MANGA

A manga é o fruto da mangueira (Mangifera indica L.), árvore frutífera da família Anacardiaceae, nativa do sul e do sudeste asiáticos, desde o leste

da Índia até as Filipinas e introduzida com sucesso no Brasil, Angola, Moçambique e em outros países tropicais. O nome vem do idioma malaiala manga

e foi popularizada na Europa pelos portugueses, que conheceram a fruta em Kerala.

A manga é a fruta nacional da Índia (onde existem mais de 100 variedades), Filipinas e Paquistão. São encontradas menções a ela em canções do Séc. IV, em poemas escritos em Sânscrito. Acredita-se que tenha sido provada por Alexandre, o Grande (Séc. III A.C.) e o peregrino chinês Xuanzang (Séc. VII D.C.).

Mais tarde, no Séc. XVI, o imperador mogol Akbar plantou 100.000 árvores de manga em Darbhanga, Bihar, num lugar agora conhecido como Lakhi Bagh.

As ori�ns

Referências bibliográficas: https://pt.wikipedia.org I http://www.remedio-caseiro.com/suco-de-manga-beneficios-e-propriedadeshttps://www.uq.edu.au/news/article/2012/06/uq-scientists-target-mango-skin-fat-reduction

Quando está madura, a manga tem um cheiro adocicado. Porém, se cheirar a produtos fermentados, então é porque já passou do ponto. Escolha mangas com a casca firme, mas ligeiramente macias quando apertadas suavemente. Quando apertada, a casca não pode romper, pois nesse caso ela já estará madura demais.

A cor da casca também é um indicativo de a manga estar no ponto certo para ser consumida. Neste caso, ela deve ter começado a mudar da cor verde para o amarelo ou vermelho. Se houver muitas manchas pretas, também é um indicativo de que já amadureceu muito. Se desejar acelerar o amadurecimento de uma manga, basta embrulhá-la em papel, juntamente com outra manga já madura e esperar até que chegue ao ponto ideal.

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Uma manga fresca contém cerca de 15% de açúcar e até 1% de proteína e quantidades significativas de vitaminas, minerais e antioxidantes, podendo conter vitaminas A, B e C. Graças à alta quantidade de ferro que contém, a manga é indicada para tratamentos de anemia e é benéfica para as mulheres grávidas e em períodos de menstruação. Na Índia, acredita-se que as mangas estancam as hemorragias, fortalecem o coração e trazem benefícios ao cérebro. É também utilizada em infecções pulmonares, gengivas inflamadas (gengivites, feridas na boca e no canto dos lábios). A casca da manga é lisa, sendo que a cor varia entre os tons de vermelho, laranja e amarelo. Quando madura, a manga exala um cheiro adocicado. A sua polpa é suculenta (tem grandes quantidades de água), doce e saborosa, podendo ser fibrosa ou lisa, dependendo da espécie. Possui apenas um caroço, de tamanho grande.

Propriedades

Bom ap etite!

A MANGA TEM MAISVITAMINA C QUE

A LARANJA E O LIMÃO?

A MANGA É AFRUTA NACIONAL

DA INDIA?

Sabia que...

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