mais ao norte. A partir de vinhos de mesa até os melhores AOC.

Costières de Nîmes, Rhône

cotes du rhône

De cor vermelho escuro, nariz delicado com aromas de frutas negras e violetas, produzindo uma sensação fresca e agradável. Taninos de sensação frutada ao final.

Carnes vermelhas, incluindo porco,

omelete e pizza

Concours Mondial de Bruxelles 2013(Medalha de prata)

Concours des Vins de Brignoles 2010(Medalha de ouro)

70% Grenache e 30% Syrah

Teor Alcoólico: 13,5%

ficha técnica

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

Joseph Castan Fine Wine exporta sua produção em mais de 15 países, oferecendo vinhos de toda a região de Languedoc-Roussillon, sul da França, e do Vale do Rhône, mais ao norte. A partir de vinhos de mesa até os melhores AOC.

Costières de Nîmes, Rhône

chateau haut-mondain

Aromas de pera e uva delicadamente oleoso na boca, um gosto de fruta madura com boa estru-tura. Uma nota muito sutil de pêssego no final.

Frutos do mar, peixes e carnes brancas

Los Angeles International Wine Awards 2014(Best Of Class, Gold Medal - 93 Points )

Wine Enthusiast 2011 (88/100 Best Buy)

Guia Hubert 2009 (3 Estrelas)

Guia Hachette Wine 2008 (Seleção)

70% Semillon e 30% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13%

ficha técnica

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

Localizado na região de Bordeaux desde 1961, é uma vinícola familiar que produz diferentes AOC Bordeaux Branco, Tinto Bordeaux, Bordeaux Rosé, Clairet, Premières Côtes de Bordeaux Tinto, e Graves Tinto. A estrutura de produção "SCEA YUNG Charles e os filhos" explora mais de 130 hectares de vinha.

Bordeaux

06 meses

chateau haut-mondain rouge

Uma cor rubi, com uma intensidade muito boa. Frutas vermelhas e aromas de baunilha. Na boca, taninos sutis e picantes, um vinho muito completo.

Carnes vermelhas, brancas, queijos, comida

oriental e bolo de chocolate.

Concours de Los Angeles 2013(Medalha de Ouro)

Concours de Los Angeles 2012(Medalha de Ouro - 91 pontos)

Concours de Los Angeles 2011(Medalha de Ouro)

International Wine Challenge 2011(Medalha de Ouro)

60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13%

ficha técnica

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

Localizado na região de Bordeaux desde 1961, é uma vinícola familiar que produz diferentes AOC Bordeaux Branco, Tinto Bordeaux, Bordeaux Rosé, Clairet, Premières Côtes de Bordeaux Tinto, e Graves Tinto. A estrutura de produção "SCEA YUNG Charles e os filhos" explora mais de 130 hectares de vinha.

Bordeaux

06 meses

baron de gascq

Cor vermelho rubi brilhante. Na boca muitas vezes, com frutas vermelhas cristalizadas, noz-moscada e canela. Aveludado, muito fino e denso.

Carnes vermelhas, peru assado e queijos.

Los Angeles 2010(Medalha de Prata)

Concours de Bordeaux(Medalha de Prata)

70 % Merlot e 30 % Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5%

ficha técnica

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

Localizado na região de Bordeaux desde 1961, é uma vinícola familiar que produz diferentes AOC Bordeaux Branco, Tinto Bordeaux, Bordeaux Rosé, Clairet, Premières Côtes de Bordeaux Tinto, e Graves Tinto. A estrutura de produção "SCEA YUNG Charles e os filhos" explora mais de 130 hectares de vinha.

Bordeaux

06 meses

duc d’épernon

Cor vermelho rubi brilhante. Na boca muitas vezes, com frutas vermelhas cristalizadas, noz-moscada e canela. Aveludado, muito fino e denso.

Carnes vermelhas e brancas. Excelente com

todos os queijos.

Concours de Mâcon 2012(Medalha de Prata)

Vinalies Nationales 2012 (Prix des Vinalies)

Concours de Bordeaux 2007 (Medalha de Ouro)

70 % Merlot e 30 % Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13%

ficha técnica

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

Localizado na região de Bordeaux desde 1961, é uma vinícola familiar que produz diferentes AOC Bordeaux Branco, Tinto Bordeaux, Bordeaux Rosé, Clairet, Premières Côtes de Bordeaux Tinto, e Graves Tinto. A estrutura de produção "SCEA YUNG Charles e os filhos" explora mais de 130 hectares de vinha.

Bordeaux

06 meses

dOMAINE DE LA BELOUSE

Maduro, elegante e aromático. O nariz se abre em notas de cereja escura, canela, cedro e alcaçuz. Paladar tem ótimo volume, taninos em trama apertada. Longo e austero final.

Carnes vermelhas de textura macia e pouca

gordura, aves assadas ou ensopadas, vegetais

cozidos, risotos, peixes de sabor acentuado

como atum e salmão e queijos de massa mole.

Concours des grands vins de france 2012(Medalha de Bronze)

Pinot Noir

Teor Alcoólico: 13%

ficha técnica

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

Em 2000 foi engarrafada a primeira safra. O vinhedo está localizado perto da aldeia de La Roche Vineuse. Os vinhos são envelhecidos em barricas em temperatura controlada. O estilo da domaine é capturar a pureza e intensidade do fruto.

Bourgogne

baron hervé grande réserve

Com uma cor de palha clara e generoso sabor de frutas cítricas. É longo, sensual e complexo. Para o paladar é cheio e voluptuoso, repleto de frescor.

Peixes, mariscos, frutos do mar, carne, lagosta,

entradas e festividades.

Concours des grands vins de france 2012(Medalha de Bronze)

60% Chardonnay e 40% Ugni Blanc

Teor Alcoólico: 13%

ficha técnica

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

A qualidade dos vinhos da Veuve Ambal sempre foi reconhecida. Desde 1908 obtiveram centenas de prêmios na mais prestigiada das competições entre elas: Concours National des Crémants (Concurso Nacional Crémant), Effervescents du Monde (Espumantes do Mundo), etc. A razão pela qual a Veuve Ambal é especialista em Crémant de Bourgogne é porque sempre coloca a qualidade em 1º Lugar.

Bourgogne

ingavinhoswww.ingavinhos.com.br

Casa Forte081 3304.9361

Boa Viagem I081 3326.3858

Boa Viagem II ceasa081 3034.1954 081 3455.4117