é o nome comum de um conjunto de espécies híbridas e variadas, do género Fragaria L.,que produz o morango, incluíndo um conjunto alargado de espécies e variedades silvestres.

MORANGO

Os morangos com minúsculas sementes no exterior, de sabor levemente ácido e aroma agradável, entre a enorme diversidade de frutos que a natureza

nos oferece, destaca-se por ser um dos mais apreciados. Os dias mais amenos já chegaram. Está aí a primavera, estação do ano em que nos apetece

refeições mais leves, água e muita fruta. A variedade é muita, mas os morangos são um dos frutos mais tentadores.

O morango ou o morangueiro (Fragaria x ananassa) é uma planta híbrida que surgiu naturalmente na França durante o século XVIII, sendo resultante do cruzamento de duas espécies silvestres oriundas do continente americano, uma sendo a espécie Fragaria virginiana e a outra a espécie Fragaria chiloensis. Graças ao tamanho de seus frutos e da produtividade da planta, este híbrido tornou-se o morango mais cultivado do mundo.O morango na realidade é um pseudocarpo, ou seja, um pseudofruto ou um falso fruto, uma vez que o morango é o resultado do crescimento do tecido do receptáculo que contém os ovários da flor. Os reais frutos de um morango são as chamadas "sementes do morango", que são frutos do tipo aquênio (um tipo de fruto seco), e que contêm uma única semente cada um. Cada flor tem muitos ovários e cada um gera, quando fertilizado, um aquênio.O morangueiro é uma planta perene de vida curta que atinge geralmente de 10 a 30 cm de altura. As suas folhas são trifoliadas, isto é, cada folha apresenta três folíolos, como um trevo, e também são comestíveis, especialmente quando as folhas são mais jovens.

As ori�ns

Com um baixo valor energético e rico em fibra, é um snack perfeito para os intervalos das refeições já que contribui para a sensação de saciedade. O morango possui diferentes vitaminas, nomeadamente a vitamina C que é um antioxidante que ajuda a prevenir gripes e infeções, já que fortalece o sistema imunitário. A antocianina, responsável pela cor do morango, também é considerada um antioxidante, prevenindo o envelhecimento precoce da pele. Este refrescante, doce e aromático fruto tem a particularidade de possuir um conteúdo moderado de hidratos de carbono (açúcares) e valor calórico reduzido (29 kcal por 100 g de alimento). Quando comparado com os restantes frutos apresenta um teor elevado de antioxidantes, de que são exemplo a vitamina A, a vitamina C e fitonutrientes, nomeadamente os flavonoides. Possui ainda vitaminas do complexo B, com destaque para a niacina e o ácido fólico. É também rico em minerais, como o cálcio, o potássio, o magnésio e o ferro, sendo o seu teor em fibra moderado.É importante estar alerta, pois os morangos são um alimento bastante alergénico. O consumo de morangos por pessoas sensíveis pode desencadear uma erupção cutânea, conhecida por urticária, inchaço da boca e garganta e dores de cabeça.

Propriedades

Valor nutricional 100gr/29Kcal

OS MORANGOS SÃO A ÚNICA FRUTA COM SEMENTE DO

LADO DE FORA.

OS MORANGOS ERAMCONSIDERADOS VENENOSOSNA ARGENTINA ATÉ MEADOS

DE 1800?

Sabia que...

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Esc�ha sempre os morangos mais p erfumados, com a cor �rmelha viva, de tamanho p equeno ou médio,

são os mais saborosos!

Os morangos devem ser apanhados para consumo imediato, de preferência de manhã ou em dias frescos (se os colher durante o calor do dia, ficam mais facilmente pisados e duram menos tempo) e colocados na sombra ou no frigorífico imediatamente após a colheita, onde podem subsistir durante três dias. Em embalagem aberta na gaveta inferior do frigorífico (coloque papel absorvente para ajudar com a humidade) durante 2 a 4 dias.

