ficha avaliação nutricional
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DATA: ____/_____/_____
I – DADOS PESSOAIS:Nome: ___________________________________ Sexo: ____ Idade: _____ Naturalidade: _________________
Profissão: ___________________ Local de trabalho: ________________ Horário de trabalho: _______________
Data de nascimento: ___/____/___
Peso: ________ Altura:_______ Bia: ______ % gordura IMC: ______ _______________________
PU: _______ PP%: _______ CB: _______ DCS: _______ DCT: _______
II – DADOS CLÍNICOS:História/ QP/ Diagnóstico Clínico:
O que interfere na sua alimentação? (causas para o problema) ____________________________________________
Quando decide emagrecer, que atitudes toma? (O que deixa de comer?) ____________________________________
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Patologias Pregressas e Familiares (Obesidade, HAS, DM, Dislipidemias): ________________________________
Alterações Gastrointestinais: Mastigação ( ) Diasfagia ( ) Pirose ( ) Náusea ( ) Vômitos ( ) Diarréia ( ) Constipação ( )
Obs: ______________________________________________________
Mudança da Consistência da Alimentação: Não ( ) Sim ( ) ___________
Apetite/ Consumo Alimentar: Abaixo do Normal ( ) Normal ( ) Acima do Normal ( ) Porque: ______________
III – HÁBITOS ALIMENTARES E SOCIAIS:
Alergia ou Intolerância Alimentar: ____________________ Água: _______________________
Etilismo: Não ( ) Sim ( ) ________________________ Fumante: Ex ( ) parou há: ______ anos Não ( )Sim ( ) ______ cigarros/dia
Sono: __________________________________
VI – DADOS BIOQUÍMICOS:
IV – ATIVIDADE FÍSICA:TIPO HORÁRIO FREQUÊNCIA TEMPO
V – ANAMNESE ALIMENTAR: Levanta: _________
Parâmetro ___/___ Parâmetro ___/___ Parâmetro ___/___
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL INICIAL
DESJEJUM LANCHE
COLAÇÃO JANTAR
ALMOÇO CEIA
SÁBADO/DOMINGO: ________________________________________________________________________
Observações:
Gosta Não Gosta
VI – DIAGNÓSTICO/IMPRESSÃO NUTRICIONAL: _______________________________________________
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Verduras ( ) Frutas: ( ) Refrig ( ) Doces/choc ( ) Frituras ( ) Pães/bolo/bisc ( ) Fast food/besteiras ( )(P: pouco; D: diário; R: raro; M:muito)
VII – GASTO ENERGÉTICO:
GEB: ____________ GET: _____________
VIII – CONDUTA NUTRICIONAL: VET DA DIETA: ____________
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ORIENTAÇÕES: _____________________________________________________________________________
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Nutricionista