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7/23/2019 fichaava1a-6ano

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CSI 6

Ficha de avaliao sumativa 1A

Nome: N.: Turma:

GRUPO I !eleo dos alime"tos

#om$ara as %i&uras A e ' (ue re$rese"tam duas vers)es da Roda dos Alime"tos.

A B

Uma das verses da Roda dos Alimentos est incorreta. Identifica-a e menciona os as-petos que consideras errados nessa Roda dos Alimentos.

Explica por que motivo no seria saudvel seguir as orientaes dadas pela Roda dosAlimentos que referiste em 1.1.

!serva as seguintes ementas de almoo.

*e"u 1 *e"u +

Prato:meleta de fiam!re e quei"o Prato:#ife de peru grel$adoacompan$ada de arro% e !atatas com arro% de ervil$as e saladafritas 'e,ida:&gua

'e,ida:Refrigerante de laran"a !o,remesa:'alada de fruta!o,remesa:(ousse de c$ocolate sem adio de a)car

*e"u - Prato ve&etaria"o/

Prato:'alada de alface* pimento rec$eado com mil$o e tomate'e,ida:'umo de laran"a natural!o,remesa:(elo

1.-.1. Indica o menu mais saudvel. +ustifica a tua resposta.

1.-.+. ,or que motivo no se deve consumir na mesma refeio arro% e !atatas fritas comono (enu +ustifica a tua resposta.

1

1.1.

1.+.

1.-.

0


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Fichas de avaliao sumativa

1.-.-.A gua* constante do (enu /* deve ser consumida durante as refeies e nos inter-valos das mesmas. Explica a import0ncia do consumo frequente de gua.

1.-.0. (enu 1 elimina da refeio um grupo de alimentos que nos fornece um tipo denutriente essencial com funo plstica. Indica2

a/o grupo de alimentos a que se refere a frase anterior3

,/o tipo de nutriente que esse grupo de alimentos fornece em maior quantidade3

c/a import0ncia desse nutriente no funcionamento saudvel do nosso organismo.

A ta,ela re$rese"ta o valor "utricio"al de um re%ri&era"te e de um sumo de lara"a.

4ual das !e!idas apre-sentadas 5 mais saud-vel +ustifica a tuaresposta com dois dadospresentes na ta!ela nu-tricional.

Em!ora no conten$aml6pidos em quantidades

significativas* os refrige-rantes podem agravar ospro!lemas de o!esidade.Explica porqu7.

234 com ate"o4 o te5to (ue se se&ue.

Durante a poca dos Descobrimentos, as viagens de caravela pelo Atlntico duravam

longos meses e os marinheiros no conseguiam ter uma alimentao equilibrada . Por

isso, sofriam frequentemente de uma doena conhecida como escorbuto, que afetava

as gengivas e provocava o apodrecimento e a queda de dentes.A alimentao destes

homens baseava-se em peie seco e biscoitos duros, alimentos que se conservavam

v!rios meses, e no inclu"am frutas e legumes, porque estes alimentos rapidamente

apodreciam.

-.1. Explica a afirmao2 8s marin$eiros no conseguiam ter uma alimentaocom-pleta.9

-.+. :omo poderiam os marin$eiros evitar o escor!uto

+

+.1.

+.+.

-

Nutrie"tes

:alorias

;idratos de car!ono

,rote6nas

itamina :

>itamina ?:lcio

(agn5sio

'@dio

Re%ri&era"te !umo de lara"a+66 ml +66 ml

B Ccal D Ccal

/ g /*/ g

*F g

*F g

*F g

mg

/ mg mg

mg

mg mg


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-.-. 4ual o nutriente cu"a car7ncia est na !ase do escor!uto 7


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CSI 6

Ficha de avaliao sumativa 1A

A tec"olo&ia alime"tar co"serva e melhora o

sa,or e as$eto de muitos alime"tos em,ala8

dos. Os aditivos alime"tares4 como os co"ser8va"tes4 os cora"tes4 os es$essa"tes e os

esta,ili9adores so utili9ados $ara esses %i"s.

As so,remesas i"sta"t:"eas so um e5em$lo

de alime"tos ricos em aditivos alime"tares.

Analisa* com ateno* o r@tulo ao lado.

Granscreve duas su!st0ncias do r@tulo que so aditivos alimentares.

Explica porque se deve consumir com moderao os alimentos instant0neos comoeste.

GRUPO II !istema di&estivo e $rocesso de di&esto

A %i&ura se&ui"te re8

$rese"ta os v;rios


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:;A>E2 =e%es 4uilo Intestino delgado Hentes EstLmago Mrosso#olo alimentar


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Fichas de avaliao sumativa

A %i&ura se&ui"te re$rese"ta os sistemas di&estivos de al&u"s a"imais comre&imes ali8

me"tares disti"tos.

Ovelha

Crnio 1

Tuo di!estivo A

,reenc$e a ta!ela seguinte os espaos com os nomes dos animais I,ato* vel$a*MatoK*

os n)meros dos cr0nios * /* 1K e as letras dos sistemas digestivos A* #* :K* deforma

a corresponderem entre si2

A"imal #r:"io Tu,o di&estivo

,ato

#

Identifica o animal cu"o regime alimentar 52

a/gran6voro3

,/carn6voro3

c/$er!6voro ruminante.

Regista as principais diferenas entre os tu!os digestivos2

a/do pato e da ovel$a3

,/do gato e do pato.

>

+

+.1.

+.+.

+.-.

+.0.

+.7.

"ato

Crnio #

Tuo di!estivo B

$ato

Crnio %

Tuo di!estivo C


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Explica por que motivo a dentio do gato e da ovel$a so distintas.

Explica a import0ncia da exist7ncia da moela para o pato.

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