Conservar

O morango (Fragaria vesca) é uma herbácea perene, rasteira e de pequeno porte, caracterizada por uma folha com três folíolos e pequenas flores brancas. Existem dois tipos de morangueiros: os remontantes (crescem continuamente entre Junho e Outubro) e os não-remontantes (produzem morangos apenas uma vez por ano entre Abril e Junho). Os primeiros devem ser plantados na Primavera e os segundos no final do Verão, preferencialmente em Agosto/Setembro. Apesar de murcharem no Outono, as raízes do morangueiro sobrevivem aos meses mais frios do ano para voltarem a florescer mal chegue a Primavera. Os morangueiros podem ser plantados em cultura extensiva ou em canteiros delimitados, mas também florescem tanto em vasos (incluíndo os suspensos) como em potes ou barris de madeira abertos.

Recomenda-se a plantação dos morangueiros num dia fresco e nublado, condições atmosféricas que colocam menos stress sobre as plantas que serão transplantadas – se tiver de guardar as plantas algum tempo antes de as colocar no solo, escolha um local fresco, que não receba luz solar direta e mantenha as raízes húmidas, mas não encharcadas.No dia da plantação, retire qualquer raiz danificada e apare as maiores para que não ultrapassem os 10-12cm em comprimento; remova todas as flores, estolhos e folhas velhas, colocando os morangueiros num recipiente com um pouco de água no fundo enquanto aguardam a sua vez de serem plantadas na terra.Os morangueiros devem ser colocados na terra com as raízes voltadas para baixo, formando um espécie de leque e com o meio da coroa da planta ao nível da superfície da terra. Se o morangueiro for plantado a pouca profundidade, a coroa pode secar; se for plantado com demasiada profundidade, a coroa pode apodrecer. Uma vez posicionado, distribua a terra de forma compacta em torno da planta e regue bem.Os morangos precisam de ser bem regados pelo menos uma vez por semana ou então sempre que a precipitação seja menos do que 2,5cm num período de sete dias. Aconselha-se a rega de manhã cedo para que as folhas possam secar antes de o cair da noite, evitando assim eventuais doenças.

A apanha dos morangos deve ser uma operação delicada porque os morangos são frutos muito frágeis: comece por pegar no pé acima do morango com o polegar e o dedo indicador e puxe com um movimento ligeiramente torcido; deixe o morango rolar suavemente para a palma da mão e repita o processo até ter apanhado 3 ou 4 morangos. Coloque os morangos cuidadosamente num recipiente próprio, sem enchê-lo em excesso para não pisar e danificar os morangos que ficam no fundo. Afaste bem as folhas (tendo o cuidado de ver onde pousa os pés) para não deixar nenhum morango ficar para trás, colhendo, no entanto, apenas aqueles que estejam completamente vermelhos. Os morangos que apresentam sinais de queimadura solar, danos de insetos, que parecem estar podres ou com qualquer outro defeito devem ser removidos e deitados fora. Os morangos devem ser apanhados para consumo imediato, de preferência de manhã ou em dias frescos (se os colher durante o calor do dia, ficam mais facilmente pisados e duram menos tempo) e colocados na sombra ou no frigorífico imediatamente após a colheita, onde podem subsistir durante três dias.

Para p lantar na sua horta

Podem ser encontradas variedades que crescem bem em diversas faixas de temperatura. Alguns podem ser cultivados em regiões mais quentes, sendo porém sempre necessário um período de baixas temperaturas durante o inverno. O ideal é que a temperatura não ultrapasse, em média, os 22°C durante a frutificação. Além disso, considera-se que dias ensolarados e noites frias levam à produção dos melhores morangos. Em regiões de clima temperado, subtropical ou tropical de altitude, o morango pode ser cultivado com relativa facilidade. Em regiões onde a temperatura não é baixa durante o inverno, as mudas de morango podem ser colocadas num ambiente refrigerado a aproximadamente 4°C durante 15 a 20 dias, antes de serem plantadas.

C lima

OS MORANGOS FAZEM PARTE DA FAMÍLIA DAS

ROSAS?

Como semear?

Quando colher?

Quando e onde semear?

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Bom ap etite! Fontes: https://pt.wikipedia.org/wiki/Morango I https://belezaesaude.com/morango/http://www.vidaativa.pt/a/morangos/ I http://revistajardins.pt/morango-historia-propriedades/